บาร์บีคิวจากถัง 200 บาร์บีคิวแบบโฮมเมดจากถัง - เรียบง่ายและสวยงาม! ทาสีตะแกรงตามกฎทั้งหมด

การมีกระท่อมฤดูร้อนเจ้าของส่วนใหญ่คิดถึงการติดตั้งบาร์บีคิว นอกจากนี้การพักผ่อนที่ดียังโดดเด่นด้วยการทำบาร์บีคิวและเคบับซึ่งไม่สามารถทำได้หากไม่มีเตาบาร์บีคิว

เตาย่างธรรมดาที่ทำจากอิฐสองสามก้อนอาจเหมาะสำหรับทำบาร์บีคิว แต่คุณไม่สามารถเตรียมบาร์บีคิวฉ่ำบนโครงสร้างดังกล่าวได้

คุณสามารถซื้อเตาย่างสำเร็จรูปหรือทำเองได้ คำถามเดียวคือการเลือกประเภทของบาร์บีคิวซึ่งสามารถเคลื่อนที่หรือเคลื่อนที่ได้

ในการผลิตบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่นั้นใช้คอนกรีตหรืออิฐ เตาอบเคลื่อนที่ทำจากโลหะ

ข้อดีและข้อเสียของการออกแบบ

ข้อดีหลักของโซลูชันนี้:

1. ทำความสะอาดง่าย ซ่อมแซมได้ และบำรุงรักษาต่ำ
2. สะดวกและปลอดภัยในการใช้งาน งานเชื่อมสามารถดำเนินการได้อย่างอิสระ
3. โลหะกักเก็บความร้อนได้ดีส่งผลให้เนื้อสุกเร็วและสม่ำเสมอ ต้นทุนของการออกแบบนี้เป็นที่ยอมรับสำหรับทุกงบประมาณ
4. บาร์บีคิวที่ทำจากถังสะดวกมากเมื่อขนส่งในระยะทางสั้น ๆ

อย่างไรก็ตามอุปกรณ์ดังกล่าวไม่ทนต่อการกัดกร่อน แต่จะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นหากไม่ปฏิบัติตามข้อควรระวังคุณอาจถูกไฟไหม้ได้

มันมีข้อดีอะไรบ้าง? ค้นหาวิธีสร้างเรือนกระจกด้วยมือของคุณเองในบทความของเรา

ทางออกที่ดีสำหรับบ้านพักฤดูร้อนก็คือบาร์บีคิวโลหะซึ่งมีคำแนะนำในการผลิตซึ่งอยู่ในเวอร์ชันเต็มทีละขั้นตอน

เครื่องมือและวัสดุที่จำเป็น

ส่วนหลักของบาร์บีคิวคือกระบอกโลหะ

โปรดทราบว่า คุณไม่สามารถใช้ถังที่เคยใช้เป็นเชื้อเพลิงและสารหล่อลื่นได้.

นอกจากนี้ ในการสร้างการออกแบบดั้งเดิม คุณต้องเตรียม:

• บานพับประตู
• ล้อยาง 4 ล้อสำหรับเคลื่อนย้ายบาร์บีคิว
• มุมเหล็กตั้งแต่ 45 มม.
• มือจับประตูโลหะ
• ลวดตาข่าย

เครื่องมือหลักในการดำเนินงานมีดังต่อไปนี้:

• รูเล็ต;
• บัลแกเรีย;
• เครื่องเชื่อม
• แผ่นเจียรและตัด
• สว่านไฟฟ้า
• จิ๊กซอว์สำหรับโลหะ
• สลักเกลียว;
• แผ่นเหล็ก

บาร์บีคิวสามารถทำจากถังเก่าทุกขนาด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ถังแก๊สเก่าได้อีกด้วย

ในภาพ แผนภาพโดยประมาณซึ่งคุณสามารถทำบาร์บีคิวจากถังได้

คำแนะนำการผลิต

วิธีทำบาร์บีคิวจากถัง? ขั้นตอนทั้งหมดเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน

ขั้นตอนการเตรียมการ - การตัด

ใช้เวลาไม่นานในการสร้างโครงสร้าง แต่จะช่วยประหยัดเวลาได้ เงินสดซึ่งสามารถนำไปใช้ในการซื้ออุปกรณ์ใหม่ได้

รูปแบบบาร์บีคิวแบบถังสามารถผลิตได้สองรูปแบบ - มีหรือไม่มีฝาปิด รุ่นแรกทำจากสองซีกและรุ่นที่สองจากครึ่งเดียว

โดยไม่คำนึงถึงตัวเลือกที่เลือกคุณควรวาดภาพแผนผังของการออกแบบในอนาคตด้วย คำอธิบายโดยละเอียดพารามิเตอร์และรายละเอียดทั้งหมด แบบร่างจะเป็นผู้ช่วยหลักในกระบวนการทำงาน

ขั้นตอนที่สองในการสร้างบาร์บีคิวกำลังเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องตัดถังลงครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องบดจนถึงความสูงของภาชนะ (สำหรับทั้งสองรุ่น)

แต่คุณสามารถตัดได้จากถังเท่านั้น ส่วนบนซึ่งต่อมาจะกลายเป็นปก

ขอบของกระบอกที่ตัดได้รับการทำความสะอาดและปราศจากสิ่งผิดปกติต่างๆ หลังจากเตรียมถังแล้วคุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับพารามิเตอร์ของมุมสำหรับวางกรอบช่องเปิด

หากคุณตัดถังออกครึ่งหนึ่งให้ติดบานพับประตูเข้ากับส่วนหนึ่งแล้วเชื่อมต่อกับส่วนหลักของภาชนะคุณจะได้ฝาปิดที่เสร็จแล้ว

การทำกรอบ

ขั้นแรกให้ตัดมุมเหล็กลงครึ่งหนึ่ง ความสูงที่เหมาะสมที่สุดกรอบจะเป็น 1 ม. และความกว้างควรสอดคล้องกับความกว้างของภาชนะโลหะ

สำหรับด้านข้างของเฟรมคุณจะต้องมีชั้นวางแนวนอนและแนวตั้งซึ่งจัดเรียงตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ชั้นวางด้านบนแนวนอนถูกติดตั้งจากขอบด้านบนในระยะห่างที่สอดคล้องกับรัศมีด้านนอกของภาชนะ
• เสาแนวนอนด้านล่างติดตั้งที่ความสูงประมาณ 20-25 ซม. จากขอบของด้านล่างแนวตั้ง

ต้องวางชั้นวางทั้งหมด 4 ชั้น พื้นผิวที่เหมาะสมและเชื่อมต่อพวกเขา เครื่องเชื่อมที่มุม 90 องศา

เมื่อใช้โครงร่างที่คล้ายกันคุณจะต้องสร้างอีกครึ่งหนึ่งของเฟรมด้วยเหตุนี้ทั้งสองเฟรมจึงรวมกันเป็นโครงสร้างทั่วไปดังนั้นจึงต้องเหมือนกัน ส่วนด้านข้างถูกยึดติดกันด้วยมุมเหล็ก

ขั้นตอนการทำงานนี้ต้องได้รับการดูแล เนื่องจากข้อผิดพลาดใดๆ จะส่งผลให้ตะแกรงไม่เรียบ

หลังจากสร้างเฟรมแล้ว ล้อก็จะถูกติดเข้าไปด้วย เพื่อให้การขนย้ายสะดวกยิ่งขึ้นจึงมีการติดที่จับที่สะดวกเข้ากับโครง

วางภาชนะบนโครงเพื่อให้รูระบายน้ำอยู่ที่ด้านหลังและด้านบน มันจะทำหน้าที่เป็นท่อไอเสียขนาดเล็ก แทรกเข้าไปในรูไอเสีย ท่อโลหะเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ

ขาตั้งแบบถังสามารถมีได้หลายรูปแบบ:

• เป็นรูปครึ่งวงกลมสองวงที่จะวางถังไว้
• เฟรมที่ออกแบบมาเพื่อให้ตรงกับพารามิเตอร์ของถัง (กระบวนการผลิตอธิบายไว้ข้างต้น)
• ไม้กางเขนคู่หนึ่งเชื่อมจากมุมหนึ่ง โดยกางมุมออกตามขนาดของบาร์บีคิว

การรักษาช่องภายใน

เมื่อทำบาร์บีคิวจาก กระบอกโลหะงานจะต้องดำเนินการทั้งจากภายนอกและภายใน มุมเชื่อมเข้ากับด้านในของภาชนะ

ในการทำกระทะย่าง คุณสามารถเชื่อมมุม 2 มุมที่ด้านข้าง และอีก 2 มุมที่เหลือตรงกลางภาชนะ

สำหรับถ่านหินการวางมุมสองสามมุมบนผนังด้านข้างก็เพียงพอแล้ว ตั้งอยู่จากด้านล่างที่ความสูงประมาณ 10 ซม. ที่มุมเหล่านี้มีตาข่ายโลหะสำหรับทำบาร์บีคิว

เตาย่างที่มีฝาปิดสามารถใช้เป็นสโม้คเฮาส์ได้ซึ่งติดตั้งปล่องไฟไว้ด้านข้าง

เพื่อความสะดวกสามารถติดชั้นวางและโต๊ะไว้ที่ด้านข้างของถังได้ ในกรณีนี้ควรเชื่อมขายึดโลหะเข้ากับกระบอกสูบโดยมีการติดแผ่นโลหะหรือไม้เพิ่มเติม

เมื่อใช้รูปแบบเดียวกันคุณสามารถทำบาร์บีคิวจากถังออกซิเจนหรือถังแก๊สได้ แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าความกว้างจะเล็กลงและเหมาะสำหรับไม้เสียบสั้นเท่านั้น

การรักษาพื้นผิว

ในการทาสีตะแกรงคุณควรซื้อสีทนความร้อนเนื่องจากการเคลือบประเภทอื่นจะใช้ไม่ได้ที่นี่ หลังจากที่สีแห้งแล้ว เตาย่างก็พร้อมใช้งาน

คุณสามารถคิดถึงการตกแต่งโครงสร้างดั้งเดิมเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้คือโครงสร้างที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สีที่ใช้สำหรับระบายสีได้

สารเคลือบทนความร้อนต่อไปนี้เหมาะสำหรับบาร์บีคิว:

1. สีฝุ่นกันความร้อน- เหมาะสำหรับทำบาร์บีคิว แต่การทำงานด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากเพราะต้องใช้การเผาที่อุณหภูมิสูง
2. สารเคลือบออร์กาโนซิลิคอน- สารเคลือบสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงถึง 600°C
3. ออกซิเดชัน- ขั้นตอนนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่สามารถทำได้ที่บ้าน ชามย่างได้รับการบำบัดด้วยกรดซัลฟิวริก 5% ต้มในสารละลายสบู่เข้มข้นและต้มในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นตะแกรงจะถูกเคลือบด้วยชั้นที่ไม่ติดซึ่งช่วยปกป้องโลหะจากสนิมและการกัดกร่อน

การทำบาร์บีคิวจากถังเป็นเรื่องง่าย แต่ปัญหาเดียวคือการใช้เครื่องเชื่อม

ท่ามกลางหมอกควันทุกวันนี้ สิ่งสำคัญของวันหยุดคือการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง และความอิ่มตัวของออกซิเจนในร่างกายช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร จากนั้นในการเลือกองค์ประกอบและประโยชน์ของอาหาร จินตนาการก็ไร้ขีดจำกัด! แต่เมนูดั้งเดิมมักมีบาร์บีคิวซึ่งมีกลิ่นที่ดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ร้านค้าปลีกมีตัวเลือกบาร์บีคิวมากมาย อย่างไรก็ตาม หากคุณมีเวลาและความปรารถนา คุณก็สามารถทำได้ด้วยตัวเอง เช่น จากถังโลหะเก่าๆ ในขณะเดียวกันความแข็งแรงและความทนทานของผลิตภัณฑ์โฮมเมดดังกล่าวก็ไม่ต้องสงสัยเลย แต่ไม่มีต้นทุนเลย

วัสดุสำหรับงาน:
1. กระบอกโลหะเก่า – 1 ชิ้น;
2. แท่งเหล็ก – 1 ชิ้น;
3. หมุดย้ำสำหรับปืนยิงหมุดย้ำมือ – 6 ชิ้น;
4. เครื่องเจียร (เครื่องเจียร) ค้อน สว่าน คีม ปืนยิงหมุดย้ำมือ

ขั้นตอนการทำงาน:
ขั้นตอนแรก: สร้างรูปร่างให้กับกระบอกปืน

หยิบถังขึ้นมา ขนาดที่เหมาะสมให้วางบนคานแล้วจัดขอบทั้งสองด้านให้เป็นด้านล่างของตะแกรง

ผลที่ได้คือครึ่งวงกลมมีก้น

ขั้นตอนที่สอง: ตัดรูหลักออก
ใช้เครื่องบดเราทำการตัดตามยาวขนานกับด้านล่างของตะแกรง - ตามแนวลำตัว (ที่ความสูง 30 เซนติเมตรไม่ถึงขอบของถัง 15 เซนติเมตรในแต่ละขอบ)

ทั้งสองด้านของการตัดด้านล่างเราทำกรีดที่ระยะ 40 เซนติเมตร

เรากำจัดชิ้นส่วนดีบุกที่ห้อยอยู่โดยทำการตัดขนานกับด้านล่าง ปรากฎว่าช่องหลักของบาร์บีคิวคือหน้าต่าง ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย เราจึงงอขอบล่างของ "หน้าต่าง" ที่เรียนรู้เข้าด้านในโดยใช้คีม

ขั้นตอนที่สาม: สร้างพับด้านข้าง
เหนือด้านล่างของตะแกรงที่ขึ้นรูปแล้ว (10-15 เซนติเมตร) เราทำแผลยาว 15 เซนติเมตรขนานกับมัน

เราหมุนเครื่องบดมุม 90 องศาแล้วสร้างการตัดตั้งฉากโดยลึกลงไปถึงเส้นล่าง

เรางอขอบของการตัดเข้าด้านในทั้งสองด้าน

เพื่อให้ได้ส่วนโค้งที่สม่ำเสมอในบริเวณด้านล่างของตะแกรงคุณสามารถใช้ค้อนทุบโดยวางพื้นผิวที่มุม

ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยและเพื่อให้ด้านล่างแข็งขึ้น เราจึงพับขอบที่ยื่นออกมาของตะแกรงให้เป็นรูปสามเหลี่ยม

ที่ฝั่งตรงข้ามของกระบอกปืนเราทำการตัดและโค้งที่คล้ายกัน ปรากฎกรอบของบาร์บีคิวในอนาคต

ขั้นตอนที่สี่: เชื่อมต่อตะเข็บ
ในการเชื่อมต่อข้อต่อของตะเข็บด้านข้างให้ใช้สว่านบาง ๆ ทำรูสองรูให้ห่างจากกัน 10 เซนติเมตร

เราใช้ปืนหมุดย้ำเพื่อเชื่อมต่อผนังของตะแกรง (ใส่หมุดย้ำเข้าไปในรู ติดตั้งปืน หมุดย้ำ) ในทำนองเดียวกันเราขันข้อต่อของส่วนโค้งที่เหลือ (อีกสามอัน: อันหนึ่งอยู่ที่ด้านเดียวกันของลำกล้องและอีกสองอันอยู่อีกด้านหนึ่ง)

ขั้นตอนที่ห้า: เราติดแท่งเหล็ก - ขาตั้ง
ตัดแถบเหล็กออกตามความยาวที่ต้องการ

ด้วยการใช้สว่านแบบบางเราทำสามรูในนั้นโดยชดเชยเล็กน้อยจากขอบและตรงกลาง

กับ ด้านหลังย่างเราทำสามรูที่คล้ายกัน (ด้วยสว่านบางเหมือนกันและอยู่ห่างจากกันเท่ากัน)

เมื่อใช้วัสดุก่อสร้างแบบดั้งเดิม ( เหล็กแผ่น, อิฐ) สำหรับบาร์บีคิว ความเข้มของแรงงานในการทำงานและการตัดของเสียเพิ่มขึ้น ดังนั้นข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำบาร์บีคิวจากช่องว่างที่ผลิตทางอุตสาหกรรมจึงมีความเกี่ยวข้องกับช่างฝีมือที่บ้าน ตัวเลือกที่ดีที่สุดกลายเป็นถังโพรเพน กลอง เครื่องซักผ้าถัง 200 ลิตรหรือท่อผนังหนา มันเป็นสองอันสุดท้ายที่จะกล่าวถึงต่อไป

เมื่อสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองคุณควรคำนึงถึงความแตกต่างของการปรุงเนื้อสัตว์บนถ่านหินโดยใช้วิธีนี้และความง่ายในการใช้เตาผิง:

ความสนใจ! ต่างจากอิฐทนไฟ เหล็กแม้จะมีผนังหนาก็จะถูกเผาไหม้เมื่อสัมผัสกับไฟแบบเปิด ดังนั้นจึงไม่ควรจุดไฟในเตาบาร์บีคิวโลหะ ควรใช้ถ่านหินสำเร็จรูปเพื่อยืดอายุการใช้งาน

เทคโนโลยีบาร์บีคิว DIY

ตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดเมื่อใช้ท่อหรือกระบอกสูบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่คือการจัดเรียงทรงกระบอกแนวนอน อย่างไรก็ตาม ท่อยาวมักใช้ทำเตาย่างบาร์บีคิวแนวตั้งที่มีขอบด้านบนแหลม ซึ่งให้คุณค่าทางสุนทรีย์สูงแก่เตาผิง

จากถัง

วิธีที่ใช้กันทั่วไปในการทำเครื่องปิ้งบาร์บีคิวยังคงเป็นถังโลหะขนาด 200 ลิตร มีวิธีการตัด ตัวเลือกการติดตั้ง และการออกแบบปล่องไฟหลายวิธี คำแนะนำนี้อธิบายวิธีสร้างบาร์บีคิวจากถังด้วยมือของคุณเองโดยมีฝาปิดเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปกติ

ฝา

การออกแบบนั้นเรียบง่ายมาก ซึ่งช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องวาดรูปหรือสเก็ตช์ภาพ บน ระยะเริ่มแรกฟักถูกตัดออกจากถังบาร์บีคิว:

• ความกว้าง - คุณต้องถอยห่างจากแต่ละขอบ 5-10 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่าโครงเครื่องคั่วมีความแข็งแกร่ง
• ความสูง - ประมาณ 1/3 ของเส้นรอบวงถัง

ส่วนที่ตัดออกจะกลายเป็นฝาซึ่งบานพับไปด้านหนึ่งของการตัดแนวนอนตามยาว บานพับสามารถเชื่อม ยึดให้แน่นด้วยสกรูหรือหมุดย้ำที่ฝาและส่วนต่างๆ ของร่างกาย

เพื่อความสะดวกในการใช้งาน มีการติดตั้งที่จับที่ทำจากวัสดุที่ไม่ติดไฟบนฝาปิด หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มสลักล็อคเพื่อป้องกันการเปิดเองในฤดูหนาวระหว่างหิมะตก

ความสนใจ! กระบอกปืนที่มีผนังบางมักจะสูญเสียรูปทรงเชิงพื้นที่ไปหลังจากตัดฟักออก ดังนั้นตามขอบของการตัดจากด้านในร่างกายของถังจึงเสริมด้วยมุมบนชั้นวางที่จะวางเตาย่างบาร์บีคิวในภายหลัง

หน่วยตะแกรง

สำหรับชั้นถ่านหินที่สม่ำเสมอ พื้นผิวทรงกระบอกไม่เหมาะสมตามค่าเริ่มต้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องวางตะแกรงที่ระยะ 10–15 ซม. จากก้นนูนของกระทะย่าง มันทำหน้าที่หลายอย่าง:

• ให้พื้นผิวเรียบสำหรับถ่านหิน
• ปล่อยให้เถ้าตกลงมาอย่างอิสระ
• สามารถถอดออกเพื่อทำความสะอาดหม้อทอดจากผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้ได้

บาร์บีคิวควรมีขนาดตามที่แสดงในภาพวาดและรูปถ่ายด้านล่างเพื่อให้เนื้อสุกเร็วโดยไม่ไหม้

สำหรับการตรึง ตะแกรงมีการใช้มุมตามลำตัวของลำกล้องโดยยึดด้วยหมุดย้ำ, สลักเกลียวหรือการเชื่อม

ขัดแตะ

โดยการเปรียบเทียบกับขั้นตอนก่อนหน้า โครงตาข่ายจะวางอยู่บนส่วนรองรับหลายอัน หากมีการเชื่อมมุมด้านหนึ่งแล้วเพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับตัวหม้อทอด ช่างฝีมือประจำบ้านจะต้องเพิ่มมุมที่สองที่อยู่ตรงข้ามเท่านั้น

บาร์บีคิวที่ทำในลักษณะนี้เป็นสากล หากจำเป็น คุณสามารถวางไม้เสียบไม้ไว้ที่มุมเดียวกันนี้

รูปแบบปล่องไฟด้านข้างที่พบบ่อยที่สุดในหมู่ผู้ใช้คือ:

• ในส่วนที่สามด้านบนของส่วนท้ายของถังจะทำรูสำหรับปล่องไฟที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 57–89 มม.
• มีการเชื่อมส่วนโค้ง 90 องศาเข้าด้วยกัน
• ท่อขนาด 1–1.5 ม. เชื่อมเข้ากับทางออกจากด้านบน
• มีการติดตั้งกระบังหน้าไว้ด้านบน

การทำงานของบาร์บีคิวทรงกระบอกแสดงอยู่ในวิดีโอ

หากเตาผิงได้รับการปกป้องจากสภาพอากาศเลวร้ายด้วยหลังคาหรือหลังคาคุณสามารถใช้เครื่องดูดควันทรงสี่เหลี่ยมหรือกลมได้ หากคุณเพิ่มขนาดของฝากระโปรง "ร่ม" ที่ชุบสังกะสีจะกลายเป็นหลังคาอิสระ

โหนดสนับสนุนมีหลายตัวเลือกเพื่อเพิ่มระดับความซับซ้อน:

ความสูงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้งานคือ 0.8–1.2 ม. จากพื้นถึงด้านข้างของเครื่องคั่ว เตาทรงกระบอกที่มีปล่องไฟโดยค่าเริ่มต้นจะเป็นส่วนหนึ่งของโรงโม่หรือเตาย่างซึ่งสะดวกสำหรับเจ้าของพื้นที่ชานเมือง

จากท่อ

เครื่องคั่วแบบประหยัดสำหรับปรุงเนื้อสัตว์บนตะแกรงนั้นแทบไม่แตกต่างจากรุ่นก่อนหน้าจากถัง เพียงแค่แรกท่อบาร์บีคิวจะถูกระงับทั้งสองด้านด้วยชิ้นส่วนที่ตัดจากเหล็กแผ่น อายุการใช้งานจะสูงกว่าอายุการใช้งานของถังอย่างมากเนื่องจากในกรณีนี้ความหนาของโลหะจะมากกว่า แม้เมื่อตัดฝาปิดท่อระบายออก รูปทรงเชิงพื้นที่ก็ยังคงอยู่ ไม่จำเป็นต้องเสริมโครงสร้างด้วยมุม

ในเรื่องนี้ คำแนะนำทีละขั้นตอนจะพิจารณาการออกแบบบาร์บีคิวแบบท่อแนวตั้งดั้งเดิม

ด้วยโลหะที่มีผนังหนาในปริมาณที่เพียงพอ ท่อที่มีรูปร่างซับซ้อนจึงถูกตัดด้วยมือของคุณเอง ท่อควรมีความยาว 1.8–2 ม. ต้องติดตั้งในแนวตั้งที่ส่วนท้ายและต้องลากเส้นตัดเป็นมุมจากระดับ 1 ม. ถึงส่วนตรงข้ามด้านบนของโครงสร้าง (ดังภาพด้านล่าง) .

เมื่อตัดตัวเองให้เข้ามุม เครื่องบด(เครื่องเจียรมุม) การทำเครื่องหมายเส้นตัดทำได้ยากมาก ดังนั้นคุณควรวาดแม่แบบบนกระดาษ/กระดาษแข็งก่อน

องค์ประกอบเพิ่มเติมอยู่ที่ระดับต่างๆ:

• เตาย่างบาร์บีคิว - ที่ขอบล่างของการตัดเพื่อยึดตามเส้นผ่านศูนย์กลางมีการเชื่อมหลายมุม
• ตะแกรงอยู่ต่ำกว่าตะแกรงก่อนหน้า 15-20 ซม. และติดมุมรอบปริมณฑลจากด้านในด้วย
• ประตูเถ้า - ใต้ตะแกรงในด้านที่สะดวกเชื่อมกับบานพับเข้ากับตัวเครื่องพร้อมกับสลักและที่จับ
• ปลั๊ก - เนื่องจากตัวท่อทำหน้าที่เป็นขาตั้งสำหรับหม้อทอด ช่องขี้เถ้าจึงใหญ่เกินไป ดังนั้นจึงเสียบโครงสร้างไว้ใต้ประตูกระทะแอช

ความสนใจ! เตาบาร์บีคิวไม่ใช้ปล่องไฟกับตัวเลือกนี้ เนื่องจากจะลดความสวยงามของการออกแบบลงอย่างมาก โดยปกติจะติดตั้งเครื่องดูดควันแบบกลมหรือสี่เหลี่ยมแทน

จะไม่สามารถปิดส่วนที่ตัดของท่อได้ดังนั้นมาตรฐาน ฝากลม,ติดตั้งแทนเตาย่างบาร์บีคิว

หากท่อไม่ใหญ่มากก็สามารถทำเป็นขาหรือพิจารณาทางเลือกอื่นได้

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีสร้างอุปกรณ์แนวตั้งสำหรับทำอาหารกลางแจ้ง

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมและการตกแต่ง

ก่อนที่จะทำบาร์บีคิวในพื้นที่ชานเมืองคุณควรตัดสินใจเลือกโหมดการทำงาน:

จากนั้นเราวางแผนว่าจะมีองค์ประกอบใดบ้าง ในกรณีนี้จะพิจารณาตัวเลือกเพิ่มเติม:

1. เคาน์เตอร์ - มักจะติดด้วยขายึดที่ด้านหน้าฝาหม้อทอด
2. ชั้นวาง - แขวนไว้ที่ด้านข้างใกล้กับก้นถัง
3. กองฟืน - ตั้งอยู่ใต้ถัง มีกระบังหน้าป้องกันจากด้านหลัง
4. กันสาด/กันสาด - ทำจากวัสดุที่ไม่ติดไฟบนขาตั้งแยก
5. เครื่องดูดควัน - โดยปกติจะมีร่างธรรมชาติในรูปแบบของโครงสร้างทรงกรวยหรือเสี้ยมที่ทำจากเหล็กชุบสังกะสี

บาร์บีคิวโลหะตกแต่งด้วยองค์ประกอบที่บิดเบี้ยวและปลอมแปลง บ่อยครั้งที่การกำหนดค่าดั้งเดิมถูกกำหนดให้กับเนื้อความของโครงสร้าง เช่นเวลาใช้ท่อผนังหนา เจ้าของก็ลองเล่นดีไซน์เป็นปืนครกหรือรถจักรไอน้ำเก่าๆ ก็ได้ ตัวเลือกพร้อมการตกแต่งเป็นโต๊ะที่ใช้แล้ว จักรเย็บผ้ามักตกแต่งด้วยการตีขึ้นรูป

ดังนั้นหากมีท่อเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่หรือถังขนาดมาตรฐาน 200 ลิตร ช่างซ่อมบ้านสามารถสร้างบาร์บีคิวได้ ด้วยมือของฉันเอง- ในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดจากคำแนะนำข้างต้น

เราทำเตาย่างบาร์บีคิวจากถังโลหะขนาด 200 ลิตร คำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถทำเตาย่างบาร์บีคิวที่ใช้งานได้จริงด้วยมือของคุณเองจากถังธรรมดาและมันจะดูไม่แย่ไปกว่าตัวเลือกบาร์บีคิวที่ซื้อมา

อย่าลืมสวมแว่นตานิรภัยเมื่อทำงานกับเครื่องเจียร

ตอนนี้เราต้องเสริมความแข็งแกร่งด้านข้างและสร้างกรอบให้ตรงกับขนาดของขอบของการตัดครึ่งลำกล้อง

เราวัดความกว้างของลำกล้องเพิ่ม 10 มม. แล้วตัดมุมของความยาวนี้ออก ต้องตัดมุมที่เชื่อมต่อของเฟรมในอนาคตเป็นมุม 45 องศา

เราตัดด้านยาวสองด้านจากมุมและตัดขอบเป็นมุม 45 องศาด้วย เราประกอบเฟรมกลับหัวแล้วเชื่อมเข้าด้วยกัน ลองใช้กระบอก ถ้าไม่มีการบิดเบี้ยว ในที่สุดเราก็เชื่อมเฟรมได้ หากต้องการเชื่อมด้านสั้นของถังเข้ากับเฟรมคุณสามารถใช้ท่อสี่เหลี่ยมได้

ตอนนี้คุณต้องทำขาสำหรับทำบาร์บีคิว

เอาล่ะ ท่อสี่เหลี่ยมและตัดเป็น 4 ชิ้น ยาวประมาณ 120 ซม. ตัดขอบด้านหนึ่งของขาแต่ละข้างโดยเอียง 15 องศา ส่วนที่ 2 ตัดเป็นเส้นตรง

เราสอดขาเข้ากับกรอบโดยทำมุมเอียงโดยระยะห่างจากขอบของกรอบถึงขาคือ 17 ซม.

เราทำเครื่องหมายสถานที่สำหรับขาบนขอบถังและใช้เครื่องบดเพื่อตัดบาดแผลที่ความลึกของลำตัวถัง การตัดจะต้องมีความกว้างของท่อพอดี

เราสอดขาเข้าไปในการตัดและเชื่อมโครงสร้างทั้งหมดโดยเชื่อมกระบอกเข้ากับกรอบในบริเวณที่มีซี่โครงนูน

เราตัดแถบโลหะให้พอดีกับความกว้างของตะแกรง และเชื่อมตามขอบด้านในของถัง จากมุมเราทำตัวหยุดแบบเลื่อนสำหรับไม้เสียบ ขณะนี้สามารถย้ายจุดหยุดเพื่อให้พอดีกับขนาดของไม้เสียบได้

ขั้นตอนต่อไปคือการบดชิ้นเชื่อมที่ยื่นออกมา

ตอนนี้ต้องทำความสะอาดถังด้วยสนิมและสีก็ไหม้ การยิงก็สามารถทำได้ เตาแก๊สหรือเทเล็กน้อย น้ำมันดีเซลลงในถังแล้วจุดไฟ สีจะซีดจางและลอกออก เราทำความสะอาดสีซีดจางที่เหลือด้วยแปรงลวด

คุณต้องเจาะรูเล็กๆ หลายๆ รูที่ก้นถัง เผื่อน้ำเข้าได้

ขั้นตอนสุดท้ายคือการทาสีโครงสร้างทั้งหมดด้วยสีทนความร้อนหลายชั้น ขอแนะนำให้ทาสีด้วยปืนสเปรย์

ในหนึ่งวันเตาย่างก็จะพร้อมใช้งานเพื่อเตรียมบาร์บีคิวเพียงแค่ติดตั้งตะแกรงสแตนเลสบนตะแกรง

อย่างที่คุณเห็นจากถังธรรมดาคุณสามารถทำบาร์บีคิวที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานได้จริง ปริมาณมากเนื้อปรุงสุก

พวกเราที่เป็นเจ้าของอย่างภาคภูมิใจ กระท่อมฤดูร้อนคุณอาจเคยคิดที่จะติดตั้งบาร์บีคิวมากกว่าหนึ่งครั้ง มีเครื่องทำเคบับหลายแบบที่คุณสามารถประกอบเองได้ คุณควรเลือกอันไหน? ตามกฎแล้ว เตาย่างและบาร์บีคิวจะรวมกันเป็นชิ้นเดียว คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้ในคราวเดียว ประเภทต่างๆสินค้า. หากเป้าหมายของคุณคือใช้งบประมาณเพียงเล็กน้อยแต่ยังคงได้บาร์บีคิวที่สะดวกสบายและทนทาน ให้ลองพิจารณาเครื่องทำเคบับที่ทำจากถังไม้

ข้อดีและข้อเสีย

บางทีบางคนอาจจะขี้เกียจเกินไปที่จะกังวล ถังเก่าเมื่อบาร์บีคิวทุกชนิดมีขายมายาวนาน การออกแบบต่างๆและค่อนข้าง ราคาไม่แพง- อย่างไรก็ตาม เจ้าของที่แท้จริงไม่เคยยอมแพ้ และคุณต้องการค้นหาการใช้สิ่งที่ไม่จำเป็นและชำรุดทั้งหมด เช่น ถังโลหะเปล่า คนบ้านๆ เหล่านี้มีมือทอง และเมื่อพวกเขาเห็นถังน้ำ อาจมีความคิดมากมายเกิดขึ้นว่าจะสามารถปรับเปลี่ยนทั้งหมดนี้ได้อย่างไรและที่ไหน

บาร์บีคิวที่ทำจากถังมีข้อดีและข้อเสีย ในบรรดาข้อดีที่เราทราบ:

• ความสามารถในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่บาร์บีคิวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ บนตะแกรงหรือในจานโลหะ
• ความสะดวกในการทำความสะอาดและบำรุงรักษา
• อาหารจำนวนมากที่ปรุงในเวลาเดียวกัน (เช่นในบาร์บีคิวจากถังขนาด 200 ลิตร)
• ความปลอดภัยและการใช้งานจริง
• ความง่ายในการติดตั้ง
• ราคาไม่แพง

ข้อเสีย ได้แก่ :

• ความเป็นไปได้ที่จะเกิดการกัดกร่อน (เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้ทำหลังคาป้องกันไว้เหนือตะแกรง)
• การให้ความร้อนอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องระมัดระวังและเอาใจใส่เพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้
• ไม่สามารถขนส่งได้เนื่องจากการออกแบบไม่สามารถยุบได้

ทำเองได้อย่างไร?

ในการเริ่มต้นให้เลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับ โครงสร้างนิ่ง- ไม่ควรมีไม้หรือวัตถุไวไฟอื่นอยู่ใกล้ ไม่แนะนำให้วางเตาย่างไว้ใกล้กับต้นไม้และเตียงดอกไม้เนื่องจากอากาศร้อนอาจส่งผลเสียต่อพืชผักได้

ข้อดีของเตาย่างแบบโฮมเมดเหนือเตาที่ซื้อจากร้านนั้นชัดเจน: เตาย่างดังกล่าวมีความคงที่และมั่นคง คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเครื่องทำเคบับจะไม่ล้มหรือพลิกคว่ำโดยไม่ตั้งใจเหมือนที่มักเกิดขึ้นกับพี่น้องที่ซื้อขาผอม สามารถปรับความสูงของขาและโครงได้ตามความสูงของครัวเรือน เพื่อไม่ให้ใครต้องยืนงอบาร์บีคิวในท่าบาร์บีคิว และขนาดของถังบาร์บีคิวนั้นใหญ่กว่าโครงสร้างขนาดเล็กมาตรฐานจากร้านค้าอย่างมากซึ่งหมายความว่าจะมีเคบับเพียงพอสำหรับทุกคน

เตาย่างแบบโฮมเมด-ถังสามารถไม่มีฝาปิดหรือมีประตูขนาดเล็กได้ทั้งสองพันธุ์ช่วยให้คุณไม่เพียงแต่ทอดเนื้อบนไฟแบบเปิดเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารผัก ปลา และสัตว์ปีกบนเตาย่างบาร์บีคิวอีกด้วย และถังที่ได้รับการปรับปรุงก็มีฟังก์ชั่นย่างด้วยเหตุนี้จึงเพียงพอที่จะจัดให้มีชั้นวางสำหรับการถ่มน้ำลายในการออกแบบตะแกรง หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารด้วยจานโลหะหรือเหล็กหล่อบนไฟแบบเปิดได้

มาดูกระบวนการผลิตกัน

• โดยปกติแล้วสำหรับการติดตั้ง บาร์บีคิวโลหะพวกเขาใช้ถังเชื้อเพลิงและน้ำมันหล่อลื่น เตาย่างอาจมีขนาดใหญ่หรือเล็กก็ได้ ขนาด 200 หรือ 60 ลิตร ความสูงของบาร์บีคิวประมาณ 1 เมตร เพื่อให้แน่ใจว่าการติดตั้งโครงสร้างดำเนินไปอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุดให้ทำแบบร่างของบาร์บีคิวตรวจสอบทุกมิติอย่างแม่นยำ ควรปฏิบัติตามแผนทีละขั้นตอน คุณจะประหยัดเวลาได้มากและทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณมีความสุข เคบับแสนอร่อยโดยเร็วที่สุด

• สร้างครั้งแรก โครงสร้างเฟรมตามขนาดลำกล้องขณะคิดถึงชั้นวางด้านข้าง สำหรับการขนย้ายนอกสถานที่ สามารถติดล้อเข้ากับโครงได้ วางถังไว้บนโครง โดยมีรูระบายน้ำที่ด้านบนเป็นมุม 30 องศา หากจำเป็นคุณสามารถต่อท่อไอเสียเข้ากับท่อได้
• วาดรูเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนกระบอก - ซึ่งต่อมาจะเป็นฝาของตะแกรง มันถูกตัดออกด้วยเครื่องบดแล้วจึงติดบานพับประตูเพื่อให้สามารถเปิดและปิดฝาได้ เพื่อให้มีแรงยึดเกาะมากขึ้น ให้เจาะรูที่ด้านข้างของตะแกรง สิ่งที่เหลืออยู่คือการติดที่จับและวางปล่องไฟบนรูระบายน้ำ และสำหรับความเป็นไปได้ในการทำบาร์บีคิวควรติดตั้งตะแกรงสแตนเลส

• ด้านในของโครงสร้างจำเป็นต้องรองรับไม้เสียบ ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดมุมโลหะ 2 มุมตามความยาวของลำกล้องแล้วตัดให้ห่างกัน 10 ซม. จากนั้นเชื่อมช่องว่างเหล่านี้จากด้านใน และเพื่อให้ตัวถังดูสวยงามยิ่งขึ้น ควรทาสีโครงสร้างด้วยสีทนความร้อนพิเศษจากปืนสเปรย์ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้สีผงความร้อน สีเคลือบซิลิโคน หรือแม้แต่สีที่ "ทำลายไม่ได้" สำหรับท่อไอเสียรถยนต์ ซึ่งยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

เพื่อความทนทานของโครงสร้างผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้องค์ประกอบหลายชั้นและในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณสร้างสรรค์เพื่อเตรียมเคบับหรือบาร์บีคิวได้

ในกระบวนการทำบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองคุณอาจจะเข้าใกล้กระบวนการนี้อย่างสร้างสรรค์และคิดถึงฟังก์ชั่นเพิ่มเติมและ การออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์การออกแบบดังกล่าว หากคุณมีเวลาและต้องการทำให้การย่างยุ่งยากขึ้นโดยการเพิ่มฟังก์ชันสโม้คเฮาส์ คุณจะต้องใช้ 2 ถัง เชื่อมต่อกัน (ด้านหนึ่งแนวตั้งและแนวนอน) และในส่วนล่างมีช่องที่มีประตูสำหรับเก็บฟืน หากคุณไม่มั่นใจในความสามารถในการเชื่อมของตัวเองหรือเพียงแต่ไม่รู้วิธีการใช้งานเครื่องเชื่อม อย่าเพิ่งหมดหวัง คุณสามารถแก้ไขการเชื่อมต่อทั้งหมดในบาร์บีคิวได้โดยใช้สลักเกลียว

และเพื่อให้บาร์บีคิวดู "อบอุ่น" และเพื่อการใช้งานจริงและความสะดวกสบายเพิ่มเติมจึงควรติดตั้งชั้นวางทุกชนิดไว้บนนั้นซึ่งคุณสามารถเก็บอาหารที่มีเนื้อหมักหรือจานไว้ได้ สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการบาร์บีคิวสะดวกสบายยิ่งขึ้น

รายละเอียดปลีกย่อยของการเลือกฟืน

บางทีอาจมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าการเลือกฟืนที่ "เหมาะสม" สำหรับทำบาร์บีคิวนั้นสำคัญเพียงใด รสชาติของอาหารที่ปรุงบนถ่านมักขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ฟืนที่เตรียมจาก ไม้ผลจะเป็นเชื้อเพลิงที่ดีเยี่ยมสำหรับถังบาร์บีคิว ไม้หนาทึบไม่เพียงแต่สามารถดับไฟได้เป็นเวลานาน แต่ยังส่งกลิ่นหอมละเอียดอ่อนให้กับอาหารที่ปรุงสุกอีกด้วย

คุณไม่ควรใช้ฟืนไม้เนื้ออ่อนโดยเฉพาะไม้สปรูซความจริงก็คือเมื่อถูกเผาพระเยซูเจ้าจะปล่อยสารเรซินซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของเนื้อสัตว์ ไม่แนะนำให้ใช้ฟืนแอสเพน - ควันของมันมีสารพิษดังนั้นการบริโภคเคบับดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

การมีเนื้อที่ 6 เอเคอร์ในประเทศทำให้เจ้าของต้องซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวมา พักผ่อนที่ดีเหมือนบาร์บีคิว หากคุณมีความมั่นคงทางการเงินคุณสามารถจัดเตาย่างอิฐแบบอยู่กับที่ขนาดใหญ่พร้อมศาลาได้ และถ้าคุณต้องการประหยัดเงินก็ควรใส่ใจกับดีไซน์เตาบาร์บีคิวขนาดเล็กที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ภายในวันเดียว หนึ่งในอุปกรณ์สากลและขาดไม่ได้สำหรับสวนเหล่านี้คือเครื่องทำบาร์บีคิวที่ทำจากถังโลหะซึ่งหากปฏิบัติตามเทคโนโลยีการผลิตทั้งหมดจะให้บริการคุณอย่างซื่อสัตย์เป็นเวลาหลายปี

วิธีทำบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากถังดูวิดีโอด้านล่าง