Kodėl mes girti nuo alkoholio. Gerti ir neprisigerti: kaip ir kada tai įmanoma? Greito apsinuodijimo priežastys

Ištakų, kodėl aš greitai prisigeriu nuo alkoholio, reikia ieškoti savo kūne. Procesą įtakoja fiziniai, medicininiai ir net psichologiniai veiksniai. O norėdami atostogas praleisti be problemų, turėtumėte nustatyti savo pajėgumus gerti alkoholinius gėrimus.

Būtina žinoti leistiną dozę pagal PSO informaciją. Žmogui pačiame jėgų ir sveikatos jėgoje saugus kiekis yra 30 ml etanolio. Apsvarstykite įvairių gėrimų variantų skaičių su šia doze:

1. 90 ml stipraus alkoholio 40% - degtinės, konjako arba viskio.
2. 225 ml gėrimai 17-20%, įskaitant spirituotus vyno gėrimus.
3. 300 ml, kurių stiprumas 11-13% - vynai, šampanas.
4. 750 ml gėrimo, kuriame alkoholio kiekis ne mažesnis kaip 5%.

Tokias dozes galima gerti ne dažniau kaip 4-5 kartus per savaitę. Ši suma laikoma vidutinis vertė. Tai gali priklausyti nuo tokių kategorijų kaip amžius, svoris ir sveikatos problemos.

Fermentų įtaka

Kad suprastum, kodėl aš labai girtu, reikia suprasti, kaip alkoholis neutralizuojamas. Pagrindinė vieta šiame procese skiriama kepenims. Šis organas pašalina į organizmą patekusį alkoholį. Tokiu atveju kepenys intensyviai gamina fermentą – alkoholdehidrogenazę. Šis komponentas padeda pašalinti etanolį iš organizmo. Taip pat pagal poveikį specialus fermentas valo nuo toksinių komponentų smegenyse, širdies ir kraujagyslių bei bronchopulmoninėse sistemose.

Fermentai gali paveikti apsinuodijimo laipsnį, tačiau neapsaugo organų nuo žalingo alkoholio poveikio. Net ir daug apsauginių fermentų nėra garantija nuo išvaizdos lėtinis alkoholizmas.

Dažniausiai priežastys, dėl kurių greitai prisigeriu, yra susijusios su maža kepenų fermentų gamyba. Nedidelis komponento kiekis nepajėgus neutralizuotiįeinančio alkoholio. Esant tokiai situacijai, žmogus nesunkiai iššoka net ir nedidelį kiekį vyno.

Kaip alkoholis veikia smegenis

Tam tikra svaiginančių skysčių įtaka smegenims turi įtakos, kodėl jis pradėjo greitai girti. Stipriuose gėrimuose yra fuzelių aliejų, kurie veikia smegenų veiklą. Kartais net nedidelė dozė gali slopinti smegenų receptorių funkcijas.

Egzistuoja šie etanolio poveikio smegenims tipai:

1. Atminties praradimas.
2. Netinkamo elgesio atsiradimas.
3. Problemos su judesių koordinavimu. Liežuvis pradeda austi ir atsiranda eisenos eisena.

Pirmuosius etanolio poveikio galvai tyrimus atliko mokslininkai iš valstybių. Ekspertai įrodė, kad apsinuodijimo greitis priklauso nuo polinkio mutuoti tam tikrus smegenų genus. toksiškas stipriųjų gėrimų poveikis ląstelėms gali išprovokuoti smegenų receptorių pokyčius. Genetinės problemos ir audinių pažeidžiamumas alkoholio komponentams turi įtakos tam, kodėl geriantys žmonės greitai prisigeria.

Metabolizmas

Jei žmogus pradėjo greitai girtauti, priežasties reikia ieškoti medžiagų apykaitos procesuose. Swift girtumas pasireiškia pagreitėjus medžiagų apykaitai.

Asimiliacijos procesas apima šiuos veiksmus:

1. Etanolis paverčiamas acto rūgštimi.
2. Acetatas reaguoja su kofermentu A.
3. Tada rūgštis oksiduojama iki anglies dioksido ir vandens.

Asimiliacijos greitis skiriasi priklausomai nuo individualių organizmo savybių.

Daugiau greito apsinuodijimo priežasčių

Apsvaigimo greičiui įtakos turi kiti veiksniai, kuriuos galima kontroliuoti.

Genetika

Kai kuriose šalyse greitas apsinuodijimas įvyksta genetinė lygiu. Rezultatas – prasta sveikata. Šis polinkis vadinamas blykstės sindromu.

Esant genetiniam polinkiui, be intoksikacijos, stebimas slėgio kritimas, greitas pulsas ir fizinis stiprių gėrimų atmetimas. Yra panašių savybių:

1. 75% atvejų Pietų Azijos gyventojų.
2. Artimuosiuose Rytuose 50 proc.
3. europiečiams 7-8 proc.

Lytis

Moterims prisigerti reikia daug mažiau turintis alkoholio gerti nei vyras. Taip yra dėl šių moterų fiziologinių savybių:

• mažas kūno svoris;
• nepakankamas kepenų fermentų aktyvumas;
• mažos vandens atsargos.

Svoris

Dažnai priežastis, kodėl aš greitai prisigeriu nuo alaus, slypi kūno svoryje. Nutukę žmonės turi masyvi riebalų sluoksnis. Riebaliniai audiniai sugeria alkoholį per trumpiausią įmanomą laiką, o tai prisideda prie aktyvaus šokinėjimo.

Patiekalų kalorijų kiekis

Užkandžiai taip pat turi įtakos šokinėjimo procesui. At vartojimo riebus maistas, kepenys negali susidoroti su alkoholio neutralizavimu. Dėl to gali pasireikšti greitas apsinuodijimas.

Miela

Saldūs patiekalai dažnai siūlomi su alkoholiu. Bet jei įmanoma, nenaudokite saldumynų kaip saldumynų. Toks maistas padidina apsinuodijimo greitį. Kita komplikacija gali būti pankreatito išsivystymas. Turintis alkoholio gėrimai prisideda prie kasos latako spazmo. Cukrus ir alkoholis apdorojami toje pačioje kepenų dalyje. Todėl bendras šių produktų vartojimas sukelia didelę organizmo perkrovą. Dėl to alaus gaminimo procesas yra greitas.

Sveikatos savybės

Apsinuodijimo per trumpiausią laiką priežastys – ligų išsekęs organizmas, nuovargis, taip pat sėslus gyvenimo būdas. Lėtinio alkoholiko organizmas nepajėgia susidoroti su įeinančiu etilo alkoholiu, todėl apsvaigimasįvyksta per trumpiausią laiką.

Amžius

Su amžiumi žmogaus sistemų ir vidaus organų funkcijos silpnėja. Sustiprėja neigiama organizmo reakcija į alkoholinius gėrimus. Kuo vyresnis žmogus, tuo organizmas tampa jautresnis alkoholiui. Be to, su amžiumi pagirių sindromas yra ypač sunkiai toleruojamas.

Svarbus dalykas yra žmogiškasis faktorius. Tie, kurie žino savo dozės o tie, kurie valdo save, nepatenka į besaikio girtavimo būsenas. Tokie žmonės nepiktnaudžiauja alkoholiu ir nerizikuoja savo sveikata.

Sveiko proto žmonės ne tik stengiasi nepapulti į apsvaigimo būseną, bet ir įsiklauso į savo kūno signalus. Su tokia kontrole priklausomybė nuo alkoholio negresia. Galų gale, tokios patologijos buvimas yra ne tik labai skauda sveikatos, bet ir labai sunkiai gydomas. Todėl lengviau neleisti sau pasiekti pavojingos ribos, už kurios slepiasi lėtinis alkoholizmas.

Reikėtų nepamiršti, kad žmonės, turintys tokią kūno ypatybę kaip greitas apsinuodijimas, neturėtų rizikuoti o dalis turi būti dedama ant stiklo. Tai vienas iš galimo alkoholizmo požymių.

Alkoholis yra psichoaktyvi medžiaga, kuri labai pakeičia centrinės nervų sistemos veiklą. Tai atpalaiduoja, gerina nuotaiką, teikia malonumą – tam jie geria.

Tačiau matyti, kad labai apsvaigti užtenka vienos taurės, o kažkas išgeria nemažus kiekius ir toliau atrodo bei elgiasi kaip blaivus. Tokį skirtingą alkoholio poveikį organizmui lemia įvairūs veiksniai, tarp jų ir individualios žmogaus savybės.

Etilo alkoholio poveikis organizmui

Norint suprasti, kodėl kai kurie žmonės geria, o ne girtauja, pirmiausia reikia suprasti, kokį poveikį organizmui turi etanolis.

Patekęs į virškinamąjį traktą, alkoholis pradeda absorbuotis į kraują. Su savo srove jis plinta į visus audinius. Patekęs į smegenis, jis sąveikauja su smegenų ląstelėmis, sukeldamas sužadinimo ir slopinimo procesus. Slopindamas kai kurių smegenų centrų funkcijas, jis veikia žmogaus kalbą, elgesį ir išvaizdą.

Geriant mažas dozes, alkoholis turi slopinamąjį poveikį: greitėja ir garsėja kalba, geriantis elgiasi laisviau, pagerėja nuotaika.

Nuolatinis alkoholio vartojimas lemia tai, kad raudonieji kraujo kūneliai pradeda sulipti. Taip nutinka todėl, kad veikiami etanolio jų apsauginiai apvalkalai praranda savo savybes. Normalioje būsenoje eritrocitai atstumia vienas kitą, egzistuoja autonomiškai. Kai jų membranos sunaikinamos, jie praranda šį gebėjimą ir susijungia vienas su kitu. Tokie konglomeratai nepajėgia įveikti pačių smulkiausių kraujagyslių, nes jose įstringa.

Tai sukelia smegenų aprūpinimo krauju pablogėjimą ir atitinkamai hipoksiją.

Trūkstant deguonies ir reikalingų medžiagų, sutrinka įvairių smegenų dalių veikla, sutrinka medžiagų apykaitos procesai, dėl to miršta daug neuronų.

Narkologas paaiškina: fermentai, būtini norint išmesti alkoholį

Kadangi organizmas į alkoholį reaguoja kaip į nuodą, jis stengiasi jo greičiau atsikratyti. Norint neutralizuoti etanolį, jam reikia tam tikrų medžiagų. Jie vadinami fermentais, o jų gamyboje dalyvauja virškinamojo trakto ir kepenų organai.

Pastarasis aktyviausiai dalyvauja perdirbant, nes viena pagrindinių jo funkcijų yra nereikalingų ir organizmui kenksmingų junginių filtravimas ir pašalinimas.

Alkoholio dehidrogenazė reikalingas etanolio oksidacijai. Vos patekus alkoholiui, prasideda šios medžiagos sintezė, kurios pagalba etanolis skyla į daugybę organizmui neutralių junginių ir itin toksišką acetaldehidą.

Ši medžiaga yra daug kenksmingesnis nuodas, o būtent jos poveikis audiniams sukelia neigiamas įvairių organų reakcijas.

Norint neutralizuoti junginį ir paversti jį acto rūgštimi, kepenyse gaminamas kitas fermentas – acetaldehido dehidrogenazė. Jis sintetinamas tam tikru greičiu, kuris priklauso nuo individualių organizmo savybių.

Dalies acetaldehido kepenys nespėja panaudoti, todėl patenka į kraują ir išplinta į visus organus. Todėl išgėrus didelius kiekius alkoholio, atsiranda intoksikacija.

Metaboliniai procesai, vykstantys su alkoholiu, fermentų vaidmuo

Kiekvienas žmogus turi skirtingą fermentų, reikalingų etanoliui ir acetaldehidui skaidyti, sintezės greitį.

Yra trys parinktys:

• abu fermentai gaminami lėtai, toks fermentų aktyvumas labiausiai būdingas Azijos tautoms, kurios arba visai negeria, arba labai greitai patenka į priklausomybę nuo alkoholio;
• abu fermentai gaminami greitai, būtent su šiuo tipu žmonės gali suvartoti nemažus kiekius alkoholio nerodydami intoksikacijos požymių;
• alkoholio dehidrogenazė sintetinama greitai, o acetaldehido dehidrogenazė sintetinama lėtai, žmonės, turintys tokį fermentų aktyvumą, taip pat gana ilgą laiką nepatiria intoksikacijos požymių, tačiau antrojo fermento trūkumas lemia tai, kad alkoholis vartojamas dideliais kiekiais. dozės sukelia stiprias pagirias dėl didelės labai toksiško acetaldehido koncentracijos audiniuose.

Priežastys, kodėl žmonės ilgai neišsigeria

Yra dvi pagrindinės priežastys, kodėl žmonės gali nepasigirti nuo didelio alkoholio kiekio.

Pirmąjį galima apibūdinti kaip kūno treniruotę. Reguliariai vartojant, žmogus padidina fermentų aktyvumą, todėl jis ilgai neprisigeria.

Tačiau šis faktas, ypač jei tokia ypatybė atsirado žmogui reguliariai vartojant alkoholį, rodo priklausomybės nuo alkoholio išsivystymą.

Antrajai alkoholizmo stadijai būdingas poreikis vartoti dideles alkoholio dozes, kad būtų galima apsinuodyti. Taip yra dėl destruktyvaus etanolio poveikio smegenims.

Reguliariai naudojant, neuronų lieka vis mažiau, todėl jie miršta lėčiau. Jei ir toliau geriate, tada smegenų tūris sumažėja dėl ląstelių praradimo, susitraukia. Jo centrai nustoja efektyviai veikti, dėl to degraduoja asmenybė, mažėja intelekto lygis.

Antroji priežastis, kodėl žmogus, vartodamas alkoholį, gali ilgai išlaikyti „veidą“, slypi tam tikrame genų rinkinyje. Faktas yra tas, kad fermentų, reikalingų etanoliui suskaidyti, sintezės greitį skirtingiems žmonėms lemia genomo sudėtis.

Mokslinių tyrimų metu buvo nustatyta, kad tradicinių vynuogių auginimo regionų atstovai turi aibę genų, kurie prisideda prie greito reikalingų fermentų gamybos. Jų protėviai alkoholį gamino ir vartojo nuo senų senovės, todėl evoliucijos eigoje vyko adaptacija.

Italai, prancūzai, graikai ir kitos tautos, kuriose vynuogės auginamos nuo seniausių laikų, gali pasigirti, kad jos ilgai neprisigeria.

Kitas dalykas – šiaurės tautų atstovai, kurių daugelis iki europiečių atėjimo visiškai nepažino alkoholio. Pavyzdžiui, eskimai ir kai kurios Amerikos vietinės tautos kažkodėl negalvojo apie alkoholio gamybą.

Pirmiesiems taip nutiko dėl resursų trūkumo, antriesiems – dėl nežinomų priežasčių. Dėl to, kad jų protėvių organizmai nebuvo susipažinę su egzogeniniu etanoliu, šių tautų atstovai turi mažą fermentų aktyvumą. Jie labai greitai prisigeria, dažnai tampa alkoholikais.

Veiksniai, turintys įtakos apsinuodijimo greičiui

Apsinuodijimo alkoholiu pradžios greitis priklauso nuo išorinių veiksnių įtakos ir individualių žmogaus savybių. Tarp jų:

• amžius;
• ugis ir svoris;
• cirkuliuojančio kraujo tūris;
• alkoholio kokybė ir stiprumas;
• greitis, kuriuo žmogus geria;
• užkandžių kiekis ir kokybė;
• paveldimumas.

Jaunuoliai gali gana greitai prisigerti, nes jų organizmas nėra pripratęs prie alkoholio ir lėtai gamina fermentus. Vyresnio amžiaus žmonės taip pat girtauja greičiau nei vidutinio amžiaus žmonės. Taip yra dėl bendro gyvybinės veiklos sulėtėjimo, medžiagų apykaitos greičio ir fermentų aktyvumo sumažėjimo.

Lytis, ūgis, svoris, kraujo tūris taip pat tiesiogiai priklauso nuo apsinuodijimo greičio. Vyrai iš principo gali gerti daugiau ir neprisigerti, nes sveria daugiau, o kraujo tūris jų organizme yra didesnis.

Trapi moteris gali prisigerti nuo taurės vyno, o stiprus vyras nuo tokio alkoholio kiekio nieko nepajus.

Alkoholio vartojimo greitis yra tiesiogiai susijęs su apsinuodijimo pradžia, nes tai priklauso nuo etanolio koncentracijos kraujyje.

Jei iš karto išgersite butelį degtinės, galite iš karto prisigerti, o kartais ir mirti. Jei gersite lėtai, kepenys turės laiko gaminti fermentus, o svaiginamasis poveikis sumažės.

Be gėrimo greičio, svarbūs ir užkandžiai. Valgydamas žmogus sulėtina etanolio įsisavinimą į kraują, todėl apsinuodijimas ateina vėliau.

Tarp veiksnių, turinčių įtakos apsvaigimo pradžios greičiui, galima paminėti ir geriančiojo psichoemocinę būseną.

Jei alkoholis vartojamas malonioje kompanijoje, geros nuotaikos, tada tikimybė prisigerti mažesnė. Jei žmogus naudojasi „iš sielvarto“, jaučia norą greitai susirgti, tada jam būtent taip ir nutiks.

Alkoholis turi įtakos visiems žmonėms, nebūna taip, kad žmogus visiškai neprisigertų, kad ir kiek išgertų, tiesiog vėluoja svaigalų pradžia. Šio proceso greitis priklauso nuo daugelio veiksnių – tiek endogeninių, tiek egzogeninių.

Tačiau yra specialių gudrybių, kurios padeda ilgai neprisigerti, pavyzdžiui, vakarėlyje.

Reguliariai ir išmintingai geriantys žmonės ilgiau išlieka blaivūs. Taip yra dėl to, kad juose greičiau susidaro skilimui būtini fermentai.

Tačiau net jei žmogus retai geria, gali būti išprovokuota kepenų fermentų gamyba.

Taip pat valandą prieš puotą galite suvalgyti šiek tiek riebalų (augalinio aliejaus, lašinių) su alkoholiu. Ši priemonė padės sulėtinti etanolio įsisavinimą į kraują ir atitolinti intoksikacijos pradžią.

Pagrindiniu gėrimo laikotarpiu užkandis turi būti pakankamas, bet ne per didelis ir ne itin riebus. Riebalai sulėtins įsisavinimą, tačiau po kurio laiko jų poveikis išnyks, o apsinuodijimas ateis staiga. Todėl šiuo patarimu gali pasinaudoti tik tie, kurie sugeba kontroliuoti savo gėrimą.

Jei žmogus vakarėlyje periodiškai leidžia sau išgerti, likusį laiką jam patartina tinkamai maitintis ir būti fiziškai aktyviam.

Reguliariai sportuojančių žmonių medžiagų apykaitos procesai vyksta intensyviau, greičiau gaminasi fermentai.

Tai padės ilgai neprisigerti ir laikytis alkoholio vartojimo taisyklių. Jūs negalite sumažinti laipsnio ir maišyti skirtingų rūšių gėrimus. Leidžiama gerti skirtingą alkoholį, tačiau jis turi būti pagamintas iš panašių žaliavų.

Pavyzdžiui, pradėdami šventę taure vyno, galite išgerti taurę konjako. Abu šie gėrimai gaminami iš vynuogių, konjakas stipresnis už vyną. Po vyno nereikėtų gerti degtinės, viskio, vermuto.

Alkoholinių gėrimų vartojimas neigiamai veikia organizmo funkcionavimą. Išgėręs tam tikrą kiekį, žmogus pradeda girtauti. Daugelis yra susipažinę su pačiu procesu iš pirmų lūpų, tačiau kodėl žmogus prisigeria nuo alkoholio, ne visiems aišku.

Išsamiau susipažinę su alkoholinių gėrimų poveikio organizmui mechanizmu, galite suprasti, kodėl atsiranda intoksikacija ir kaip galima išvengti žalingų pasekmių.

Kaip veikia alkoholis

Alkoholis, patekęs į organizmą, veikia taip. Patekęs į skrandį, jis palaipsniui absorbuojamas į kraują. Savo savybėmis alkoholis primena tirpiklį – patekęs į kraują, jis pradeda veikti raudonuosius kraujo kūnelius ir palaipsniui ištirpdo jų apsauginę plėvelę. Jie pradeda sulipti ir dėl to suformuoti ištisas grupes. Judant per kraujagysles, kai kuriose vietose, kur kanalai siauri, užstringa krešuliai.

Kai kurios kraujagyslių dalys ir ypač kapiliarai yra tokie siauri, kad net atskiri raudonieji kraujo kūneliai negali per juos išspausti. Grupės grupės negali to padaryti dar labiau. Dėl šių judesių užsidaro kraujotaka, kai kurie audiniai ir organai netenka kraujotakos, o kartu ir aprūpinama funkcionavimui būtinomis maistinėmis medžiagomis bei deguonimi. Yra problemų dėl kai kurių smegenų dalių mitybos, žmogus, vartojęs etanolį, nustoja iki galo mąstyti. Orientuotis erdvėje jam sunku. Todėl net vienkartinis alkoholinių gėrimų išgėrimas tampa apsvaigimo priežastimi.

Su kiekvienu tolesniu alkoholio gėrimu susidaro nauji krešuliai, kurių dydis didėja, o jų skaičius taip pat didėja. Ši būklė kelia didelį pavojų organizmui. Judėdami kartu su kraujotaka, didžiausias iš kraujo krešulių gali užkimšti svarbias kraujagysles, sukelti deguonies apykaitos sutrikimus. Sunkiausiais atvejais greičiausiai bus nutraukta galimybė aprūpinti deguonimi svarbiausius gyvybiškai svarbius organus, įskaitant smegenis.

Kai smegenys negauna pilno deguonies tiekimo, jų neuronai palaipsniui pradeda mirti. Tai išprovokuoja būklę, kai svaigsta galva, sutrinka judesių koordinacija. Dažnai vartojant alkoholį, pasekmės gali prasidėti taip, kad jos klasifikuojamos kaip negrįžtamos. Ypač nukenčia intelektas – žmogus palaipsniui praranda gebėjimą mąstyti, logiškai mąstyti, dingsta gebėjimas jausti emocijas. Taip prasideda individo degradacija.

Žmonėms, kurių priklausomybė nuo alkoholio peraugo į lėtinę, jau nebe itin rūpi klausimas, kodėl jie blogai jaučiasi išgėrę. Jie neklausia, kodėl žmogus prisigeria išgėręs tam tikro etanolio kiekio – jiems mažai rūpi kas kita, kaip tik galimybė gauti dar vieną alkoholio dozę.

Ilgalaikis alkoholio vartojimas dideliais kiekiais rimtai apsunkina socialinės ir intelektualinės reabilitacijos galimybes. Sunkiausiais atvejais ši užduotis tampa neįmanoma. Po mirties smegenų neuronai negali atsigauti – jie išplaunami iš kūno. Vyksta procesas, kurio metu smegenys palaipsniui išvalomos nuo toksinių medžiagų ir mirusių ląstelių. Dėl to galvoje susidaro padidėjęs spaudimas. Tai yra pagrindinis rytinių pagirių simptomas.

Alkoholis atpalaiduoja centrinę nervų sistemą, o tai labai žalinga. Didelis alkoholio kiekis labiau kenkia smegenims nei mažos dozės. Pamažu ant pažeistų vietų pradeda formuotis randai. Dėl to smegenys pradeda mažėti.

Yra paplitęs mitas, kad alkoholio poveikis padeda sušilti šaltyje. Tačiau reikia pažymėti, kad tai yra apgaulingas jausmas. Kita vertus, alkoholiniai gėrimai padidina kūno šilumos perdavimą, tačiau girtas žmogus gali lengvai patikėti, kad jam šilta. Tokie suvokimo pažeidimai dažnai sukelia gana liūdnas pasekmes – šaltyje galite nušalti galūnes, o kartais ir mirtinai sušalti.

Kodėl žmogus greitai prisigeria

Tam tikrai daliai žmonių alkoholis gali nukentėti tik išgėrus didelėmis dozėmis, kitiems apsvaigimas būna po vieno šūvio. Žmonės, kuriems tai pasireiškia iš karto, bando išsiaiškinti, kodėl nuo alkoholio greitai prisigeriate. Tai galima paaiškinti taip.

Alkoholio dehidrogenazė, specialus fermentas, yra atsakingas už etanolio oksidacijos procesą organizme. Jo veikimas esant mažam kiekiui organizme išreiškiamas prastos kokybės alkoholio perdirbimu. Todėl žmogus, turintis mažai fermentų, gali prisigerti net išgėręs labai mažo alkoholio kiekio.

Didelę įtaką alkoholinių medžiagų darbo greičiui turi geriančiojo amžius, kūno svoris, lytis. Su amžiumi darosi vis sunkiau neutralizuoti toksiškus junginius, kurie gaunami suskaidžius etanolį. Vyrai geriau toleruoja alkoholį nei moterys. Nedidelį kūno svorį turintys žmonės prisigeria nuo nedidelio alkoholio turinčių produktų kiekio. O tie, kurie turi riebalinį sluoksnį, turėtų būti atsargesni. Riebalai puikiai sugeria alkoholį, greitai atsiranda intoksikacija.

Kodėl daug gerdamas žmogus neprisigeria nuo alkoholio

Be problemų dėl pagreitinto apsinuodijimo, taip pat yra problemų dėl jo nebuvimo. Dažniausiai alkoholis vartojamas būtent tam, kad surauktų kaktą dėl šios būsenos – tai leidžia atsipalaiduoti, užsimiršti, puikiai pasilinksminti. Tačiau kartais žmogus, išgėręs tam tikrą kiekį alkoholio, patenka į kažkokį sumišimą, dėl kurio kyla klausimas – „Nuo alkoholio aš neprisigeriu – kodėl?

Gebėjimas gerti daug skysčių su etanoliu ir neprisigerti vadinamas alkoholio tolerancija, gera tolerancija. Šio reiškinio priežastys yra skirtingos – tai gali būti DNR ypatybė, tačiau dažniau tai yra ilgalaikio „treniravimosi“, tai yra dažno ir gausaus gėrimo, rezultatas.

Padidėjęs tolerancija alkoholio poveikiui reiškia, kad norint pasiekti apsvaigimą žmogus turi išgerti daug didesnį kiekį nei įprastu atveju.

Tolerancija alkoholio poveikiui nėra tokia gera, kaip gali atrodyti. Šią savybę turintys žmonės turi galimybę išgerti daugiau, vadinasi, darys daugiau žalos savo organizmui. Suvartojus didelį kiekį etanolio, organams daroma didelė žala. Tam tikru momentu alkoholiui skaidyti reikalingi fermentai gali visai nustoti gamintis – tai sukelia momentinį apsinuodijimą, net jei prieš tai žmogus galėjo daug gerti.

Kad ir kokiais kiekiais žmogus ryžtųsi gerti alkoholį, reikia atsiminti, kad kartu tai daro didelę žalą organizmui. Pernelyg piktnaudžiaujant, procesai gali būti negrįžtami.

Kiekvienas žmogus turi savo apsvaigimo greitį, todėl neretai pastebi, kad vieni po kelių taurių vyno neteko blaivumo, o kiti tarsi nieko neišgėrė. Yra įvairių veiksnių, turinčių įtakos šiam procesui. Vieni priklauso nuo žmogaus fiziologijos, kiti – nuo ​​aplinkybių. Dabar išsiaiškinkime, kodėl išgėręs alkoholio žmogus greitai prisigeria.

Pagrindiniai veiksniai

Atsižvelgsime į paprastus žmones, o ne tuos, kurie turi priklausomybę nuo alkoholio. Visų pirma, lytis yra svarbus veiksnys. Moterys visada prisigeria greičiau nei vyrai, ir tai nepriklauso nuo ūgio ar svorio. Tačiau apkūni mergina dėl savo riebalinio sluoksnio ilgiau išliks blaivi nei liekna moteris.

Amžius taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Vyresnis žmogus prisigers greičiau nei jaunesnis. Tai galima paaiškinti tuo, kad bėgant metams mažėja etanolio perdirbimo greitis.

Kitas svarbus veiksnys yra tai, kaip greitai žmogus geria. Kai kurie žmonės išgeria vieną dozę ir iškart išgeria kitą. Tai lemia tai, kad blaivumas greitai išnyksta. Bet jei duosite kepenims laiko apdoroti alkoholį, bus galima ilgiau neprisigerti.

Gerti tuščiu skrandžiu arba nevalgyti bus klaida. Išties tokiu atveju blaivumas dingsta labai greitai. Be to,. Todėl prieš geriant alkoholį patartina gerai pavalgyti. Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad kuo riebesnis užkandis, tuo mažiau žmogus prisigers.

Žinoma, stiprieji gėrimai veiks greičiau nei, pavyzdžiui, alus. Taip pat gana greitai šampane esantys burbuliukai „smūgiavo į galvą“. Todėl nenuvertinkite anglies dioksido poveikio.

Žinoma, įtakos turi ir lėtinės ligos, bendra žmogaus organizmo būklė, paveldimumas, kaip dažnai žmogus geria. Todėl vienareikšmiškai pasakyti, kas konkrečiu atveju lėmė greitą apsvaigimą, neįmanoma. Tačiau tai galima daryti, atsižvelgiant į pirmiau minėtus veiksnius.

Kodėl nori saldumynų?

Prie alkoholinių gėrimų pridedami įvairūs užkandžiai, papildantys alkoholį. Tačiau jūs turite žinoti, ką galite valgyti alkoholį, o ko geriau atsisakyti. Būna, kad išgėrus norisi ko nors saldaus. Tačiau geriau tokiam norui nepasiduoti. Taip, galbūt vynas ir šokoladas atrodo gražiai ir yra gana malonūs kartu gerti. Tačiau saldumynai gali pakenkti žmogaus sveikatai, jei valgomi su alkoholiu.

Faktas yra tas, kad alkoholis padidina kasos latako spazmą. O saldus, priešingai, jį sumažina, dėl to nuteka liaukos turinys. Dėl to bus gauti du priešiniai srautai, .

Be to, cukrus ir alkoholis apdorojami tose pačiose kepenų dalyse. Dėl to tarp jų vyksta konkurencija ir organizmo perkrova. Dėl to alkoholis apdorojamas lėčiau ir ilgiau išlieka kraujyje.

Štai kodėl nevalgykite saldumynų net kitą rytą po įmonės vakarėlio. Priešingu atveju net nekenksmingas saldainis pakenks jūsų sveikatai.

(Aplankyta 607 kartus, 6 apsilankymai šiandien)

Kodėl žmogus greitai prisigeria – tokią frazę galima išgirsti iš alkoholizmu nesergančio, bet nepraleidžiančio visų švenčių, kai vaišės neapsieina be alkoholio. Kiekvieną organizmą alkoholis veikia skirtingai: vienas ilgai neprisigeria, antras greitai pasiduoda. Vieni geria visą vakarą, o ryte būna puikios formos, kiti blogai jaučiasi net nuo vienos stipraus gėrimo „krūvos“.

Norint suprasti tiesą, kodėl aš greitai girtu, reikia suprasti priežastis, lemiančias priklausomybę nuo alkoholio, reikia suprasti, kaip organizmas suvokia alkoholį ir kokia kompozicija dažnai vartojama per burną.

Apsinuodijimo priežastys

Žmogaus organizmas gamina fermentinius elementus alkoholio dehidrogenazę ir acetaldehido dehidrogenazę, kurios skrandyje oksiduoja alkoholį, metabolizmo būdu paverčiant jį vandeniu ir anglies dioksidu. Alkoholio dehidrogenazės laipsnis kiekvienam yra skirtingas, jei jo fermentas gaminamas nedideliais kiekiais, tai žmogus gali prisigerti ir po stiklinės.

Alkoholinių etilo aliejų tirpinimo su fermentu alkoholdehidrogenaze procedūra yra visiems vienoda, o laikas, reikalingas procesui, kiekvienam individualus. Nuo šio proceso priklauso šokinėjimo laikas ir pagirių laipsnis.

Įdomus faktas – patelėse šio skrandžio fermento praktiškai nėra.

Alkoholio dehidrogenazės ir acetaldehido dehidrogenazės variantų yra nedaug – aktyvių ir pasyvių, ir jų kiekvienas gamina įvairiais kiekiais. Šių fermentų kiekis visuose nustatomas genetiškai, pagal kraujo tipą, ir yra paveldimas. Taigi alkoholinių medžiagų perdirbimo lygis yra skirtingas, o įtakoti šią būseną nėra kaip.

Žmogus, paveldėjęs aktyvius fermentus, lengviau įveikia alkoholį, jo apsvaigimo lygis yra mažesnis. Todėl visų pirma už tikimybę tapti alkoholiku atsakingos žmogaus kepenys.

Pirmiausia reikia suprasti, kad tokių fermentų tiekimo lygis yra ribotas, ir kuo daugiau alkoholio patenka į kraujagysles, tuo greičiau jie persikelia. Todėl nėra priklausomybės nuo to, ką gerti – brangų konjaką ar degtinę, alkoholio yra visur, o alkoholio apykaita tokia pati. O vartojant surogatų dozes, jūsų organizmui kenkia kitos kenksmingos medžiagos, apkraunamos kepenys.

Be tokios fermentinės savybės, yra ir kitų priežasčių, kodėl žmogus greitai prisigeria. Mokslininkai įrodė, kad genetinis polinkis čia vaidina svarbų vaidmenį. Labai dažnai jų pėdomis seka geriančių tėvų vaikai, nes jų jautrumas alkoholiui yra labai didelis.

Svorio, lyties, sveikatos ir amžiaus įtaka

Svarbų vaidmenį atlieka kūno svoris, lytis ir amžius. Pavyzdžiui, apsinuodijimas vyrui po dvigubų dozių atsiranda greičiau nei moteriai. Didelę reikšmę turi kūno svoris, mokslininkai įrodė alkoholio įtakos apskaičiavimą pagal rodiklį 0,8 g alkoholio 1 kg kūno svorio.

Todėl žmonės, linkę į sotumą, stipriau ir greičiau apsvaigsta dėl riebalų gebėjimo lengvai įsisavinti alkoholį.

Bendra žmogaus sveikatos būklė taip pat jaučiasi, kai kalbama apie greitą apsvaigimą. Lėtinis nuovargis, dideli krūviai ar, atvirkščiai, sėslus gyvenimo būdas lemia imuninės sistemos susilpnėjimą, o tai prisideda prie padidėjusio ląstelių jautrumo alkoholiui.

Vyresnio amžiaus žmogaus organizmas su amžiumi praranda gebėjimą kovoti su intoksikacija ir sugenda, todėl žmogus greičiau girtauja.

Jėgos ir naudojimo greičio įtaka

Svarbus veiksnys, lemiantis organizmo tolerancijos alkoholiui laipsnį, yra konkretaus gėrimo stiprumo lygis. Taip pat prasminga, kad žmonės suvokia subjektyvias geriamo alkoholio savybes. Taigi, pavyzdžiui, protingi žmonės, kurie nemėgsta alkoholizmo, vargu ar piktnaudžiauja konjaku ar alumi, žinodami apie pasekmes.

Alkoholio turinčių gėrimų vartojimo greitis turi įtakos apsvaigimo greičiui. Organizmo fermentinė sistema aiškiai numatytu būdu skaido etanolį nustatytu greičiu. Jei geriate alkoholį dideliais kiekiais, tada, kai kraujotakos ir smegenų sistemos yra greitai prisotintos tam tikru etanolio kiekiu, žmogus prisigeria daug greičiau nei tada, kai malonumas yra ištemptas.

Įtakoja ir psichologinė būsena

Verta pridurti, kad apsvaigimo lygį įtakoja psichologinės priežastys – kas sudaro kompaniją, kurioje vietoje, emocinė būsena (ar priežastis – sielvartas ar linksmybės). Pažįstamoje atmosferoje, susirinkus su artimaisiais ar draugais, susivaldymas pasireiškia menkiau, atsipalaidavimas vyksta greičiau nei ne visai pažįstamoje aplinkoje ir su artimais žmonėmis.

Psichologai teigia, kad apsvaigimas pasireiškia greičiau tiems žmonėms, kurie patys žino priimtiną apsvaigimo laipsnį.

Daugelis alkoholikų savo kelionės į tokią būseną pradžioje sakė: „Geriu ir nesigeriu, bet nežinau, ką reiškia kentėti nuo pagirių“. Bet būtent tokiems žmonėms dėl fermentinių savybių reikia būti dvigubai atsargiems ir žinoti leistiną normą, nes būtent šios kategorijos žmonės gana lengvai prisigeria iki lėtinio alkoholizmo.

Kai žmogus geria, alkoholinis gėrimas pirmiausia patenka į skrandį. Skirtingai nei maistas, alkoholis neturi būti virškinamas skrandyje ir gali greitai ir lengvai patekti į kraują. Penktadalis į organizmą patekusio metanolio akimirksniu absorbuojamas į kraują. Po to alkoholis krauju nunešamas į visas kūno dalis.

Smegenys prisigeria pirmiausia – alkoholis neleidžia joms valdyti kūno, veikia bet kokius judesius, gebėjimą priimti sprendimus ir išlaikyti kontrolę. Iš pradžių žmogus jaučiasi ramus ir atsipalaidavęs. Tada kalba tampa neaiški, galbūt net neryškus matymas ir koordinacijos praradimas.

Gėrimo gėrimas gali paveikti nuotaiką – žmogus gali jaustis džiaugsmingas, laimingas, o galbūt ir atvirkščiai, prislėgtas ir agresyvus. Vidutiniškai kepenys užtrunka apie valandą, kad alkoholio vienetas paverstų anglies dioksidu ir vandeniu. Bet kiekvienas organizmas į alkoholį reaguoja skirtingai: kas greitai prisigeria, kažkas užsibūna ilgiau. Vieni gali gerti visą vakarą, o ryte būti normalūs, lyg nieko nebūtų nutikę, o kiti blogai jaučiasi net nuo penkiasdešimties gramų degaus gėrimo.

Greito apsinuodijimo ryšio ir priežasčių reikia ieškoti kūno gelmėse, o į visus biologinius veiksnius reikia atsižvelgti tiek medicinos, tiek anatomijos požiūriu.

Kodėl išgėrę alkoholio žmonės greitai prisigeria?

Kaip greitai alkoholis perdirbamas ir kiek jo lieka kraujyje, priklauso nuo šių veiksnių.

Kodėl žmogus greitai prisigeria net ir su buteliu alaus

Kas lemia apsvaigimo laipsnį ir kodėl vieni išgeria greičiau nei kiti?

Sklando mitas, kad alaus gėrėjai noriai propaguoja, kad alus nėra degtinė ir negali sukelti alkoholizmo. Bet tai tik mitas. Tačiau realybė tokia: vieną butelį alaus galima drąsiai prilyginti 50-55 gramams degtinės. Iš to galime padaryti paprastą išvadą, kad organizmas į išgertą alų reaguos taip pat, kaip į kitą alkoholinį gėrimą, viskas priklauso nuo suvartojamo alkoholio kiekio ir aukščiau išvardintų faktorių.

O kai kuriems stipriam apsvaigimui užtenka vieno butelio putojančio gėrimo. Tai ypač pasakytina apie vaikus ir paauglius, kuriems tokia dozė gali būti tiesiog mirtina.

Kodėl žmogus greitai prisigeria ir praranda atmintį

Apsvaigimas – kas tai? Kodėl atmintis išjungta?

Kartais, išgėrus didelį (o kai kuriems – labai mažai) alkoholio kiekį, kitą dieną jų atmintis visiškai atsisako atskleisti kai kurias praėjusio vakaro akimirkas. Tokie atminties sutrikimai vadinami palimpsestais. Tai apsinuodijimo alkoholiu poveikis organizmui, dėl kurio išsijungia smegenys. Palimpsestai būdingi pradinei alkoholizmo stadijai.

Jei net nuo nedidelės alkoholio dozės žmogus greitai prisigeria, alkoholinių gėrimų verta atsisakyti. Kadangi kūnas gali elgtis nenuspėjamai, o pasekmės sveikatai gali būti labai neigiamos.

Kai kurie žmonės vakarėlyje gali labai greitai prisigerti išgėrę tik šiek tiek, o kiti gali vaikščioti iki paryčių ir išlaikyti tinkamo elgesio požymius. Kodėl tai vyksta? Kas gali prisidėti prie vyro ar moters greitumo?

Apie alkoholio normas ir apsinuodijimo mechanizmą

Priežastinių ryšių, kodėl žmogus greitai prisigeria, kiekviename organizme reikia ieškoti individualiai. Kartais tai yra pagrindinės priežastys, atsižvelgiant į biologinius ir genetinius veiksnius.

Rusas visada nori žinoti apie normatyvinę alkoholio dozę, kurią išgėręs negali jaudintis dėl savo netinkamumo. Tačiau, kaip juokauja daugelis ekspertų, tokia dozė žmogui yra nulis. Juk tam tikros biologinės ribos neleidžia vieniems tapti įkyriu girtuokliu, o kiti yra nustumti į slidų ir destruktyvų alkoholizmo kelią.

Norint tiksliai suprasti, kaip alkoholis veikia organizmą, būtina suprasti jo veikimo mechanizmą.

Kiekvienas žmogus gamina fermentą alkoholio dehidrogenazę. Jis skirtas etilo alkoholio, patenkančio į skrandį, oksidacijai. Alkoholio dehidrogenazė veikia ne tik virškinamajame trakte, bet ir plaučiuose, širdies ir kraujagyslių sistemoje bei smegenyse.

Tačiau oksidacinis fermento poveikis yra nesugebėjimas išlyginti gaunamų alkoholio dozių. Alkoholio dehidrogenazė veikia tik laipsnį. Ir net jei žmogus turi labai aukštą šio fermento kiekį, tai nereiškia, kad jis yra apsaugotas nuo etilo alkoholio poveikio. Tokie vyrai ar moterys gali prisigerti lygiai taip pat, kaip lėtiniai alkoholikai. Jei fermentas gaminamas mažais kiekiais, jis blogai apdoroja alkoholį. Todėl žmogus labai greitai apsvaigsta: nuo raudonojo vyno taurės gali atsigerti.

alkoholio tolerancijos veiksniai

Be fermentinių alkoholio suvokimo ypatybių, yra ir kitų greito apsinuodijimo priežasčių. Pirmasis yra genetinis polinkis. Kad ir kokius kokybiškus alkoholinius gėrimus žmogus gertų gerai užkandęs, ribodamas jų kiekį, dėl savo genų jis gali greitai prisigerti.

Svarbus ir žmogaus amžius, svoris, jo lytis. Taigi, vyrai gali išgerti dvigubai daugiau nei moterys ir vis tiek būti pakankamai pakankami. Kalbant apie svorį ir jo įtaką apsvaigimo greičiui, šį ryšį lemia konkretūs skaičiai. Greičiau prisigeria žmogus, jeigu alkoholio kiekis jo kraujyje viršija 0,8 gramo alkoholio kilograme kūno svorio. Beje, žmonės, turintys didelį riebalinį sluoksnį, greičiau prisigeria, nes riebalai lengvai pasisavina alkoholį. Žmogaus kepenys nespėja neutralizuoti alkoholio ir tų riebių maisto produktų, kurie vartojami užkandžių pavidalu. O to pasekmė – didelė apkrova organui ir viso organizmo apsinuodijimas. Jeigu jis yra išsekęs (pavyzdžiui, nusilpęs ligų, pooperacinių būklių), tai toks žmogus greitai apsvaigs. Tai skatina ir užleistos ligos, nejudrus gyvenimo būdas, deguonies trūkumas.

Lėtiniai alkoholikai labai greitai prisigeria, nes jų organizmas yra taip nusilpęs, kad nerodo jokio atsparumo kitai į jį patekusiai nuodų daliai. Jų kepenys yra atrofuotos.

Verta paminėti, kad amžius turi įtakos ir apsinuodijimo pradžios pagreitėjimui. Peržengę tam tikras amžiaus ribas, žmonės nebegali gerti tiek, kiek jaunystėje. Taip, ir pats noras gerti dingsta.

Prie greito apsinuodijimo prisideda daugybė priežasčių, kurias, nepaisant to, gana lengva pašalinti. Jie yra čia:

1. Alkoholinių gėrimų skiedimas. Moterys, geriančios kokteilius, dažniau prisigeria, nes praskiestas alkoholis greičiau pasisavinamas virškinamajame trakte. Bet kokie mišiniai yra apsvaigimo katalizatoriai.
2. Trūksta gero užkandžio- lėtina etilo alkoholio pasisavinimą į kraują.
3. Alkoholio vartojimas tuščiu skrandžiu. Jeigu žmogus visą dieną nieko nevalgė, o po sunkios darbo dienos tuoj pat eina į vakarėlį, vadinasi, prisigers nuo pirmos išgertos taurės. Tuščiu skrandžiu alkoholis greičiau absorbuojamas į kraują.
4. Draugų buvimas. Didelėje žmonių kompanijoje, su kuria žmogus pažįstamas seniai, jis nekontroliuoja išgeriamo alkoholio kiekio, o nuoširdūs pokalbiai tam palanku.

Tikriausiai daugeliui pažįstama situacija, kai po geros vaišės vienas guli veidu žemyn į salotas, kitas linkteli, o trečias reikalauja tęsti banketą, o paskui dar ir išgėrusius draugus pristato namo. „Gerai padaryta, vadinasi, jis moka gerti“, – sakote apie trečiąjį. Tiesą sakant, „įgūdžiai“ čia nevaidina didelio vaidmens. Viskas daug proziškiau – intoksikacijos laipsnis priklauso nuo fiziologinių faktorių ir mūsų organizme vykstančių biocheminių procesų. Taigi, kas lemia apsvaigimo laipsnį ir kodėl vieni išgeria greičiau nei kiti?

Svoris ir aukštis. Alkoholio poveikis mūsų organizmui priklauso nuo etanolio kiekio, kuris per kraują patenka į mūsų smegenis. Todėl apsvaigimo laipsnis tiesiogiai priklauso nuo alkoholio koncentracijos kraujyje ir nustatomas pagal suvartoto alkoholio kiekį kilogramui svorio. Kitaip tariant, paėmusi šimtą gramų „ant krūtinės“, tas, kuris turi tą pačią krūtį mažiau girtas, greičiau prisigers. Sveikas žmogus turi gerti daugiau, kad pasiektų būklę, nes alkoholis ištirpsta kraujyje, o kraujo tūris yra proporcingas žmogaus masei. Dėl tos pačios priežasties moterys girtauja greičiau nei vyrai.

vartojimo norma. Svarbus ir greitis, kuriuo vartojame alkoholį. Mūsų fermentinė sistema apdoroja etanolį griežtai nustatyta tvarka ir tam tikru iš anksto nustatytu greičiu. O jei alkoholis vartojamas masiškai, į kraują, taigi, greičiau į smegenis pateks daugiau etanolio – taigi ir apsinuodijimas. Vienas vienu gurkšniu išgeria stiklinę degtinės – ir veidu į salotas, o kitas ištempia šį malonumą valandai – ir pasiekia desertą. Kaip sakoma, pajuskite skirtumą.

Užkandis. Gėrimas tuščiu skrandžiu turi greitesnį ir stipresnį poveikį, nes, patekęs į skrandį, skystis iš karto susiliečia su jo sienelėmis ir absorbuojamas į organizmą. Maistas šiuo atveju tarnauja kaip buferis, savaime sulaikantis alkoholį. Todėl alkoholis mažiau liečiasi su skrandžio sienelėmis, todėl lėčiau patenka į kraują. Svarbu ir patiekalo kokybė. Pavyzdžiui, gyvūniniai riebalai apgaubia skrandžio sieneles, neleidžiant alkoholiui greitai prasiskverbti į kraują. Būtent todėl prieš šventę patariama suvalgyti sumuštinį su sviestu. Ir, žinoma, reikia atminti, kad stiprieji gėrimai apsvaigsta greičiau, o anglies dioksidas prisideda prie momentinio alkoholio įsisavinimo į kraują, būtent magiškuose burbuluose slypi šampano klastingumas, kuris taip greitai „sumuša galvą“. .

Ir galiausiai, mūsų fermentinė sistema, nors šis punktas nusipelno būti pirmas. Nedidelį kiekį fermentų, kurie skaido alkoholį, gamina skrandis. Beje, moterims šio skrandžio fermento beveik nėra. O 95% viso alkoholio, kuris patenka į mūsų organizmą, kepenys neutralizuoja specialių fermentų – alkoholdehidrogenazės ir acetaldehiddehidrogenazės – pagalba. Pirmiausia į mūšį patenka pirmasis fermentas, paverčiantis etanolį acetaldehidu – nuodu, trisdešimt kartų toksiškesniu nei etanolis. Tada su antrojo fermento pagalba acetaldehidas paverčiamas acto rūgštimi, kuri vėliau suskaidoma į vandenį ir anglies dioksidą – taip apskritai atrodo etanolio metabolizmas.

Bet faktas yra tas, kad yra keli alkoholio dehidrogenazės ir acetaldehido dehidrogenazės variantai, pavadinkime juos sąlyginai – greitieji ir lėtieji, aktyvūs ir pasyvūs, o šie fermentai kiekviename gaminami skirtingais kiekiais. Be to, šių fermentų buvimas yra genetiškai nulemtas, kaip ir kraujo grupė, ir yra paveldimas, o tai reiškia, kad visų žmonių alkoholio perdirbimo laipsnis ir efektyvumas yra skirtingas ir mes negalime šio proceso kažkaip paveikti. Tie, kurie paveldėjo „aktyvius“ ir „greitus“ fermentus, greičiau ir lengviau susidoroja su alkoholiu, todėl turi mažesnį intoksikacijos laipsnį. Todėl žmogaus „gebėjimas gerti“ pirmiausia yra skolingas jo kepenims. Tačiau nemanykite, kad dėl to sumažėja alkoholio vartojimo žala. Beje, šių fermentų rezervas nėra begalinis, ir kuo daugiau žmogus išgeria, tuo greičiau jie suvartojami. Ir visai nesvarbu, ką geriame – alų, vintažinį konjaką ar pigią degtinę – etilo alkoholio yra visur, vadinasi, alkoholis metabolizuojamas taip pat. Tiesiog, naudodami surogatus, nuodijame savo organizmą kitais nuodais, suteikdami papildomą apkrovą kepenims, kurios, be etanolio, turi neutralizuoti ir kitas toksines priemaišas.

Reikia pridurti, kad apsvaigimo laipsnį tam tikru mastu įtakoja psichologiniai veiksniai – kur ir su kuo geriame, taip pat psichoemocinė būsena – geriame su sielvartu ar su džiaugsmu. Pažįstamoje aplinkoje, susirinkę su draugais švęsti džiugaus įvykio, mes mažiau susivaldome ir greičiau atsipalaiduojame nei su nepažįstamais žmonėmis. Ir vis dėlto, anot psichologų, greičiau prisigeria tie žmonės, kurie apsvaigimo būseną laiko sau priimtina. Ir tik tas, kuris negeria, garantuotai netaps įkyriu girtuokliu.

Kiekvienam iš mūsų pažįstamas vaizdas, kai šventė jau beveik baigiasi: vienas dalyvis jau miega, antrasis miega, o likusieji svečiai reikalauja tęsti ir yra kupini jėgų linksmybėms! Kodėl žmogus girtauja, ar tikrai viskas priklauso nuo „gebėjimo išgerti“, ar reikia žinoti kažkokias paslaptis, kad ilgai išliktum blaivus? Tiesą sakant, viskas gana paprasta – imlumo alkoholiui laipsnį įtakoja daugybė veiksnių, kiekvieno atskiro organizmo biocheminiai procesai, nuo kurių priklauso intoksikacija.

Alkoholio poveikio žmogui mechanizmas

Po to, kai alkoholis patenka į skrandį, jis pradeda absorbuotis į kraują. Turėdamas tirpiklio savybių, alkoholis ardo eritrocitų plėvelę, todėl kraujo ląstelės sulimpa ir sunkiai juda per kraujagysles. Tokie „kamštukai“ trukdo kraujui ir deguoniui patekti į atskirus organus, o tai sukelia deguonies badą.

Smegenys pradeda „blogai galvoti“, o girtas žmogus nustoja naršyti erdvėje su reikiamu aiškumu. Kiekviena sekanti alkoholio dozė tik padidina krešulių susidarymą ir provokuoja vis didesnį deguonies badą. Tai pavojinga, nes dideli kraujo krešuliai, „įstrigę“ kraujyje, gali sukelti negrįžtamų pasekmių: smegenų neuronai miršta, išplaunamos reikalingos medžiagos, o normalios funkcijos atkurti beveik neįmanoma. Todėl lėtinius alkoholikus nebedomina klausimas „kodėl aš girtuokliauju“, o tik „kaip greitai prisigerti“.

Greito apsinuodijimo priežastys

Turint omenyje ne chroniškai geriančius žmones, o vienkartinį alkoholio vartojimą, taip pat galima pastebėti, kad kažkas prisigeria greičiau nei kiti. Ir jei jums kilo klausimas, kodėl aš greitai girtu, apsvarstykite keletą priežasčių ir veiksnių:

1. Nedidelis fermento alkoholio dehidrogenazės kiekis arba visiškas jo nebuvimas organizme lems tai, kad žmonės ne tik prisigeria greičiau nei kiti, bet tiesiogine prasme „įkrenta į salotas“ po gurkšnio sauso vyno.
2. Moterys alkoholį toleruoja daug blogiau nei vyrai – tai būdinga gamtai ir nesvarbu, koks svoris, ūgis ir kiti rodikliai.
3. Didžiausią reikšmę turi amžiaus veiksnys: su pragyventų metų skaičiumi mažėja etanolio perdirbimo ir pašalinimo iš kraujo greitis, dėl kurio žmogus gali beveik akimirksniu prisigerti.

Įdomus! Nutukę žmonės ilgiau girtauja dėl riebalinio sluoksnio, kuris sugeria alkoholį. Tačiau pagirių sindromas tokiems žmonėms trunka daug ilgiau ir praeina su dideliais skausmo pojūčiais.

1. Gėrimo gėrimo greitis neturėtų būti didelis. Būtina duoti kepenims laiko apdoroti etanolį, tik tada gerti kitą dozę – ši priemonė padės ilgai išlikti blaiviam net ir visiškai nemokantiems gerti.
2. Kuo riebesnis užkandis, tuo mažiau žmogus prisigeria. Išgėrus tuščiu skrandžiu garantuojamas stiprus ir greitas alkoholio smūgis, kuris sukels greitą apsinuodijimą.
3. Kuo stipresnis gėrimas, tuo greitesnis apsinuodijimo procesas. Tačiau nenuvertinkite anglies dvideginio – burbuliukai pagreitina alkoholio įsisavinimą į kraują, todėl visi gazuoti alkoholiniai gėrimai akimirksniu „smūgiuoja į galvą“.

Žmogaus fermentų sistema

Tai taip pat turi įtakos tam, ar asmuo girtas lėtai, ar greitai. Skrandis gamina nedidelį kiekį fermento, kuris skaido alkoholį, likusią dalį apdoroja kepenys. Alkoholio dehidrogenazės buvimas yra atsakingas už etanolio perdirbimą į acetaldehidą, kuris yra toksiškas žmonėms, tačiau acetaldehido dehidrogenazės buvimas padeda suskaidyti nuodus į rūgštį, kuri vėliau paverčiama vandeniu ir anglies dioksidu.

Jei fermentų kiekis mažas, pavyzdžiui, dėl kepenų ligos, žmogus akimirksniu prisigeria ir krenta nuo vienos konjako stiklinės. Už fermentų buvimą ar nebuvimą yra atsakingas genetinis polinkis, kraujo grupė ir kitos įgimtos ypatybės. Ir nėra receptų, kaip iš lengvai geriančio žmogaus pavirsti tokiu, kuris sugeba alų litrais sugerti ir išlikti blaivus.

Svarbu! Niekada neturėtumėte maišyti alkoholinio gėrimo su gazuotu gėrimu – tai pagreitins alkoholio įsisavinimą į kraują. Bet jei kokteilį sumaišysite su sultimis, alkoholio įsisavinimas į kraują gerokai sulėtės.

Kaip gerti ir ilgai neprisigerti?

1. Likus 5-6 valandoms iki šventės išgerkite 1-2 stiklines gėrimo, kuris bus patiekiamas. Tada gerai valgykite, kad organizmas pradėtų gaminti fermentą etanoliui skaidyti. Priemonė pirmiausia lems visišką išblaivinimą, bet tada prie bendro stalo alkoholis bus virškinamas daug greičiau.
2. Likus 15-20 minučių iki šventės išgerkite 25 gr. Eleuterokokų tinktūra. Veiksminga priemonė nuo greito apsinuodijimo.
3. Galvojate eiti į klubą, kuriame tiekiamas alus ir silpni kokteiliai? Užvirinkite stiprią juodąją arba žaliąją arbatą, būtinai įberkite citrinos ir gerkite mažais gurkšneliais, kol gėrimas karštas. Kava irgi gerai, bet gerti su citrina nelabai malonu. Citrusiniai vaisiai ir vitaminas C ne tik padės palengvinti pagirias ryte, bet ir pagreitins alkoholio skilimą, pašalindami jį iš organizmo.
4. Jei puota susidarė spontaniškai, reikia suvalgyti gabalėlį ko nors riebaus: mėsos, sūrio, net šaukštą sviesto. Palaukite 15 minučių ir galėsite saugiai pradėti gerti.
5. Kuo ilgesnis intervalas tarp dozių, tuo ilgiau galite išlikti blaivūs.

Turėtumėte gerti tik kokybiškus gėrimus – padirbinėjimas visada sukelia greitą apsvaigimą ir skausmingas pagirias. Užkandžiai yra svarbūs: geras ir sotus maistas sulaikys alkoholį skrandyje ir neleis jam greitai absorbuotis į kraują. Todėl jei reikia daug gerti ir tuo pačiu ilgai išbūti „ant kojų“, nepamirškite pavalgyti! Tebūnie tai pora sumuštinių (bufete ar registratūroje pilna lėkštė atrodo juokingai), bet su ikrais, riebiais sūriais, padažais.