Cel mai bun storcator pentru legume si fructe tari. Cum sa alegi un storcator pentru legume si fructe Storcator manual pentru legume si fructe tari

Storcator - util aparate de bucătărie, care vă permite să pregătiți suc natural din fructe și legume proaspete. În magazine, aceste dispozitive sunt prezentate într-un sortiment imens, dar nu toată lumea știe care storcator este cel mai bun pentru a stoarce sucul din fructele tari. La ce să cauți atunci când alegi modelul potrivit, ce modele sunt mai bune și ce altceva ar trebui să știi?

Pentru a alege cel mai bun storcator, o gospodină ar trebui să ia în considerare modul în care îl va folosi. De exemplu, pentru a stoarce sucul din legume sau fructe tari, nu ar trebui să cumpărați un model pentru citrice. De asemenea, nu vei avea nevoie de dragă model profesional, dacă intenționați să stoarceți un pahar pe zi.

Dacă sucurile proaspăt stoarse sunt baza dietei familiei dvs., este mai bine să nu vă zgâriți la achiziții. De asemenea, este necesară o unitate profesională pentru cei cărora le place să pregătească suc în volume mari, rulându-l în borcane.

Prețul unui storcator depinde de puterea și de setul de funcții. Cu cât funcționalitatea este mai largă și performanța este mai mare, cu atât dispozitivul va fi mai scump. De asemenea, storcatoarele pentru fructe si legume tari sunt impartite in melc, presa si centrifuga.

Puterea mașinii afectează cantitatea de suc preparată într-o anumită perioadă de timp. Chiar și cu o productivitate suficientă, vei putea procesa fructe și legume întregi fără a le tăia. Acest lucru economisește semnificativ timp și crește ușurința în utilizare.

Un parametru important este timpul de funcționare. Dacă neglijați acest parametru, motorul se poate supraîncălzi și se poate defecta. Viteza de rotație a centrifugei afectează productivitatea. Pentru a prepara suc din legume și fructe solide, acesta trebuie să se rotească cu 7-8 mii de rotații pe minut, dar există modele cu o viteză de centrifugare mai mare de 10 mii.

Ce să cauți atunci când alegi?

Ne-am ocupat pe scurt de parametrii generali, dar ce caracteristici și funcții ale storcatorului trebuie să fie luate în considerare pentru a putea fi folosit pentru a face suc din cele mai tari fructe? O caracteristică utilă este capacitatea de ajustare Limită de viteză. Prin selectare viteza medie, poti prepara suc cu pulpa, iar la viteza mica obtii o bautura mai limpede.

Acordați atenție designului dispozitivului. Material pentru carcasă și tot componente joacă un rol cheie. Pentru a vă asigura că storcătorul durează mult timp, este mai bine să alegeți modele metalice. Într-o variantă ieftină, corpul poate fi din plastic, dar șuruburile și răzătoarea trebuie să fie din metal.

Este important ca filtrul să fie suficient de puternic, deoarece suportă multă sarcină. În mod ideal, ar trebui să fie din oțel aliat. Aruncă o privire mai atentă la buncărul de încărcare - afectează confortul muncii. Dacă gâtul este larg, veți putea încadra fructe de mărime medie fără tăiere. Când lucrați cu un receptor îngust, va trebui să tăiați fructele sau legumele cu un cuțit.

Dacă familia ta este mică, un recipient pentru suc cu un volum de 1-1,2 litri îți va fi suficient, dar pentru prepararea unor volume mari de băutură acest lucru va deveni un inconvenient. Luați în considerare sarcinile pe care urmează să le rezolvați cu storcătorul.

Modelele mai scumpe de storcatoare, inclusiv cele profesionale, au o functie de autocuratare. Masa prelucrată cade sub presiune în fundul containerului de deșeuri. În dispozitivele centrifuge există un suplimentar pârghie pentru a muta tortul în jos.

Care ar trebui să fie puterea?

Toate storcatoarele au o anumita putere. Există modele mai productive, și există mini storcatoare pentru legume și fructe tari cu mai puțină putere. Fiecare alege o opțiune în funcție de cerințele personale. Cu cât puterea dispozitivului este mai mare, cu atât procentul de suc stors din fructe este mai mare și cu atât dispozitivul poate funcționa mai mult fără întrerupere. Pentru fructele tari se recomanda alegerea unor modele mai puternice.

În medie, parametrul de putere variază în intervalul de la 200 W la 1,5 kW, dar există și un astfel de parametru precum viteza de rotație a centrifugei. O viteză mai mică este potrivită pentru fructe de pădure sau fructe moi, în timp ce cele mai dure necesită o viteză mai mare. Este mai bine să alegeți un model de mare putere cu un regulator de viteză - aceasta este o opțiune universală care vă va permite să obțineți o băutură din diferite fructe.

Ce storcatoare sunt potrivite pentru fructe tari?

Doar trei tipuri de storcatoare sunt capabile să prelucreze fructe și legume tari:

centrifugal;

şurub;

presa

Cele cu centrifuga sunt cele mai comune și se găsesc în magazine mai des decât altele. Astfel de dispozitive funcționează foarte simplu: fructele sau bucățile cad pe lamă și sunt zdrobite, iar sucul este stors datorită rotației unei centrifuge cu o sită. Storcatorul este foarte productiv, dar are un dezavantaj semnificativ: sucul se incalzeste si se oxideaza, drept urmare isi pierde o parte din vitamine. Modelele similare sunt, de asemenea, destul de zgomotoase.

Dispozitivele de tip șurub sunt ideale pentru fructe și legume dure. Ele măcina fructele într-o cameră cilindrică cu un șurub, iar sucul nu se încălzește și nu este susceptibil la procesele oxidative. În consecință, băutura își păstrează gustul excelent și toate vitaminele. Alte avantaje ale unor astfel de modele includ:

funcționare silențioasă;

Puteți procesa chiar și nuci și cereale;

performante ridicate.

Storcatoarele de presa sunt potrivite si pentru fructe tari. Cu ajutorul lor, sucul este preparat folosind presiunea unei prese hidraulice. Băutura păstrează vitaminele și gustul, dar aceste dispozitive nu sunt foarte convenabile de utilizat, deci pt uz casnic aproape nimeni nu le cumpara.

Revizuirea mini-storcatoarelor

In magazine exista mici storcatoare pentru legume si fructe tari care fac treaba buna. Aceste modele nu au recipiente incorporate pentru bauturi, iar lichidul curge direct in pahar, pe care il asezi langa el. Dar nu uitați să vă uitați la putere - cu cât este mai multă, cu atât mai bine. Mini-storcatoarele ieftine includ modele de la producători precum Vitek, Moulinex, Polaris. Vă recomandăm să aruncați o privire mai atentă la următoarele opțiuni:

Polaris PEA 0205 este un dispozitiv compact care face față fructelor și legumelor dure.

Moulinex JU 2100 - are un gât rotund, care este foarte comod de utilizat. Există două moduri de viteză.

Moulinex JU 380 - are o putere sporita de 300 W pentru mini storcatoare.

Zelmer 377 ED - potrivit pentru orice fruct tare. Storcator de incredere, testat in timp.

Desigur, gama acestor și altor producători este actualizată în mod regulat, astfel încât să vă puteți alege propria opțiune.

Există, de asemenea, storcatoare cu șurub și mici presă. Aceste modele includ Oursson JM8002. Are dimensiuni compacte de 19x20 cm si o putere de 200 W. Cu ajutorul lui, puteți extrage sucul din fructe tari, măcinați condimente și ierburi uscate, măcinați nuci și biscuiți.

Unul dintre cele mai bune storcatoare pentru legume si fructe tari, care are o dimensiune compacta, este Philips HR1832. Puterea sa este destul de mare pentru un mini-dispozitiv - 500 W. Vă permite să obțineți până la un litru și jumătate de băutură odată. Storcatorul este usor de folosit, deoarece este usor de curatat si spalat.

Diferențele dintre un storcator profesionist

Storcatoarele profesionale pentru legume si fructe tari difera de cele de uz casnic prin performanta si resurse. Sunt concepute pentru utilizare constantă și pe termen lung și permit procesarea unor volume mari de fructe într-o singură sesiune.

Unitățile centrifugale profesionale sunt instalate în principal în restaurante, baruri și cafenele. Se cumpără rar de acasă din cauza prețului mare și încă puțini sunt cei care au nevoie să pregătească suc în volume atât de mari. Aceste storcatoare sunt, de asemenea, usor de curatat si au o productivitate mare.

Modele cu șuruburi clasa profesională- Acestea sunt storcatoare industriale care sunt foarte scumpe. Ele pot avea unul sau două melci și sunt, de asemenea, împărțite în masă și staționare montate pe podea. Cu ajutorul lor, puteți obține chiar și ulei de cocos, precum și să procesați orice alte fructe tari.

De regulă, achiziționarea unui storcator profesional productiv pentru uz casnic nu este practic. Astfel de dispozitive sunt scumpe, dar încă nu sunt folosite la maximum.

Mecanic sau electric - care este mai bine?

Sunt la vânzare storcatoare mecanice și electrice. Acestea din urmă sunt mai frecvente și necesită mai puțin efort pentru a le opera: pur și simplu porniți dispozitivul și încărcați fructele în gaură. Storcatoarele mecanice cu melc nu sunt foarte convenabile, dar sunt si folosite des.

Principalul element de lucru al storcatoarelor mecanice este un melc în formă de spirală. Poate fi simplu sau dublu. La rotire, zdrobește fructele sau legumele dure, iar datorită acțiunii mecanice ridicate (piesele sunt măcinate între pereții nervuri ai carcasei și melcul), sucul este stors, curgând în orificiu. Pulpa stoarsă iese într-un recipient separat.

Principalul avantaj al storcatoarelor mecanice este zgomotul și mobilitatea lor, dar nu veți putea prepara cantități mari de suc. Un alt avantaj este posibilitatea de a obtine suc cu pulpa (in functie de sita instalata). Desigur, cu cât fructul este mai greu, cu atât este mai dificil să îl procesezi manual în suc.

Știi despre asta? Citiți despre beneficiile pe care băutura le aduce organismului și despre cum să o utilizați corect.

Cele mai bune storcatoare pentru fructe tari

Philips HP 1869/01-31-61-70-80	Viteza de operare Nu zgomotos Usor de curatat Extrage eficient sucul	Recipient incomod pentru pulpă Tortul ajunge uneori în compartimentul principal
	Calitate de construcție Reglarea vitezei Procent mare strângerea Performanţă	Dimensiuni mari Căsătoria se întâlnește
Polaris REA 0818A	Compactitate Preț accesibil Nu zgomotos Usor de curatat Calitatea materialelor	Se încălzește rapid Comutator incomod Nu este potrivit pentru citrice
Kitfort KT-1101	Calitate de construcție Usor de curatat Raport calitate/preț	Nu este potrivit pentru fructe moi
	Calitatea materialelor Usor de dezasamblat si curatat Funcție de autocurățare Picioare cu ventuze	Pulpa rămâne uneori umedă Comutator incomod

Moda pentru util și alimentație adecvată continuă să capete avânt. Și ce poate fi mai sănătos decât sucurile naturale proaspăt stoarse? Pot fi obținute din fructe, fructe de pădure sau legume. Cel mai convenabil și rapid mod de a stoarce sucul este cu un storcator special. Există acum o selecție largă de aceste dispozitive de acasă pe rafturile magazinelor. Înțelegeți toată această varietate de modele și alegeți cele mai multe cea mai buna varianta Evaluarea noastră cu privire la cele mai bune storcatoare pentru legume și fructe tari vă va ajuta.

Toate dispozitivele pentru obținerea sucului pentru uz casnic sunt împărțite în funcție de tipul de energie utilizată. Sunt mecanice și electrice. După cum se poate determina după nume, storcatoarele mecanice funcționează cu aplicarea unui anumit efort din partea unei persoane. Cele electrice sunt conduse de curent electric.

La prima vedere, storcatoarele electrice tin palma aici. Dar, în anumite condiții, este mai convenabil să folosiți un model mecanic. De exemplu, într-o casă de țară unde nu există curent electric, în conditii de drumetie. Dar astfel de modele au și un dezavantaj evident: este imposibil să obții un volum mare de suc, iar mâinile tale vor obosi rapid.

Modelele electrice vă permit să obțineți cât de multă băutură sănătoasă și gustoasă doriți prin prelucrarea multor materii prime. Dar pot fi folosite în locuri în care este posibilă conectarea dispozitivului la rețeaua electrică.

În acest sens, înainte de a alege un model, vă recomandăm să decideți exact unde și în ce condiții veți folosi dispozitivul.

O altă clasificare a storcătoarelor este după scop. Storcatoarele de citrice și dispozitivele universale se disting aici:

• Storcatoarele de citrice ieftine vor extrage sucul numai din toate soiurile de citrice. Aceste modele bugetare sunt folosite pentru portocale, mandarine, lămâi și alte citrice. Într-un astfel de dispozitiv, puteți selecta un recipient pentru colectarea sucului, un motor electric și o duză specială sub formă de con.

• Storcatorul universal este mai mult la un pret mareși un dispozitiv mai complex. Domeniul de aplicare al dispozitivelor universale este, de asemenea, larg - puteți extrage nectar din orice fruct, fructe de pădure sau legume.

Tipuri de storcatoare universale

Dacă totul este clar cu storcatoarele de citrice, atunci cu cele universale nu este atât de simplu. La rândul lor, astfel de ajutoare la domiciliu sunt împărțite în:

• Centrifugal. Într-o astfel de mașină, materiile prime sunt încărcate în compartimentul superior. Apoi materiile prime sunt zdrobite folosind cuțite speciale în formă de disc, sucul este separat și pus într-un recipient special, iar prăjitura rămasă cade în compartimentul corespunzător. Acest principiu de funcționare face ca dispozitivul să se încălzească, ceea ce afectează calitatea sucului, acesta devine ușor oxidat. Un alt dezavantaj al dispozitivului centrifugal este incapacitatea de a extrage suc din materii prime din plante pentru a obține un cocktail de detoxifiere verde. Dar, în același timp, acest storcător este potrivit pentru utilizarea de zi cu zi. Puteți încărca în el materii prime solide în orice cantitate. Este potrivit pentru cantitati mari de mere sau pentru prepararea sucului de rosii.

• Un storcator cu șurub orizontal sau vertical tratează materiile prime cu mai multă atenție. În ele, produsele sunt măcinate cu un șurub special spiralat și trecute printr-o sită specială, unde prăjitura este separată de suc. Această metodă de prelucrare nu permite o creștere a temperaturii și nu afectează calități gustative bea Acest storcator poate procesa toate produsele fara exceptie, este potrivit si pentru fructe de padure si struguri cu samburi. Există, desigur, dezavantaje la astfel de modele, de exemplu, este nevoie de mult timp pentru a obține suc, sucul din fructe foarte moi conține multă pulpă și, în plus, astfel de opțiuni sunt destul de scumpe.

Este dificil să răspundem fără echivoc la întrebarea dacă un model centrifug sau melc este mai bun. Aici trebuie să luați în considerare toți factorii împreună. Dacă familia are cunoscători ai sucului de citrice, atunci un model combinat centrifugal cu duză detașabilă pentru citrice este ideal.

Viteza dispozitivului

Elementele de tăiere ale storcătorului pot funcționa viteză diferită. Alegerea vitezei poate fi influențată de următoarele circumstanțe:

• Densitatea dorită a sucului la ieșire. Dacă vă place sucul cu pulpă, setați viteza la mare. Dacă este nevoie de o băutură limpede, este mai bine să o utilizați viteza redusa rotaţie.
• Pentru a prelucra legume tari, precum sfecla, morcovii, merele sau dovleceii, cuțitele trebuie să se rotească foarte repede. Iar pentru a obține suc din produse moi, este potrivită și o viteză mică.

Cum să alegi storcatorul potrivit

Pentru a vă asigura că dispozitivul se potrivește optim în toate privințele, luați în considerare următoarele puncte atunci când cumpărați:

• Materialul carcasei poate fi plastic sau metal. Desigur, ajutoarele metalice sunt mult mai durabile decât cele din plastic alimentar.
• Materialul filtrant, care suportă una dintre sarcinile principale în timpul funcționării dispozitivului. Această parte reține presiunea masei prelucrate și trebuie să facă față sarcinilor grele. Prin urmare, preferați filtrele metalice fabricate din oţel inoxidabil.
• Orificiul de intrare pentru materii prime poate avea diametre diferite. Cu un diametru mare de peste 7 cm, poti incarca intreaga legume sau fructe. Pentru a încărca materii prime într-o gaură cu un diametru mai mic, legumele sau fructele vor trebui să fie pre-tăiate. Adâncimea acestui compartiment este, de asemenea, importantă. Pentru a evita deteriorarea degetelor, acest indicator ar trebui să fie mai mare decât lungimea lor. Astfel nu vor ajunge la părțile tăiate ale structurii.
• Compartimentul pentru sucul finit poate avea un volum diferit - de la 300 ml, care va fi suficient pentru a pregăti suc pentru două persoane, până la un litru și jumătate, ceea ce vă va permite să pregătiți suc pentru un grup mare deodată.
• Disponibilitatea funcției de curățare automată. Această opțiune convenabilă nu este disponibilă pe fiecare dispozitiv. De exemplu, nu este furnizat în storcatoarele de citrice. Modelele cu șuruburi sunt echipate cu acesta. Dar în modelele centrifuge este disponibil, dar nu întotdeauna. Mai mult, chiar dacă un astfel de model este echipat cu auto-curățare, tot trebuie curățat manual folosind perii speciale.
• Alte caracteristici suplimentare. Această listă include moduri de funcționare plăcute, dar nu obligatorii, de exemplu, ținerea ultimei picături de suc pentru a nu păta suprafața mesei. Unele modele sunt echipate cu picioare cauciucate care împiedică storcatorul să se miște în timpul funcționării. Aceasta include și prezența unei siguranțe care împiedică pornirea storcătorului dacă este asamblat incorect.
• Evaluarea producătorului este, de asemenea, unul dintre parametrii importanți. Acordați preferință mărcilor dovedite și de încredere. Aceste storcatoare sunt diferite calitate superioară asamblare asigurând o durată lungă de viață. În același timp, modelele de înaltă calitate au un preț mai mare.

Modele populare de storcatoare din 2020

Locul 1 Philips HR1922

Liderul ratingului nostru este unul dintre cele mai bine vândute modele Philips HR1922. Este de înaltă calitate, fiabil și are performanțe ridicate. Sucul poate fi obtinut foarte rapid folosind acest aparat, datorita faptului ca motorul are putere mare. În acest caz, chiar și produsele solide pot fi folosite ca materii prime.

Acest dispozitiv are un gât larg pentru încărcarea materiilor prime, ceea ce vă permite să încărcați legume și fructe întregi. Separat, merită remarcată funcția specială FiberBoost, care vă permite să reglați grosimea produsului final.

Acest storcator poate fi spalat cu usurinta folosind un pre-curatare. Iar sita lustruită poate fi spălată cu ușurință cu un burete obișnuit.

Avantaje:

• Ușor de asamblat și dezasamblat;
• Există un sistem anti-cădere;
• Funcționează silențios și nu vibrează;
• Corp metalic;
• În plus, există o broșură cu rețete.

Defecte:

• Este scump.

Prețul mediu este de 15.509 de ruble.

Locul 2 Tribest Solostar 4

Acest reprezentant al producției coreene este, de asemenea, recunoscut ca unul dintre cei mai buni și aparține categoriei de clasă premium. Modelul apartine storcatoarelor cu melc de tip orizontal. Este capabil să facă față eficient oricărui tip de materie primă, chiar și celor foarte specifice, precum ace de pin sau grâu încolțit. Există atașamente speciale care vă permit să utilizați dispozitivul pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare.

Posibilitati atat de largi sunt oferite de designul unic al sitei si melcului, realizate dintr-un material special cu putere crescută. Modelul este foarte puternic. În plus, producătorul oferă o garanție lungă pentru acest dispozitiv.

Tribest Solostar 4

Avantaje:

• fiabilitate;
• Motorul are protecție suplimentară împotriva căldurii extreme;
• Linişti;
• Fabricat din material ecologic.

Defecte:

• Snurul nu este suficient de lung;
• Cost ridicat.

Prețul mediu este de 25.900 de ruble.

Locul 3 Hurom HU-700

Acest model de șurub aparține categoriei profesionale. Se distinge printr-o rotire lentă specială și o plasă specială care separă tortul. Acest lucru vă permite să reduceți zgomotul dispozitivului, iar procesul de obținere a sucului este mai eficient. În plus, practic nu există nicio șansă ca tortul să se blocheze pe melc.

Avantaje:

• Calitatea excelentă a sucului și a prăjiturii;
• Poate fi folosit pentru orice produs;
• Protecție împotriva căderii;
• Curățare automată, ceea ce face dispozitivul ușor de curățat.

Defecte:

• Preț ridicat;
• Orificiu mic pentru încărcarea materiilor prime.

Prețul mediu este de 32.300 de ruble.

Locul 4 Kitfort KT-1104

Acest model aparține tipului de șurub cu avans vertical. Acest dispozitiv face față majorității tipurilor de produse. În același timp, toate proprietăți benefice. Ca un bonus suplimentar, există o varietate de atașamente care sunt utile pentru prepararea alimentelor, altele decât sucurile. Motorul puternic al acestui storcator va permite sa lucrati continuu pana la jumatate de ora.

Avantaje:

• Gât larg pentru încărcarea materiilor prime;
• Funcție inversă;
• Plasa metalica;
• Suc și prăjitură de bună calitate;
• Putere excelentă;

Defecte:

• Preț ridicat;
• Perioada scurta de garantie.

Prețul mediu este de 11.290 de ruble.

Locul 5 Braun MPZ9

Acest storcator de citrice apartine categoriei de pret bugetar. Cu toate acestea, face față bine sarcinii sale, puteți stoarce sucul cu sau fără pulpă.

Avantaje:

• Tăcut;
• Suc de bună calitate;
• Există posibilitatea de personalizare;
• Ușor de curățat și dezasamblat.

Defecte:

• De scurtă durată la intensitate mare a muncii.

Prețul mediu 2764 ruble

Locul 6 Bosch MES25A0

Storcator centrifugal ieftin, potrivit pentru familie. Se descurcă bine cu materii prime de orice duritate. Gâtul larg vă permite să plasați legume și fructe întregi. Se stoarce repede sucul, dar tortul rămâne insuficient de uscat.

Avantaje:

• Asamblare de înaltă calitate;
• De mare viteză;
• Gât larg al compartimentului de primire;
• Funcționează fără zgomot;
• Există o funcție suplimentară de protecție;
• Picioare cu ventuze;
• Ușor de curățat cu perii speciale incluse în kit.

Defecte:

• Conținut ridicat de umiditate al prăjiturii.

Prețul mediu este de 5498 de ruble.

Locul 7 Moulinex JU 385 Elea Duo 2

Acest storcator centrifugal combinat are un accesoriu special pentru stoarcerea sucului din citrice. Suficient motor puternic vă permite să obțineți rapid suc din produse de duritate diferită.

Compartimentul de încărcare are gâtul de dimensiuni medii. Acest lucru permite ca fructele nu foarte mari să fie aruncate fără tocare preliminară. Plasa este din otel inoxidabil, iar volumul recipientului de primire pentru tort este destul de impresionant ca dimensiuni.

Un storcator pentru legume si fructe tari este necesar in casa, pentru ca cu ajutorul lui poti obtine număr mare diverse băuturi sănătoase și hrănitoare. Vă invităm să faceți cunoștință cu acest dispozitiv de bucătărie pentru a vă folosi în mod corespunzător și 100% potențialul bogat.

Majoritatea gospodinelor sunt sigure că storcatoarele pentru legume sau fructe tari pot fi necesare doar o dată pe an pentru a procesa excesul de recoltă din dacha. În restul timpului, acest dispozitiv adună praful în dulap, parcă inutil.

Această opinie este incorectă. Oricine aderă la acesta dăunează sănătății sale și a întregii sale familii. Pentru că nu mai există dispozitiv util decât un storcator pentru legume și fructe tari. Principala sa diferență față de alte modele este că prelucrează fructe întregi. Pentru a face acest lucru, un măr sau un morcov este coborât în ​​gaura de primire. Fructul cade într-un tocător, care îl transformă într-o masă omogenă. Chiar și părți aparent inutile, cum ar fi semințele și cojile, sunt toate reciclate.

După măcinare, storcătorul separă amestecul. Rotirea rapidă a centrifugei face ca lichidul să se separe de pulpă. Viteza mare împinge sucul afară, forțându-l să curgă într-un recipient special. Și deșeurile rămân în separator.

Producătorii oferă gospodinelor două tipuri de modele, care pot avea un separator:

• cilindric;
• conic.

Primul tip are o productivitate mai mare (cantitatea de suc stors este de până la 95% din greutatea fructului). Al doilea tip este interesant deoarece, sub influența forței centrifuge, turta se deplasează de-a lungul pereților separatorului și este ea însăși colectată într-un recipient pentru deșeuri. Dar această tehnologie reduce eficiența - volumul de suc obținut este de doar 60-70% din masa întregului fruct.

Alte pozitive și aspecte negative Vom lua în considerare mai jos storcatoarele pentru legume și fructe tari.

Avantaje și dezavantaje ale storcatoarelor pentru fructe tari

Multe gospodine consideră că principalul dezavantaj este discrepanța dintre acțiuni și rezultate. Un storcator pentru legume tari trebuie scos, asamblat, conectat, iar dupa munca demontat, spalat, uscat... Si totul de dragul unui pahar de suc!

De fapt, designul storcatoarelor moderne este de așa natură încât gospodina va trebui să depună un efort minim în operarea și întreținerea mașinii.

De exemplu, gaura de primire este realizată în așa fel încât să poată fi plasate în ea fructe și legume întregi. Nu este nevoie să le tăiați în bucăți, să îndepărtați semințele și miezurile. Datorită tocătorului, toate piesele intră în acțiune, iar eficiența centrifugarului crește.

Modelele au mai multe moduri de operare, ceea ce vă permite să procesați atât fructe tari, cât și moi într-o singură mașină. Acest lucru o scutește pe gospodină de a cumpăra două tipuri de storcatoare.

Alte avantaje includ și sistemul de securitate. Acesta blochează pornirea storcătorului dacă piesele sale nu sunt bine fixate sau ajustate între ele.

Iar mașinile moderne pentru stoarcerea sucurilor de fructe și legume sunt echipate cu un sistem de absorbție a zgomotului. Datorită acestuia, storcătorul pentru legume și fructe tari funcționează în tăcere, fără a crea disconfort în casă.

Corpul și părțile dispozitivelor sunt realizate din oțel inoxidabil, care rezistă cu succes la acizii conținuti în sucul fructelor. Metalul nu este afectat de procesele de coroziune care apar atunci când se lucrează cu lichide. Iar carbonul adăugat oțelului crește rezistența la uzură, făcând dispozitivul să dureze mult mai mult.

Secretele cumpărării unui storcator

Prima regulă a unei achiziții de succes: proprietarul trebuie să știe clar de ce cumpără dispozitivul. Dacă are nevoie doar de un pahar de suc pe zi, atunci nu este nevoie să cheltuiască bani pentru achiziționarea unui storcator profesional puternic.

Dar dacă sucurile proaspăt stoarse fac parte integrantă din dieta zilnică a tuturor membrilor familiei și toată lumea le bea pe tot parcursul zilei, atunci este mai bine să investești în achiziționarea unei unități de înaltă performanță. Și dacă gospodina este, de asemenea, un rezident pasionat de vară, atunci este necesar un dispozitiv profesional.

În funcție de puterea dispozitivului, prețul acestuia este stabilit. Cu cât un storcator are mai multe funcții și cu cât este mai mare performanța sa, cu atât mai mulți bani va trebui să plătești la cumpărare.

Mai sus am vorbit despre faptul că separatoarele vin în două tipuri, cilindrice și în formă de con. De asemenea, trebuie luat în considerare, deoarece forma afectează productivitatea.

Atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție unor indicatori precum:

• putere și performanță;
• programul de lucru;
• viteza centrifugei.

Puterea mașinii determină cantitatea de băutură și timpul necesar obținerii acesteia. Și, de asemenea, la putere mare, puteți procesa fructe întregi, inclusiv morcovi și napi. Acest indicator afectează și calitatea extracției, cu cât centrifuga se rotește mai mult, cu atât se poate obține mai mult suc din pulpă.

Timpul de funcționare este un indicator important, deoarece un motor puternic se încălzește rapid și se poate defecta. Pentru a evita acest lucru, trebuie să faceți pauze în funcționare pentru a permite motorului storcătorului să se răcească.

În principiu, astfel de pauze pot fi folosite pentru a curăța recipientul de pulpă. Deci chiar și un astfel de dezavantaj poate fi considerat un avantaj.

Viteza de rotație a unei centrifuge este un indicator separat de care depinde nu numai productivitatea mașinii. Cu cât este mai mare, cu atât sucul rezultat va fi mai pur. Media pentru storcatoarele profesionale care proceseaza legume si fructe tari este de 7-8 mii de rotatii pe minut. Unii producători îl aduc la 10 mii de rotații pe minut.

Dar cât de justificate sunt viteze atât de mari? La urma urmei, prețul dispozitivului depinde de acest lucru. Faptul este că majoritatea fructelor pot fi procesate eficient la viteze mai mici. Deci nu ar trebui să urmăriți multe zerouri. În plus, producătorii produc modele de storcătoare cu mai multe viteze. Datorită acestui fapt, este posibil să procesați produse de diferite densități în diferite moduri, ceea ce va economisi energie.

Trebuie remarcat faptul că în scopuri diferite (de exemplu:

O caracteristică convenabilă este alimentarea automată a materiilor prime în mașină de măcinat. Datorită acestui fapt, gospodina nu trebuie să stea constant la mașină și să servească fructele una după alta, așteptând până când mărul sau portocala sunt suficient tocate.

De asemenea, va fi util și tăietorul de spumă încorporat. Cei care fac suc de mere, știe cât de mult este. Aparatul vă permite să scăpați de fulgi și să creșteți volumul de suc obținut. La urma urmei, spuma cade la fund sub formă de sediment și înnebunește lichidul rezultat. Skimmerul face sucul curat și în același timp crește productivitatea mașinii.

Picioarele ventuzei vor fi de asemenea utile. Ele vor fixa în siguranță storcatorul pe suprafața mesei și vor împiedica căderea acestuia în timpul funcționării din cauza vibrațiilor.

Acum că cititorii noștri s-au familiarizat cu storcatoarele pentru fructe și legume tari, vor putea alege modelul potrivit pentru bucătăria lor. Și toți membrii familiei se vor bucura de sucuri delicioase și sănătoase din fructe și legume proaspete.

Fiecare persoană, indiferent de sex și vârstă, își dorește să arate bine și să fie sănătoasă. De aceea, tot mai mulți oameni din întreaga lume aleg corect alimentatie sanatoasa. ÎN în ultima vreme A devenit la modă să bei suc proaspăt stors dimineața. Pentru a-l pregăti cu ușurință acasă, trebuie neapărat să cumpărați un storcator.

Sucul poate fi stors nu numai din fructe și fructe de pădure, ci și din legume și puteți pregăti și cocktail-uri de detoxifiere pe bază de plante, lapte de nuci sau de soia. Nu orice storcător poate face față acestui lucru, ci doar cei care sunt proiectați să funcționeze cu legume și fructe dure.

Specie

Centrifugal. Prepararea sucului folosind astfel de mașini se face astfel: fructele (fructe, legume, fructe de pădure) sunt așezate într-un vas situat deasupra mașinii; storcatorul le zdrobeste cu ajutorul cutitelor in forma de disc, dupa care sucul curge intr-un recipient special, iar deseurile ramase merg in separator. Cu această procedură, temperatura din interiorul dispozitivului crește, în urma căreia produsele se încălzesc, iar sucul se oxidează ușor și se spumează. Din această cauză, unele dintre vitamine sunt distruse și băutura devine mai puțin utilă.

De asemenea, un dezavantaj storcator centrifugal este imposibilitatea de a-l folosi pentru a stoarce sucul din ierburi pentru a prepara cocktailuri de detoxifiere „verzi”. În plus, aceste tipuri de storcatoare sunt destul de zgomotoase, ceea ce le face dificil de utilizat dimineața. Cu toate acestea, nu vă grăbiți să fiți dezamăgiți de dispozitivele de acest tip: un astfel de storcator nu are nevoie de multă muncă, cu ajutorul lui puteți procesa un număr mare de cadouri ale naturii și este grozav pentru utilizarea zilnică;

Şurub. Principiul de funcționare al unor astfel de storcatoare este măcinarea cu grijă a alimentelor folosind un melc spiralat (similar cu o mașină de tocat carne). În continuare, masa prelucrată trece printr-o sită fină, care separă prăjitura de lichid. Cu această presare, temperatura nu crește și sucul nu pierde vitamine din cauza tratamentului termic forțat.

Storcatorul cu melc este capabil sa proceseze nu numai fructe, legume si fructe de padure, ci si diverse nuci, ierburi utile, boabe de cafea, motiv pentru care extractoarele cu șurub sunt cele mai potrivite pentru prelucrarea produselor solide.

Avantaje și dezavantaje

Ca orice aparat electrocasnic, un storcator cu melc are avantaje si dezavantaje. Ei punctele forte:

• Fără încălzire în timpul funcționării și, ca urmare, păstrarea tuturor vitamine utile conținute în produsele originale. Sucul obtinut cu ajutorul lui se poate pastra pana la doua zile si nu isi va pierde gustul si calitatea;
• Funcționare silențioasă. Pregătirea unui cocktail dimineața nu va fi însoțită de dureri de cap și zgomot obsesiv;
• Designul storcatorului cu melc este perfect adaptat utilizării zilnice: multe modele au funcție de autocurățare, picioarele cauciucate țin dispozitivul la suprafață și împiedică alunecarea, iar contaminarea locului de muncă este evitată în timpul funcționării;
• Și, desigur, cel mai mare plus: capacitatea de a recicla orice fructe tariși legume într-un suc limpede minunat. Folosește-l pentru a extrage suc din morcovi, sfeclă, dovlecei, dovlecei și mere; pregătiți lapte de nucă și soia.

Dezavantajele modelelor de melc includ:

• Dacă intrarea dispozitivului este îngustă, va fi necesară măcinarea preliminară a produselor mari;
• După 30 de minute de lucru, trebuie să faceți o pauză, altfel storcatorul poate deveni inutilizabil;
• Viteza mecanismului melcului este mult mai mică decât cea centrifugă, așa că veți avea nevoie de mai mult timp pentru a pregăti sucul;
• Nu este potrivit pentru citrice. Prin urmare, dacă vrei să bei câte un pahar cu suc de portocale din când în când, dar nu vrei să cheltuiești bani pe două dispozitive diferite, cumpără un mini storcator manual de citrice.

Evaluarea modelelor populare

Consumatorii au desemnat cele mai bune trei storcatoare cu melc în ceea ce privește prețul-calitate-setul de opțiuni:

• Model MOULINEX ZU-5008. Acesta este un storcator cu melc vertical aproape profesional. Prelucrează orice fruct, este foarte ușor de utilizat și de întreținut și poate fi folosit pentru a pregăti nu numai suc, ci și smoothie-uri. Această mașină este, de asemenea, destul de silentioasă și de dimensiuni mici. Cantitatea de suc distribuită o dată este de aproximativ 1100 ml. Marele său avantaj este prelucrarea prăjiturii la o stare uscată, care depășește puterea oricărui model centrifugal;

• O opțiune pentru cei cărora le place să economisească bani (dar nu la calitate!) este ORION ORJ-031. Are o carcasa metalica rezistenta, este dotata cu protectie impotriva pornirii daca este asamblata gresit si are functie de curatare automata. Motorul acestei mașini este echipat cu un grătar, care ajută la răcirea acestuia în timpul funcționării și, ca urmare, îi crește durata de viață. Livrare unică a sucului finit – aproximativ 800 ml;

• Un alt model excelent potrivit pentru prelucrarea fructelor și legumelor dure este ZELMER JP-1500. Are toate calitățile modelului anterior, dar în același timp producția de suc este mai mare - aproximativ 1200 ml o dată. Cu toate acestea, costul său este și mai mare.

Un storcator pentru legume si fructe tari nu este un articol esential. Cu toate acestea, dacă doriți să vă îmbogățiți dieta cu vitamine, ar trebui să vă gândiți la această achiziție. Folosind dispozitivul puteți face o cantitate imensă de hrănitoare și băuturi sănătoase. În ciuda stereotipului bine stabilit că un storcator pentru prelucrarea legumelor și fructelor tari este nevoie foarte rar și numai în momentul în care există o recoltă excedentară în țară, acest dispozitiv poate fi util în orice perioadă a anului.

Caracteristicile storcatorului

Un storcator bun poate fi un asistent indispensabil zilnic. Diferă de altele prin faptul că poate trece prin fructe și legume solide. Esența acestei tehnici este că întregul morcov sau mărul este coborât în ​​gaura în care se află tocatorul. Acolo fructele, inclusiv coaja și semințele, sunt procesate până la omogenizare.

În etapa următoare, unitatea separă amestecul prin rotirea rapidă a centrifugei, separând pulpa de lichid. Sub influența vitezei mari, sucul este turnat într-un recipient separat situat în exterior, pulpa rămâne în interiorul separatorului.

Tipurile de dispozitive diferă în funcție de forma separatorului:

• conic, mută tortul de-a lungul pereților separatorului, care ulterior este separat independent într-un recipient separat pentru deșeuri, dar produce mai puțin suc - doar aproximativ 70%;
• separator cilindric - mai puternic și mai productiv, stoarce aproape 100% din suc.

Calități pozitive și negative

Unul dintre principalele dezavantaje este prea mult efort pentru a obține rezultate minime. Dar cu cât progresează în continuare, cu atât echipamentul necesită mai puțină îngrijire. Vă permite să includeți fructe întregi care nu necesită tăiere în bucăți.

Un storcator modern pentru legume si fructe este echipat cu mai multe moduri functionale care fac posibila obtinerea de suc nu numai din fructe tari, ci si din fructe moi. Este potrivit pentru toate tipurile de legume și diverse tipuri fructe. Pe lângă toate acestea, este un sistem de securitate bun care poate bloca pornirea dispozitivului dacă vreo parte a acestuia este prost securizată.

Chiar și un storcator modern mic, ieftin, compact, este echipat cu o funcție de absorbție a zgomotului. Toate elementele storcătorului de fructe și legume sunt fabricate din oțel, care nu este susceptibil la rugină și este rezistent la acizi. Carbonul conținut în oțel crește foarte mult durata de viață a echipamentelor.

Ce storcator ar trebui sa alegi?

Înainte de a trece la alegerea unui storcător, trebuie să decideți asupra mai multor parametri, dintre care nu cel mai puțin producător este. În țara noastră, se pune accent pe sprijinirea producătorilor autohtoni. Dar alegerea rămâne întotdeauna la cumpărător.

Prețul este unul dintre criteriile cheie la care se uită absolut toată lumea. Se crede că, cu cât prețul este mai mare, cu atât este mai bună calitatea produsului, totuși, uneori, este mai bine să te uiți nu la categoria de preț, ci la recenziile clienților reali. Uneori, aparatele casnice ieftine, oferite pe bani puțini, funcționează mai bine decât cele din import cumpărate la prețuri exorbitante. Întrebați-vă prietenii și cunoștințele - aceasta este cea mai bună opțiune.

Fiecare marca de storcator are propriul design. Dispozitivele importate se disting prin forme mai plăcute și prezența unor funcții suplimentare. Dar unele funcții pot fi inutile, iar designul poate fi plictisitor. Uită-te la parametrii cu adevărat importanți, nu la frumusețe, pentru că frumos model Poate aduna praf pe un raft pentru o lungă perioadă de timp, dar un dispozitiv cu un design simplu și un set minim de funcții va deveni un asistent indispensabil în bucătărie.

În ceea ce privește funcționarea silentioasă, modelele de import le-au depășit pe ale noastre. Storcatoarele domestice scot adesea zgomote puternice care vor trezi pe oricine. Un storcator strain cu amortizor de zgomot poate fi achizitionat chiar si la un pret modest. Productivitatea este un factor important. Aici, firmele autohtone sunt deja în frunte. Mașinile rusești pot funcționa neîntrerupt în timpul sezonului de coacere a fructelor, procesând fructele în suc.

Nu contează ce sondaje de opinie arată că rușii tind să aibă mai multă încredere în producătorii importați și în acele companii care sunt cunoscute pe scară largă, deoarece multe mărci s-au dovedit cu latura pozitiva de multe decenii, iar oamenii au dezvoltat un stereotip: importat înseamnă cel mai bun.

Întrebarea cum să alegi un storcator pentru legume și fructe este destul de dificil de răspuns, deoarece cel mai bun storcător este cel care îți va satisface toate nevoile, așa că înainte de a merge la magazin, trebuie să te decizi în ce vrei să intri. sfârșitul. Este important să obțineți informații complete despre o anumită marcă, să aflați calitățile, avantajele și dezavantajele acesteia.

În funcție de câte persoane vei pregăti băuturi, trebuie să alegi dimensiunea recipientului. Pentru o persoană, va fi suficient un mic storcător cu o mini-capacitate - doar 200 ml. Astfel de dispozitive sunt la cea mai mare cerere, toți producătorii de astfel de echipamente au storcatoare mici în arsenalul lor.

Cele mai bune storcatoare de fructe si legume pentru o familie de 4 persoane sunt cele cu o capacitate de peste 1.500 ml. Gospodinele aleg adesea astfel de dispozitive dacă trebuie să proceseze cantități mari de fructe și legume.

Un storcator mic are urmatoarele avantaje:

1. Ocupă puțin spațiu.
2. Rolul recipientului este jucat de sticla.
3. Sunt echipate cu mai multe viteze, datorită cărora storcătorul devine cât mai productiv.
4. Vă permite să stoarceți sucul din verdeață.

Alege-te singur bun producator foarte greu. Cel mai bun storcator, după unii cumpărători, este prezentat în gama de modele de la Panasonic. Mulți oameni aleg producătorii DeLonghi și Braun. Cu toate acestea, puteți arunca o privire mai atentă la alte companii, inclusiv la mulți producători echipamente de înaltă calitate.