Salată de cicoare. Endvium (cicoare de salată) - beneficiile și daunele sale, alte proprietăți; creșterea plantei și rețete foto folosind-o

Cicoarea de salată este o plantă de legume rară în Rusia. Cu toate acestea, în unele țări europene și America de Nord Salata de cicoare câștigă popularitate și chiar este considerată o delicatesă. Apare atât sub formă naturală, cât și în formă cultivată. Rădăcinile de cicoare de salată cultivată, atunci când sunt forțate în întuneric, formează capete alungite alb-crem, compuse din frunze suculente, neobișnuit de gustoase și sănătoase.

Din nume reiese clar că această plantă este un tip de cicoare. Dar ce mai știm despre el?

Descriere.

Cicoarea de salată este o plantă bienală din familia Asteraceae, care în primul an de creștere produce frunze și rădăcini suculente (din care iarna se recoltează capete gustoase de varză), iar în al doilea an (dacă rădăcinile nu sunt dezgropate) - flori si seminte.

Cele mai comune soiuri de cicoare de salată: Witloof, Mitado, Express.

Beneficia.

Ca produs dietetic, cicoarea are un set surprinzător de bogat de vitamine (grupa B, PP, C), săruri minerale și alte substanțe biologic active. Mai ales merită luat în considerare faptul că cultivarea acestei culturi presupune folosirea unor capete sănătoase în perioada toamnă-iarnă, când suntem atât de lipsiți de legume proaspete sănătoase.

Utilizați pentru alimente.

Frumoase, oarecum dulce, cu un amestec de amărăciune picant, capete de salată de cicoare au un gust surprinzător de plăcut. Ele sunt folosite pentru prepararea salatelor, prăjirea, tocănirea, pregătirea de mâncăruri complexe cu mai multe ingrediente și chiar pentru murat. Pentru interogări precum „mâncăruri cu salată de cicoare”, motoarele de căutare produc în prezent o mare varietate de rețete delicioase.

Creştere.

Pentru a obține capete de varză gustoase din semințe, vara se cultivă rădăcini de cicoare, iar toamna, iarna sau primăvara se obține prin forțare produsul final sănătos și gustos.

1. Cultivarea culturilor de rădăcină.

Sol.

Planta preferă solul fertil, afanat, cu o reacție neutră (sau aproape de acesta).

Semănat.

Semințele plantei se seamănă în a doua zece zile ale lunii mai în șanțuri adânci de 1,5-2 cm Distanța dintre șanțuri este de aproximativ 30 cm, între răsaduri de 4-5 cm.

Îngrijire.

Îngrijirea plantei nu este diferită de îngrijirea altor culturi de rădăcină și include elementele de bază: plivitul, slăbirea și udarea.

Când apar primele două frunze adevărate, mugurii se răresc, lăsând între ele o distanță de 15-25 cm.

Recoltarea și depozitarea culturilor de rădăcină.

Culturile de rădăcină sunt de obicei recoltate în octombrie, uneori la începutul lunii noiembrie (dacă plantarea este târziu).

Cele mai bune legume rădăcină au o lungime de 23-26 cm și un diametru de 3-4 cm. Se lasă cel mai bine pentru distilare. Acest lucru se face foarte simplu: rădăcinoasele sunt tăiate în felii subțiri, uscate și ușor prăjite la cuptor, devin casante și aromate și sunt zdrobite manual.

Se depozitează în containere, cutii, în vrac la o temperatură de +1...+4º C.

2. Salata de cicoare forțată.

Crearea condițiilor necesare.

Cel mai adesea, distilarea se efectuează în pivnițe și subsoluri întunecate și reci.

La lumină, frunzele devin verzi, în ele apare amărăciune și devin nepotrivite pentru utilizare ca hrană. Prin urmare, distilarea se efectuează numai în camere întunecate.

La temperatură ridicată frunzele apar mai repede, dar capul se formează prea liber. La temperaturi scăzute (sub +10º C), frunzele apar prea încet, iar capul se formează moale și liber. Temperatura optimă pentru forțare este de +14…+17 ° C.

Plantare și îngrijire.

Pentru forțare, se folosesc cutii sau recipiente de aproximativ 50 cm adâncime în ele se toarnă pământ și se plantează rădăcini astfel încât capetele lor să fie la nivel de suprafața solului umplut.

După plantare, rădăcinile sunt udate și apoi acoperite cu pământ fertil într-un strat de 25-30 cm.

Recolta.

Dupa 25-30 de zile, capetele de varza ajung la o inaltime de 18-25 cm si o greutate de 150 g.

Stratul de acoperire este greblat, capetele de varză sunt tăiate cu o parte din capul rădăcinilor, astfel încât să nu se sfărâme. După îndepărtarea capetelor primei recolte, pe rădăcinile se pot forma mai mulți lăstari mici. Sunt dați afară în același mod.

De obicei cicoare este numele dat plantei din care se face băutura. Crește sălbatic aproape peste tot. Dar există și un alt tip de plantă de cicoare. Creșterea din semințe și îngrijirea lor este destul de simplă. Acum vă vom spune cum să faceți acest lucru.

Ca și alte salate, cicoarea ne îmbogățește alimentația cu vitamine valoroase și alte substanțe benefice. Un avantaj important al acestei plante este că poate fi cultivată în condiții de iarnă, când este dificil să găsești legume proaspete pentru masă.

Acest tip de cicoare se cultivă în două etape: în primul rând, se obțin culturile de rădăcină și abia apoi se scot din ele capetele de varză și se mănâncă.

Cum să obțineți legume rădăcinoase

Pământul pentru plantarea cicoarei trebuie pregătit toamna: adăugați două găleți de gunoi de grajd în sol și 2 linguri de superfosfat și nitofoska pe metru pătrat sol. În luna mai, udați bine solul și plantați cicoare în rânduri. Plantați semințele la o adâncime de aproximativ 2 cm la o distanță de aproximativ 3 cm înainte de plantare, semințele trebuie să fie înmuiate.

Cand mugurii au 4 frunze, se subtiaza putin rasadurile astfel incat distanta sa fie de doua ori mai mare decat cea initiala. Apoi trebuie doar să udați plantele, să îndepărtați buruienile și să slăbiți puțin solul.

La mijlocul lunii octombrie, cicoarea trebuie să fie dezgropată și așezată în grămezi timp de aproximativ o săptămână în grădină. Apoi tăiați vârfurile pentru a nu deteriora mugurul apical și trimiteți legumele rădăcinoase pentru depozitare sau treceți imediat la următorul punct.

Cum să obțineți capete de varză

Pregătiți solul din compost și turbă putrezită și plantați cicoarea în recipiente. Pentru a începe, turnați aproximativ 12 cm de pământ în recipiente. Acum plantați rădăcinile în rânduri. Asigurați-vă că vârfurile legumelor rădăcină rămân nivelate. Acum umpleți totul deasupra cu pământ, astfel încât să acopere vârfurile rădăcinilor până la o înălțime de aproximativ 20 cm. Acum acoperiți cutiile cu material opac și puneți-le într-o cameră răcoroasă timp de 12 zile. Apoi creșteți cicoarea pentru încă 12 zile la o temperatură de aproximativ 20 de grade pentru încă 12 zile.

Astfel, va trece ceva mai puțin de o lună de la momentul plantării rădăcinilor până la primirea capetelor de cicoare. Până în acest moment, capetele de varză vor fi câștigat o masă de aproximativ 180 g Creșterea în întuneric va face capetele de varză albe. Pentru depozitare, trebuie să scoateți planta din pământ și să tăiați capetele împreună cu o parte din rădăcină. Pungile obișnuite sunt potrivite pentru depozitarea capetelor de varză.

S-ar putea să vă placă și:

Cum să crești 2-3 culturi de cartofi într-un sezon
Pepene american (Ananas): caracteristici ale varietății și subtilități ale cultivării Totul despre arahide - creștere, plantare, înmulțire și îngrijire Pepene verde de deșert (colocynth) - cultivare și îngrijire Ridiche - soiuri, plantare, înmulțire și îngrijire Mărar parfumat - caracteristici de plantare, creștere, îngrijire și utilizare

Cei care au semănat cicoare primăvara trebuie să monitorizeze cât de repede a crescut planta în august. Dacă dezvoltarea este slabă, aceasta indică o lipsă de nutrienți utili în sol și nevoia de fertilizare. În plus, creșterea slabă poate fi un semnal al erorilor în îngrijire.

Caracteristici ale culturii salatei de cicoare

Salată verde cicoare, salată de cicoare, witloof - toate acestea sunt denumiri ale aceleiași plante legumicole, cu singura avertizare că witloof este numele unuia dintre soiuri. Dar din moment ce este principalul și cel mai comun, atunci în vorbire colocvială a devenit deja un nume cunoscut și este folosit în general pentru a se referi la salata de andive.

Witloof este o plantă bienală. Salată verde se cultivă cicoare teren deschis, și, de asemenea, folosit pentru forțarea verdeață iarna. În primul an după însămânțare, se formează o cultură de rădăcină, iar în al doilea an înflorește și produce semințe.

Lăstarii care sunt rupti la rădăcină sunt mâncați. Au un gust delicat care combină notele dulci și un picant plăcut. Capetele sale tocate merg bine în salate proaspete cu mere, portocale și ridichi. Frunzele sale pot fi sotate și la grătar, iar acest verde se potrivește bine în rețetele de sotate cu alte legume.

Cerințe ale salatei de andive pentru sol

Salata verde cicoare este o plantă rezistentă la frig. Cu toate acestea, ar fi dificil să-l numim nepretențios. Pentru a obține o recoltă bogată, trebuie alocate terenuri foarte fertile pentru plantare. Tipuri optime solurile sunt argiloase și lutoase nisipoase. Solul trebuie ținut liber și udat în mod regulat - witloof este foarte iubitor de umiditate.

Sărac nutrienti solul este fertilizat toamna sau primavara imediat inainte de plantare. Compostul sau gunoiul de grajd putrezit, precum și suplimentele minerale sunt potrivite pentru aceasta. Pentru săpăturile de toamnă, utilizați următoarea combinație:
compost sau humus – 5-6 kg pe 1 metru pătrat;
îngrășăminte cu potasiu - 10 g pentru aceeași zonă.

Pentru săpăturile de primăvară veți avea nevoie de această combinație îngrășăminte minerale:
azot – 6 g pe 1 metru pătrat;
fosfor - 6 g pentru aceeași zonă.

Semănat cicoare și îngrijire paturi

Înainte de a forma paturile, suprafața solului trebuie slăbită complet. Într-un pat de 1 metru lățime, semințele sunt semănate în trei rânduri. Cu o astfel de semănat, distanța dintre rânduri pe măsură ce plantele se dezvoltă va fi de aproximativ 25-30 cm zona optima nutriție, în rândul dintre exemplarele individuale de cicoare, distanța ar trebui să fie de cel puțin 5 cm Pentru a realiza acest lucru, după apariția lăstarilor denși, aceștia vor trebui să fie subțieți. Astfel, pentru 1 mp. paturile pot fi crescute până la 80 buc. legume

Pentru viitor, trebuie să rețineți că nu este indicat să semănați cicoare prea devreme. Dacă nu știți acest lucru și faceți o astfel de greșeală, atunci legumele vor înflori în primul an de semănat, iar acest lucru va afecta negativ randamentul culturilor de rădăcină. Prin urmare, trebuie să planificați însămânțarea nu mai devreme de a doua zece zile din mai.

Îngrijirea plantelor presupune slăbirea regulată a solului și udarea paturilor. După cum este necesar, în perioada de vegetație se hrănește cu cicoare de salată. În august, paturile sunt fertilizate cu azotat de amoniu.

Prepararea și păstrarea salatei de andive

Recoltarea culturilor de rădăcină pentru iarnă se efectuează la sfârșitul toamnei. Săpând rădăcini de witloof cu o furcă. Înainte de a fi trimis pentru depozitare, acesta trebuie inspectat pentru a se potrivi și mostrele selectate trebuie procesate. Legumele rădăcinoase nu trebuie să fie prea subțiri și bifurcate - astfel de legume sunt aruncate. O legumă rădăcină bună va avea aproximativ 3-4 cm în diametru, lungime standard partea subterană a plantei este de aproximativ 25 cm. Vârfurile și lăstarii subțiri de rădăcină sunt tăiați. Poate fi depozitat in recipiente si pungi de plastic la o temperatura constanta de aproximativ +1...+2°C. Condițiile optime de depozitare sunt în cutii umplute cu nisip uscat. În lunile de iarnă, aceste culturi de rădăcină sunt folosite și pentru forțarea verdețurilor în interior.

Se crede că patria plantei este țările asiatice și africane, de unde cultura s-a răspândit în Egipt și în Marea Mediterană. ÎN Europa de Vest planta a început să câștige popularitate abia în secolul 16-17.

Spre deosebire de frunzele obișnuite, frunzele de salată cicoare au un conținut mai mare de amărăciune datorită prezenței unei substanțe numite intibină, care menține organismul în formă și îmbunătățește apetitul și digestia. Cultura este un depozit de vitamine și minerale și, prin urmare, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, promovează metabolismul, funcția hepatică, sistemul circulator și coleretic. utilizat în mod activ în dieta diabeticilor. Se mănâncă părți verzi proaspete ale plantei, care sunt potrivite și pentru tocănire și gătit. Unele soiuri de salată de cicoare produc legume rădăcinoase care sunt folosite pentru a face un înlocuitor de cafea, cicoarea.

Salată de andive: caracteristici și soiuri

Salata cicoare aparține familiei Aster din genul cicoare sălbatică (Cycorium). Există mai multe forme aparținând aceleiași specii botanice, care formează o rozetă de frunze dezvoltată:

• Escarola (Cyrconium endivia latifolia) - o rozetă formată din frunze întregi, petiolate, cu margini drepte sau ondulate. Salata verde Escarole (cicoare albă) este o cultură bienală care produce un cap de frunze mare, liber, al cărui număr ajunge la 85 sau mai mult. Forma frunzelor este rotunjită și largă, placa este solidă cu margini netede sau ondulate. Interesant este că frunzele mari se formează în soiuri cu maturare târzie. Culoarea frunzelor de salată depinde de grupul de soiuri și variază de la galben pal la verde bogat. Rădăcinile nu sunt mari, lemnoase și ramificate. La 2-3 luni de la apariția primilor lăstari se formează un peduncul înalt, uniform, iar după încă o lună salata verde începe să înflorească roz sau albastru.
• Andive (Cyrconium endivia crispa) - are frunzele puternic disecate, ondulate.
• Witloof (Cyrconium intybus) este o cultură perenă care, până la sfârșitul primului an de viață, formează nu numai rozete luxuriante de frunze comestibile, ci și rădăcini albe cărnoase potrivite pentru forțarea frunzelor de salată albită de iarnă. În anul următor planta înflorește cu flori albăstrui, producând săgeți lungi de flori. Grupurile de soiuri de witloof au diferențe în momentul forțării și culoarea frunzelor, care variază de la nuanțe de alb la roșu și galben.

Salata de andive este considerată o cultură bienală sau perenă, cu toate acestea, este adesea cultivată anual. Planta formează o rozetă bazală dezvoltată de frunze și una ramificată. Frunza tulpină este sesilă cu spice și acoperă tulpina. Salatele verde cicoare au tulpini erecte care ajung la un metru înălțime. Înflorește cu flori albastre deschis, care sunt colectate în inflorescențe asemănătoare coșului. La scarola sunt mari, iar la andive sunt mici.

Plantele produc fructe care arată ca achene alungite cu nervuri gri-argintii.

Cultura este rezistentă la îngheț și poate rezista la scăderi de temperatură de până la trei grade. Dar trebuie amintit că temperatură scăzută atunci când este plantat la începutul primăverii, provoacă o eliberare timpurie a culorii. Soiurile cu pigmentare roșie pronunțată a frunzelor sunt mai rezistente la îngheț.

Se recomandă cultivarea salatelor de cicoare primăvara sau toamna, când orele de lumină sunt suficient de scurte. În orele de vară mai lungi, formarea culorii se accelerează. Potrivit pentru sol fertil cu debit mare de apă.

Cultivarea salatei verde: înmulțire și plantare

Semănat semințe pentru răsaduri:

• Răsadurile încep să fie semănate la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Și puneți-o într-un loc întunecat, cu o temperatură de minim 10 grade pentru ca salata verde să nu înflorească din timp.
• Odată cu apariția primei perechi de frunze, este necesar să se rărească, lăsând un interval între lăstari de aproximativ 10 cm, iar când diametrul rozetelor de frunze crește la 24-30 cm, plantările ar trebui să fie subțiate o secundă. timp.
• Timpul pentru creșterea răsadurilor este de aproximativ 1-1,5 luni.
• Semințele pot fi semănate folosind metode cu bandă și rânduri, menținând o distanță între rânduri și bandă de 0,5 metri și o distanță între rânduri de 35 cm.

Răsadurile de înaltă calitate ar trebui să aibă 2-3 perechi de frunze sănătoase. Merită să ne amintim că nu este nevoie să adânciți răsadurile - baza rozetei frunzelor trebuie lăsată la suprafață. După plantare, salata verde se udă bine. Îngrijirea plantării presupune slăbirea, care trebuie făcută cu precauție extremă pentru a nu deteriora rădăcinile. Cea mai bună opțiune Vor fi răsaduri după cum este necesar.

Salatele de cicoare sunt destul de solicitante un sol usor bine fertilizat cu humus.

pregătitoare terasamenteîncepe în toamnă. Pământul trebuie săpat până la adâncimea unei baionete, adăugând simultan compost (4-5 kg), superfosfat și var (60 g fiecare) la fiecare metru pătrat. Dacă solul este greu, este necesar să adăugați suplimentar rumeguș sau nisip (500 g pe m2), care sunt tratate cu uree. Înainte de plantarea culturii, solul este săpat din nou și se adaugă sulf de amoniac (10-15 g la 1 m2).

Când udați, trebuie să vă asigurați că umiditatea nu intră în centrul frunzelor, altfel putrezirea poate începe. După activitățile de irigare și ploi, solul trebuie să fie afânat, astfel încât să nu se formeze o crustă. plantele sunt rareori realizate. De obicei, elementele de bază sunt suficiente, cu condiția ca pregătirea solului să fie efectuată conform tuturor regulilor.

Albirea frunzelor de salată verde se face pentru a elimina amărăciunea:

• La 3 luni de la semănat sau plantare, frunzele culturii sunt adunate cu grijă într-un mănunchi și legate cu sfoară sau panglică, pentru ca frunzele inferioare să nu intre în contact cu solul, altfel poate începe procesul de putrezire.
• Este necesar să construiți un adăpost de umbrire deasupra - întindeți o peliculă întunecată sau acoperiți-l cu o cutie. Principalul lucru este să nu-l puneți pe plantă. lumina soarelui, dar erau găuri pentru aerisire.
• Manipularea trebuie efectuată pe vreme uscată și asigurați-vă că inspectați frunzele pentru prezența picăturilor umede. Procesul de albire durează aproximativ două săptămâni.
• Siguranța frunzelor albite este destul de scăzută, așa că se recomandă efectuarea procedurii în etape, după cum este necesar.
• Udarea în timpul procesului de albire se efectuează extrem de atent - umiditatea nu trebuie să ajungă pe frunze.

Soiurile târzii de salată de andive pot fi păstrate în paturi până la debutul înghețului. Dacă această opțiune nu este potrivită din diverse motive, atunci plantele sunt dezgropate împreună cu rădăcinile și un bulgăre de pământ. Salata verde dezgropată se pune într-o cameră umedă, destul de răcoroasă, adâncită în nisip umed.

Salata de cicoare destinată depozitării nu trebuie să fie albită într-un depozit întunecat, va face acest lucru singură.

În timpul depozitării, este necesară aerisirea și inspectarea frunzelor, care sunt colectate în mod regulat, iar cele ofilite sunt îndepărtate. Tăiați frunzele de salată cât mai aproape de pământ.

Boli și dăunători

Ca toți reprezentanții florei, salatele de andive sunt, de asemenea, susceptibile la diferite boli și atacuri ale insectelor dăunătoare. Boli de salata verde:

• Putregaiul cenușiu și alb poate afecta toate părțile plantei deasupra solului. Semnele de infecție sunt apariția unor pete maro sau alb-apos pe frunze. Când este afectată de mucegai cenușiu, infecția intră în buzunarele frunzelor (sinusuri) și provoacă putrezirea. Și cu putregaiul alb, frunzele devin acoperite cu un strat alb de spori fungici. Pentru a preveni bolile, trebuie să aveți grijă să nu plantați salată verde în soluri grele acide și să nu exagerați cu aplicarea de azot.
• poate afecta orice părți ale plantei care sunt acoperite cu un strat de terry. Dezvoltarea tufei de salată este suspendată. Este deosebit de dificil pentru planta să tolereze infecția în timpul perioadei de coacere. Este necesar să se respecte schimbarea corectă a culturilor. Frunzele slăbite afectate sunt îndepărtate și distruse. Resturi de plante După recoltare, acestea sunt scoase de pe câmp și distruse.
• Arsura marginilor este o plantă afectată de putregai, care se răspândește rapid la plantele învecinate și poate strica jumătate din recoltă. Boala provoacă suprasaturarea solului cu micronutrienți.

Salatele de andive pot fi atacate de afidele salatei de tulpină, muștele de salată și psilidele de varză, care sunt controlate cu insecticide sistemice.

Mai multe informații găsiți în videoclip:

Salată de cicoare, sau andive, este cultură de legume, care seamănă foarte mult cu salata verde; doar frunza ei are o formă mai îngustă și alungită. Această plantă este „cea mai apropiată rudă” a păpădiei familiare și aparține familiei Asteraceae.

Salata de cicoare, după cum sugerează și numele, și-a găsit o aplicație largă în gătit și în utilizarea corectă poate aduce beneficii enorme organismului nostru. Să ne dăm seama ce proprietăți are și dacă există contraindicații pentru utilizarea sa.

Caracteristicile plantelor

Andivea are forma unui cap de varza, de culoare verde deschis. Frunzele de cicoare de salată, așa cum se vede în fotografie, sunt netede, nu disecate și „creț”, lungime de aproximativ 10-12 cm Dar în funcție de soi, nuanța acestei legume va diferi; poate fi galben deschis, verde intens, roșu și maro. Andivea are un gust ușor amar, motiv pentru care este mai puțin populară decât alte culturi de salate similare.

Cicoarea provine din Asia Mică, de unde a fost adusă și a început să fie cultivată în Europa și America. În natură, crește de-a lungul drumurilor și în pajiști și pentru plante cultivate necesită zone bine însorite, fără buruieni.

Impact asupra organismului

Acum ar trebui să luăm în considerare care sunt beneficiile salatei de cicoare și dacă utilizarea acesteia poate provoca vreun rău organismului nostru.

Despre beneficii

Andivea are o compoziție unică, care are un efect cu mai multe fațete asupra multor organe și sisteme ale corpului uman.

1. Vitamina A, care este mult mai abundentă în această legumă decât în ​​alte alimente, este necesară pentru vedere. În plus, promovează producția de colagen, care are grijă de frumusețea și sănătatea pielii noastre.

   Important! Consumând cicoare proaspătă în fiecare zi, puteți obține rezultate uimitoare în câteva săptămâni - restabiliți-vă vizibil vederea și tonificați sistemul muscular al ochilor!

2. Vitaminele B sunt deosebit de importante pentru funcționarea normală a centralei sistemul nervos– ajută la normalizarea somnului, ajută la combaterea stresului și a nevrozelor, reface liniște sufletească. În plus, aceste substanțe joacă un rol activ în procesele metabolice și sunt benefice pentru țesutul muscular.
3. Vitamina C sau acidul ascorbic crește forte de protectie organismul și îl ajută să depășească efectele negative ale mediului.
4. Inulină – normalizează nivelul zahărului din sânge, ceea ce este foarte important pentru persoanele cu supraponderaliși este benefic pentru persoanele care suferă de diabet.
5. Datorită conținutului ridicat fibre alimentare are loc o saturație rapidă, iar intestinele sunt curățate de deșeuri. De asemenea, salata de cicoare ameliorează ușor constipația.
6. Intibin are grijă de sistemul nostru digestiv, precum și de vezica biliară și ficatul. Datorită acesteia, funcționarea sistemului cardiovascular și hematopoietic revine la normal.
7. Potasiul îmbunătățește funcția țesutului muscular, precum și a mușchiului inimii și ajută în lupta împotriva hipertensiunii arteriale.
8. Magneziul ajută la prevenirea pietrelor la rinichi și, de asemenea, ajută la creșterea colesterolului „bun”.
9. Manganul are un rol activ în producerea de enzime importante pentru organismul nostru.

Cicoarea de salată și-a găsit aplicația și în cosmetologie. De exemplu, consumul regulat al sucului său are un efect pozitiv asupra stării pielii și ajută la eliminarea acneei.

În plus, această legumă este capabilă să se elimine din organism excesul de lichid, făcându-l un produs excelent pentru cei care doresc să slăbească.

Nota! Celebrul nutriționist francez Pierre Dukan a inclus această plantă în dieta sa - salata de cicoare acționează ca produs principal în toate etapele dietei pe care a dezvoltat-o.

Există contraindicații?

Nu există date sigure cu privire la răul de la consumul de salată de cicoare. Mâncând această legumă cu moderație, vei aduce doar beneficii organismului tău și nu va prezenta niciun efect secundar. Deși nu trebuie să uităm de intoleranța individuală, care poate aduce cu ea reacții alergiceși tulburări intestinale.

În plus, din moment ce salata de cicoare conține număr mare vitamina A, atunci aportul său nu trebuie combinat cu utilizarea băuturi alcooliceși fumatul; mai bine să le eviți obiceiuri proasteși „trageți-le înapoi” cu cel puțin 6 ore înainte și după degustarea mâncărurilor care conțin andive.

Toate materialele de pe site sunt prezentate doar în scop informativ. Înainte de a utiliza orice produs, consultarea medicului este OBLIGATORIE!

Actualizat: 08-11-2019

Distribuie prietenilor tăi.