Ce curăță o lămâie? Ce poți curăța cu lămâie obișnuită?

Asigurați-vă că spălați bine lămâia înainte de a o mânca, deoarece coaja de lămâie conține un număr mare de diverse bacterii și ceară, care este folosită pentru depozitarea mai lungă a fructelor. Apa singură nu va fi suficientă pentru a elimina contaminanții, așa că trebuie să utilizați produse și proceduri auxiliare care vor fi discutate în acest articol.

Curățarea lămâii de bacterii

Coaja de lămâie este poroasă, deci conține o mulțime de bacterii, care se înmulțesc și ele. Când tăiați o lămâie nespălată, bacteriile din pielea acesteia intră în pulpă și apoi în corp. Pentru a preveni intrarea bacteriilor în organism și, prin urmare, a preveni bolile, trebuie să spălați lămâia cu mare atenție, cel mai bine este să folosiți apă cu oțet (în raport de 3:1), puteți folosi și săpun cu glicerină sau săpun de rufe.

Îndepărtarea ceară de la lămâie

Lămâile sunt adesea acoperite cu ceară pentru a ajuta la conservarea lor. Dacă intenționați să utilizați coaja de lămâie, va trebui să scăpați de ceară. Există mai multe moduri de a curăța coaja de lămâie:

Metoda nr. 1

Îndepărtarea cerii folosind apă clocotită. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbi apă într-un ceainic sau o cratiță. Apoi puneți lămâile într-o strecurătoare într-un singur strat și nu prea strâns pentru a putea fi spălate bine. Apoi, trebuie să turnați apă clocotită peste lămâi pentru a topi ceara. Puteți îndepărta ceara topită folosind o perie specială. Apoi spălați lămâile sub jet de apă apa rece. Pentru o mai bună îndepărtare a ceară, folosește o perie concepută pentru legume.

Metoda nr. 2

Folosiți un detergent special pentru lămâie. Puteți folosi o soluție de curățare cumpărată din magazin sau puteți să vă faceți singur acasă.

Pentru a pregăti soluția acasă:

1. Într-o sticlă de pulverizare, amestecați apă și oțet într-un raport de 3:1.
2. Se amestecă 1 cană de apă caldă și 1 lingură de suc de lămâie.

Pulverizați produsul preparat pe lămâie, așteptați 5 - 10 minute. Acest timp va fi suficient pentru ca ceara să se dizolve sub influența acidului. Spălați lămâia sub jet de apă cu o perie concepută pentru legume. Uscați lămâile folosind șervețele de hârtie sau prosoape.

Metoda nr. 3

Utilizare cuptor cu microunde. Puneți lămâile într-un strat liber, uniform, pe o farfurie care poate fi folosită la microunde. Încingeți-le la cuptor pentru 10 - 20 de secunde pentru a înmuia ceara. Folosind o perie specială pentru legume, clătiți lămâia sub jet de apă rece. Clătiți lămâia și uscați-o cu un prosop de hârtie.

În mod tradițional, fructele precum lămâia sunt folosite pentru a crește imunitatea organismului și pentru a preveni apariția deficienței de vitamine. Nu cu mult timp în urmă a început să fie folosit pentru curățarea intestinelor. Această metodă este foarte eficientă. Și cel mai important, nu necesită efort sau cheltuieli semnificative.

Proprietățile de curățare ale lămâii

Lămâia conține o cantitate mare de acid ascorbic și de fructe, taninuri și bioflavonoide. Ele ajută la normalizarea funcționării organismului și la îmbunătățirea proceselor metabolice. În plus, toate aceste componente sunt responsabile pentru curățarea intestinelor. Ele, în primul rând, descompun toate deșeurile și toxinele, iar apoi au un efect reparator asupra organismului. Și din moment ce lămâile conțin și pectină, este posibil să se elimine chiar și metalele grele din intestine.

Opțiuni de bază pentru curățarea colonului cu lămâi. Astăzi, curățarea colonului cu lămâi se poate face după mai multe scheme. Fiecare dintre ele este eficientă în felul său și fiecare decide pe care să-l aleagă singur, în funcție de starea corpului și de preferințe.

Schema #1

Și astfel, prima opțiune pentru curățarea intestinelor presupune folosirea sucului de lămâie și a lămâii în sine - cu pulpă și coajă. Toate aceste ingrediente trebuie adăugate literalmente la toate felurile de mâncare care sunt pregătite în timpul zilei. Concentrația lor într-un anumit aliment depinde de ce fel de mâncare este prăjită și fiertă. Deci, de exemplu, puteți adăuga suc în supe doar, câteva linguri o dată. Pentru felurile principale, este recomandat să adăugați felii de lămâie și să stropiți mâncarea cu două lingurițe de suc înainte de servire. Este mai bine să pregătiți deserturi pe baza acestui fruct. Face budinci excelente, plăcinte, prăjituri și înghețată.

Concentrația de lămâie și sucul acesteia din fiecare fel de mâncare consumată va fi suficientă pentru a curăța intestinele de toxine și deșeuri. Trebuie să mănânci acest aliment în fiecare zi timp de cel puțin o lună.

Schema #2

A doua metodă nu este mai puțin eficientă. Constă în folosirea lămâii împreună cu coaja în salate. Acestea trebuie preparate din legume - roșii, ardei, castraveți, țelină, varză, pătrunjel. La sfârșit, se adaugă lămâie. În plus, puteți face salate din ananas, portocale, fructul pasiunii și guava. Așa foarte preparate exotice trebuie să mănânci de trei ori pe zi timp de o lună.

Pe lângă aceasta, va trebui să bei ceai cu acest fruct în timpul meselor. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să-l uscați bine și apoi să îl preparați cu apă clocotită. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți folosi lămâie proaspătă. Trebuie să puneți cel puțin două felii din acest fruct într-un pahar cu apă fierbinte.

Schema #3

Iar ultima metodă presupune curățarea corpului după o schemă foarte strictă. Cu toate acestea, aceasta este ceea ce mulți oameni aleg pentru că dă rezultate excelente. Este după cum urmează - trebuie să bei suc de lămâie cu 30 de minute înainte de fiecare masă. formă pură, fără a-l dilua cu apă sau a adăuga componente care să îmbunătățească gustul. Pentru prepararea lui, este mai bine să luați fructe care au coaja subțire. Este recomandat să le acordați preferință pentru că conțin mult mai mult suc.

În același timp, trebuie să o pregătiți din nou în fiecare zi. Nu ar trebui să stoarceți imediat sucul pentru întregul curs. Acest lucru nu se poate face, deoarece sub influența luminii și a aerului o astfel de băutură naturală se oxidează foarte repede, pierzându-și toate componentele utile în acest proces. Lămâile în sine pot fi achiziționate în avans pentru întregul curs.

Este mai bine să folosiți un storcator electric pentru a face suc. Se recomanda sa o iei printr-un pai sau tub, apoi vei putea scapa de dintii pe muchie.

Trebuie remarcat faptul că această metodă are propriile sale caracteristici. Deci, trebuie să începeți să luați suc cu o anumită doză, calculată pentru o zi, apoi trebuie crescută și apoi redusă treptat. Cursul durează în total 12 zile.

Și așa, a treia schemă de curățare a corpului cu lămâi este următoarea: în prima zi trebuie să bei sucul stors din cinci lămâi. A doua zi ar trebui să dublezi suma. În a treia zi, trebuie să bei sucul de la 15 lămâi. Apoi, începând din a patra zi până în a opta, trebuie să bei zilnic câte 25 din aceste fructe. Începând din a noua zi, doza este redusă. În timpul ei, trebuie să bei sucul a 20 de lămâi. În a zecea zi se prepară de la 15, a unsprezecea de la 10, iar a douăsprezecea de la 5.

Încă o dată, trebuie menționat că sucul se consumă doar pe stomacul gol, altfel efectul nu va fi prea vizibil. În plus, ar trebui să încercați să distribuiți doza disponibilă pe parcursul zilei. Nu ar trebui să bei tot sucul deodată, un volum mare va supraîncărca corpul, dar nu îl va curăța.

Important! Dacă, după ce a băut suc de lămâie timp de câteva zile, în intestine începe să se observe durere sau disconfort, se recomandă oprirea procedurilor de curățare pentru o perioadă. Trebuie să aștepți puțin pentru ca sistemul tău digestiv să se obișnuiască cu sucul de lămâie. Dar când reluați cursul de curățare, va trebui să-l parcurgeți din nou.

Contraindicatii

Nu trebuie să curățați intestinele dacă aveți boli ale tractului digestiv. Dacă aveți alte boli ale corpului, puteți folosi lămâi. Dar trebuie să începeți cu doze mici. Dacă se folosește doar suc pentru curățare, acesta trebuie mai întâi diluat cu apă. Dar regimul de bază de tratament trebuie urmat cu strictețe. Trebuie să numărați numărul de zile din momentul în care începeți să beți suc de lămâie în forma sa pură.

Dacă există o aciditate crescută în intestine, atunci ar trebui să se folosească prima și a doua schemă. Dacă trebuie să curățați în treimi, mai întâi trebuie să beți sucuri de legume timp de câteva săptămâni. După finalizarea acestei perioade, puteți începe cursul în sine.

De asemenea, curățarea intestinului cu lămâi nu trebuie făcută de femeile însărcinate. După ele, starea se poate agrava brusc. În timpul alăptării, este, de asemenea, recomandabil să abandonați acest curs, deoarece va schimba semnificativ gustul și compoziția laptelui matern.

Tragerea concluziilor

Pe baza acestor informații, devine clar că puteți curăța intestinele cu lămâi după mai multe scheme. Prin urmare, oricine îl poate găsi cu ușurință pe cel mai optim. După finalizarea cursului, puteți conta pe rezultate excelente - toxinele, metalele grele, deșeurile vor fi îndepărtate din organism, iar intestinele vor fi complet restaurate. În plus, metabolismul și starea generală de bine se vor îmbunătăți.

Fiecare gospodină visează ca masa ei să fie cea mai frumoasă. Și sărbătorile de astăzi sunt rareori complete fără fructe de peste mări.

Cele mai populare fructe rămân familia rue, sau denumirea mai comună este citrice Este aproape imposibil să se facă fără lămâi, portocale, grapefruit, așa că suntem obișnuiți cu fructele lor dulci, acrișoare și dulci altele mai neobișnuite. calități gustative dulciuri, pomelo sau lime.

Beneficiile citricelor pentru organism

Toate citricele conțin micro și macroelemente benefice, precum și multe vitamine diferite. Compoziția și procentul tuturor acestor substanțe diferă între diferiții reprezentanți ai citricelor. Dar există o caracteristică comună, similară - un conținut ridicat de vitamina C. Mai mult, vitamina C din citrice rămâne neschimbată mult mai mult decât în ​​alte fructe, precum merele sau perele. Și prezența vitaminei C este cea care îi atrage pe mulți să consume aceste fructe de peste mări. Mai ales iarna.

Calități gustative

Printre citrice, fiecare va găsi un gust care îi va fi mai aproape. Portocala poate fi dulce sau acru. Depinde de perioada anului în care se vinde și de țara importatorului. Lămâile și mandarinele, din motive similare, sunt și ele mai mult sau mai puțin acre. Grepfrutul este însă cunoscut pentru acrișiunea sa cu note de amărăciune, care sunt date de coaja subțire care învăluie pulpa. Limele sunt considerate cele mai acre din întreaga gamă de soiuri de citrice. Pomelo și dulceața sunt foarte dulci, cu un gust acru subtil.

Cumpărare și tăiere

Probabil că toată lumea știe să aleagă citrice. Coaja liberă și prezență cantitate mare porii adânci indică o coajă groasă. Dar o coajă aproape netedă va fi cel mai probabil subțire. Dar această regulă se aplică doar la lămâi, portocale și lime. Draga, pomelo și grapefruit vor avea în orice caz coji foarte groase.

Peeling

Deci, fructele au fost selectate. Este necesar să le curățați și să le dezasamblați frumos în felii. În acest stadiu, mulți oameni au probleme. Cum să curățați corect citricele? La urma urmei, toate sunt atât de diferite. Să o luăm pe rând.

Mandarine

Chiar și copiii de un an pot curăța mandarinele. Fructele sunt foarte ușor de curățat manual, cu
Ciupiți treptat bucăți mici de coajă cu degetele. Coaja se poate desprinde cu ușurință, iar apoi decojirea mandarinei este ușoară, sau poate dificilă. Nu este indicat să încălziți mandarinele în cuptorul cu microunde. Pot exploda.

Puteți încerca această metodă de curățare a mandarinelor. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați partea de jos (punctul de pe suprafața mandarinei) și partea de sus (unde se atașează tulpina) cojii de mandarine. Acum folosiți un cuțit pentru a tăia cu grijă coaja de la o parte tăiată la alta. Aveți grijă să nu atingeți pulpa, altfel sucul care curge va interfera cu curățarea ulterioară. Când tăiați complet coaja, începeți să întindeți mandarina în direcții diferite ca un acordeon, separând simultan feliile una de cealaltă cu degetele. Rezultatul este că mandarina este decojită rapid și frumos.

Portocalele pot fi curățate și cu degetele. Dacă au o coajă groasă, acest lucru nu va fi dificil. Sau puteți folosi următoarea metodă simplă. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați partea de sus a portocalei (zona
unde este atașată tulpina). Dacă portocala are coaja groasă, puteți tăia partea inferioară. Acum, din zona rezultată, tăiați coaja în cerc (parcă ar fi conturat diametrul) cu un cuțit. Doar nu înfige cuțitul adânc. Cinci milimetri sunt suficienți pentru a tăia coaja până la partea fructată a portocalei. Și la fel, prin toată portocala, perpendicular pe prima, faceți o a doua tăietură.

Acum aveți patru „petale”. Începând din partea laterală a tulpinii, ridicând coaja cu unghia, desprindeți-o cu degetele. Ar trebui să fie ușor și rapid de îndepărtat. De asemenea, curățăm „petalele” rămase. Portocala este gata de mâncat.

Un alt mod de a curăța o portocală este să o încălziți la cuptorul cu microunde. Dar principalul lucru aici este să nu exagerați cu temperatura și timpul de încălzire, altfel portocala poate să spargă. Selectați putere medie pe cuptorul cu microunde și porniți-l (pentru a porni) timp de 15 secunde (coaja este expusă la temperatură ridicată se va înmuia și va fi mai ușor de curățat). Apoi încercați să curățați coaja. Dacă are timp să se înmoaie, nu va fi dificil să îl curățați. Dacă nu, puneți-o din nou la cuptorul cu microunde, pentru același timp și la aceeași temperatură.

Grapefruit, dragă, pomelo

Aceste fructe au coaja foarte groasă. Se pot curăța cu un cuțit în același mod ca și cu
portocale. Tăiindu-l partea de sus, faceți tăieturi și, indicând cu degetul, desprindeți coaja. Apropo, coaja poate fi tăiată la un centimetru adâncime, dar nu veți obține pulpa. Mai ales pentru pomelo și dragă.

Dar grapefruitul poate fi găsit și cu coajă subțire. În acest caz, poate fi curățat foarte convenabil și frumos, după cum urmează. Tăiați partea de jos și de sus a fructelor cu un cuțit. Trebuie să tăiați astfel încât să tăiați parțial pulpa în sine. Acum tăiați coaja rămasă în patru sau cinci felii în același mod. Sucul va curge. Dar rezultatul este uimitor. Întregul grapefruit este în palma mâinii tale. Puteți vedea toate membranele care separă lobulii unul de celălalt. Folosind același cuțit, scoatem felii care sunt curate din folie. Astfel obținem grapefruit pur, fără peliculă amară, care strică mereu ușor gustul dulce-acrișor al acestui fruct.

Lămâie

Cel mai adesea folosim lamaie cu coaja. Adăugați-l în ceai sau pur și simplu stoarceți sucul din el.
Dar dacă aveți nevoie de felii de lămâie fără coajă, atunci trebuie să o curățați. Puteți face acest lucru cu un cuțit. Apoi curățăm lămâia ca pe cartofi. Iar dacă vă place să coaceți prăjituri, este mai bine să curățați coaja de lămâie cu o răzătoare (coaja rasă poate fi utilă pentru coacere). Răziți lămâia până când apare partea albă. După decojirea cojii, trebuie îndepărtată și această parte albă. Puteți folosi un cuțit sau o puteți face cu mâinile.

Lămâia, curățată și albă, se poate împărți ușor în felii.

Așadar, ne-am uitat la cele mai populare moduri de a curăța citricele. După cum puteți vedea, peelingul nu necesită abilități sau abilități speciale. Totul este elementar simplu.

Curățarea organismului ajută la îmbunătățirea stării de bine, la resetare supraponderali, îmbunătățește starea pielii și a părului. Desigur, este mai bine să vă detoxifiați mijloace naturale. Sucul de lamaie este considerat unul dintre cele mai eficiente.

BENEFICIILE LAMEI

Pe vremuri, sucul de lămâie era folosit pentru a trata scorbutul. În zilele noastre, se recomandă utilizarea lui pentru suprasolicitare, răceli, pentru a preveni o serie de boli și este, de asemenea, utilizat pe scară largă în gătit.

Nutrienții sunt conținuti nu numai în pulpa fructului, ci și în coajă. Rutina, conținută în coaja de lămâie, în combinație cu vitamina C, întărește pereții vaselor de sânge, așa că este util să mănânci măcar uneori lămâi cu coaja.

În ciuda faptului că lămâia are un gust foarte acru, este una dintre cele mai multe produse alcalineși neutralizează excesul de acid din organism.

Lămâile au proprietăți antimicrobiene și antiseptice, ajută la ateroscleroză, infecții virale, pietre la rinichi, inflamații ale sistemului genito-urinar etc. Sunt folosiți ca remediu extern pentru a lumina pielea, a scăpa de pistrui și, de asemenea, ca agent antifungic.

Uleiul esențial obținut din fructe de lămâie are proprietăți antimicrobiene, ajută la durerile de cap, îmbunătățește tonusul general și îmbunătățește starea de spirit.

CUM FUNcționează sucul de lămâie?

Naturopatii asociaza multe probleme de sanatate cu acidificarea organismului. Sucul de lămâie, având proprietăți alcalinizante puternice, dizolvă acidul uric cristalizat, care este una dintre cauzele reumatismului, gutei și urolitiază. În plus, ajută la dizolvarea bilei și la îndepărtarea acesteia din organism. Vitamina C conținută în sucul de lămâie mărește absorbția calciului, împiedicându-l să se așeze pe pereții vaselor de sânge.

Excesul de vitamina C este ușor eliminat din organism, oferind în același timp un efect de curățare și antiinflamator asupra rinichilor și vezicii urinare.

CURS DE CURATARE CU LAMAI

Lămâile au fost folosite în scopuri de sănătate de multă vreme. Dezvoltatorul cursului de curățare cu lămâie este considerat nutriționistul german Johann Schroth (1800-1856). Programul presupune stoarcerea unor cantități mari de lămâi timp de câteva săptămâni.

Nu este necesar să vă schimbați dieta, dar în timpul tratamentului este indicat să evitați alimentele care acidifică organismul. Acestea sunt, în primul rând, carnea și ouăle, apoi vin produsele lactate, leguminoasele și cerealele. De asemenea, nu este recomandat să bei ceai și cafea. Dacă nu ești pregătit să renunți la toate aceste alimente, limitează pur și simplu consumul lor și include în alimentație fructe proaspete, legume crude și tratate termic (fierte, înăbușite, coapte, dar nu prăjite). Ceaiul obișnuit poate fi înlocuit cu ceai de plante.

Suc de lamaie in sticle si acid citric nu este potrivit pentru scopuri medicinale. Sucul de lămâie stors se oxidează rapid, așa că nu are rost să-l pregătiți pentru utilizare ulterioară. Pentru a stoarce mai bine lămâia, o puteți înmui în prealabil apă fierbinte timp de 1-2 minute.

Sucul de lamaie trebuie consumat pur, fara a adauga apa sau indulcitori. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu 30 de minute înainte de masă, dar o puteți face la o oră după. Dacă este necesar, puteți împărți doza zilnică în mai multe doze.

Durata cursului depinde de starea corpului tău acum. Pentru probleme minore, rezultatul este mai pronunțat și apare mai repede.

Compatriotul nostru, profesorul Neumyvakin I.P. oferă următoarele scheme de curățare cu lămâie:

Opțiunea 1 - lungă

Total timp de 3 săptămâni - 200 de lămâi

Opțiunea 2 - scurtată

Total pentru 12 zile - 201 lămâi

Esența schemelor este că începi să consumi suc de lămâie, crescând cantitatea de lămâi în fiecare zi. Apoi, după ce ați atins cel mai înalt indicator, începeți să-l reduceți.

Esența schemelor este că începi să consumi suc de lămâie, crescând cantitatea de lămâi în fiecare zi.

Numărul de lămâi la vârf de utilizare ar trebui să fie de cel puțin 18-25 de bucăți. Dacă nu există nicio îmbunătățire, o puteți crește sau menține valoarea maximă mai mult, să zicem, nu 3-4 zile, ci o săptămână.

Pentru majoritatea oamenilor, consumul acestei cantități de lămâi nu va fi dificil, dar pentru alții sarcina poate fi dificilă. Dacă sucul de lămâie provoacă o senzație de arsură în stomac, puteți opri tratamentul pentru un timp sau puteți reduce cantitatea de lămâi. Înainte de a începe cursul, se recomandă consultarea unui medic.

Dacă boala este cronică, ameliorarea după primul curs poate fi înlocuită cu reapariția simptomelor neplăcute. În acest caz, trebuie să repetați cursul conform schemei abreviate prezentate mai jos.

Model redus de consum de lamaie

PENTRU CAZURI COMPLEXE

Celebrul naturist german Arnold Ehret dă o astfel de rețetă într-una dintre cărțile sale.

« Rețetă pentru un solvent pentru mucus vechi și acid uric. Luați sucul și pulpa a patru lămâi. Rade coaja unei lămâi și amestecă-o cu sucul și pulpa. Îndulciți amestecul după gust cu miere sau piure de fructe. Acest lucru îl va face mai puțin acru și mai amar.”

Potrivit lui Ehret, o astfel de băutură ajută chiar și atunci când alte produse de curățare nu au un efect vizibil.

CUM SA ALEGI LAMAILE BUNE

Pentru cursul de curățare, ar trebui să luați lămâi cu coajă subțire. Ar trebui să se simtă elastice la atingere, dar nu prea tari. Lămâile prea tari au puțin suc. Dacă este prea moale, poate fi afectat de mucegai care nu este încă vizibil sau se poate dovedi putred în interior. Dacă zona cojii de lângă tulpină este transparentă, înseamnă că lămâia este stricată.

Lămâile moale și vechi conțin mai puțini nutrienți decât cele proaspete. Același lucru este valabil și pentru lămâile prea mari.

Dacă vezi mucegai pe o lămâie, aceasta este improprie pentru consum. De asemenea, este mai bine să nu luați fructe întinse lângă el, deoarece acestea pot deveni deja mucegăite în casa dvs.