ปฏิบัติต่อบนโต๊ะ สูตรอาหารสำหรับตารางวันหยุด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

บ่อยครั้งที่สถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อสูตรอาหารมีประโยชน์ อาหารจานด่วน- ผู้เข้าพักอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณมีกิจกรรมให้ทำและข้อกังวลมากมาย หรือคุณเพิ่งกลับจากที่ทำงาน คุณไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำอาหารเพื่อจัดโต๊ะให้แขกอย่างรวดเร็ว อาหารแปลกใหม่- คุณสามารถจัดโต๊ะเทศกาลได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงและที่สำคัญที่สุดคือจัดโต๊ะเทศกาลอย่างโอชะและแขกจะไม่เชื่อว่าโต๊ะนี้เตรียมไว้เกือบก่อนมาถึง หรือคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยความเรียบง่ายและ อาหารอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ

ชุดโต๊ะรื่นเริงสุดคลาสสิก ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก และของหวานนี่คือลำดับที่ฉันแนะนำให้ทำอาหาร

ของว่างด่วนอย่างเร่งรีบ

คานาเป้กับหมูต้มและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว– 10 แผ่น
• หมูต้ม – 20 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• มะกอก – 20 ชิ้น
• แตงกวา ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ตัดขนมปังขาวหั่นบาง ๆ ครึ่งแนวทแยง ทาเนย แล้วจัดหมูต้มให้สวยงาม เราใส่มะกอกและแตงกวาบนไม้เสียบแล้วเสียบเข้ากับขนมปังกับหมูต้ม

คานาเป้กับไข่และปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ – 10 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 10 ชิ้น
• ไข่ – 5 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียวคาเวียร์สีดำหรือสีแดงสำหรับตกแต่ง

หั่นขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยม ทาน้ำมันด้วยเนยแล้วโรยหน้า หัวหอมสีเขียว- วางปลาแซลมอน โรยหน้าเล็กน้อย น้ำมะนาว- วางไข่ต้มครึ่งฟองไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์

มอสซาเรลล่ากับแฮม

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควันเป็นเส้น – 150 กรัม
• สลัดผักชนิดหนึ่ง
• น้ำมันมะกอกและพริกไทยดำเล็กน้อย

เราเพิ่มใบ arugula ลงในมอสซาเรลล่าบอลแล้วห่อด้วยแฮม หยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยด้านบนแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ เราเจาะม้วนด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกับมอสซาเรลลา

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่าชีสลูกเล็ก – 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 250 กรัม
• ใบโหระพาสด
• น้ำมันมะกอก– 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยดำ

ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือและพริกไทยดำ เรานำมอสซาเรลลาบอลออกจากน้ำเกลือเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหมักในน้ำมันมะกอกพร้อมเกลือและพริกไทยประมาณ 10-15 นาที เราตัดส่วนล่างของมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง วางมะเขือเทศ ชีสก้อน และใบโหระพาไว้บนไม้จิ้มฟัน

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศง่ายๆ

ของว่างที่ง่ายและเร็วที่สุดสำหรับแขก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต โรยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทยเล็กน้อย แล้วโรยด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

แนวคลาสสิก - ไข่ยัดไส้

เมนูที่คุ้นเคย เรียบง่าย รวดเร็ว แต่ได้รับความนิยมอยู่เสมอ เลี้ยงแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ต้มไข่ เอาไข่แดงออก จากนั้นจึงอิสระในการสร้างสรรค์ ฉันขอแนะนำเพียงไม่กี่อย่าง:

• ไข่แดงกับแตงกวากระป๋องมัสตาร์ดและมายองเนส
• ชีสกับไข่แดงและมายองเนส
• ตับปลาและไข่แดง (ถ้าคุณมีเวลาคุณสามารถทอดหัวหอมได้)
• ถั่วเขียวไข่แดงและมายองเนส
• ตับหรือหัวห่านกับไข่แดงและบรั่นดีหนึ่งหยด
• ไข่แดงกับเนยและปลาแซลมอนเค็มชิ้นหนึ่ง

สามารถเติมได้นับไม่ถ้วนโดยนึกถึงสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จับคู่กันเพื่อลิ้มรส

สลัดอย่างรวดเร็ว

สลัดเป็นที่นิยมมากบนโต๊ะแบบดั้งเดิมของเรา ดังนั้นแม้จะไม่มีเวลา แต่ก็คุ้มค่าที่จะเสนอสูตรอาหารหลายอย่างให้กับแขก และเนื่องจากเรากำลังเร่งรีบ สลัดของเราจึงเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

สลัด "เร็ว"

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ไส้กรอกหรือแฮมรมควัน – 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม
• ชีส – 50 กรัม
• มายองเนส

ต้มไข่. ขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นตัว ให้หั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้น หั่นไข่เป็นเส้นผสมกับแตงกวาและแฮมใส่ถั่วลันเตาและมายองเนส

สลัดด่วนและอร่อย “Exotica”

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 250 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

ตัดอกไก่และแอปเปิ้ลเป็นเส้น หั่นสับปะรดเป็นก้อน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแตงกวานั้นง่ายและอร่อย

สลัดนี้ใช้เวลาเตรียม 5 นาที แต่เพื่อให้แตงกวาเย็นและหมักเล็กน้อย คุณจะต้องนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 2-3 ชิ้น
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูข้าว 3/4 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยอย่างอื่นได้)
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี หากไม่มีเครื่องขูดก็ให้ตัดเป็นเส้นในกระทะร้อน ทอดเมล็ดงาเบา ๆ จนเป็นสีน้ำตาล

ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลแล้วต้มประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำดองที่ได้ลงบนแตงกวาแล้วใส่สลัดในตู้เย็นตราบเท่าที่คุณมีความอดทน

สลัดกับปลารมควันและถั่ว

สลัดแสนอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็ว และจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างไม่มีขีดจำกัด

วัตถุดิบ:

• ปลารมควันเย็น (ฉันใช้เฮค) – 1 ชิ้น
• ถั่วแดงกระป๋อง – 250 กรัม
• หัวหอม - กระเทียมหอมเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

เราจะต้องแล่เนื้อปลา เอากระดูกและผิวหนังออก เราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระบายของเหลวจากถั่วแดงแล้วใส่ลงในปลา หั่นกระเทียมเป็นวงแหวน เพิ่มมายองเนสและผสม

อาหารจานร้อนรวดเร็วและอร่อย

ไม่จำเป็นเลยที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงบนเตาเพื่อเตรียมอาหารจานร้อนหลักสำหรับโต๊ะวันหยุด มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมาย คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ในเวลาเพียง 15 นาที

สำหรับคนรักปลา มีสูตรอาหารเลิศรสที่มีปลาสีแดง โดยเฉพาะปลาแซลมอน

แซลมอนในเปลือกคาราเมล

รวดเร็วและ สูตรอร่อยอาหารจานร้อนที่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารเย็นจานด่วน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำแอปเปิ้ล – 1 แก้ว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก

เพื่อการหุงที่เร็วขึ้น เปิดเตาอบที่ 200° ค. ผสม 1 ถ้วย น้ำแอปเปิ้ลจาก 3 ช้อนโต๊ะ ล. ที่รัก นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 1 นาที หั่นปลาแซลมอนเป็นส่วนๆ แล้วใส่ในจานอบที่ทาน้ำมันมะกอก

อบปลาในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำปลาแซลมอนออกจากเตาอบ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วทอดในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้านจนเปลือกเคลือบสีน้ำตาลทองก่อตัว เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยน้ำมะนาว

ปลาแซลมอนในน้ำดองขิง

จานนี้จัดทำเร็วมากและขิงให้รสชาติเฉพาะเจาะจง ยิ่งกว่านั้นสเต็กปลามักจะมีความนุ่มและมีรสชาติอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – 1 กก.
• รากขิง - ประมาณ 3 - 4 ซม.
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง– 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ทานตะวัน มะกอก หรืองาน้ำมัน

หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ เป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกและขูดรากขิง ผสมขิง ซีอิ๊ว และน้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน (ยิ่งดียิ่งขึ้น น้ำมันงา- หมักปลาในซอสนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที ม้วนแต่ละชิ้นในเมล็ดงา ทอดในกระทะร้อนประมาณ 3-4นาทีในแต่ละด้าน

หมูกึ่งสำเร็จรูปเกาหลี

เวลาในการปรุงเนื้ออร่อยนี้ใช้เวลา 15 นาทีซึ่งจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• หมู (โดยเฉพาะคออ่อน) – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสพริก – 2 ช้อนชา
• รากขิง – 2 ซม.
• หัวหอมสีเขียว – 100 กรัม

หั่นหมูเป็นเส้นบางๆ เป็นส่วนๆ

หั่นหัวหอมเป็นวง สับกระเทียมให้ละเอียด ในกระทะที่มีการเพิ่มน้ำมันมะกอก ทอดหมูด้วยไฟแรงนาน 2 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ลดไฟแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสพริก ขิงขูด และหัวหอมสับละเอียดลงในกระทะพร้อมเนื้อปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที

อกไก่จีนพร้อมผัก

และจานนี้จะใช้เวลาน้อยลงไปอีก เนื่องจากไก่กับซีอิ๊วและขิงปรุงสุกได้ทันทีและผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 กก.
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
• สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• พริกหวาน – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

หั่นอกไก่เป็นเส้นบางๆ แล้วราดซีอิ๊วขาวลงไปประมาณ 5 นาที หัวหอมหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอควรและเติมซีอิ๊วขาวด้วยในเวลานี้ หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนแถบพริกหวาน

วางเต้านมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟแรง ลดไฟ ใส่ผักสับลงในไก่ เติมน้ำสับปะรดเล็กน้อย และเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มแป้งได้หากต้องการ เพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ขั้นแรกให้ละลายแป้งในซอสจำนวนเล็กน้อย

เมื่ออาหารจานหลักพร้อมแล้ว คุณก็สามารถเตรียมของหวานได้อย่างรวดเร็ว

ของหวานสำหรับแขกอย่างรวดเร็ว

ส้มเขียวหวานในน้ำผึ้งเคลือบ

สูตรวิตามินที่ง่ายมาก ปอกส้มเขียวหวานวางไว้บนจานแล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไปด้านบน หากน้ำผึ้งข้นขึ้น ให้ละลายในอ่างน้ำ โรยถั่วลงบนส้มเขียวหวาน

ของหวานกับมาสคาโปนและคุกกี้

วัตถุดิบ:

• มาสคาร์โปเน่ชีส – 100 กรัม
• ครีม - 50 กรัม
• คุกกี้ช็อคโกแลต – 50 กรัม
• ผลไม้สดหรือแช่แข็ง

ตีครีมแล้วผสมกับมาสคาโปน บดคุกกี้ บดผลไม้สดด้วยน้ำตาล ใน แก้วน้ำใส่คุกกี้ลงไป ใส่ส่วนผสมชีสลงไป แล้วตามด้วยผลไม้ขูดด้วยน้ำตาล ทำซ้ำอีกครั้ง ผสมคุกกี้และชีสอีกชั้นหนึ่ง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด ผลไม้ และอัลมอนด์ขูด

ช็อคโกแลตร้อน

วัตถุดิบ:

• นมอัลมอนด์ (สามารถแทนที่ด้วยนมธรรมดา) – 250 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม
• อบเชย – 1 ช้อนชา
• ขิงบด – 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม

เพิ่มช็อคโกแลตสับลงในนม เพิ่มอบเชย, ขิง, ลูกจันทน์เทศขูด นำไปต้มกวนตลอดเวลาและปรุงเป็นเวลา 2 นาที ตรวจสอบว่าช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว เทร้อนลงในแก้วเล็ก ๆ

คุณมั่นใจหรือไม่ว่าคุณสามารถจัดโต๊ะได้อย่างรวดเร็วและอร่อยก่อนที่แขกจะมาถึง? สิ่งสำคัญคือการมีมันอยู่ในมือ สินค้าที่จำเป็นและสูตรอาหาร

หากคุณคิดว่าบทความนี้อาจเป็นประโยชน์กับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ โปรดแชร์ต่อ เครือข่ายทางสังคม.

แพนเค้กสีทองเนยและมีรสชาติเป็นอาหารอันโอชะที่ดีที่สุดสำหรับ Maslenitsa พวกมันอร่อยด้วยตัวเอง แต่แค่แพนเค้กแม้ว่าคุณจะเปลี่ยนสูตรอยู่ตลอดเวลาก็น่าเบื่อ ฉันต้องการความหลากหลายและตามกฎแล้วมีการเตรียมแพนเค้กมากกว่าที่ครอบครัวจะกินได้ในคราวเดียว ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะหาสูตรเพิ่มเติมสำหรับแพนเค้กยัดไส้สำหรับ Maslenitsa -

วันเกิดเป็นวันหยุดที่คุณต้องการจัดเตรียมอาหารแสนอร่อยให้กับแขกทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะ ทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยอาหารที่เตรียมไว้เอง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารและในเวลาเดียวกันอย่าทิ้งพลังงานทั้งหมดไว้ในครัวเพื่อว่าเมื่อถึงเวลาเฉลิมฉลองคุณยังคงร่าเริงและ อารมณ์ดี- และที่นี่พวกเขาจะมาช่วยเหลือคุณ สลัดง่ายๆสำหรับวันเกิดการเตรียมตัวจะไม่ใช่เรื่องยากและผลลัพธ์จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ เพื่อให้วันหยุดของคุณอร่อยและน่าจดจำ “Culinary Eden” จะช่วยคุณเลือกสลัดที่เหมาะสม -

ของขบเคี้ยว Lavash เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดและนี่ค่อนข้างเป็นธรรมชาติเพราะเตรียมง่ายมากใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและที่สำคัญที่สุดคือพวกมันน่ารับประทานมากและมีไส้หลากหลายรูปแบบ -

ตารางวันหยุดใด ๆ มักจะเต็มไปด้วยของว่างมากมายทั้งร้อนและเย็น ท้ายที่สุดแล้ว วันส่งท้ายปีเก่านั้นยาวนานมากและคุณต้องการพลังงานอย่างมากเพื่อสนุกสนานและเต้นรำ! เมื่อเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุด พยายามรักษาสมดุลไว้บ้าง -

แม่บ้านทุกคนแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มที่ตกลงที่จะนอนในเวลากลางคืนและนวดแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์อย่างกระตือรือร้น และกลุ่มที่ขี้เกียจเกินไปและไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรและไปที่ร้านเพื่อซื้อขนมอบสำหรับวันหยุด แน่นอนว่าเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมดมีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก -

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่วันหยุดของวันที่ 8 มีนาคมจะเรียกว่าวันสตรี นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่วันของปีที่ผู้หญิงทุกคนคาดหวังว่าจะมีวันที่สดใสและน่าจดจำซึ่งเต็มไปด้วยความประหลาดใจและความสนใจของผู้ชาย ฤดูใบไม้ผลิและความรู้สึกมหัศจรรย์แห่งการทำงานช่วงวันหยุด ผู้หญิงจากสาวออฟฟิศในชุดสูทธุรกิจกลายเป็นหญิงสาวที่หรูหรา แต่ละคนให้ความรู้สึกเก๋ไก๋ มีเสน่ห์ และน่าดึงดูดที่สุด -

ช่างเป็นวันหยุดที่วิเศษจริงๆ - วันเกิด! ของขวัญแสดงความยินดีและสารพัดทุกประเภทที่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างไม่เห็นแก่ตัว ขาดอะไรไปที่นี่! อย่างไรก็ตามสลัดวันเกิดยังคงเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะรื่นเริงนั่นคือการตกแต่ง -

ออฟฟิศคือชีวิตเล็กๆ แต่ทำไมตัวเล็ก? สำหรับบางคนใหญ่อย่างไม่ต้องสงสัย หลายๆ คนใช้เวลาที่เรียกว่า "ครึ่งชีวิต" ในออฟฟิศ คุณทำอะไรได้บ้าง - งานก็คืองาน ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถและต้องการเปลี่ยนความคิดและกลายเป็นฟรีแลนซ์ได้ นอกจากการทำงานแล้ว ยังมีวันหยุดที่ออฟฟิศอีกด้วย -

แพนเค้กกับคาเวียร์เป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบ หากแพนเค้กปรากฏในอาหารของเราค่อนข้างบ่อยสิ่งที่เกี่ยวกับคาเวียร์ก็ค่อนข้างซับซ้อนกว่า แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงนัก แต่เรามักจะปฏิบัติต่อตัวเองเฉพาะในช่วงวันหยุดเท่านั้น แพนเค้กอัดแน่นไปด้วยอาหารอันโอชะราคาแพง แต่อร่อยไม่เหมาะสมสามารถพบเห็นได้เกือบทุกโต๊ะในช่วง Maslenitsa -

ผู้ชายที่รักนี่เป็นกรณีที่เมื่อไปที่ Culinary Eden คุณจะพบสิ่งที่คุณต้องการ: ขอแสดงความยินดีและดื่มอวยพรในวันที่ 8 มีนาคม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาจะได้รับการชื่นชมจากคุณแม่ คุณย่า พี่สาว ภรรยา ลูกสาว และแม้กระทั่งเพื่อนร่วมงานที่คุณรัก -

ที่ ปีใหม่ไม่มีคาเวียร์เหรอ? และวันหยุดที่สำคัญไม่มากก็น้อยจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมัน! ในประเทศของเรา คุณอาจไม่พบครอบครัวเดี่ยวที่ไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดง หรืออย่างน้อยก็แซนวิชแบบเดียวกันบนโต๊ะ แต่คาเวียร์สีแดงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะบนขนมปังและเนยเท่านั้น! -

เป้าหมายหลักดินเนอร์แสนโรแมนติก - เพื่อเซอร์ไพรส์และทำสิ่งที่คุณเลือกซึ่งคุณใช้เวลาหลายปีมองคุณในรูปแบบใหม่ และสำหรับผู้ที่มีสิ่งนี้ อาหารเย็นแสนโรแมนติกจะเป็นคนแรกคุณไม่เพียงแต่จะทำให้คุณประหลาดใจกับความสามารถในการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นว่าคุณน่าสนใจและมีหลายแง่มุมและมี "ความสนุก" ที่ทุกคนพยายามเห็นในสิ่งที่เขาเลือก -

มีสูตรอาหารอะไรให้เลือกสำหรับโต๊ะวันหยุด? ในด้านหนึ่งควรเป็นสูตรอาหารที่มีรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อย ในทางกลับกัน คุณมักจะต้องการแขกเสมอ

เซอร์ไพรส์กับสิ่งแปลกใหม่ไม่ธรรมดา ใช่ คุณมักจะต้องการเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดสูตรดั้งเดิม ไม่ใช่แค่สำหรับแขกเท่านั้น แต่ยังเพื่อตัวคุณเองด้วย ท้ายที่สุดแล้วสลัดแบบดั้งเดิมที่มีปูอัดและแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พูดง่ายๆ ก็คือเหนื่อยแล้ว

คุณจะไม่หลงทางหรือสับสนในส่วนนี้ของพอร์ทัลการทำอาหารขนาดใหญ่ ทั้งหมดนี้ด้วยเหตุผลที่มีการรวบรวมสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายไว้ที่นี่ แต่ละสูตรได้รับการตรวจสอบโดยผู้ตรวจสอบ และเราพยายามให้ความสำคัญกับตัวเลือกการทำอาหารที่มีรูปภาพทีละขั้นตอนในการเตรียมและผสมผลิตภัณฑ์ ตลอดจนคำอธิบายด้วยวาจาที่ชัดเจน เป็นผลให้คุณสามารถเตรียมอาหารวันหยุดใหม่ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพและเข้าใจได้อย่างแม่นยำ: ไม่เพียง แต่จากรสชาติสุดท้ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วยว่ามันออกมาดีแค่ไหน

พวกเขาครอบครองสถานที่แยกต่างหาก สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายแซนด์วิชบนโต๊ะอาหารเทศกาล นี่คือของว่างที่ทุกคนเข้าใจซึ่งมีรูปแบบคลาสสิก แต่ด้วยวิธีการที่ถูกต้องก็อาจแตกต่างกันอย่างมากและ รูปร่างและองค์ประกอบ หากในใจของคุณยังคงนึกถึงแซนด์วิชก้อนใหญ่และไส้กรอกต้มคุณก็ควรกำจัดความคิดโบราณดังกล่าวออกไป คุณสามารถเตรียมแซนวิชได้หลากหลายสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยใช้ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมผสมกัน

ตัวอย่างเช่น บางคนทำแซนวิชคลาสสิกด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง โดยเติมกีวีลงไป และบางคนก็ทอดขนมปังกรอบสำหรับแซนวิชด้วยคาเวียร์ จะมีตัวเลือกและรูปแบบที่หลากหลายที่นี่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการค้นหาสูตรอาหารที่ถูกต้องและเข้าใจได้ซึ่งในหน้าเว็บไซต์ของเราโดยเฉพาะในส่วนนี้จะง่ายและสะดวกที่จะทำ

หากคุณต้องการสูตรอาหารสำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจากส่วนนี้ซึ่งมีไว้สำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงโดยเฉพาะจะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน นอกจากสลัดและแซนด์วิชที่ได้กล่าวไว้แล้วข้างต้นแล้ว ในส่วนนี้ คุณจะพบกับตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็น อาหารจานหลักและของหวานประเภทต่างๆ เมื่อดูจำนวนสูตรอาหารที่รวบรวมได้ในหน้าเว็บไซต์ของเรา คุณจะเข้าใจว่าคุณจะไม่มีบล็อกสร้างสรรค์การทำอาหารอีกแน่นอนก่อนที่แขกจะมาถึง

21.02.2019

เค้กอีสเตอร์อาหาร

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, ไข่, แป้ง, หั่นเป็นชิ้น, ผงฟู, ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวาน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำ;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท
- ผลไม้หวาน

20.02.2019

สลัดเทศกาล "คาไลโดสโคป"

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, แครอทเกาหลี, มันฝรั่งทอด, แตงกวาสด, หัวบีทต้ม, กะหล่ำปลีขาว, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

สลัดคาไลโดสโคปไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดีอีกด้วย สลัดนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว มีรสชาติดั้งเดิมมากและทุกคนจะสังเกตเห็นสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- ชิป 50 กรัม
- แตงกวาสด 1 อัน
- 1 บีท;
- ผักกาดขาว 150 กรัม
- มายองเนส 100-130 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ

16.09.2018

สลัดทะเลอุ่นๆ

วัตถุดิบ:อาหารทะเล มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ น้ำมัน

ในเวลาเพียง 15 นาที ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดทะเลอุ่น ๆ แสนอร่อย สูตรนี้ง่าย ฉันเสนอที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

ค็อกเทลทะเล 200 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- พวงผักชีฝรั่ง
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- มาจอแรมเล็กน้อย
- ขิงสับเล็กน้อย
- 20 กรัม เนย,
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

23.07.2018

สลัดอร่อยและสวยงาม "โคนต้นสน"

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, ไข่, ชีส มันฝรั่ง ข้าวโพด หัวหอม อัลมอนด์ มายองเนส

ใน วันหยุดฤดูหนาวบ่อยที่สุดในช่วงปีใหม่ฉันเตรียมสลัดโคนโคน สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสแปรรูป 2 อัน
- มันฝรั่ง 1 อัน
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- อัลมอนด์คั่ว 250 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม

23.07.2018

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับอัลมอนด์

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง มายองเนส แครอท เนื้อวัว หัวหอม ไข่ หัวบีท อัลมอนด์ ทับทิม

สูตรสลัด" สร้อยข้อมือโกเมน"เยอะมาก วันนี้แนะนำให้ปรุงด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัวค่ะ สลัดอร่อยมาก"

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 แครอท
- เนื้อวัว 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวบีท
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- ทับทิม 1 ลูก

23.07.2018

สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลไม่มีมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:อาหารกระป๋อง แอปเปิ้ล แครอท หัวหอม มันฝรั่ง ไข่ ชีส มายองเนส

สลัดมิโมซ่ามีมากมายหลายสูตร วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดมิโมซ่าที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งกับชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- อาหารกระป๋อง “ซาร์ดีน” กระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 3 แครอท
- 1 หัวหอม
- 3-4 มันฝรั่ง
- 5 ไข่
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส

23.07.2018

สลัด "เบเรซก้า" กับลูกพรุน

วัตถุดิบ:อกไก่ เห็ด แตงกวา ไข่ ลูกพรุน หัวหอม มายองเนส เนย เกลือ พริกไทย สมุนไพร

สำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดผมขอแนะนำให้คุณเตรียมสิ่งนี้ไว้มาก สลัดแสนอร่อยเทพนิยายกับลูกพรุน ไก่และแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมเปญ 300-350 กรัม
- แตงกวา 2 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- 1 หัวหอม
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

20.07.2018

สลัด "คันทรี่" พร้อมแตงกวาและแชมปิญอง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง เนื้อไก่ เห็ด หัวหอม แตงกวา เกลือ พริกไทย น้ำมัน มายองเนส

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัด "ประเทศ" ที่อร่อยมากพร้อมเห็ดและแตงกวาดอง สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- 6-8 แชมเปญ
- หัวหอมแดง 1 อัน
- แตงกวาดอง 5 อัน
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, ปาปริก้าแห้ง, พริกไทยดำป่น, กระเทียมสับ, สมุนไพรโพรวองซ์

การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก แต่รสชาติของจานจะไม่ทนเลย นี่คือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- ปาปริก้าป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย

01.07.2018

สลัด "เวนิส" กับลูกพรุนและไก่

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม, มันฝรั่งต้ม, ลูกพรุน, แตงกวาสด, เกลือ, มายองเนส, ก้านสมุนไพร, มะกอก

หากคุณต้องการสูตรสลัดแสนอร่อยและอร่อยที่เตรียมได้ง่ายคุณควรใส่ใจกับสลัดเวนิส ประกอบด้วยไก่และลูกพรุน ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมาก

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 5-6 ชิ้น
- ลูกพรุน 8-10 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 อัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ก้านเขียวขจีสำหรับตกแต่ง
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง

30.06.2018

สลัดอุ่น ๆ กับตับไก่

วัตถุดิบ:ตับไก่, ผักร็อกเก็ต, มะเขือเทศ, แป้งข้าวโพด, ถั่ว, เกลือ, พริกไทย, มะนาว, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส

สลัดอุ่นๆ นี้ด้วย ตับไก่- สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ตับไก่ 100 กรัม
- พวงของ arugula;
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- ถั่วสน 20 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- มะนาวฝาน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- โหระพาเล็กน้อย;
- เผ็ดนิดหน่อย

27.06.2018

สลัด "เม่น" กับไก่และแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:เห็ด, พริกไทย, อกไก่, หัวหอม, เนย, ไข่, ชีส, แครอท, มายองเนส, เกลือ

สำหรับโต๊ะวันหยุดฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเม่นที่อร่อยและสวยงามพร้อมเห็ดน้ำผึ้งและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- เห็ดดอง 200 กรัม
- ไข่ 3-4 ฟอง
- ชีส 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 300 กรัม
- มายองเนส
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ออลสไปซ์ 2 ถั่ว

20.06.2018

สลัด "ไข่มุก" กับปลาแซลมอนและส้ม

วัตถุดิบ:แซลมอน ชีส ไข่ ส้ม มายองเนส มะกอก

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เตรียมสลัด "ไข่มุก" ที่อร่อยและสวยงามพร้อมปลาแซลมอนและส้มสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอน 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- 1 ส้ม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
- มะกอก 4-5 ลูก

20.06.2018

สลัดคาเปรเซ่

วัตถุดิบ:น้ำมัน ใบโหระพา มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส เกลือ เพสโต้ พริกไทย สมุนไพร ครีม

สลัด Caprese มาหาเราจากอิตาลี การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากและทุกคนจะต้องชอบรสชาตินี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
- พวงโหระพา
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 2 ชิ้น มอสซาเรลล่าชีส,
- 2 ช้อนโต๊ะ เพสโต้,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ผักใบเขียว
- ครีมบัลซามิก

17.06.2018

สลัด "ราชประสงค์ของผู้หญิง" จากไก่กับสับปะรด

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ชีส, สับปะรด, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ

เราเสนอให้คุณ สูตรคลาสสิกกับภาพสลัด “ราชประสงค์ของผู้หญิง” จากไก่กับสับปะรด แต่คุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมของคุณเองได้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส
- เกลือ.

วันเกิด! โอกาสที่เหมาะสมมากสำหรับแขกและความสนุกสนาน แต่คำถามก็เกิดขึ้นเสมอ: “จะทำเครื่องหมายไว้ที่ไหน” หากคุณวางแผนที่จะเชิญแขกมาร้านกาแฟก็จะไม่มีปัญหาในการทำอาหาร แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเชิญแขกมาที่บ้านหรือบ้านในชนบทของคุณ ปัญหาในการสร้างเมนูจะรุนแรงเป็นพิเศษ

พวกเราไม่มีใครอยากใช้เวลาทั้งวันอยู่ที่เตา เพื่อว่าเมื่อสิ้นสุดวันและการมาถึงของแขก เราจะดูเหมือนมะนาวบีบ ซึ่งหมายความว่าเราเข้าใกล้เมนูวันเกิดด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ประการแรก ควรเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ประการที่สอง สินค้าควรเข้าถึงได้ง่ายเพื่อไม่ให้เสียเวลาค้นหาและวิ่งไปรอบๆ ร้านค้าโดยรอบ ประการที่สาม เมนูไม่ควร “ถูกกระเป๋าเงินมากเกินไป”

เมื่อสร้างเมนูคุณต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบของวันหยุด จะเป็นบุฟเฟ่ต์หรืองานฉลองแบบดั้งเดิม จะมีเกมกลางแจ้งหรือการเต้นรำไหม? บทบาทที่สำคัญอายุของแขกรวมถึงความชอบก็มีบทบาทเช่นกัน บางทีในหมู่แขกอาจมีคนเป็นมังสวิรัติหรือในทางกลับกันก็เป็นคนกินเนื้อ นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าแขกอาจมีเด็กอยู่ด้วย

ฉันเสนอสูตรอาหารวันเกิดให้กับคุณสำหรับทุกรสนิยม: ที่นี่คุณจะเห็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สลัด อาหารจานหลัก ของหวาน และเครื่องดื่ม

ของว่างสำหรับโต๊ะปาร์ตี้วันเกิด

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - สอง
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวา - หนึ่ง
• พริกหยวก - หนึ่ง
• มะกอก - 10-12 ชิ้น

ต้มไข่ปอกเปลือก

ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเราก็วางลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันที่เหลือระบายออก

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียดและ ไข่ต้ม- กดกระเทียมผ่านการกด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมปรุงรสด้วยมายองเนส มวลควรจะค่อนข้างหนา หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นพริกไทยออกเป็นสี่ส่วนแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่ามะกอกครึ่งลูก กระจายแต่ละวงกลมมะเขือยาวด้วยวางที่ทำจากไข่และชีสแปรรูป วางแตงกวาไว้ที่ปลายด้านหนึ่งของวงกลมแล้ววางมะกอกครึ่งลูกไว้ด้านบน วางพริกไทยไว้ด้านตรงข้ามตามขอบ วางแซนด์วิชหางนกยูงที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

“ซูชิยัดไส้“ ฉันต้องการมากกว่านี้!””

วัตถุดิบ:

• เครื่องอบผ้า (ไม่หวาน แบบโรงเรียน) - 350 ก
• เนื้อสับ (หมู + เนื้อ) - 450 กรัม
• หัวหอม - หัวเดียว
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

สับหัวหอมอย่างประณีต รวมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เบเกิลทำอาหาร แช่เบเกิลในนมร้อนประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

วางเบเกิลลงบนจาน ม้วนเนื้อสับเป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. วางลูกบอลลงในรูในเบเกิลแล้วกดเนื้อสับด้วยนิ้วของคุณ ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย

ทอดเบเกิลยัดไส้ในน้ำมันพืชหลังจากจุ่มลงในไข่ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางเบเกิลบนถาดอบที่ทาน้ำมัน โรยด้วยชีสขูดแต่ละอัน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น!

สามารถเลือกสูตรอาหารได้หลากหลายในบทความ ““

วันเกิดคุณสามารถเตรียมสลัดอะไรได้บ้าง?

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 1 ข
• แครอทเกาหลี – 200-300 กรัม
• อกไก่ต้มหรือม้วนไก่ – 300 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง – 200 กรัม
• หัวหอม - หัวเดียว
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

หั่นเห็ดเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีต โอนทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปล่อยให้เย็นและสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก

เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องแล้วปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกไป

หั่นไก่ (ม้วนไก่) ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ เติมเกลือหากจำเป็น ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อมแล้ว

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม – 1 ชิ้น
• หัวหอม - หัว
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 5 ชิ้น
• ชีส – 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (วงแหวน) – 1 ขวด 500 มล
• ครีมเปรี้ยว – 5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 7 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ขิงบด - ไม่จำเป็น

ขั้นแรกเตรียมน้ำสลัด - ผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสกระเทียมผ่านการกด

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำส้มสายชู หัวหอมดองพร้อมแล้ว

จากนั้นเราก็ตัดอกไก่เป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนจานเป็นชั้นแรก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มขิงบด หล่อลื่นด้านบนด้วยน้ำสลัด กระจายหัวหอมดองชั้นถัดไปแล้วจึงใส่น้ำสลัด

ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดหยาบกระจายเป็นชั้นที่สาม หล่อลื่นด้วยการแต่งตัวอีกครั้ง ชั้นบนสุดเป็นของตกแต่ง – สับปะรด วางสับปะรดเป็นวงกลมตรงกลางจาน ตัดวงกลมที่เหลือออกครึ่งหนึ่ง แล้ววางเป็นรูปดวงอาทิตย์ ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แตงกวาขนาดกลางสองตัว
• พริกหยวกแดง
• พริกหยวกสีเหลือง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 250 กรัม
• หัวหอมแดง 1/2 หัว
• เฟต้า 225 กรัม
• มะกอกคาลามาตะ 100 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
• 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 60 มล
• 1 ช้อนชา เกลือทะเล
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำบดหยาบ
• น้ำมันมะกอก 125 มล

ผ่าครึ่งแตงกวา เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 5-6 ซม.

หั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 1.5 ซม. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง สับหัวหอมเป็นวงครึ่งวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่

มาเตรียมน้ำสลัดกัน สับกระเทียมอย่างประณีต ใช้ที่ตีไข่ ผสมกระเทียม ออริกาโน มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยลงในชามขนาดเล็ก ตีต่อไปเรื่อยๆ ค่อยๆ ใส่น้ำมันมะกอก เทซอสที่ได้ลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หั่นเฟต้าเป็นลูกเต๋าโดยให้ด้านละ 1.5 ซม. เอาหลุมออกจากมะกอกแล้วผ่าครึ่ง ใส่เฟต้าและมะกอกลงในชาม ทิ้งสลัดไว้ 30 นาทีที่ อุณหภูมิห้องจากนั้นจึงเสิร์ฟ

คุณจะได้พบกับสลัดที่อร่อยและสวยงามอีกมากมาย

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารจานหลักบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ชุมแซลมอน-สเต็ก (8 ชิ้น)
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง
• มะนาว.
• พริกไทยดำ.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ

เราทำความสะอาดปลาแซลมอน หั่น เอาครีบ หาง และหัวออก เราล้างมันแล้วหั่นเป็นสเต็ก สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น มาทำน้ำดองสำหรับปลากันเถอะ นำน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว พริกไทยดำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นี่คือน้ำดอง ใส่สเต็กปลาในน้ำดองและผสมให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 40 นาที ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เราสร้างเรือจากกระดาษฟอยล์สำหรับสเต็กแต่ละชิ้น วางเรือที่ได้ไว้บนถาดอบ วางสเต็กหนึ่งชิ้นในแต่ละเรือ บีบน้ำมะนาวลงในแต่ละสเต็ก วางมะเขือเทศ 2 ชิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำถาดอบออกมาแล้วโรยสเต็กแต่ละชิ้นด้วยชีสขูด จากนั้นนำกลับเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที ปลาพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มได้

เห็ดจูเลียน

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• ชีสแข็ง- 100 กรัม
• หัวหอม - หัว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ - ½ช้อนชา (ไม่ใช่สำหรับทุกคน)

สำหรับซอส:

• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• ครีม 200 มล. (20%)
• เนย 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ปอกหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำไหล น้ำเย็นสับละเอียด

ล้างเห็ด ตากให้แห้ง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำออกจากกระทะ ทอดเห็ดในส่วนเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง

มาทำซอสกันเถอะ

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลา เมื่อแป้งเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่น้ำมันพืชลงไปผัดจนเนียน ค่อยๆ เทครีมลงในกระทะ กวนต่อไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนปรากฏ เติมเกลือและลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส ปรุงซอสจนข้น

เมื่อซอสข้นแล้ว ให้ใส่หัวหอมและเห็ดลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ โรยพริกไทยตามชอบ เติมเกลือหากจำเป็น และเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นยกออกจากเตา

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ นำถาดอบแล้วทาน้ำมันเบา ๆ วางเนื้อหาของกระทะบนถาดอบ โรยด้วยชีสขูด แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 20-25 นาที จนชีสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ขอแนะนำให้เสิร์ฟจูเลียนแบบร้อนดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เตรียมล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 4 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญอง - 4-5 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 90 กรัม (1 ชิ้น)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ค่อยๆ ลอกหนังทั้งหมดออกจากน่องไก่อย่างระมัดระวัง เราตัดเนื้อออกจากกระดูก สับให้ละเอียด หรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมและแชมปิญองอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมเห็ดที่เตรียมไว้ลงไปด้วย ไก่สับ- เพิ่มขูด ชีสแปรรูป- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ยัดไส้หนังไก่ด้วยเนื้อสับที่ได้แล้ววางลงบนถาดอบ เราจับผิวหนังจากด้านข้างของเข่าเพื่อไม่ให้เนื้อสับออกมาด้านนอกระหว่างการอบ หล่อลื่นหน้าแข้งด้านบน น้ำมันพืช,ปรุงรสตามชอบ อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที เสิร์ฟน่องที่ยัดไส้เสร็จแล้วบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นกับข้าวได้

การเตรียมของหวาน

วัตถุดิบ:

• มาสคาร์โปเน่ชีส - 500 กรัม
• ครีม 33% - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 120 กรัม
• น้ำ - 300 มล
• กาแฟธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• เหล้า Amaretto - 50 มล
• คุกกี้ซาโวยาร์ดี - 35 ชิ้น
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล

ชงกาแฟร้อนในชาม เติมเหล้าลงในกาแฟ คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ใช้เครื่องผสมตีครีมหนักแช่เย็นจนตั้งยอด ใส่มาสคาร์โปเน่ชีสและน้ำตาลผงลงในครีม ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำจนเนียน

ตอนนี้เราเลือก แบบฟอร์มที่ต้องการสำหรับทีรามิสุ ในกรณีของเรา การใช้คุกกี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะสะดวก เนื่องจากคุกกี้ของเรามีความยาว ค่อยๆ จุ่มคุกกี้ลงในส่วนผสมของกาแฟ และวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะเท่าๆ กัน ไม่จำเป็นต้องเก็บคุกกี้ไว้ในกาแฟเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะเปียก วางครีมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งไว้บนคุกกี้ จากนั้นวางคุกกี้จุ่มลงในกาแฟอีกครั้ง ทาครีมที่เหลือลงบนชั้นบนสุด ใช้ไม้พายเกลี่ยพื้นผิวของทีรามิสุให้เรียบ ปิดทิรามิสุด้วยฟิล์มแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5-7 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

ก่อนเสิร์ฟโรยผงโกโก้ด้านบน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้กรองผ่านกระชอน

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 350-450 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• น้ำตาล - 220 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ที่ปลายมีด

สำหรับการเติม:

• เชอร์รี่หลุม – 1 กก
• น้ำตาล - 100-150 กรัม

สำหรับครีมเปรี้ยว

• ครีมเปรี้ยว (20-30%) - 700 กรัม
• น้ำตาล (หรือน้ำตาลผง) - 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

สำหรับการตกแต่ง:

• ช็อคโกแลต
• โรยขนม

การตระเตรียม

หากเชอร์รี่ถูกแช่แข็ง จะต้องละลายที่อุณหภูมิห้องก่อนแล้วนำไปใส่ในกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน จากนั้นใส่เชอร์รี่ลงในชามใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำ จากนั้นใส่กระชอนอีกครั้งและปล่อยให้น้ำเชอร์รี่ระบายได้ดี

มาเตรียมแป้งกัน

รวมครีมเปรี้ยวกับผงฟูแล้วผสม ตีเนยนิ่มจนฟูด้วยเกลือเล็กน้อย เติมน้ำตาลลงในสตรีมบาง ๆ โดยไม่หยุดตี

ผสมเนยกับครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใช้แป้งนวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น แป้งพร้อมห่อมันเข้าไป ติดฟิล์ม,นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที

เราปล่อยแป้งออกจากฟิล์มแล้วนวดเล็กน้อยบนโต๊ะแบ่งเป็น 15 ชิ้นที่เหมือนกันจากนั้นเราม้วนเป็นลูกบอล ม้วนลูกบอลแต่ละลูกให้เป็นสี่เหลี่ยมขนาด 20 x 7 ซม.

วางเชอร์รี่ไว้ใกล้กัน เราบีบขอบอย่างดี วางแท่งที่ได้ไว้บนถาดอบ โดยคว่ำด้านตะเข็บลง แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C

นำ “ท่อนไม้” ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

มาเตรียมครีมเปรี้ยว

ตีครีมเปรี้ยวที่เย็นลงด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลและวานิลลาจนเพิ่มปริมาตรและละลายน้ำตาล

มาดูการก่อตัวของเค้กกันต่อ วาง 5 “บล็อก” ลงบนจาน

ปาดครีมด้านบนแล้ววาง "แท่ง" อีก 4 อันไว้ด้านบน

หล่อลื่นด้วยครีมอีกครั้งและเพิ่ม "บล็อค" อีก 3 อัน

หล่อลื่นด้วยครีมแล้ววาง "แท่ง" 2 อันไว้ด้านบน

ทาครีมอีกครั้งแล้ววาง “บล็อก” สุดท้าย

ปิดเค้กด้วยครีมที่เหลือ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป โรยหน้าขนม (ไม่จำเป็น ถั่วสับ ผลไม้หวาน ฯลฯ) วางเค้กไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 100 กรัม
• น้ำ - 1 แก้ว
• เกลือ - เหน็บแนม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย (160-170 กรัม)

สำหรับครีม:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - 1 แก้ว
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (8 กรัม)

มาเตรียมชูว์เพสตรี้กัน เทน้ำ 1 แก้วลงในกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนย 100 กรัม เกลือเล็กน้อย รอจนกระทั่งน้ำมันละลายหมดและส่วนผสมเริ่มเดือด ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือด ให้เติมแป้ง 1 ถ้วยโดยใช้ที่ตีหรือช้อนธรรมดา คลุกแป้ง โดยไม่ให้จับเป็นก้อน

นำส่วนผสมออกจากเตา ควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว มันควรจะเป็นมวลที่ค่อนข้างแน่น ทำให้แป้งเย็นลงเล็กน้อย ตีไข่ลงในแป้งทีละฟอง แต่ละครั้งให้ตีแป้งจนเนียน แป้งควรคงรูปร่างไว้

เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใช้ถุงขนมเพื่อวางเค้ก พวกเขาสามารถยืดหรือเป็นทรงกลมได้ ในระหว่างการอบ เค้กจะมีปริมาณเพิ่มขึ้น โปรดจำไว้เสมอ เปิดเตาอบที่ 160 องศา วางเอแคลร์ไว้ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาที อย่าเปิดประตูเตาอบ ไม่เช่นนั้นเอแคลร์จะไม่ลุกขึ้น

เตรียมคัสตาร์ด.

เทนมหนึ่งแก้วลงในกระทะหรือทัพพีขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม ผสมไข่ในชามแยกต่างหากกับน้ำตาล 100 กรัม แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

เทนมร้อนลงในส่วนผสมนี้ด้วยกระแสบาง ๆ แล้วคนตลอดเวลา จากนั้นใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อน คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟให้ข้นแต่อย่าให้เดือด ไม่เช่นนั้นครีมจะจับกันเป็นก้อน จากนั้นทำให้ครีมของเราเย็นลง ในชามอีกใบ ตีเนยนิ่ม 150 กรัมกับน้ำตาลวานิลลา 1 ถุง แล้วค่อยๆ ใส่คัสตาร์ดลงไป

เติมเอแคลร์ด้วยครีมโดยใช้ถุงขนมหรือหลอดฉีดยา สามารถใช้ตกแต่งด้านบนได้ เคลือบช็อคโกแลตและน้ำตาลผง

เครื่องดื่มโฮมเมด

สินค้า:

• มะนาว - 2 ชิ้น
• สะระแหน่สด - 6 ก้าน
• น้ำตาล - 125 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

บีบน้ำจากมะนาว

วางเปลือกมะนาวและใบสะระแหน่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ วางบนไฟนำไปต้มปรุงเป็นเวลา 3 นาที ใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มที่ยังร้อนอยู่แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท กรองผลไม้แช่อิ่มที่เย็นแล้ว เพิ่มน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน

ทำให้น้ำมะนาวเย็นลง เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็งหากต้องการ ตกแต่งน้ำมะนาวให้สดชื่นด้วยใบสะระแหน่

ส่วนผสม (สำหรับโถขนาด 3 ลิตร):

• เชอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• กานพลู 3-5 ชิ้น

การตระเตรียม

เราคัดแยกเชอร์รี่สุก ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก ล้างออกให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ เทน้ำสะอาดลงในกระทะ น้ำเย็น,ใส่น้ำตาลทราย,ใส่ดาวเครื่องปรุงรสกานพลูแห้ง วางบนเตา นำไปต้ม และปรุงจนน้ำตาลละลาย ฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว

เพิ่มเชอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมร้อน ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที ทันทีที่ผลเบอร์รี่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำผลไม้แช่อิ่มก็พร้อม เราทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้มันชงและเย็น เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นบนโต๊ะ

อาหารสำหรับโต๊ะฉลองวันเกิด - วิดีโอจาก youtube

สลัดวันหยุดเป็นหัวข้อสนทนาพิเศษ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อหารือเกี่ยวกับสูตรสลัดสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดกับแฟนสาวของฉันทางอินเทอร์เน็ตและทางโทรศัพท์ และฉันก็มักจะเขียนสูตรอาหารสำหรับสลัดวันหยุดแสนอร่อยเมื่อไปเยี่ยมชม สลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริงเป็นปรัชญาที่แยกจากกันสำหรับแม่บ้านทุกคน เพราะสลัดเป็นสิ่งแรกที่เสิร์ฟบนโต๊ะ และเป็นสลัดที่สร้างบรรยากาศให้กับงานเลี้ยงทั้งหมด

ดังสุภาษิตที่ชาญฉลาดกล่าวว่า: "ดินสอทื่อดีกว่าความทรงจำที่คมชัดที่สุด" ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรอาหารสลัดวันหยุดที่ฉันชื่นชอบและพิสูจน์แล้วทั้งหมดไว้ในที่เดียว

หากต้องการเปิดหน้าก่อนวันหยุด - และสลัดทั้งหมดสำหรับโต๊ะวันหยุดในที่เดียวสิ่งที่เหลืออยู่คือเลือกสลัดที่เหมาะสมและส่งสามีของคุณไปซื้อของชำที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เพื่อน ๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสลัดของฉันสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน!

สลัดเป็นกอง "Jumble"

สลัด “Jumble” จัดทำขึ้นเป็นกองอย่างรวดเร็ว วัตถุดิบเรียบง่ายและเข้าถึงได้ และ การออกแบบดั้งเดิมช่วยให้คุณเสิร์ฟสลัดเป็นกอง ๆ บนจานแบนบนโต๊ะเทศกาล สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู .

สลัดปลาหมึกไข่และแตงกวา

สูตรสลัดปลาหมึกไข่และแตงกวาเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของฉัน ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษหรือทักษะการทำอาหาร ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดปูอัดและแครอท

ฉันอยากจะนำเสนอสลัดแสนอร่อยกับปูอัดและแครอทให้กับคุณ เพื่อนคนหนึ่งแบ่งปันสูตรของเขากับฉันเมื่อฉันเคยบ่นกับเธอว่าฉันไม่สามารถหาสลัดใหม่ๆ ที่น่าสนใจได้ ซึ่งเป็นสลัดที่เตรียมง่าย ดูน่ารับประทาน และกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มนวล วิธีทำอาหารดูสิ

สลัด “ตับปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

สลัดตับปลาที่เตรียมไว้มีความนุ่มเป็นพิเศษ เพื่อนของฉันทุกคนคัดลอกสูตรนี้ไปไว้ในของพวกเขามานานแล้ว ตำราอาหารและอย่าลืมเตรียมโต๊ะสำหรับวันหยุดด้วย ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับสลัดตับปลากระป๋องแสนอร่อยด้วย คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัด "ตับปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดลูกพรุนและไก่ “เวนิส”

ฉันเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมไก่และลูกพรุนสำหรับเกือบทุกอย่าง วันหยุดของครอบครัว- ปรากฎว่าน่าพอใจด้วยกลิ่นฉุนที่น่าพึงพอใจซึ่งลูกพรุนและแชมปิญองทอดมอบให้กับจาน การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่ต้ม ชีส และเห็ดแบบคลาสสิก เสริมด้วยแตงกวาสด ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและสดใหม่ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมแพนเค้ก แครอทเกาหลี ผักกาดขาวปลี, แฮมและไก่ แขกของคุณจะยินดี! ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดแสนอร่อยกับถั่วกระป๋องและขนมปังกรอบ

สลัดอร่อยมากกับถั่วกระป๋อง, กรูตอง, ไส้กรอกและ แตงกวาสด- ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี และน้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียมก็ทำให้สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับไก่รมควัน “โมเสก”

สลัดแสนอร่อยด้วย ไก่รมควันชีสและผักสดจะเป็นสถานที่พิเศษบนโต๊ะวันหยุดของคุณ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดชั้นกับปลาซาร์ดีน

คุณสามารถดูวิธีเตรียมพัฟสลัดกับปลาซาร์ดีนแสนอร่อยและเรียบง่ายได้

สลัดอกไก่ “แอร์”

สลัดนี้อร่อยมากจริงๆ แม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและใช้ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงก็ตาม ฉันในฐานะแม่บ้านก็ชอบสลัดนี้ด้วย อกไก่- สูตรอาหารง่าย ๆ และผลลัพธ์ก็น่ารับประทานและน่าสนใจมาก เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นปกติและสำหรับโต๊ะวันหยุด ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดปูอัดและมะเขือเทศ

ใครต้องการความเรียบง่ายและ สูตรด่วนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันสลัดราคาไม่แพงมากที่ทำจากส่วนผสมธรรมดาที่สุดล่ะ? ฉันมีสลัดปูอัดและมะเขือเทศ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากสดใสและน่ารับประทาน สูตรอาหาร .

สลัดไก่และสับปะรด “เผ็ด”

คุณสามารถดูสูตรไก่ “เผ็ด” และสลัดสับปะรดได้

คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัด “Obsession” ได้

หากคุณกำลังมองหาสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรนี้ที่มีชื่อตลกว่า "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ไม่จำเป็นต้องเปรียบเทียบกับสลัดชื่อดัง "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - จะไม่มีหัวบีทและแฮร์ริ่งในสูตรนี้ แต่จะมีเห็ดและชีสแข็งผักดองและหัวหอมสีเขียวการรวมกันนี้ประสบความสำเร็จและอร่อยมากและอาหารเรียกน้ำย่อยก็เต็มอิ่ม ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดลูกพรุนและไก่ “เด็กชายวันเกิด”

คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดลูกพรุนและไก่ “เด็กชายวันเกิด”

หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดที่ดีและเรียบง่ายสำหรับโต๊ะวันหยุด "Kucheryashka" จะเป็นของคุณ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม- ฉันชอบสลัดไก่และหัวบีทนี้เพราะมันง่ายในการเตรียม เพียงแค่ต้มหัวบีทและเนื้อไก่ล่วงหน้า จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือสับส่วนผสมแล้ววางเป็นชั้นๆ ฉันเขียนวิธีเตรียมสลัดกับหัวบีทและชีส "Kucheryashka"

สลัดทะเลแดงกับมะเขือเทศ พริกหวาน ชีส และปูอัด การผสมผสานส่วนผสมนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากดังนั้นคุณจะชอบรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน และสลัดก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แถมยังดูสดใสน่ารับประทานอีกด้วย... ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันขอแนะนำให้คุณลองเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังกรอบซึ่งแขกของฉันทุกคนหลงรักไปแล้ว แม้ว่าสลัดจะไม่มีผักสด แต่ก็ไม่ได้ "ทำให้ภาพเสีย" เลย เห็ดเข้ากันได้ดีกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแครกเกอร์ และสำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดก็สามารถใส่กระเทียมลงไปได้! คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังกรอบได้ .

สลัดกับขนมปังกรอบและแฮม “คาร์เมน”

อร่อยมากและ สลัดดั้งเดิมกับขนมปังกรอบไก่และแฮมพร้อมน้ำสลัด adjika และมายองเนส แขกของคุณจะพึงพอใจ มาดูวิธีการเตรียมสลัดกัน

สลัดกับเห็ด ไก่ และถั่ว “Leshy”

วัตถุดิบ:

• 1 ชิ้น อกไก่ต้ม,
• แชมเปญ 400 กรัม
• 2 ชิ้น ลุค
• 3 ชิ้น ไข่ต้ม,
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ วอลนัทบด
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับแชมเปญ สับหัวหอม แล้วทอดแยกกัน

หั่นเต้านมเป็นก้อน ต้มไข่ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส ผัด

วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางบนจานแบน วางสลัดของเราแล้วกดลงเล็กน้อย จากนั้นจึงถอดกระจกออกและตกแต่งอย่างระมัดระวัง

เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและดอกมะกอก

สลัดปลาหมึกเห็ดและถั่ว “เคียฟ”

วิธีเตรียมสลัดเคียฟดู

สลัดไก่และเห็ด "Zostolny"

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 5 ชิ้น
• อกไก่รมควัน 200g
• เห็ดดอง 200g
• ชีส 100-150g
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกกัน

สับเนื้อและเห็ดอย่างประณีต

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสเนื้อด้วยมายองเนส

วางเรียงเป็นชั้นๆ จากล่างขึ้นบน: เนื้อสัตว์, เห็ด, มายองเนส, โปรตีน, มายองเนส, ชีส, มายองเนส ไข่แดง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดกับมะเขือเทศและขนมปังกรอบ “แอสตร้า”

คุณสามารถดูสูตรสลัดแอสตร้าได้

สลัดเลียนิ้ว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• เนื้อต้ม 200 กรัม (หมูหรือเนื้อวัว)
• หัวผักกาดขนาดเล็ก 3 อัน
• 2 แครอท
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• แตงกวา 1 ลูก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีสแข็ง
• มายองเนส
• ซอสถั่วเหลือง
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มแครอท (หนึ่งอัน) หัวบีทและเนื้อสัตว์แล้วหั่นเป็นเส้นแยกกัน หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอด (ทำเฟรนช์ฟรายส์) กะหล่ำปลีและแตงกวา - เป็นเส้น

ชั้นที่ 1 - กะหล่ำปลี (เกลือบีบเบา ๆ และพริกไทยมายองเนส)

2 — แครอท (สด 1 อัน + ซีอิ๊วต้ม 1 อันและมายองเนสเล็กน้อย)

3 - หัวบีท + กระเทียมและมายองเนส;

4 - เนื้อ + มายองเนส;

5 - หัวหอมสับละเอียด;

6 - มันฝรั่ง + มายองเนส

วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนใส่เกลือใส่มายองเนสเล็กน้อยโรยด้วยชีสขูดแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกับชีส สับปะรด และกระเทียม

ผู้หญิงชอบสลัดรสเผ็ดกับชีส สับปะรด และกระเทียมเป็นพิเศษ เพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในเวลาเดียวกันก็มีราคาไม่แพง ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือในการเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องต้มผักหรือไข่ล่วงหน้าบดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลานานแล้วจึงเรียงเป็นชั้นๆ มันง่ายมาก สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดไก่รมควันและผักสด “แวร์ซาย”

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมสลัด Versai ได้

สลัดปูอัดและชีส “อ่อนโยน”

สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบายมาก จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ยอดเยี่ยม ตัวเลือกงบประมาณสลัดสำหรับวันหยุด!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม (ไม่ใช่พันธุ์เผ็ด)
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• เนย 30 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เราจัดเรียงสลัดเป็นชั้นๆ

ชั้นแรกคือการขูดส่วนที่แช่แข็งไว้ ปูอัดบนเครื่องขูดหยาบเคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือชีสขูด ต่อไปคือไข่ขาวขูด จากนั้นขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด และขูดเนย 30 กรัมที่ด้านบน

เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้ใส่

ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดกับขนมปังกรอบและปลาแดง “Peak of Bliss”

สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เอาใจคนรักปลาแดงทุกท่าน!

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็ม 200 กรัม (ฉันใช้ปลาเทราท์)
• ผักกาดขาวหัวเล็ก
• แครกเกอร์สีขาว(!!!) 100 กรัม (แนะนำ Klinskie แต่ฉันหาไม่เจอ)
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นปลาเป็นเส้นเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีแล้วผสม

เพิ่มมายองเนส ผสมและเพิ่มแครกเกอร์

ผสมอีกครั้งและคุณก็พร้อมรับประทาน คุณสามารถปล่อยให้สลัดอยู่ได้ประมาณ 10 นาที แล้วขนมปังกรอบจะนิ่มลงเล็กน้อย อร่อยทั้งสองทาง!

สลัดแฮมรมควัน “ไชโย!”

สลัดดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบที่น่าทึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี ถ้าคุณไม่ชอบขึ้นฉ่าย ให้แทนที่ด้วยแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควันชิ้น
• คื่นฉ่าย (ก้าน) 100 gr.
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม 2 ชิ้น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมเล็กน้อย

การตระเตรียม:

หั่นไก่ คื่นฉ่าย มะเขือเทศ และไข่เป็นก้อน + ซอส (มายองเนส + ครีมเปรี้ยว + กระเทียม)

สลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด: สูตรอาหารใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับคอลเลกชันของคุณ!

4.5 (90.91%) 33 โหวต

หากคุณชอบสูตรอาหาร ใส่ดาว ⭐⭐⭐⭐⭐ แบ่งปันสูตรอาหารบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก หรือแสดงความคิดเห็นพร้อมรายงานภาพถ่ายของอาหารที่เตรียมไว้ รีวิวของคุณคือรางวัลที่ดีที่สุดสำหรับฉัน 💖!