Cum să alegi un robot de bucătărie: mărci, tipuri și modele de top, avantaje și echipamente. Ce este un robot de bucătărie și de ce aveți nevoie de el Puterea optimă a unui robot de bucătărie

Robot de bucatarie(sau procesor de bucătărie) este un aparat electric de uz casnic multifuncțional care se caracterizează prin prezența multor funcții încorporate. Utilizare acest dispozitiv ajută multe gospodine să economisească o cantitate semnificativă de timp pregătind delicioase și feluri de mâncare sănătoase pentru întreaga familie.

Inițial, s-a crezut că un robot de bucătărie era destinat exclusiv pentru tocare, feliere și mărunțire. diverse produse. Însă ulterior, producătorii de electrocasnice au echipat procesorul de bucătărie cu atât de multe funcții încorporate, încât singur poate înlocui cu succes aproape toate celelalte tipuri de aparate de bucătărie de uz casnic.

Funcțiile unui robot de bucătărie.

Procesoarele universale de bucătărie se caracterizează printr-un număr mare de funcții foarte diverse, printre care se pot distinge următoarele:

• amestecare rapidă a diferitelor tipuri de produse;
• tăierea cubulețelor de legume, fructe, carne și produse din pește;
• felierea diferitelor tipuri de produse;
• framantarea aluatului;
• curățarea cartofilor și a altor legume;
• măcinarea cărnii în carne tocată;
• zdrobire gheata pentru cocktail-uri;
• prepararea înghețatei;
• fripând cocktailuri și creme pentru produse de cofetărie.

În acest caz, trebuie să acordați atenție numărului de atașamente incluse în kit. Cu cât un robot de bucătărie vine cu mai multe atașamente, cu atât dispozitivul poate efectua acțiuni mai variate și cu atât este mai mare numărul de funcții încorporate. specificatii tehnice dispozitiv.

Prin urmare, atunci când alegi un robot de bucătărie, trebuie să te ghidezi după propriul tău nevoi individuale si cereri. Pentru unele gospodine, va fi suficient să achiziționeze un tocător de bucătărie pentru tăierea legumelor.

Dar dacă intenționați ca dispozitivul să efectueze multe tipuri diferite de lucru, ar trebui să cumpărați mai multe modele multifuncționale sau universale de procesoare de bucătărie.

Singurul dezavantaj al modelelor de combine multifuncționale este costul lor ridicat în comparație cu tocătoarele obișnuite, cu putere redusă, care se caracterizează prin prezența unui set minim de funcții încorporate.

Avantajele unui procesor de bucătărie.

Avantajul incontestabil al unui procesor de bucătărie este că poate înlocui o mare varietate de electrocasnice pentru bucătărie. Astfel, un procesor de bucătărie universal de înaltă calitate poate îndeplini funcțiile următoarelor dispozitive:

• blender;
• mixer;
• mașini de tocat carne;
• storcatoare;
• răzătoare;
• cuțit de bucătărie;
• râșnițe de cafea

și multe alte dispozitive, în funcție de numărul de funcții de bază încorporate într-un anumit model al acestui miracol al electrocasnicelor. În comparație cu numărul mare de diverse aparate electrocasnice, un robot de bucătărie ocupă foarte puțin spațiu în bucătărie.

Dispozitivul este ușor de curățat după utilizare. În acest caz, nu este nevoie să dezasamblați și apoi să reasamblați storcatorul sau mașina de tocat carne. Va fi suficient să scoateți pur și simplu cuțitul, să îl spălați și să clătiți vasul de lucru.

Cele mai multe modele de robot de bucătărie sunt fabricate în design modern, ceea ce permite dispozitivului să se încadreze armonios în designul unei bucătării în multe stiluri.

Puterea procesoarelor de bucătărie.

Atunci când alegeți orice aparat electric de uz casnic, unul dintre criteriile principale este puterea acestuia. Acest indicator este invers proporțional cu timpul care trebuie alocat îndeplinirii unei anumite funcții. În acest caz, cu un robot de bucătărie, această regulă este complet adevărată: cu cât puterea robotului de bucătărie este mai mare, cu atât gospodina va petrece mai puțin timp pentru gătit, deoarece puterea afectează în mare măsură viteza de funcționare a dispozitivului.

În acest caz, este necesar să se țină cont și de un alt indicator important - capacitatea vasului inclus cu robotul de bucătărie. Mulți experți în domeniul aparatelor de uz casnic sunt unanim de acord că cel mai bun raport dintre acești doi indicatori poate fi considerat următorul:

• putere 300 W - volum bol 1,5 litri;
• putere 400 W - volum bol 2 litri;
• putere 700 W - volum bol 3 litri.

Astfel, în procesul de alegere a unui asistent de încredere pentru lucrul în bucătărie, trebuie să alegeți modele mai puternice și, de asemenea, să acordați atenție raportului dintre puterea dispozitivului și capacitatea bolului inclus în kit.

Accesorii robot de bucatarie.

Funcționalitatea fiecărui model de procesor de bucătărie este determinată de numărul de atașamente incluse cu dispozitivul. Cu toate acestea, pentru unele modele este posibil să achiziționați atașamente suplimentare, fiecare dintre acestea fiind caracterizată de propriile capacități și caracteristici de operare.

Există următoarele tipuri de atașamente pentru un robot de bucătărie:

• Cuțite— cel mai adesea sunt fabricate din oțel inoxidabil, dar uneori sunt acoperite cu un strat special pentru rezistență. Cuțitele sunt folosite pentru tocat, tăiat și tocat alimente, precum și pentru prepararea cărnii tocate, pateurilor și frământarea aluatului.
• Disc sau cuțit circular— folosit pentru tocarea legumelor pentru salată și pentru tăierea alimentelor în felii.
• Cuțit - lamă- această duză simplă sau dublă pe un suport de plastic ajută la tăierea alimentelor în bucăți de formă neregulată, arbitrară.
• Disc - răzătoare- folosit pentru răzuirea produselor. În acest caz, dimensiunea măcinarii depinde de diametrul găurilor de pe disc - răzătoare și de timpul necesar pentru măcinarea produselor. Un dispozitiv de înaltă calitate vă permite să tăiați 1 kg de legume într-un minut.
• Disc cu cip- vă permite să tăiați fructele sau legumele în bucăți sau felii.

• Storcator este capabil să stoarce cât mai mult suc din legume, fructe și fructe de pădure cât poate încăpea în bol. În acest caz, timpul de preparare a sucului proaspăt stors depinde de nivelul de putere al robotului de bucătărie.
• Storcator de citrice are un special forma caracteristica, care vă permite să stoarceți suc din orice tip de citrice: lămâi și portocale, mandarine și grepfrut.
• Disc emulgator trebuie închis cu un capac în timpul funcționării. Cu ajutorul lui, este foarte convenabil să amesteci sosuri, frișcă și să prepari maioneză de casă.
• Atașament - blender ajută la amestecarea tuturor tipurilor de lichide, precum și la agitarea cocktail-urilor și la pregătirea mâncărurilor mâncare pentru copii. Folosind acest accesoriu, puteți zdrobi bucăți de gheață în firimituri fine.
• Melnichka- acest atașament este de obicei dimensiuni miciși este capabil să măcinați porții mici de alimente.
• Cârlig sau spatulă pentru frământarea aluatului, care ajută la amestecarea ingredientelor până se formează un aluat omogen. În acest caz, se consideră normal dacă pe pereții vasului de lucru nu există făină sau reziduuri de alte produse.
• Masina de tocat carne— atașamentul pentru acest tip de bucătărie nu este diferit de o mașină de tocat carne obișnuită. Atașamentul pentru tocat carnea vine de obicei cu un cuțit și mai multe tipuri de grătare cu găuri mai mici și mai mari.

Bol pentru robot de bucatarie.

Vasul este un element integrant al robotului de bucatarie. Există trei tipuri de materiale care sunt folosite pentru realizarea recipientelor de lucru - sticlă, plastic sau oțel inoxidabil. Fiecare tip de material are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Toate modelele de procesoare de bucătărie sunt în mod necesar echipate cu un vas cu diviziuni marcate pe pereții acestuia, care arată cantitatea de materii prime încărcate și produsul de ieșire. În acest caz, se face o distincție între volumul total și capacitatea de lucru a vasului.

Fiecare tip de produs are propriii indicatori. Astfel, un bol robot de bucătărie cu o capacitate de 1,5 litri vă permite să încărcați următoarea cantitate de produse pentru procesare:

• Produse uscate = 2,1 kg.
• Lichide = 1,5 litri.
• 250 de grame de făină pentru frământarea a 765 de grame de aluat.

Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că unele modele nu sunt capabile să proceseze porții mici de alimente. În acest caz, cel mai adesea procesoarele de alimente sunt echipate suplimentar cu mori mici. În bol, care este conceput pentru a procesa o porție minimă de alimente, accesoriile și cuțitele sunt scăzute.

Cum poți să mergi la magazin și să cumperi un robot de bucătărie fără pregătire - la urma urmei, există multe criterii de selecție care ar trebui să fie luate în considerare la cumpărare: putere, echipament, funcții, sistem de securitate și așa mai departe. Merită să începeți cu principalul lucru.

Tip

În mod convențional, toate procesoarele de bucătărie sunt împărțite în 2 tipuri:

1. Compact (tocatoare).
2. Multifuncțional (cu drepturi depline).

Primele sunt ieftine, mici și mai puțin funcționale în comparație cu cele cu drepturi depline. Aceste modele sunt dotate cu boluri cu o capacitate de până la 2 litri, deci sunt ideale pentru bucătăriile mici. Puterea procesoarelor de bucătărie compacte ajunge până la 700 W, limitele de viteza de obicei, aproximativ 2-3 bucăți, rar - 1. Acest lucru este suficient pentru tocat și tocat legumele, fructele și frământarea aluatului. Setul include mai multe răzătoare, o duză de emulsie și un cuțit. Aceste modele sunt compacte și ocupă puțin spațiu în bucătărie. Dacă casa are un storcător, mașină de tocat cafea sau mașină de tocat carne, atunci un astfel de robot de bucătărie va fi potrivit - lipsa funcțiilor va fi înlocuită cu alte obiecte de aparate de bucătărie din moloz.

Robotele de bucătărie multifuncționale sau cu drepturi depline sunt mai bune și mai puternice - au o gamă largă de echipamente (diferite atașamente și boluri suplimentare), iar puterea lor variază între 800-1600 W, există mai multe moduri de viteză, precum și funcții, Capacitatea bolului vă permite să procesați multe produse într-o singură dată. Astfel de dispozitive sunt potrivite dacă oamenilor din casă le place mult să gătească, dar nu există aparate de bucătărie foarte specializate.

Ce robot de bucătărie este mai bun este la latitudinea dvs. să decideți. Depinde de cerințele impuse acestuia. Dacă casa are un blender, râșniță de cafea și mai ales un storcător, atunci un tocător sub forma unui robot de bucătărie compact va fi o soluție mai rezonabilă.

Funcţional

De acum încolo, luăm în considerare robotele de bucătărie multifuncționale, deoarece tocătoarele compacte nu au o funcționalitate largă. Modelele cu drepturi depline pot include atașamente speciale care își extind funcționalitatea:

Caracteristici suplimentare

Caracteristicile suplimentare includ:

1. Multi-cutter este un dispozitiv pentru felierea legumelor si fructelor. Cel mai adesea, este inclus chiar și în procesoarele de bucătărie ieftine.
2. O moară este un atașament sub forma unui recipient cu un cuțit ascuțit în partea de jos. Este conceput pentru măcinarea cafelei, nucilor, ierburilor și așa mai departe.
3. Accesorii pentru discuri pentru taiere in fasii, felii, cartofi prajiti.
4. Duza de emulsie - pentru prepararea sosurilor, cremelor si a altor amestecuri similare.
5. Presa de fructe de pădure - vă permite să creați piureuri și sucuri din fructe de pădure și să separați ușor semințele. Dacă intenționați să recoltați cireșe, asigurați-vă că alegeți o combină de recoltat cu acest accesoriu.

Toate robotele de bucătărie vin și cu un cuțit universal și diverse răzătoare. După cum înțelegeți, combina este un motor electric cu o priză specială de montare. Pe această priză sunt plasate atașamente sub formă de blendere, mașini de tocat carne, storcatoare și așa mai departe - ele determină funcționalitatea oricărui dispozitiv. Cele mai bune robote de bucatarie cu un număr mare atasamentele sunt scumpe, iar daca ai acasa un storcator centrifugal bun, poti alege un procesor fara atasament pentru extragerea sucului - va costa mai putin.

Caracteristici tehnice și caracteristici de proiectare

Funcționalitatea nu este singurul criteriu de selecție. Tehnic și caracteristici de proiectare de asemenea, trebuie luate în considerare. În special, următorii parametri sunt importanți:

1. Capacitate bol principal pentru amestecarea produselor. Cu cât este mai mare, cu atât mai multe produse pot fi procesate într-un singur ciclu. Se spune că bolurile de 1,5 litri sunt potrivite pentru procesarea a 2 kg de alimente uscate. Cu toate acestea, nu este nevoie să urmăriți un volum mare - este incomod să procesați porții mici în recipiente uriașe.
2. Putere - consumul maxim de energie al robotului de bucatarie. Eficiența de funcționare și viteza de rotație a rotorului din interiorul motorului electric depind de aceasta. Cu cât unitatea este mai puternică, cu atât mai rapid va face față sarcinii sale.
3. material bol - caracteristica de proiectare. Vasul este realizat din sticlă, plastic sau oțel (oțel inoxidabil). Cele din sticlă sunt scumpe, dar procesul de gătire în sine poate fi văzut prin sticlă. Dezavantajul sticlei este ca se sparge usor. Bolurile din oțel inoxidabil sunt puternice și durabile, dar opace. Cele din plastic sunt ieftine și durabile și pot fi chiar transparente.
4. Număr de viteze - vă permite să setați intensitatea muncii. Majoritatea combinelor au un selector de viteză. Cele înalte sunt potrivite pentru măcinarea produselor dure, cele joase sunt pentru amestecare. Nu este întotdeauna important să aveți o duzină de viteze cel mai adesea trei sau patru sunt suficiente pentru utilizarea completă a combinei.
5. Materialul corpului dispozitivului. Mașinile de recoltat sunt fabricate din plastic sau oțel inoxidabil. Cele mai multe sunt realizate din plastic, un material ieftin, durabil, ușor, care poate fi personalizat la orice culoare. Carcasa din oțel inoxidabil arată mai bine și este mai durabilă, dar amprentele rămân pe acoperire.

Asigurați-vă că le luați în considerare pe acestea importante atunci când alegeți.

Protecţie

Mașinile de recoltat pot avea sau nu protecție împotriva atașării necorespunzătoare a atașamentelor și a supraîncălzirii.

Protecția la suprasarcină (supraîncălzire) implică prezența unei siguranțe speciale care detectează temperatura de încălzire a motorului electric și o oprește dacă indicatorul atinge o valoare critică. Protecția este asigurată în aproape toate, chiar și în cele mai ieftine, procesoarele de bucătărie, deși poate fi absentă în unele dispozitive chinezești de mărci necunoscute. Dacă combina nu are protecție la suprasarcină, atunci nu o puteți cumpăra.

Fool proof este o opțiune utilă pentru a preveni rănirea. Dacă utilizatorul a instalat incorect atașamentele, protecția nu va permite pornirea combinei și nu va începe să funcționeze până când atașamentele nu sunt instalate corect. Cel mai adesea, această opțiune este disponibilă numai în modelele scumpe, nu se găsește în cele ieftine.

Ergonomie și comenzi

Nu trebuie să uităm de ergonomie și întreținere, deoarece este important ca dispozitivul să fie comod și plăcut de utilizat. Pentru ușurință de control, producătorii furnizează combine cu butoane fizice sau butoane pentru setarea vitezei. Controlul mecanic este ușor de fabricat și rezistent la supraîncălzire. Dispozitivele cu butoane simple sau comutatoare rotative sunt mai ieftine. Modelele moderne la modă au comenzi tactile și un afișaj - totul arată frumos și este mai plăcut să folosești panoul tactil, dar este mai scump.

Cele mai tari sunt considerate a fi procesoarele inteligente, care determină ele însele viteza de rotație necesară - utilizatorul setează doar tipul de produs pe care l-a pus în bol.

Și, în sfârșit, combina trebuie păstrată curată și este destul de dificil să spălați toate piesele. Prin urmare, a fi sigur în mașina de spălat vase este important, deoarece simplifică procesul de întreținere. Specificațiile pentru model indică dacă combina poate fi spălată în mașina de spălat vase sau nu.

Evaluarea celor mai bune procesoare de bucătărie

Nu este suficient sa alegi un model cu numarul maxim de atasamente, protectie si putere mare. Merită să luați în considerare calitatea asamblarii, materialele, eficiența de funcționare (uneori chiar și dispozitivele puternice și funcționale nu își fac bine treaba), fiabilitatea și durata de viață. Toate acestea pot fi aflate din recenziile clienților reali. Mai jos este o evaluare subiectivă a procesoarelor de bucătărie cool, bazată pe recenziile clienților.

Locul 1 - Bosch MCM 64085

Costul mediu al unui model este de 10.000 de ruble. Acesta este un dispozitiv de înaltă calitate și funcțional de la un brand binecunoscut. Puterea sa este de 1200 W, ceea ce asigura o viteza mare a rotorului si capacitatea de a macina orice produs. Există un blender cu un bol de 1,5 litri, reglare lină a puterii și chiar un mod de impuls, care activează rotația rotorului în direcția opusă.

În total, Bosch MCM 64085 vine cu 8 atașamente: pentru aluat, un cuțit universal, un disc de cartofi, pentru tăiat fâșii și cuburi, un tel pentru biciuit și un accesoriu special pentru aluat. Blenderul în sine este fabricat din plastic și arată elegant.

• Putere mare - transformă chiar și carnea tare în carne tocată.
• Compactitate.
• Dezasamblare simplă și curățare ușoară a pieselor.
• Calitate ridicată a construcției și fiabilitate.
• Setul include o geantă specială pentru atașamente.
• Nivel scăzut de zgomot în timpul funcționării.

• Setul nu include răzătoare medie și nu există morar. Toate acestea se achiziționează separat și costă mulți bani.
• Când îl porniți pentru prima dată, există un miros de ars.
• Există și plângeri de la utilizatori cu privire la grăsimea care este prezentă pe atașamente, așa că prima dată când le folosiți, ar trebui să le spălați bine.

Tinand cont de avantaje, functionalitate si pret, acest model merita primul loc - este cel mai bun robot de bucatarie din categoria sa de pret.

Locul 2 - Bomann KM 398 CB

Producătorul german Bomann este un asistent de bucătărie elegant și funcțional, cu o putere de 1200 W. Este echipat cu un vas din otel inoxidabil cu o capacitate de 6,3 litri, un comutator mecanic (6 trepte) si trei duze.

Și, deși funcționalitatea modelului este limitată (nu există storcător și blender), modelul rămâne destul de scump - prețul său mediu este de 9.000 de ruble. Combina este, în primul rând, de înaltă calitate, are un montaj impecabil (fără joc sau crăpături, fără scârțâit în corp, dă impresia unui dispozitiv monolitic), nu face zgomot în timpul funcționării și poate face față cu ușurință unui volum mare de produse. Este capabil să funcționeze mult timp fără supraîncălzire, arată elegant și își îndeplinește funcțiile 100%.

Locul 3 - Philips HR7628

Pentru 5-6 mii de ruble puteți achiziționa modelul Philips HR7628 - a primit recenzii pozitive și a primit o funcționalitate largă. Putere - 650 W, ceea ce este suficient pentru majoritatea sarcinilor. A primit un bol de 2,1 litri, un mod de puls și doar 2 viteze. Setul include 7 accesorii, inclusiv accesorii pentru feliere.

Philips HR7628 - varianta bugetara, care este unul dintre cele mai bune din categoria sa de preț. Și, deși puterea sa este mică, poate pregăti cu ușurință un cocktail (există un atașament pentru blender), toca mâncarea, nu funcționează foarte tare și își merită complet costul.

Defecte:

• Putere limitată.
• Costul ridicat al pieselor de schimb.
• Doar 2 viteze.
• Fără răzătoare grosieră.
• Distanța dintre capacul recipientului și răzătoare este mare.

Acest model este unul dintre cele mai bune, colectează recenzii pozitive și este de înaltă calitate. Toți cumpărătorii sunt mulțumiți de model.

Locul 4 - Bosch MUM 5 MUM58252

O mașină de recoltat multifuncțională cu 11 atașamente incluse va costa 28.000 de ruble. Un dispozitiv scump și de înaltă calitate care colectează recenzii pozitive.

Parametri:

1. Putere: 1 kW.
2. Capacitate bol: 3,9 litri.
3. 7 viteze, există un mod puls.
4. Funcționalitate largă oferită de prezența majorității atașamentelor în kit: pentru tăierea în cuburi, felii, fâșii, un atașament pentru cartofi prăjiți, aluat și așa mai departe.

Modelul include toate telurile necesare, discuri și o mașină de tocat carne. Aparatul este bine asamblat și realizat din materiale de calitate- blocul transparent din plastic nu sufera nici la scăpare.

Defecte:

• Instrucțiuni proaste tipărite pe ziare ieftine.
• Componente scumpe.
• Necesită mult spațiu de depozitare - ocupă un întreg sertar în bucătărie.

Vă recomandăm un model scump și funcțional care înlocuiește mașina de tocat carne, blenderul și răzătoarea.

Locul 5 - Braun FX 3030

Pentru 12-13 mii de ruble, este disponibilă o combină de recoltat de înaltă calitate și fiabilă, cu două cuiburi de plantare. Capacitatea totala a vasului este de 2 litri, puterea aparatului este de 0,8 kW. Există o funcție de ajustare lină a puterii, modul puls. Al doilea scaun este destinat elicopterului. Apropo, asta caracteristica principala Clienților le place acest model deoarece le permite să gătească în paralel. Acest model este foarte vechi și încă se vinde în magazinele de hardware. A funcționat pentru utilizatori fără nicio reclamație timp de 10-11 ani, ceea ce indică calitatea sa înaltă.

Setul include un cuțit și 8 atașamente care extind funcționalitatea combinei. În recenzii, cumpărătorii notează calitate superioară asamblare, deșeuri reduse, reglare convenabilă și întreținere simplă, ușor de curățat.

Defecte:

• Nu sunt materiale de cea mai înaltă calitate.
• Design învechit.
• Zgomot în timpul funcționării.
• Este dificil să intri în canelura atunci când instalați tigaia pe dispozitiv.

Acesta este un dispozitiv vechi și de încredere, cu recenzii pozitive. Fiabilitatea sa este confirmată de numeroase recenzii ale utilizatorilor.

Cele mai bune tocatoare

Nu numai că există cele mai bune combine multifuncționale de pe piață, dar există și modele ieftine din care să alegeți. Tocătoarele au funcționalitate limitată, dar sunt practice și ieftine:

1. Kenwood CH 580în valoare de 3,5 mii de ruble. Acesta este un aparat de bucătărie laconic și de înaltă calitate, cu o putere de 450 W și un vas cu o capacitate de 0,5 litri. Are 2 duze si 2 viteze de rotatie. Principalul plus este calitatea uimitoare a construcției și eficiența tăierii. Chiar și produsele dure sunt zdrobite instantaneu la viteză maximă. Modelul este ușor de curățat și practic nu are defecte. Cel mai bun robot de bucatarie/tocator.
2. Philips HR1388 Viva Collection costă 4000 de ruble. Puterea modelului este de 200 W, sunt disponibile doar o viteza si 6 atasamente, inclusiv discuri pentru taiere in fasii si felii. Un model cu un design reușit, eficiență ridicată în tocarea legumelor și recenzii pozitive.
3. Bosch MMR 15A1 pentru 2600 de ruble. Combina are o putere de 550 W și un vas din sticlă cu o capacitate de 1,2 litri, are 3 atașamente și un scobitor de gheață. Potrivit recenziilor, modelul măcina perfect alimentele, este ușor de curățat și uscat și funcționează ani de zile fără plângeri. Singurele dezavantaje sunt zgomotul și greutatea, dar acest lucru este tolerabil.
4. Moulinex DJ9058- un dispozitiv elegant și fiabil pentru 8.000 de ruble. Puterea sa este de 280 W, sunt disponibile 2 viteze, multi-taiere si 5 atasamente incluse, inclusiv un disc pentru taierea legumelor in cubulete. Pretul mare se datoreaza reglaj automat viteze și fiabilitate. Face față sarcinii, funcționalitatea este destul de consistentă cu costul.
5. BELVAR ETB-2- ultimul robot-tocător de bucătărie din clasament, costând 3.500 de ruble. Puterea sa de 130 W este suficientă pentru a tăia rapid cartofii prăjiți și alte legume. Un total de 4 atașamente sunt incluse în kit, nu există altă funcționalitate. Acesta este un dispozitiv simplu și concis, care funcționează mult timp și fără reclamații.

Concluzie

Acum știi să alegi un robot de bucătărie pentru casa ta și poți alege singur modelul potrivit. Atunci când alegeți, asigurați-vă că citiți recenzii despre dispozitivul pe care urmează să-l cumpărați - doar așa veți afla despre problemele și deficiențele acestuia și, cel mai important, nu aveți încredere în mărcile chinezești „fără nume” care nici măcar nu implementează banala protectie la supraincalzire.

Video pe tema

Robot de bucatarie. Un dispozitiv multifuncțional capabil să efectueze o gamă largă de operațiuni tehnologice. Baza pentru ele este de obicei un mixer planetar, la care puteți conecta multe accesorii diferite (blender, robot de bucătărie, mașină de tocat carne. Datorită acestui lucru, robotul de bucătărie obișnuit poate: toca carnea, măcina piure și pate, stoarce suc, curăța și tocați legumele, frământați aluatul, frișca, etc. Atunci când alegeți un robot de bucătărie, ar trebui să acordați atenție echipamentelor incluse Lista capacităților funcționale ale dispozitivului va depinde de numărul de atașamente.

- Mașină de bucătărie. Dispozitive universale, care în cele mai multe cazuri sunt o combinație între un blender și un robot de bucătărie. Cu toate acestea, gama de funcționalități ale echipamentului depinde direct de numărul și varietatea atașamentelor incluse. De regulă mașină de bucătărie efectueaza urmatoarele operatii: taierea carnii si produselor din peste, stoarcerea sucului, curatarea legumelor, macinarea condimentelor etc., dar practic nu se foloseste la framantarea aluatului.

- Mixer planetar. Aparatul arată ca un mixer staționar, dar datorită sistemului de operare planetar și a puterii mai mari a motorului, este mai eficient pentru amestecarea, frișca și frământarea aluatului. Pentru unele mixere planetare este posibil să se cumpere și să se instaleze accesorii suplimentare(blender, robot de bucatarie etc.), in acest caz, dispozitive... o se va transforma într-un robot de bucătărie.

Amestecare planetară

Combina acceptă modul de amestecare planetară. Cu această amestecare, unealta de lucru (loț, spatulă etc.) nu numai că se rotește în jurul axei sale, ci se mișcă și în jurul centrului vasului. Acest lucru asigură cea mai uniformă amestecare, nu numai în centru, ci și de-a lungul marginilor recipientului și, de asemenea, accelerează procesul. Pe de alta parte, această funcție complică mecanismul combinei și necesită un vas mare (cel puțin 5 litri); toate acestea au un impact corespunzător asupra prețului și dimensiunilor dispozitivului. Fără excepție, toate mixerele planetare și multe modele de robot de bucătărie au această capacitate.

Capacitate bol

Volumul nominal al bolului alimentar furnizat în robotul de bucătărie. Cel mai adesea este indicat volumul de lucru - adică cantitate maxima un produs pe care se poate garanta că dispozitivul îl va gestiona „într-o singură mișcare”.

Merită să luați în considerare faptul că o capacitate mare afectează dimensiunea și greutatea unității și necesită, de asemenea, un motor mai puternic - care, la rândul său, afectează consumul de energie și prețul. Deci, atunci când alegeți un vas în funcție de capacitate, nu ar trebui să urmăriți capacitatea maximă, ci să țineți cont de volumul de lucru planificat.

Capacitate bol de măcinare

Capacitatea bolului blenderului determină cât de multă consistență poate pregăti dispozitivul dintr-o singură mișcare. Blenderul mediu are o capacitate de 1,5 litri, ceea ce este destul de optim pentru prepararea băuturilor și a altor preparate pentru trei persoane.

Capacitatea blenderului

Volumul ulciorului blender (vezi Blender) care vine cu robotul de bucătărie. De obicei, este de aproximativ un litru și jumătate; pentru o familie mare, are sens să selectezi un volum mai mare (aproximativ 2 litri), iar dacă blenderul este rar necesar și pentru cantități mici de produs, 1 litru va fi suficient.

Putere

Puterea nominală a robotului de bucătărie. Cea mai mare parte a acestei puteri vine de la motor - restul unității consumă foarte puțină energie. Cu cât puterea este mai mare, cu atât este mai mare, de regulă, productivitatea unității și cu atât petrece mai puțin timp procesării produselor.

Rețineți că valoarea optimă a puterii depinde direct de volumul bolului (vezi paragraful corespunzător): de exemplu, pentru un bol de 1,5 kg, este de dorit cel puțin 300 W, pentru un bol de două kilograme - 400 W și pentru un bol de trei kilograme - cel puțin 700 W. Și cu aceeași capacitate a bolului, o unitate mai puternică va fi mai productivă, va funcționa mai rapid și va face față mai bine sarcinilor mari (de exemplu, o încărcare completă). Pe de altă parte, creșterea puterii are un impact corespunzător asupra consumului de energie și prețului.

Max. viteza de rotatie

Viteza maximă de rotație a accesoriului de lucru al combinei. Cu cât viteza de rotație este mai mare, cu atât mai multe produse solide pot fi procesate în combină și cu atât mai scurt (în unele cazuri) timpul necesar pentru a finaliza procedura dorită.

Numărul de viteze

Numărul de viteze fixe de rotație ale duzelor prevăzute în proiectarea combinei. Cu cât sunt mai multe, cu atât mai precis puteți selecta viteza necesară pentru fiecare mod de operare specific. Este demn de remarcat faptul că unele dispozitive nu au viteze fixe - reglarea se efectuează fără probleme (a se vedea regulatorul de viteză continuu)

Control fluid al vitezei

Un regulator care vă permite să schimbați fără probleme viteza de rotație a motorului combinei - pentru o reglare mai precisă a vitezei și setarea modului optim pentru diferite produse. Cu controlul treptat al vitezei, poate apărea o situație când mai mult valoare mare viteza este deja prea mare, iar cea mai mică încă nu este suficientă. Reglarea lină vă permite să evitați astfel de situații.

Modul puls

Capacitatea de a opera combina în modul impuls, când motorul nu se rotește constant, ci intermitent. Acest mod este util în special atunci când se prelucrează produse deosebit de dure, cum ar fi fructele și legumele congelate: oferă eficiență, reducând în același timp sarcina motorului.

Modul Turbo

Modul Turbo vă permite să creșteți semnificativ viteza de rotație a discurilor combinei pentru o perioadă scurtă de timp. Acest lucru poate fi util atunci când lucrați cu alimente dure, cum ar fi prepararea de gheață pisată sau tăierea legumelor. De asemenea, este util atunci când există „congestionări” în muncă - o accelerare pe termen scurt a cuțitului va ajuta să le faceți față. Merită să luați în considerare faptul că modul turbo este un fel de „măsură de urgență” și nu un mod standard, deoarece motorul combinei în acest mod funcționează la sarcini semnificative. Prin urmare, îl puteți porni doar timp scurt- în caz contrar, există riscul defectării dispozitivului. Caracteristicile specifice ale modurilor turbo diferă de la model la model și sunt de obicei indicate în manualul de instrucțiuni.

Cronometru

Cronometrul vă permite să setați timpul în care dispozitivul va îndeplini o anumită funcție; După perioada specificată, dispozitivul se va opri automat. Un robot de bucatarie cu temporizator elimina necesitatea de a monitoriza timpul de functionare a aparatului si de a-l opri manual.

Cazan dublu

Posibilitatea de a folosi un robot de bucatarie pe post de aburi - pentru prepararea preparatelor la abur. Aceasta metoda de gatit este considerata mai sanatoasa decat gatirea clasica iti permite sa pastrezi un maxim de vitamine si nutrienti in produse. Printre altele, aburirea este adesea folosită la prepararea alimentelor pentru bebeluși, iar unele robote de bucătărie cu această funcție sunt inițial concepute special pentru gătit pentru copii.

Cantar de bucatarie

Robotul de bucatarie are un cantar de bucatarie incorporat. De obicei, celula de sarcină este încorporată în platforma pe care este montat bolul; aceasta vă permite să determinați greutatea produselor încărcate direct în timpul procesului de gătire. Desigur, puteți pune alte recipiente pe astfel de cântar, nu doar bolul combinat „nativ”.

Duze

Vasul principal. Un recipient deschis conceput pentru framantarea aluatului, frisca si amestecarea maselor. Bolul principal este inclus cu aproape toate procesoarele de bucătărie. Se poate face din diverse materiale: plastic, sticla, metal etc.

- Blender. ÎN în acest caz, Este un vas îngustat în jos, în fundul căruia se află un cuțit cu lamă. Acest dispozitiv este potrivit atât pentru amestecarea lichidelor într-o masă omogenă (de exemplu, pentru prepararea de cocktailuri sau aluat), cât și pentru măcinarea unor alimente solide (de exemplu, fructe și legume) într-un piure neted. Blenderul este instalat de obicei în locul bolului principal, dar există dispozitive care vă permit să utilizați două boluri în același timp.

- Robot de bucatarie. Un recipient special pentru tocat, care este echipat fie cu un cutit pentru tocat mancarea, fie cu discuri pentru tocat, taiat, cartofi prajiti. Vă permite să tăiați salate, să mărunțiți varza și să efectuați o serie de alte operațiuni în funcție de atașamentele incluse.

- Robot de bucatarie de la cap la cap. Atașament special pentru instalarea discurilor de tăiere. Acest accesoriu vă permite să tăiați rapid legumele sau să mărunțiți varza. Mai mult, produsul finit merge în vasul principal (sau în orice alt echipament de bucătărie) - nu există un bol separat ca într-un robot de bucătărie clasic.

- Masina de tocat carne. Oportunitate folosita... Utilizați aparatul ca mașină de tocat carne - pentru prepararea cărnii tocate, măcinarea fructelor și legumelor. Astfel de atașamente nu sunt adesea inferioare ca capacități față de mașinile de tocat carne realizate sub formă de dispozitive separate.

Tăiător de legume. Atașament special pentru felierea legumelor, fructelor și ciupercilor. În funcție de tip, vă permite să tăiați produse: în cuburi, felii, batoane etc. Poate fi echipat cu propriul container pentru colectarea butașilor.

- Moara (pentru cafea). Un mic recipient în partea inferioară a căruia se află un cuțit cu lamă antrenat de un motor al combinei. Conceput pentru măcinarea porțiilor mici de alimente (de exemplu, condimente, nuci, usturoi etc.) în cazurile în care nu are sens să folosiți bolul principal al procesorului în aceste scopuri.

Storcator centrifugal. Storcator universal pentru obtinerea sucurilor de fructe, legume si fructe de padure. Nu este potrivit pentru citrice (vezi Storcator de citrice). Merită să luați în considerare faptul că storcatoarele de la robotul de bucătărie sunt de obicei mai puțin productive decât storcatoarele sub formă de dispozitive separate și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru recoltare. cantitate mare sucuri

- Storcator de citrice. Este o margine rotativă cu o suprafață cu nervuri. Pentru a obține suc, trebuie să așezați manual jumătate din fruct pe el, cu pulpa în jos și să apăsați ferm. Datorită acestei proceduri, sucul din pulpă este stors într-un vas situat dedesubt, iar coaja rămâne intactă.

Accesorii

- Bate pentru biciuire. După cum sugerează și numele, acest accesoriu este conceput pentru a bate și amesteca lichide „ușoare” (aluat, maioneză, ouă etc.). Cel mai adesea este un tel, asemănător cu cel folosit la mixere (deși există și alte opțiuni). Uneori pot exista două astfel de corole.

- Carlig pentru framantarea aluatului. Atașament pentru frământarea aluatului gros. Are formă specială, datorită căruia aluatul este amestecat uniform și nu rămân ingrediente nefolosite pe pereții vasului.

- Cârlig dublu de frământare. Cârligul dublu vă permite să creșteți semnificativ eficiența frământării aluatului gros. Cel de-al doilea cârlig este folosit pentru a preveni lipirea aluatului de bol și pentru a amesteca mai bine. În funcție de model, cârligul dublu poate fi implementat fie sub forma unui atașament solid, fie sub formă de atașament format din piese (două cârlige simple pentru frământarea aluatului), care pot fi folosite independent unul de celălalt.

- Spatula de amestecare (amar). O spatulă de amestecare este folosită atunci când se prepară aluat ușor, amestecuri de cofetărie și tot felul de paste. Puteți folosi bitter pentru a amesteca pur și simplu diverse ingrediente. Poate fi realizat din metal sau plastic, precum și cu o garnitură suplimentară de cauciuc pentru a preveni lipirea produsului în bol.

- ... /pr-39069/">Disc pentru carne tocată. Grila de tocat carne traditionala. Discul de carne tocată poate avea diferite dimensiuni de celule, de la 3 la 8 mm, ceea ce are un impact direct asupra consistenței cărnii tocate preparate. De regulă, un set standard de mașină de tocat carne include trei discuri: pentru fracția mică (celule de aproximativ 3 mm), pentru fracția medie (aproximativ 5 mm) și pentru fracția mare (aproximativ 8 mm). Mai rar, dar pe piață, există și discuri cu celule de dimensiuni mai mici (1 mm sau mai puțin), acestea fiind folosite pentru prepararea pateului.

- Atașamentul Kebbe. Kebbe este un fel de mâncare din bucătăria arabă, care este un cârnați gol din carne tocată, care este umplut cu carne, legume și alte produse. După aceasta, kebbe-urile sunt prăjite ca niște cotlet sau coapte în cuptor. Atașamentul pentru kebbe în sine este fixat pe duza mașinii de tocat carne, în locul unui inel de presiune pentru grilă, și vă permite să formați rapid și ușor cârnați din carne tocată.

- Atașament pentru cârnați de casă. Este un tub cu pereți subțiri, cu un diametru de până la 20-30 mm și o lungime de 50 până la 100 mm. Duza este instalată pe „tuza” mașinii de tocat carne, în locul unui inel de presiune pentru grătarul de carne tocată/pate, iar marginea învelișului viitorului cârnați este plasată la celălalt capăt al produsului. Astfel, atașamentul vă permite să formați cârnați de casă, care ulterior sunt prăjiți sau copți la cuptor.

Cuțit tocator. Modelul vine cu un cuțit pentru robotul de bucătărie, care vă permite să tăiați salate, să mărunțiți varza și să efectuați o serie de alte operațiuni.

- Disc pentru maruntire/taiere. Un disc cu fante speciale care acționează ca cuțite atunci când se rotesc. Vă permite să tăiați rapid și uniform fructele și legumele în felii subțiri, deosebit de utile pentru tăierea cantităților mari de alimente. - Pentru tăierea în cuburi. Atașament pentru tăierea fructelor și legumelor în cuburi mici. Util în primul rând pentru prepararea salatelor.

- Disc pentru cartofi prajiti. Pentru a face cartofi prăjiți, cartofii trebuie tăiați într-un mod special - în fâșii lungi și subțiri. Pentru acest tip de tăiere este proiectat discul special care vine cu unele robote de bucătărie.

- Pentru clătite de cartofi (deruns). Draniki, sau clătite cu cartofi, sunt clătite făcute din piure de cartofi. Atașamentul pentru prepararea lor este de obicei un fel de răzătoare „tepoasă”, care vă permite să terminați cartofi cruzi la consistența dorită. Poate fi folosit și în alte scopuri (de exemplu, pentru a face sos de mere).

- Disc pentru prepararea sosurilor. Un atasament specializat care iti permite sa faci piure de semifabricate si sa prepari amestecuri groase, omogene precum sosuri, creme, etc. Este un disc cu ghidaje speciale la suprafata.

Materialul vasului principal

Bolurile robotilor de bucatarie moderne pot fi realizate din plastic, sticla sau metal.

Bolurile din plastic sunt cele mai comune datorită costului redus și durabilității. Sunt ușoare, rezistente la cădere și pot rezista la sarcini destul de grele și pot fi fie transparente, fie opace. Dezavantajul plasticului este tendinta crescuta la apariția zgârieturilor.

Bolurile din sticlă sunt rezistente la zgârieturi și, datorită transparenței lor, vă permit să observați procesul de prelucrare a alimentelor. Cu toate acestea, sticla este un material fragil, iar astfel de boluri sunt foarte sensibile la căderi, șocuri și impacturi.

Metalul (cel mai adesea oțel inoxidabil) este cel mai durabil și durabil material. Cu toate acestea, nu este transparent în plus, un bol metalic are de obicei un impact semnificativ asupra costului dispozitivului.

Material pentru bolul blenderului

- Blenderele din plastic sunt cele mai comune datorită costului redus și durabilității. Cu toate acestea, materialul în sine are o serie de avantaje importante. Deci, este ușor de curățat și se usucă rapid, are o marjă bună de siguranță, datorită căreia bolurile de plastic pot rezista cu ușurință la căderi de la o înălțime mică (până la 1-1,5 m). În plus, bolurile din plastic au un cost minim. Lista deficiențelor include susceptibilitatea la apariția rapidă a zgârieturilor și abraziunilor pe suprafața vasului.

- Blenderele din sticlă sunt rezistente la zgârieturi și, datorită transparenței lor, vă permit să observați procesul de prelucrare a produselor. Un avantaj important al sticlei este neutralitatea sa chimică absolută față de produse alimentare și lichide. Acest material nu absoarbe mirosurile, poate fi spălat în mașina de spălat vase, suprafețele de lucru ale vasului practic nu sunt supuse zgârieturilor și abraziunilor. Astfel, bolurile din sticlă nu își pierd în timp proprietățile originale. prezentare. Dezavantajele includ fragilitatea - sticla nu rezistă la căderi chiar și de la o înălțime mică. În plus, bolurile de sticlă sunt destul de scumpe.

Metalul (cel mai adesea oțel inoxidabil) este cel mai durabil și durabil material. Cu toate acestea, nu este transparent, iar un blender metalic are de obicei un impact semnificativ asupra costului dispozitivului. Bolurile metalice sunt ideale pentru zdrobirea gheții și zdrobirea nucilor... . Asemenea modele nu se tem de căderi de la înălțime și de manipulare accidentală, pot fi spălate cu ușurință în mașina de spălat vase.

Materialul carcasei

Materialul principal utilizat pentru corpul unității.

- Plastic. Principalul avantaj al plasticului este costul relativ scăzut. În plus, acest material poate avea aproape orice culoare, inclusiv cele destul de strălucitoare. În ceea ce privește rezistența și fiabilitatea, plasticul este inferior metalului, dar această diferență nu joacă un rol deosebit în timpul utilizării normale, devine vizibilă doar în diferite situații de urgență (în timpul căderilor, supraîncălzirii etc.). De asemenea, carcasele din plastic se zgârie relativ ușor, dar acest punct afectează în principal aspectul unității și nu afectează funcționalitatea. Având în vedere toate acestea, plasticul este cel mai popular material pentru carcasele robotilor de bucătărie moderne.

- Metal. Carcasele metalice se disting prin soliditatea lor aspectși rezistență ridicată. Pe de altă parte, acest material este vizibil mai scump decât plasticul și, prin urmare, este mai puțin obișnuit - în principal în procesoarele de bucătărie de clasa medie și de top.

Afişa

Prezența unui afișaj pe panoul de control face operarea dispozitivului mai simplă și mai vizuală. De regulă, pe ecran sunt afișate informații de bază despre modurile de funcționare utilizate, iar afișajul este folosit și pentru configurarea parametrilor echipamentului.

Compartiment/suport pentru atașamente

Prezența în corpul dispozitivului a unui compartiment separat pentru duze înlocuibile sau a unui dispozitiv pentru depozitarea lor direct în bolul de lucru al dispozitivului. Astfel de procesoare de bucătărie sunt mai convenabile de depozitat, deoarece... mai puțin voluminos, ocupă mai puțin spațiu și, de asemenea, reduce riscul de a pierde orice atașament.

Compartiment pentru cablu

Un compartiment special în corpul dispozitivului pentru depozitarea cablului de alimentare. Adesea, astfel de compartimente sunt, de asemenea, echipate cu dispozitive pentru înfășurarea uniformă a firului, ceea ce previne îndoirea și posibilele fracturi. Compartimentul pentru cablu este util mai ales dacă robotul de bucătărie este folosit relativ rar și sta inactiv în afara bucătăriei pentru o perioadă lungă de timp.

Ce fel de dispozitive tehnice nu au fost inventate pentru bucătărie. Mixere, mașini de tocat carne, blendere, cuptoare de pâine, aparate de aburi și multicooker!

Și aceasta nu este o listă completă a tuturor acelor produse noi care au fost inventate pentru a facilita activitățile gospodinelor moderne. Sincer să fiu, majoritatea sunt folosite de mai multe ori în total, iar apoi adună praful pe rafturi. Dacă doriți să cumpărați un dispozitiv cu adevărat util și versatil care poate înlocui o întreagă listă de dispozitive tehnice, trebuie să cumpărați un robot de bucătărie.

Robot de bucatarie, ce fel de dispozitiv?

Un robot de bucătărie este un mecanism controlat printr-o combinație de butoane cu un bol de lucru și un set de atașamente care își îndeplinesc funcțiile specifice.

Descriere și definiție

În acest moment, acest dispozitiv este un articol indispensabil, deoarece îți ușurează munca și accelerează procesul de gătit. Va fi un asistent excelent atât în ​​bucătăriile profesionale, cât și în cele de amatori.

ÎN lumea modernă Rafturile magazinelor sunt pline cu diferite versiuni, care sunt dotate cu anumite opțiuni și funcții, diferite puteri, atașamente, viteză și chiar design.

În plus, setul oferă diverse atașamente, cu cât mai multe, cu atât mai multă muncă poate face combina.

Atenţie! Calitatea și numărul produselor procesate simultan depinde de mărime și putere. Prin urmare, atunci când alegeți un robot de bucătărie, este recomandat să decideți pentru câți membri ai familiei veți găti. Pentru utilizarea de zi cu zi O dimensiune de bol nu foarte mare este potrivită.

Ce funcții are un robot de bucătărie?

Toate opțiunile și funcțiile combinei sunt evaluate prin atașamente. Un astfel de dispozitiv mediu este capabil să taie, toca, toca, amestecă și chiar să frământe fără prea multe dificultăți. În același timp, este încorporată o varietate de răzătoare de diferite dimensiuni și storcatoare. Dacă cumpărați un tel pentru combină, acesta va prelua și funcțiile de biciuire, înlocuind cu ușurință mixerul obișnuit.

În cele mai multe cazuri, un robot de bucătărie este echipat cu o mașină de tocat carne, ceea ce face posibilă utilizarea acestuia pentru prepararea cărnii tocate sau a cotleturilor. De asemenea, mecanismele moderne au o putere mare de operare comparabila cu masina de tocat carne electronica medie, prin urmare, un robot de bucatarie poate inlocui cu usurinta acest produs foarte util.

Important! Versiunile ieftine au mai multe moduri de viteză 2-3, iar cele scumpe de la 5 la 7 sau mai mult. Vitezele sunt necesare pentru anumite tipuri de lucru; amestecarea necesită viteze mici, în timp ce baterea și tocarea necesită viteze mari.

Ce poți găti cu un robot de bucătărie?

Cu ajutorul unei astfel de unități multifuncționale, puteți pregăti salate, sosuri, produse din aluat, carne tocată, umplutură, pane, decor, supă cremă, maioneză, smântână, smântână și, de asemenea, să le folosiți ca răzătoare.

Ce poți măcina într-un robot de bucătărie?

Setul standard de accesorii include un cuțit pentru tocat și feliat alimente, un accesoriu de disc cu fantă diagonală pentru mărunțire și o răzătoare. Unele mecanisme pot avea atașamente suplimentare.

Referinţă! De exemplu, o moară va ajuta la măcinarea alimentelor (nuci, ierburi, brânză) în porții mici.

În ce constă un robot de bucătărie?

Toate aceste mecanisme se bazează pe o carcasă, al cărei material este plastic sau oțel inoxidabil.

Dispozitivul tehnic conține: un motor electric, o cutie de viteze, un buton de comutare a vitezei, un buton de pornire/oprire, o curea de transmisie, o rolă a arborelui de transmisie, un arbore de transmisie, un bol, un capac și un întrerupător de urgență.

Concluzie

Deci, după cum se dovedește, procesoarele de bucătărie sunt mecanisme destul de convenabile care și-au găsit o utilizare largă pentru versatilitatea lor, deoarece pot înlocui mai multe aparate în același timp. Putem vorbi și despre economii semnificative, deoarece prețul unei combine este mult mai mic decât toate acele produse al căror loc îl poate lua cu ușurință.

În orice caz, trebuie să alegeți procesoarele de bucătărie de la companii populare și dovedite, aceasta este cheia serviciului lor lung și de succes.

Cumpărături fericite!

Robot de bucătărie modern: 5 funcții principale și reguli de selecție

Există o mare varietate de procesoare de bucătărie care diferă în funcție de funcționalitate și putere.În timp, electrocasnicele de bucătărie devin din ce în ce mai avansate, iar alegerea în magazine devine mai largă. Cu toate acestea, pentru a cumpăra toate dispozitivele cu adevărat necesare, veți avea nevoie de mulți bani. Storcător, blender, mașină de tocat carne, mixer, lista durează de mult și din fericire în zilele noastre există o soluție universală pentru cei care gătesc des. Acesta este un robot de bucătărie modern care îndeplinește zeci de funcții, ocupă puțin spațiu în bucătărie și economisește bani.

Robot de bucatarie: functii, tipuri si caracteristici

O mașină cu adevărat versatilă, care poate face aproape orice în bucătărie, este gata să îndeplinească o mare varietate de sarcini. Tot ce aveți nevoie este să schimbați atașamentele combinei, datorită cărora dispozitivul poate bate, amesteca, decoji, tăia, stoarce, sfărâma, răsuci sau planifica.

Datorită unui robot de bucătărie, puteți măcina cu ușurință orice mâncare

Dacă utilizați corect combina de recoltat, funcțiile acesteia vă vor permite:

• Frământați aluatul;
• Tăiați legumele, pâinea sau alte alimente;
• Faceți carne tocată sau pește;
• Sos pentru frișcă, smântână sau albușuri;
• Se amestecă lapte sau cocktail de fructe;
• Măcinați cafeaua;
• Obțineți suc proaspăt stors;
• Tocați nuci etc.

Datorită prezenței unui robot de bucătărie, viteza de preparare chiar și a celor mai complexe feluri de mâncare în bucătărie crește, munca este simplificată și ți se deschid oportunități cu adevărat noi. De exemplu, puteți pregăti maioneza sau sosul acasă folosind doar produse de casă sau ingrediente dovedite.

În general, funcțiile robotilor de bucătărie depind direct de prezența anumitor atașamente. La achiziționarea de echipamente, este mai bine să alegeți cel mai versatil aparat, ținând cont de sfaturile experților, pentru ca în final să puteți folosi cele mai moderne evoluții în domeniul gătitului. Un robot de bucătărie tipic vine de obicei cu doar câteva atașamente, dar modelele multifuncționale fie vin cu o varietate de accesorii disponibile, fie vă permit să cumpărați ceva nou pentru funcții neașteptate.

Acestea pot fi următoarele tipuri de duze:

1. Cuțit de tocat. Utilizarea acestui atașament este foarte convenabilă și simplă. Cu cât este setată viteza de rotație mai mică și cu cât timpul de tocare este mai scurt, cu atât bucățile de mâncare vor fi mai mari. De exemplu, astfel poți obține ingrediente excelente pentru o salată. Dar dacă doriți să obțineți bucăți mici sau să măcinați complet totul în terci, atunci setați viteza la cea mai mare. Puteți obține carne tocată sau pateu de înaltă calitate.
2. Cuțit de disc. Acest atașament este util dacă doriți să tăiați mâncarea în felii egale, de exemplu, mărunțiți varza în borș.
3. Cutter pentru prăjiți. Scopul duzei este clar din numele său.
4. Accesoriu pentru frământarea aluatului.
5. Cuțit pentru tocat nuci și alte alimente dure, cum ar fi ciocolata.
6. Cuțit pentru tăiat cuburi. Are o formă rotundă, de disc și este indispensabilă pentru prepararea salatelor.
7. Mixer. Duza vă va permite să amestecați lichidul.

Lista poate fi continuată aproape la nesfârșit, dar am enumerat toate accesoriile principale care vă permit să pregătiți cele mai interesante și dezirabile mâncăruri în bucătărie.

Continut: ce este inclus in robotul de bucatarie

În ciuda faptului că cel mai mult detaliu importantÎntr-un robot de bucătărie, acestea sunt atașamentele, deoarece rezultatul depinde de ele, baza dispozitivului este alcătuită din alte părți. În primul rând, motorul este cel care asigură funcționarea mașinii în al doilea rând, un rol joacă și recipientul de tăiere. Să începem cu ceva mai simplu - recipientul sau bolul robotului de bucătărie poate fi din sticlă, plastic sau metal. Cel mai bine este atunci când aveți ocazia să monitorizați vizual pregătirea vasului prin pereți transparenți, motiv pentru care plasticul și sticla modernă de înaltă rezistență sunt preferate.

Robotul de bucătărie vine cu o varietate de accesorii pentru diferite sarcini.

Vasul robotului de bucatarie trebuie sa fie puternic, deoarece deseori cade pe podea. În plus, trebuie spălat în mod constant și, în acest sens, opțiunile din plastic sunt convenabile.

Metalul câștigă când vine vorba de carne. Bolurile de înaltă calitate pot fi folosite ca vase pentru depozitarea alimentelor, dar în orice caz nu este recomandat să le puneți la congelator. Un mare avantaj pentru un castron ar fi daca poate fi pus in cuptorul cu microunde ca din comoditate, este mai bine sa dai preferinta bolurilor pe care se pot atasa manere; Ultimul lucru care merită reținut este volumul bolului - este dificil să recomande ceva universal aici, deoarece volumul de pregătire a alimentelor poate fi foarte diferit. De aceea este mai bine să aveți două sau trei boluri de dimensiuni diferite.

În ceea ce privește motorul, nu trebuie să știți cum funcționează, este mai bine să vă concentrați doar pe faptul că acest dispozitiv vă permite să fiți un robot de bucătărie și o mașină de tocat carne și un storcător și un blender. Trebuie doar să porniți echipamentul și motorul își va face treaba, principalul lucru este că este suficient de puternic și de fiabil. Pentru o mașină de recoltat mică este suficientă o putere de 300 W pentru una de dimensiuni medii este suficient un motor cu 400 W. Doar dacă vrei să toci salata pentru o familie numeroasă într-un castron uriaș de cinci litri, vei avea nevoie de un robot de bucătărie cu o putere de 1000 W sau chiar mai mult.

Instrucțiuni de utilizare: cum se utilizează un robot de bucătărie

Utilizarea unei combine de recoltat în practică poate fi atât destul de dificilă, cât și elementară. În primul rând, totul depinde de modelul specific al dispozitivului. Cum tehnică mai simplă, cu cât are mai puține funcții și cu atât este mai ușor de gestionat. Cele mai ieftine combine au de obicei un singur buton – pornit/oprit. În dispozitivele mai serioase, înainte de a începe, selectăm un mod și abia apoi începem procesul de măcinare etc.

Când utilizați o combină de recoltat, trebuie să respectați regulile de siguranță

Există dispozitive a căror funcționare poate fi înțeleasă doar cu ajutorul unor instrucțiuni video detaliate.

În general, dacă luați modelul mediu de pe piață, atunci printre funcțiile importante pe care vi se va cere să le controlați se numără de obicei viteza de rotație a duzei și timpul de funcționare. Cu cât viteza de rotație este mai mare, cu atât tăieturile vor fi mai fine și totul se va găti mai repede. Cu toate acestea, pe piață există și combine cu funcții „inteligente”, precum selectarea automată a vitezei de operare.

Cum să alegi un robot de bucătărie

Pentru a implementa cu adevărat alegere corectă pe piață, trebuie să muncești din greu. Trebuie să cântăriți avantajele și dezavantajele anumitor modele, să vă gândiți la ce funcții sunt cu adevărat importante pentru dvs. și pentru care, evident, nu doriți să plătiți în exces.

Atunci când alegeți un robot de bucătărie, trebuie să acordați atenție calității materialelor din care este fabricat.

Primul lucru de la care poți începe este prezența echipamentelor în casă. De exemplu, dacă ai deja un storcător și o mașină de tocat carne, merită să te grăbești să scapi de aceste articole? Bineînțeles că nu, alegeți un robot de bucătărie, ținând cont de disponibilitatea acestui echipament. În al doilea rând și cel mai important, luați în considerare amploarea gătitului viitor. Dacă o mașină de recoltat compactă este suficientă pentru dvs., atunci nu este nevoie să luați un dispozitiv multifuncțional mare. Un robot de bucătărie mic obișnuit poate toca și amesteca pentru majoritatea meselor, așa că alegeți doar o unitate mai substanțială dacă nu doriți să vă limitați la majoritatea.

Cum funcționează un robot de bucătărie (video)

Aparatele electrocasnice moderne de bucătărie sunt semnificativ diferite de predecesorii lor. Sunt mai convenabile de utilizat, durabile și au o funcționalitate mai extinsă. Modelele universale sunt echipate cu multe atașamente și accesorii suplimentare pentru diferite tipuri de operații. După ce a înțeles funcționalitatea necesară și a determinat setul necesar de componente, alegerea va fi ușor de făcut.

Cumpărături fericite!

Materiale similare