Ce oțel este mai bun: damasc diamant sau oțel damasc? Diferențele dintre oțelul damasc și oțelul pentru scule

Un cuțit de înaltă calitate poate fi fabricat dintr-o mare varietate de diferite tipuri oteluri Oțelul este cel mai adesea folosit la fabricarea cuțitelor de vânătoare. oţel inoxidabil sau aliate.

Prima versiune a cuțitului are suficienți indicatori de performanță, dar oțelul aliat este semnificativ inferior în acest sens. Principalele caracteristici ale cuțitelor din oțel inoxidabil sunt durabilitatea și nepretenția.

Astfel de cuțite, desigur, nu sunt supuse coroziunii. Oțelul aliat folosit pentru fabricarea unui cuțit este de obicei oțel damasc sau damasc. Tăiați orice cu acest cuțit este mult mai ușor. Cu toate acestea, au un dezavantaj semnificativ - susceptibilitatea la coroziune. Prin urmare, dacă ați decis să cumpărați cuţit, ar trebui să fii pregătit pentru faptul că va trebui să ai grijă de el. Metalele variază foarte mult atât în ​​ceea ce privește proprietățile lor fizice, cât și modul în care sunt fabricate.

Fabricarea de oțel și lame Bulat. Lamele din oțel damasc sunt produse prin turnare. În acest caz, se folosesc 2 tipuri - oțel cu conținut ridicat de carbon și oțel cu conținut scăzut de carbon. Primul tip de metal începe să se topească la o temperatură mai mică decât al doilea.

Astfel, în timpul topirii, bucăți de material cu conținut ridicat de carbon plutesc și se „gătesc” în material lichid cu conținut scăzut de carbon. În aceste condiții de fabricație, ele cresc treptat în dimensiune (cresc ca cristalele) și formează un tip special de structură de lanț. Acesta este ceea ce provoacă apariția modelului caracteristic oțelului damasc, care diferă semnificativ de modelul damasc. Fiecare lamă este complet unică, ca amprentele unei persoane.

În aparență, acest oțel nu este deosebit de atractiv. Dar se caracterizează prin proprietăți de performanță de neegalat. Cuțitul de vânătoare taie pur și simplu perfect și nu devine plictisitor perioadă lungă de timp. Un alt punct excelent de proprietate este flexibilitatea. Lama poate fi îndoită la un unghi destul de mare, fără a se răni. Potrivit legendei, în cele mai vechi timpuri, în locul curelelor se purtau săbii din oțel damasc. Oțelul damasc este apreciat în întreaga lume.

Oțelul Damasc este preparat prin metoda forjare. Tijele din două tipuri de oțel sunt răsucite în conformitate cu o anumită tehnologie. După care cuțite de vânătoare supuse forjarii. Cel mai important lucru atunci când faceți un cuțit este să alegeți cel potrivit metal, și, de asemenea, menține proporțiile.

Ar trebui folosite mai multe tipuri de oțel dur decât cele moi. Uneori se folosesc nu 2, ci 3 tipuri de metal. Numărul lor, precum și metodele de forjare, conferă lamei un model unic. Oțelul Damasc arată foarte plăcut din punct de vedere estetic. În același timp, cuțitele Damasc se disting prin indicatori de performanță cu adevărat excelenți. Produsele Damasc sunt o alegere excelentă.

Cuțit de la SV Blade

Atât lamele de damasc, cât și lamele de damasc sunt extrem de valoroase și scumpe. Mai ales prima varianta. Doar oamenii cu adevărat bogați își pot permite să cumpere oțel damasc. Cel mai adesea aceștia sunt colecționari de oțel damasc sau arme din oțel de Damasc. Lamele de Damasc pot fi văzute și printre vânătorii obișnuiți. Puteți vedea testarea cuțitelor pe pagina noastră principală.

Nu există nimic fundamental nou în această scurtă notă care să nu fie bine cunoscut celor interesați de această problemă. Dar al meu experiență personală comunicarea arată că majoritatea covârșitoare a oamenilor care nu s-au scufundat încă în această lume interesantă nu au nicio idee despre ce vorbesc atunci când conversația se transformă în damasc sau oțel damasc. Această pagină este destinată lor. Pentru claritate, am încercat să-l ilustrez cu exemple.

Desigur, informațiile prezentate aici nu sunt doar scurte, ci pur și simplu, după cum se spune, „pe scurt”. Sper doar că va ajuta la înțelegerea mai bună a descrierilor cuțitelor date pe site și va servi drept punct de plecare pentru studierea articolelor cu adevărat serioase, link-uri către care sunt date în josul paginii.

Bulat sau Damasc?

În principiu, orice lamă modelată (desigur, nu vorbim despre un model aplicat pe oțel omogen) poate fi numită atât damasc, cât și damasc. Și nu va fi o mare greșeală. Anterior, aceste concepte nu erau strict distinse. Orice model se numea Damasc, iar orice lamă din oțel neomogen se numea damasc. Din punct de vedere istoric, calități remarcabile au fost atribuite lamelor de damasc, dar aceasta este mai degrabă o încărcătură semantică a termenului care nu caracterizează aspectul sau tehnologia de obținere a produsului. Prin urmare, nu o vom lua în considerare acum. Conform tehnologiei de producție, otel damascat De mult timp a fost obișnuit să se împartă în „turnat” și „sudat” sau „sudat”. Pe baza acestui fapt, atunci când descrii un anumit produs, este mai corect să spui „ oțel turnat damasc" sau " cu oțel damasc fiert„, atunci nu va exista confuzie în concepte.

Oțel turnat damasc

Oțelul damasc turnat este produs prin topirea componentelor inițiale într-un creuzet forja fierarului. Ca urmare a răcirii lente a lingoului, se formează o structură eterogenă în el, care dă ulterior un model pe lamă.

Exact așa a fost legendarul oțel indian damasc. Dar cum rămâne cu secretul de producție care s-a pierdut cu mult timp în urmă? Într-adevăr, chiar și acum tehnologia exactă folosită în India antică este necunoscută. A fost ascuns atât de atent încât până în secolele al XVII-lea și al XVIII-lea secretul a fost pierdut. Acest lucru se datorează scăderii cererii de oțel damasc cauzată de începerea producției de arme cu lamă de înaltă calitate și ieftine din oțel industrial, care a dus mai întâi la o reducere a topirii oțelului damasc în India și apoi la încetarea completă a acestuia. .

Numeroase încercări ale cercetătorilor de a descoperi secretul oțelului damasc au eșuat. Cu toate acestea, la începutul secolului al XIX-lea, metalurgistul rus Pavel Petrovici Anosov a dezvoltat o tehnologie prin care a reușit să obțină oțel care se potrivea modelului și calității. cele mai bune soiuri Oțel indian damasc. Pe baza acestei tehnologii este turnat acum oțelul damasc. Principala greșeală cercetătorii dinainte de Anosov încercau să obțină un model prin adăugarea de aditivi la compoziția chimică a aliajului. Și numai Anosov a reușit să demonstreze în cursul experimentelor că oțelul damasc diferă de oțelul obișnuit nu prin compoziția sa chimică, ci prin structura sa fizică.

Conform unei terminologii mai mult sau mai puțin stabilite, în Rusia de astăzi, cuvântul „oțel damasc” este de obicei înțeles ca oțel damasc turnat. Eu rămân la această opțiune pe site-ul meu.

Tipuri de oțel damasc (după compoziția chimică)

În ciuda faptului că baza pentru înțelegerea esenței oțelului damasc este structura sa fizică, acesta, ca orice oțel, poate conține pe lângă fier și carbon. elemente suplimentare. Dacă oțelul damasc este topit pe bază de oțel carbon cu adaos de fontă, iar compoziția include în plus doar impurități naturale în cantități mici, atunci un astfel de oțel damasc este de obicei numit "carbonos". Ca toate oțelurile carbon, este susceptibil la rugină. Metalurgia modernă, care are o gamă largă de oțeluri aliate, i-a împins pe meșteri să creeze "dopat"Şi "inoxidabil" Oțel damasc Sunt topite din oțeluri aliate și pot fi rezistente la coroziune.

Wootz

Pe vremuri, după topire, un lingou de damasc era fie forjat pe fața locului, fie vândut ca lingou, numit „wootz”. Caravanele cu ei au mers mult dincolo de India. Aceste lingouri aveau forma unei mici pâini. Astfel, cuvântul „Wootz” se referă în mod specific la un lingou antic fabricat în India.

ÎN engleză cuvânt " wootz„Servește atât ca definiție a lingoului în sine, cât și a oțelului damasc în ansamblu. Oțelul damasc modern este numit și „wootz”.

Oțel damasc sudat (damasc)

Oțelul damasc sudat, după cum sugerează și numele, este produs prin sudură forjată. Pentru a face acest lucru, este asamblat un pachet de oțeluri cu conținut diferit de carbon, care este sudat împreună, apoi pliat într-un fel (de exemplu, în jumătate) și forjat din nou. Și deci numărul de ori necesar în fiecare caz specific. În același timp, numărul de straturi crește în progresie geometrică. Deci, dacă pachetul inițial avea 8 straturi, atunci după prima sudare sunt 16, după al doilea 32, după al șaptelea 1024 etc.

Conform terminologiei stabilite astăzi, oțelul damasc sudat este mai des numit damasc. Eu rămân la această opțiune pe site-ul meu.

„Damasc” în engleză corespunde „damascului” rusesc în sensul „oțel damasc sudat”.

Tipuri de Damasc

Pe baza compoziției chimice, similară cu oțelul damasc, Damascul este împărțit în oțel carbon și oțel inoxidabil. Datorită dificultății de sudare a oțelurilor aliate, Damascul carbon este cel mai utilizat. Toate tipurile de Damasc prezentate mai jos sunt ilustrate special cu Damasc de carbon.

Tipuri de Damasc

Blade: A. Bely	"Damascul sălbatic„nu are nici un model structurat, care nu afectează în niciun fel calitatea tăieturii lamei.
Blade: atelierul lui Fedotov	"Damasc simplu„are un model repetat destul de stabil. Deși în acest caz, la forjare, maestrul nu se străduiește să creeze un model specific, acesta se obține automat ca urmare a aplicării cea mai simplă tehnologie forjarea otelului Damasc. Prin urmare, poate fi considerată o subspecie a Damascului „sălbatic”.
Lama: M. Arhangelskaya	"Ștampila Damasc"are un model repetat caracteristic, a cărui formă este determinată de ștampila folosită pentru a-l crea. Numele nu vine de la "ștanțare" în sensul de producție în linie de calitate scăzută, așa cum cred unii, ci de la "ștampilă" ca unealtă şi tehnică de fierar.
Lama: S. Bobkov	"Damasc mozaic" are un model care se repetă pe toată lungimea sa, a cărui complexitate este determinată doar de priceperea și intenția autorului. Pentru un astfel de damasc, pachetul este asamblat inițial în așa fel încât după sudare să se obțină modelul dorit.
Blade: A. Bely	"Mozaic răsucit sau damasc turcesc" are un model caracteristic obţinut ca urmare a răsucirii repetate a piesei de prelucrat în jurul axei sale în timpul procesului de forjare.
Lama: M. Arhangelskaya	"Sfârșit mozaic damasc" este un subtip de mozaic damasc și se distinge prin faptul că plăcile sunt tăiate de la capătul blocului finit, care fie sunt sudate pe lamă sub formă de căptușeli, fie formează mijlocul lamei, la care lama și cap la cap sunt sudate.
Lama: Yu.Sarkisyan	"Fibra de Damasc". O specie destul de rară printre noi. În aparență, lama arată ca o lamă de damasc. Dacă la alte tipuri de damasc straturile sunt scoase pe toată lungimea clicului în timpul forjarii, atunci damascul fibros este format din fibre scurte. Când forjare, se colectează mai întâi cantitatea necesară straturi, ca în damascul obișnuit. Apoi piesa de prelucrat este rotită cu 90 de grade (straturile sunt aranjate vertical) și, în mod similar, prin defalcare, înțepare și pliere, se colectează numărul dorit de fibre. Potrivit lui S. Lunev, cel mai bun săbii japoneze Au o structură fibroasă complexă.
Lama: M. Arkhangelskaya (damasc mozaic pe patru rânduri)	"Damasc cu mai multe rânduri„. Aceasta se referă mai degrabă la lamă și ar fi mai corect să spunem „lamă de Damasc cu mai multe rânduri”. O astfel de lamă se obține prin sudarea a 2 sau mai multe benzi de Damasc situate de-a lungul lamei. În acest caz, de obicei, un „ lucru” (cel mai practic) Damascul este așezat pe marginea tăietoare, iar mai departe spre cap – unul artistic mai complex.
Ilustrație luată dintr-un articol de L.B. Arkhangelsky	"Damasc pulbere mozaic". Fabricat în principal în străinătate. Esența metodei este că, în primul rând, un clișeu este realizat dintr-un metal bine sudat, care contrastează la gravarea oțelului obișnuit. Este plasat într-un recipient și umplut cu pulbere de oțel. Sub influență temperatură ridicatăși presiune, toate acestea sunt sinterizate într-un singur lingot, care este apoi nefalsificat la discreția maestrului. În acest fel, puteți crea imagini de aproape orice complexitate pe lamă.

Tipurile de Damasc enumerate mai sus sunt cele mai comune. Ele diferă în metodele de forjare, ceea ce are ca rezultat modele diferite pe lamă. Maestrul poate combina diferite metode și poate obține modele complet neobișnuite și originale. Doar un specialist nivel înalt va putea dezvălui secretele altui maestru. Și vom admira doar acest model vrăjitor și atrăgător de pe lamă.

Când te uiți la cuțite de designer de lux sau la produse din colecții limitate de mărci celebre de arme, acorzi o atenție deosebită lamelor acestora. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece cel mai adesea în astfel de cuțite pentru lame se folosesc oțeluri precum cele cu model, care includ oțel damasc și Damasc. În același timp, din păcate, puțini oameni, cu excepția specialiștilor, știu să înțeleagă aceste oțeluri chiar și la nivel amator.

Bulat sau Damasc?

Pe de o parte, orice lamă cu model poate fi numită damasc sau damasc. ŞI eroare critică nu va exista niciun beneficiu pentru cumpărător. Și nu cu mult timp în urmă, aceste concepte nu erau foarte diferite unele de altele nici măcar în rândul profesioniștilor, făcând clarificări doar cu privire la metoda de fabricare a lamei - prin turnare sau sudare.

Și ideea este că atât oțelul damasc, cât și Damascul sunt clasificate ca oțeluri compozite, care sunt realizate prin amestecarea oțelurilor și a fierului cu conținut diferit de carbon. În același timp, în producția de oțel damasc se folosește tehnologia de turnare, iar damascul este forjat prin sudare, folosind borax, forjare și răsucire repetate. Din acest motiv, mulți meșteri preferă să numească materialele finite „oțel turnat damasc” și „damasc sudat”. Și pe baza acestui fapt, faceți diferența între produsele în sine, precum și diverse tipuri oțel damasc și damasc.

Damascul și oțelul damasc sunt materiale obișnuite pentru fabricarea cuțitelor de designer ale multor fierari celebri, inclusiv cei din Rusia.

Mituri despre oțel damasc și damasc

Astăzi există atât de multe mituri despre oțelul damasc, cât și despre damasc, încât este foarte greu de înțeles la prima vedere. Cu toate acestea, cele mai comune dintre ele sunt trei mituri:

• Proprietățile lor de duritate sunt unice, inimitabile și mai bune decât cele ale altor oțeluri.
• Damascul taie deosebit de bine, datorita faptului ca alternanta otelurilor din el creeaza efectul unui microfierastrau.
• Rețetele pentru aceste oțeluri s-au pierdut de mult sau s-au pierdut de multe secole.

Primul mit a fost relevant până când au fost create oțelurile cu duritate mare, care sunt folosite astăzi pentru a crea cuțite premium. Deși indicatorii de duritate Damasc sunt foarte des la nivelul de 62 de unități, ceea ce este în multe privințe mai mare decât indicatorii majorității oțelurilor.

Al doilea mit, după o cunoaștere mai atentă a procesului de creare a Damascului, care include topirea repetată, ceea ce înseamnă alinierea completă a straturilor, începe imediat să arate ca o prostie absolută.

În ceea ce privește pierderea rețetelor de damasc și de damasc, aici este doar un sâmbure de adevăr. Așadar, nimeni nu a „pierdut” Damascul și chiar și în urmă cu 100 de ani, așa cum se indică în Enciclopedia „Tehnologia metalelor” din 1903, fierarii cunoșteau bine existența oțelurilor rafinate și diferențele lor față de Damasc. La rafinarea oțelului, cele similare în proprietățile lor sunt luate pentru aliere, iar numărul pieselor lor din pachet este absolut nelimitat. În același timp, pentru Damasc sunt folosite materiale contrastante în conținutul lor de carbon.

Dar rețeta de oțel damasc, care se prepară prin turnare, a fost parțial uitată în secolele 17-18 d.Hr., deoarece la acea vreme oțelul damasc nu mai era solicitat, iar maeștrii indieni care l-au făcut își păstrau secretele cu mare grijă. Dar renașterea oțelului damasc a devenit posibilă datorită fierarilor ruși.

De asemenea, mitic este chiar numele oțelului damasc topit - „Damasc” sau „oțel Damasc”. Chestia este că orașul care și-a dat numele acestui tip de oțel nu a fost niciodată cunoscut pentru fierarii săi. Nu erau chiar acolo. Cu toate acestea, era un mare oraș comercial și acolo se vindeau săbii din oțel cu modele în cantități uriașe.

Oțel damasc turnat și soiurile sale

Otelul damasc se obtine prin topire, unde materiile prime, aflate intr-un creuzet special, sufera tratamentul termic necesar intr-o forja. Ca urmare a unei astfel de topiri, se obține un lingot în care se formează o structură foarte eterogenă în timpul răcirii. Datorită acestei eterogenități, lama de damasc are un model bizar, asemănător unui val.

În ceea ce privește soiurile de oțel damasc, astăzi se obișnuiește să se distingă mai multe tipuri, diferențele dintre care se datorează compoziției chimice și proprietăților anticorozive:

• Oțelul carbon damasc este un oțel damasc clasic care este susceptibil la coroziune și rugină.
• Oțelul damasc aliat sau din oțel inoxidabil este un material care este topit din oțeluri aliate care au proprietăți puternice anticorozive.

Când oamenii își amintesc de oțel damascat, ei folosesc adesea un termen precum „wootz”. Anterior, chiar și în timpul celebrului oțel indian de damasc, lingourile de damasc erau numite wuts, care erau convenabile de transportat și vândut. Asemenea lame aveau forma unei pâini de mărime medie și erau preparate excelente pentru viitoarele lame. Acum, datorită britanicilor, cuvântul „Wootz” este folosit în mod obișnuit pentru a se referi atât la lingoul de oțel damasc în sine, cât și la materialul din oțel damasc.

Damascul sudat și varietatea lui

Dacă, la crearea oțelului damasc, maestrul este limitat sub forma texturii modelului de pe lamă din cauza particularităților tehnologiei, atunci sudarea deschide posibilități practic nelimitate pentru creativitate și experimentare. Iar ideea aici nu este doar că compoziția chimică a Damascului diferă foarte mult de la tip la tip, ci și că efectul fizic asupra oțelului va fi, de asemenea, diferit. Totul depinde de tehnologia folosită.

Damascul clasic este asamblat din unul sau două tipuri de oțel și fier cu conținut ridicat de carbon. În acest caz, pachetul de topire are cel mai adesea aproximativ 8-9 părți, în care materialele alternează pe rând. Un astfel de pachet este topit într-un singur lingot folosind borax, apoi forjat, pliat în jumătate, forjat din nou... Și tot așa până când fierarul obține modelul de care are nevoie din material. Iar modelul este combinat datorită caracteristicilor straturilor, care după fiecare repetare cresc după regula progresiei geometrice.

După care tija rezultată este răsucită și forjată în semifabricate gata făcute pentru lame. După ce semifabricatele sunt modelate și șlefuite și lustruite, pe lamă apare un model unic.

Mai mult, astăzi Damascul este de obicei împărțit în diferite tipuri, pe baza acestuia compozitia chimica: Damasc carbon și oțel inoxidabil. Dar, deoarece oțelurile aliate sunt refractare, oțelul carbon Damasc a devenit mai răspândit. Iar Damascul inoxidabil a devenit o caracteristică a unei companii de cuțite din Suedia și a unor fierari ruși rari, care în unele dintre produsele lor chiar combină Damascul de carbon cu o lamă aliată.

Tipuri de oțel Damasc modern

Cu toate acestea, particularitățile de răsucire și topire, diferite seturi de pachete pentru topirea Damascului și multe altele - toate acestea au dus la faptul că astăzi există mai multe tipuri de Damasc, care diferă vizual unele de altele în modelul de pe lamă.

Damasc „sălbatic”.

Acesta este oțel în care nu există un model special, doar modele ondulate. Acest lucru nu afectează în niciun fel proprietățile de tăiere ale lamei, dar se crede că fabricarea unui astfel de material nu necesită abilități speciale din partea fierarului.

Damasc „simplu”.

Aici pe lamă există deja un model stabil și repetat. Mulți oameni clasifică acest tip ca o subspecie a Damascului „sălbatic”, deoarece această textură este cel mai adesea obținută automat atunci când se folosește cea mai simplă forjare.

"Ștampila" din Damasc

are un model specific, care poate fi văzut sub formă de „ștampile” rotunde care se repetă ca un fagure, care sunt obținute datorită unei tehnici speciale de fierărie.

„Mozaic” Damasc

are o structură mult mai complexă pe toată lungimea lamei. În plus, caracteristicile unui astfel de model depind numai de planul maestrului și de abilitățile sale, deoarece pentru ca mozaicul să se dovedească, chiar și pachetul de sudură în sine trebuie asamblat într-un mod special.

Damasc „turc” (sau și „mozaic răsucit”)

va fi obţinută numai ca urmare a răsucirii repetate a piesei de prelucrat forjate în timpul forjarii propriu-zise. Adică, răsucirea lui o dată nu este suficientă pentru a obține un model atât de subțire, complex și ordonat.

Damasc sudat „Mozaic de capăt”.

Acesta este un alt subtip de mozaic. Numai pentru a-l obține în procesul de lucru, o parte din plăci este tăiată din blocul finit, care sunt apoi sudate pe lamă sau care formează miezul lamei în sine. Acest model arată pe două niveluri, unde în centrul lamei există un mozaic de rozetă mare în model, al cărui fundal este mai degrabă valuri longitudinale simple decât transversale.

Damasc „fibros”.

arată ca oțel damasc, deoarece fibrele din el sunt foarte mici. Fierarii reușesc să obțină acest efect datorită faptului că chiar și în stadiul inițial de prelucrare a piesei de prelucrat, toate straturile sunt situate vertical, și nu orizontal, spre bază. Abia atunci această piesă de prelucrat este și neforjată, tăiată, pliată... Acest lucru crește numărul de fibre scurte. Acest tip de oțel Damasc nu se găsește aproape niciodată în Rusia, dar este comun în arta cuțitului japoneză.

În plus, există și astfel de opțiuni pentru crearea unei lame, cum ar fi Damasc „cu mai multe rânduri” și „mozaic de pulbere”

"Damasc cu mai multe rânduri"

se obtine prin sudarea mai multor benzi de damasc de diferite modele. Aceste dungi pe mai multe rânduri, situate de-a lungul lamei și uneori având o structură foarte contrastantă, conferă cuțitului un aspect unic și foarte interesant.

„Pulbere” Damasc

Aceasta este deja o invenție occidentală, care este utilizată pe scară largă de meșterii de la marca de cuțite Pro-Tech în liniile lor limitate și cuțitele de colecție exclusive. Este metoda pulbere de sudare a Damascului, care folosește clișee speciale și pulbere de oțel, în contrast cu Damascul, care vă permite să creați absolut orice design pe lamă, fie că este vorba de flori, un steag, sau unele modele foarte complexe.

Aceste tipuri de oțel Damasc sunt cele mai comune. Cu toate acestea, fierarii moderni nu încetează să uimească publicul, uneori creând astfel de capodopere încât nu pot fi identificate clar.

Acest articol nu se pretinde a fi o acoperire completă a tuturor problemelor (în special pur profesionale), el este compilat din surse, link-uri către care veți găsi la sfârșitul articolului, are un caracter popularizator, informativ și este destinat „; dumies” care doresc să-și lărgească orizonturile și să înțeleagă cumva unele probleme interesante.

Damascul și oțelul damasc - prin ce diferă?

Lamele cuțitelor moderne sunt făcute din cele mai multe materiale diferite. În primul rând, este oțel diverse tipuri. Toate oțelurile utilizate sunt împărțite în două grupe mari - carbon tradițional și rezistente la coroziune. Oțelurile inoxidabile clasice nu sunt potrivite pentru fabricarea cuțitelor, deoarece marginea tăietoare a unor astfel de lame nu are o durabilitate suficientă. Oțelul carbon, atunci când este tratat termic corespunzător, are proprietăți de performanță excelente - rezistență mecanică ridicată, ține bine marginea de tăiere și se ascuți bine. Există un singur dezavantaj - tendința la coroziune, dar aceasta poate fi eliminată cu ușurință cu îngrijire de bază sau cu ajutorul unor acoperiri speciale.

Există foarte puține materiale specializate pentru cuțite. Oțelurile modelate - damasc și oțel damasc - sunt unul dintre ele. Există multe opinii în rândul consumatorilor despre Damasc și oțelul damasc. Cineva susține că rețeta lor s-a pierdut. Alții nu au auzit prea multe despre asta și pun întrebări neprofesioniste: „Cu ce ​​este desenat asta?” sau „De ce nu este șlefuită lama?” Bineînțeles, în dreptate, trebuie menționat că de la an la an sunt din ce în ce mai puțini ignoranți. Odată ce o persoană folosește o dată un cuțit din Damasc sau oțel Damasc de înaltă calitate, nu va cumpăra niciodată un cuțit din orice alt oțel!

Damasc este un metal compus din două sau trei tipuri diferite de oțeluri cu conținut diferit de carbon, unite între ele prin forjare repetată.

Secretul bunului oțel Damasc constă în selecția și proporțiile corecte diverse metale. O condiție prealabilă este că se folosesc mai multe oțeluri dure decât cele moi. Numărul de tipuri de oțel, numărul de straturi și tehnica de forjare conferă lamei un model specific. Damascul de înaltă calitate are proprietăți mecanice bune, calități excelente de tăiere și un aspect atractiv. aspect. Trebuie remarcat faptul că o lamă de Damasc nu are proprietatea de a se autoascuți, așa cum se crede adesea că trebuie ascuțită; În plus, trebuie să rețineți că oțelul stratificat este mai puțin rezistent la îngheț, iar Damascul, la fel ca oțelul carbon obișnuit, este predispus la coroziune, ceea ce este mai periculos din cauza eterogenității materialului. Acum există așa-numitele Damascuri inoxidabile, inclusiv cele fabricate industrial, de exemplu „Damasteel” produs în Suedia. O lamă din acest material are duritate mare și proprietăți mecanice bune.

Bulat Este un metal produs prin turnare și este un material compozit din oțel moale cu fragmente de oțel cu conținut ridicat de carbon sau chiar fontă.

De aici combinația unică de vâscozitate, elasticitate a lamei, duritate mare și proprietăți excelente de tăiere. Lamele de sabie damasc, a căror flexibilitate a făcut posibilă purtarea lor în locul unei curele, nu sunt ficțiune, ci realitate. Se îndoaie ușor la un unghi de 900-1200 fără a se rupe. În exterior, cuțitele de damasc sunt discrete, au o lamă cu o nuanță cenușie. Cu toate acestea, lamele de damasc sunt foarte rare și extrem de scumpe, așa că rămân în continuare rezerva experților și cunoscătorilor.

Oțelurile modelate sunt diferite putere crescută, proprietăți excelente de tăiere și frumusețe. Ca urmare a procesului lor de fabricație, apare un model unic, la fel de unic ca o amprentă.

Câte straturi de metal ar trebui să conțină o lamă de oțel Damasc?

Numărul de straturi din oțel modelat afectează direct atât frumusețea și claritatea modelului, cât și calitățile de lucru ale lamei. Intervalul mediu optim, ținând cont de raportul preț-calitate, este de 300-500 de straturi. Ceea ce este important aici nu este atât numărul de straturi, cât calitatea metalului. Puteți forja Damascul cu 600 de straturi de cuie și va fi mai rău decât Damascul, care are 200 de straturi de metal bun. În plus, atunci când forjați peste 400 de straturi, este necesar să schimbați procesul de producție (este necesar să saturați suplimentar metalul cu carbon, deoarece carbonul se arde în timpul procesului de încălzire), ceea ce crește semnificativ costul piesei de prelucrat și, în consecință , cuțitul. În plus, trebuie să știți că proprietățile mecanice excepționale ale oțelului Damasc nu depind de straturi, ci de calitatea forjarii și de priceperea fierarului. Se poate observa că chiar și un specialist nu poate determina vizual numărul de straturi.

Cum să distingem damascul de înaltă calitate?

Uneori auzi că un cuțit din oțel Damasc achiziționat a devenit rapid tocit. Răspunsul este simplu. Fie persoana a cumpărat „Damasc” (adică oțel inoxidabil gravat într-un mod special, imitând artificial modelul Damascului), fie a achiziționat Damasc sudat din metale moi. Este mult mai ușor și mai rapid să sudezi un astfel de metal. Deosebirea vizuală a lui de Damasc de înaltă calitate este aproape imposibilă. Un cuțit din Damasc moale (oricât de frumos ar fi designul său!) taie mai rău decât orice cuțit din oțel inoxidabil. Dar cu un contact limitat cu oase (când tăiați un animal), precum și cu lovituri mici de tăiere, această combinație de duritate și elasticitate este destul de suficientă. Un oțel bun pentru cuțit nu ar trebui să fie doar dur, ci și elastic.

Lamele din oțel Damasc au fost testate de vânători comerciali în diverse părți ale țării. 99% dintre consumatori oferă unor astfel de cuțite o evaluare pozitivă a performanței cuțitului; 1% sunt persoane care folosesc un cuțit în alte scopuri, de exemplu, când încearcă să taie cuie, tije de oțel cu un cuțit, să le arunce în lemn etc. Deși tăierea unghiilor nu este așa ceva mare problema! Cuțit din orice oțel cu o duritate de 50 de unități. HRC va tăia un cui pe partea de lucru. Trebuie doar să o schimbați puțin structural: grosimea lamei în partea de tăiere ar trebui să fie de cel puțin 1 mm (mai gros este mai bine), iar unghiul de ascuțire este de cel puțin 45 de grade (mai gros este mai bine). Comandă acest cuțit și poți tăia toate unghiile pe care le dorești! Amintiți-vă că duritatea unui cui este mult mai mică decât duritatea unui cuțit (chiar și unul din oțel mediocru este totul despre designul lamei). Sunt cuțite care taie hârtie, apoi taie cuiul (lovind cu ciocanul în fund) și apoi cuțitul poate tăia din nou hârtia (deși puțin mai rău). În general, dacă doriți să verificați calitatea lamei pe un cui, nu este necesar să o tăiați. Este suficient să planificați unghia sau să faceți mici crestături pe ea. Orice cuțit din oțel Damasc bun poate rezista fără probleme la această operațiune (dar nu și cuțitele cu o parte de lucru foarte subțire de 0,1 mm sau mai subțire). Și totuși, astfel de experimente cu cuțite nu sunt recomandate. Desigur, dacă într-o situație extremă este nevoie să folosiți un cuțit pentru a tăia cuie, cablu sau sârmă groasă, aceasta este o altă întrebare. Nu este nevoie să faceți acest lucru decât dacă este necesar. Există și alte unelte pentru aceasta (de exemplu: dalte, tăietoare de metal), care sunt mult mai ieftine decât un cuțit bun. Cu astfel de experimente constante, mai ales dacă obiectele tăiate se dovedesc a fi încinse, cuțitul se va rupe în continuare.

Potrivit recenziilor diverșilor vânători, doi elani la rând au fost jupuiți și măcelăriți cu un cuțit din oțel Damasc fără ascuțire suplimentară; cinci mistreți; satar mare; mai mulți castori au prelucrat câteva zeci de kilograme de pește (cuțitul a continuat să taie după aceea!). Dacă te uiți sub mărire la tăișul unui cuțit de Damasc după ce ai tăiat un elan, poți vedea un micro-fierăstrău. S-a dovedit datorită faptului că straturile de oțel moale au fost ușor șifonate, în timp ce cele dure au rămas ascuțite datorită vâscozității suplimentare dobândite în timpul procesului de forjare. Prin urmare, dacă te uiți la tăișul unui cuțit după o muncă prelungită, lama strălucește pe alocuri și se pare că cuțitul a devenit tocit. Dar când începi să tai, se dovedește că cuțitul nu taie mai rău decât unul nou! Chiar și atunci când un cuțit de Damasc devine complet tocit, este suficient să-l ascuți cu grijă cu o piatră de ascuțit pentru a-i restabili proprietățile de tăiere. Aici intră în joc efectul de îndreptare a părților moi ale muchiei de tăiere.

De ce un astfel de preț pentru cuțitele din Damasc și oțel damasc?

Costul lamelor Damasc este influențat de mulți factori: exclusivitatea și unicitatea fiecărui produs, complexitatea fabricație tehnologică fiecare cuțit, calitatea materialelor. ÎN în ultima vreme A existat o tendință ca prețurile să scadă în categoria cuțitelor simple de lucru din cauza apariției unei cantități uriașe de Damasc de calitate scăzută. Prin urmare, se poate observa astfel preturi diferite pentru cuțite din oțel Damasc, chiar și de la aceeași companie (de exemplu, un cuțit de Damasc costă 3.000 de ruble și altul 300 USD). Cu toate acestea, Damascul de înaltă calitate este un material care are multă muncă și măiestrie pusă în el și nu este ieftin. Cuțitele scumpe folosesc adesea damascul final. Acest lucru adaugă frumusețe produsului (datorită celor trei sau patru modele frumos selectate). În plus, acest lucru vă permite să combinați materiale de diferite durități într-o singură lamă. Deci, un Damasc foarte dur cu o cantitate mare de metal dur, pe fundul lamei se folosește damasc moale (același din care s-au făcut țevi de pistol). Datorită combinației acestor damascuri, rezistența cuțitului crește. Proprietățile de tăiere ale unei astfel de lame (deși nu mult) cresc.

Toate damascul produs acum poate fi împărțit în trei categorii: așa-numitul damasc negru, alb și alb-negru. Cel mai ieftin este damascul negru. Este sudat din oțel carbon moale. Din punct de vedere tehnologic, este mai ușor decât damascul alb și alb-negru. În plus, având proprietăți mecanice ridicate, are o rezistență foarte scăzută la coroziune, ruginește rapid și necesită o îngrijire specială. Damascurile albe și alb-negru sunt puțin mai scumpe decât damascurile negre. Acest lucru se datorează tehnologiei complexe de fabricare a lamei. Astfel de lame au rezistență la coroziune și proprietăți mecanice ridicate. În plus, Damascul alb-negru (care este un compozit din carbon și oțel inoxidabil) are calități decorative excelente, ceea ce conferă cuțitului un aspect unic.

Oțelul damasc turnat este ceva mai scump de fabricat decât damascul. Are proprietăți excelente de tăiere și caracteristici bune de rezistență, dar este destul de scump, iar gama de cuțite produse din acesta nu este atât de largă. Damascul este ușor inferior oțelului damasc în ceea ce privește o serie de proprietăți, dar este superior acestuia din urmă în ceea ce privește decorativitatea și este mai ieftin în raport cu acesta.

Din punct de vedere al consumatorului, damascul bun și oțelul damasc bun sunt unul și același. Aceeași duritate, același efect de microfierăstrău, de asemenea ușor de ascuțit... Damascul rău și oțelul damasc rău sunt identice: nici unul, nici celălalt nu vor tăia!

Cum să îngrijești un cuțit din oțel Damasc?

În ceea ce privește proprietățile de tăiere, oțelul Damasc de înaltă calitate este de câteva ori superior altor grade de oțel. Singurul său dezavantaj, din cauza faptului că Damascul conține oțel carbon, este că lama este supusă coroziunii și poate rugini. Prin urmare, necesită îngrijire constantă, apoi cuțitul va rămâne în stare de funcționare pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a preveni coroziunea lamei și a elementelor metalice ale mânerului, este recomandat să curățați cuțitul după utilizare, să-l ștergeți, să-l ungeți cu ulei sau grăsime neutră și să-l depozitați într-un loc uscat. Pentru a evita deteriorarea designului pe oțelurile modelate, nu este recomandat să expuneți cuțitul la soluții acide, inclusiv la cele organice! Dacă pe oțel apar brusc pete ruginite, acestea trebuie îndepărtate cu foarte fin șmirghel cu ulei sau mai bine kerosen. Toate necazurile legate de îngrijirea lamei sunt compensate de proprietățile sale excelente de tăiere (care nu pot fi comparate cu niciunul oţel inoxidabil: atât interne cât și importate). Nu este recomandat să tăiați oasele mari și dure cu un cuțit, să deschideți conservele, să tăiați obiecte metalice, să îndoiți lama unghiuri mari, folosind un cuțit ca bară de levier, șurubelniță, ciocan, daltă. Acest lucru poate duce la pierderea ascuțitului și deteriorarea lamei sau a mânerului. De asemenea, astfel de cuțite nu sunt destinate aruncării.

(articolul a fost pregătit pe baza materialelor de pe site-urile: