อาหารจานใหม่สำหรับมื้อกลางวัน สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

อาหารกลางวันเป็นอาหารหลักที่ช่วยให้คุณได้รับพลังงานตลอดทั้งวัน จึงต้องมีสุขภาพดี มีคุณค่าทางโภชนาการ และไม่หนักเกินไป เพื่อรักษากิจกรรมการทำงานหลังรับประทานอาหาร แม่บ้านที่อยากรู้อยากเห็นจะพบคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อยได้ที่ด้านล่างนี้

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ 2 ลิตร
• 1 แครอท;
• 4 มันฝรั่ง;
• บะหมี่เส้นกว้างโฮมเมด 150 กรัม
• หัวหอม;
• เครื่องเทศและเกลือหยาบ

การตระเตรียม:

1. คุณควรใช้บะหมี่ที่ปรุงสดใหม่ แต่ผลิตภัณฑ์แช่แข็งก็เหมาะกับซุปนี้เช่นกัน
2. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นตามต้องการ
3. ส่งไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งควรจะนิ่มลง
4. เพิ่มบะหมี่ เกลือ และปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศ
5. ปรุงขนมต่ออีก 5 - 7 นาที

เสิร์ฟซุปสำหรับมื้อกลางวันด้วยสมุนไพรและขนมปังกรอบโฮมเมด

เนื้อสับและลาซานญ่าลาวาช

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 3 แผ่น;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ นมไขมัน
• กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส
• 6 – 8 มะเขือเทศ;
• เนย 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2/3 ช้อนโต๊ะ พาร์เมซานขูดละเอียด และมอสซาเรลลาสับในปริมาณเท่ากัน

การตระเตรียม:

1. ใส่หัวหอม เนื้อสับ และกระเทียมลงในกระทะทันที ทอดส่วนผสมจนสุกโดยใช้ไม้พายทุบตลอดเวลา
2. ควรใช้เฉพาะเนื้อมะเขือเทศเท่านั้น ควรกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเอาเมล็ดออก จากนั้นผสมกับกระเทียมจำนวนเล็กน้อยแล้วต้มในกระทะจนข้น
3. ทอดแป้งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ใส่เนยลงไปและคนให้เข้ากันเพื่อเอาก้อนออก
4. เทนมเย็นลงไปแล้วตั้งไฟจนซอสข้น
5. ตัดแผ่น Lavash ให้มีขนาดโดยใช้กรรไกรทำอาหาร วางฐานที่ได้ไว้ทับกัน ขั้นแรกให้เคลือบแต่ละฐานด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นจึงปิดด้วยเนื้อทอด และสุดท้ายราดด้วยซอสขาว
6. วางชีสขูดสองประเภทไว้บนแผ่น

อบลาซานญ่าในจานอบโดยใช้กระดาษฟอยล์เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180°C หลังจากนั้นให้ปรุงด้วยระยะเวลาเท่าเดิมโดยไม่ต้องเคลือบ

zrazy มันฝรั่งแสนอร่อยกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง 350 กรัม
• หัวหอมเล็ก
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง;
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งบดด้วยที่บดมันฝรั่งธรรมดาแล้วเติมเกลือ
2. ละลายเห็ดน้ำผึ้งแล้วทอดกับหัวหอม โรยด้วยเกลือเครื่องปรุงรสแล้วบดเนื้อย่างที่ได้ในเครื่องปั่นจนสับ
3. เพิ่มไข่และแป้งลงในมันฝรั่งที่เย็นแล้ว นวดด้วยมือของคุณ
4. ปั้น zrazy ด้วยไส้เห็ด สะดวกเป็นพิเศษในการทำเช่นนี้โดยใช้นิ้วเปียก - จากนั้นมวลจะไม่ติดมือของคุณ
5. จุ่มชิ้นส่วนลงในแป้งแล้วทอดจนเปลือกกรอบสวยงาม

เสิร์ฟขนมด้วยซอสมายองเนส กระเทียม และครีมเปรี้ยว

เนื้อสโตรกานอฟสำหรับมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมสีขาว 1 หัว
• 2/3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
• 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำบริสุทธิ์
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ทุบเนื้อเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ก่อนแล้วจึงแบ่งเป็นเส้น
2. สับหัวหอมเป็นสี่ส่วน
3. ทอดแถบเนื้อด้วยไฟแรงในไขมันเดือด 3-4 นาทีก็เพียงพอแล้ว ย้ายเนื้อใส่จาน
4. ปรุงหัวหอมในไขมันที่เหลือจนเป็นสีเหลืองทองโรยด้วยแป้งคนให้เข้ากันและปรุงต่ออีก 1 นาที
5. เพิ่มครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบดลงในผักสีทองเทน้ำด้วยเกลือและพริกไทย
6. นำเนื้อกลับลงในกระทะแล้วเคี่ยวจานต่ออีก 6 - 7 นาที

เสิร์ฟเนื้อสโตรกานอฟกับกับข้าวจานโปรดของคุณ

ซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• 2 ชิ้น น่องไก่
• บะหมี่ที่ซื้อจากร้านหรือทำเอง 80 กรัม
• 1 แครอท;
• หัวหอม 1/2;
• น้ำกรอง 1.3 ลิตร
• สมุนไพรสดใด ๆ
• เกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. ผัดผักในชามของเครื่อง คุณสามารถทำได้โดยใช้เนยหรือน้ำมันพืช
2. เพิ่มน่องและทอดต่อประมาณ 4 - 6 นาที
3. เทน้ำเค็มพร้อมเครื่องปรุงรสลงบนอาหาร
4. เปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 70 นาที
5. เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้นำออกจากกระดูกแล้วนำกลับไปใส่ในชามอเนกประสงค์

เทจานที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดมากมาย

บัควีทสไตล์พ่อค้าพร้อมเนื้อตุ๋น

วัตถุดิบ:

• สตูว์เนื้อคุณภาพ 450 กรัม
• บัควีทครึ่งกิโลกรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมและแครอท
• วางมะเขือเทศ 5 ช้อนขนมหวาน
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำบริสุทธิ์
• เนย 150 กรัม

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร อย่าลืมแยกสตูว์ออกเพื่อเอาชิ้นส่วนกระดูกและผิวหนังที่ "บังเอิญ" ออก

การตระเตรียม:

1. ทำผักที่ปอกเปลือกและสับแล้วย่างสีทอง ปริมาณมากเนย. ใส่พาสต้าลงไปแล้วใส่สตูว์ที่มีไขมันลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ล้างซีเรียลแล้วใส่ในหม้อต้ม ย้ายย่างไปที่นั่น
3. ผสมส่วนผสมแล้วเทน้ำเดือดเค็มลงไป
4. ปรุงสไตล์พ่อค้าโจ๊กโดยใช้ไฟปานกลาง ปิดฝาไว้จนบัควีทนิ่มลง

เสิร์ฟไข่ที่เตรียมไว้พร้อมเนื้อตุ๋นเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวัน

หมูย่างในกระทะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 450 กรัม
• แครอทขนาดกลาง
• หลอดกลาง
• ใบกระวานและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• เกลือ;
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ.

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งควรมีขนาดใหญ่ที่สุด
3. ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม
4. เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในเนื้อหมู หลังจากการทอดอีก 5 - 7 นาที ให้ใส่มันฝรั่งลงไป
5. เทน้ำเกลือลงบนอาหาร ควรคลุมชิ้นมันฝรั่งให้มิด
6. รอจนส่วนผสมเดือด ใส่ใบกระวาน ปิดฝา แล้วลดความร้อนลง เคี่ยวขนมเป็นเวลา 40 – 45 นาที

เพิ่มกระเทียมสับสดลงในเนื้อที่เสร็จแล้วสำหรับคอร์สที่สองพร้อมมันฝรั่ง

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วแห้ง
• 3 – 5 มันฝรั่ง (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• หัวหอมและแครอท 1 อัน;
• ซี่โครงหมูรมควัน 400 – 600 กรัม
• เกลือและสมุนไพร

การตระเตรียม:

1. หั่นซี่โครงเป็นชิ้น เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพื่อปรับปรุงรสชาติของน้ำซุปในอนาคตคุณสามารถเพิ่มพริกไทยใบกระวานเครื่องเทศสมุนไพรแห้งหรือสดได้
2. ความเครียด ฐานสำเร็จรูปสำหรับซุป เทเนื้อที่เอาออกจากกระดูกลงไปแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ สะดวกสำหรับการบริโภค
3. เพิ่มแช่ไว้ล่วงหน้า น้ำเย็นถั่ว ขอแนะนำให้ปล่อยให้แช่ในของเหลวข้ามคืน
4. สามารถเพิ่มหัวหอมและแครอทลงในซุปได้ทั้งสดหรือทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง สิ่งนี้จะส่งผลต่อไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จด้วย
5. เพิ่มมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปรุงน้ำซุปจนผักนิ่ม เพิ่มเกลือโรยด้วยสมุนไพรแล้วเทลงในชามเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 350 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ แชมเปญสดสับละเอียด
• แครกเกอร์ข้าวสาลี 150 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ผักกาดขาว 250 กรัม
• กุ้งตัวเล็ก 300 กรัม
• เนย 50 กรัม
• นม 50 มล.
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศครัสโนดาร์
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ตุ๋นกะหล่ำปลีจนนิ่มด้วยหัวหอมและครัสโนดาร์ ซอสมะเขือเทศ- ใส่เกลือ
2. ต้มกุ้งจนนิ่มและปอกเปลือก ทำมันฝรั่งบดในน้ำเดือดเค็ม ผัดเห็ดจนเป็นสีน้ำตาล
3. เทแครกเกอร์ที่ร่วนแล้วลงไปที่ก้นกระทะ โรยมันฝรั่งบด เห็ด กุ้ง และกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นชั้นๆ ตกแต่งหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยแครกเกอร์ที่เหลือ
4. เททุกอย่างที่มีส่วนผสมของนม ไข่ แป้ง เกลือ และเนยละลาย

อบขนมเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C เช่น สูตรมันฝรั่งคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เช่น เอากุ้งออก เพิ่มเนื้อสัตว์ หรือเปลี่ยนผักเป็นอย่างอื่น

ลูกชิ้นสับกับข้าว

วัตถุดิบ:

• หมูและเนื้อวัวสับ 1/2 กิโลกรัม
• ไข่;
• หัวหอม;
• ½ ช้อนโต๊ะ ข้าวดิบ
• แป้งขนม 3 ช้อน
• เกลือและพริกไทย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนและวางมะเขือเทศ 2 ช้อน
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. รวมเนื้อสับกับไข่หัวหอมชิ้นเล็กมาก ( คุณสามารถขูดมันด้วยเครื่องขูดแบบละเอียดได้) เกลือและพริกไทยป่น เพิ่มผักชีฝรั่งสับ
2. หุงข้าวจนนุ่มแล้วเติมลงในเนื้อ ผสมส่วนผสมแล้วปั้นลูกชิ้นเล็กๆ ออกมา
3. ม้วนลูกบอลที่ได้แต่ละลูกลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันใด ๆ ก่อนจากนั้นจึงเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีโดยวางมะเขือเทศเจือจางในน้ำร้อนเค็ม
4. ใส่ครีมและแป้งลงในกระทะใส่เกลือลงในขนมแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

เนื้อสับจานนี้อร่อยเสิร์ฟพร้อมความนุ่ม มันฝรั่งบดบนครีม

หมูสับในแป้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูครึ่งกิโลกรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2 ไข่;
• เกลือและส่วนผสมพริกไทยบดสด
• ส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ให้ทั่วเมล็ดพืชแล้วโรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ ใช้มือถูส่วนผสมแห้งลงไปในเนื้อหมู
2. กระจายเนื้อหาวิปปิ้งลงในจานแยกกัน ไข่ดิบและแป้ง
3. ขั้นแรกให้จุ่มสับลงในภาชนะแรก จากนั้นจึงจุ่มลงในภาชนะที่สอง เป็นการดีที่สุดที่จะทำขนมปังสองครั้งจากนั้นเนื้อสับจะออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ

ทอดเนื้อบนกระทะย่างแต่ละด้านจนสุก

กึ๋นไก่ตุ๋น

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ 350 – 400 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ½ ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกรอง
• เกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกทอดหัวหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางเครื่องในไก่ที่เตรียมไว้ลงไป แล้วปรุงให้เข้ากันจนเครื่องเปลี่ยนสี
2. เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำ เกลือ และเครื่องปรุงรส ปิดฝาแล้วเคี่ยวจานประมาณครึ่งชั่วโมง
3. เมื่อแทบไม่มีน้ำเหลืออยู่ในภาชนะ ให้เติมครีมเปรี้ยวและเติมเกลือ

   การตระเตรียม:

   1. แบ่งมันฝรั่งก้อนออกเป็นสองหม้อ
   2. วางชิ้นไก่ที่ทอดจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับน้ำมันจากกระทะที่อยู่ด้านบน
   3. จากนั้นกระจายหัวหอมและแครอททอดใส่สมุนไพรเครื่องเทศและกระเทียม
   4. เทน้ำซุปเค็มลงในหม้อแล้วปิดอาหารด้วยชีสขูด
   5. วางภาชนะในเตาอบที่เย็นอยู่ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180°C
   6. ปรุงจานเป็นเวลา 70 - 80 นาที

   ไก่มื้อเย็นนี้ไม่เพียงแต่สามารถเตรียมได้กับมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบวบด้วย จริงๆแล้วเนื้อไก่สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่อยู่ในตู้เย็นและแม้แต่สตูว์ด้วย

   พาสต้ากับแชมปิญองในครีม

   

   วัตถุดิบ:

   • พาสต้า 350 กรัมในรูปแบบของธนู
   • หัวหอมเพื่อลิ้มรส;
   • แชมเปญ 350 กรัมหั่นเป็นชิ้นแล้ว
   • กระเทียมสด
   • ชีสกึ่งแข็งขูดเต็มแก้ว
   • 1 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีม (หนาที่สุด);
   • เกลือและพริกไทยดำบดสด

   การตระเตรียม:

   1. ผัดเห็ดกับกระเทียมและหัวหอมเทครีมแล้วตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม
   2. เพิ่มชีสและส่วนผสมแห้ง ใส่กระเทียมบดและเคี่ยวซอสจนข้น
   3. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วใส่ส่วนโค้งที่แข็งลงไปในซอส

   เก็บพาสต้าด้วยไฟอ่อนจนพาสต้าสุก

   Pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้า

   

   วัตถุดิบ:

   • เนื้อวัวหรือเนื้อแกะครึ่งกิโลกรัม
   • ข้าวบาสมาติหลายหม้อหุงข้าว 2 ถ้วย;
   • 2 หัวหอม;
   • 1 แครอท;
   • กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส
   • 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับ pilaf;
   • น้ำร้อน
   • เกลือหยาบ

   การตระเตรียม:

   1. เปิดใช้งานโหมดผัดเป็นเวลา 25 นาที ปรุงเนื้อชิ้นขนาดกลาง แครอทแท่ง และหัวหอมบนนั้น ต้องเติมน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์อย่างน้อย 1/3 ช้อนโต๊ะ แต่คุณสามารถใช้ไขมันที่ละลายจากเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน
   2. วางข้าวที่ล้างแล้วไว้บนเนื้อย่างแล้วติดกลีบกระเทียมลงในเมล็ดข้าว
   3. เติมทุกอย่าง น้ำร้อนเหนือระดับข้าว 1 ซม.
   4. เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือ

   ปรุง pilaf ในเมนูหลายเมนูเป็นเวลา 30 - 35 นาทีในโหมดที่เหมาะสม จากนั้นทิ้งจานไว้เป็นระยะเวลาเท่าเดิม

   เพื่อเตรียมอาหารกลางวันอันแสนอร่อยให้กับ ครอบครัวใหญ่คุณไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมง งานแม่บ้านจะง่ายขึ้นด้วยสูตรอาหารง่ายๆ และตัวช่วยในครัวต่างๆ ตัวอย่างเช่น หม้อหุงช้า หม้อต้มสองชั้น และเครื่องปั่น และจำไว้ว่าส่วนใหญ่แล้วอาหารที่ซ้ำซากที่สุดมักจะกลายเป็นอาหารที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่รักมากที่สุดในครอบครัว

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ VKontakte

บ้าน ปวดศีรษะสำหรับแม่บ้านทุกคน มันไม่ได้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานนี้หรือจานนั้น แต่เกี่ยวกับการตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรกันแน่ เพื่อที่คุณจะได้ไม่เก็บสมอง เว็บไซต์และ KitchenMag ได้รวบรวมอาหารทำง่ายราคาไม่แพงที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ น่าทาน!

ไก่งวงกับมะนาว

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่งวง 600 กรัม
• มะนาว 1 ลูก
• 4 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำซุปผัก 100 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดผิวมะนาวแล้วบีบ น้ำมะนาว- สับหัวหอมเล็กอย่างประณีต
2. อุ่นเครื่อง น้ำมันมะกอกในกระทะ ทอดเนื้อไก่งวงเบา ๆ ด้วยหัวหอมและผิวเลมอน จากนั้นเติมน้ำซุปผัก น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันนำไปต้มแล้วปิดฝา หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมผักตุ๋นหรือข้าวต้ม

พาสต้ากับถั่วและซอสมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก
• ถั่วกระป๋อง 150 กรัม
• น้ำซุปหรือน้ำ 1 ลิตร
• มะเขือเทศ 200 กรัมในน้ำผลไม้
• วาง 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นแครอท หัวหอม และกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอก
2. เพิ่มถั่วทอดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดและเทลงในน้ำซุป เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนอัลเดนเต้
3. เสิร์ฟพร้อมชีสแข็งขูดและใบโหระพาหากต้องการ

ลูกชิ้นผักอบในขนมปัง

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 250 กรัม
• แครอท 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ครีมชีส 60 กรัม
• แป้ง 60 กรัม
• เกล็ดขนมปังตามความจำเป็น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขมิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกผักหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ใส่เกลือและไอน้ำ จากนั้นบดในเครื่องปั่นจนบด
2. ในชามผสมครีมชีส แป้ง และไข่ 1 ฟอง เพิ่มน้ำซุปข้นผัก, ขมิ้น, เกลือและพริกไทย, ผสมให้เข้ากัน
3. ตีไข่ที่เหลือในชามแยกต่างหาก ปั้นลูกชิ้น (หรือแท่ง) จากส่วนผสมผัก ม้วนไข่แล้วจึงชุบเกล็ดขนมปัง
4. วางลูกชิ้นในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170°C เป็นเวลา 40 นาที

น้ำซุปกับอกไก่และผักกาดขาวปลี

คุณจะต้องการ:

• หน้าอก 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ผักกาดขาวปลี 1 หัว
• น้ำซุป 1–1.5 ลิตร
• ถั่ว 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดหน้าอกเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด
2. ทอดหน้าอกในกระทะในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มกระเทียมและหัวหอมแล้วทอดต่ออีก 3-4 นาที
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่ลงในกระทะ ทอดประมาณ 6-8 นาที เมื่อเนื้อนุ่มให้เติมน้ำซุป
4. ชิ้น ผักกาดขาวปลีลายทาง เมื่อมันฝรั่งสุกเต็มที่ ให้เพิ่มกะหล่ำปลีและถั่ว ปรุงสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

ชิ้นมันฝรั่งรสเผ็ด

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 900 กรัม
• 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับกระเทียม
2. วางมันฝรั่งลงในกระทะ เติมน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. เทลงในน้ำแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 20–25 นาที
3. ตั้งเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่มันฝรั่งลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 8-10 นาที
4. วางมันฝรั่งลงบนจานแล้วผสมกับน้ำส้มสายชูที่เหลือ ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียม เกลือ และสมุนไพร

ต้นขาไก่ในซอสมัสตาร์ดกับมันฝรั่งและฟักทอง

คุณจะต้องการ:

• 3 มันฝรั่ง
• ฟักทอง 150 กรัม
• สะโพกไก่ 600 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดมัสตาร์ดไม่จำเป็น
• 1 หัวหอม

การตระเตรียม:

1. วางมันฝรั่งและฟักทองที่หั่นเป็นวงขนาดใหญ่เป็นก้อนที่ด้านล่างของจานอบ เกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมันมะกอก
2. เตรียมน้ำดอง: รวมหัวหอมสับละเอียดกับมัสตาร์ดและเมล็ดพืช เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เคลือบไก่ในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที
3. วางไก่และน้ำดองที่เหลือไว้เหนือผัก อบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 30–40 นาที

ซุปผักกับเห็ดและขึ้นฉ่าย

คุณจะต้องการ:

• บวบ 100 กรัม
• กระเทียม 8 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย
• พริกหยวกสีเหลือง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม 30 กรัม
• น้ำซุปผัก 650 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• แชมเปญ 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นบวบ พริก หัวหอม เห็ด และกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดผักชีฝรั่งเป็นเส้นสับผักใบเขียว
2. ผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 2 นาที เพิ่มมะเขือเทศและสมุนไพร เคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที
3. เพิ่มน้ำซุปใบกระวานเกลือ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่ขึ้นฉ่ายและกระเทียมลงไปผัดและยกลงจากเตา

การทำอาหารกลางวันจานด่วนและทำให้ทุกคนที่บ้านถูกใจถือเป็นศิลปะ บ่อยครั้งในความเร่งรีบและวุ่นวายในชีวิตประจำวันไม่มีเวลาเหลือที่จะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน นั่นคือเวลาที่คุณจะต้องสร้างอาหารกลางวันให้ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- ซึ่งหมายความว่าแม่บ้านทุกคนควรมีสูตรอาหารที่เรียบง่ายและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายไว้ในคลังแสงของเธอ

หม้อปรุงอาหารผักในกระทะ

ผักสำหรับเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วถือเป็นความรอดที่แท้จริง ท้ายที่สุดคุณสามารถใช้มันเพื่อทำสลัดเบา ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นหม้อปรุงอาหารที่น่าพึงพอใจอีกด้วย เพื่อประหยัดเวลา ให้ “อบ” ในกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปแล้วใส่กระเทียม 2-3 กลีบสีน้ำตาลเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้น วางบวบอ่อน 2 ลูกเป็นวงกลมหนา 5 มม. เติมเกลือ และคนเป็นครั้งคราว เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เทลงในส่วนผสมของไข่ตี 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที เมื่อไส้ไข่อยู่ตัว วางมะเขือเทศชิ้นไว้บนซูกินี โรยชีสขูดให้หนาๆ และเคี่ยวใต้ฝาจนกระทั่งละลาย สูตรอาหารกลางวันจานด่วนนี้สามารถจับคู่กับพริกหยวก ดอกกะหล่ำ หรือมะเขือยาวได้ ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมโรยบนหม้อปรุงอาหารที่ร้อนจัด หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ยังไงก็ตาม คุณสามารถทำสิ่งนี้ผสมกับชีสได้!

พาสต้าภายใต้กำมะหยี่ครีม

จะมาช่วยเหลือเสมอหากคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันให้ มือที่รวดเร็ว- ทานคู่กับซอสครีมเห็ดแล้วคุณจะได้อะไรอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เทพาสต้าที่คุณชื่นชอบ 500 กรัมลงในกระทะที่มีน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม ในขณะเดียวกันในกระทะที่มีน้ำมัน ผัดหัวหอมกับกระเทียม 2 กลีบ เทแชมเปญ 700-800 กรัมเป็นชิ้น ๆ ระเหยของเหลวทั้งหมดแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทครีม เกลือ และพริกไทยลงไป 250 มล. เพื่อลิ้มรส สมุนไพรโปรวองซ์จะทำให้อาหารกลางวันของคุณมีรสชาติแบบอิตาลีที่รวดเร็วและอร่อย คนอย่างต่อเนื่อง เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนจนข้น วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอน ใส่ในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน การตกแต่งขั้นสุดท้ายคือการโรยพาสต้าด้วยชีสขูดแล้วพักไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที อาหารเย็นดังกล่าวแม้จะเรียบง่าย แต่ก็จะทำให้สมาชิกในครัวเรือนหลงใหลด้วยการผสมผสานรสชาติที่กลมกลืนกัน

ซิมโฟนีเนื้อในกระทะ

ไม่ว่าสภาพอากาศภายนอกจะเป็นอย่างไร ซุปลูกชิ้นแสนอร่อยก็พร้อมต้อนรับเป็นอาหารกลางวันที่รวดเร็วและอร่อยเสมอ ในการเตรียมเราต้องการเนื้อสับ 500 กรัม ตีด้วยไข่ เกลือ และพริกไทยดำเล็กน้อย จากนั้นจึงปั้นเป็นลูกบอลที่เหมือนกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดและสมุนไพรลงในเนื้อสับได้ ในกระทะที่มีน้ำมัน ทอดแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นก้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ- เมื่อสุกแล้วให้เทน้ำร้อน 2 ลิตร ใส่ข้าวเมล็ดยาว 150 กรัม นำของเหลวไปต้ม และหลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ลดลูกชิ้นลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม ในตอนท้ายสุด ใส่ใบกระวานและผักชีฝรั่งสับจำนวนหนึ่ง อาหารกลางวันจานด่วนง่ายๆ นี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่น ข้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยวุ้นเส้นใยแมงมุมหรือมันฝรั่ง และ พริกหยวกและคื่นฉ่ายจะเพิ่มสีสันของฤดูร้อนให้กับซุป

นกในผ้าโพกศีรษะสีทอง

อาหารกลางวันแบบไก่จานด่วนมีรูปแบบต่างๆ มากมายไม่มีที่สิ้นสุด ตัวอย่างเช่นในแป้ง - เมนูครอบครัวที่ไม่มีใครเทียบได้ หั่นเนื้อ 1 กิโลกรัมเป็น 5-6 ชั้น ห่อไว้ ติดฟิล์มตีให้เข้ากันด้วยค้อนแล้วถูด้วยเครื่องปรุงรสไก่ ตอนนี้เรามาทำแป้งกันดีกว่า บดมันฝรั่งดิบ 4 ชิ้น ใส่ไข่ 2 ฟอง หัวหอมสับละเอียด กระเทียม 2 กลีบ ผักชี ½ พวง และ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและชีสขูด 150 กรัมผสมอีกครั้ง จุ่มแต่ละสับในแป้งหนาแล้ววางในกระทะร้อนขนาดใหญ่พร้อมน้ำมัน ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาทีแล้วนำออกบนผ้ากระดาษ เตรียมเครื่องเคียงที่ทำจากผักสดและเพลิดเพลินไปกับการที่เนื้อสับละลายในปากของคุณในการเคลือบกรอบอันเย้ายวนใจ

ปลาทูเนื้อนุ่ม

มีคนรักปลาในครอบครัวของคุณหรือไม่? ทำให้พวกเขามีความสุข สูตรอร่อยอาหารกลางวันด่วน - บนเตียงมันฝรั่ง เราตัดปลาแมคเคอเรลตัวเล็ก ๆ 3 ตัว: เอาหัว, หาง, เครื่องในออกและทำแผลที่ด้านหลังเอาสันออก ช่องท้องยังคงไม่บุบสลาย ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศปลา ขั้นแรกให้วางชั้นลงในจานอบก้นลึก มันฝรั่งดิบก้อนเล็ก ๆ วางซากปลาแมคเคอเรลที่หั่นไว้ด้านบนแล้วทาน้ำมันพืชทั้งด้านนอกและด้านใน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที ในเวอร์ชันนี้ ปลาแมคเคอเรลจะดึงดูดทุกคนในครอบครัวของคุณ และคุณไม่จำเป็นต้องเปลืองสมองไปกับเครื่องเคียงที่เหมาะสม

สูตรอาหารกลางวันด่วนเพิ่มเติมรูปถ่ายและ คำอธิบายทีละขั้นตอนคุณจะพบบนเว็บไซต์ “Eating at Home!” ต้องมีจานด่วนในคอลเลกชันของคุณที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณชื่นชอบ เราจะดีใจถ้าคุณบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น

เมนูมื้อเย็นเป็นสิ่งที่แม่บ้านเตรียมยากที่สุด ตามกฎแล้วนอกเหนือจากความจริงที่ว่าผู้หญิงเป็นผู้นำ ครัวเรือนเธอก็ไปทำงานด้วย ซึ่งหมายความว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมอาหารอุ่นๆ ให้อิ่มทุกวัน สามีและลูกนำอาหารที่เตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันไปทำงานและไปโรงเรียนด้วย เป็นผลให้การเลือกสิ่งที่จะรวมไว้ในเมนูอาหารกลางวันกลายเป็นเรื่องยากขึ้นหลายเท่า

สิ่งที่จะทำเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและง่ายดายและราคาไม่แพง? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากส่วนเฉพาะเรื่องนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าควรเตรียมอาหารจานใดและผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดในการเลือกอย่างแน่นอน ตามกฎแล้ว อาหารกลางวันถือเป็นโอกาสเฉลิมฉลองในทุกครอบครัวในช่วงสุดสัปดาห์ จากนั้นทุกคนจะมีเวลาและโอกาสในการรวมตัวกันที่โต๊ะ ซื้ออาหารจานแรก สลัดและอาหารจานที่สอง ให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานและผลไม้แช่อิ่ม

ไม่ว่าคุณจะต้องเตรียมอาหารกลางวันในวันใดในสัปดาห์ก็ตาม ในส่วนเฉพาะของเว็บไซต์ของเราที่เน้นเฉพาะสูตรอาหารกลางวัน แม่บ้านทุกคนจะพบสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง เราไม่เพียงแค่บอกคุณว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อยและราคาถูก ทั้งหมดนี้ทำด้วยรูปถ่าย นั่นคือแต่ละสูตรไม่ว่าจะเป็นคอร์สที่หนึ่งหรือสองก็มีรูปถ่ายของตัวเอง การเตรียมการทีละขั้นตอน- เป็นผลให้มันกลายเป็นการสร้างแม้กระทั่งจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมในสภาวะที่มีเวลาจำกัด ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- คุณสามารถรับประทานที่บ้านหรือนำติดตัวไปทำงานหรือโรงเรียนได้อย่างปลอดภัย

เรานำเสนออาหารกลางวันจานด่วนที่ยอดเยี่ยม: สูตรอาหารที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ จะช่วยให้ครอบครัวรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกัน ผู้หญิงก็ไม่ต้องเลิกงานและกิจกรรมโปรดของเธอเพื่อยืนหน้าเตาเป็นเวลาหลายวัน ขอบคุณ สูตรง่ายๆการผสมผสานระหว่างความเร็ว คุณภาพ และรสชาติเป็นไปได้

คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารกลางวันอย่างแน่นอน: อาหารจานแรก หากคุณรับประทานอาหารกลางวันที่บ้าน อาหารจานร้อนจานแรกจะต้องอยู่บนโต๊ะ อาหารดังกล่าวช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและส่งเสริม การดำเนินงานที่เหมาะสมระบบทางเดินอาหารทั้งหมด เราไม่เพียงแต่นำเสนอซุปและบอร์ชท์แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังนำเสนออีกด้วย ตัวเลือกต่างๆซุปน้ำซุปข้น solyanka และอาหารจานแรกอื่น ๆ ที่ได้รับความนิยมน้อยกว่า แต่อร่อยมาก

ด้วยสูตรอาหารจากส่วนนี้ คุณจึงมั่นใจได้ว่าแม้ภายในหนึ่งชั่วโมง คุณก็จะสามารถเตรียมอาหารกลางวันแบบสามคอร์สแสนอร่อยสำหรับครอบครัวใหญ่หรือบริษัทขนาดเล็กได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

12.01.2020

หมูตุ๋นในเตาอบด้วยไฟอ่อน

วัตถุดิบ:เนื้อหมู, หัวหอม, เคเมลี-ซูเนลี, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทยดำ, กระเทียม น้ำซุปเนื้อน้ำมันพืช

ถ้าคุณชอบเนื้อนุ่มคุณจะชอบสูตรนี้ ในนั้นหมูปรุงที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำในเตาอบ แต่ก็ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู 400 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 ช้อนชา คเมลี-ซูเนลี;
- 1 ช้อนชา ปาปริก้าแห้ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- น้ำซุป 350-400 มล.
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

31.12.2019

พาย “หอยทาก” ที่ทำจาก Lavash พร้อมเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ: Lavash, เนื้อสับ, หัวหอม, ไข่, ชีส, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, น้ำมันพืช

พายสามารถทำไม่เพียง แต่จากแป้งเท่านั้น: ใช้ lavash บาง ๆ เป็นฐานและเนื้อสับพร้อมหัวหอมทอดเป็นไส้คุณจะได้ขนมอบที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:
- 2 Lavash อาร์เมเนีย;
- เนื้อสับ 400 กรัม
- 2 หัวหอม;
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส

30.12.2019

ซุปถั่ว อร่อยและน่าพอใจ สำหรับการถือศีลอดวันประสูติ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ถั่วกระป๋อง, บรอกโคลี, กะหล่ำดอก,ข้าวโพดหวาน,น้ำ,เกลือ,พริกไทย

ซุปถั่วที่อร่อยและน่าพึงพอใจตามสูตรนี้เหมาะสำหรับเมนูถือบวช: ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่มีผักเยอะ จานแรกนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่ง;
- แครอท 1 อัน;
- 1 หัวหอม;
- ถั่วกระป๋อง 150 กรัม
- บรอกโคลี 100 กรัม
- ดอกกะหล่ำ 100 กรัม
- ข้าวโพดหวาน 70 กรัม
- น้ำ 1.5 ลิตร
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

27.12.2019

มันฝรั่งอบไอดาโฮในเตาอบ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง น้ำมัน เครื่องเทศ กระเทียม เกลือ พริกไทย

สูตรมันฝรั่งไอดาโฮนี้จะมีประโยชน์หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยตัวเลือกการทำอาหารใหม่ กับข้าวอร่อย- เจ้านายชั้นสูงของเราจะบอกคุณโดยละเอียดว่าต้องทำอะไร

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง
- กระเทียม 4 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

27.12.2019

พายพัฟเพสตรี้ชีส

วัตถุดิบ: ขนมพัฟ, ชีส, เฮิร์บ เดอ โพรวองซ์, น้ำมันพืช, ไข่

ข้อดีของพัฟเพสตรี้คือคุณสามารถทำขนมพัฟได้เยอะๆ อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อาหารอร่อยเช่น ชีสพาย สูตรของเขาง่ายใช้เวลาน้อยแต่กลับออกมาสวยงามและน่าสนใจ

วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส 15-170 กรัม
- ซอฟท์ชีส 1---120 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ พาเมซานขูด;
- สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- ไข่ไก่สำหรับทาแป้ง

25.12.2019

มันฝรั่งทอดกรอบไร้เนื้อสัตว์เช่น McDonald's

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมแห้ง, เครื่องเทศ, เซโมลินา, แป้ง, น้ำมันพืช

สูตรถือบวชนั้นน่าประทับใจและอร่อยมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำแฮชบราวน์จากมันฝรั่งได้ จานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมแห้ง
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย

13.12.2019

ยิปซีทอดกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ถ้าคุณรู้สึกเบื่อ สูตรดั้งเดิมชิ้นเนื้อจากนั้นใช้ตัวเลือกนี้และปรุงเป็นสไตล์ยิปซี - กับมะเขือเทศ คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน เรามั่นใจ!

วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 0.5 กระเทียมแห้ง
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

12.12.2019

ไก่สับกับเห็ดและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียม, เครื่องเทศ, ไข่, แป้ง, เห็ดแชมปิญอง, ชีส, ซาวครีม

ไก่สับอบในเตาอบพร้อมชีสและเห็ดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ประเด็นก็คือพวกเขาจะทอดในแป้งในกระทะก่อน สูตรของเราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 50 มล.
- กระเทียม 2 กลีบ
- เครื่องเทศสำหรับไก่, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- แชมเปญ 100 กรัม
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

10.12.2019

ไส้กรอกไก่โฮมเมดพร้อมเจลาตินในขวด

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, เจลาติน

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะสนุกกับการกินไส้กรอกไก่โฮมเมด - อร่อยและน่าพึงพอใจ และการจัดเตรียมก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยโดยเฉพาะถ้าคุณทำตามสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 อัน
- 1-2 แครอท
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 2 ช้อนชา เจลาติน;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

08.12.2019

บะหมี่จีนกับไก่และผัก

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, น่องไก่, ซอสเทอริยากิ, เส้นบะหมี่, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล, น้ำมันมะกอก, หัวหอม, แครอท, พริกไทยร้อน, กระเทียม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, ต้นหอม, คุรุมะ, ลูกจันทน์เทศ, ยี่หร่า, งา

เส้นจีนเข้ากันได้ดีกับผัก ไก่ ซอสเทอริยากิ และเครื่องเทศ นี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จของสูตรที่เราอยากแนะนำให้คุณรู้จัก ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- สะโพกไก่ 1 อัน
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสเทอริยากิ;
- บะหมี่ 150 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 กระเทียมหอม;
- แครอท 1 อัน;
- 0.5 พริกไทยร้อน
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- พริกหวาน 150 กรัม
- กระเทียมหอม 20 กรัม
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้น;
- 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
- 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า;
- 1 ช้อนชา งา

04.12.2019

ม้วนชีสกับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:ฮาร์ดชีส, แครอทเกาหลี, มายองเนส

ชีสและแครอทเกาหลีเป็นส่วนผสมที่ลงตัว และพิสูจน์ได้จากสูตรของว่างที่ประกอบด้วยส่วนผสมเหล่านี้ คลาสมาสเตอร์โดยละเอียดของเราจะบอกวิธีเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:
- ชีสแข็ง 180 กรัม
- แครอทเกาหลี 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

25.11.2019

หัวอกไก่กับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, หัวหอม, แครอท, เนย, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

ปาดจาก อกไก่เตรียมด้วยการเติมหัวหอมทอดและแครอทต้มรวมถึงเนยและเครื่องเทศ ปรากฎว่ามีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแซนด์วิช!

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- แครอท 1 อัน;
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

21.11.2019

ซุปชีสฝรั่งเศสกับชีสละลายและเห็ด

วัตถุดิบ:แชมปิญง, มันฝรั่ง, แครอท, รากผักชีฝรั่ง, ชีสแปรรูป, ครีม, ครีม, น้ำมันมะกอก, หัวหอม, ปาปริก้า, ลูกจันทน์เทศ, ไธม์, ใบโหระพา, เสจ, เกลือ, พริกไทย

ใครบอกว่าคอร์สแรกง่ายและน่าเบื่อ? เรียบง่าย - อาจจะ แต่น่าเบื่อ - ไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเช่นนั้น ซุปชีสกับแชมเปญสไตล์ฝรั่งเศส ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:
- แชมเปญ 200 กรัม
- มันฝรั่ง 1 อัน;
- 0.5 แครอท
- รากผักชีฝรั่ง 1 อัน
- ชีสแปรรูป 300 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีม;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 หัวหอม;
- 0.5 ช้อนชา ปาปริก้า;
- 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
- 0.3 ช้อนชา โหระพา;
- ใบโหระพา 1 หยิก;
- ปราชญ์ 1 หยิก;
- เกลือ;
- พริกไทย.

17.11.2019

ไก่งวงม้วนกับเจลาตินในขวด

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, แครอท, น้ำซุป, เจลาติน เกลือ, พริกไทย, กระเทียมแห้ง

เจลาตินโรลไก่งวงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมที่คุณแน่ใจว่าจะชอบ การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะถ้าคุณใช้สูตรของเราเป็นพื้นฐาน

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง 350 กรัม
- แครอท 70 กรัม
- น้ำซุป 300 มล.
- เจลาติน 1 ซอง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมเพื่อลิ้มรส

16.11.2019

เบเกิลกับเนื้อสับในกระทะ

วัตถุดิบ:เบเกิล, เนื้อสับ, หัวหอม, ไข่, นม น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

โดยปกติแล้วเบเกิลที่มีเนื้อสับจะถูกอบในเตาอบ แต่คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในกระทะได้ - มันจะอร่อยไม่น้อย คลาสมาสเตอร์โดยละเอียดของเราจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรและอย่างไร

วัตถุดิบ:
- เบเกิลไม่หวาน 150 กรัม
- เนื้อสับ 100 กรัม
- 1\2 หัวหอม;
- ไข่ 1 ฟอง;
- นม 150 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

คลิกชั้นเรียน

บอกวีเค

อาหารเย็นนั้นเป็นมื้อที่ทั้งครอบครัวใหญ่มารวมตัวกัน ในตอนเช้าไม่มีใครเตรียมตัวให้พร้อม เนื่องจากทุกคนมีเรื่องส่วนตัว บางคนต้องวิ่งไปโรงเรียนอนุบาล บางคนไปโรงเรียน และบางคนถึงกับต้องทำงานด้วยซ้ำ เราต้องกินข้าวเที่ยงแยกกันไม่นับวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ในตอนเย็นที่โต๊ะระหว่างอาหารเย็นที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันและแน่นอนว่าทุกคนชื่นชมเวลานี้จนถึงนาทีสุดท้ายเนื่องจากพวกเขาสามารถสื่อสารอย่างสงบในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่ต้องรีบไปไหน

มันดูน่าเกลียดมากเมื่อในขณะนี้ภรรยาหายตัวไปใกล้เตาเป็นเวลานานเพื่อเตรียมอาหารเย็นที่น่าหลงใหลและทำให้ทั้งครอบครัวของเธอพอใจ นั่นคือเหตุผลว่าทำไม แม้ว่าคุณจะมีรายได้ของครอบครัว แต่คุณต้องมีสูตรอาหารหลายสูตรในสต็อกที่สามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นที่สุด

เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีให้เลือกมากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันซึ่งเหมาะสำหรับทุกงบประมาณและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นั่นคือคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณมีอยู่เกือบตลอดเวลา มารับประทานอาหารกับเราแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์เพียงใด - ตามตัวอักษรและเป็นรูปเป็นร่าง! สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานนี้เตรียมง่ายมากแต่ก็อร่อยมาก ในส่วนของวัตถุดิบก็บอกได้เลยว่าแม่บ้านเก่งทุกคนมีติดครัวแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของจาน:

• เนื้อสับ (โดยเฉพาะหมูและเนื้อวัว) – 350 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (แนะนำให้เลือกขนาดกลาง) – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม (เล็ก) – 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง– 200กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูง – 150 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

หากคุณมีไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ในมือ แต่ไม่มีเนื้อสับอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันก็จะออกมาอร่อยมากเช่นกัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในเนื้อสับที่เตรียมไว้ล่วงหน้าคุณต้องเพิ่มวัตถุดิบ ไข่ไก่เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
   
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ไม่ใช่เป็นเส้น แต่เป็นวงกลม ด้านล่างของแม่พิมพ์ได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและควรวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้และโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
   
3. เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อยคุณต้องราดซอสโฮมเมดของคุณเองที่ชั้นบนสุด ในการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุกหนึ่งช้อน เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อความสอดคล้องนี้เพื่อลิ้มรส
   
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวมันฝรั่งราดด้วยซอส
   
5. ชั้นถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือไส้กรอกเป็นต้น)
   
6. มะเขือเทศสดวางบนชั้นเนื้อสับโดยตรง
   
7. วาดตาข่ายมายองเนส
   
8. เหนือสิ่งอื่นใดให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
   

และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงอาหารจานเด็ดก็พร้อม น่าทาน!

shashlik หมูในเตาอบในแขนเสื้อ

สูตรเคบับชิชเคบับดีๆ ที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องออกไปข้างนอก แค่ใช้เตาอบ เนื้อสัตว์ที่เตรียมในลักษณะนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะจากสิ่งที่ทอดบนตะแกรง อร่อยมากและเรียบง่าย! คุณควรลองอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หมู (โดยเฉพาะเนื้อ);
• หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
• น้ำตาลทราย
• น้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
• เครื่องเทศ.

ความลับหลักของการเตรียมเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมนี้คือคุณต้องปรุงในซอง และอย่าลืมวางไว้บนหัวหอม เพื่อให้เคบับมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

การตระเตรียม:

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

มันฝรั่งฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ปรุงในเตาอบเท่านั้น และส่วนผสมหลักคือหัวหอมและเนื้อสัตว์ สูตรนี้เตรียมง่ายมากและในขณะเดียวกันผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังดูน่ารับประทานมากด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังใช้กับโต๊ะในวันหยุดด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม (ขึ้นอยู่กับ 2 เสิร์ฟ):

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อ ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นซึ่งมีความหนาเล็กน้อย
   
2. ทุบเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยค้อนในครัว
   
3. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด ในขั้นตอนการทำอาหารนี้คุณต้องเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
   
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมเช่นเดียวกับมันฝรั่ง แล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
   
5. หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
   
6. ใช้ถาดอบหรือกระทะที่ไม่มีที่จับแล้วทาน้ำมัน วางมันฝรั่งที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
   
7. ชั้นถัดไปคือเนื้อที่ตีแล้วซึ่งวางในลักษณะที่ชั้นก่อนหน้าถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศ
   
8. วางหัวหอมไว้บนเนื้อ
   
9. และด้านบนของหัวหอม - มันฝรั่งที่เหลือ;
   
10. เกลือใส่เครื่องเทศและไขมันให้เข้ากันกับมายองเนส
    
11. วางแม่พิมพ์ที่มีเนื้อหาอยู่ในเตาอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
    
12. ในขณะนี้ ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียมอยู่ ให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียด
    
13. ก่อนจานจะพร้อมประมาณ 10 นาที ให้นำถาดอบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางกระทะในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
    
14. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป มันฝรั่งก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ น่าทาน!

สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

คุณสามารถปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? ใช่ นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ - สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ แม้ว่าแขกจะมาถึงกะทันหัน พวกเขาจะไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. วางบนเตาแล้วต้มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรในกระทะ
2. ในขณะที่กระบวนการเดือดเกิดขึ้นคุณจะต้องขูดชีส แต่ควรทำบนเครื่องขูดหยาบเท่านั้น
   
3. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมที่มีอยู่
   
4. ล้างผักให้ดีและสับละเอียด
   
5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและน้ำเดือดแล้ว ให้เติมเกลือและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนใหญ่ วางในกระทะ พาสต้า;
   
6. คนตลอดเวลา นำน้ำ (แต่ใส่พาสต้าด้วย) ไปต้มอีกครั้ง ต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
   
8. ใส่หัวหอมสับที่สุกแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
   
9. ตีไข่ที่มีอยู่ในภาชนะแยกต่างหากใส่พริกไทยและเกลือ
   
10. ตีไข่ให้เข้ากันแล้วเติมชีสขูดประมาณครึ่งหนึ่งเพื่อความสม่ำเสมอนี้ ผสมให้เข้ากัน
    
11. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้ใส่ในกระชอนและปล่อยทิ้งไว้สักพักให้สะเด็ดน้ำ
    
12. วางพาสต้าลงในกระทะที่มีหัวหอมทอดผสมให้เข้ากันแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาหลายนาที
    
13. จากนั้นใส่ไข่และชีสลงในพาสต้า ผสมอีกครั้งแล้วทอดประมาณ 2 นาที
    
14. วางจานเสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
    
15. สปาเก็ตตี้พร้อมและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อเพิ่มความสวยงามและความพิเศษ คุณภาพรสชาติคุณสามารถโรยสมุนไพรสับลงบนจานได้

Azu ในสไตล์ตาตาร์กับผักดองเนื้อ

อะไรได้มากที่สุด อาหารยอดนิยมคุณย่าคนไหนชอบทำอาหารให้หลานที่รักบ้าง? โดยธรรมชาติแล้วนี่เป็นสิ่งที่อร่อยมาก คุณย่าตาตาร์ชอบทำอาหารอะไรแม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งอยู่ข้างนอกก็ตาม นี่คือพื้นฐานในภาษาตาตาร์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมที่มีอยู่แล้วสับเป็นครึ่งวง
   
2. ควรปอกเปลือกแตงกวาเค็มเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
   
3. สำหรับสูตรนี้ฉันใช้เนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ (ไม่เล็กจนเกินไป) โดยทั่วไปเนื้อสำหรับจานนี้จะหั่นหนาประมาณ 4-5 เซนติเมตร
   
4. ตั้งหม้อที่เตรียมไว้ให้ร้อนทั่วกองไฟแล้วเติมน้ำมันที่ใช้ทอดเนื้อวัว คุณต้องทอดด้วยไฟแรงจนมองเห็นเปลือกสีทอง แต่คุณต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ปล่อยน้ำออกมา
   
5. วางชิ้นเนื้อลงบนจานสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
   
6. เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแล้วทอดหัวหอมต่อไป
   
7. หลังจากที่หัวหอมเริ่มมีสีทองแล้วให้ใส่เนื้อลงในหม้อต้มเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน
   
8. ผัดมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ คนอีกครั้ง แต่ระหว่างปรุงอาหาร ห้ามปิดฝาเพื่อให้น้ำส่วนเกินเดือด
   
   
9. เพิ่มน้ำซุปเนื้อ ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยว โดยลดไฟลงเหลือไฟอ่อนก่อน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที;
   
10. ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋น ให้ใส่แตงกวาสับลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเคี่ยวในน้ำซุปเนื้อ
    
11. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในเนยจนนุ่ม
    
12. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์
    
13. ในขณะที่เนื้อพร้อม ให้วางมันฝรั่งลงในหม้อและ แตงกวาเค็มเล็กน้อย- ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
    
14. ในระหว่างนี้คุณสามารถสับผักใบเขียวได้
    
15. เมื่อส่วนผสมพื้นฐานพร้อม ให้โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ และคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติได้ น่าทาน!

Lavash กับไก่และผัก

Lavash เป็นเพียงความมหัศจรรย์ของศิลปะการทำอาหาร ด้วยผลิตภัณฑ์แป้งนี้คุณสามารถทำของอร่อยได้มากมายและที่สำคัญไม่เสียเวลามาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ขนมปังพิต้าที่ปรุงด้วยผักและไก่เพื่อเตรียมอาหารเย็นกับครอบครัวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่หรือแฮม (ขึ้นอยู่กับว่าใช้ปรุงอาหารอะไร) จะต้องต้ม เย็นให้ละเอียด แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เตรียมแครอทแบบเกาหลีหรือใช้แครอทสำเร็จรูป
   
4. วางขนมปังพิต้าไว้บนเคาน์เตอร์ที่สะอาด ทาด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
   
5. กระจายไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ วางกะหล่ำปลีไว้บนเนื้อแล้วเติมมายองเนสเล็กน้อย
   
6. ชั้นถัดไปคือแครอทเกาหลี
   
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่บนขนมปังพิต้า ควรม้วนเป็นรูปซองหรือม้วน
   
   
8. ทาขนมปังพิต้าที่ห่อไว้ด้านบน เนยและอบเข้าไป เตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากไม่มีเตาไมโครเวฟ คุณสามารถทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองได้
   
9. จานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนดีที่สุด น่าทาน!
   

สโตรกานอฟอกไก่พร้อมครีม

บีฟสโตรกานอฟเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนมานานแล้วแต่ก็ใช้ เนื้อไก่- อาหารจานนี้จัดทำเร็วมากและผลลัพธ์ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจ

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. ควรล้างอกไก่หรือเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล และปล่อยทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
   
2. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เทลงในกระทะที่อุ่นไว้ น้ำมันดอกทานตะวันและหลังจากที่อุ่นแล้วให้ใส่เนื้อสัตว์ลงไป
   
4. ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5-10 นาที
   
5. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งวง
   
6. หลังจากทอดเนื้อไป 10 นาทีให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ประมาณ 5 นาที)
   
7. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
   
8. เทครีมลงไป
   
9. ผสม น้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
   
10. เพิ่มน้ำมะเขือเทศและมัสตาร์ดลงในกระทะ
    
11. หลนเนื้อหาทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนดจานก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้อย่างแน่นอน
    

น่าทาน!

แพนเค้กมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ และอร่อยมากนั่นคือทั้งครอบครัวจะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 25% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งชั้นที่ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ (เม่น)

สูตรง่ายๆ สำหรับลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้

ส่วนประกอบ:

การตระเตรียม:

1. ควรล้างข้าวให้สะอาดก่อน
   
2. เติมเฉพาะ น้ำเย็นให้ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 20 นาที
   
3. เทเนื้อหาที่มีข้าวลงในตะแกรง แต่ไม่ต้องล้างออก รอจนกระทั่งเย็นลงอย่างทั่วถึง
   
4. ถึงจุดนี้คุณควรเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
   
5. วางเนื้อสับและหัวหอมสับลงในชามแยกต่างหาก เกลือเนื้อหาทั้งหมดเพิ่มพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
   
6. ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับแล้วเติมมะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
   
7. รูปแบบที่จะเตรียมจานจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยว
   
8. ทำลูกบอลจากเนื้อสับ ขนาดเล็กและวางลงในแม่พิมพ์โดยให้ห่างจากกัน
   
9. ในการเตรียมซอสเราต้องผสมครีมเปรี้ยวน้ำมะเขือเทศเครื่องเทศและน้ำครึ่งแก้ว
   
10. ใช้ช้อนโต๊ะเทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วแต่ละลูก
    
11. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที นั่นคือจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองก่อตัวขึ้น
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนด ลูกชิ้นก็พร้อม และคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นพร้อมกับเครื่องเคียงได้ น่าทาน!

พิซซ่าด่วนในเตาอบ

เพียงแค่สูตรพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียง 30 นาที พิซซ่าที่ไม่มีใครเทียบได้สองถาดก็พร้อม ไม่จำเป็นต้องใช้ไส้แบบเดียวกับในสูตร คุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แป้งชั้นที่ 1 – 0.5 กิโลกรัม
• นมวัว 2.5% - 300 มล.
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง (5 กรัม)
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ก่อนเปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. เทนมลงในชามโลหะแล้วตั้งไฟ ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 40 องศา แล้วละลายยีสต์ในนั้น หลังจากนั้นให้เติมเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน
   
3. ในขณะที่คนให้เข้ากัน ให้เติมแป้งทีละน้อยในเวลาเดียวกัน
   
4. หลังจากนั้นให้นวดแป้งให้นุ่ม เมื่อแป้งพร้อม ให้พักไว้ในชามแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ประมาณ 10 นาที
   
5. ตัดเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
   
6. ต้องล้างพริกไทยให้สะอาดและนำออกจากเมล็ดภายใน ตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
   
7. นำชีสมาขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
   
8. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ
   
9. รูปแบบที่จะอบงานศิลปะการทำอาหารของเราจะต้องทาน้ำมันก่อนและใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวัง
   
10. เคลือบแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
    
11. วางท็อปปิ้งที่มีอยู่ไว้ด้านบนแล้ววางพิซซ่าในเตาอบ อบประมาณ 20 นาที ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมส่วนที่สอง
    
12. พิซซ่าพร้อมแล้ว น่าทาน!

พาสต้ากับไก่กับซอสครีมและเห็ด

เป็นอาหารจานเดียวในอุดมคติทั้งสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวปกติและสำหรับต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิด

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะที่มีน้ำ 2.5 ลิตรตั้งไฟ เกลือและเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำเดือดดีแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปผัด ลดไฟลงและปรุงพาสต้าจนสุกเสร็จ โดยพื้นฐานแล้ว ถ้าเป็นพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ก็จะใช้เวลาปรุงประมาณ 10 นาที
   
2. ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นครึ่งวง
   
3. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
4. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมัน วางหัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดคนตลอดเวลาจนได้สีทอง
   
6. จากนั้นวางเห็ดลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 3 นาที
   
7. หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ ผัดอย่างต่อเนื่องและเคี่ยวประมาณ 7 นาที เติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำเดือดเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที;
   
8. วางพาสต้าต้มในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
   
9. วางพาสต้าในกระทะ
   
10. ผสมให้เข้ากัน ลบออกจากความร้อน
    
11. จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
    

น่ากิน!!!

ทวีต

บอกวีเค