ผู้คนเชื่อมโยงประเพณีหลายอย่างกับสัปดาห์อีสเตอร์ หนึ่งในนั้นคือสิ่งที่เรียกว่าวิธีทำยาชนิดนี้และใช้ทำอะไร? มันเกี่ยวกับอะไร? นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจและให้ความรู้มาก เรามาดูกันว่ามรดกของบรรพบุรุษหลายรุ่นของเราคืออะไรและในขณะเดียวกันก็เรียนรู้วิธีทำเกลือวันพฤหัสบดีอย่างถูกต้อง

เราจะพูดถึงอะไร?

ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคย ประเพณีออร์โธดอกซ์และพิธีกรรมที่เกิดขึ้นจากพวกเขา ก่อนที่เราจะพูดถึงวิธีทำเกลือวันพฤหัสบดี เรามาพูดสักสองสามคำเกี่ยวกับเกลือนี้ก่อน

ชื่อนี้น่าสนใจ แต่บางทีอาจไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าชื่อนี้หมายถึงอะไร แน่นอนว่านี่เป็นวิธีการรักษาที่น่าอัศจรรย์ซึ่งมักจะเตรียมในวันพฤหัสบดีก่อนวันพฤหัส นี่เป็นหนึ่งในวัน สัปดาห์อีสเตอร์- โปรดจำไว้ว่าในวันพฤหัสบดี ทุกคนควรทำความสะอาดตัวเอง อาบน้ำ และสวดภาวนาเพื่อกำจัดบาป? ช่วงเวลาที่ดีในการเตรียมยาทุกชนิด หนึ่งในนั้นคือเกลือวันพฤหัสบดี จะทำให้อาหารหรือเครื่องปรุงมีสรรพคุณวิเศษได้อย่างไร? คุณเคยคิดเรื่องนี้บ้างไหม? คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่านักมายากลหรือแม่มดทำอะไรเพื่อโน้มน้าวลูกค้าและเหยื่อของพวกเขา? แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องไร้สาระ สู่คนยุคใหม่ไม่ค่อยนึกถึง แต่พวกเขาก็แตกต่างออกไป พวกเขามีศรัทธาในปาฏิหาริย์และเวทมนตร์คาถา เทพเจ้า และความสามารถอันเหลือเชื่อของพวกเขา

สูตรโบราณ

มีหนังสือเก่าอันชาญฉลาดอยู่ด้วย ชื่อที่น่าสนใจ"หนังสือแห่งต้นไม้แห่งชีวิตที่ซ่อนอยู่" นอกจากนี้ยังบอกวิธีทำเกลือวันพฤหัสบดีด้วย ปรากฎว่านี่ไม่ใช่แนวคิดของชาวสลาฟทั้งหมด หนังสือเล่มนี้แนะนำให้นำเกลือบริสุทธิ์ที่สุดเพื่อ “จะลุกเป็นไฟเหมือนเงิน” จะต้องบดในครกและเก็บไว้ในบ้านใกล้เตาผิง จำสิ่งนี้ไว้! ตอนนี้คุณจะเห็นเองว่า ผู้คนที่แตกต่างกันเกลือวันพฤหัสบดีก็ทำในลักษณะเดียวกัน! นักเขียนในสมัยโบราณยังได้อธิบายวิธีทำให้ได้รับคุณสมบัติทางเวทย์มนตร์ด้วย จำเป็นต้องนำหม้อแร่ไปให้นักบวชในวันสะอาด พิธีกรรมนั้นก็จะปฏิบัติอย่างถูกต้อง จากนั้นนำเกลือมหัศจรรย์ของคุณกลับบ้านอีกครั้ง อย่างไรก็ตามสูตรการใช้ผลิตภัณฑ์ในหนังสือเล่มนี้แทบไม่ต่างจากสูตรสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม วิธีทำเกลือวันพฤหัสบดีอย่างเหมาะสมนั้นไม่ชัดเจนจากข้อความมากนัก เราจะใช้มากขึ้น คำแนะนำที่ทันสมัย- โดยวิธีการที่มีอยู่จำนวนมาก แต่ละหมู่บ้านเติมส่วนผสมของตัวเองลงในเกลือ

สิ่งที่คุณต้องรู้และจดจำ

ก่อนที่จะเริ่มพิธีกรรมคุณต้องเตรียมตัวให้พร้อม เมื่อหาวิธีทำเกลือในวันพฤหัสบดี ให้ใส่ใจกับรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ แม้ว่าจะมีกฎเกณฑ์ทั่วไปสำหรับทุกสูตรก็ตาม กฎเกณฑ์คงที่คือจะมีเพียงวันเดียวต่อปีเท่านั้นที่สามารถประกอบพิธีกรรมได้ เป็นวันพฤหัสบดีซึ่งเป็นเวลาก่อนวันอีสเตอร์ ในพิธีกรรมคุณจะต้องมีเกลือหนึ่งห่อ มันควรจะเป็นอันที่ธรรมดาที่สุดและใหญ่ที่สุด คุณจะต้องคิดด้วยว่าคุณจะอุ่นเครื่องอย่างไร นี้ เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดซึ่งในการเตรียมเกลือวันพฤหัสบดีใด ๆ วิธีทำให้เข้า อพาร์ตเมนต์ทันสมัยที่ไหนไม่มีเตาแต่ก่อไฟไม่ได้? เราจะดูด้านล่างนี้เล็กน้อย คนที่มีความรอบรู้มีแนวทางสำหรับทุกโอกาส ไม่มีอุปสรรคใดที่จะป้องกันไม่ให้คนดื้อรั้นได้รับยาวิเศษนี้

สูตรมีแป้ง

อธิบายเพิ่มเติมถึงวิธีทำเกลือวันพฤหัสบดี เราจะไม่พูดถึงแร่อีกต่อไป ให้เราตกลงกันว่าในกรณีใดแพ็คใหญ่สำหรับกิโลกรัม วิธีนี้คุณจะต้องมีแป้งข้าวไรด้วย เตรียมมันไว้สักสิบช้อนโต๊ะ ต้องเทส่วนผสมที่ระบุทั้งสองรายการลงบนเตา พูดแบบนี้: “วันพฤหัสบดี! ปลดปล่อยเราจากสัตว์เลื้อยคลานและความเจ็บป่วยทั้งหมด และปกป้องเราตลอดไป!” จำเป็นต้องอุ่นส่วนผสมจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีดำสนิท ผัดด้วยช้อนไม้เท่านั้น! เรื่องนี้ควรจำให้แม่น! ไม่ใช่ทุกคนที่บอกวิธีทำเกลือวันพฤหัสบดีด้วยตัวเองจะให้ความสนใจกับความแตกต่างนี้ และยาวิเศษต้องมาสัมผัสกับต้นไม้ เมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีดำให้ปิดไฟ เทผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นลงในถุงผ้าลินิน

สูตรที่มีกาก kvass

วิธีการนี้เก่าแล้วพูดได้เลยว่าเป็นของจริง ตอนนี้บริเวณ Kvass ถูกแทนที่ด้วยแป้งข้าวไร แต่ในความเป็นจริงแล้ว ในหมู่บ้าน พวกเขาก็เตรียมวิธีรักษาไว้ด้วย หากคุณไปเยี่ยมญาติในชนบทห่างไกล ลองถามตัวเองว่าจะทำเกลือวันพฤหัสบดีสีดำได้อย่างไร โดยปกติสูตรจะประกอบด้วยกาก kvass

และวิธีการก็ไม่แตกต่างจากครั้งแรกมากนัก ตั้งกระทะหรือภาชนะที่มีผนังหนาอื่นๆ ให้ร้อน เทเกลือและพื้นดินลงไป คนด้วยไม้พายหรือช้อน พูดคำเดียวกับข้างบน พอเปลี่ยนเป็นสีดำก็เท่ห์ คุณสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้ไม่เฉพาะในถุงผ้าลินินเท่านั้น แต่ยังเก็บในแก้วด้วย ต้องปิดขวดให้แน่นเท่านั้น

ทำอาหารในเตาอบ

คุณเข้าใจว่าอาหารเคยถูกอุ่นในเตาอบ ดังนั้นแผ่นคอนกรีตในปัจจุบันจึงมีลักษณะคล้ายกับวิธีที่คุ้นเคยในสมัยก่อนเพียงคลุมเครือเท่านั้น แหล่งข้อมูลบางแห่งเขียนว่าจำเป็นต้องเตรียมยาวิเศษในเตาอบ ดังนั้นมันจะเป็น "ของจริง" อาจจะเป็นเช่นนั้น แต่สูตรนี้ค่อนข้างแตกต่างจากสูตรที่ให้ไปแล้ว โดยทั่วไปเมื่อหาวิธีทำเกลือวันพฤหัสบดีสีดำให้พยายามอ่านให้มากที่สุด ไม่เคยมีข้อมูลมากเกินไป นอกจากนี้ยังรวบรวมภูมิปัญญาและความเฉลียวฉลาดของบรรพบุรุษหลายรุ่น ทุกคนพยายามบริจาคบางอย่างด้วยตนเอง เห็นได้ชัดว่าพวกเขาติดตาม "นวัตกรรม" ของตน เหลือเพียงนวัตกรรมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดไว้ให้ลูกหลานเท่านั้น วิธีนี้ต้องใช้ภาชนะที่มีผนังหนา ใส่เกลือและน้ำที่แช่ไว้ในอัตราส่วนหนึ่งถึงห้า วางภาชนะในเตาอบอุ่น (อย่างน้อย 250 องศา) ที่นั่นควรอุ่นเครื่องจนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสีดำ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาหลายชั่วโมง โปรดทราบว่าพิธีกรรมจะต้องเสร็จสิ้นก่อนสิ้นวันพฤหัสบดี!

วิธีทำเกลือวันพฤหัสบดีโดยไม่ใช้แป้ง

เสนอให้ทำซ้ำสูตรเก่า ตัวอย่างเช่น โคสโตรมา ในหมู่บ้านของจังหวัดนี้ พวกเขายังคงบอกผู้คนถึงวิธีทำเกลือวันพฤหัสบดีที่บ้าน โดยถือว่าถูกต้องที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณไม่เพียงต้องการพื้นที่ kvass เท่านั้น นอกจากนี้ยังมีการเติมสมุนไพรอะโรมาติกลงในส่วนผสมด้วย คือมิ้นต์กับออริกาโน ต้องเตรียมล่วงหน้าหรือซื้อที่ร้านขายยา ใช้สมุนไพรหนึ่งร้อยกรัมต่อเกลือหนึ่งกิโลกรัม วางกระทะย่างด้วยใบกะหล่ำปลีแล้ววางส่วนผสมไว้ด้านบน เก็บในเตาอบจนดำ คุณจะจบลงด้วยชิ้นส่วนที่แข็ง มันจะต้องบดและร่อน เกลือจะมีกลิ่นหอมและพิเศษ! ตัวนี้รักษาได้ด้วยกลิ่นเท่านั้น แม้แต่แพทย์ที่ตรวจก็ไม่พบข้อบกพร่องในผลิตภัณฑ์ข้อดีทั้งหมด ว่ากันว่าอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายโดยไม่ต้องมีเวทมนตร์ใดๆ พบโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส แคลเซียมและไอโอดีน แมกนีเซียม และโครเมียม สนุกกับมันเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรโบราณ

และในวัดก็เตรียมวิธีรักษานี้ด้วยวิธีของตนเอง มันถูกสืบทอด "โดยมรดก" วิธีนี้ไม่เหมาะกับสภาวะปัจจุบันมากนัก หากคุณสนใจวิธีทำเกลือวันพฤหัสบดีในอพาร์ตเมนต์คุณจะต้องข้ามไป อ่านเพื่อความสนุกสนาน อารามได้เตรียมท่อนไม้เบิร์ชไว้ล่วงหน้าเจ็ดท่อน พวกเขาก่อไฟขึ้นมา มีมัดอยู่ในลาปต้าวางไว้ในนั้น เนื้อหา: ส่วนผสมของเกลือ, สมุนไพร, เชื้อจุลินทรีย์, ห่อด้วยใบกะหล่ำปลี รองเท้าบาสถูกพลิกกลับทำให้อุ่นขึ้นเป็นเวลานาน ขณะเดียวกันพระภิกษุก็อ่านบทสวดที่กำหนดไว้สำหรับวันนี้ หากคุณจัดการเกลือวันพฤหัสบดีนี้ได้ อย่าลืมเก็บไว้ด้วย ช่วยเรื่องโชคร้ายต่างๆได้มาก

เหตุใดจึงจำเป็นต้องมีเครื่องมือดังกล่าว?

เราได้แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำเกลือวันพฤหัสบดีในวันพฤหัสบดี Maundy แล้ว ตอนนี้เป็นการดีที่จะค้นหาว่าจำเป็นจริงๆ เพื่ออะไร ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถเก็บมันไว้ในกระเป๋าได้! ทำไมต้องทนทุกข์ทรมานมากมายแล้วไม่รู้ว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ที่ไหน ประการแรก อาหารปรุงแต่งด้วย ประการที่สอง จำเป็นสำหรับการรักษา แนะนำให้ผู้ป่วยดื่มน้ำพร้อมเกลือนี้ในขณะท้องว่าง สัดส่วนจะถูกเลือกตามสภาพของตัวบุคคล คุณไม่ควรบังคับเขา ถ้าเขาทำได้ก็ให้เขาดื่มจนหมดแก้ว แต่ถ้าไม่ก็จิบก็พอ การล้างด้วยเกลือวันพฤหัสบดีมีประโยชน์ต่อผิวหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายช้อนในน้ำหนึ่งแก้ว พวกเขาล้างผิวหนังด้วย ไม่แนะนำให้เช็ดหน้าหลังจากนี้ ปล่อยให้น้ำวิเศษซึมเข้าไป

เกลือวันพฤหัสบดีควรได้รับการอวยพรไหม?

คำถามพื้นฐานอีกข้อหนึ่งซึ่งเป็นคำตอบที่ชัดเจนซึ่งไม่สามารถหาได้จากภายนอก หากคุณถามใครว่าจะทำเกลือวันพฤหัสบดีที่บ้านได้อย่างไร สูตรมักจะจบลงด้วยงานเลี้ยงใหญ่แห่งเทศกาลอีสเตอร์ของพระเจ้า ว่ากันว่าการอบส่วนผสมและการบดยังไม่เพียงพอ จำเป็นต้องนำไปถวายที่วัดด้วย จำไว้ว่ามีคำอธิบายไว้ในหนังสือโบราณว่า “ปุโรหิตจะทำพิธีเหนือเธอ” มีแนวโน้มมากขึ้น คำแนะนำนี้ควรมองผ่านปริซึมแห่งจิตวิญญาณของคุณเอง ความจริงก็คือเกลือวันพฤหัสบดีช่วยทุกคนโดยไม่คำนึงถึงศาสนา อย่างไรก็ตามผู้ที่ไม่เชื่อในพระเจ้าก็ไม่มีข้อยกเว้น นั่นคือผู้ศรัทธาอาจต้องการทำตามสูตรส่วนนี้ให้สำเร็จ ผู้ไม่เชื่อพระเจ้าจะบอกว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้น บางทีพวกเขาอาจจะถูกต้องในแบบของตัวเองก็ได้ ท้ายที่สุดแล้วแพทย์บอกว่าการรักษานี้ไม่มี บริการคริสตจักรมีประโยชน์มาก ดังนั้นคำถามที่ละเอียดอ่อนดังกล่าวจะต้องประสานกับจิตวิญญาณและโลกทัศน์ของตนเอง

“การดัดแปลง” สูตรอาหารสมัยใหม่

ยอมรับเถอะว่าไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการยึดติดกับคำอธิบายการทำอาหารแบบเก่า เกลือวันพฤหัสบดี- แม่บ้านปัจจุบันได้ปรับปรุงเนื้อหาของคำแนะนำบ้างเพื่อนำมาสู่ระดับ เทคโนโลยีที่ทันสมัย- อย่างไรก็ตามทุกคนขอเตือนว่าไม่ควรใช้เตาไมโครเวฟ มันไม่ได้ผลิตยาวิเศษ แต่เป็นสิ่งที่ย่อยไม่ได้ นี่คือสิ่งที่พวกเขาแนะนำให้ทำ สับใบกะหล่ำปลี สมุนไพร อะไรก็ได้ตามชอบ ผสมทุกอย่างด้วยเกลือและแป้ง อุ่นด้วยไฟแรงจนดำ เห็นด้วยสูตรนี้ง่ายขึ้นมาก แต่มีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ดังนั้นจึงค่อนข้างอนุญาตให้ใช้ แม่บ้านยังถ่ายทอดข้อมูลเกี่ยวกับสมุนไพรให้แฟนสาวอีกด้วย ความจริงก็คือพวกเขาเริ่มไม่เพียงแต่เพิ่มมิ้นต์และออริกาโนลงในส่วนผสมเท่านั้น หลายคนบอกว่าใส่ผักชีฝรั่งลงไปก็ดีเหมือนกัน บางคนใช้สมุนไพรที่แปลกใหม่มาก และคนอื่นๆ บอกว่าพวกเขาปรุงโดยใช้ทุกสิ่งที่พวกเขาพบที่บ้านหรือซื้อเมื่อวันพฤหัส Maundy ตัวอย่างเช่น ดอกคาโมไมล์และโหระพา เกลือนี้ดีสำหรับโรคหวัด และใน การทำศัลยกรรมความงามอย่างที่พวกเขาพูดกันว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้น้ำมันหอมระเหยช่วยได้ ลองด้วยตัวเอง ท้ายที่สุดสูตรอาหารทั้งหมดถูกสร้างขึ้นตาม ศิลปะพื้นบ้าน- แล้วทำไมไม่เข้าร่วมด้วยล่ะ?

การใช้เกลือวันพฤหัสบดีอย่างมหัศจรรย์

ตอนนี้เรามาดูปัญหาของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากทางการแพทย์กันดีกว่า ดังนั้นจึงขอแนะนำเมื่อที่บ้านไม่มีความสงบสุข ให้กระจายไปทั่วทั้งห้องและสถานที่ต่างๆ หยิบถุงขึ้นมาหนึ่งกำมือแล้วโยนลงบนพื้น (เช่น เครื่องหว่าน) ปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลาสามวัน จากนั้นใช้ไม้กวาด (ไม่ใช่เครื่องดูดฝุ่น) ค่อยๆ เก็บลงบนที่โกยผง แต่อย่าทิ้งมันไป นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง! หลังจากใช้เกลือในพิธีกรรมเวทย์มนตร์แล้ว เกลือจะถูกฝังลงในดิน (หิมะ) หากยาวิเศษไปจบลงที่ถังขยะหรือท่อระบายน้ำ มันจะนำสิ่งที่ไม่ดีกลับเข้ามาในบ้าน! จดจำ. พวกเขายังบอกด้วยว่าคุณต้องโรยขอบเตียงของทุกคนเป็นเวลาสามวัน หลังจากขั้นตอนดังกล่าว ผู้คนจะสงบและใจดีมากขึ้น ความกลัวของพวกเขาหายไป ความโกรธของพวกเขาก็หายไป ออกไปนอกประตูพร้อมกับถุงแล้วโรยบนธรณีประตู นี่คือการปกป้องจากผู้มาเยี่ยมที่ชั่วร้าย แขกทุกคนทันทีที่ก้าวข้ามแถบเกลือ ความคิดที่ไม่ดีและความอิจฉาจะถูกทิ้งไว้ที่ประตู หากคุณรู้สึกว่ามีตาชั่วร้ายอยู่ในบ้าน ให้เติมเกลือตามมุมบ้าน พูดแบบนี้: “เกลือแห่งวันพฤหัสบดี จงกำจัดความชั่วร้ายออกไปจากหน้าประตูบ้านของฉัน!” เมื่อคุณเริ่มทำความสะอาด ให้รวบรวมมันแล้วฝังลงดิน ขอแนะนำให้อาบน้ำเด็กเล็กในน้ำ "เค็ม" หลังจากนี้พวกเขาจะตามอำเภอใจน้อยลงและป่วย โดยทั่วไปแล้ว เกลือวันพฤหัสบดีเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมและอร่อย ปรุงเอง!

แม้แต่ต้นศตวรรษที่ผ่านมา ก็ไม่มีใครแปลกใจที่เห็นเกลือดำที่เรียกว่าเกลือวันพฤหัสบดีอยู่บนโต๊ะ ทุกคนมีตั้งแต่ชาวนาธรรมดาไปจนถึงสุภาพบุรุษ ของเธอ รัสเซียก่อนการปฏิวัติสิ่งนี้ทำโดยไม่ล้มเหลวในวันอีสเตอร์ในทุกครอบครัวออร์โธดอกซ์

เกลือวันพฤหัสดำกับเกลือดำล้วนมีความแตกต่างกันเล็กน้อย เกลือดำซึ่งขายในบรรจุภัณฑ์หรูหราในร้านนั้นนำมาจากอินเดียและอยู่ในตำแหน่งที่เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกสิ่ง เกลือ Black Thursday ซึ่งมีคุณค่าในรัสเซียมาตั้งแต่สมัยโบราณเนื่องจากมีน้ำหนักเป็นทองคำ เป็นเกลือแกงธรรมดาๆ ที่เผากับขนมปังหรือผงฟูในเตาอบ จัดขึ้นเพียงคืนเดียวต่อปี ตั้งแต่วันพุธถึงวันพฤหัสบดี และได้รับการถวายในพระวิหารอย่างแน่นอน ดังนั้นชื่อของเกลือ - วันพฤหัสบดี

มันไม่ควรจะใช้เป็นเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสอาหารแต่มันเป็น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีข้อสังเกตมากมาย ด้วยการเติมสมุนไพรหอมในระหว่างการเผา บรรพบุรุษได้เพิ่มคุณประโยชน์ของเกลือดำและนำไปใช้ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์.

เนื่องจากทำมาจากเกลือแกงธรรมดานั่นเอง รูปร่างแตกต่างเพียงสีของคริสตัลซึ่งจะเปลี่ยนจากสีขาวเมื่อถูกความร้อนจนเกือบเป็นสีดำหรือค่อนข้างมืด สีเทา- ด้วยสมุนไพรและส่วนผสมอื่นๆ ทำให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะซึ่งขึ้นอยู่กับส่วนผสมดั้งเดิม

เกลือดำจาก Kostroma: ประโยชน์และอันตราย

ผู้ที่ใช้เครื่องปรุงรสอาหารเพื่อการรักษาโรคเชื่อมั่นว่าส่วนผสมที่แท้จริงในปัจจุบันนี้จัดทำขึ้นเฉพาะใน Kostroma เท่านั้นซึ่งมีการผลิตมาตั้งแต่สมัยโบราณในสมัยนั้น จังหวัดคอสโตรมา- มีเพียงที่นั่นเท่านั้นที่พวกเขาสังเกตเห็นประเพณีการเตรียมการดั้งเดิมที่มีมานานหลายศตวรรษ ซึ่งตามคำบอกเล่าของสมัครพรรคพวก ทำให้มันได้รับการเยียวยาอย่างแท้จริง

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ไม่เพียงแต่จะใช้อาหารและเครื่องใช้ในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟืนพิเศษด้วย ในสมัยก่อน แม่บ้านแต่ละคนจะกันท่อนไม้หนึ่งท่อนทุกวันอาทิตย์เข้าพรรษาเพื่อเตรียมเกลือรักษาโรค อบในเตาอบรัสเซียเป็นเวลานานด้วยใบกะหล่ำปลีและแป้งข้าวไรย์เกลือธรรมดากลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและมีคุณสมบัติใหม่

พวกเขากินไข่ที่ทาสีสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และอาหารเค็มในวันหยุดด้วยเกลือนี้เท่านั้น

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าเกลือที่เผาแล้วไม่เพียงมีองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณโซเดียมคลอไรด์และโลหะหนักลดลงอีกด้วย แต่เป็นเพราะปริมาณโซเดียมที่เพิ่มขึ้น เกลือจึงถูกเรียกว่า "ความตายสีขาว" การเคลื่อนไหวของข้อต่อลดลงและการทำงานของอวัยวะภายในแย่ลง

ความเชื่อของบรรพบุรุษในเรื่องเกลือดำขยายไปถึงเธอ คุณสมบัติมหัศจรรย์- ผลิตภัณฑ์ศักดิ์สิทธิ์จำนวนเล็กน้อยถูกวางไว้ในถุงผ้าใบในมุมที่เงียบสงบเพื่อปกป้องบ้านจากกองกำลังที่ไม่เป็นมิตร วิญญาณที่ไม่สะอาด และดวงตาที่ชั่วร้าย

เชื่อกันว่าการดื่มน้ำหนึ่งแก้วพร้อมเกลือดำเล็กน้อยก่อนแขกที่มาเยี่ยมจะช่วยป้องกันพิษที่อาจเกิดขึ้นได้ เพิ่มลงในน้ำล้างทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบประสาทและขจัดปัญหาผิว และถ้าคุณอบไอน้ำขาที่เมื่อยล้าเล็กน้อยในน้ำเกลือ คุณสามารถทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติได้อย่างรวดเร็วและบรรเทาความเหนื่อยล้า

ในเครื่องสำอางค์สมัยใหม่ มีการใช้เกลือดำเป็นส่วนผสมในมาส์กหน้าและผม สำหรับความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอันตรายนั้น สารรักษาใดๆ จะกลายเป็นพิษหากไม่ปฏิบัติตามมาตรการและสัดส่วนที่เหมาะสมหรือหากถูกนำไปใช้ในทางที่ผิด

เกลือดำมีประโยชน์อย่างไร?

ก่อนหน้านี้องค์ประกอบของเกลือวันพฤหัสบดีจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่เตรียมไว้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะพูดถึงสูตรการทำอาหารสูตรเดียว

เติมกาก Kvass เศษขนมปังที่แช่ไว้ และน้ำมันลินสีดลงในเกลือ บางสูตรก็ใส่ใบกะหล่ำปลีได้ ไข่ต้ม, นม, แป้งข้าวไรย์ และ สมุนไพร.

เป็นที่ชัดเจนว่าเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะสร้างความสับสนให้กับเกลือดำจากอินเดียและจาก Kostroma เนื่องจากเป็น Kostroma ที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปถึงคุณสมบัติพิเศษ คุณสมบัติการรักษา- สูตรอาหารโบราณและประเพณีการทำอาหารได้รับการอนุรักษ์ไว้ที่นี่ ทำให้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มีโซเดียมน้อยลงและมีโพแทสเซียมมากขึ้น ไม่มีเกลือของโลหะหนัก ซัลเฟอร์ แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี ไอโอดีน แมกนีเซียม แมงกานีส และทองแดง

อินเดียถูกขุดในพื้นที่ที่อุดมไปด้วยไฮโดรเจนซัลไฟด์และไม่เพียงให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีความสามารถในการกระตุ้นการย่อยอาหารอีกด้วย

เกลือ Kostroma ไม่เพียงใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านเวทมนตร์เท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ยาที่ปรับปรุงกระบวนการต่างๆในร่างกายมนุษย์อีกด้วย มันมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและมีประโยชน์มากกว่ามาก

เกลือแบล็คพฤหัสบดีมีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของเกลือดำ

เกลือ Kostroma Thursday ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสามด้านพื้นฐานของชีวิตมนุษย์: การทำอาหาร การทำให้งาม และการแพทย์ เมื่อเผาในเตาหรือเตาอบ องค์ประกอบของเกลือแกงธรรมดาจะเปลี่ยนไปและได้รับคุณสมบัติใหม่

นำมาซึ่งประโยชน์พิเศษเมื่อเติมลงในอาหารที่เตรียมไว้แล้ว ขนมปังที่มีเครื่องเทศนี้ไม่เปียก นุ่ม ร่วน และมีกลิ่นหอมพิเศษ เมื่อเตรียมเกลือดังกล่าวจะส่งผลต่อระบบย่อยอาหารและกระบวนการเผาผลาญ

ในด้านความงามใช้ในการเตรียมมาสก์สำหรับผิวหน้าและมือ อาบน้ำเพื่อการบำบัดสำหรับเท้าและมือ อาบน้ำเพื่อการผ่อนคลายสำหรับทั้งร่างกาย เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับเซลลูไลท์ ความหยาบ และความชราของหนังกำพร้า

อาบน้ำด้วยเกลือวันพฤหัสบดีสีดำ:

ทำให้กิจกรรมของระบบประสาทเป็นปกติ

กำจัดรอยโรคที่ผิวหนังบางส่วน

ฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิตบริเวณแขนขา

ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน;

อาการบวมและเหนื่อยล้าเรื้อรัง

เกลือ Kostroma ต่างจากเกลือดำธรรมดาตรงที่ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในอาหารของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ผู้ที่เป็นโรคหัวใจ และโรคตับ ปรับปรุงแล้ว องค์ประกอบทางเคมีอนุญาตให้ใช้ในระหว่างการรับประทานอาหารเนื่องจากช่วยเร่งการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ประโยชน์โดยตรงสามารถได้รับไม่เฉพาะจากผลิตภัณฑ์เท่านั้น รูปแบบบริสุทธิ์- เมื่อรู้ถึงรายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหารแล้ว เครื่องเทศวันพฤหัสบดี สามารถใช้อย่างตั้งใจได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด:

ปรับปรุงสภาพของเนื้อเยื่อกระดูกและฟัน

ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ

ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติและเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร

สำหรับอาหารเป็นพิษเล็กน้อย ใช้เป็นสารดูดซับ

ป้องกันท้องอืดและท้องผูก

บรรเทาตับและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับ

เพิ่มการมองเห็น

ผสมกับน้ำผึ้งรักษาโรคเหงือกบางชนิด

ลดความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย

เพิ่มภูมิคุ้มกัน

รักษาเสถียรภาพของระบบประสาท

ขจัดอาการปวดกล้ามเนื้อและตะคริว ป้องกันการกระตุกของหลอดเลือดและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

ยาแผนโบราณใช้เกลือ Kostroma สีดำไม่เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้วย เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง- เช่น ใช้รักษาสิว เป็นเหตุการณ์เช่นนี้ที่ทำให้การใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแพร่หลายในเครื่องสำอางค์สมัยใหม่

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเกลือดำธรรมดากับเกลือวันพฤหัสบดีจาก Kostroma สูตร Kostroma มีประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษและให้ประโยชน์อย่างแท้จริงเมื่อใช้อย่างถูกต้อง

เกลือดำเป็นอันตราย

อันตรายที่ฉาวโฉ่ของผลิตภัณฑ์นั้นเกินจริงอย่างมาก เกลือแกงขาวเป็นอันตรายมากกว่าหากบริโภคพร้อมกันในปริมาณ 35 กรัมคน ๆ หนึ่งอาจเสียชีวิตได้ง่าย สิ่งนี้ไม่ได้หยุดไม่ให้ผู้คนเพิ่มมันลงในอาหารทุกวัน เช่นเดียวกับสารรักษาโรค ยา การเตรียมการทางการแพทย์ เกลือดำสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้หากใช้อย่างไม่ถูกต้องและมากเกินไป

ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตต่อวันคือ 20 กรัม การดื่มแก้วที่มีเกลือหนึ่งช้อนขนมหวานละลายอยู่และแช่ไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการไหลเวียนโลหิต การย่อยอาหารและการทำงานของข้อต่อ

แต่รับประทานก่อนอาหารเช้า 15 นาที หนึ่งช้อนโต๊ะละลายในน้ำอุ่นจะช่วยขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกายเพิ่มความรู้สึกอิ่มและขับออก ของเหลวส่วนเกินและจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

สำหรับการเปรียบเทียบ ผลิตภัณฑ์ของอินเดียได้รับอนุญาตในปริมาณหนึ่งช้อนชาต่อวัน และขอบเขตการใช้งานโดยทั่วไปคือการอาบน้ำ โลชั่น การประคบ และโลชั่น ไม่อนุญาตให้สูดดมเกลืออินเดียสำหรับผู้ที่มีปัญหาและโรคเกี่ยวกับอวัยวะระบบทางเดินหายใจ

วิธีทำเกลือดำ

ซื้อดีที่สุด ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติผลิตในโคสโตรมา แต่หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของสินค้าที่ขายตามชั้นวางของในร้าน คุณสามารถเตรียมเกลือดำได้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเงื่อนไขที่เหมาะสม เครื่องเทศแท้ผลิตในเตาอบเท่านั้นโดยใช้ฟืนเบิร์ช

บางทีเวลาในการเตรียมการก็มีบทบาทพิเศษเช่นกันแม้ว่าบางแหล่งจะกล่าวถึงว่าเมื่อเกลืออีสเตอร์หมดแม่บ้านก็เตรียมเกลือใหม่และแน่นอนในวันพฤหัสบดีด้วย

ที่ง่ายที่สุด สูตรบ้านๆต่อไป:

ขนมปัง Borodino หนึ่งกิโลกรัม

เกลือแกง 200 กรัม

ยี่หร่าหรือผักชีลาวเล็กน้อย

ขนมปังบดคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันแล้ววางลงในจานอบและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาจนกระทั่งเปลือกสีดำปรากฏขึ้น สิ่งสำคัญคือขนมปังไม่ไหม้ จากนั้นจึงทำให้เย็นและบดเป็นผง

สูตรที่ซับซ้อนที่สุดถูกใช้ใน Yaroslavl และ Kostroma นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์เวอร์ชันที่มีประโยชน์ที่สุดอีกด้วย เกลือทำดังนี้

ผสมแป้งข้าวไรย์ เกลือ ไข่ นม และสมุนไพรชุดพิเศษ ห่อด้วยผ้าขี้ริ้วลินิน ใส่ในกล่องเปลือกไม้เบิร์ช และฝังในถ่านร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ผลที่ได้คือมวลสีดำทึบที่มีโครงสร้างเป็นรูพรุน ซึ่งทำให้สารอินทรีย์ถูกเผาไหม้ออกไป แต่ยังคงมีแร่ธาตุและธาตุติดตามอยู่จำนวนมาก ฝอย. มันเค็มกว่าปกติ แต่ก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

มีสูตรการทำเกลือดำวันพฤหัสบดีมากมาย แม้กระทั่งทุกวันนี้ก็สามารถทำเองที่บ้านได้ด้วยการเผาเกลือในเตาอบ

เก็บเกลือไว้ในภาชนะปิด เวลานาน- หากไม่อยากทำเองก็สามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้า ไม่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่คุณสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าเครือข่ายขนาดใหญ่

เกลือ Black Kostroma - สูตรอันทรงคุณค่าและไม่สามารถทดแทนได้ ภูมิปัญญาชาวบ้านซึ่งมีอายุยืนยาวมาหลายศตวรรษและนำคุณประโยชน์มาสู่ โลกสมัยใหม่ซึ่งอันตรายต่อสุขภาพมีมากกว่าสมัยก่อนมาก

สูตรเกลือวันพฤหัสบดีสีดำ

เกลือดำซึ่งนักโภชนาการและแพทย์กล่าวถึงประโยชน์และอันตรายที่นักโภชนาการและแพทย์กล่าวถึงในปัจจุบันคือส่วนผสมของแร่ธาตุต่าง ๆ ซึ่งมีองค์ประกอบต่างกันไป ขึ้นอยู่กับที่มาของผลิตภัณฑ์ ผลกระทบด้านลบจะปรากฏเฉพาะเมื่อใช้เครื่องเทศในทางที่ผิดเท่านั้น แต่ผลด้านบวกนั้นมีอยู่มากมาย

เกลือวันพฤหัสบดีสีดำ - ประโยชน์และโทษ

เกลือดำวันพฤหัสบดีจาก Kostroma - เครื่องปรุงรสนี้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เคียฟ มาตุภูมิและที่เรียกอย่างนั้นเพราะว่าทำเมื่อวันพฤหัสก่อนสัปดาห์สุดท้ายในคืนวันพุธถึงวันพฤหัส เกลือเผาด้วยขนมปังและสมุนไพร จากนั้นย่างและร่อน เกลือดำใช้ทำอะไร? วิธีที่ดีเพื่อป้องกันการขาดแร่ธาตุจึงแนะนำในการรักษาโรคต่างๆด้วย

เกลือดำ--คุณประโยชน์

ผลิตภัณฑ์นี้มีแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมาย เช่น ไอโอดีน ทองแดง แคลเซียม แมกนีเซียม และซีลีเนียม ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ กำจัดอาการเสียดท้อง โรคบิดผิดปกติ และท้องอืด นักโภชนาการบางคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยเพิ่มการมองเห็นและ... ประโยชน์ของเกลือดำ:

• มีผลในการฟื้นฟู;
• ช่วยรักษาระดับ pH ในเลือด
• ขจัดผิวแห้ง
• บรรเทาอาการปวดและกระตุกในเอ็น
• ช่วยด้วยอาการเสียดท้อง

ข้อดีอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์:

1. เกลือดำมีโซเดียมน้อยกว่า ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยป้องกันน้ำไม่ให้สะสมในร่างกาย ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ใช้เครื่องเทศนี้กับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงแทนยาขับปัสสาวะ ความดันเท่ากัน อาการบวมหายไป หลอดเลือดสะอาด
2. เกลือนี้มีคาร์บอนจำนวนมากและทำหน้าที่เหมือนถ่านกัมมันต์ ช่วยขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอล
3. รักษาอาการอักเสบของเยื่อเมือกและการสึกกร่อนเล็กน้อย
4. ช่วยให้อาหารมีรสชาติดั้งเดิมมีรสชาติจัดจ้านและมีรสเผ็ดเล็กน้อยซึ่งเครื่องเทศนี้มีคุณค่าอย่างสูงจากนักชิม

อันตรายจากเกลือดำ

นักโภชนาการทราบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอันตรายหากมีการใช้ในทางที่ผิดเท่านั้น แนะนำให้ใช้เกลือ Black Thursday ในปริมาณครึ่งช้อนชาต่อวัน การใช้อย่างไม่ระมัดระวังอาจทำให้:

• ความดันโลหิตสูง
• โรคไต
• บวม;
• อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
• ท้องเสีย.

วิธีการเตรียมเกลือดำ?

ผู้คนมักมองหาวิธีทำเกลือดำด้วยตัวเอง เคล็ดลับของการทำอาหารคือการเผาในเตาอบ แต่ทุกวันนี้สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้สำหรับทุกคน เกลือดำประโยชน์และอันตรายที่เรารู้อยู่แล้วนั้นจัดทำขึ้นง่ายๆ เราเสนอสูตรเกลือดำที่รวบรวมโดยคำนึงถึงความเป็นจริงสมัยใหม่

เกลือดำสำหรับการลดน้ำหนัก

แนะนำให้ใช้เกลือแกงดำสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยทำความสะอาดสารพิษในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ หลักสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับหนึ่งเดือน แพทย์สังเกตว่าในวันแรกอาจมีปัญหาเรื่องการย่อยอาหารและปวดกล้ามเนื้อ แต่ระหว่างทำความสะอาด อาการจะค่อยๆ หายไป ผลเชิงบวกของเครื่องเทศ: ทำให้รู้สึกอิ่ม ขจัดของเหลวส่วนเกิน

สัญญาณและความเชื่อโชคลางเป็นส่วนสำคัญ ชีวิตสาธารณะแม้ว่าเราจะมีชีวิตอยู่ในศตวรรษที่ 21 ก็ตาม อาจสงสัยหรือเพิกเฉยได้โดยสิ้นเชิง ความเชื่อพื้นบ้านแต่มันน่าสนใจกว่ามากที่จะเข้าใจแก่นแท้ของพวกมันและสำรวจวัฒนธรรมพื้นบ้านดั้งเดิมและน่าหลงใหล ประเพณีโบราณไม่ได้ขาดเสน่ห์ของตัวเองดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าหลังจากนั้นไม่นานคุณจะต้องการทดลองด้วยตัวเอง มีหลายวิธีในพิธีกรรมเวทมนตร์ เช่น การทำเกลือวันพฤหัสบดีและ/หรือใช้ที่บ้าน

อย่างไรก็ตาม ประเพณีไม่ควรถือปฏิบัติอย่างเบาเกินไป แม้ว่าเมื่อดูแวบแรกประเพณีบางอย่างอาจดูเหมือนไม่สำคัญ แต่ก็ไม่ควรมองข้ามข้อความย่อยที่มาพร้อมกับพวกเขามาเป็นเวลานาน อารมณ์และความเชื่อของมนุษย์มีพลังมหาศาลที่ซ่อนอยู่ซึ่งมีแนวโน้มที่จะสะสม ดังนั้นการเตรียมเกลือวันพฤหัสบดีและศีลระลึกทั้งหมดที่เกี่ยวข้องจึงไม่ได้ไร้ความหมาย แม้แต่ผู้ที่ไม่เชื่อในพระเจ้าที่มั่นใจในตนเองซึ่งตัดสินใจทำเกลือวันพฤหัสบดีเพื่อความสนุกสนาน ก็ควรคิดเกี่ยวกับขั้นตอนนี้ล่วงหน้า และเริ่มสนใจความเป็นไปได้และพลังของเกลือวันพฤหัสบดี

เกลือวันพฤหัสบดีคืออะไร? ความมหัศจรรย์ของเกลือวันพฤหัสบดี
เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มการศึกษาปรากฏการณ์ลัทธิด้วยพื้นฐานและสถานการณ์ที่มีส่วนทำให้เกิดการปรากฏตัวของพวกเขา ทั้งคุณสมบัติและชื่อของเกลือวันพฤหัสบดีมีความเชื่อมโยงอย่างแยกไม่ออกกับศีลของคริสตจักรซึ่งตีความโดยคนธรรมดาและหมอทั่วไป ดังที่มักจะเกิดขึ้นในสถานการณ์เช่นนี้ กฎเกณฑ์ดั้งเดิมได้ปะปนกับการคาดเดาและความเชื่อโชคลางจนทุกวันนี้ เป็นการยากที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างสิ่งหนึ่งจากสิ่งอื่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเชื่อจากจินตนาการที่ไม่ได้ใช้งาน นี่คือข้อมูลบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับลักษณะและการแพร่กระจายของเกลือวันพฤหัสบดีอย่างแน่นอน:
แม้ว่าเกลือวันพฤหัสบดีจะถือเป็นคุณลักษณะของเวทมนตร์ขาวตามประเพณี แต่ชื่อที่สองคือเกลือดำ สีนี้สามารถอธิบายได้ง่ายโดยกระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นกับเกลือแกงเมื่อได้รับความร้อนสูง นอกจากนี้ เกลือและส่วนผสมเสริมยังถูกย้อมด้วยเถ้าสีดำเมื่อถูกเผา แต่การรวมกันของไฟการเปลี่ยนแปลงที่มองเห็นได้และ เงื่อนไขพิเศษการเตรียมการทำให้เกลือวันพฤหัสบดีมีความพิเศษอย่างแท้จริงสำหรับบรรพบุรุษของเราและแม้แต่คนรุ่นราวคราวเดียวกัน

วิธีทำเกลือดำอย่างถูกต้อง? เตรียมเกลือวันพฤหัสบดี
มีหลายสูตรสำหรับทำเกลือวันพฤหัสบดี แน่นอนว่ามีอีกครั้ง แต่บางส่วนก็สูญหายไปนานแล้วและในปัจจุบันมีเพียงวิธีการที่เข้าถึงได้และมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่านั้นที่ยังคงเป็นที่ต้องการจากมุมมองของการแพทย์แผนโบราณ พวกเขาทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งเดียว กฎทั่วไป: ควรทำเกลือดำในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ (สัปดาห์) ในคืนวันพุธถึงวันพฤหัสบดี หรือวันพฤหัสบดีในช่วงเช้าตรู่ ใครๆ ก็สามารถเตรียมเกลือวันพฤหัสบดีได้ แต่โดยปกติแล้วนายหญิงของบ้านจะทำและพยายามทำโดยไม่มีพยาน ในสภาพบ้านสมัยใหม่ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามเวลาในการปรุงอาหารและหนึ่งในสูตรอาหาร:
วิธีการใด ๆ เหล่านี้ช่วยให้คุณทำเกลือวันพฤหัสบดีในวันพฤหัส Maundy ด้วยตัวคุณเองไม่เลวร้ายไปกว่าหมอที่มีประสบการณ์ เกลือได้รับพลังเวทย์มนตร์ผ่านความศรัทธา การยึดมั่นต่อเวลา สถานที่ และส่วนผสมอย่างเคร่งครัด อย่างไรก็ตาม, วิทยาศาสตร์สมัยใหม่มีคำอธิบายคุณสมบัติของเกลือวันพฤหัสบดีเป็นของตัวเอง

ทำไมเกลือวันพฤหัสบดีถึงเปลี่ยนเป็นสีดำ? คุณสมบัติของเกลือวิเศษ
ผู้อยู่อาศัย ประเทศต่างๆและแม้แต่ภูมิภาคภายในประเทศเดียวกันก็เตรียมเกลือวันพฤหัสบดีต่างกัน แต่ในแต่ละกรณีมันจะกลายเป็นสีดำและได้มา ลักษณะที่ปรากฏและกลิ่นหอม ความจริงก็คือเกลือแกงไม่เพียงมีโซเดียมคลอไรด์เท่านั้น แต่ยังมีสิ่งเจือปนอีกด้วย เช่น ไอโอดีน แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โครเมียม และแร่ธาตุอื่น ๆ เมื่อเกลือถูกทำให้ร้อนจะเกิดลูกโซ่ ปฏิกิริยาเคมีปรากฏภายนอกในการทำให้ดำคล้ำขององค์ประกอบ นอกจากนี้เมื่อปรุงเกลือดำในเตาอบจะเกิดเถ้าซึ่ง ยาพื้นบ้านปกติแล้วจะไม่ทิ้งแต่ใช้แทน ถ่านกัมมันต์เพื่อทำความสะอาดร่างกาย

ดังนั้นข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์และ วิธีการแบบดั้งเดิมเชื่อมโยงกันอย่างแยกไม่ออกด้วยผลกระทบที่ชัดเจนเช่นเดียวกัน หมอรักษาโรคผิวหนังมาเป็นเวลานานด้วยเกลือและขี้เถ้า และเมื่อเติมลงในอาหาร เกลือวันพฤหัสบดีก็ทำให้อาหารมีรสชาติที่เผ็ดร้อน ไม่ว่าคุณจะเชื่อในความสำคัญพิเศษของวันพฤหัสบดีในการเตรียมเกลือหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ รวมถึงเกลือวันพฤหัสบดีที่คุณต้องการเป็นการส่วนตัวในบ้านด้วย แต่ถ้าคุณต้องการทำเกลือวันพฤหัสบดีอย่างถูกต้องควรปฏิบัติตามกฎที่เกี่ยวข้องทั้งหมดจะดีกว่า รักษาศรัทธาในจิตวิญญาณของคุณ ความรักในใจ และสามัญสำนึกในใจของคุณ แล้วพลังแห่งแสงจะอยู่เคียงข้างคุณ

บุคคลสามารถทำได้โดยไม่ใส่เกลือหรือไม่? แทบจะไม่. ท้ายที่สุดแล้ว การรับประทานอาหารโดยไม่ใส่เกลือนั้นไม่อร่อย และมีองค์ประกอบย่อยที่จำเป็น แต่เกลือมากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพ การประนีประนอมที่สมเหตุสมผลสามารถพบได้ที่ไหน?

ตั้งแต่สมัยโบราณใน Rus' สูตรการทำเกลือดำได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เทคโนโลยีนี้ค่อนข้างซับซ้อน: เกลือธรรมดาถูกเผาในเตาอบของรัสเซียโดยเติมกาก kvass ใบกะหล่ำปลี แป้งข้าวไรย์และสมุนไพรป่า เนื่องจากกระบวนการนี้ใช้เวลานานและใช้แรงงานมาก เกลือดังกล่าวจึงมักเตรียมปีละครั้งก่อนวันอีสเตอร์ในวันพฤหัสบดีก่อนวันอีสเตอร์ นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเรียกมันว่า: วันพฤหัสบดี ทำไมต้องเป็นวันพฤหัสพฤหัส? อาจเป็นเพราะในวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องชำระล้างวิญญาณบ้านและอาหารให้สะอาดหมดจด

โดยการเผาเกลือ ผู้คนจะกำจัดสารประกอบอินทรีย์ทั้งหมดที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ โลหะหนัก และคลอรีนในปริมาณที่มากเกินไป แพทย์แนะนำให้จำกัดการบริโภคเกลือของคุณมาจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายเหล่านั้น นี่คือข้อสรุปที่นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ทำหลังจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการ หลายศตวรรษก่อน เกลือถูกเผาเพราะว่ารสชาติดีขึ้นและเป็นอาหารอันโอชะชนิดหนึ่ง อาหารอีสเตอร์ที่มีเกลือดำนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก!

นอกจากนี้เมื่อคั่วเกลือจะอิ่มตัวด้วยไอโอดีนโพแทสเซียมซัลเฟอร์เหล็ก ฯลฯ

องค์ประกอบรองอื่น ๆ มันถูกใช้ในอาหารทุกจานที่เติมเกลือปกติ เกลือดำในปริมาณปกติไม่ทำให้เกิดการกักเก็บน้ำในร่างกายเช่นเดียวกับเกลือประเภทอื่นๆ

ในอินเดีย แร่ธาตุนี้รวมอยู่ใน “ตู้ยาสามัญประจำบ้าน” ตามศาสตร์อายุรเวท วิทยาศาสตร์การแพทย์โบราณ เกลือดำมีองค์ประกอบของน้ำและไฟ ส่งเสริมการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารและความชัดเจนของจิตใจตา

จะเตรียมเกลือดำที่บ้านได้อย่างไร?

วัตถุดิบ

• * ขนมปังโบโรดิโน่ - 150g.
• * เกลือทะเลขูด −150ก.
• * ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• * ผักชีบด - 1 ช้อนชา
• * น้ำ - 70 ก.

วิธีทำอาหาร

• * ตัดขนมปัง Borodino 3 ชิ้นแล้วตัดเปลือกออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กระทะเติมน้ำนวดและทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• * บดหยาบประมาณ 150 กรัม เกลือทะเลและเทลงในขนมปังที่แช่ไว้
• * โรยด้วยยี่หร่าและผักชี คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้เพื่อลิ้มรส เช่น สะระแหน่
• * ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลี่ยให้ทั่วพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบลมร้อน หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำ “ขนมปัง” แห้งออกมาแล้วหักออก ใส่กลับเข้าไปในเตาอบจนกระทั่งแครกเกอร์เป็นสีดำสนิท
• * หลังจากผ่านไปประมาณ 30-40 นาที เมื่อมีควันออกมาจากขนมปังที่ไหม้แล้ว ให้ยกกระทะออก
• * บดขนมปังที่เผาแล้วให้ละเอียด เกลือเครื่องเทศดำพร้อมแล้ว

คุณสมบัติของเกลือดำ

เกลือดำมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงและไม่อับชื้น!

และในการเติมเกลือลงในอาหาร คุณจะต้องใช้เกลือน้อยกว่าปกติมาก

ไข่ต้มปรุงรสด้วยเกลือดำเล็กน้อย ขนมปังไม่ติดมันหรือ เนยสลัดผักสดทุกชนิดกลายเป็นน่ารับประทานมาก อร่อยและดีต่อสุขภาพหลังจากเผาแล้วยังมีเหลืออีกจำนวนหนึ่ง แร่ธาตุ(โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน โครเมียม) การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าอันเป็นผลมาจากการคั่วเกลือดำ เมื่อเทียบกับการปรุงอาหารทั่วไปลดลงสิบเท่า:

• * ปริมาณโลหะหนัก
• * ปริมาณคลอรีนลดลง
• * สิ่งเหล่านี้คือสิ่งเจือปนที่เรียกว่าเกลือธรรมดา"ความตายสีขาว"
• * เมื่อคั่ว คาร์บอนจะก่อตัวเป็นเกลือดำ ซึ่งจะถูกเอาออกจากร่างกายเมื่อบริโภค สารพิษ
• * เกลือดำมีธาตุขนาดเล็กมากกว่าเกลือทั่วไปมาก

คุณสมบัติมหัศจรรย์ของเกลือวันพฤหัสบดี

เกลือวันพฤหัสบดี มักทำในตอนกลางคืนตั้งแต่วันพุธถึงวันพฤหัสบดีของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์หรือตอนเช้าของวัน วันพฤหัสบดี,ได้รับสิทธิพิเศษพลังวิเศษ ประเพณีการใช้พิธีกรรม เกลือนี้เป็นเกลือที่เก่าแก่มาก ย้อนกลับไปในสมัยก่อนสลาฟ ซึ่งเกลือใดๆ ก็ตามได้รับการยอมรับว่ามีความสามารถในการขับไล่กองกำลังที่เป็นอันตรายและปกป้องมนุษย์กลับเข้ามา