Metode de cultivare a cartofilor în condiții scurte de vară. Cum să crești cartofii corect - principalele nuanțe

Cartofii au fost și vor continua să fie la mare căutare, ceea ce înseamnă că o afacere bazată pe cultivarea acestei culturi particulare va fi profitabilă. Vă vom spune cum să-l porniți corect în articol.

Dragă cititor! Articolele noastre vorbesc despre modalități tipice de a rezolva problemele juridice, dar fiecare caz este unic.

Daca vrei sa stii cum să vă rezolvați exact problema - contactați formularul de consultant online din dreapta sau sunați telefonic.

Este rapid și gratuit!

Înregistrare

În lumea modernă, doar două forme organizaționale și juridice de organizare sunt definite pentru o astfel de afacere:

1. Loturi de gospodărie privată- agricultura personală a gospodăriei. Această formă este potrivită pentru antreprenorii care cultivă singuri cantități mici de cartofi teren. Nu este necesar să se înregistreze o astfel de întreprindere; taxele nu sunt colectate de la aceasta. Produsul final al întreprinderii poate fi vândut pe piață cu ridicata sau cu amănuntul.
2. IP – antreprenor individual. Acest formular este potrivit pentru proprietarii de parcele de uz casnic privat care decid să-și extindă producția și să aplice alte scheme de vânzare a bunurilor. O fermă care cultivă cartofi trebuie să fie înregistrată sub codul 1.13.21 „Producție de produse agricole”. Înregistrarea sub acest cod va permite antreprenorului să profite de o schemă de impozitare mai favorabilă precum Impozitul Agricol Unificat (doar 6% din profitul net).

De ce ai nevoie pentru a începe?

Un om de afaceri care decide să se apuce serios de cultivarea acestei culturi nu trebuie doar să înregistreze întreprinderea. El trebuie să ofere întreprinderii următoarele resurse necesare.

Pământ

Desigur, pentru a planta cartofi, trebuie să știi nu numai cum să o faci, ci și unde să îi plantezi.

Pentru a vă organiza propria afacere agricolă, un antreprenor poate folosi următoarele metode:

• cumpărați terenul necesar;
• inchiriez teren.

Material săditor

Cheia succesului afacerii create și recoltă mareîn primul rând se află în făcând alegerea corectă material săditor. Plantarea cartofilor trebuie să fie cu siguranță calitate superioară, atunci antreprenorul va putea nu numai să crească recoltă bunăși sămânță pentru următoarea plantare.

Puteți cumpăra tuberculi folosind următoarele puncte de vânzare:

1. magazin.

Soiul achiziționat poate fi plantat câțiva ani până când soiul degenerează. Tuberculii achiziționați trebuie să aibă aceeași dimensiune și formă.

Adunarea cartofilor

Echipamente

Dacă luăm în considerare o firmă agricolă care cultivă cartofi în cantități neindustriale, dar numai pentru uz personal și vânzare pe piață, pe un teren de aproximativ 0,3 hectare, atunci va fi necesar următorul set de mașini și utilaje:

• mini-tractor sau tractor simplu cu mers pe jos;
• plug;
• caroseria tractorului;
• deal;
• un dispozitiv suplimentar pentru un mini-tractor care vă permite să scoateți cartofi.

Costul achiziției de echipamente va fi de aproximativ 60 de mii de ruble.

Îngrășăminte pentru a asigura fertilitatea solului

Fără fertilizarea solului, este imposibil să crești o cultură bună cu o dimensiune suficientă a tuberculilor și o greutate mare.

Solul negru fertil nu este prezent pe fiecare bucată de pământ, așa că fermierii fertiliză mugurii cu următoarele substanțe:

1. sulfat de amoniu;
2. sulfat de potasiu;
3. superfosfat de potasiu;
4. permanganat de potasiu;
5. gunoi;
6. vermicompost;
7. frasin.

Achiziționarea unui astfel de set de îngrășăminte va duce la costuri de aproximativ 17 ruble pe 1 metru pătrat complot.

Protecția dăunătorilor

Principalul inamic al cartofilor este gândacul de cartofi de Colorado, dar fermierii nu recomandă pulverizarea tufelor înainte de timp, din cauza efectului chimicalelor asupra creșterii tufișurilor. Dar, în ciuda faptului că nu puteți pulveriza, va trebui să verificați constant tufișurile pentru dăunători. Un antreprenor va cheltui aproximativ 2,5 mii de ruble pentru fiecare 30 de acri pentru a cumpăra produse pentru combaterea acestui dăunător.

Etape de cultivare a cartofilor

Cultivarea cartofilor este o afacere agricolă cu un randament ridicat al investiției. Timpul necesar unei culturi pentru a trece printr-un ciclu complet de creștere este de doar 4 luni.

Procesul de creștere în sine constă din următoarele etape principale:

1. pregătirea tuberculilor pentru plantarea ulterioară;
2. pregătirea solului pentru plantarea culturilor;
3. procesul de debarcare;
4. denivelarea tuberculilor plantați;
5. fertilizarea solului;
6. activități de combatere a dăunătorilor;
7. recoltarea culturilor crescute;
8. depozitarea tuberculilor colectați;
9. ambalarea produselor finite;
10. vânzarea de cartofi.

Particularități

O afacere bazată pe cultivarea cartofilor necesită respectarea strictă a algoritmului de cultivare. Volumul recoltei depinde cu siguranță de diverși factori, inclusiv temperatura aerului și precipitațiile naturale, care sunt independenți de fermier. Dacă fermierul poate compensa lipsa de umiditate, atunci excesul de lumină solară pur și simplu nu poate fi exclus. Lipsa luminii solare, desigur, nu va ucide recolta, dar o va face mică și o va priva de aspectul ei comercializabil.

Alegeți un loc pentru plantarea cartofilor ținând cont de astfel de factori nereglementați.

Pregătirea terenului pentru plantare

Înainte de plantare, care are loc în mai la latitudinile Rusiei, solul este afânat și toate buruienile sunt îndepărtate. Prelucrari similare se fac folosind o lopată sau folosind un plug cu tractor ca forță de tracțiune, în funcție de dimensiunea zonei.

Pregătirea materialului de semințe

Plantarea tuberculilor trebuie înverzită prin plasarea lor într-un loc luminos timp de 20 de zile. Această metodă îmbunătățește capacitatea de semănat de a germina și, de asemenea, protejează materialul de putrezire fără creștere.

După germinare, tuberculii sunt transferați într-un loc întunecat timp de 1-3 zile la nivel înalt umiditate și temperatură pozitivă a aerului nu mai mult de 3 grade.

Înainte de plantare, tuberculii verzi trebuie îndepărtați dintr-o cameră întunecată și lăsați să germineze. Mărimea mugurii trebuie să fie mai mare de 10 mm înainte de plantare.

Dacă sunt plantați tuberculi mari, atunci aceștia trebuie tăiați în bucăți, fiecare dintre ele va avea doi ochi sau mai mulți. Tăierea se face chiar înainte de începerea germinării, iar zonele tăiate trebuie stropite cu cenușă, ceea ce va preveni contaminarea materialului săditor.

Plantarea cartofilor

În Rusia în ea banda de mijloc plantarea începe în mai, dar în regiunile mai calde acest proces poate avea loc în martie sau aprilie. În latitudinile nordice, tuberculii sunt plantați în iunie. Înainte de plantare, solul trebuie să se încălzească, iar temperatura acestuia să ajungă la 8 grade.

Plantez tuberculii la o adâncime de 10-15 cm Distanța dintre tufișuri trebuie să fie de cel puțin 10 cm, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 0,8-1 m.

Îngrijirea plantelor

Procedurile de îngrijire includ următoarele:

• La 14 zile de la plantare, buruienile sunt îndepărtate din paturi. Tufișurile sunt împământate, asigurându-vă că coama solului deasupra materialului săditor nu depășește 10 cm.
• În perioada de înflorire, tufișurile trebuie stropite cu soluții chimice pentru a proteja verdeața de gândac.
• Udarea zonei se face de 2-3 ori pe săptămână, cu condiția să nu existe umiditate naturală.
• În perioadele de secetă, udarea se face zilnic.
• Pentru a menține fertilitatea solului după recoltarea cartofilor, se seamănă cu trifoi, floarea soarelui sau porumb.
• Recoltarea are loc imediat după coacere.
• Recolta recoltată trebuie depozitată în încăperi uscate special amenajate în acest scop.

Comercializarea culturilor recoltate

Pentru a vinde cartofi, puteți folosi una dintre următoarele metode:

1. Vindeți singur produsul pe piață. Această opțiune este cea mai profitabilă pentru un antreprenor, dar va lua o perioadă uriașă de timp, de care fermierii le lipsește deja. ÎN în acest caz, poti merge in doua moduri:
   1. numiți unul dintre angajații responsabili cu vânzarea produselor;
   2. depozitați recolta până în toamnă și vindeți-o perioada de iarna când practic nu există nicio muncă la sol. Iarna, prețul pentru astfel de produse este mult mai mare, dar această metodă este posibilă doar dacă fermierul are depozite adecvate.
2. Oferiți produsele cultivate spre vânzare sau vindeți totul la preț angro vânzători care vând produse agricole de multă vreme. Această metodă este rapidă, convenabilă și adesea destul de profitabilă.
3. Vânzări către cumpărători angro sau achizitori. Dacă recolta obţinută după recoltare este suficient de voluminoasă. În ciuda faptului că prețul în acest caz nu va fi atât de mare, fermierul va putea vinde totul dintr-o singură lovitură.
4. Vanzarea marfurilor direct in magazine. Cel mai profitabil mod de implementare. În acest caz, cartofii curați, spălați, ambalați în pungi, sunt deosebit de apreciați.

Dacă fermierul are suficient parcela mare, atunci ar trebui să vă ocupați de piețele de vânzare în avans contactând angrosistii și discutând cu aceștia condițiile de cooperare. După încheierea unor astfel de acorduri, fermierul se dedică cultivării fără a-și face griji cu privire la problemele de marketing.

Partea financiară a problemei

Demararea acestui tip de afacere în creștere implică câteva investiții materiale care vor merge spre:

• achiziționarea de material săditor 0,5 tone – 700 de dolari;
• achiziționarea de îngrășăminte și substanțe chimice– aproximativ 200 de dolari;
• închiriere de echipamente pentru dezvoltarea solului– 10 dolari pe oră;
• ambalarea produsului final– 75 de dolari;
• combustibil– 500 de dolari;
• salariile angajatilor– 500 de dolari;
• chirie facilitati de depozitare – 1000 de dolari pe lună.

  Astfel, costurile totale de pornire vor fi de 3,5 mii de dolari. Cu plantare de înaltă calitate, îngrijire adecvată și înflorire a culturii, un fermier poate obține aproximativ 20 de tone de cartofi, care vor costa 5 mii de dolari și poate chiar mai mult.

Avantaje și dezavantaje ale afacerii cu cartofi

Avantajele acestui tip de agricultură includ:

1. în cazul cultivării unui lot mic de cartofi, există o absență completă a deducerilor fiscale;
2. este posibil ca solul fertil de sat să nu fie deloc fertilizat;
3. cost scăzut al îngrășămintelor organice;
4. posibilitatea de utilizare a verdețurilor de tufiș pentru prelucrare și aplicare pe sol ca îngrășământ;
5. facturi mici la utilități;
6. lipsa de pretenții a cartofilor la condițiile de creștere;
7. costul scăzut al pesticidelor;
8. tehnologie de creștere simplificată, simplă și ușor de înțeles;
9. cererea de cartofi nu este sezonieră, ci pe tot parcursul anului;
10. perioada de rambursare mai mică de șase luni;
11. mic capital de pornire.

Acest tip de activitate are și dezavantajele sale:

1. recolta depinde direct de condițiile meteorologice, pe care fermierul nu este întotdeauna capabil să le corecteze;
2. dăunătorii pot distruge culturile, dar piața modernă oferă multe mijloace ieftine de combatere a acestora;
3. calitate slabă material săditor poate distruge întreaga recoltă;
4. afacerea este sezonieră, așa că fermierul și angajații săi vor avea nevoie de muncă cu jumătate de normă de iarnă.

Mulți grădinari sunt încrezători că știu totul despre cum să cultive cartofi. Cu toate acestea, rareori vreunul dintre ei se laudă cu o recoltă cu adevărat bogată. De ce nu toată lumea reușește să planteze și să cultive cartofi? Cel mai probabil, grădinarii nu știu că nu există doar diverse nuanțe în plantarea și îngrijirea acestei plante, dar există și o mulțime de tehnologii dovedite pentru cultivarea cartofilor, dar în țara noastră există în principal o singură metodă folosită - plantarea tuberculilor cu muguri în pământ.

Plantarea obișnuită a acestei plante a fost, desigur, testată de-a lungul anilor și produce o recoltă care nu poate fi întotdeauna numită bună. Dar modul tradițional de a cultiva cartofii (o persoană face o groapă sub cartofi cu muguri, iar cealaltă îi aruncă acolo) are o mulțime de dezavantaje. De exemplu, atunci când un cartof dealează, o parte din sistemul său rădăcină este deteriorată și această parte este cea care este activă. În plus, de obicei paturile de cartofi sunt situate destul de aproape unele de altele (mai ales când tufa crește) și atunci nu are suficientă lumină solară. Dar gândacii de Colorado și bolile se transmit foarte repede.

Deci, dacă doriți să obțineți recolte bune de cartofi, atunci poate ar trebui să învățați și să încercați alte metode de cultivare a cartofilor?

Metode de cultivare

Există mai multe metode populare de cultivare a cartofilor, care se bazează pe următorul principiu: distanța dintre tufele de cartofi crește, astfel încât planta să primească mai multă lumină solară și, prin urmare, să se dezvolte mai bine.

De exemplu, metoda olandeză de cultivare a cartofilor oferă nu numai distanțe mari între tufele de cartofi, ci și o bună aerare a solului. În plus, această tehnologie prevede utilizarea îngrășămintelor, erbicidelor și, bineînțeles, a celor mai bune materiale de plantare.

Creșterea în olandeză: caracteristici

Cartofii sunt cultivați în stil olandez, de regulă, în paturi situate de la nord la sud. Crestele ar trebui să aibă o înălțime de 8-10 centimetri. La fiecare două săptămâni va fi necesar să se efectueze cultivarea între rânduri în grădină.

Amintiți-vă că, conform metodei olandeze de cultivare a cartofilor, trebuie menținută o distanță de 70-75 de centimetri între creste, iar de la plantă la plantă trebuie păstrată o distanță de 30 de centimetri. Această metodă vă permite să obțineți aproximativ 2 kilograme de cartofi mari dintr-un tufiș, care sunt bine depozitați iarna și au excelent calități gustative. Cultivarea cartofilor folosind tehnologia olandeză este destul de solicitată în zilele noastre, deoarece vă permite să obțineți recolte bune.

Există o altă metodă interesantă - cultivarea cartofilor în pungi. Această metodă vă permite să economisiți energie și timp. Particularitatea acestei metode: drenajul este turnat în pungi și tuberculii de cartofi sunt plasați în el. Când apar muguri, aceștia sunt acoperiți cu pământ, care trebuie amestecat cu compost. Acest lucru se face pe măsură ce vârfurile cresc. De asemenea, planta trebuie udată în mod regulat și apoi, ca urmare, fără multă muncă și timp, veți putea recolta o recoltă de cartofi destul de bună.

Creșterea după vechea metodă rusească

Puțini oameni își amintesc o astfel de metodă precum cultivarea cartofilor sub paie. Această metodă veche economisește timp la plantare, deoarece tot ce trebuie să faci este să acoperiți cartofii cu paie. Această tehnologie cultivarea cartofilor vă permite să obțineți o recoltă bună chiar și fără plivitul. În plus, această metodă prevede, de asemenea, cultivarea cartofilor fără dealuri, adică cu un timp minim, puteți recolta o recoltă bună de cartofi selectați.

Cultivarea cartofilor din semințe

Începeți să creșteți cartofi folosind această metodă prin creșterea răsadurilor, semănând semințe în pământ. Înainte de însămânțare, puteți germina semințele de cartofi așezându-le pe o cârpă umedă. Când apar muguri, trebuie să transplantați plante mici în ghivece, să le udați și să le scoateți periodic afară, astfel încât cartofii să se întărească. Plantele plantate sunt bine udate și protejate de lumina directă a soarelui pentru prima dată. Când pământul de afară se încălzește suficient, plantele sunt plantate în pământ deschis. Cartofii cultivați din semințe sunt îngrijiți în același mod ca și plantele cultivate în mod convențional.

Trebuie remarcat faptul că cartofii sunt plantați cu semințe, a căror cultivare durează mai mult decât mod tradițional, rar.

Cartofii pot fi cultivați și folosind semințe fără răsaduri: în luna mai, semințele sunt semănate direct în pământ deschis. Dar în acest fel, cartofii de sămânță pot fi obținuți doar pentru anul următor.

Cultivarea timpurii a cartofilor

Cartofii timpurii sunt plantați la o adâncime de 6-8 centimetri în sol bine încălzit. Pentru a obține recolta mai devreme, puteți planta tuberculii sub un capac de film, datorită căruia va fi posibilă recoltarea în mai-iunie. Această metodă este tradițională, adică este ceea ce folosesc mulți grădinari.
In brazde se planteaza tuberculii intre care trebuie mentinuta o distanta de 55-60 de centimetri. Între tuberculi trebuie păstrată o distanță de 20-25 de centimetri. Periodic, va fi necesar să slăbiți solul, astfel încât planta să primească suficient oxigen.

Crește sub film negru

Pe solul săpat și fertilizat se întinde o peliculă neagră, în care se fac tăieturi în formă de cruce. Tuberculii sunt plantați în aceste tăieturi la o adâncime de 5-6 centimetri. Aici se termină practic toată munca: va trebui să lupți doar cu dăunătorii dacă este necesar și, în zilele uscate și călduroase, să udați în găurile făcute în film. Demnitate această metodă cultivarea cartofilor este o recoltă mai bună decât ceea ce poate fi recoltat atunci când este cultivat în mod tradițional.

Recoltarea se efectuează după cum urmează: vârfurile cartofilor sunt tăiate, pelicula este îndepărtată și tuberculii sunt colectați aproape la suprafața solului.

Crește într-un butoi

Această metodă de creștere este convenabilă, deoarece puteți plasa butoiul acolo unde vă este cel mai convenabil. Cel mai important lucru este că este bine luminat de soare. Dacă aveți un butoi foarte înalt, va trebui să îl tăiați în jumătate. Faceți mai multe găuri pe părțile laterale și în partea de jos, apoi umpleți-l cu pământ fertil cu compost și humus. După aceasta, tuberculii deja germinați sunt plantați și udați bine. Datorită acestei metode, puteți colecta o găleată de cartofi selectați dintr-un butoi.
Fiecare grădinar trebuie să-și amintească că cultivarea cartofilor cu randament ridicat este posibilă numai dacă îngrijiți în mod corespunzător planta, udați-o periodic și dealurile și folosiți îngrășăminte de înaltă calitate.

Este dificil să găsești un grădinar în Rusia care să nu cultive cartofi, dar nu toată lumea se poate lăuda cu randamente ridicate în mod constant. Această cultură este considerată pe bună dreptate a fi relativ nepretențioasă, dar pur și simplu aruncarea tuberculilor în pământ și uitarea de ei până la toamnă este o abordare fundamental greșită. Tehnologia olandeză pentru cultivarea cartofilor, care până de curând era considerată potrivită doar pentru mari ferme, este acum stăpânit cu succes de grădinarii amatori. Dacă urmați cu strictețe recomandările, puteți obține mai mulți tuberculi dintr-o zonă de pat mai mică. Acest lucru economisește spațiu pe site și acest lucru este întotdeauna important pentru proprietarii standard de „șase sute de metri pătrați”.

Care este esența tehnologiei olandeze de cultivare a cartofilor?

Cultivarea cartofilor folosind tehnologia olandeză va necesita unui grădinar mult timp și efort. Acest lucru se aplică atât pregătirii înainte de plantare, cât și îngrijirii culturilor în timpul sezonului de creștere. Principalul lucru de făcut este să creați condiții optime pentru dezvoltarea sistemului radicular. Rădăcinile puternice și sănătoase oferă plantei suficientă nutriție pentru a forma tuberculi mai mari. Dacă totul este făcut corect, 420–450 kg la 100 m² este destul de realist. Recolta obișnuită atunci când vara este caldă și însorită este de aproximativ 200-250 kg la 100 m².

Când sunt cultivați folosind tehnologia olandeză, randamentul cartofului crește de 2-2,5 ori

Este imposibil să obții succes dacă ai de-a face cu cartofi din când în când. Esența metodei este execuția precisă a anumitor acțiuni într-un interval de timp clar definit. Măsurile agrotehnice recomandate se completează armonios, iar o recoltă de 2–2,5 kg pe tufă este posibilă numai cu o abordare integrată.

Caracteristica principală a tehnologiei olandeze este formarea treptată a crestelor înalte, spre deosebire de crestele tradiționale la nivelul solului cu găuri în ele. Cartofii îngropați de 10 cm sau mai mult sunt „comprimați” de greutatea solului, nu se pot dezvolta normal din cauza lipsei de oxigen, căldură și lumină solară. Dacă plouă abundent, apa stagnează în substrat pentru o lungă perioadă de timp, se acru, ceea ce poate provoca dezvoltare rapidă putred.

Crestele înalte oferă sistemului radicular o aerare adecvată și împiedică acidificarea substratului dacă vara este ploioasă.

Tuberculii se plantează în brazde cu adâncimea maximă de 2–3 cm, stropiți deasupra cu un strat de pământ ușor fertil, compost putrezit sau humus de aceeași grosime. Pe măsură ce planta se dezvoltă, înălțimea crestei crește treptat pentru a asigura o aerare adecvată și pentru a preveni stagnarea umidității.

Principiile fundamentale pe care se bazează metoda:

• Folosind exclusiv material săditor de înaltă calitate. Sunt potriviți numai tuberculii de prima sau a doua reproducere („elită” și „super elită”) de la furnizori de încredere.
• Menținerea rotației culturilor. Cultivarea cartofilor într-un singur pat timp de cel mult trei ani. Utilizarea obligatorie a plantelor de gunoi verzi, inclusiv a celor plantate înainte de iarnă.
• Aplicarea anuală de îngrășăminte pe patul de grădină. Cartofii au nevoie de fosfor și potasiu mult mai mult decât azotul. Un alt microelement foarte important pentru el este magneziul.
• Combaterea obligatorie a bolilor și dăunătorilor prin utilizarea insecticidelor și a preparatelor de origine biologică.
• Respectarea strictă a calendarului unei anumite proceduri, respectarea strictă a tehnologiei stabilite.

Soiuri potrivite pentru cultivare

Tehnologie în cel mai bun mod posibil potrivite pentru soiurile olandeze de cartofi, care sunt populare pe merit nu numai în patria lor, ci în întreaga lume.

Grădinarii amatori și fermierii profesioniști îi apreciază pentru randamentele lor ridicate, prezența imunității „înnăscute” la multe boli care amenință culturile și capacitatea de a se adapta la condiții climatice și meteorologice nu întotdeauna favorabile. Cu toate acestea, ele nu sunt modificate genetic. Nu au existat probleme cu achiziționarea de material săditor în Rusia de mult timp. Mini-tuberculi din categoriile „elite” și „super-elite” se găsesc în orice magazin specializat.

• Dintre soiurile care s-au adaptat cu succes la climatul rusesc, următoarele sunt cele mai populare printre grădinarii domestici: Moș Crăciun. Tuberculi ovali cu piele galben-bej și pulpă colorată unt
• . Soiul este rezistent la boli virale.
• Red Scarlett. Nu este pretențios cu privire la calitatea solului. Tuberculii sunt unidimensionali, cu piele roșie aprinsă și carne gălbuie. Insensibil la deteriorări mecanice. Una dintre cele mai de succes realizări ale crescătorilor olandezi.
• Romano. Cartofi mari cu coaja strălucitoare de zmeură și pulpă aproape albă. Are un gust excelent. Nu este afectat de blenă târzie.
• Mona Lisa. Chiar și în comparație cu alte soiuri olandeze, se remarcă prin productivitate. Tuberculii sunt alungiți, unidimensionali. Singurul dezavantaj este rezistența scăzută la răsturnația târzie. Cleopatra. Tuberculi unidimensionali de formă regulată cu piele roșiatică-roz și carne galben pal. Are termen de valabilitate bun, adică soiurile timpurii
• , în principiu, atipic.
• Asterix. Tuberculi puternic alungiți, cu piele roz și carne galben strălucitor. Puțin dependent de capriciile vremii,
• Eba. Cu toate acestea, soiul mijlociu-târziu este excelent pentru cultivare folosind tehnologia olandeză. Carnea și pielea sunt galbene strălucitoare.
• Ukama. Unul dintre soiurile ultratimpurii, tuberculii se coc în mai puțin de două luni de la germinare. Pielea este cremoasă, pulpa este galben pal. Nu tolerează bine căldura și seceta. Latona. Unul dintre cele mai bune soiuri
• Condor. Varietate mijlocie timpurie. Tuberculii sunt mari și alungiți. Pielea este roșie și destul de aspră. Aduce un randament ridicat, indiferent de calitatea solului.

Galerie foto: soiuri populare de cartofi olandezi în Rusia

Cartofii Sante se disting prin scopul lor universal, dar sunt deosebit de buni sub formă de cartofi prăjiți cele mai bune realizări crescătorii din Țările de Jos Unul dintre principalele avantaje ale cartofilor Romano este prezența imunității la răsturnația târzie a vârfurilor și tuberculilor. este excelent pentru depozitarea pe termen lung. Cartofii Asterix au o anumită „plasticitate”, adaptându-se cu succes la condițiile meteorologice care sunt departe de a fi optime. Cartoful Ukama se coace în timp aproape record Cartoful Latona tolerează bine căldura și este insensibil la deficiența de umiditate sau excesul Coaja groasă a cartofului Condor îl protejează în mod fiabil de boli și dăunători, dar curățarea acestor tuberculi nu este foarte convenabilă.

Majoritatea soiurilor enumerate aparțin categoriei de coacere timpurie. Acest lucru reduce semnificativ riscul de infectare cu boli care amenință culturile și atacurile dăunătorilor. Unii dintre ei pur și simplu nu au timp să completeze întregul ciclu de viațăînainte ca recoltele să fie coapte.

Puteți crește simultan mai multe soiuri pe site perioade diferite maturare. Acest lucru vă va permite să maximizați perioada productivă, bucurându-vă de cartofi proaspeți timp de câteva luni.

Metode de cultivare într-o grădină

Cultivarea cartofilor folosind tehnologia olandeză începe cu o selecție atentă a materialului săditor. Tuberculii trebuie să fie unidimensionali, de formă regulată, cântărind aproximativ 50 g. Diametrul mediu al unor astfel de cartofi este de 3–5 cm. Se germinează timp de 4–6 săptămâni într-un loc întunecat la o temperatură de 16–18ºС, împrăștiați într-un singur strat pe ziare sau pânză întinsă pe podea. Lungimea mugurilor de tuberculi gata pentru plantare este de 5–8 mm, ar trebui să fie cel puțin cinci; Cele mai lungi de 2 cm se vor rupe pur și simplu când sunt plantate.

Mini-tuberculii de cartofi trebuie achiziționați din magazine sau pepiniere specializate, și nu la târgurile agricole și, mai ales, nu de la mână

Patul se pregateste si in avans, inca din toamna precedenta. Solul este arat și în același timp se aplică îngrășăminte pe sol. Pentru fiecare m² - 15–20 litri de humus sau gunoi de grajd putrezit, 20 g de sulfat de potasiu și 50 g de superfosfat simplu. Parcela este însămânțată cu rapiță, lucernă, verdeață de muștar și alte îngrășăminte verzi.

Muștarul din frunze este unul dintre cele mai comune îngrășăminte verzi.

La începutul primăverii, patul este arat din nou, adăugând îngrășăminte care conțin azot (uree, sulfat de amoniu) - 45–50 g/m². După aceasta, nu este acoperit, astfel încât solul să se încălzească mai repede. Fermierii profesioniști folosesc cultivatoare sau cultivatoare multifuncționale speciale pentru a pregăti paturile pe o parcelă privată, este foarte posibil să se descurce cu furci obișnuite. Trebuie doar să alegeți instrumentul potrivit. Grosimea optimă a dinților este de 5–6 mm, distanța dintre ei este de 3–3,5 cm.

Patul de cartofi trebuie fertilizat și săpat de două ori

Atunci când alegeți un loc pentru un pat de grădină, rețineți că zona ar trebui să fie plată, ca majoritatea culturilor de grădină, iubesc căldura și lumina soarelui. Solul este de dorit să fie fertil (cu un conținut de humus de 3–4% sau mai mult), dar liber, cu toate acestea, sub rezerva aplicării adecvate a îngrășămintelor, soiurile olandeze aduc o recoltă bogată în aproape orice substrat, cu excepția unui mlaştină. Aflați în prealabil nivelul de aciditate al solului. Cartofii nu tolerează absolut solul acid. Indicatorii pot fi aduși la neutru prin adăugarea de făină de dolomit (350–400 g/m²) în timpul procesului de săpare a paturilor.

Făina de dolomit este un bun dezoxidant, permițându-vă să aduceți nivelul de aciditate al solului la neutru, o alternativă la acesta este cenușa de lemn cernută sau cojile de ou pudră

Adesea, grădinarii ruși se străduiesc să planteze cartofi înaintea tuturor pentru a recolta mai repede recolta. În același timp, ei uită complet că aceasta a fost inițial o cultură sud-americană și, prin urmare, iubitoare de căldură. Tuberculii sunt plantați numai când solul se încălzește până la cel puțin 8-10ºС. Este foarte posibil să te bazezi pe semne populare testate în timp - păpădii și cireși de păsări care încep să înflorească, frunzele care înfloresc pe mesteacăni. O altă modalitate de a testa este să luați o mână de pământ, să o strângeți ușor și să o aruncați pe pământ. Dacă se sfărâmă și nu rămâne sub formă de bulgăre, solul este gata.

Este indicat să păstrați tuberculii destinați plantării la soare timp de câteva zile în toamnă, pielea înverzită conține o substanță toxică (solanina), care îi va proteja de boli și dăunători după plantare

În acest moment, merită să preziceți sfârșitul perioadei de pregătire înainte de plantare pentru cartofi. Diferența dintre aceste două proceduri contribuie la „uscarea” tuberculilor încolțiți și crește timpul de răsărire. În fiecare gaură pregătită (dacă aveți îndoieli cu privire la propriul ochi, este mai bine să marcați patul în prealabil) puneți o mână de cernute frasin de lemn

, putina coaja de ceapa sau coaja de ou zdrobita. Prima este o sursă naturală de potasiu și fosfor, restul respinge eficient mulți dăunători. Tuberculii se pun în gaură cu mugurii în sus. Cartofii plantați prin metoda olandeză trebuie să aibă o suprafață suficientă pentru hrănire. Lăsați cel puțin 70 cm între rânduri (de preferință 80–85 cm) și cel puțin 30 cm între tuberculii adiacenți. Brazdele sunt situate în direcția de la nord la sud. Se pare că în astfel de paturi mult spațiu este pur și simplu gol, dar se plătește mai mult. randament mare

. În plus, plantările sunt mult mai ușor de îngrijit, iar dăunătorii sunt mai ușor de controlat. Pe o suprafață de 100 m² sunt plantați în medie 500-1000 de tuberculi. Numărul specific al acestora depinde de cât de puternice și răspândite sunt tufișurile unui anumit soi. Există aproximativ 30 de tulpini pe 1 m², ceea ce înseamnă 5-6 tufe.

Plantarea cartofilor folosind tehnologia olandeză necesită o respectare atentă a schemei Primii lăstari care apar imediat răsar. De obicei, procesul de germinare a cartofilor durează 2-2,5 săptămâni. Sunt acoperite cu un strat de pământ de 10–12 cm grosime și 30–35 cm lățime.

Patul trebuie plivit mai întâi. Crestele sunt reînnoite de mai multe ori, după aproximativ o lună înălțimea lor ar trebui să atingă 25–30 cm și lățimea 65–70 cm.

Conform tehnologiei olandeze, cartofii sunt impamantati imediat dupa aparitia primilor lastari. Tehnologia nu necesită pliviri suplimentare, așa că pentru combaterea buruienilor se folosesc preparate speciale - hebricide (Titus, Zellek Super, Centurion, Lapis Lazuli). Oricare dintre ele este otravă, așa că merită să ai grijă de tine, gândindu-te în prealabil la îmbrăcăminte adecvată și echipament de protecție personală. Pe zone mici

Te poți descurca cu mulci între rânduri (chips de turbă, humus, iarbă proaspăt tăiată).

Mulciul ajută la economisirea timpului la plivitul și reține umiditatea în sol Micul târziu reprezintă un pericol deosebit pentru multe soiuri de cartofi olandezi. Pentru combaterea ciupercilor patogene, este indicat să folosiți numai insecticide sau preparate de origine biologică. Remedii populareÎn total, nu se efectuează mai mult de 5-6 tratamente în timpul sezonului, ultimul cu cel puțin 20 de zile înainte de recolta așteptată. Ciuperca patogenă nu tolerează compușii de cupru, deci o soluție de 2% din amestec Bordeaux sau sulfat de cupru, precum și medicamentele HOM, Kuprozan, Oleocuprit, Abiga-Pik, Skor, Topaz, Horus.

Micul târziu este o boală periculoasă care afectează atât vârfurile, cât și tuberculii de cartofi, se poate dezvolta și în timpul depozitării

Nu uitați de lupta împotriva unui astfel de dăunător comun precum gândacul de cartof de Colorado. Primul tratament se efectuează înainte ca tufele de cartofi să înflorească. Apoi se repetă de 3-4 ori cu un interval de 10-12 zile. Medicamentele Corado, Tanrek, Prestige, Bazudin, Boverin, Aktara, Mospilan, Bankol, Zhukoed sunt potrivite. Este recomandabil să folosiți un produs nou de fiecare dată - dăunătorii dezvoltă rapid imunitatea. Cu toate acestea, sub nicio formă tufele înflorite nu trebuie stropite cu pesticide.

Gândacul din Colorado este un dăunător familiar oricărui grădinar și foarte periculos pentru cartofi.

De obicei, cartofii, inclusiv cartofii olandezi, au suficiente precipitații naturale. Dar totuși, în timpul verii trebuie udat de cel puțin trei ori - înainte de a înflori mugurii, la 8-10 zile după sfârșitul înfloririi și după încă 3 săptămâni. În același timp, crestele înalte drenează în mod eficient excesul de apă, dacă vara este ploioasă, curge pur și simplu pe „pârtii”. Culturii nu-i place umiditatea stagnată la rădăcini. Respectarea exactă la tehnologia olandeză necesită prezența unui sistem de irigare prin picurare. În același timp, solul este saturat cu umiditate uniform, crestele nu își pierd forma. Substratul ar trebui să se ude până la baza crestei, dar apa care curge din el este deja prea mare.

Irigarea prin picurare vă permite să saturați uniform solul cu umiditate, dar nu să îl suprasaturați, transformându-l într-o mlaștină

Este foarte important să recoltați cartofii la timp. Tuberculii lăsați în grădină mult timp își pierd gustul, iar termenul de valabilitate se reduce brusc. În acest caz, cartofii de sămânță sunt săpați cu 3-3,5 săptămâni mai devreme decât cei destinați alimentației. Pentru majoritatea soiurilor olandeze timp optim- acesta este, respectiv, începutul și sfârșitul lunii august.

În timpul sezonului, crestele „târâtoare” vor trebui reînnoite de mai multe ori

Cu 7–10 zile înainte de recoltare, asigurați-vă că tundeți vârfurile, lăsând doar „cioturi” goale de 5–7 cm înălțime. Această procedură promovează maturarea tuberculilor, pielea lor se va îngroșa și va deveni o protecție mai fiabilă împotriva bolilor și dăunătorilor. Toate resturile de plante sunt imediat îndepărtate de pe patul grădinii și arse. Acest măsură eficientă prevenirea milunei târzii, care se poate răspândi de la frunzișul infectat la tuberculii încă sănătoși. O alternativă la procedura de cosit este utilizarea unor preparate speciale care usucă vârfurile (Basta, Reglon Super), dar această metodă este folosită foarte rar în terenurile mici de grădină.

Vârfurile cosite la timp ajută la prevenirea posibilei dezvoltări a bolii târzii a tuberculilor

Cel mai bun loc pentru a depozita cartofii iarna este un subsol sau o pivniță

Unitatea de depozitare este dezinfectată în prealabil, ștergând toate suprafețele orizontale cu o soluție de var stins. Sau puteți arde pur și simplu o mică bucată de bombă cu sulf în pivniță sau subsol.

Tuberculii destinati depozitarii se usuca timp de 24 de ore. în aer liber, dar nu în lumina directă a soarelui. Apoi cartofii sunt curățați de pământul aderant. Este recomandabil să selectați tuberculi care să nu aibă cea mai mică deteriorare mecanică, dar printre soiurile olandeze se numără și cei care pot fi depozitați cu „răni” pe piele.

Toate eforturile depuse pentru cultivarea cartofilor folosind tehnologia olandeză sunt mai mult decât răsplătite de abundența recoltei.

Cartofii nu tolerează foarte bine apropierea de alte legume și fructe. Excepție este sfecla, care absoarbe bine umezeala. Un strat de rădăcină poate fi așezat deasupra tuberculilor pentru a-i proteja de eventuala umiditate crescută.

Video: cum să depozitați corect cartofii

Nu toți grădinarii sunt capabili să respecte pe deplin tehnologia de creștere olandeză. Pe loturile mici de teren este destul de dificil să se mențină rotația culturilor. De asemenea, se observă anumite dificultăți la menținere distanta optimaîntre tufișuri și între rânduri de plantații. Există, de asemenea, un risc real de a cumpăra material săditor de calitate scăzută. Puțini grădinari sunt capabili să distingă „cu ochi” tuberculii de elită de cartofii mici obișnuiți.

Video: cultivarea cartofilor conform standardelor europene

Cartofi acasă

Nu toți rușii se pot lăuda că au terenuri de grădină. Unii dintre cei care au ghinion nu sunt pregătiți să suporte această situație și să cultive cu succes diverse culturi, inclusiv cartofi, acasă. Principiile fundamentale ale metodei olandeze pot fi aplicate și aici. Lui obiectivul principal- creșterea productivității, iar atunci când există o lipsă de spațiu, acest lucru este deosebit de important.

Cultivarea cartofilor acasă este destul de posibilă tuberculii copți în momente nepotrivite par deosebit de gustoși

Cartofii acasă sunt cultivați cel mai adesea pe un balcon sau o loggie închisă. Și dacă există și încălzire acolo, nu poți cere nimic mai bun. Când spațiul permite, puteți plasa cutii în apartament, de exemplu, ascunzându-le sub pat sau „deghându-le” în fotoliu sau alte obiecte de interior. O alternativă la cutii sunt saci sau găleți.

Trebuie avut în vedere faptul că tuberculii germinează rapid la căldură și lumină. Prin urmare, trebuie să fie îngropate mai adânc în sol, care nu ar trebui să fie prea ușor și liber. Adâncimea optimă a recipientului este de aproximativ 25 cm.

Cartofii destinati plantarii sunt asezati in straturi cu intervale aproximativ egale intre ele. Cel mai jos se află la o distanță de 6–7 cm de fundul cutiei. Astfel, veți obține trei straturi la o adâncime de 6–7 cm, 12–13 cm și 18–19 cm Compost putrezit sau gazon fertil bogat în humus va fi potrivit ca substrat. Este necesar un strat de drenaj de 2-3 cm grosime în partea de jos. Tuberculii trebuie mai întâi să fie germinați așa cum este descris mai sus. Dacă există o lipsă de material de plantare, este permis să le tăiați, dar astfel încât fiecare parte să aibă cel puțin 2-3 „ochi”.

Cartofii sunt cultivați pe balcon plantând tuberculii în straturi, acest lucru va economisi spațiu

Condițiile optime pentru cartofii cultivați acasă sunt temperatura 25–32ºС și umiditatea 65–75%. Udați plantările nu mai des de o dată la 12-15 zile și suficient de moderat pentru a nu provoca dezvoltarea putregaiului.

Cel mai adesea, cartofii sunt cultivați în cutii acasă, dar aceasta nu este în niciun caz singura opțiune.

Recolta se recoltează la aproximativ cinci luni după plantarea tuberculilor. Dacă, conform tehnologiei olandeze, materialul săditor era de înaltă calitate, cartofii sunt aranjați atât de strâns încât seamănă cu un mozaic așezat de o mână umană. Acest lucru se datorează faptului că lipsa de aer și căldură stimulează diviziunea intensivă a tuberculilor. În greutate, sunt de aproximativ 1,5 ori mai puține decât cele care s-ar coace în grădină, dar gustul lor nu suferă deloc.

Când sunt cultivați într-un spațiu restrâns, cartofii copți sunt aranjați foarte strâns

În timpul procesului de creștere, tufele de cartofi trebuie hrănite prin udarea lor cu o soluție de orice îngrășământ mineral complex lichid la fiecare 7-10 zile. Dacă faceți totul corect, obțineți 1,5-2 kg de cartofi dintr-un tufiș de pe balcon - nu mult mai puțin decât în teren deschis.

Video: cultivarea cartofilor acasă

Ce cauzează randamente mari atunci când se utilizează metoda de cultivare olandeză?

Obținerea în mod regulat a recoltelor abundente de cartofi, promise la cultivarea culturii folosind tehnologia olandeză, se bazează pe un studiu atent al tuturor cerințelor „impuse” acestora. mediuși satisfacându-le pe cât posibil.

Orice plante le place vrac soluri fertile. Cartofii nu fac excepție. Se dă mare teren de grădină Nu toată lumea se poate ocupa de solul de cernoziom, așa că pentru majoritatea grădinarilor, aplicarea îngrășămintelor și săparea adâncă a solului sunt proceduri obligatorii. Solul saturat cu oxigen accelerează apariția răsadurilor. Zona aleasă pentru patul de grădină trebuie să fie plană - umiditatea de pe pante este distribuită neuniform. Atât apa în exces, cât și deficiența acesteia sunt dăunătoare pentru cartofi.

Rotația regulată a culturilor previne acumularea în sol a sporilor de ciuperci patogene, viruși, bacterii, larve de insecte și ouă. Orice boală are un impact negativ asupra producției. În plus, solul se epuizează în mod inevitabil în timp, așa că este necesar să se semăne îngrășământ verde care îmbunătățește calitatea solului, saturându-l cu azot și alte macroelemente necesare fără utilizarea de substanțe chimice.

Calitatea materialului săditor este o problemă critică. Tuberculii soiuri sănătoși își plătesc integral costurile cu germinare 100%, randament ridicat și calitate excelentă a cartofilor recoltați.

Fiecare tubercul plantat este prevăzut cu o suprafață suficientă pentru hrănire. Dezvoltat sistemul rădăcină poate „hrăni” număr mai mare număr mare de tuberculi. Astfel de plantări sunt, de asemenea, mai ușor de îngrijit. Crestele înalte formate treptat împiedică putrezirea tuberculilor, iar solul liber asigură o aerare adecvată.

Video: cultivarea cartofilor folosind tehnologia olandeză la scară industrială

Esența cultivării cartofilor folosind tehnologia olandeză este crearea condițiilor optime pentru dezvoltarea sistemului radicular al cartofului. În acest caz, tuberculii primesc mai multă hrană, numărul lor crește, iar calitatea lor se îmbunătățește. Dacă toate recomandările sunt respectate cu strictețe, este foarte posibil să recoltați de 1,5-2 ori mai mulți cartofi din aceeași zonă de pat decât atunci când utilizați metoda convențională de creștere, adică îngrijirea culturii conform principiului rezidual.

Mulți oameni cred că cultivarea cartofilor este ușor. De fapt, pentru a obține o recoltă bună, trebuie să știi să crești corect cartofii.

Toți grădinarii știu ce este foarte important.

Mai întâi trebuie să alegeți un loc unde vor crește cartofii. Este important să țineți cont de următoarele: cartofii nu le plac umezeala.

Prin urmare, dacă sunteți sigur că apele subterane curg în apropiere, atunci cel mai bine este să pregătiți creste de pământ de aproximativ 15 centimetri înălțime pentru plantare, pentru a crește distanța până la apă.

În plus, pentru a planta cartofi trebuie să alegeți un loc însorit.

Zona în care este planificată plantarea de cartofi trebuie să fie dezgropată și fertilizată toamna. Și primăvara, chiar înainte de plantare, săpați din nou.

Fertilizarea terenului

Cantitatea și calitatea recoltei depind de cât de bine este fertilizat pământul pentru plantarea cartofilor.

Este foarte important să dai cartofii cât mai mult nutrienti de cât are nevoie pentru o creștere normală. Dar, în același timp, motto-ul „cu cât mai mult, cu atât mai bine” nu se aplică aici. Principalul lucru este să nu exagerați cu fertilizarea solului, deoarece fructul poate absorbi o cantitate mare de nitrați, care conțin îngrășăminte, drept urmare va dobândi o structură liberă și va putrezi rapid, devenind astfel nepotrivit pentru hrană și depozitare.

În special se formează o mulțime de nitrați îngrășăminte minerale, care sunt cel mai des folosite de grădinari: în gunoi de grajd de păsări și vaci.

Prin urmare, apare o întrebare logică: cu ce ar trebui să fertilizăm atunci? De fapt, puteți fertiliza cu gunoi de grajd, dar pur și simplu nu trebuie să folosiți gunoi de grajd proaspăt.

Gunoiul de grajd putrezit sau compostul făcut din acesta este ideal, deoarece practic nu conține azot.

Dacă nu puteți face singur compost, puteți adăuga gunoi de grajd proaspătîn sol toamna, iar în timpul iernii pur și simplu va putrezi și va aduce numai beneficii și nu rău.

Pentru ca solul să fie bine fertilizat, pentru fiecare metru pătrat al suprafeței în care este planificată plantarea, trebuie să adăugați o găleată de gunoi de grajd putrezit.

Unii grădinari nu au asta. cantitate mareîngrășăminte pentru a hrăni toate plantele de pe șantier. În acest caz, le puteți adăuga direct în fiecare gaură chiar înainte de a planta cartofii.

În plus, trebuie să adăugați 50 de grame de îngrășăminte cu potasiu-fosfor sub solul săpat.

Dacă cartofii sunt plantați pe soluri acide (și aici există posibilitatea ca aceștia să nu crească deloc), trebuie mai întâi să varsați pământul, adică să adăugați aproximativ 400 sau 500 de grame de făină de var sau dolomit pe metru pătrat.

Separat, este necesar să spunem despre consecințele introducerii unor cantități mari de îngrășăminte chiar sigure. Cartofii reacționează la aceasta într-un mod special: recolta devine mult mai mică, iar fructele în sine nu vor fi, de asemenea, de înaltă calitate.

Prin urmare, este foarte important nu numai să selectați corect îngrășământul în sine, ci și să respectați cu exactitate toate dozele pentru a evita o recoltă proastă și de calitate scăzută.

Selectarea tuberculilor