Mâncăruri noi pentru prânz. Ce să gătești la prânz rapid și gustos: rețete cu fotografii

Semne de sarcină după implantarea embrionului

Pranzul este masa principala care iti permite sa castigi energie pentru restul zilei. Prin urmare, trebuie să fie sănătos, hrănitor și nu prea greu pentru a menține activitatea de muncă după masă. Gospodinele curioase vor găsi mai jos sfaturi despre ce să gătească pentru prânz rapid și gustos.

Ingrediente:

  • 2 litri supa de pui;
  • 1 morcov;
  • 4 cartofi;
  • 150 g taitei lati de casa;
  • cap de ceapa;
  • condimente și sare grunjoasă.

Preparare:

  1. Ar trebui să folosiți tăiței proaspăt pregătiți, dar pentru această supă sunt potrivite și produsele congelate.
  2. Spălați, curățați și tăiați toate legumele în bucăți dorite.
  3. Trimite-le la fiert în bulion de pui timp de un sfert de oră. În acest timp cartofii trebuie să se înmoaie.
  4. Adăugați tăiței, sare și asezonați vasul cu condimente.
  5. Gatiti tratarea pentru inca 5-7 minute.

Serviți supa la prânz cu ierburi și crutoane de casă.

Carne tocată și lasagna lavash

Ingrediente:

  • 3 foi de pâine pita subțire;
  • 1 bucată ceapa;
  • 1 lingura. lapte gras;
  • usturoi proaspăt după gust;
  • 6 – 8 roșii;
  • 80 g unt;
  • 2 linguri. l. făină;
  • 2/3 linguri. parmezan ras fin si aceeasi cantitate de mozzarella tocata.

Preparare:

  1. Puneti imediat ceapa, carnea tocata si usturoiul in tigaie. Prăjiți ingredientele până sunt fierte, rupându-le constant cu o spatulă.
  2. Trebuie folosită doar pulpa de roșii. Trebuie trecut printr-o sită fină pentru a îndepărta semințele, apoi amestecat cu o cantitate mică de usturoi și fiert într-o cratiță până se îngroașă.
  3. Prăjiți făina într-o cratiță până devine maro deschis. Adăugați untul în el și amestecați energic pentru a îndepărta eventualele cocoloașe.
  4. Se toarnă laptele rece și se încălzește sosul până se îngroașă.
  5. Tăiați foile de lavash la dimensiune folosind foarfecele culinare. Asezati bazele rezultate una peste alta, acoperindu-le mai intai pe fiecare cu sos de rosii, apoi acoperindu-le cu carne prajita, iar la final turnand-o cu sos alb.
  6. Deasupra foilor se pune branza maruntita de doua tipuri.

Coaceți lasagna într-o tavă de copt sub folie timp de un sfert de oră la 180°C. După care, gătiți-l pentru aceeași perioadă de timp fără acoperire.

Zrazy delicios de cartofi cu ciuperci

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi;
  • 350 g ciuperci de miere congelate;
  • cap de ceapa mic;
  • 1 ou;
  • făină;
  • sare și condimente;
  • ulei pentru prajit.

Preparare:

  1. Fierbeți cartofii, zdrobiți-i cu un zdrobitor obișnuit și adăugați sare.
  2. Dezghețați ciupercile cu miere și prăjiți cu ceapă. Se presară sare, condimente și se pisează friptura rezultată într-un blender până se toca.
  3. Adăugați ou și făină la cartofii răciți. Frământați cu mâinile.
  4. Formați zrazy cu umplutură de ciuperci. Este deosebit de convenabil să faci acest lucru cu degetele umede - atunci masa nu se va lipi de mâinile tale.
  5. Înmuiați bucățile în făină și prăjiți până când apare o crustă crocantă.

Serviți deliciul cu un sos de maioneză, usturoi și smântână.

Stroganoff de vită la prânz

Ingrediente:

  • ½ kilogram de carne de vită;
  • 1 cap de ceapa alba;
  • 2/3 linguri. smântână;
  • 1 lingura. l. făină;
  • 2 lingurite pasta de tomate;
  • 2/3 linguri. apă purificată;
  • sare si piper.

Preparare:

  1. Bateți carnea într-o bucată întreagă și tăiați-o mai întâi în felii subțiri și apoi în fâșii.
  2. Tăiați ceapa în sferturi de rondele.
  3. Prăjiți fâșiile de vită la foc mare în orice grăsime care fierbe. 3 - 4 minute vor fi suficiente. Transferați carnea pe o farfurie.
  4. Se caleste ceapa in grasimea ramasa pana se rumeneste, se presara cu faina, se amesteca si se mai caleste inca 1 minut.
  5. Adăugați smântână și pasta de roșii la legumele aurii, turnați apă cu sare și piper.
  6. Reveniți carnea în tigaie și fierbeți vasul încă 6 - 7 minute.

Servește carne de vită stroganoff cu garnitura ta preferată.

Supă de tăiței într-un aragaz lent

Ingrediente:

  • 2 buc. tobe de pui;
  • 80 g tăiței cumpărați din magazin sau de casă;
  • 1 morcov;
  • ½ ceapă;
  • 1,3 litri de apă filtrată;
  • orice ierburi proaspete;
  • sare si condimente.

Preparare:

  1. Prăjiți legumele în vasul aparatului. Puteți face acest lucru cu unt sau ulei vegetal.
  2. Adăugați bețișoarele și continuați să prăjiți timp de 4 - 6 minute.
  3. Se toarnă apă cu sare cu condimente peste mâncare.
  4. Porniți modul „Supă” timp de 70 de minute.
  5. Când carnea este gătită, scoateți-o de pe oase și puneți-o înapoi în multibowl.

Turnați vasul finit în farfurii și stropiți cu multe ierburi proaspete.

Hrișcă în stil negustor cu carne înăbușită

Ingrediente:

  • 450 g tocană de vită de calitate;
  • o jumătate de kilogram de hrișcă;
  • sare și condimente după gust;
  • ceapă și morcov;
  • 5 linguri de desert de pasta de tomate;
  • 2 linguri. apă purificată;
  • 150 g unt.

Înainte de a începe să gătiți, asigurați-vă că sortați tocană pentru a îndepărta bucățile „accidentale” de oase și piele.

Preparare:

  1. Faceți o friptură aurie de legume curățate și tăiate cantitati mari unt. Puneti pastele in el si adaugati tocanita cu grasime. Prăjiți totul împreună, amestecând, timp de aproximativ un sfert de oră.
  2. Clătiți cerealele și puneți-le într-un ceaun. Mutați friptura acolo.
  3. Se amestecă ingredientele și se toarnă peste ele apă clocotită cu sare.
  4. Gătiți terciul stil negustor la foc mediu, acoperit, până când hrișca se înmoaie.

Serviți oul preparat cu tocană ca fel principal pentru prânz.

Fripți carne de porc într-o tigaie

Ingrediente:

  • 450 g pulpă de porc;
  • morcov mediu;
  • bulb mediu;
  • foi de dafin si usturoi dupa gust;
  • sare;
  • o jumătate de kilogram de cartofi;
  • apă.

Preparare:

  1. Se spală carnea, se usucă și se taie în felii mici.
  2. Tăiați toate legumele în cuburi mici. Cei de cartofi ar trebui să fie cei mai mari.
  3. Prăjiți carnea până devine frumos auriu.
  4. Adăugați ceapa și morcovii la carnea de porc. Dupa inca 5 - 7 minute de prajit adaugam cartofii.
  5. Turnați apă sărată peste mâncare. Ar trebui să acopere complet bucățile de cartofi.
  6. Așteptați până când amestecul fierbe, adăugați frunza de dafin, acoperiți cu un capac și reduceți căldura. Fierbeți tratarea timp de 40 – 45 de minute.

Adăugați usturoi proaspăt tocat la carnea finită pentru felul doi cu cartofi.

Supă de mazăre cu coastă afumată

Ingrediente:

  • 1 lingura. mazăre uscată;
  • 3 – 5 cartofi (in functie de marime);
  • 1 ceapă și morcov fiecare;
  • 400 – 600 g coaste de porc afumate;
  • sare și ierburi.

Preparare:

  1. Tăiați coastele bucăți, adăugați apă și fierbeți timp de 1 oră. Pentru a îmbunătăți gustul viitorului bulion, puteți adăuga boabe de piper, foi de dafin, orice condimente, ierburi uscate sau proaspete.
  2. Tulpina bază gata făcută pentru supă. Se toarnă în el carnea scoasă de pe oase și împărțită în bucăți convenabile pentru consum.
  3. Adăugați pre-înmuiat apa rece mazăre. Este indicat să-l lași la infuzat în lichid peste noapte.
  4. Ceapa și morcovii pot fi adăugate în supă fie proaspete, fie prăjite în ulei până se rumenesc. Acest lucru va afecta nu numai gustul, ci și conținutul de calorii al felului de mâncare finit.
  5. Adăugați cartofii sub formă de cuburi mici.

Gatiti supa pana cand legumele sunt moi. Adăugați sare, stropiți cu ierburi și turnați în boluri de servire.

Caserolă de cartofi la cuptor

Ingrediente:

  • 350 g cartofi;
  • 1 lingura. cimpie proaspete tocate fin;
  • 150 g biscuiti de grau;
  • 1 ceapă;
  • 250 g varză albă;
  • 300 g creveți mici;
  • 50 g unt;
  • 50 ml lapte;
  • 1 ou;
  • 50 g faina;
  • 3 linguri. l. sos de roșii Krasnodar;
  • sare.

Preparare:

  1. Tocăniți varza până se înmoaie cu ceapă și Krasnodar sos de rosii. Adăugați sare.
  2. Se fierb creveții până se înmoaie și se curăță. Faceți piure de cartofi în apă clocotită cu sare. Prăjiți ciupercile până se rumenesc.
  3. Turnați niște biscuiți mărunțiți în fundul tigaii. Deasupra se întinde piure de cartofi, ciuperci, creveți și varză înăbușită. Decorați viitoarea caserolă cu biscuiții rămași.
  4. Se toarnă totul cu un amestec de lapte, ouă, făină, sare și unt topit.

Coaceți tratarea timp de 20 de minute la 180°C. Astfel de reteta de cartofi poti schimba, de exemplu, scotand crevetii din el, adaugand orice carne sau inlocuind legumele cu altele.

Chiftele tocate cu orez

Ingrediente:

  • ½ kilogram de carne tocată de porc și vită;
  • ou;
  • cap de ceapa;
  • ½ linguriță. orez crud;
  • 3 linguri de desert de faina;
  • sare si piper;
  • 1 lingura. apă fierbinte;
  • 3 linguri de desert de smantana si 2 linguri de pasta de rosii;
  • pătrunjel.

Preparare:

  1. Combinați carnea tocată cu oul, bucăți foarte mici de ceapă ( o poți rade doar pe o răzătoare fină), sare și piper măcinat. Se adauga patrunjel tocat.
  2. Gatiti orezul pana se inmoaie si adaugati-l in carne. Amestecați amestecul și formați din el chifteluțe mici.
  3. Rulați fiecare bilă rezultată în făină și mai întâi prăjiți pur și simplu în orice ulei, apoi fierbeți timp de 5 minute cu pasta de roșii diluată în apă fierbinte cu sare.
  4. Adăugați smântână și făină în tigaie, adăugați sare la tratat și fierbeți-l sub capac timp de un sfert de oră.

Acest fel de mâncare din carne tocată este delicios servit cu fragedă piure pe crema.

Cotlete de porc în aluat

Ingrediente:

  • ½ kg de pulpă de porc;
  • ½ linguriță. făină;
  • 2 oua;
  • amestec de sare și piper proaspăt măcinat;
  • un amestec de unt și uleiuri vegetale pentru prăjit.

Preparare:

  1. Tăiați pulpa de carne în bucăți subțiri peste bob și stropiți cu un amestec de ardei și sare. Folosind mâinile, frecați ingredientele uscate în carnea de porc.
  2. Distribuiți conținutul bătut în farfurii separate. ouă crudeși făină.
  3. Înmuiați mai întâi cotletele în primul recipient, apoi în al doilea. Cel mai bine este să faceți dublu pane, apoi cotletele vor deveni deosebit de suculente și fragede.

Prăjiți carnea într-o tigaie de grătar pe fiecare parte până este gătită.

Tocană de pui înăbușită

Ingrediente:

  • 350 – 400 g stomac de pui;
  • o ceapă;
  • ½ linguriță. smântână;
  • 1 lingura. apă filtrată;
  • sare si condimente.

Preparare:

  1. Mai întâi, prăjiți cubulețe mari de ceapă până devin maro auriu. Apoi așezați pe ele gâtelele de pui pregătite și gătiți produsele împreună până când acestea din urmă își schimbă culoarea.
  2. Turnați conținutul tigaii cu apă, sare și condimente, închideți capacul și fierbeți vasul timp de aproximativ o jumătate de oră.
  3. Când aproape că nu a mai rămas apă în recipient, adăugați smântână și sare.

    Preparare:

    1. Împărțiți cuburile de cartofi în două oale.
    2. Pune deasupra feliile de pui prajite pana se rumenesc impreuna cu uleiul din tigaie.
    3. Apoi, distribuiți prăjirea cepei și morcovilor, adăugați ierburi, condimente și usturoi.
    4. Turnați bulionul sărat în oale și acoperiți mâncarea cu brânză rasă.
    5. Pune recipientele într-un cuptor încă rece, punând căldura la 180°C.
    6. Gatiti vasul timp de 70-80 de minute.

    Această cină cu pui poate fi pregătită nu numai cu cartofi, ci și cu dovlecei. De fapt, puiul în sine poate fi înlocuit cu orice altă carne care se află în frigider și chiar cu tocană.

    Paste cu champignon in crema

    Ingrediente:

    • 350 g paste sub formă de funde;
    • ceapa dupa gust;
    • 350 g de champignon deja tăiate felii;
    • usturoi proaspăt;
    • un pahar plin de brânză semi-tare rasă;
    • 1 lingura. frisca pentru frisca (cat se poate de groasa);
    • sare si piper negru proaspat macinat.

    Preparare:

    1. Prăjiți ciupercile cu usturoi și ceapă, turnați smântâna și încălziți amestecul, dar nu lăsați la fiert.
    2. Adăugați brânză și ingrediente uscate. Adăugați usturoiul zdrobit și fierbeți sosul până se îngroașă.
    3. Fierbe pastele până sunt fierte pe jumătate și pune fundițele încă tari în sos.

    Ține pastele la foc mic până când pastele sunt gata.

    Pilaf cu carne într-un aragaz lent

    Ingrediente:

    • ½ kilogram de carne de vită sau de miel;
    • 2 căni de orez basmati cu mai multe cuptor;
    • 2 cepe;
    • 1 morcov;
    • usturoi proaspăt după gust;
    • 1 lingura. l. condimente speciale pentru pilaf;
    • apa calda;
    • sare grunjoasă.

    Preparare:

    1. Activați modul de sotare timp de 25 de minute. Gătiți pe el felii medii de carne, bețișoare de morcov și ceapă. Uleiul trebuie adăugat în vasul dispozitivului cel puțin 1/3 linguriță. Dar poți folosi și grăsime topită din carne.
    2. Puneți orezul spălat deasupra fripturii și lipiți cățeii de usturoi în boabe.
    3. Umple totul apă fierbinte 1 cm deasupra nivelului orezului.
    4. Adăugați condimente și sare.

    Gătiți pilaf într-un multicooker timp de 30 - 35 de minute într-un mod adecvat. Apoi lăsați vasul să stea pentru aceeași perioadă de timp.

    Pentru a pregăti un prânz copios pentru familie mare, nu trebuie să petreceți câteva ore. Sarcina gospodinei va fi ușurată prin rețete simple și diverse ajutoare de bucătărie. De exemplu, un aragaz lent, un boiler dublu și un blender. Și amintiți-vă că cel mai adesea cele mai banale feluri de mâncare se dovedesc a fi cele mai de succes și mai iubite din familie.

Băieți, ne punem suflet în site. Mulțumesc pentru asta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alăturați-vă nouă FacebookŞi VKontakte

Acasă durere de cap Pentru fiecare gospodină, nu este vorba despre cum să pregătească acest fel de mâncare, ci despre a afla ce anume să gătească. Ca să nu-ți zvârnești creierii, site-ul webși KitchenMag au pregătit câteva mâncăruri accesibile, ușor de făcut, pe care întreaga familie le va îndrăgi. Poftă bună!

Curcan cu lamaie

Veți avea nevoie de:

  • 600 g file de curcan
  • 1 lămâie
  • 4 cepe
  • 2 linguri. l. ulei de măsline
  • 100 ml bulion de legume
  • 1 lingura. l. miere
  • sare, piper dupa gust

Preparare:

  1. Se rade coaja de lamaie si se stoarce suc de lamaie. Tocați mărunt ceapa tânără.
  2. Încălzire ulei de măslineîntr-o tigaie. Prăjiți ușor fileul de curcan cu ceapă și coaja de lămâie, apoi adăugați bulion de legume, sucul de lămâie și miere.
  3. Se amestecă totul bine, se aduce la fierbere și se acoperă cu un capac. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Se serveste cu legume fierte sau cu orez fiert.

Paste cu fasole si sos de rosii

Veți avea nevoie de:

  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 3-4 catei de usturoi
  • ulei de măsline
  • 150 g fasole conservată
  • 1 litru de bulion sau apă
  • 200 g roșii în suc
  • 200 g pasta

Preparare:

  1. Tăiați morcovii, ceapa și usturoiul în cuburi mici și apoi prăjiți în ulei de măsline.
  2. Adăugați fasolea, prăjiți 2 minute Apoi adăugați roșiile, amestecați și turnați bulionul. Adăugați pastele și gătiți până al dente.
  3. Serviți cu brânză tare rasă și busuioc, dacă doriți.

Chiftele de legume coapte în pane

Veți avea nevoie de:

  • 250 g cartofi
  • 250 g morcovi
  • 2 ouă
  • 60 g crema de branza
  • 60 g faina
  • pesmet după cum este necesar
  • 1 lingura. l. ulei de măsline
  • 1 lingura. l. curcumă
  • sare, piper dupa gust

Preparare:

  1. Curățați legumele, tăiați-le în bucăți arbitrare, adăugați sare și abur și apoi măcinați într-un blender până se face piure.
  2. Intr-un castron amestecam crema de branza, faina si 1 ou. Adăugați piure de legume, turmeric, sare și piper, amestecați bine.
  3. Bateți oul rămas într-un castron separat. Din amestecul de legume se formează chifteluțe (sau batoane), se rulează în ou și apoi prin pesmet.
  4. Puneți chiftelele într-o tavă unsă cu uns și coaceți în cuptorul preîncălzit la 170°C pentru 40 de minute.

Ciorba de bulion cu piept si varza chinezeasca

Veți avea nevoie de:

  • 200 g piept
  • 1 ceapă
  • 2-3 catei de usturoi
  • 3 cartofi medii
  • 1 cap de varză chinezească
  • 1-1,5 litri de bulion
  • 30 g mazăre

Preparare:

  1. Tăiați pieptul în cuburi mari, tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
  2. Prăjiți pieptul într-o cratiță în ulei vegetal timp de 5 minute. Se adauga usturoiul si ceapa si se prajesc inca 3-4 minute.
  3. Tăiați cartofii cubulețe, adăugați în tigaie, prăjiți timp de 6-8 minute. Când devine moale, adăugați bulion.
  4. Felie varză chinezească dungi. Când cartofii sunt complet copți, adăugați varza și mazărea, fierbeți câteva minute și luați de pe foc.

Felii picante de cartofi

Veți avea nevoie de:

  • 900 g cartofi
  • 1 cană + 2 linguri. l. oțet de vin alb
  • 1 lingura. l. sare
  • 2 linguri. l. unt
  • un praf de piper negru macinat
  • 2 catei de usturoi
  • verdeata dupa gust

Preparare:

  1. Tăiați cartofii în felii mici, curățați și tăiați usturoiul.
  2. Pune cartofii în tigaie. Adăugați 1 cană de oțet de vin alb, 1 lingură. l. sare. Se toarnă apă și se aduce la fierbere. Gatiti 20-25 de minute.
  3. Se încălzește untul într-o tigaie la foc mediu și se adaugă cartofii. Adăugați sare și piper și gătiți, amestecând constant, timp de 8-10 minute.
  4. Asezati cartofii pe o farfurie si amestecati cu otetul ramas. Inainte de servire se presara cu usturoi, sare si ierburi.

Pulpe de pui in marinata de mustar cu cartofi si dovleac

Veți avea nevoie de:

  • 3 cartofi
  • 150 g dovleac
  • 600 g pulpe de pui
  • ulei de măsline
  • sare, piper
  • 4 linguri. l. muştar
  • 1 lingura. l. seminte de mustar optional
  • 1 ceapă

Preparare:

  1. Pune cartofii și dovleacul tăiați în inele mari în cuburi pe fundul vasului de copt. Sare, piper, stropiți cu ulei de măsline.
  2. Pregătiți marinada: combinați ceapa tocată mărunt cu muștar și semințe, adăugați 2 linguri. l. ulei de măsline. Acoperiți puiul în marinată și lăsați 20-30 de minute.
  3. Puneți puiul și marinada rămasă peste legume. Se coace la 190°C timp de 30-40 de minute.

Supa de legume cu ciuperci si telina

Veți avea nevoie de:

  • 100 g dovlecel
  • 8 g usturoi
  • tulpina de telina
  • 100 g ardei gras galben
  • marar, patrunjel, frunză de dafin la gust
  • 30 g ceapă
  • 650 g bulion de legume
  • 100 g roșii în suc propriu
  • oțet de vin alb
  • 50 g champignon
  • sare, piper negru macinat, ulei de masline dupa gust

Preparare:

  1. Tăiați dovlecelul, ardeii, ceapa, ciupercile și usturoiul în cuburi mici. Tăiați țelina fâșii, tăiați verdeața.
  2. Prăjiți legumele în ulei vegetal timp de aproximativ 2 minute. Adăugați roșiile și ierburile, fierbeți încă 2 minute.
  3. Adăugați bulion, dafin, sare. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 3 minute. Apoi adăugați țelina și usturoiul, amestecați și luați de pe foc.

A găti un prânz rapid și a-i mulțumi pe toată lumea acasă este o artă. Adesea, în forfota grijilor de zi cu zi, nu mai rămâne timp să stai mult timp la aragaz. Atunci trebuie să construiești un prânz pentru o remediere rapidă. Aceasta înseamnă că fiecare gospodină ar trebui să aibă în arsenalul ei rețete simple, de câștig pentru toate.

Caserolă de legume într-o tigaie

Legumele pentru prepararea unei cine rapide sunt o adevărată salvare. La urma urmei, le puteți folosi pentru a face nu numai salate ușoare, ci și o caserolă destul de satisfăcătoare. Pentru a economisi timp, „coaceți-l” într-o tigaie. Se toarnă ulei vegetal în el și se rumenesc 2-3 căței de usturoi în felii subțiri. Apoi, puneți aici 2 dovlecei tineri în cercuri de 5 mm grosime, adăugați sare și, amestecând ocazional, fierbeți sub capac timp de 15 minute. Turnați-le cu un amestec de 2 ouă bătute, 2 linguri. l. smântână, 2 linguri. l. făină, se acoperă cu un capac și se lasă 5 minute. Când umplutura de ouă s-a întărit, deasupra dovleceilor se așează felii de roșii, se presară gros cu brânză rasă și se fierbe sub capac până se topește. Această rețetă de prânz rapid poate fi combinată cu ardei gras, conopidă sau vinete. Înainte de servire, asigurați-vă că presărați caserola fierbinte. ceapa verde, patrunjel sau marar. Apropo, poți face asta amestecat cu brânză!

Paste sub catifea cremoasă

Va veni întotdeauna în ajutor dacă trebuie să pregătiți prânzul pentru mână rapidă. Asortează-l cu sos cremos de ciuperci și vei avea ceva fantastic de delicios. Turnați 500 g de paste preferate într-o cratiță cu apă clocotită cu sare și gătiți până se înmoaie. Intre timp, intr-o tigaie cu ulei, calim ceapa cu 2 catei de usturoi. Se toarnă 700-800 g de șampile în felii, se evaporă tot lichidul și se prăjește timp de 5 minute. Se toarnă apoi 250 ml de smântână, sare și piper după gust. Ierburile provensale vor da prânzului tău rapid și gustos o aromă italiană. Amestecând continuu, fierbeți sosul la foc mic până se îngroașă. Puneti pastele finite intr-o strecuratoare, puneti-le intr-o tigaie si amestecati. Finalizarea este să stropiți pastele cu brânză rasă și să le lăsați să se infuzeze sub capac timp de 5 minute. O astfel de cină, în ciuda simplității sale, va captiva membrii gospodăriei prin combinația sa armonioasă de arome.

Simfonie de carne într-o cratiță

Indiferent de vremea afară, o supă copioasă cu chiftele este întotdeauna un prânz rapid și gustos binevenit. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de 500 g de orice carne tocată. Se bate cu un ou, un praf de sare si piper negru, apoi se formeaza bilute identice. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi zdrobit și ierburi la carnea tocată. Într-o cratiță cu ulei, prăjiți morcovii fâșii și ceapa în cuburi și 2 linguri. l. pasta de tomate. Cand s-a rumenit se toarna 2 litri de apa fierbinte si se adauga 150 g de orez cu bob lung. Aduceți lichidul la fierbere, iar după 15 minute, coborâți chiftelele în tigaie și gătiți la foc mediu până se înmoaie. La final, se adauga o frunza de dafin si o legatura de patrunjel tocat. Acest prânz rapid ușor este grozav cu atât de multe alte ingrediente. De exemplu, orezul poate fi înlocuit cu vermicelli din pânză de păianjen sau cu cartofi și ardei gras iar țelina va adăuga culori de vară supei.

Pasăre într-o coafură de aur

Variațiile la un prânz rapid cu pui sunt nesfârșite. De exemplu, în aluat - un succes culinar incomparabil în meniul familiei. Tăiați 1 kg file în 5-6 straturi, înfășurați folie alimentară, se bate bine cu un ciocan și se freacă cu condimente pentru pui. Acum hai să facem aluatul. Se macină 4 cartofi cruzi, se adaugă 2 ouă, ceapa tocată mărunt, 2 căței de usturoi, ½ legătură de coriandru și 3-4 linguri. l. făină. Amesteca bine amestecul, adauga sare si piper dupa gust. Adăugați 4 linguri. l. maioneză și 150 g brânză rasă, amestecați din nou. Înmuiați fiecare cotlet în aluat gros și puneți-l într-o tigaie mare fierbinte cu ulei. Prăjiți-le pe ambele părți timp de 5-7 minute și îndepărtați-le pe un prosop de hârtie. Pregătește o garnitură de legume proaspete și bucură-te de cum se topesc cotletele în gură într-un strat crocant tentant.

scrumbie fragedă

Există iubitori de pește în familia ta? Fă-i fericiți reteta delicioasa prânz rapid - pe un pat de cartofi. Tăiem 3 macrou mici: scoatem capetele, cozile, măruntaiele și, făcând o incizie pe spate, scoatem creasta. Abdomenul rămâne intact. Frecați fileul cu condimente de pește. Mai întâi puneți un strat într-o tavă adâncă de copt cartofi cruzi cuburi mici. Deasupra se aseaza carcasele de macrou taiate, ungendu-le in exterior si in interior cu ulei vegetal. Pune-le la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 30 de minute. În această versiune, macroul va atrage toată familia și nu va trebui să vă puneți mintea peste o garnitură potrivită.

Mai multe rețete de prânz rapid, fotografii și descrieri pas cu pas veți găsi pe site-ul „Eating at Home!” Trebuie să existe preparate rapide în colecția ta de care familia și prietenii tăi sunt încântați. Ne vom bucura dacă ne vei spune despre ele în comentarii.

Meniul de cină este cel mai greu de pregătit pentru o gospodină. De regulă, pe lângă faptul că o femeie conduce gospodărie, merge și ea la muncă. Aceasta înseamnă că pur și simplu nu este posibil să pregătiți mese complete și calde în fiecare zi. Soțul și copiii duc cu ei bucatele planificate pentru prânz la serviciu și la școală. Ca urmare, alegerea exactă a ce să includă în meniul de prânz devine de câteva ori mai dificilă.

Ce să gătești la prânz rapid, ușor și ieftin? Rețetele cu fotografii din această secțiune tematică vă vor ajuta cu siguranță să vă dați seama exact ce fel de mâncare să pregătiți și ce produse sunt cele mai bune să alegeți. De regulă, prânzul este o ocazie festivă în fiecare familie în weekend. Atunci toată lumea are timpul și ocazia să se adune la masă, să cumpere primul fel, salate și feluri secunde, să te răsfățe cu desert și compot.

Indiferent de ce zi a săptămânii aveți nevoie pentru a pregăti prânzul, în secțiunea tematică a site-ului nostru dedicată special rețetelor de prânz, fiecare gospodină va găsi o rețetă care este ideală pentru un anumit moment. Nu vă spunem doar ce să gătiți pentru prânz rapid și gustos și ieftin. Toate acestea se fac cu fotografii. Adică fiecare rețetă, fie că este primul sau al doilea fel, are propriile fotografii pregătire pas cu pas. Ca rezultat, se dovedește a crea chiar și din produse simpleși excelent în condiții de timp limitat capodopere culinare. Le poți mânca acasă sau le poți lua cu tine în siguranță la serviciu sau la școală.

Vă oferim un prânz rapid minunat: rețetele făcute din ingrediente simple vă vor ajuta să vă asigurați că familia mănâncă sănătos și sănătos, dar, în același timp, femeia nu trebuie să renunțe la muncă și la activitățile ei preferate să stea zile întregi la plită. Datorită retete simple este posibilă o combinație de viteză, calitate și gust.

Cu siguranță ar trebui să acordați o atenție deosebită ce să gătiți la prânz: primele feluri. Dacă iei prânzul acasă, atunci primul fel de mâncare cald trebuie să fie pe masă. Astfel de alimente îmbunătățesc digestia și promovează funcționare corectăîntregului tract gastrointestinal. Oferim nu doar ciorbe și borș în varianta lor tradițională, ci și diverse opțiuni supe piure, solyanka și alte prime feluri mai puțin populare, dar foarte gustoase.

Cu rețetele din această secțiune, poți fi sigur că și în decurs de o oră poți pregăti ușor și rapid un prânz delicios cu trei feluri pentru o familie numeroasă sau o companie mică.

12.01.2020

Carne de porc înăbușită la cuptor la foc mic

Ingrediente: carne de porc, ceapa, khmeli-suneli, boia de ardei, sare, piper negru, usturoi. bulion de carne, ulei vegetal

Dacă vă place carnea fragedă, vă va plăcea această rețetă. În ea, carnea de porc este gătită la o temperatură destul de scăzută în cuptor, dar totuși se dovedește incredibil de gustoasă.

Ingrediente:
- 400 g carne de porc;
- 1 ceapa;
- 1 lingura. khmeli-suneli;
- 1 lingura. boia uscată;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust;
- 3-4 catei de usturoi;
- 350-400 ml bulion;
- 3 linguri. ulei vegetal.

31.12.2019

Plăcintă cu „melc” făcută din lavash cu carne tocată la cuptor

Ingrediente: lavash, carne tocata, ceapa, ou, branza, smantana, sare, piper, usturoi, ulei vegetal

Plăcinta poate fi făcută nu numai din aluat: folosind lavash subțire ca bază și carne tocată cu ceapă prăjită ca umplutură, veți obține produse de patiserie excelente.

Ingrediente:
- 2 lavash armenesti;
- 400 g carne tocată;
- 2 cepe;
- 2 oua;
- 80 g branza tare;
- 4 linguri. smântână;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust;
- usturoi uscat dupa gust;

30.12.2019

Ciorba de fasole taraneasca, gustoasa si satioasa, pentru Postul Nasterii Domnului

Ingrediente: cartofi, morcovi, ceapa, conserve de fasole, broccoli, conopidă, porumb dulce, apă, sare, piper

O supa de fasole gustoasa si satioasa dupa aceasta reteta este potrivita pentru un meniu de post: nu contine carne, ci multe legume. Acest prim fel de mâncare va mulțumi cu siguranță toată lumea din familia ta.

Ingrediente:
- 2 cartofi;
- 1 morcov;
- 1 ceapa;
- 150 g conserve de fasole;
- 100 g broccoli;
- 100 g conopida;
- 70 g porumb dulce;
- 1,5 litri de apa;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust.

27.12.2019

Cartofi copți Idaho la cuptor

Ingrediente: cartofi, ulei, condimente, usturoi, sare, piper

Această rețetă de cartofi din Idaho vă va fi la îndemână dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu o nouă opțiune de gătit. garnitură delicioasă. clasa noastră de master vă va spune în detaliu ce trebuie făcut.

Ingrediente:
- 300 g cartofi;
- 4 linguri. ulei vegetal;
- condimente pentru cartofi;
- 4 catei de usturoi;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust.

27.12.2019

Plăcintă cu foietaj cu brânză

Ingrediente: aluat foietaj, brânză, herbes de Provence, ulei vegetal, ou

Lucrul bun despre aluatul foietaj este că puteți face ușor și rapid o mulțime din el. mâncăruri delicioase, de exemplu, plăcintă cu brânză. Rețeta lui este ușoară, necesită puțin timp și se dovedește frumoasă și interesantă.

Ingrediente:
- 400 g aluat foietaj;
- 15-170 g brânză tare;
- 1---120 g branza moale;
- 1-2 linguri. parmezan ras;
- Ierburi provensale dupa gust;
- ulei vegetal pentru lubrifierea matriței;
- un ou de gaina pentru periaj aluatul.

25.12.2019

Hash Browns crocant de cartofi fără carne ca McDonald's

Ingrediente: cartofi, sare, piper, usturoi uscat, condimente, gris, faina, ulei vegetal

Rețetele de post pot fi foarte impresionante și gustoase. De exemplu, puteți face hash brown din cartofi. Toată lumea va plăcea acest fel de mâncare fără excepție.

Ingrediente:
- 2 cartofi;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust;
- usturoi uscat;
- condimente după gust;
- 1 lingura. griş;
- 1 lingura. făină;
- 0,5 cani de ulei vegetal.

13.12.2019

Cotlet țigănesc cu roșii

Ingrediente: carne tocată, roșii, ceapă, usturoi, ou, făină, sare, piper, ulei vegetal

Dacă te-ai plictisit reteta traditionala cotlet, apoi folosiți această opțiune și gătiți-le în stil țigănesc - cu roșii. Cu siguranță o să vă placă, suntem siguri!

Ingrediente:
- 300 g carne tocată;
- 100 g roșii;
- 1 ceapa;
- 0,5 usturoi uscat;
- 1 ou;
- 1 lingura. făină;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust;
- 2 linguri. ulei vegetal.

12.12.2019

Cotlete de pui cu ciuperci și brânză la cuptor

Ingrediente: file de pui, sos de soia, usturoi, condimente, ou, faina, champignon, branza, smantana

Cotletele de pui coapte la cuptor cu brânză și ciuperci sunt fragede și suculente. Chestia este că mai întâi se prăjesc în aluat într-o tigaie. Rețeta noastră vă va spune mai multe despre asta.
Ingrediente:
- 200 g file de pui;
- 50 ml sos de soia;
- 2 catei de usturoi;
- condimente pentru pui, sare, piper - dupa gust;
- 1 ou;
- 2 linguri. făină;
- 100 g champignon;
- 70 g branza tare;
- 2 linguri. smântână.

10.12.2019

Cârnați de pui de casă cu gelatină într-o sticlă

Ingrediente: file de pui, morcovi, ceapa, sare, piper, usturoi, gelatina

Atât adulții, cât și copiii se vor bucura să mănânce cârnați de pui de casă - este gustos și satisfăcător. Iar prepararea lui nu este deloc dificilă, mai ales dacă urmați rețeta noastră.

Ingrediente:
- 1 piept de pui;
- 1-2 morcovi;
- 1 ceapa;
- 2-3 catei de usturoi;
- 2 lingurite. gelatină;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust.

08.12.2019

Taitei chinezesti cu pui si legume

Ingrediente: roșii, pulpă de pui, sos teriyaki, tăiței, oțet de mere, ulei de măsline, ceapă, morcovi, ardei iute, usturoi, roșii, ardei gras, praz, kuruma, nucșoară, chimen, susan

Fidea chinezească se potrivește bine cu legume, pui, sos teriyaki și condimente. Aceasta este cheia succesului rețetei pe care vrem să ți-o prezentăm. Încearcă, cu siguranță o să-ți placă.

Ingrediente:
- 1 rosie;
- 1 pulpa de pui;
- 2 linguri. sos teriyaki;
- 150 g taitei;
- 1 lingura. otet de mere;
- 3 linguri. ulei de măsline;
- 1 praz;
- 1 morcov;
- 0,5 ardei iute;
- 2 catei de usturoi;
- 1 rosie;
- 150 g ardei dulce;
- 20 g praz;
- 0,5 linguriță curcumă;
- 0,5 linguriță nucşoară;
- 0,5 linguriță chimion;
- 1 lingura. susan

04.12.2019

Rulouri cu brânză cu morcovi coreeni

Ingrediente: brânză tare, morcovi coreeni, maioneză

Brânza și morcovii coreeni sunt o combinație grozavă, iar acest lucru este dovedit de rețeta pentru o gustare formată din aceste ingrediente. Clasa noastră de master detaliată vă va spune cum să pregătiți acest fel de mâncare.

Ingrediente:
- 180 g branza tare;
- 100 g morcovi coreeni;
- 2 linguri. maioneză.

25.11.2019

Pate de piept de pui cu morcovi si ceapa

Ingrediente: file de pui, ceapa, morcovi, unt, ulei vegetal, sare, piper

Pate din piept de pui preparat cu adaos de ceapă prăjită și morcovi fierți, precum și unt și condimente. Se dovedește foarte gustos și hrănitor, varianta ideala pentru sandvișuri!

Ingrediente:
- 300 g file de pui;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 50 g unt;
- 2 linguri. ulei vegetal;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust.

21.11.2019

Supa frantuzeasca de branza cu branza topita si ciuperci

Ingrediente: champignon, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, branza procesata, smantana, smantana, ulei de masline, ceapa, boia de ardei, nucsoara, cimbru, busuioc, salvie, sare, piper

Cine a spus că primul curs este simplu și plictisitor? Simplu - poate, dar plictisitor - nu, mai ales dacă este supă de brânză cu champignon în stil francez. Încearcă și vezi singur!

Ingrediente:
- 200 g champignon;
- 1 cartof;
- 0,5 morcovi;
- 1 radacina de patrunjel;
- 300 g branza topita;
- 2-3 linguri. crema;
- 1,5 linguri. ulei de măsline;
- 1 ceapa;
- 0,5 linguriță paprika;
- 1 lingura. nucşoară;
- 0,3 linguriță cimbru;
- 1 praf de busuioc;
- 1 praf de salvie;
- sare;
- piper.

17.11.2019

Rula de curcan cu gelatina intr-o sticla

Ingrediente: file de curcan, morcovi, bulion, gelatina. sare, piper, usturoi uscat

Rula cu gelatină de curcan este un excelent aperitiv rece pe care sigur îl vei iubi. Nu este atât de greu de preparat, mai ales dacă folosești rețeta noastră ca bază.

Ingrediente:
- 350 g file de curcan;
- 70 g morcovi;
- 300 ml bulion;
- 1 plic de gelatină;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust;
- usturoi dupa gust.

16.11.2019

Covrigi cu carne tocată într-o tigaie

Ingrediente: covrigi, carne tocată, ceapă, ou, lapte. ulei vegetal, sare, piper

De obicei, covrigi cu carne tocată se coace în cuptor, dar puteți găti acest fel de mâncare într-o tigaie - nu va fi mai puțin gustos. Clasa noastră de master detaliată vă va spune cum și ce să faceți.

Ingrediente:
- 150 g covrigi neîndulciți;
- 100 g carne tocată;
- 1\2 cepe;
- 1 ou;
- 150 g lapte;
- ulei vegetal pentru prajit;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust.

Faceți clic pe Clasă

Spune-i lui VK


Cina în sine este o masă la care se adună întreaga familie numeroasă. Dimineața, nimeni nu se poate pregăti, deoarece fiecare are treburile lui personale: unii trebuie să alerge la grădiniță, alții la școală, iar alții chiar la muncă. De asemenea, trebuie să luăm prânzul separat, fără să socotim weekendurile. Dar seara, la masă, în timpul cinei, se adună întreaga familie și, bineînțeles, toată lumea apreciază această perioadă până în ultimul moment, deoarece pot comunica calm într-o atmosferă relaxată și fără să se grăbească nicăieri.

Iese foarte urat cand in acest moment sotia dispare mult timp langa aragaz pentru a pregati o cina incantatoare si a-si face pe plac intregii ei familie. De aceea, chiar și indiferent de venitul familiei, trebuie să ai în stoc mai multe rețete care să poată fi preparate în cel mai scurt timp posibil.

În acest scop, o selecție dintre cele mai multe feluri de mâncare diferite, care sunt potrivite pentru orice buget și vor atrage toți membrii familiei. Adică poți pregăti o adevărată capodoperă din cele mai simple produse pe care le ai aproape întotdeauna la îndemână. Așadar, ia masa cu noi și vei înțelege cât de util este - la propriu și la figurat! Spaghete cu brânză și ouă

Caserola de carne cu cartofi la cuptor

Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat și totuși foarte gustos. Cât despre ingrediente, putem spune cu încredere că fiecare gospodină bună le are în bucătărie.


Componentele principale ale vasului:

  • carne tocată (de preferință porc și vită) – 350 g;
  • ou de pui crud – 2 buc.;
  • cartofi (este indicat sa alegeti marime medie) – 4 buc.;
  • roșie roșie – 2 buc.;
  • ceapă (mică) – 2 buc.;
  • brânză tare– 200 g;
  • maioneză sau smântână cu conținut ridicat de grăsimi – 150 g;
  • condimente - după gust;
  • ulei vegetal rafinat - pentru lubrifierea matriței.

Dacă aveți cârnați sau cârnați la îndemână, dar nu există carne tocată în frigider, atunci îl puteți înlocui cu ușurință cu aceste componente. De asemenea, va fi foarte gustos.

Pregătirea pas cu pas:

  1. În carnea tocată pregătită în prealabil trebuie să adăugați crudă ouă de găină, condimente și amestecați totul bine.
  2. Curățați cartofii și tăiați-i, nu fâșii, ci în cercuri. Fundul formei este pre-uns cu ulei de floarea soarelui, iar cartofii trebuie așezați cu grijă pe suprafața pregătită și stropiți cu puțină sare.
  3. Pentru ca cartofii să fie bine copți și gustoși, trebuie să turnați stratul superior cu sosul pregătit. Pentru a pregăti sosul, nu trebuie să depuneți mult efort, trebuie doar să luați 4 linguri de maioneză sau smântână. linguri și adăugați 3 linguri. linguri de apă fiartă. Adaugă condimentele tale preferate la această consistență după gust.
  4. De asemenea, curățați ceapa și tăiați-o rondele, apoi întindeți-le pe suprafața cartofilor turnați cu sos.
  5. Următorul strat din capodopera noastră este carnea tocată (sau cârnații, de exemplu).
  6. Roșiile proaspete sunt așezate direct pe stratul de carne tocată.
  7. Desenați o plasă de maioneză.
  8. Pe deasupra se rade cascavalul tare pe razatoarea fina, si se da tava la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru cel putin 30-35 de minute.

Și după o jumătate de oră, preparatul excelent este gata. Poftă bună!

Șașlik de porc la cuptor într-o mânecă

Doar o rețetă grozavă de shish kebab pe care o poți găti fără să ieși afară, doar folosind cuptorul. Carnea preparată în acest fel este pur și simplu imposibil de distins de ceea ce a fost prăjit pe grătar. Foarte gustos si simplu! Ar trebui neapărat să-l încerci.

Produse necesare pentru gătit:

  • carne de porc (de preferință pulpă);
  • ceapa;
  • oțet de masă 9%;
  • zahăr granulat;
  • suc de lamaie (poate fi inlocuit cu acid citric);
  • condimente.

Principalele secrete ale preparării acestei cărni suculente și aromate sunt că trebuie să o gătiți în mânecă și să o așezați pe un pat de ceapă, astfel încât kebab-ul să capete un gust mai strălucitor și mai bogat.

Preparare:


Cartofi în stil franțuzesc la cuptor - rețetă pas cu pas

Cartofii francezi sunt un fel de mâncare care se prepară doar la cuptor, iar ingredientele sale principale sunt ceapa și carnea. Rețeta este foarte ușor de preparat și, în același timp, capodopera finită are un gust pur și simplu excelent. De asemenea, arată foarte apetisant, așa că puteți folosi acest fel de mâncare nu numai pentru o cină în familie, ci și pentru o masă de sărbători.

Ingrediente necesare pentru preparare (pe baza a 2 portii):


Pregătirea pas cu pas:

  1. Trebuie să începeți prin a spăla carnea, a o usca și a o tăia în bucăți care vor avea o grosime mică;
  2. Bateți carnea pregătită cu un ciocan de bucătărie;
  3. Cartofii trebuie curățați și spălați bine. În această etapă a gătirii porniți cuptorul pentru a-l încălzi;
  4. Curățați și spălați ceapa, precum și cartofii, apoi tăiați în rondele subțiri;
  5. Tăiați cartofii spălați în felii subțiri;
  6. Luați o foaie de copt sau o tigaie fără mâner și ungeți-o cu ulei. Pune jumatate din cartofii existenti pe el si adauga putina sare;
  7. Următorul strat este carnea bătută, care este așezată în așa fel încât stratul anterior să fie complet acoperit. Adăugați condimente;
  8. Pune ceapa deasupra cărnii;
  9. Și deasupra cepei - cartofii rămași;
  10. Sare, adauga condimente si unge bine cu maioneza;
  11. Introduceți formele cu conținutul la cuptor și coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute;
  12. În acest moment, în timp ce totul se pregătește, se rade brânza tare pe răzătoarea fină;
  13. Cu aproximativ 10 minute înainte ca vasul să fie gata, scoateți foaia de copt din cuptor și stropiți-o cu brânză rasă. Dați tava la cuptor pentru aproximativ 10-15 minute;
  14. Dupa ce a trecut timpul alocat, cartofii sunt gata si pot fi serviti. Poftă bună!

Spaghete cu brânză și ouă

Ce poți găti rapid și gustos? Da, acesta este un fel de mâncare foarte simplu - spaghete cu brânză și ouă. Chiar dacă oaspeții sosesc brusc, nu le va fi rușine să servească un astfel de fel de mâncare.

Ingrediente pentru 4 portii:


Pregătirea pas cu pas:

  1. Se pune pe aragaz si se fierbe aproximativ 2,5 litri de apa intr-o cratita;
  2. În timp ce are loc procesul de fierbere, trebuie să radeți brânza, dar acest lucru trebuie făcut doar pe răzătoarea grosieră;
  3. Curățați, clătiți și tocați ceapa existentă;
  4. Se spală bine verdeața și se toacă mărunt;
  5. Când toate ingredientele sunt gata și apa a fiert, adăugați sare și o lingură mare de ulei vegetal. Puneți într-o cratiță paste;
  6. Amestecând continuu, aduceți din nou apa (dar cu paste) la fiert. Se fierbe 10 minute la foc mic;
  7. Se incinge bine tigaia si se pune unt pe ea;
  8. Se pune ceapa tocata fiarta in uleiul incins si se caleste la foc mediu timp de 3 minute;
  9. Bateți ouăle existente într-un recipient separat, adăugați piper și sare;
  10. Batem bine ouale cu telul si adaugam cam jumatate din branza rasa la aceasta consistenta. Se amestecă bine;
  11. Cand spaghetele sunt fierte, se pun intr-o strecuratoare si se lasa putin la scurs;
  12. Asezati pastele in tigaia in care se afla ceapa prajita, amestecati bine si prajiti totul impreuna cateva minute;
  13. Apoi adăugați ouăle și brânza în paste, amestecați din nou și prăjiți aproximativ 2 minute;
  14. Așezați vasul finit pe o farfurie și stropiți cu brânză rasă;
  15. Spaghetele sunt gata și pot fi servite la masă pentru un plus de frumusețe și plus calități gustative, puteti presara ierburi tocate deasupra vasului.

Azu în stil tătar cu murături de vită

Care sunt cele mai multe preparate populare cui bunicilor le place să gătească pentru nepoții lor iubiți? Desigur, acesta este ceva foarte gustos. Ce preferă să gătească bunicile tătare, chiar dacă afară este îngheț puternic? Acestea sunt elementele de bază în tătără.

Produse necesare pentru gătit:


Pregătirea pas cu pas:

  1. Curățați ceapa existentă și tăiați-o în jumătate de rondele;
  2. Castraveții ușor sărați trebuie curățați de coajă și tăiați în fâșii alungite;
  3. Pentru aceasta reteta am folosit carne de vita. Tăiați carnea în bucăți (nu prea mici), în general carnea pentru acest fel de mâncare se taie cu aproximativ 4-5 centimetri grosime;
  4. Se încălzește bine ceaunul pregătit în prealabil peste foc și se adaugă ulei, în care carnea de vită trebuie prăjită. Trebuie să prăjiți la foc mare până când se vede o crustă aurie, dar trebuie să vă asigurați că carnea nu eliberează zeamă;
  5. Se aseaza bucatile de carne pe o farfurie curata pregatita dinainte si se lasa putin;
  6. Adăugați o cantitate mică de ulei în ceaun și treceți la prăjirea cepei;
  7. Dupa ce ceapa incepe sa capete o culoare aurie se pune carnea in ceaun, se sare si se presara condimente. Se amestecă bine;
  8. Se amestecă roșii sau pasta de roșii. Se amestecă din nou, dar în timpul gătitului, nu se acoperă niciodată cu un capac, astfel încât excesul de apă să fie fiert;

  9. Adaugam bulionul de carne, amestecam bine si acum acoperim cu un capac si lasam sa fiarba, mai intai reducand focul la mic. Acest lucru va dura aproximativ 45-60 de minute;
  10. In timp ce carnea se toaca, punem castravetii tocati intr-o cratita mica si fierbeti in bulion de carne;
  11. Curățați și tăiați cartofii bucăți și prăjiți-i în unt până se înmoaie;
  12. După o oră, trebuie să verificați starea de pregătire a cărnii;
  13. În momentul în care carnea de vită este gata, puneți cartofii în ceaun și castraveți ușor sărați. Se amestecă bine, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă aproximativ 15 minute la foc mic;
  14. Între timp, puteți toca verdeața;
  15. Când elementele de bază sunt gata, stropiți cu ierburi când serviți și puteți adăuga usturoi pentru un gust mai strălucitor. Poftă bună!

Lavash cu pui și legume

Lavash este pur și simplu un miracol al artei culinare. Cu acest produs din făină puteți face o mulțime de lucruri delicioase și, cel mai important, să nu pierdeți mult timp. De aceea, pâinea pita gătită cu legume și pui este recomandată pentru a pregăti o cină rapidă în familie.

Ingrediente (pentru 2 portii):


Preparare:

  1. Fileul de pui sau șunca (în funcție de ce anume se folosește pentru gătit) trebuie fiert. Se răcește bine, se despart de os și se taie în bucăți mici;
  2. Tăiați varza în fâșii subțiri;
  3. Pregătiți morcovi în mod coreean sau folosiți gata preparate;
  4. Asezati painea pita pe un blat curat, intindeti cu maioneza si ketchup;
  5. Distribuiți puiul tocat uniform pe suprafața pâinii pita și stropiți cu condimente și sare. Peste carne se pune varza si se adauga putina maioneza;
  6. Următorul strat este morcovii coreeni;
  7. Când toate ingredientele sunt pe pita, aceasta trebuie rulată în formă de plic sau rulou;

  8. Întindeți deasupra pâinea pita învelită untși coace înăuntru cuptor cu microunde timp de 2 minute. Dacă nu există cuptor cu microunde, atunci îl puteți prăji pur și simplu într-o tigaie până devine maro auriu;
  9. Mâncarea este gata! Cel mai bine se servește fierbinte. Poftă bună!

Piept de pui stroganoff cu crema

Stroganoff de vită a fost o rețetă preferată pentru mulți oameni de mult timp, dar folosind carne de pui. Acest fel de mâncare se prepară foarte repede și rezultatul este pur și simplu incredibil de delicios, ceea ce va mulțumi pe toată lumea.

Produse:


Preparare:

  1. Pieptul sau fileul de pui trebuie clătiți bine sub jet de apă și lăsați să se scurgă de apă în exces;
  2. Tăiați carnea de pui în fâșii subțiri;
  3. Se toarnă într-o tigaie preîncălzită ulei de floarea soarelui, iar dupa ce se incalzeste adaugam carnea;
  4. Se adaugă sare, se adaugă condimente și se prăjește la foc mic, amestecând continuu timp de 5-10 minute;
  5. Curățați și spălați bine ceapa, tăiată în jumătate de rondele;
  6. După 10 minute de prăjire a cărnii, se adaugă ceapa în tigaie și se prăjește până când apare o crustă aurie (aproximativ 5 minute);
  7. Se adauga faina si se amesteca bine;
  8. Se toarnă crema;
  9. Amesteca suc de rosii cu muștar;
  10. Adăugați suc de roșii și muștar la conținutul din tigaie;
  11. Se fierbe întregul conținut la foc mic timp de 15 minute sub capac;
  12. După timpul alocat, preparatul este gata și poate fi servit cu absolut orice garnitură.

Poftă bună!

Clatite cu cartofi - reteta pas cu pas cu fotografii

Clatitele cu cartofi sunt un fel de mancare care poate fi preparata intr-o perioada scurta de timp, si este foarte gustoasa, adica o sa placa intregii familii.

Ingrediente:

  • cartofi de mărime medie - 5 bucăți;
  • smântână 25% - 2 linguri. linguri;
  • ouă de pui - 2 bucăți;
  • făină de clasa I - 2 linguri. linguri;
  • unt - 2 linguri. linguri;
  • sare - după gust.

Pregătirea pas cu pas:


Chiftele cu orez la cuptor cu sos (Aricii)

O reteta simpla de chiftele foarte gustoase si satioase pe care le poate face orice gospodina.

Componente:


Preparare:

  1. Orezul trebuie spălat bine mai întâi;
  2. Se toarnă exclusiv apa rece, se pune pe foc si se aduce la fierbere. După fierbere, se fierbe 20 de minute;
  3. Turnați conținutul cu orezul într-o sită, dar nu clătiți. Așteptați până se răcește bine;
  4. În acest moment, ar trebui să porniți cuptorul pentru a-l încălzi. Curățați ceapa, clătiți sub jet de apă și tocați mărunt;
  5. Puneți carnea tocată și ceapa tocată într-un castron separat. Sărați întregul conținut, adăugați piper și amestecați bine;
  6. Amesteca orezul racit cu carnea tocata si adauga jumatate din pasta de rosii sau sucul de rosii disponibil. Amesteca bine din nou;
  7. Forma in care va fi preparat vasul trebuie unsa cu smantana;
  8. Faceți bile din carne tocată dimensiuni mici, și puneți în matriță la mică distanță unul de celălalt;
  9. Pentru a pregăti sosul, trebuie să amestecăm smântână, sucul de roșii, condimentele și jumătate de pahar de apă;
  10. Cu o lingura, toarna peste fiecare bila sosul preparat;
  11. Puneti tava in cuptorul preincalzit si gatiti la 200 de grade timp de 30 de minute. Adică până se formează o crustă aurie;
  12. Dupa timpul alocat chiftelele sunt gata si le puteti servi la cina cu orice garnitura. Poftă bună!

Pizza rapidă la cuptor

Pur și simplu o rețetă grozavă de pizza. În doar 30 de minute, două pizza de neegalat vor fi gata. Nu este necesar să folosiți aceeași umplutură ca în rețetă, o puteți alege la discreția dvs.

Produse pentru gatit:

  • făină de clasa I – 0,5 kilograme;
  • lapte de vacă 2,5% - 300 ml;
  • sare de masă - 1 linguriță. linguriţă;
  • zahăr - 2 linguri. linguri;
  • drojdie uscată - o jumătate de pungă (5 grame);
  • ulei vegetal - 4 linguri. linguri.

Preparare:

  1. În prealabil, preîncălziți cuptorul la 200 de grade;
  2. Se toarnă laptele într-un vas de metal și se pune pe foc, se încălzește la aproximativ 40 de grade și se dizolvă drojdia în el. După aceasta, adăugați sare, zahăr, ulei vegetal și amestecați bine;
  3. In timp ce amestecam bine, adaugam faina putin cate putin in acelasi timp;
  4. După aceasta, frământați aluatul moale. Cand aluatul este gata, se lasa in bol si se acopera cu un prosop aproximativ 10 minute;
  5. Tăiați carnea și cârnații în cuburi sau fâșii;
  6. Ardeiul trebuie spălat bine și îndepărtat din semințele interne. Tăiați în fâșii. Spălați roșiile și tăiați rondele;
  7. Luați brânza și dați-o pe răzătoare mare;
  8. Împărțiți aluatul finit în jumătate și rulați fiecare parte în prăjituri subțiri;
  9. Forma în care va fi coaptă opera noastră de artă culinară trebuie mai întâi unsă cu ulei și așezat cu grijă în el aluatul;
  10. Ungeți aluatul cu maioneză și ketchup;
  11. Puneți toppingurile existente deasupra și puneți pizza la cuptor. Coaceți timp de 20 de minute. Intre timp il pregatim pe al doilea;
  12. Pizza este gata. Poftă bună!

Paste cu pui cu sos de smantana si ciuperci

Pur și simplu un fel de mâncare ideal, atât pentru o cină obișnuită în familie, cât și pentru a primi oaspeți neaștepți.

Produse:


Preparare:

  1. Pune pe foc o cratiță cu 2,5 litri de apă. Sare si adauga o lingura de ulei vegetal. Cand apa fierbe bine, adauga pastele si amesteca. Reduceți focul și gătiți pastele până când sunt complet gata. Practic, dacă este vorba de paste făcute din grâu dur, atunci va dura 10 minute să le gătească;
  2. Curățați ceapa, clătiți și tăiați în jumătate de rondele;
  3. Se spală bine ciupercile și se taie în felii mici;
  4. Se spală bine carnea de pui și se taie în bucăți mici;
  5. Încinge o tigaie și toarnă ulei. Se pune ceapa tocata pe ulei incins si se caleste, amestecand continuu pana capata o nuanta aurie;
  6. Apoi puneți ciupercile în tigaie și fierbeți timp de 3 minute;
  7. După aceasta, adăugați carnea de pui, amestecați constant și fierbeți timp de aproximativ 7 minute. Adăugați sare, condimente și o cantitate mică de apă clocotită. Gatiti la foc mic timp de 15 minute;
  8. Turnați pastele fierte într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece;
  9. Pune pastele în tigaie;
  10. Se amestecă bine. Se ia de pe foc;
  11. Felul de mâncare este gata, îl puteți servi și vă bucurați familia și prietenii.

Poftă bună!!!

Tweet

Spune-i lui VK

Publicații pe această temă