Recenzii de ardei Dragon Tongue. Cultivarea ardeiului iute acasă și pe site
Acest articol discută cele mai bune soiuri de ardei iute. Vin la maturare timpurie, medie și târzie. Crește în conditii diferite. Tipuri selectate de ardei iute de interior.
vara indiană
Plantă tolerantă la umbră, nepretențioasă. Poate crește pe o logie timp de câțiva ani, sau pe pământ ca plantă anuală. Tufa este joasa, 30-40 cm, este presarata cu ardei mici sferici, caracterizat printr-o varietate de culori. Roșul este folosit fără procesare suplimentară. Grosimea peretelui este de 3 mm, gustul este dulceag cu acru, picant.
galben maghiar
Coacerea timpurie, adaptată la vremea rece, tufiș mic, aproximativ 25 cm. Leguma arată ca un con atârnat în jos. În procesul de formare, galbenul, când este matur, devine roșu. Grosimea pereților în secțiune este de 4 milimetri. Suculent, dulceag, semi-ascuțit.
Goldfinger
Plantă iubitoare de lumină, cu coacere timpurie, cu înflorire abundentă, înălțime de 25 cm. Păstăi de până la 5 cm lungime, galben . Crește bine și produce o mulțime de produse pe pervazurile iluminate.
Planta este cultivată ca ornamental, cu fructe necomestibile.
Filius Blue
Perenă frumoasa planta cu fructe care pot fi consumate. Înălțimea tufișului ajunge la 20 de centimetri, ardeii necoapți sunt violet, culoarea roșie indică maturitatea sa. Planta trebuie să fie asigurată cu suficientă lumină, udare moderată, aer umed. Dacă îl crești într-un apartament și îl îngrijești corespunzător, va da roade pentru un an întreg.
Cei mai buni ardei picante în câmp deschis
Adjika
Mijlociu devreme, înalt. Crește până la un metru înălțime. Tufa este puternică și luxuriantă. Fructele sunt mari, în formă de con, strălucitoare, roșii, picant cu o aromă plăcută.
Pentru soacra
Devreme, cu randament mare. Înălțimea este sub medie, fructele sunt în formă de con, de culoare roșie, miros puternic, gust înțepător.
Regina de pică
Mijlocul sezonului. Tufișurile sunt mici, sferice. Sunt foarte multe fructe, de diferite grade de maturitate și culoare. Arata foarte frumos. Crește bine într-o zonă umbrită. Fructele au formă de con și cresc în sus. Gustul este picant și dulce.
Limba dragonului
Mijlocul sezonului. Planta stufoasă crește până la un metru înălțime și este ușor de îngrijit. Fructele coapte sunt lungi și de culoare roșie bogată., fierbinte, cu o aroma placuta.
Folosit pentru producerea boia de ardei.
Bătăuş
Mijlocul sezonului. Tufișul este mic, semi-răspândit, crește până la 70 cm. Fructele sunt lungi, în formă de trunchi, roșii. Secțiunea are o grosime de 1,5-2 mm. Rezistență ridicată la frig, randament ridicat. Aromă slabă, gust semi-ascuțit.
Nu-i plac umbrele.
Cele mai bune soiuri de ardei de coacere timpurie
Impala
Tolerează bine căldura, se coace devreme, aduce recoltă mare. Tufa este masivă, atinge 70 cm înălțime, presărată cu ardei. Sunt mari, cântăresc 80 de grame. Când este copt, devine roșu bogat. Leguma are un gust interesant și picant. Referinţă! Rezistent la virusul mozaicului tutunului.
Spiritual
Coacerea timpurie. Crește în teren deschis și închis. Tufa este mică, de înălțime medie, cu frunze mari. Fructele sunt roșii, cu o nuanță închisă, strălucitoare, în formă de con, crescând în sus. Productivitatea este ridicată. Nu este afectat de boli și schimbări de temperatură.
Soiul tolerează bine seceta, dar nu poate tolera iluminarea slabă. Potrivit pentru uscare, depozitare, sărare.
Tula
Coacerea timpurie. Crescut în teren deschis iar sub film. Tufa este medie, ardeii sunt în formă de con, mari, iute, roșii. Varietatea este bogată în vitamine, productivă și flexibilă.
Cele mai bune soiuri cu coacere medie și târzie
Vizir
Maturare târzie. Crește în teren închis. Fructele sunt roșii, cântărind până la 20 g. Gustul este mediu picant. Productivitatea este bună. Folosit pentru a face boia, sare și conserve.
Astrahan
Maturarea la mijlocul sezonului. Randamentul este mare și se cultivă în sol deschis în diferite condiții climatice. Fructele sunt mici și roșii. Gustul este iute. Pungența este determinată de conținutul de capsaicină. Folosit cu succes la gătit și scopuri medicinale. Tinctura de ardei va ameliora radiculita. Pulpa proaspătă va vindeca furuncule. Ardeiul iute stimulează pofta de mâncare, ajută la durere și febră.
corn de berbec
Mijlocul sezonului. Este nepretențios să crească, dar nu tolerează apa stagnată. La îngrijire corespunzătoare dă randament mare. Păstăile sunt alungite, răsucite, ca un corn de berbec. Gustul nu este foarte picant udare buna. Dacă este puțină udare, vremea este fierbinte, ardeiul va crește. Potrivit pentru comerț, merge la export.
Cayenne
O specie relativ nouă. Crește în sere și în interior (semințele sunt plantate mai întâi ca răsaduri). Productivitatea este ridicată. Fructele sunt subțiri, lungime medie. Tufișurile sunt înalte, ajungând la un metru și jumătate. Cu siguranță trebuie legat. Gustul este relativ fierbinte. Este folosit pentru gătit, conservare și prelucrare în pulbere.
Răsadurile sunt plantate în pământ deschis.
Tabasco
Arbust ardei iute. Crește pe tufe în ciorchini situate în sus. Fructele sunt roșii portocalii și mici. Pulpa este suculenta, carnoasa, condimentata. Productivitatea este ridicată, rezistentă la boli. Din acest soi este produs faimosul sos Tabasco.
Soiuri populare pentru grădină
Printre rezidenții de vară și proprietarii de parcele personale, Double Abundance, Superchili și Ogonyok sunt foarte faimoase.
Abundență dublă
Soi de coacere timpurie. Crește în teren deschis și închis. Se situează pe primul loc în ceea ce privește productivitatea. Ardeii sunt viu colorați, cântăresc până la 80 g. Ardeiul uscat poate fi păstrat câțiva ani fără a se pierde aspectși gust. La fel de bun proaspăt sau conservat. Rezistent la boli și căldură.
Superchili
Coacerea timpurie varietate hibridă. Randamentul este mare, gustul este înțepător. Ardeii sunt mari și situati sub frunziș. Fructe complet coapte de culoare aproape vișine. Se consumă proaspăt, uscat, sărat.
Ogonyok
Un soi destul de cunoscut, popular. Maturare mijlocie timpurie. Se simte grozav în teren deschis și sere. Fructele nu sunt suficient de mari, roșu aprins. Sunt multe pe tufișuri, arată ca niște felinare strălucitoare. Gustul este deosebit de picant și piper. Acest lucru se datorează conținutului crescut de pigmenți de colorare și substanțe uscate. Fructele se usucă în mod natural și se păstrează într-un recipient de sticlă sub capac.
Rezistent la bacterioză și ofilirea verticilei.
Dintr-o asemenea abundență de ardei picant, îi poți alege pe cei potriviti pentru gust, culoare, timp de coacere, tipuri de păstrare, specific pentru o anumită zonă.
În Caucaz, nici un fel de mâncare nu se poate face fără această componentă în țara noastră, ardeiul iute nu este atât de comun, dar este încă des cultivat în cantități mari. Puteți crește ardei ardei amare sau fierbinți fie în grădină, fie într-o seră, fie pe pervaz. Această plantă este destul de nepretențioasă și chiar și un grădinar fără experiență nu va avea probleme speciale cu ea. Unul dintre principalele secrete ale succesului oricărei culturi alegere corectă soiuri, această afirmație este valabilă și pentru ardeiul iute.
Soiuri
Adjika
Soiul de ardei Adjika aparține grupului de soiuri mijlocii timpurii, în majoritatea cazurilor, soiul este cultivat în sol deschis. Plantele din acest soi sunt destul de înalte și puternice, așa că nu necesită împingere pe suporturi.
Fructele sunt conice, alungite, de culoare roșu aprins când sunt coapte și foarte mari. Când sunt coapte, ajung la o greutate de 90 de grame. Pulpa fructului este roșu închis, groasă și cărnoasă. Gustul este picant, aroma este plăcută piperată. Soiul poate fi clasificat ca universal, deoarece este folosit pentru conservare pur și simplu pentru alimente, precum și sub formă uscată și măcinată.
vara indiană
Soiul de ardei Indian Summer este ideal pentru cultivarea pe pervaz ca cultură perenă, dar este potrivit și pentru cultivarea în sol deschis ca cultură anuală. Plantele soiului sunt cu creștere scăzută, s-ar putea spune chiar miniaturale, destul de ramificate și cu frunze. Florile pot fi fie albe, fie violet strălucitor. O varietate foarte decorativă.
Fructele acestui soi pot fi sferice, rotunde, conice sau ovoide. Culoarea fructului este la fel de variată ca și forma există fructe de alb, galben, portocaliu, crem, verde, maro, liliac și flori violete. Gustul fructului este înțepător, cu o aromă plăcută de piper.
galben maghiar
Soiul de ardei galben maghiar aparține grupului de soiuri de coacere timpurie, potrivite atât pentru cultivarea în sol deschis, cât și pentru creșterea în sere. Plantele sunt mici, compacte, cu o înălțime de până la 50 cm.
Fructul are formă conică îngustă, netedă, de culoare galbenă lucioasă în perioada de coacere tehnică, dar la începutul maturizării biologice fructele devin roșii. Greutatea fructelor coapte ajunge de la 40 la 60 de grame. Gustul este picant, aroma este plăcută piperată.
Pentru soacra
Soi de ardei Pentru soacra aparține grupului de soiuri de maturare timpurie, perfecte pentru cultivarea în teren deschis. Plantele sunt compacte, până la 60 cm înălțime.
Fructul are o formă de con alungită, atinge o lungime de 10 până la 12 cm. Când sunt coapte, fructele sunt de un roșu aprins și cântăresc de la 30 la 60 de grame. Gustul este picant, aroma este plăcută piperată.
Coral
Soiul de ardei Coral aparține grupului de soiuri mijlocii timpurii, cu randament ridicat. Datorită compactității și staturii reduse, tufișul poate fi cultivat atât în sol deschis, cât și pe pervaz. Înălțimea tufișului poate varia de la 40 la 60 cm, în funcție de condițiile de creștere. O varietate foarte decorativă.
Fructele sunt rotunde-plate, mici, iar când sunt coapte ajung la o dimensiune de 2 până la 3 cm, au o culoare roșie aprinsă. Gustul este picant, aroma este plăcută piperată.
Buchet de foc
Soiul de ardei Fiery Bouquet aparține grupului de soiuri de coacere timpurie, perfecte pentru cultivarea în sol deschis și pentru cultivarea în sere. Plantele din acest soi sunt destul de înalte și puternice, așa că nu necesită împingere pe suporturi.
Fructul are o formă de con alungită, ajungând la o lungime de 10 până la 12 cm. Când sunt coapte, fructele sunt de un roșu aprins și cântăresc de la 15 la 25 de grame. Gustul este picant, aroma este plăcută piperată. Soiul poate fi clasificat ca fiind universal în metoda sa de aplicare, deoarece este folosit pentru conservare pur și simplu pentru alimente, precum și sub formă uscată și măcinată.
Ogonyok
Poate că toată lumea cunoaște această varietate de ardei amar și, datorită unei astfel de popularități, numele său a devenit chiar un nume de uz casnic, așa cum oamenii îi numesc toți ardeii roșii ameri.
Soiul de ardei Ogonek aparține grupului de soiuri mijlocii timpurii, cu randament ridicat. Potrivit pentru cultivare atât în sol deschis, cât și în seră și pe pervaz. Planta este de dimensiuni medii, crește până la o înălțime de 45 până la 55 cm, coroana este piramidală, cu frunze bine și ramificată.
Fructele sunt păstăi alungite, clasice, ușor curbate spre vârf, roșu aprins. Pielea este netedă și strălucitoare. Greutatea fructelor coapte ajunge la 20 de grame. Gustul este picant, aroma este plăcută piperată.
Soiul este destul de rezistent la boli, în special la bacterioză și verticeloză.
Superchili
Soiul de ardei Superchili aparține grupului de hibrizi cu maturare timpurie și cu randament ridicat. Plantele nu sunt foarte înalte, cresc la o înălțime de 40 până la 60 cm, compacte. Datorită acestei dimensiuni, plantele pot fi cultivate atât în sol deschis, cât și pe pervaz.
Fructele sunt destul de mari, în formă de con alungită, ajungând la o lungime de 6 până la 7 cm și o greutate de 15 până la 25 de grame. Culoarea fructului se modifica in functie de maturitate, de la verde la portocaliu, iar la maturitate deplina fructul devine rosu visiniu. Gustul este picant, aroma este plăcută piperată.
Jalapeño
Acesta este un soi de ardei destul de popular cultivat în Mexic de mult timp. Soiul de ardei Jalapeño poate fi clasificat ca un soi de coacere timpurie. Plantele sunt destul de înalte, cresc până la 1 metru înălțime și pot fi cultivate atât în sol deschis, cât și în seră.
Fructele sunt mari, alungite, în formă de piper, cresc de la 7 la 8 cm lungime, greutatea unui fruct poate ajunge la 50 de grame, datorită faptului că ardeii din acest soi au pereți destul de cărnosi. Culoarea fructului poate fi de la verde - în perioada de coacere, la roșu aprins - în perioada de maturitate biologică. Ardeii au un gust moderat iute, plăcut, deloc opărit și foarte suculent, cu o aromă plăcută de piper.
Limba dragonului
Soiul de ardei Dragon's Tongue aparține grupului de soiuri de mijloc de sezon. Plantele sunt puternice, destul de stufoase, cresc la o înălțime de 90 până la 100 cm. Pot fi cultivate atât în sol deschis, cât și în seră.
Fructele au forma unei păstăi lungi, ușor turtite pe laterale, foarte asemănătoare cu o limbă lungă. Culoarea fructelor coapte este roșu aprins. Când sunt coapte, fructele ating o lungime de 10 până la 12 cm și o greutate de 40 până la 60 de grame. Gustul este foarte iute și are o aromă plăcută de piper.
Ardei iute foarte popular la noi. Puțini oameni nu au auzit de piper”. Ogonyok„, iar „light” este adesea folosit pentru a se referi nu numai la soiul de ardei iute cu același nume, ci și la alte soiuri similare, cum ar fi „ Vulcanul de foc», « Flacără», « Limba dragonului».
Ardei iute, ardei iute, ardei iute rosu - toate acestea sunt denumiri colective pentru cele mai tari soiuri de ardei roșu.
Însuși numele ardeiului iute, în consonanță cu numele țării din America Latină, provine de fapt din limba aztecă, iar tradus înseamnă „roșu”. Datorită lui Columb, ardeii iute, acest nativ american, au apărut și în Europa.
Beneficiile ardeiului iute
Ardeiul conține uleiuri grase și caroten. vitaminele A, B, C și multe alte substanțe utile. Consumul de ardei iute duce la producerea de hormoni ai fericirii - endorfine. Ardeiul iute reduce, de asemenea, durerea, îmbunătățește circulația sângelui și ajută la combaterea tulburărilor sistemul nervos, cu insomnie, activează digestia. Reduce durerea, ajută la normalizarea funcției creierului, previne dezvoltarea celulelor canceroase și scade colesterolul și zahărul din sânge.
Pentru a face ardei roșu măcinat, păstăile sunt coapte, uscate și apoi măcinate în pulbere.
Se observă că ce dimensiune mai mică păstăi de ardei iute, cu atât gustul este mai înțepător. Ardeii proaspeți se adaugă cu moderație ca condiment în salate și supe pentru a le da un gust picant și picant. Se adaugă la pește și carne și se folosește la varză murată.
Când pregătiți un fel de mâncare cu ardei iute, este important să știți că nu îi puteți arunca în ulei în clocot - se vor înnegri imediat și se vor râncezi.
Ardeiul iute este folosit nu numai pentru alimente, ci face parte din diferite unguente de încălzire care sunt folosite pentru a trata radiculita, artrita și reumatismul. În plus, se adaugă ardei iute pastă de dinţi, și în produsele de restaurare a părului.
De asemenea, o infuzie apoasă de ardei iute poate respinge insectele și alți dăunători din grădină – în timp ce zona rămâne ecologică.
Daune ardeiului iute
Nu ar trebui să consumați ardei iute în cantități prea mari. Poate provoca arsuri la nivelul mucoaselor și poate provoca boli gastro-intestinale. Nu trebuie utilizat dacă aveți ulcer gastric sau duodenal sau dacă aveți gastrită cu aciditate ridicată. Ardeii iute vă pot arde și pielea și ochii. Amintiți-vă că cea mai tare parte a unui ardei iute sunt semințele, așa că poate doriți să le îndepărtați înainte de a folosi ardeiul.
Cel mai iute ardei din lume
piper " Vipera Naga„, al cărui nume se traduce prin „Vipera Naga”, a fost crescută de iubitor de condimente britanic Gerald Fowler. Acest ardei este cu aproape o treime mai iute decât deținătorul recordului anterior pe scara Scoville. Într-un interviu acordat unuia dintre ziarele britanice, Gerald a spus: „Mâncatul acestui ardei este destul de dureros. Este atât de picant încât amorțește limba și arde totul în drum spre stomac. Dar este și o eliberare de endorfine, care îți îmbunătățește starea de spirit.” Și totuși, dacă vrei să încerci acest ardei, va trebui să scrii o declarație că te afli în deplină sănătate fizică și psihică.
Dacă ai mâncat un fel de mâncare cu prea mult piper, iar gura ta se simte insuportabil de fierbinte, nu te grăbi să bei apă - va fi și mai rău. Este mai bine să bei lapte, să mănânci smântână sau înghețată. De asemenea, puteți mânca ardei cu pâine proaspătă, cartofi sau orez.
Cultivarea ardeiului iute
Este foarte posibil să crești ardei iute acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți câteva subtilități ale creșterii și puteți obține o recoltă minunată.
Sol
Se recomandă un amestec de pământ de grădină, nisip și humus într-un raport de 2:1:1. Fertilizarea periodică cu îngrășăminte fosfor-potasiu crește, de asemenea, foarte mult randamentul. Nu trebuie să folosiți îngrășăminte cu azot - planta se va înverzi, dar nu veți vedea niciodată păstăile.
Toate componentele sunt amestecate și turnate în ghivece sau recipiente cu plante.
Semănat semințe
Semințele pot fi mai întâi înmuiate într-o cârpă umedă timp de 5 zile. Apoi sunt plantați ca răsaduri la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. La plantare, se plantează în pământ la o adâncime de 0,5−1 cm După 2−3 săptămâni, vor apărea lăstarii, iar dacă înmuiați, mugurii vor apărea mai repede, în 10 zile poate fi destul de mare, până la 24 de grade.
După aceasta, răsadurile sunt așezate într-un loc bine luminat, cu o temperatură de 20 de grade, iar când apar primele două perechi de frunze adevărate. transplantat fie în ghivece mari cu un volum de 3-5 litri, fie într-un recipient, fie plantat în pământ deschis. Puteți prinde perechea de frunze de jos pentru a crește o coroană frumoasă.
Temperatura si iluminarea
Când cultivați ardei acasă, ghiveciul sau cutia cu plante de ardei trebuie așezat într-un loc răcoros și luminos. Temperatura optimă pentru cultivarea ardeiului iute este de 15-18 grade. Dacă temperatura este prea mare, petalele vor cădea și frunzele se vor îngălbeni. Dacă încăperea este prea caldă, crește periodic umiditatea aerului prin pulverizarea plantelor.
De asemenea, aerisește plantele în mod regulat - le place aerul proaspăt.
Iluminarea ar trebui să fie de cel puțin 12 ore pe zi. Dacă planta devine palidă, înseamnă că nu are suficientă lumină. Dacă este necesar, pentru ardei trebuie instalat iluminat artificial.
Udare
Ardeiul iute trebuie udat, dar nu trebuie permis un exces de umiditate, care ar putea duce la putrezirea rădăcinilor plantei. De asemenea, pulverizați în mod regulat plantele de sus.
Recolta
O plantă poate produce până la sute de păstăi. Sunt folosite pentru diverse alte nevoi culinare, iar semintele rezultate pot fi folosite pentru plantarile ulterioare. Plantele anuale sunt aruncate după colectare. Pepper Ogonyok poate trăi și aduce fructe timp de 2-3 ani. Pentru a întineri tufele vechi, lăstarii sunt tăiați la începutul primăverii.
Dacă cultivați ardei iute în pământ deschis, puteți obține un randament de 2-3 kg pe metru pătrat.
Puteți obține informații mai detaliate în secțiunile „Toate cursurile” și „Utilități”, care pot fi accesate prin meniul de sus al site-ului. În aceste secțiuni, articolele sunt grupate pe subiecte în blocuri care conțin cele mai detaliate (pe cât posibil) informații despre diverse subiecte.
De asemenea, puteți să vă abonați la blog și să aflați despre toate articolele noi.
Nu va dura mult. Doar faceți clic pe linkul de mai jos:
Ardeiul iute „Limba dragonului” este un soi de mijloc de sezon (aparține lui Sarsicum annuum). Planta este stufoasă și puternică. Fructul este păstaie, căzută, lungime 10-12 cm, lățime 0,8-1 cm, greutate medie a fructului 14-18 g Culoarea fructului la maturitate tehnică este verde, la maturitate biologică este roșie. Suprafața este ușor ondulată. Fructele au o aromă înțepătoare specifică plăcută și o picătură de 7 puncte. Soiul produce simultan până la 90-100 de fructe. Soiul Dragon's Tongue este potrivit pentru cultivarea în sere cu film încălzite și neîncălzite, adăposturi și tuneluri din banda de mijloc Rusia și în teren deschis în sud. Fructele sunt folosite la fabricarea boia de ardei, ca condiment pentru sosuri, diverse paste, pentru murat si conserve, in industria bauturilor medicale si alcoolice. ionizat din anul 2000. Autor: VNIISSOK. Soiul "Limba dragonului" este aprobat pentru utilizare în Federația Rusă pentru grădinărit, terenuri de uz casnic și fermeîn pământ deschis și sub coperți de peliculă.
Publicații pe această temă
|
