ไส้กรอกโฮมเมดและมันฝรั่ง ไส้กรอกมันฝรั่งแสนอร่อย
วันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงไส้กรอกมันฝรั่งพร้อมแคร็กในเตาอบ สูตรนี้เป็นสากลคุณสามารถปรุงไส้กรอกมันฝรั่งบนตะแกรงได้ในลักษณะเดียวกัน แต่จากนั้นคุณจะต้องต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเค็มก่อนเป็นเวลา 10 นาที คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ: มันฝรั่ง หัวหอม,กระเทียม,น้ำมันหมูเล็กน้อยสำหรับสนับและล้างลำไส้หมู สำหรับ "มัด" ฉันจะใช้ไข่ไก่และเซโมลินา พวกมันจะทำให้ไส้มีความสม่ำเสมอและหนาแน่นมากขึ้น สำหรับเครื่องเทศฉันจะเติมเกลือ พริกไทย และส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบเช่นหวานหรือ พริกไทยร้อน- ฉันแนะนำให้อบไส้กรอกมันฝรั่งกับแคร็กในเตาอบซึ่งพวกมันจะอร่อยมากมีสีดอกกุหลาบและมีเปลือกสีทอง
เวลาทั้งหมด: 70 นาที / เวลาทำอาหาร: 60 นาที / จำนวนผลผลิต: 6 ชิ้น
วัตถุดิบ
- มันฝรั่งดิบ - 500 กรัม
- น้ำมันหมูจืด - 150 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ฟัน
- เซโมลินา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 1/3 ช้อนชา
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 2 ชิป
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- ลำไส้หมู - 1 ม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม
ภาพถ่ายขนาดใหญ่ภาพถ่ายขนาดเล็กขั้นแรก ฉันทอดเบคอน ในการทำเช่นนี้ฉันตัดผิวหนังออกจากน้ำมันหมู (คุณไม่ต้องการมัน) แล้วสับเป็นก้อนเล็กหรือใหญ่กว่าตามที่คุณต้องการ
ทอดด้วยไฟปานกลางจนเกิดไขมัน แคร็กเกอร์ควรจะนุ่มและมีสีน้ำตาลทอง ไม่แห้งเกินไป
ฉันปอกมันฝรั่งและหัวหอม พวกเขาจะต้องบดให้เป็นเนื้อละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อพร้อมอุปกรณ์พิเศษ หรือเครื่องขูดกระเทียมที่มีรูเล็กๆ สำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบใช้เครื่องปั่น ก่อนอื่นฉันใส่หัวหอมลงไปแล้วบดให้ละเอียดจนละเอียด
จากนั้นฉันก็สับมันฝรั่งเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ ฉันจึงผสมมันฝรั่งกับข้าวต้มหัวหอมทันที
ฉันรวมส่วนผสมมันฝรั่งหัวหอมและสนับและเทไขมันที่ได้ลงไป ฉันตีไข่ไก่แล้วผสม
เพื่อให้เนื้อสับมีรสชาติฉันใส่กระเทียมผ่านการกดเกลือและพริกไทย สำหรับ "มัด" ฉันเพิ่มเซโมลินาเล็กน้อย - อย่างแท้จริง 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องเติม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
ฉันล้างและทำความสะอาดลำไส้หมูล่วงหน้า หากคุณเพิ่งซื้อพวกมันที่ตลาดขั้นแรกให้เตรียมปลอกแล้วโรยด้วยเกลือให้ทั่วแล้วเปิดออกแล้วลอกเมือกออกด้วยมีดระวังอย่าให้ฉีกขาด ล้างลำไส้ที่สะอาดให้สะอาดอีกครั้ง แล้วแบ่งเป็นท่อนยาวประมาณ 20 ซม.
สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการบรรจุและอบไส้กรอก ฉันมัดปลายด้านหนึ่งของลำไส้ด้วยด้ายให้แน่นแล้วเติมด้วยมันฝรั่งสับ มันค่อนข้างเป็นของเหลวดังนั้นจึงผ่านได้อย่างอิสระทั้งผ่านอุปกรณ์พิเศษสำหรับไส้กรอกและผ่านช่องทางแบบโฮมเมดที่ทำจาก ขวดพลาสติก- วิธีที่ง่ายที่สุดในการดันไส้คือใช้ช้อน เติมไส้กรอกแบบหลวมๆ! นี่เป็นเงื่อนไขบังคับ ไม่เช่นนั้นลำไส้จะแตกระหว่างการอบ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปควรมีความนุ่มเมื่อกดและแบน
วางไส้กรอกที่ขึ้นรูปไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ น้ำมันพืช- และฉันก็แทงมันให้ทั่วพื้นผิวด้วยเข็มเพื่อไม่ให้มันแตกระหว่างการอบ
ฉันส่งแผ่นอบไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่ 150-160 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารพวกเขาจะ "บวม" ปล่อยไขมันและสีน้ำตาลจำนวนมากอบอย่างทั่วถึงจากด้านใน ฉันแนะนำให้พลิกไส้กรอกสองสามครั้งแล้วแทงด้วยเข็มเพิ่มอีกสองสามครั้งเพื่อความปลอดภัย
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ได้ทันทีหลังทำอาหาร เป็นกับข้าวหรือเป็นของว่างกับเบียร์ น่าทาน!
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
ฉันต้องการแสดงวิธีการเตรียมไส้กรอกมันฝรั่งในลำไส้ที่บ้าน สูตรของฉันคือเนื้อสับแม้ว่าจะมีตัวเลือกอื่นก็ตาม ไส้กรอกมันฝรั่งและเนื้อสัตว์เป็นส่วนเสริมที่แสนอร่อยและอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็นแบบโฮมเมด ตารางเทศกาล, ปิกนิก ไส้กรอกมันฝรั่งนั้นดีทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น เตรียมสิ่งนี้ จานอร่อยไม่ใช่เรื่องยากเลยถ้าคุณอ่านสูตรอย่างละเอียด
ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สุดที่สามารถพบได้ในครัวทุกห้อง คุณสามารถปรุงรสเนื้อสับด้วยเครื่องเทศใดก็ได้ที่คุณชอบ จากปริมาณผลิตภัณฑ์ที่กำหนด คุณจะได้ไส้กรอกจำนวนมากที่สามารถแช่แข็งได้หลังจากปรุงอาหารสั้นๆ จากนั้นให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปอบในเตาอบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มันฝรั่ง - 1.9 กก.
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- หัวหอม - 480 กรัม
- น้ำมันหมู - 460 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ปลอกไส้กรอก - 2-3 เมตร
- กระเทียม - 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ปอกมันฝรั่ง ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเพื่อให้บดในเครื่องบดเนื้อได้สะดวก เติมน้ำเย็น
ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ ทิ้งกระเทียมไว้ทั้งหมด สำหรับเนื้อสับควรใช้น้ำมันหมูสดหรือเค็มหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ระบายมันฝรั่ง เลื่อนหัวผ่านเครื่องบดเนื้อ
สับหัวหอมและกระเทียมที่เตรียมไว้ในลักษณะเดียวกันแล้วใส่มันฝรั่ง
คุณสามารถใช้เนื้อสับหรือซื้อเนื้อสดแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเนื้อสับลงในส่วนผสมมันฝรั่ง ไข่ไก่,เกลือ,พริกไทยดำป่น. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
นำปลอกที่ปอกเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ผูกขอบด้านหนึ่งให้แน่นด้วยด้าย วางลำไส้ไว้บนแผ่นไส้กรอกแบบพิเศษ เติมเปลือกด้วยเนื้อสับไม่แน่นมาก กำหนดความยาวของไส้กรอกตามดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถสร้างไส้กรอกขนาดเล็กหรือยาวได้ มัดปลายอีกด้านของเปลือก
นี่คือปริมาณไส้กรอกมันฝรั่งที่เราได้รับ
ตอนนี้พวกเขาต้องปรุง ใช้กระทะที่สะดวกเพื่อให้ไส้กรอกลอยได้อย่างอิสระขณะทำอาหาร เทน้ำเติมเกลือแล้วต้ม วางชิ้นไส้กรอกลงในน้ำเดือด ขั้นแรกให้แทงไส้กรอกด้วยเข็ม ต้มประมาณ 2-3 นาทีนับจากเวลาที่เดือด
จากนั้นนำออกจากน้ำเดือด วางบนถาดอบ เทน้ำมันพืชลงในพิมพ์ ใส่มันฝรั่งและไส้กรอกเนื้อสับลงในเตาอบประมาณ 40-60 นาที อบที่ 180 องศา คุณสามารถเปิดประตูเป็นระยะและทาไส้กรอกด้วยน้ำผลที่ได้
ทุกอย่างพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ หรือซอสอื่นๆ น่าทาน!
เรายังแนะนำให้เตรียมตัว
แน่นอน จานอาหารคุณไม่สามารถเรียกไส้กรอกมันฝรั่งได้ แต่หลังจากการอบแล้ว เปลือกกรอบนี้ดูน่ารับประทานมากจนยากจะปฏิเสธความสุขที่ได้ลองชิม ดูเหมือนว่ามันฝรั่งและเนื้อสัตว์จะคลาสสิกและอร่อยอยู่เสมอ ใช่! ไส้กรอกมันฝรั่งก็อร่อย! แต่นี่ไม่ใช่รสชาติปกติของมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งยากที่จะอธิบาย แต่สิ่งที่อร่อยนั้นแน่นอน
ฉันชอบร้อนหรืออุ่นดีกว่า ฉันก็ชอบเย็นเหมือนกัน แต่ฉันอยากเพิ่มมัสตาร์ดหรือวาซาบิแล้ว ครอบครัวของฉันก็ชอบเย็นเหมือนกัน แม้ว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยมก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณยังไม่ได้ลองไส้กรอกมันฝรั่ง ก็คุ้มค่ากับเวลาเตรียมมัน แม้ว่ามันฝรั่งจะเป็นกับข้าว แต่คุณสามารถเสิร์ฟไส้กรอกมันฝรั่งกับข้าวกับซีเรียลได้ พาสต้าหรือสลัดผัก
ในการเตรียมไส้กรอกมันฝรั่ง สามารถหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูด และหั่นเนื้อเป็นก้อน แต่โครงสร้างจะไม่สม่ำเสมอ สำหรับฉันมันจะดีกว่าที่จะสับหรือบดเป็นเนื้อสับ เครื่องเตรียมอาหาร- เนื้อหมูสามารถนำมาประกอบกับน้ำมันหมูหลายชั้นหรือไม่มีก็ได้ - ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ ส่วนที่ยากที่สุดในสูตรนี้คือการมีไส้หมู ในตัวเรา ท้องที่พวกเขาขาดแคลน ตามหลักการแล้ว หากพวกมันผ่านกระบวนการแล้ว ที่เหลือก็แค่ล้างพวกมันออก
ไส้กรอกมันฝรั่งสามารถอบในเตาอบ ทอดบนตะแกรง ย่าง หรือแม้แต่นำติดตัวไปกลางแจ้งแล้วทอดบนไฟก็ได้ การทดลองที่แสนอร่อยสำหรับคุณ!
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ไส้กรอกมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและมีชื่อเสียงระดับโลกจากลิทัวเนีย จัดทำในลักษณะเดียวกับไส้กรอกทั่วไป แต่ในขณะเดียวกันก็รวมทั้งกับข้าวและจานเนื้อเข้าด้วยกัน ไส้กรอกประเภทนี้จะอร่อยเป็นพิเศษในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าว ซอสต่างๆเช่น อัลยอลีหรือซอสเห็ด ในการเตรียมเนื้อสับ คุณสามารถใช้น้ำมันหมูน้อยลงเล็กน้อยและเบคอนรมควันเพิ่มอีกเล็กน้อย โดยแทนที่เบคอนด้วยแฮมหรือเนื้อทอด ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากคุณมีแคร็กเกอร์ที่ปรุงไว้ล่วงหน้า คุณสามารถเพิ่มแทนเบคอนและน้ำมันหมูได้
วัตถุดิบ
- ไส้หมู 1.5 ม
- เบคอนรมควัน 200 กรัม
- มันฝรั่ง 1 กก
- น้ำมันหมู 150 กรัม (สดหรือเค็ม)
- กระเทียม 2 กลีบ
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- กรดซิตริก 3 หยิบมือ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล
- 1 หัวหอม
การตระเตรียม
1. เนื่องจากไส้หมูมีขายตามท้องตลาดแบบเค็ม อันดับแรกเราจึงแช่ในน้ำประมาณ 30-50 นาทีก่อน และล้างด้านในด้วยแรงดันจากก๊อก
2. หั่นน้ำมันหมูสดหรือเค็มเป็นก้อนขนาดกลาง ถ้าน้ำมันหมูมีรสเค็ม ให้ลดปริมาณเกลือที่เติมลงครึ่งหนึ่ง วางน้ำมันหมูลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีจนกลายเป็นแคร็กเกอร์สีน้ำตาลทอง ในขณะที่น้ำมันหมูทอดให้ปอกเปลือกล้างแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในน้ำมันหมูและทอดต่ออีก 3-4 นาที
3. สับเบคอนรมควันเป็นครั้งสุดท้ายแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดต่ออีก 2-3 นาที ยกกระทะออกจากเตา
4. ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่เครื่องบดเนื้อลงในภาชนะทรงลึก เติมเกลือเล็กน้อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมาซึ่งเราจะใส่เกลือลงไป
5. ใส่ไส้ทอดของเราลงในภาชนะ พริกไทย กดกลีบกระเทียมปอกเปลือกและล้าง มาผสมกัน
6. วางลำไส้ที่ล้างแล้วไว้บนสิ่งที่แนบมากับไส้กรอกแล้วมัดปลายด้วยด้าย ต่อยด้วยเข็มเพื่อให้อากาศออกมาแล้วเติมเนื้อสับ แต่ไม่ให้แน่น ความหนาแน่นประมาณครึ่งหนึ่ง ไม่เช่นนั้นไส้กรอกจะแตกระหว่างการให้ความร้อน หากไม่มีหัวฉีดคุณสามารถใช้คอขวดที่ตัดออกได้ เราผูกปลายลำไส้
7. วางไส้กรอกบนจานอบที่ทาน้ำมันพืช เรายังอัดจาระบีไส้กรอกด้วยน้ำมันพืชด้วย วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 50-60 นาที แต่หลังจากการอบ 10 นาที ให้ใช้เข็มแทงไส้กรอกตามความยาวทั้งหมดเพื่อให้อากาศออกมา มวลมันฝรั่งจะพองตัวดูดซับไขมันที่ละลายแล้วขยายตัวจึงไม่จำเป็นต้องยัดเนื้อสับแน่นในลำไส้!
8. นำไส้กรอกมันฝรั่งอบออกจากพิมพ์แล้ววางลงบนจาน ตัดและชิมรส อร่อยเป็นพิเศษกับครีมเปรี้ยวสด!
ไส้กรอกมันฝรั่งในลำไส้มีการเตรียมกันมานานแล้ว อาหารประจำชาติ- ในภาษายูเครน, เบลารุส, ลิทัวเนีย ในหมู่บ้านเมื่อพวกเขาทำใน ปริมาณมากไส้กรอกเนื้อลำไส้ยังคงอยู่และเพื่อไม่ให้หายไปแม่บ้านที่กระตือรือร้นจึงพบประโยชน์สำหรับพวกเขา
แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเปรียบเทียบไส้กรอกมันฝรั่งกับไส้กรอกเนื้อได้ นี่เป็นอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่เมื่อเสิร์ฟไส้กรอกมันฝรั่งร้อน ร้อนอยู่เสมอ และร้อนจัด คุณจะประหลาดใจกับรสชาติของมัน แน่นอนว่ารสชาติเหมือนมันฝรั่ง แต่อะไรนะ!
ไส้กรอกมันฝรั่งในลำไส้ใหญ่หรือไส้กรอกในลำไส้เล็กมักเตรียมด้วยการเติมน้ำมันหมูเพื่อความชุ่มฉ่ำ
1 น้ำมันหมูที่มีชั้นเนื้อเหมาะที่สุด คุณสามารถนำน้ำมันหมูแบบเค็มหรือไม่ใส่เกลือก็ได้ โดยคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อทำการเกลือ โดยวิธีการน้ำมันหมูสามารถเค็มที่บ้านได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อเล็กน้อยลงในไส้กรอกได้ เราหั่นมันหมูและเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งจะอร่อยกว่า
ฉันไม่ได้ทอดน้ำมันหมู แต่ใส่มันดิบ และในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร น้ำมันหมูจะถูกทำให้สุก มันฝรั่งจะถูกแช่ในน้ำผลไม้ และกลายเป็นน้ำฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก
มีสูตรสำหรับไส้กรอกมันฝรั่งพร้อมแคร็กเกอร์เมื่อน้ำมันหมูทอดในกระทะเล็กน้อยก่อนแล้วจึงใส่เนื้อสับพร้อมกับไขมันละลาย ที่นี่ทุกคนเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบ
2 ตอนนี้ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดละเอียด ไม่ นี่คือการทรมาน เป็นการดีที่สุดที่จะบดด้วยเครื่องปั่นซึ่งมีมนุษยธรรมมากกว่า นอกจากนี้เรายังเพิ่มกระเทียมเพื่อความเผ็ดร้อนด้วยมีดสับละเอียด
3 ในการเตรียมไส้กรอกสามารถขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนอย่างประณีตโดยให้ด้านละ 3-4 มม. ฉันแม้จะปรากฏตัวก็ตาม เครื่องใช้ในครัวและความสามารถในการเสียดสีทันทีฉันชอบหั่นเป็นก้อนดังนั้นไส้กรอกจึงมีความหนาแน่นและฉ่ำกว่า
วางมันฝรั่งที่ล้างและปอกแล้วลงในชามน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งคล้ำ
4 และทันทีที่หั่นเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอมสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันซึ่งจะช่วยป้องกันความมืดมิด
5 จากนั้นเราก็ใส่น้ำมันหมูสับลงไปในมันฝรั่ง ใส่เกลือ อย่าลืมว่าใส่น้ำมันหมูเค็มหรือไม่ใส่เกลือด้วย ฉันยังเพิ่มพริกไทยดำป่นและเครื่องปรุงรสแบบย่างด้วย ผสมเนื้อสับและยัดไส้ลำไส้ด้วยไส้กรอก ฉันไม่ได้ใช้เครื่องบดเนื้อ แต่ใส่ลำไส้ไว้บนสิ่งที่แนบมาแล้วยัดลำไส้ด้วยตนเองโดยช่วยด้วยที่จับของช้อนไม้ อย่ายัดแน่นเกินไป ไม่อย่างนั้นไส้กรอกจะแตกระหว่างทอด จะผูกด้วยด้ายหรือบิดลำไส้แล้วผูกปมก็ได้
ไส้กรอกยัดไส้ต้องเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็มบาง ๆ เพื่อไม่ให้แตก
6 ใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดผสมเกลือเล็กน้อย แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
7 จากนั้นทอดเป็นเวลา 20 นาทีใต้ฝา
สำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
ไส้กรอกที่ต้มและแช่เย็นแล้วสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ และหากจำเป็น ให้นำไส้กรอกออกมาทอด
เสิร์ฟไส้กรอกมันฝรั่งที่เสร็จแล้วทันทีหลังจากทอดกับสลัด เนื่องจากปริมาณน้ำมันหมูและเนื้อในไส้กรอกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ฉันจึงใส่ส่วนผสมโดยประมาณในขณะที่เตรียม สูตรที่คล้ายกัน - ฉันปรุงไส้กรอกด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบด้วย และเสิร์ฟพร้อมกับสูตรนี้ก็สามารถเตรียมได้ตั้งแต่วันนี้ตลอดทั้งปี
วัตถุดิบ:
- 0.5 กก มันฝรั่งดิบ
- น้ำมันหมู 100 กรัมพร้อมชั้นเนื้อ
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- เกลือพริกไทย
- เครื่องปรุงรสย่าง
น่าทาน!