Masa pentru ziua de nastere ieftina. Meniu pentru ziua de nastere acasa

Cum sărbătorim în mod tradițional ziua de naștere a unui copil sau a unui adult în țara noastră? Familia se adună la masă, invitând adesea rudele și oaspeții. Ar trebui să fie multe lucruri pe masă feluri de mâncare diferite, a cărui pregătire se face de obicei de către gazdă. Este clar că fiecare are propriile rețete pentru masa de sărbători, dar ce fel de mâncare noi ar trebui servite?

În această secțiune a portalului nostru culinar puteți găsi rețete simple și delicioase pentru ziua de naștere. Rețetele foto nu numai că simplifică procesul de preparare a preparatelor, dar te ajută să înțelegi ce va dura până la urmă și dacă acest fel sau acel fel de mâncare ales are șanse să-și ia locul pe masa ta de sărbători.

Atunci când alcătuiți un meniu pentru ziua de naștere, este important să împărțiți totul în anumite grupuri - acestea sunt aperitive reci și calde, salate, un fel principal de mâncare fierbinte și, desigur, desert. Când toate categoriile sunt evidențiate, trebuie să înțelegeți câte feluri de mâncare sunt pregătite pentru fiecare categorie și apoi să căutați rețete potrivite. Nu uitați că meniul este alcătuit ținând cont de numărul final de invitați și, bineînțeles, ținând cont de dorințele și preferințele gustative ale tuturor celor care se adună la masă. Adică, atunci când vegetarienii sunt invitați să viziteze, trebuie să încercați să vă asigurați că au din ce să aleagă și ce să mănânce.

Gazda împreună cu eroul ocaziei decid ce fel de mâncare de ziua de naștere, simple și gustoase, să servească. Rețetele foto prezentate în acest material vă ajută să înțelegeți ce anume este potrivit pentru un aperitiv, ce fel de mâncare fierbinte este optim într-o anumită companie, cu ce să veniți pentru desert, astfel încât să fie gustos, nu foarte bogat în calorii și, desigur , frumos. De regulă, prăjiturile de ziua de naștere sunt adesea cumpărate astăzi, dar credem că au un gust mai bun produse de patiserie de casa, chiar și cel mai simplu, dar făcut cu căldură și dragoste, nu există nimic pe lume.

Cu site-ul nostru, care este în întregime dedicat gătitului, va fi ușor să decideți ce să gătiți de ziua ta. Este rapid și ieftin și sunt prezentate rețete cu fotografii descriere pas cu pas procesul de preparare a fiecărui fel de mâncare. Sperăm că mâncărurile noastre și meniurile deja compilate vă vor ajuta să nu vă mai băgați mintea peste ce să vă surprindeți oaspeții și să vă faceți plăcere la masa festivă. Chiar și cele mai simple ingrediente sunt potrivite pentru prepararea mâncărurilor gourmet.

12.07.2018

Cartofi copți la cuptorul cu microunde (în pungă)

Ingrediente: cartofi, sare, ulei vegetal, boia uscată, piper negru măcinat, usturoi granulat, ierburi provensale

Coacerea cartofilor în cuptorul cu microunde vă va economisi mult timp. Dar gustul preparatului nu va avea de suferit deloc. Pentru o vacanță sau o cină în familie - opțiune grozavă garnitură

- 8-10 tuberculi de cartofi;
- putina sare;
- 2-3 linguri. l. ulei vegetal;
- un praf de boia macinata;
- un praf de piper negru;
- 1/3 lingurita. usturoi granulat;
- un praf de ierburi provensale.

14.02.2018

Merluciu prăjit cu piure de cartofi

Ingrediente: pește de mare, făină, ou, sare, piper negru măcinat, ulei vegetal, lămâie, cartofi

Peștele sub orice formă ar trebui să fie prezent în meniu, fie că este primul fel, fel principal, salate, aperitive. Dar trebuie să știi să-l gătești pentru ca totul să fie mâncat. Astăzi vă oferim o rețetă de merluciu prăjit cu piure de cartofi - terminat al doilea fel de mâncare pentru prânz.

Ingrediente:
- merluciu - 600 de grame,
- făină - 3 linguri,
- ulei vegetal - 5 linguri,
- ou de gaina- 1 buc.,
-piper negru macinat dupa gust,
- sare - dupa gust,
- lamaie - 3 felii,
- piure pentru garnitură.

18.01.2018

Piept de pui in chipsuri la cuptor

Ingrediente: piept de pui, chefir, sos, condimente, unt, făină, ou, chipsuri, brânză

Astăzi vom pregăti o mâncare cu carne foarte gustoasă, care va plăcea absolut toată lumea. Sunt sigur că nu ai încercat niciodată asta piept de puiîn chipsuri. V-am descris rețeta în detaliu.

Ingrediente:

- 300 de grame de piept de pui,
- 100 ml. chefir,
- 30 ml. sos de soia,
- sare,
-piper negru,
- boia de ardei,
- usturoi uscat,
- condimente pentru pui,
- 20 ml. ulei vegetal,
- 6 linguri. făină,
- 2 oua,
- 50 de grame de chipsuri de brânză,
- 50 de grame de brânză tare.

17.01.2018

Pizza economică rapidă și gustoasă pe pâine pita

Ingrediente: lavash, rosii, salam carnati, branza, maioneza, ketchup, sare

Pizza poate fi preparată în 10 minute dacă folosiți ca bază o pâine neplată. aluat de drojdie, dar obișnuită pâine pita subțire. Se va dovedi la fel de gustos și frumos, dar pregătirea unui astfel de fel de mâncare este mult mai rapidă și mai ușoară.

Ingrediente:

2 bucăți de pâine pita subțire;
- 1-2 buc rosii;
- 200 de grame de cârnați (tip Salam);
- 100 de grame de brânză tare;
- 2 linguri. maioneză;
- 2 linguri. ketchup;
- sare.

17.01.2018

Tort pandișpan pufos la cuptorul cu microunde

Ingrediente: lapte condensat, făină, unt, ou, zahăr, praf de copt, sifon, oțet

Oferim una dintre variante gătit instant desert delicios pentru ceai. Să facem un pandișpan delicios cu lapte condensat și unt. Și îl vom găti în cuptorul cu microunde, ceea ce va reduce semnificativ timpul.

Ingrediente:

- 100 g faina de grau,
- 50 g unt,
- 3 oua de gaina,
- 100 g lapte condensat,
- 50 g zahar,
- 1 lingurita de praf de copt (saked soda).

16.01.2018

Plăcinte bomba cu brânză și roșii

Ingrediente: făină, sare, ulei vegetal, apă, brânză, roșii, maioneză, mărar, usturoi

Mulți oameni știu rețeta plăcintelor cu bombă. Dacă încă nu știi cum să gătești aceste plăcinte, atunci asigură-te că le gătești. Pentru un aperitiv folosesc roșii și brânză, dar puteți folosi și alte aperitive la discreția dumneavoastră.

Ingrediente:

Pentru test:

- un pahar și jumătate de făină de grâu premium,
- un praf de sare cristalina fina,
- 4 linguri ulei vegetal,
- 1 pahar cu apa.

Pentru umplutura:

- 130 de grame de brânză tare,
- 4 roșii,
- 1 lingurita de sos (cum ar fi maioneza),
- 2 bucati de marar,
- 1 catel de usturoi.

16.01.2018

„Midii” din prune uscate

Ingrediente: prune uscate, branza, galbenusuri de ou fierte, patrunjel, usturoi, nuci, maioneza

Recent pe masa festiva A fost prima dată când am servit acest aperitiv pseudomidii și, spre surprinderea mea, s-a epuizat în câteva minute. Asigurați-vă că îl încercați și îl gătiți, iese foarte gustos.

Ingrediente:

- prune uscate - 150 de grame,
- brânză - 70 de grame,
- gălbenușuri fierte - 2-3 buc.,
- patrunjel - 3-4 crengute,
- usturoi - 2 catei,
- nuci- 70 de grame,
- maioneză - 80 de grame.

11.01.2018

Medalioane de porc la cuptor

Ingrediente: balyk de porc, vin roșu demisec, sos de soia, brânză rusească, ulei de floarea soarelui, ierburi italiene, amestec picant pentru grătar

Aceste medalioane de porc sunt foarte gustoase, suculente și sățioase. Le vom găti la cuptor. Reteta cu fotografii pas cu pasȚi-am descris-o în detaliu.

Ingrediente:

- 300 de grame de balyk de porc;
- 50 ml. vin roșu demisec;
- 30 ml. sos de soia;
- 60 gr. brânză rusească;
- 50 ml. ulei de floarea soarelui;
- 1 lingura. ierburi italiene;
- amestec picant.

28.12.2017

Cum se coace macrou întreg în cuptor

Ingrediente: macrou, lămâie, ulei, sare, piper, ierburi

Acest macrou copt întreg la cuptor cu ierburiși lămâie. Rețeta este simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 1 macrou,
- 2 felii de lamaie,
- 2 linguri. ulei vegetal,
- sare,
-piper negru,
- 2 vârfuri de ierburi mediteraneene.

23.12.2017

Carne de porc fiartă simplă și gustoasă într-un cuptor lent

Ingrediente: ceafa de porc, apa, sare gema, frunză de dafin, boabe de piper negru, ienibahar, catei, usturoi, piper negru macinat, sare fina

Slow Cooker a devenit salvatorul meu, pentru că cu ajutorul lui poți pregăti multe feluri de mâncare delicioase. Astăzi vă voi spune cum să gătiți carne de porc fiartă într-un aragaz lent.

Ingrediente:

- 1 kg. porc,
- 1,5 litri de apa,
- 1 frunză de dafin,
- 3 boabe de piper negru,
- 3 buc. ienibahar,
- 3 buc. garoafe.
- 4-5 catei de usturoi,
- jumătate de linguriță piper negru măcinat,
- 2,5 lingurite. sare.

16.12.2017

Cartofi în stil coreean

Ingrediente: cartofi, sos de soia, piper negru macinat, boia de ardei, nucsoara, usturoi, ulei vegetal

Cartofii coreeni sunt foarte picanți și aromați. Acest fel de mâncare va mulțumi cu siguranță toți iubitorii. Salate coreene. Sosul de soia și condimentele conferă preparatului un gust oriental unic. Ar trebui să încercați această gustare!

Produse necesare:

- 500 g cartofi;
- 50 ml sos de soia;
- 1/2 lingurita. piper negru măcinat;
- 1/2 lingurita. boia macinata;
- un praf de nucsoara;
- 1-2 catei de usturoi;
- 50 ml ulei vegetal.

12.12.2017

Sandvișuri „Rosochki” din pește roșu cu castraveți

Ingrediente: pește roșu ușor sărat, castraveți, pâine, unt, verdeață

Aceste sandvișuri cu pește roșu și castraveți sunt foarte ușor de făcut. De obicei le fac pentru masa de sărbători. Pleacă cu bubuitură.

Ingrediente:

- 150 de grame de peste rosu,
- 1 castravete,
- pâine,
- 30 de grame de unt,
- verdeturi.

12.12.2017

Salată-sandwich „Buburuză”

Ingrediente: pâine, ouă, brânză procesată, usturoi, pătrunjel, roșii, măsline, maioneză, sare

Decorarea vaselor pentru copii este o parte integrantă a pregătirii petrecere pentru copii. Ciupercile făcute din ouă, salată de morcovi sau arici cu orez arată original și interesant. Cu toate acestea, puteți veni cu o prezentare originală chiar și pentru cele mai multe feluri de mâncare simple. De exemplu, este frumos să decorezi un sandviș sau o salată pentru o zi de naștere sau chiar doar pentru micul dejun, făcându-le în formă de gărgărițe.

Produse:

- brânză procesată – 1 buc.;
- telina sau patrunjel cu frunze mari – 1 buchet;
- masline – 2 buc.;
- sare - dupa gust;
- pâine pătrată – 4 bucăți;
- ouă – 2 buc.;
- usturoi - optional;
- roșii – 2 buc.;
- maioneza - dupa gust.

11.12.2017

Rața georgiană chakhokhbili

Ingrediente: carne de rață, ceapă, roșii, ardei gras, usturoi, apă, ierburi, mărar, oțet, sare, condimente, ulei rafinat

Pregătim un fel de mâncare iute, copios și gustos, din carne de rață, legume și condimente. Rața georgiană chakhokhbili este un aperitiv care va decora orice masă - atât în ​​timpul săptămânii, cât și de sărbători. Rețeta noastră vă va spune cum să o faceți, să urmăriți și să gătiți cu noi.

Ingrediente:
- 1 kg carne de rață,
- 3 roșii,
- 4 catei de usturoi,
- 1 ceapa,
- 2 linguri otet de masa 9%,
- 1 ardei de salata,
- 1 legatura de marar proaspat,
- sare dupa gust,
- condimente după gust,
- 2 linguri de ulei rafinat,
- 300 ml apă.

11.12.2017

Salată fusion modernă

Ingrediente: carne, morcovi, cartofi, usturoi, maioneza, unt, sare, piper

Desigur, astfel de salate precum Olivier și Shuba vor rămâne întotdeauna clasice, dar astăzi vom pregăti o salată „Fusion” complet nouă și gustoasă, care combină ingrediente foarte interesante.

Ingrediente:

- 200 de grame de carne;
- 1 morcov;
- 1 cartof;
- 1 catel de usturoi;
- 2 linguri. maioneză;
- 2 linguri. ulei vegetal;
- sare;
- piper negru;
- boia de ardei.

Îmi place precizia în toate, așa că Întotdeauna îmi pregătesc meniul pentru ziua de naștere în avans.. Chiar dacă oaspeții sunt programați aproape mâine, totuși voi dedica timp acestui lucru. Este mai bine să petreci 10 minute în plus scriind o listă decât să mergi de două ori la magazin pentru că ai omis ceva din greșeală.

Ce liste sunt necesare?

Scriu mai multe liste deodată:

1. o listă de feluri de mâncare și băuturi care vor fi pe masă;
2. lista de ingrediente și achiziții;
3. o listă de lucruri de făcut, adică o succesiune de acțiuni pentru a nu uita nimic.

Exemplu: organizarea zilei de naștere a soțului acasă

Vă voi arăta cum am organizat acest proces de ziua soțului meu.

Inițial, am decis să sărbătorim această zi împreună într-un restaurant, dar ulterior soțul meu a spus că ar vrea doar să stea cu prietenii și să bea bere... și că acasă... mâine. Ți se întâmplă asta? În 5 minute, bărbații au decis că restaurantul a fost anulat și să trăiască sărbătoarea de acasă. Şoc? Stres? Nu, absolut.

Să lămurim numărul de oaspeți: la noi, am luat 6 adulți și 2 copii. Așa că am calculat meniul pentru acest număr de persoane.

Dacă aveți mai mult timp, aveți mai multe șanse să planificați totul cu atenție și corect, dar dacă nu, ca în cazul meu, opriți-vă câteva minute și gândiți-vă la ce le place celor care vin să vă viziteze. Știu că doi dintre invitați nu mănâncă ficat, alți doi nu mănâncă fructe de mare etc., ceea ce înseamnă că aceste feluri de mâncare nu sunt de dorit pe masă. Probabil că este imposibil să ținem cont de toate gusturile și preferințele, dar ceea ce oaspeții nu mănâncă cu siguranță nu merită gătit. Și invers, dacă știi sigur că oaspeții tăi iubesc cu adevărat unul dintre felurile tale de mâncare și îl mănâncă întotdeauna primul, asigură-te că îl gătești!

Nu prea mă deranjez cu combinațiile de alimente, gătesc în ceea ce am încredere. Doar pentru că este o petrecere de bere nu înseamnă că nu vor fi prăjituri sau gustări. Mai puține convenții, cu excepția cazului în care trebuie să întâlnești un fel de ambasador.

Exemplu de meniu pentru o zi de naștere acasă

Anterior, meniul meu nu încăpea întotdeauna pe o singură coală de hârtie. Trei salate, trei tipuri de sandvișuri, 3-4 gustări etc. Desigur, toate acestea au rămas după vacanță și au dispărut. De ce? Ca să arăt ce bună gospodină sunt? Acest lucru este inutil, invitații mei știu deja asta :)

Nu te chem la minimalism, te chem să fii obiectiv. Gândește-te, ai mânca atât de multe feluri de mâncare la o petrecere? Dacă da, nu este nevoie să inventezi altceva și să adaugi încă o salată în plus.

Deoarece Am puțin timp pentru pregătire, am ales toate rețetele simple și nu prea laborioase:

Salate și gustări

• Salata cu pui afumat(satisfăcător)
• Salată de primăvară (ușoară)
• Salată de roșii cu sos verde (în loc de aperitiv)
• Coșuri cu ciuperci și pui

Fierbinte

• Cartofi în stil rustic
• Aripioare de pui la gratar
• Khachapuri de casă

Desert

• Prajitura cu iaurt cu capsuni

Băuturi

• Bere, vin
• Suc, compot, ceai, cafea

În plus:

• Adjika, muștar, ketchup

Rețete:

Realizarea unei liste de cumpărături

Dacă gătesc după anumite rețete, atunci selectez toate rețetele de care am nevoie pentru masă: le imprimez, le scot din foldere sau pun deoparte blocnote.

De ce am nevoie de asta? În felul acesta sunt sigur că scriind toate ingredientele, nu voi pierde nimic de care am nevoie, dar nici nu voi cumpăra nimic inutil. Adesea, bazându-ne pe memorie, stăm la tejgheaua magazinului și nu ne putem aminti de câte grame de pui avem nevoie pentru o salată sau dacă există brânză în acest fel de mâncare, așa că luăm întotdeauna mai mult decât ne trebuie, jucându-ne în siguranță. .

eu realizarea unei liste de cumpărături pe baza ingredientelor rețetelor de care am nevoie. După ce mă uit prin toate ingredientele, notez doar ce nu am acasă, indicând imediat câte grame, kilograme etc. Am nevoie de asta sau de asta. Lista mea de data aceasta arăta astfel:

Sfat: fă-ți timp pentru a-ți rescrie lista, astfel încât să se potrivească cu departamentele magazinului la care mergi. Cunosc exact locația departamentelor supermarketului meu preferat, așa că încep cu fructe și legume, apoi cu produse din carne, brânzeturi și cârnați etc. Aceste câteva minute suplimentare vă vor economisi mult timp în magazin, deoarece... nu te vei grăbi prin tot magazinul, ci te vei plimba cu calm o singură dată.

Și încă unul punct important. Dacă există produse pe listă pentru care trebuie să mergeți la un magazin de specialitate sau o piață, scoateți-le separat. Cu o listă atât de detaliată, îți poți trimite soțul la magazin în timp ce faci alte lucruri.

Sunt sigur că ați observat că pe lista mea aripioarele de pui și cartofii sunt în roșu. Asta pentru că le-am pregătit la un magazin de bere de specialitate care are un grătar imens. Dacă există o oportunitate de a vă ușura pregătirea și aveți încredere în calitate, asigurați-vă că profitați de ea. Diferența de preț cu alimentele crude nu este atât de mare pe cât ar părea.

Planificarea secvenței de acțiuni

Important planificați o succesiune de acțiuni astfel încât înainte de a sosi oaspeții, nu trebuie să alergi în șorț și halat, tăind mâncarea.

Tot ce poate fi tăiat în magazin trebuie tăiat acolo. Având o pâine feliată și cârnați feliați la îndemână pentru sandvișuri, petreci 5 minute, nu 20.

Am spus că scriu o listă de acțiuni, indicând în același timp ce ar putea face soțul meu, de exemplu. Și nu neglijați să includeți pe listă articole precum spălarea părului și activitățile proceduri cosmetice. Nu vrei să-ți amintești asta cu o jumătate de oră înainte de sosirea oaspeților tăi.

Ce poți face cu o seară înainte?

Dacă este posibil, faceți o parte din lucrările pregătitoare cu o seară înainte: gătiți compot, coaceți straturi de prăjitură, fierbeți ouăle și legumele. Dimineața, puteți începe să gătiți direct, în loc să fiți nevoit să pregătiți ingredientele și să le puneți la frigider.

Seara am gătit un compot pentru a-l răci, am copt un biscuit și am făcut crutoane pentru salată în cuptorul de răcire. De asemenea fiert file de puiși ouă. Seara, este mai bine să curățați casa, să spălați băile și să ștergeți praful. Mâine este posibil să nu ai timp.

Dacă aș găti aripi acasă, le-aș marina și seara. De obicei marinez aripioarele într-un amestec de ulei vegetal, sos de soia, ketchup și miere cu adaos de usturoi.

Daca se poate, poti pregati intreaga prajitura seara se va tine bine la frigider pana a doua zi. Dacă nu, atunci începeți din acest punct dimineața.

Dimineaţă

Dimineaţa trebuie să faci restul munca pregatitoare, și anume, ouă tăiate și fileuri de pui pentru salate și coșuri.

M-am antrenat să mărunți același tip de mâncare pentru mai multe feluri de mâncare deodată, de exemplu, toate ouăle pentru toate rețetele. Desigur, țin cont de câte dintre ele sunt necesare pentru ce fel de mâncare și le împart în diferite boluri de salată. Acest lucru economisește cu adevărat timp - spălați răzătoarea, placa și cuțitul doar o dată după acest produs și nu de 3-4 ori.

Puteți face același lucru cu brânza și alte produse. În această etapă mai gătesc ciupercile, ca să nu mă mai distragă de gustări.

Este important să o faci în avans umplutura pentru cosuri , atunci tot ce trebuie să faci este să-l pui în coșuri și să coaceți. Pregăti salata cu pui afumat. Deoarece toate ingredientele sunt deja tocate, acest lucru va dura foarte puțin timp.

Ce este important de făcut în timpul zilei

Pentru a comuta și pur și simplu pentru a nu rata acest moment, trebuie să lăsați deoparte toate ustensilele necesare de care veți avea nevoie pentru servire. L-am pus pe comoda din cameră, verificând pe parcurs dacă ceva trebuie șters sau clătit suplimentar. Desigur, este mai bine să vă obișnuiți să spălați și să ștergeți temeinic vasele după fiecare sărbătoare, apoi înainte de sărbătoare va dura doar 5-10 minute.

Pregătiți o față de masă și șervețele. Pune băuturile la frigider dacă este necesar.

Bateți sosul de dressing salata de primavara Şi salata de rosii .

Pregăti salata de primavara , pentru care se amestecă 4 ouă fierte tăiate cubulețe, ridichi tăiate rondele, castraveți tăiați subțiri. Separați o treime din sosul pentru salată de roșii verzi, adăugați smântână și condimentați salata de primăvară. Se ornează cu jumătăți de ouă de prepeliță.

Puneți adjika într-un castron (dacă nu aveți adjika, asigurați-vă că aveți un alt sos pentru aripioare în avans).

Ce să faci seara

Cu o oră înainte de sosirea oaspeților, puteți începe să gătiți. sandvișuri . Voi împărtăși o rețetă de familie. La prima vedere, combinația este ciudată, dar încercați, cu siguranță vă vor plăcea. Ungeți feliile de pâine strat subțire unt, maioneză sau sos tartar, puneți deasupra felii de cârnați și o felie de kiwi. Se ornează cu jumătate de măsline.

Cât timp a durat să faci acest fel de mâncare? Cel mult 5-7 minute, pentru că... Nu trebuia decât să mărunți kiwi. Astfel de sandvișuri arată impresionant pe masă; Cel mai bine este să folosiți cârnați afumati fierți în această rețetă.

Dacă vă decideți, ca și mine, să faceți khachapuri, atunci frământați aluatul. Avem nevoie de aproximativ 40 de minute pentru a framanta si a creste. Vom face treaba principală când oaspeții au sosit deja.

În timp ce aparatul de făcut pâine funcționează, puneți umplutura cu lingura coșuri . Când invitații sunt deja la masă, puneți vasul la cuptorul cu microunde pentru câteva minute.

Pregăti salata de rosii , este complet simplu, deci se prepară rapid.

E timpul să punem masa. Puteți afișa aperitive și salate, sos, sandvișuri.

Mi-a luat doar câteva minute să încălzim aripioarele și cartofii. Masa este pusă, oaspeții sunt adunați.

Dacă, ca și mine, ați decis să vă tratați oaspeții cu khachapuri, atunci este timpul să întindeți aluatul. Se coac destul de repede. Așa că invitații nu vor avea timp să termine cu aperitivele înainte de a le servi fierbinți pe masă. Fără tam-tam, dar nimeni nu va pleca flămând.

Sper ca in acest meniu de ziua ta de acasa sa gasesti ceva util pentru tine, facandu-ti mai usor sa te pregatesti pentru o sarbatoare sau un festin. Pune-o rochie frumoasa, zâmbet radiant și bun venit oaspeților!

Sarbatori fericite si fericite acasa!

Ziua de naștere este o sărbătoare distractivă și iubită de toată lumea. Prin urmare, cel puțin o dată pe an, gospodinele trebuie să organizeze fie propria zi de naștere, fie o vacanță pentru unul dintre membrii familiei. Și întrebarea ce să gătești pentru o zi de naștere este relevantă pentru fiecare femeie. Atunci când invită oaspeți în casă, gazda visează să-i trateze cu mâncăruri delicioase, neobișnuite și originale. Uneori este nevoie de zile întregi pentru a găsi rețete și a crea meniuri. Dar rezultatul merită efortul, energia și timpul.

Crearea unui meniu pentru o zi de naștere nu este o sarcină ușoară și trebuie să abordați cu înțelepciune alegerea preparatelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să determinați în mod clar locația vacanței, numărul de oaspeți și categoria lor de vârstă. Dacă vor fi prezenți copii, puteți pregăti mai multe feluri de mâncare special pentru copii (cu decor amuzant, de exemplu). De asemenea, dacă cunoașteți bine gusturile acestui public, atunci încercați să creați un meniu astfel încât toată lumea să se bucure de gustări din preparatele preferate.

Să nu credeți că cu cât este mai multă mâncare pe masă, cu atât va fi mai bine pentru oaspeți. Aceasta este o veche concepție greșită, deoarece a mânca mult deodată este dăunător pentru stomac, iar abundența de feluri de mâncare nu vă permite să vă bucurați de gustul lor. Cele mai multe cea mai buna varianta, atunci o cină festivă constă în mai multe salate, două sau trei aperitive, un fel principal cu o garnitură și, bineînțeles, desert. Dacă ai buget limitat, tot nu încercați să economisiți pe tot. Pregătiți apoi doar unul dintre feluri de mâncare folosind delicatese delicioase și scumpe. De exemplu, sandvișuri cu caviar, pește roșu copt, salată cu brânză scumpă sau alte opțiuni.

Când începeți să pregătiți salate, lăsați frâu liber imaginației. Nu ar trebui să fie trei de același tip pe masă pufuleți de salată verde cu maioneza. Lăsați un fel de mâncare să fie cu maioneză, pregătiți al doilea cu legume sau cu adaos de diverse solide și brânzeturi procesateși struguri.

Alegerea desertului trebuie abordată, de asemenea, cu responsabilitate. Dacă nu sunteți limitat în timp, atunci este mai bine să coaceți singur o prăjitură sau o plăcintă. nu necesită întotdeauna mult timp și efort și nu se poate compara niciodată cu dulciurile cumpărate din magazin. Poți coace un pandișpan obișnuit cu crema ta preferată și să faci un decor șic pentru un tort de ziua de naștere. Puteți face mai multe porții de cupcakes cu diferite umpluturi și blat cremă.

Dacă plănuiești o zi de naștere, atunci te invităm să vizitezi secțiunea noastră numită „Rețete pentru ziua de naștere” și vei găsi tot ce ai nevoie aici. Am adunat cel mai mult într-un singur loc cele mai bune retete pentru această vacanță, trebuie doar să alegi ceva potrivit doar pentru tine. Și amintiți-vă, trebuie să aveți grijă de totul în avans, astfel încât să aveți timp să pregătiți fiecare fel de mâncare pentru vacanță și, în același timp, să nu arătați obosit sau epuizat. Este necesar să se creeze impresia că toate aceste parfumate și preparate gourmet s-au pregătit.

Ziua de naștere este cea mai importantă sărbătoare pentru cei mai mulți dintre noi. Dar cu timpul, imaginația se epuizează, iar pe masă apar preparate monotone. Vreau ceva nou, dar nu mai puțin gustos. Cum ar trebui să fie meniul zilei de naștere? Ce lucru original poți pune pe masă și să-ți surprinzi invitații?

Compoziția meniului pentru ziua de naștere

Dacă decideți să vă sărbătoriți vacanța acasă, atunci trebuie să decideți dinainte ce fel de mâncare și în ce cantitate veți pregăti. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați și să pregătiți prea multe feluri diferite de feluri de mâncare, cel mai probabil, cele mai multe dintre ele nu se vor realiza niciodată; În plus, acestea ar trebui să fie mâncăruri relativ ușor de preparat, mai ales dacă gătiți singur. În caz contrar, vei fi atât de obosit încât nu-ți vei mai dori vacanță sau masă festivă.

Alegerea felurilor de mâncare pentru ziua ta de naștere depinde de formatul evenimentului. Vei sta la masă tot timpul sau poate vrei să ai un bufet și în curând vei trece la program de divertisment si dansul. În plus, cu siguranță ar trebui să ții cont de vârsta oaspeților tăi și de perioada anului. Cu cât este mai rece afară, cu atât se vor mânca mai multe alimente.

Scrieți pe o foaie de hârtie câte salate doriți să pregătiți, câte aperitive, câte preparate calde. Mai mult, încearcă să gătești cât mai puține feluri de mâncare asemănătoare. De exemplu, dacă decideți să faceți salata tradițională „Hering sub o haină de blană”, nu ar trebui să faceți o altă salată de pește, de exemplu, „Mimoza”.

• În primul rând, acestea sunt, desigur, gustări. Nu ar trebui să fie prea mulți dintre ei; scopul lor nu este să ucidă pofta de mâncare înainte de felul principal, ci mai degrabă să îl excite. Trei până la cinci tipuri de gustări vor fi suficiente pe masă.
• În al doilea rând, acestea sunt, desigur, salate. Trei tipuri de salate diferite vor fi suficiente. Și este grozav dacă baza acestor salate este diferită, de exemplu, salată de pește, legume și carne.
• În al treilea rând, tăierea. Tăierea nu este considerată un fel de mâncare separat, dar ar trebui să fie întotdeauna prezentă pe masă. Nu faceți prea multe tăieturi dintr-un singur produs - astfel de feluri de mâncare devin rapid învechite și se strică vedere generală. Va fi suficient sa ai 1 farfurie (in functie de numarul de persoane) de carne, peste, legume si branza.
• În al patrulea rând, trebuie să existe o garnitură pe masa zilei de naștere. Cel puțin un tip. Cel mai adesea, este fie piure de cartofi, fie cartofi copți cu maioneză.
• În al cincilea rând, și acesta este practic felul principal de mâncare de pe masă, fierbinte. Un fel de fel de mâncare fierbinte este obligatoriu. Dar puteți pregăti 2-3 tipuri, de exemplu.
• Iar coarda finală a sărbătorii este desertul. Trebuie să fie pe masa de sărbători. Acesta poate fi o prăjitură, o plăcintă, o varietate de produse de patiserie sau prăjituri, înghețată, jeleuri și budinci. Aici, concentrați-vă pe preferințele majorității oaspeților. Dacă nu le cunoașteți gusturile, puteți pregăti două sau trei tipuri de desert pentru a mulțumi cu siguranță pe toată lumea.

Gustări pentru un meniu festiv de ziua de naștere

Rula de lavash cu bastoane de crab

Compus:

• Bastoane de crab – 200 g
• Brânză de cârnați - 200 g
• Usturoi - 2 catei
• Unt - 100 g
• Maioneză - 100 g
• Lavash - 2 buc
• Mărar - 1 buchet

Preparare:

1. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici. Brânză de cârnați răcit și unt se rade si se amesteca cu bastoane de crab.
2. Se toacă mărunt verdeața, se zdrobește usturoiul, se amestecă cu amestecul pregătit anterior, se adaugă maioneză și condimente. Întindeți masa rezultată într-un strat subțire pe pâine pita, rulați-o, înfășurați-o cu folie alimentară deasupra și puneți-o la frigider pentru câteva ore. Înainte de servire, tăiați în bucăți frumoase, în diagonală.

Salate pentru un meniu festiv pentru o zi de naștere

Salata cu pui si ciuperci murate

Compus:

• Brânză tare - 200 g
• Pui afumat - 400 g
• Ciuperci marinate - 50 g
• Ceapa - 2 capete
• Ouă fierte - 4 buc
• Usturoi - 3 catei
• Roșii proaspete – 5 buc.
• Suc de lămâie - de la ½ lămâie
• Sare, maioneză

Preparare:

1. Tăiați mărunt ceapa și o prăjiți împreună cu ciupercile. Tăiați puiul în cuburi. Trei brânză și ouă pe răzătoare.
2. Hai să facem sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza cu suc de lamaie si usturoi.
3. Începem să întindem salata în straturi, acoperind fiecare strat cu sosul preparat și apăsând puțin. Primul strat este pui. Al doilea strat este ciuperci și ceapă. Al treilea strat sunt ouăle. Al patrulea este brânza. Al cincilea - roșii.
4. Puteți decupa forme din roșii pentru a decora blatul salatei.

Fierbinte pentru un meniu festiv pentru o zi de naștere

Carne cu branza si ciuperci

Compus:

• Carne de porc - 600 g
• Ciuperci - 250 g
• Brânză - 150 g
• Făină - 200 g
• Maioneză - 200 g
• Piper, sare

Preparare:

1. La uns ulei vegetal Pe o foaie de copt întindem jumătate de ceapă, pe care în prealabil am tăiat-o rondele.
2. Carnea o taiem ca cotlete, de-a lungul bobului, cam 1,5 cm grosime, o batem, adaugam sare si piper. Așezați carnea pe o foaie de copt deasupra ceapei.
3. Prăjiți ciupercile și puneți-le pe carne.
4. Deasupra se aseaza a doua jumatate de ceapa taiata rondele si se presara usor.
5. Se presara branza rasa deasupra vasului nostru, se toarna peste maioneza si se da la cuptorul preincalzit pentru 30-40 de minute.
6. Puteți face acest fel de mâncare și mai simplu și folosiți nr ciuperci crude, dar marinat. Atunci nu vor trebui să fie prăjite.

Cum să decorezi o masă de sărbători?

Înainte de începerea acestei date semnificative, inima se umflă invariabil de bucurie în așteptarea cadourilor, a distracției și a întâlnirilor prietenoase. Dar unor oameni nu le plac zilele de naștere din diverse motive. Cineva pentru că sunt cu cel puțin un an mai în vârstă, dar îmbătrânesc. Iar unii, mai ales cei gospodari, calculează încordat cât îi va costa și anunțul devizului le strică starea de spirit. Viața este de așa natură încât toată lumea este nevoită să economisească bani din când în când. Dar acesta nu este un motiv pentru a te priva de sărbători. Prin urmare, vom încerca să răspundem la întrebarea: cum să punem ieftin o masă pentru o zi de naștere?

De unde tradiția?

Când au început oamenii să sărbătorească zilele de naștere? Există două versiuni. Potrivit primei, tradiția se baza pe rituri romane ținute în cinstea zeilor. Păgânii au pus mese bogate, au sunat felicitări și au dat diverse cadouri. Această ipoteză este mai modernă. Iar a doua versiune spune că rădăcinile tradiției se întorc din cele mai vechi timpuri, când existau credințe despre vulnerabilitatea specială a unei persoane de ziua lui. Se credea că orice dorințe sau blesteme aveau putere dublă în astfel de date. Prin urmare, oamenii din vechime au încercat să liniștească spiritele cu ofrande, astfel încât să nu facă rău nou-născutului.

Ziua numelui lui Mukha-Tsokotukha

Treptat, au devenit personale, dar pentru o lungă perioadă de timp nimeni nu a acordat atenție datei de naștere a copiilor și femeilor. Prima femeie a cărei ziua de naștere a fost sărbătorită la scară largă a fost frumoasa Cleopatra. Nu era obișnuit ca oamenii obișnuiți să înregistreze și să sărbătorească zilele de naștere ale doamnelor.

Grecii și egiptenii sărbătoreau adesea și pompos datele de naștere ale zeilor, precum și ale faraonilor și regilor. Uneori, cu ocazia nașterii faraonului, prizonierii erau eliberați din închisori. În familiile obișnuite, era o practică obișnuită să sărbătorim doar ziua de naștere a capului familiei.

Poziția creștinismului în această problemă a fost inițial extrem de dură: omului i-a fost dată viața pentru a ispăși păcatele, așa că nu a avut timp de distracție. Mai târziu, biserica s-a înmuiat oarecum și a permis botezuri cu zile onomastice. Dar sistemul sovietic era împotriva zilelor onomastice și, la figurat vorbind, a călcat în picioare tradiția cu cizma sa de fier. Chiar și celebra muscă de ziua de naștere a primit ordin să fie scoasă din lucrările bătrânului Korney.

Apropo, zilele onomastice în Rus' erau foarte populare: coaceau o pâine, preparau bere delicioasă, făceau plăcinte și cântau mereu cântece. Desigur, sărbătorile țărănești erau mult mai modeste decât cele regale: uneori suma cheltuită în ziua onomastică a persoanei încoronate putea construi mai multe palate de lux.

Tort cu surpriza

Este clar că oamenii obișnuiți au visat întotdeauna să pună o masă gustoasă și ieftină de ziua lor. Dar ce este o vacanță fără tort? Puțini oameni știu de unde ne-a venit acest atribut indispensabil al zilelor de naștere. Dacă sapi mai adânc, se crede că ideea însăși a venit din nou din vremurile păgânismului, când altarele sacre în onoarea zeilor antici erau aprinse în întunericul total.

Dar tradiția a fost introdusă în uz de către germani. Au creat un ritual comun de sărbătoare ziua copiilor naştere. Pregătit pentru asta placinta delicioasa, în care erau ascunse diverse obiecte simbolice, deasupra erau așezate lumânări în funcție de numărul de ani ai eroului ocaziei și, trezindu-l pe copil în zori, i-au cântat cântece vesele. De remarcat este că plăcinta nu s-a mâncat până seara, până când toată familia nu s-a adunat la masă. Copilul trebuia să-și dorească ceva prețuit și să stingă lumânările dintr-o singură mișcare. Sună cunoscut, nu-i așa?

Jam Day: morala lor

ÎN diferite țări Astfel de sărbători sunt tratate diferit. Majoritatea oamenilor de pe planetă au o atitudine respectuoasă față de aniversări. Dar unele naționalități sărbătoresc date impare sau nerotunde. Tradițiile sunt și ele diferite: în Italia, spaghetele sunt un fel de mâncare indispensabil pe masa băiețelului (pentru ca acesta să trăiască mult timp), iar în țările din America Latină se sparg mereu o piñata cu cadouri încărcate în ea.

Englezii care au trăit până la 80 de ani sau mai mult sunt felicitați personal de Majestatea Sa Regală. Dar cei mai ghinionişti oameni de ziua de naştere trăiesc în Japonia: în loc de copii, părinţii lor sunt felicitaţi, iar cadourile sunt oferite în general numai după vârsta de 60 de ani.

Reguli de masă economică

Dacă gazda de naștere decide totuși să adune oameni apropiați sub acoperișul ei ospitalier, dar vrea să-și echilibreze nevoile cu capacitățile sale, atunci există o cale de ieșire.

Așezarea mesei pentru o zi de naștere acasă este ieftină, foarte gustoasă și în așa fel încât să pară prezentabil - o sarcină absolut realizabilă. Pentru a face acest lucru, trebuie să respectați cele mai simple reguli:

1. Meniul trebuie gândit în prealabil. E bine să sapi cărți de bucate a, uită-te prin reviste. Trebuie să fiți atenți la ingrediente: este mai ieftin să cumpărați produse de sezon, astfel încât meniul este selectat în consecință. Dacă o gospodină dorește să pună acasă o masă pentru ziua de naștere ieftin, rețetele cu fotografii sunt binevenite în special, pentru că puteți vedea imediat cum vor arăta preparatele pe masă.
2. Calculați cu precizie numărul de invitați (ținând cont, desigur, de mai mulți oaspeți neinvitați). Puteți pregăti mâncare caldă în porții, dar în acest caz ziua de naștere nu va avea pace. Este mai bine să faceți un fel de mâncare comun cu o rezervă.
3. De regulă, primele feluri nu sunt incluse în meniul zilei de naștere. Excepție fac supele gastronomice exotice.
4. Dacă plănuiți o sărbătoare tradițională, atunci este foarte posibil să așezați masa pentru ziua de naștere acasă, ieftin. Rețete pentru mâncăruri la buget pot fi găsite în orice sursă, potrivite gusturilor dvs. Dar trebuie să includă aperitive reci și calde, un fel principal (carne sau pește), salate și desert.

Băuturile alcoolice sunt, de asemenea, un atribut important al mesei de vacanță, deoarece cresc starea de spirit, iartă jocul de cuvinte.

Croiala modestă și rulou luxos

Multe familii aderă la tradițiile clasice, de lungă durată și pun masa cu mâncărurile lor preferate pe care oaspeții le știu pe de rost. Dar această abordare are propriile sale beneficii: oamenii nu vor pleca niciodată flămând și sunt garantat să fie mulțumiți.

Aperitivele reci standard includ carne, brânză și felii de legume. Această abordare clasică nu a eșuat niciodată pe nimeni. Principalul lucru este varietatea de soiuri în compoziția de tăiere. Toată lumea știe că orice sărbătoare ar trebui să înceapă cu aperitive reci. Acesta este așa-numitul moment organizatoric: Este inutil să sperăm că nimeni nu va întârzia. Și în așteptare, restul invitaților vor putea lua o masă grozavă pentru a nu bea pe stomacul gol.

Pentru cei care doresc să pună acasă o masă pentru ziua de naștere ieftin, gustările coreene sunt perfecte: cumpără puțin din toate (încearcă mai întâi preparatele) și așează-le pe masă în farfurii mici. Murăturile și marinatele de casă sunt, de asemenea, la mare căutare în rândul oaspeților.

Există rețete exprese pentru cei inițiați cu privire la modul de a pune masa delicios și ieftin pentru o zi de naștere: o chiflă rece și un aperitiv cu numele romantic „Raffaello”. Prima se prepară după cum urmează:

• se unge o foaie de pâine pita subțire cu un amestec care include: maioneză, usturoi, mărar și brânză rasă;
• Deasupra se pune șunca tăiată felii subțiri;
• apoi acțiunile se repetă;
• rulați pâinea pita într-un rulou;
• înfășurați produsul folie alimentară si pune la frigider pentru cel putin 2 ore.

Este ieftin de servit, dar fel de mâncare originală este necesar tăind-o cu un cuțit foarte ascuțit în bucăți porționate.

Aperitivul Raffaello va necesita următoarele ingrediente:

• bastoane de crab;
• usturoi;
• brânză tare;
• maioneză;
• caju (dar pentru a economisi bani, puteți folosi nuci).

Un miez de nucă este rulat într-un amestec de brânză, maioneză cu grăsime și usturoi. Apoi, dați pe răzătoare congelată baton de crab. Rulați în carne de crab rasă cu o surpriză: preparatul este gata. Incluzând această rețetă, puteți dezvălui secretul modului de a pune rapid și ieftin masa pentru o zi de naștere. Pentru ca aceste bile să pară festive, sunt așezate pe frunze de salată verde proaspătă.

Puteți folosi și preparate de sezon. Opțiune de buget Meniul este alcătuit vara. De exemplu, limbi sau degete de vinete. A doua opțiune este mai scumpă, deoarece conține foarte puțină carne, dar include și carne.

Gustări calde delicioase

O gazdă care își pune întrebarea cum să aranjeze o masă gustoasă și ieftină pentru o petrecere de ziua de naștere nu ar trebui să uite de aperitivele calde. Le urmează pe cele reci când toată lumea s-a adunat la masă și e timpul pentru primele toasturi. Nu ar trebui să fie foarte multe și sunt pregătite cu puțin timp înainte de servire. Acesta este un fel de mâncare ușor, cu porții mici. Un exemplu de astfel de gustare ar fi chiftele ușor de preparat:

• se fac cotlete traditionale tocate, cu adaos de oua crude;
• stratul de aluat finit se întinde și se taie în fâșii;
• chiftelele sunt învelite cu fire de aluat ca o minge;
• Vasul se coace la cuptor până este gătit.

Această gustare pare foarte prezentabilă.

În zilele noastre, pentru o gospodină nu este o problemă să pună acasă o masă pentru o zi de naștere, rețete pur și simplu ies din reviste, cărți de bucate și portaluri de internet. Iată, de exemplu, un fel de mâncare asemănător julienne, care se prepară ridicol de repede și are un gust pur și simplu fermecător. Prezentăm gospodinelor șampioane în sos de smântână.

Mâncarea se prepară astfel:

• Adăugați ciupercile decojite la ceapa și morcovii căzuți cu grijă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute;
• mai târziu se adaugă smântână și condimente și totul se fierbe până gata.

Cel mai simplu fel de mâncare poate fi făcut frumos stropindu-l deasupra cu brânză rasă și ierburi și servindu-l în vase de ceramică.

Salate pentru întâlnire

Dacă intenționați să așezați masa pentru o zi de naștere acasă ieftin, atunci nu vă puteți lipsi de salate. Pentru abordarea tradițională sunt potrivite Olivier, hering sub o haină de blană, Mimosa sau Caesar. Puteți utiliza cea mai simplă opțiune, care va necesita produse precum:

• mazăre verde;
• șuncă;
• şampioane murate;
• maioneză.

Această salată este potrivită atunci când oaspeții sunt literalmente la prag sau vin pe neașteptate. La urma urmei, nu trebuie să pregătiți nimic în avans, toate componentele sunt pur și simplu amestecate.

Salatele cu fructe de mare pot arata original jumatate feminina a invitatilor.

Porția principală de feluri de mâncare

Un moment foarte important când, după exclamația artistică: „Fedya! Joc!" De exemplu, pe masă apare o rață delicioasă la cuptor, umplută cu caise și mere uscate. Dar întrebarea a fost cum să așezi ieftin o masă pentru o zi de naștere, ce legătură are jocul cu asta? Nu trebuie să coaceți rața în acest fel, puteți face același lucru cu puiul. Puteți folosi nu întreaga pasăre, ci picioarele sau aripile ei. Dacă le marinați bine și le rulați în miere, veți obține un preparat excelent cu o crustă crocantă delicioasă.

În general, înainte de a planifica porția principală, trebuie să te întrebi ce le place mai mult oaspeților tăi: carnea sau peștele? Abia după aceasta puteți pregăti felul principal prețuit. Desigur, cu peștele sunt de câteva ori mai multe probleme decât cu carnea, dar știuca va deveni cu adevărat festivă și va fi amintită de oaspeți multă vreme. Este o idee bună să serviți cotlete, cotlet, medalioane sau fripturi la masa de sărbători. Un lucru este cert - carnea trebuie să fie prezentă pe masă.

Ca garnitură pentru felurile principale, ar trebui să alegeți cartofii sub orice formă: piure, prăjiți, prăjiți, fierți cu ierburi.

Ce zici de compot?

Pentru a pune masa pentru o zi de naștere ieftin, rețetele de mâncare nu sunt tot ceea ce are nevoie o gospodină. Băuturile sunt, de asemenea, importante. Desigur, nu te poți lipsi de compoturi, sucuri, băuturi carbogazoase, poate chiar cruchons. Dar alcoolul? Este important de luat în considerare aici că nu toată lumea bea alcool tare, așa că șampania și alte vinuri sunt un atribut obligatoriu pe masa festivă.

Deserturile necesită ceai sau cafea. La desert, desigur, în varianta clasică, ei servesc un tort cu lumânări, dar cum poți așeza o masă festivă pentru o zi de naștere ieftin? La urma urmei, prăjiturile sunt o plăcere destul de scumpă. Există o soluție: fie coaceți un tort cu propriile mâini, fie cumpărați prăjituri, prăjituri sau bomboane. Apropo, un produs de cofetarie preparat personal este mai bun decat orice produs achizitionat, pentru ca gazda isi pune suflet in farfurie.

Secretele amantei

Pentru a pune masa pentru o zi de naștere acasă ieftin, dar, în același timp, să o faceți de neuitat, trebuie să cunoașteți secretul principal: servirea competentă și decorarea felurilor de mâncare. Nu ar trebui să-ți pierzi timpul cu asta.

Ce ai nevoie pentru servire și decorare:

1. Față de masă. Varianta clasică este albă, dar sunt permise alte culori.
2. feluri de mâncare. Tacâmurile și paharele trebuie lustruite până la strălucire. Pentru o ocazie specială, ar fi util să-ți scoți cel mai bun set din pubele.
3. Nu uitați de șervețele de pânză în funcție de numărul de invitați. Ele pot fi frumos așezate în valuri sau sub formă de forme.
4. Decorați mâncărurile cu ierburi, fructe de pădure strălucitoare, cum ar fi merișoare, mazăre, măsline. Exista un cutit special pentru cret si fructe, ar fi bine sa-l cumperi. Dacă vă întrebați: cum să puneți masa pentru o zi de naștere ieftin, rețetele pot fi foarte surprinzătoare. Și nu numai că nu prea scump și mâncăruri delicioase, descrise în ele, dar și prezentabile aspect. Acest lucru se întâmplă pentru că vasul este decorat corect, pentru că atunci când te uiți la mâncare, ar trebui să-ți vină pofta de mâncare.
5. Nu ar trebui să faci multe experimente culinare, să fie totul ca de obicei, cu excepția unuia sau a două feluri de mâncare.

Masa de sărbători nu ar trebui să fie completă fără o varietate de legume și fructe. Dacă intenționați să beți alcool puternic, atunci aveți grijă de o gustare copioasă și bogată.

Micuț aniversar

Multe mame se gândesc probabil la cum să pună ieftin masa pentru ziua de naștere a unui copil, astfel încât acesta să fie încântat.

De fapt, nu este deloc dificil. Există câteva sfaturi pe care le poți folosi pentru a face o sărbătoare de neuitat pentru copilul tău și prietenii lui:

• vase de hârtie în culori strălucitoare - sigure și frumoase și nu trebuie să spălați nimic;
• decorarea camerei cu baloane, ghirlande de hârtie;
• feluri de mâncare dimensiuni mici- cea mai mare parte tartine, salate în boluri, rulouri lavash cu diferite umpluturi, crochete de pui - copiilor nu le place prea mult să mănânce în exces, decât dacă, desigur, sunt dulciuri;
• puteți oferi băutorilor de apă limonadă de casă, băuturi din fructe, sucuri, compoturi și cocktail-uri din lapte și fructe;
• sunt de preferat deserturile făcute din brânză de vaci;
• Este mai bine să asezonați salatele cu smântână și iaurt.

Orice este potrivit pentru tartine: șuncă, stele de brânză, felii de ardei, măsline, porumb, creveți. Varianta dulce se face astfel: bananele, strugurii și kiwi sunt lipite pe frigărui.

Din pui fiert, roșii, ardei dulci și ouă fierte puteți face salata delicioasa, proiectându-l sub formă de arici cu agaric de muscă pe spate. Salata se așează în straturi: pui tăiat bucăți → roșii → ouă ras → ardei tocat. Fiecare strat este acoperit cu smântână și sos de iaurt. Ariciul trebuie stropit morcovi rasi, și marcați fața cu albuș de ou. Ochii și nasul sunt făcute din măsline și prune uscate, iar ciupercile de agaric mușcă sunt făcute din ouă și roșii.

Este important să se creeze o atmosferă festivă și să se ofere copilului posibilitatea de a se mișca activ.

Idei alternative

În fine, vă putem oferi câteva idei atunci când nu există nici timp, nici dorință de a petrece timp în bucătărie, dar sufletul cere o vacanță. Puteți așeza masa pentru o zi de naștere acasă, ieftin și delicios, cumpărând mâncare gata preparată de la o delicatesă sau un restaurant. Această opțiune este potrivită în special pentru o companie tânără, avansată. Puteți comanda pizza, pui gata la grătar și salate. Bucătăria japoneză va costa puțin mai mult.

Există, de asemenea, un interesant versiunea modernă- bufet. Dar respectă anumite reguli:

• împărțirea în porții unice;
• vasele ar trebui să fie în mare parte pe frigărui;
• puteți pune tot felul de bunătăți pe o masă mare;
• felul principal ar trebui să fie în coșuri sau să facă farfurii tăindu-le mai întâi;
• dacă este servit pulpe de pui, apoi osul este învelit într-un șervețel.

Băuturile alcoolice trebuie destupate, iar oaspeții trebuie să primească pahare. Dar un mare plus va fi faptul că ziua de naștere nu trebuie să schimbe în mod constant farfuriile și tacâmurile.

Cel mai mult varianta interesanta Va fi o petrecere aniversară în natură. Oameni fericiți Cei născuți în lunile de vară știu ce înseamnă asta. Picnic în natură, grătar, grătar, aer și soare - ce poate fi mai tentant? Dar există și nuanțe aici:

• salatele cu maioneza nu sunt preparate recomandate pentru picnic;
• carnea trebuie marinata in prealabil;
• ar trebui să aveți grijă de apa potabilă;
• Sandvișurile și garniturile pot fi luate de acasă.

Care pilaf delicios pe foc sau cartofi copti in cenusa!

Dar indiferent de ce alege ziua de naștere, principalul lucru sunt cei dragi din apropiere.