Rețete de plăcinte cu coacăze negre. Plăcintă congelată cu coacăze negre: rețetă cu fotografie

Coacerea fructelor de pădure este o necesitate în arsenalul oricărei gospodine. Aceasta nu este doar o delicatesă gustoasă, ci și foarte sănătoasă, datorită fructelor de pădure care conțin o cantitate mare de substanțe necesare organismului uman.

În mod ideal, este mai bine să coaceți cu fructe de pădure proaspete. Nu este nevoie să-l dezghețați, așteptați ca excesul de suc să se scurgă etc.

Cu toate acestea, astăzi vreau să sugerez folosirea unui produs congelat și să dezminți mitul că este supărător și consuma mult timp. Există și rețete în care fructele de pădure sunt folosite fără decongelare directă.

Deoarece coacăzele sunt preferate în categoria lor pentru conținutul de vitamina C și alte microelemente și minerale benefice, vă sugerez să coaceți astăzi o plăcintă cu coacăze negre.

Plăcintă cu fructe de pădure din aluat foietaj gata preparat: rețetă cu coacăze

Pentru plăcinta cu coacăze veți avea nevoie de: pachet de aluat (congelat) – 400-500 g; 300 g fructe de padure; 5 linguri. zahăr granulat; gălbenușul unui ou; vanilină; scorțișoară măcinată.

Această opțiune simplă de coacere vă permite să pregătiți un adevărat răsfăț într-o perioadă scurtă de timp. Trebuie doar să cumpărați aluat congelat gata preparat și coacăze.

Deci, plăcintă congelată cu coacăze negre, rețetă cu fotografie:

  1. Procedez cu coacăzele congelate după cum urmează. Il pun intr-o strecuratoare sa se dezghete la temperatura camerei si apa in exces sa se scurga.
  2. Presăram fructele de pădure cu zahăr granulat, adaug vanilină și scorțișoară.
  3. Întinz o treime din aluat și îl pun deoparte - acesta este vârful plăcintei. Este necesar să se facă tăieturi pe ea cu un cuțit, astfel încât atunci când este întins, să se formeze un fel de plasă.
  4. Intindem o bucata mai mare de aluat si o asez pe fundul tavii de copt.
  5. Distribuesc fructele de pădure uniform.
  6. Acopăr blatul cu aluat sub formă de grătar și ciupesc marginile.
  7. Bat gălbenușul și ung aluatul cu el.
  8. Dau placinta la cuptorul preincalzit la 220 de grade. cuptor și coaceți până când aluatul capătă o nuanță frumoasă aurie. Poftă bună!

Placinta cu coacaze: reteta cu aluat de drojdie

Aluatul de drojdie se potrivește bine cu orice umplutură de fructe de pădure, în special coacăze.

Pentru plăcintă avem nevoie de:

  • pentru aluat: făină de grâu – 0,8 kg; lapte – 0,4 l; ouă – 2 buc.; ulei – 50 ml; drojdie uscată – 1 plic; zahăr granulat - 4 linguri; sare.
  • pentru umplutură: 0,7 kg coacăze negre; 1 lingura. zahăr granulat; 4 linguri amidon.

Procesul de gătit este simplu:

  1. Se amestecă albușurile a două ouă și a unui gălbenuș cu zahărul granulat și un praf de sare și se bate.
  2. Adaug lapte incalzit cu drojdie dizolvata in el. Se amestecă și se lasă 10 minute.
  3. turnam ulei.
  4. Cern făina și o adaug treptat la amestecul rezultat, o frământ și o pun la loc cald timp de 2-3 ore.
  5. O să am grijă de coacăze. Trebuie dezghețat punându-l într-o strecurătoare și clătit cu apă.
  6. Coacăzele le stropesc cu zahăr granulat.
  7. Împărțim aluatul de drojdie în bucăți inegale: una este cu 1/3 mai mare decât cealaltă.
  8. Întindem o bucată mai mare de aluat într-un strat și o așez într-o tavă de copt, formând părțile laterale.
  9. Am intins deasupra amidonul si coacazele negre.
  10. Întindem a doua bucată și acoperăm umplutura, ciupind marginile.
  11. Folosind o furculiță, fac mici înțepături pentru a ajuta tortul să crească uniform.
  12. Folosesc resturi de aluat pentru a face decorațiuni pentru blatul plăcintei.
  13. Ung aluatul cu galbenusul ramas (trebuie batut cu o lingura de apa sau lapte).
  14. Puneți plăcinta cu coacăze într-un cuptor preîncălzit până este gata. Bucură-te de ceaiul tău!

Tort pandișpan cu coacăze negre

Fructele de pădure sunt folosite în această versiune de coacere nu ca umplutură, ci ca o componentă a aluatului. De aceea, cantitatea lor este semnificativ mai mică decât în ​​rețetele anterioare.

Un avantaj suplimentar este că plăcinta este coaptă direct cu fructe de pădure congelate. Adică, putem spune cu siguranță că această opțiune de coacere este folosită pentru gătit rapid.

Pentru a coace o plăcintă cu coacăze, pregătiți următoarele ingrediente:

făină - 1 lingură; zahăr granulat - 1 lingură; fructe de pădure – 1/2 cană; ouă – 4 buc.; praf de copt.

Rețeta este următoarea:

  1. Bateți ouăle și zahărul granulat cu un mixer până se formează o spumă groasă și stabilă.
  2. Cern faina si o amestec cu praful de copt. Adaug in portii mici.
  3. Spal fructele de padure si las apa sa se scurga. Se adauga in aluat si se amesteca bine.
  4. Ung tava cu unt si o stropesc cu gris. Il umplu cu aluat.
  5. L-am pus intr-o camera preincalzita la 180 de grade. cuptor si coace pana se termina.

Prăjiturile minunate cu coacăze ies grozave. Mă poți suna la masă.

Placinta cu fructe de padure de coacaze negre: reteta de aluat praf

O plăcintă deschisă cu fructe de pădure, presărată cu firimituri crocante de aluat, este o adevărată delicatesă sănătoasă și gustoasă.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următorul set de produse:

  • pentru aluat: făină - 3 linguri; zahăr granulat - 1 lingură; scurgere unt - 200 g; ou – 1 buc.; praf de copt; vanilină;
  • pentru umplutură: 600 g fructe de pădure congelate; amidon - 2 linguri; zahăr granulat - 3,5 linguri; scorțișoară măcinată.

Rețeta vă permite să pregătiți rapid și delicios shortbread cu coacăze negre:

  1. Cern faina, o amestec cu vanilia si praful de copt.
  2. Frec cu mâinile untul la temperatura camerei cu zahăr granulat.
  3. Adaug oul si macina din nou. Rezultatul sunt firimituri de nisip.
  4. Transfer puțin mai mult de jumătate din volumul de aluat scurt într-o tavă de copt și îl pres cu mâinile. Formez laturile.
  5. Am amestecat fructele de padure decongelate anterior cu zaharul granulat, adaug amidon si scortisoara macinata.
  6. Am intins coacaze negre pe aluat.
  7. Întindeți restul de aluat peste umplutură.
  8. Trimit placinta cu fructe de padure la preincalzit la 200 gr. cuptor.

Plăcinta finită va avea o crustă apetisantă brun-aurie și crocantă și o aromă minunată.

Placintă cu coacăze negre congelate și brânză de vaci

Fructele de pădure și brânza de vaci sunt folosite ca umplutură, astfel încât plăcinta nu este doar gustoasă, ci și de două ori sănătoasă. Această plăcintă poate fi micul dejun perfect sau gustarea de după-amiază pentru toată lumea din familia ta.

Pentru a face plăcintă cu coacăze, aveți nevoie de următoarele produse:

  • pentru aluat: făină – 0,200 kg; unt – 0,150 kg; zahăr – 0,100 kg; ou; praf de copt;
  • pentru umplutură: brânză de vaci – 0,500 kg; fructe de pădure – 0,300 kg; zahăr granulat – 0,100 kg; smântână – 0,100 l; ouă – 2 buc.

Rețeta este următoarea:

  1. Se macină untul cu zahăr.
  2. Adaugam faina cernuta si praful de copt.
  3. Sparg oul, framant aluatul si il dau la congelator.
  4. Cu ajutorul unui mixer, bate brânza de vaci cu smântână până devine cremoasă.
  5. Adăugați zahăr granulat și ouă.
  6. Distribuesc aluatul într-o tavă de copt și fac părți înalte.
  7. Deasupra împart umplutura de caș.
  8. Stropiți cu fructe de pădure.
  9. Dau placinta la cuptorul preincalzit la 180 de grade. cuptor. Timpul de coacere in cuptor este de aproximativ 30-40 de minute.

Placinta cu coacaze negre a iesit delicioasa, frumoasa si foarte sanatoasa.

Plăcintă deschisă cu smântână cu fructe de pădure: rețetă de aluat

Această variantă de coacere necesită un mic pas pregătitor, constând în dezghețarea coacăzelor negre. Restul procesului de gătit nu va cauza probleme.

Pentru a coace o plăcintă cu coacăze în umplutură de smântână, aveți nevoie de următoarele produse:

făină - 1,5 linguri; coacăze - 1 lingură; zahăr granulat - 2/3 linguri; smântână cu un procent mare de grăsimi – 300 ml; ouă – 2 buc.; margarină - 50 g; praf de copt; vanilină.

O rețetă cu o fotografie va face ușor să pregătiți o plăcintă delicioasă cu fructe de pădure:

  1. Se sparge un ou in margarina topita, se adauga 1 lingura de zahar si 2 linguri de smantana. macin masa.
  2. Cern faina si adauga praful de copt. Il adaug in portii mici si framant aluatul.
  3. Distribuesc aluatul în formă și fac părțile laterale.
  4. Amesteca smantana cu 1 lingura de zahar granulat si un ou. L-am batut cu un blender.
  5. Am pus fructe de padure pe aluat si stropesc zahar. Deasupra turnam smantana.
  6. Trimit placinta la cuptorul preincalzit la 180 de grade. cuptor. Timpul de coacere la cuptor este de 30-40 de minute. În timpul procesului de coacere, tortul crește și se așează. Acesta este un proces normal.

Placinta cu fructe de padure trebuie racita inainte de servire. Va fi foarte gustos!

Plăcintă cu gelatine de fructe de pădure pe bază de chefir cu coacăze negre

Placinta se pregateste foarte repede pentru ca se poate coace direct cu fructe de padure congelate. Și aluatul este pur și simplu frământat folosind chefir și turnat în formă.

Fără odihnă pe termen lung a aluatului, întinderea lui sau alte proceduri. Această rețetă este ideală pentru gospodinele începătoare.

Pentru a pregăti plăcinta cu kefir, luați următoarele produse:

chefir - 1 lingura; coacăze - 1 lingură; făină de grâu - 200 g; zahăr granulat - 200 g; ouă – 2 buc.; ulei vegetal - 50 ml; sifon - 1/2 linguriță.

Procesul de gătit este după cum urmează:

  1. Se bat ouăle cu zahărul până se formează spumă groasă, se adaugă sare.
  2. Turnez chefir, ulei, sifon (nu este nevoie să sting). Bat cu mixerul.
  3. Cern făina și o adaug în porții mici. Adaug putina vanilie. Framant aluatul.
  4. Umpleți tava de copt cu jumătate din volumul de aluat.
  5. Distribuesc fructele de pădure uniform.
  6. Il umplu cu aluatul ramas.
  7. Dau placinta la cuptorul preincalzit la 190 de grade. cuptor. Verific pregătirea cu o scobitoare.

Așa obțineți produse de copt grozave cu coacăze, fără nicio bătaie de cap.

Și, ca întotdeauna, la sfârșitul colecției sunt sfaturile mele despre cum să faci plăcinta cu coacăze negre și mai gustoasă.

  • Pentru a dezgheța corect fructele de pădure, acestea trebuie așezate într-un recipient, așezându-le pe raftul de jos al frigiderului. Dacă dezghețarea se efectuează folosind un cuptor cu microunde, coacăzele congelate vor da prea mult suc, ceea ce poate afecta negativ rezultatul coacerii;
  • după decongelare, sucul de coacăze poate fi băut imediat sau adăugat la compoturi, băuturi din fructe și deserturi;
  • Când folosiți fructe de pădure ca umplutură, acestea trebuie amestecate cu amidon. Acest lucru va împiedica stratul inferior de aluat să se înmoaie la coacere;
  • Tavile din silicon nu necesită ungere. Când folosiți forme obișnuite, ungeți-le cu unt și stropiți cu făină sau gris. Dacă plăcinta se coace direct pe o foaie de copt, acoperiți-o cu folie sau hârtie de copt.

Rețeta mea video

Coacăzele sunt o boabă foarte sănătoasă, în plus, rodesc bine și pot fi păstrate pentru iarnă în orice fel, inclusiv prin congelare.

Din fructe de padure congelate poti face compoturi, bauturi medicinale din fructe, si ce placinta superba primesti din coacaze congelate, reteta pentru care vom studia astazi in diferite variante Ce placere este sa te bucuri de produse proaspete de copt in serile friguroase de iarna! o ceașcă de ceai fierbinte, dar pentru a avea grijă de asta Ai nevoie de confort acum.

Despre beneficiile coacăzelor congelate

Chiar și un copil știe că coacăzele sunt una dintre cele mai delicioase și mai eficiente medicamente populare pentru multe boli și se descurcă bine cu răceala. Și ceea ce este deosebit de important este că atât boabele roșii, cât și cele negre își păstrează toate calitățile vindecătoare chiar și atunci când sunt păstrate congelate pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, deserturile din coacaze congelate au aceleasi beneficii ca si fructele proaspete.

Fără îndoială, în timpul procesului de coacere la temperaturi ridicate, unele elemente valoroase conținute în fructe de pădure pentru organism sunt distruse, de exemplu, vitamina C.

Cu toate acestea, coacăzele conțin atât de mult din această substanță (200 mg la 100 de grame de fructe de pădure) încât și după tratamentul termic această vitamină va rămâne, deși nu într-o astfel de concentrație, ci într-o concentrație suficientă pentru norma zilnică.

Plăcintă congelată cu coacăze negre

Poate cea mai delicioasă plăcintă cu coacăze este brânza de vaci cu cremă delicată de unt și fructe de pădure aromate. Acest desert este relativ rapid de preparat și foarte simplu. Și pentru a face perfect un astfel de răsfăț cu propriile mâini, vă oferim o rețetă pas cu pas.

Ingrediente pentru aluat

  • Făină suplimentară - 1 cană;
  • Praf de copt - 5 g;
  • Unt „Țăran” - 0,15 kg;
  • zahăr granulat – 0,1 kg;
  • Smântână plină de grăsimi - 3-4 linguri.

Ingrediente de umplutură

  • Brânză naturală de vaci de țară – 0,4 kg;
  • zahăr granulat – 180 g;
  • smântână integrală – 1/3 cană;
  • Pudră dulce de vanilie – 1 pachet;
  • Amidon de porumb - 2 linguri;
  • coacăze negre – 0,3 kg;
  • zahăr pudră - 1 lingură.

Cum se face plăcintă cu coacăze congelate

  1. Cerneți făina printr-o sită fină și amestecați cu praful de copt.
  2. Adăugați unt rece, ras cu chipsuri fine, la amestecul uscat, apoi pisați toate componentele până se sfărâmiciază.
  3. In continuare adaugam smantana si zaharul granulat, framantam un aluat moale de plastic si il dam la frigider, dupa ce il inveli in folie de celofan. Trebuie să păstrați aluatul la rece timp de o jumătate de oră.
  4. Acum să pregătim umplutura. Puneți brânza de vaci, 100 g zahăr granulat, smântână, vanilie și amidon într-un bol de blender și bateți bine până la o textură fragedă, moale și omogenă. Dacă brânza ta de vaci este groasă, atunci poți adăuga 1 lingură de amidon.
  5. Coacăzele negre le dezghețăm în condiții de cameră într-o sită, astfel încât în ​​timpul procesului de dezghețare să se scurgă excesul de lichid.
  6. Ungeți o tavă de copt cu diametrul de 22-25 cm de-a lungul pereților și fundului, stropiți cu făină și puneți în ea stratul de aluat întins, formând părțile de 4 cm înălțime nu se umfla in timpul coacerii.
  7. Umpleți plăcinta cu cremă de caș, distribuiți coacăzele deasupra și stropiți-le cu zahărul rămas.
  8. Se pune prajitura pentru coacere intr-un cuptor cu convectie deja preincalzit la 180 de grade. Timpul de gătire este de o jumătate de oră.

Plăcinta finită nu trebuie tăiată imediat, ci trebuie lăsată să se răcească ceva timp pentru ca umplutura de caș să nu se întindă. Înainte de servire, fiecare felie de plăcintă trebuie stropită cu zahăr pudră.

Plăcintă cu unt cu coacăze congelate „Melc”

Ingrediente

  • - 1 pahar + -
  • — 1 stivă + -
  • - 2,5 linguri. + -
  • - 1/2 lingurita. + -
  • Drojdie uscată - 1/2 plic + -
  • — 0,4 kg + -
  • Amidon de cartofi sau de porumb— 30-40 g + -
  • Coacăze negre congelate- 2 pahare + -
  • zahăr pudră - 60 g + -
  • Susan - 2 linguri. + -

Cum se face plăcintă cu coacăze congelate

  1. Amestecați laptele ușor încălzit (nu mai mult de 37C) cu ulei de floarea soarelui, sare, zahăr și drojdie. Lăsați amestecul preparat într-un loc cald timp de 15 minute pentru a activa drojdia.
  2. Se toarnă aluatul într-un vas larg și adânc, se adaugă făina cernută și se frământă într-un aluat elastic de drojdie care nu se lipește de mâini.
  3. Lăsați aluatul finit într-un loc cald timp de 1 oră. În mod ideal, volumul aluatului ar trebui să se dubleze sau să se tripleze.
  4. Se presară coacăzele decongelate cu amidon și zahăr pudră. Umplutura este gata.
  5. Imediat ce aluatul a crescut, se mai framanta putin, se unge mainile cu ulei si se aseaza pe o masa infainata. După ce întindeți stratul de aluat cu o jumătate de centimetru grosime, tăiați-l în fâșii de 10 cm lățime. Puneți o linie de umplutură în centrul fiecărei benzi și fixați marginile aluatului împreună pentru a forma un tub lung cu umplutură. Sigilam bine si capetele tubului pentru ca umplutura sa nu iasa in timpul coacerii.
  6. Așezați tortul într-o tavă rotundă termorezistentă, înfășurându-l în spirală, începând de la marginea exterioară spre centru.
  7. Se presara melcul cu seminte de susan si se pune la cuptorul incins. Timp de coacere: 30 minute. Temperatura de coacere - 230C.

Se unge placinta finita cu unt topit, se lasa sa se odihneasca 10 minute si se serveste!

Plăcintă cu coacăze roșii congelate într-un cuptor lent

Puteți pregăti plăcinte delicioase cu coacăze acasă nu numai în cuptor, ci și în asistentul dumneavoastră credincios - un aragaz lent. Iar cu acest vas inteligent de bucătărie, chiar și cea mai simplă rețetă se poate transforma într-un adevărat miracol culinar.

Ingrediente

  • Coacăze roșii congelate – 1,5 cană;
  • Ouă alese – 4 buc;
  • făină fină – 210 g;
  • zahăr granulat – 220 g;
  • Praf de copt – 7 g;
  • Amidon - 1 lingura;
  • Sare – un praf.

Cum se coace o plăcintă cu coacăze congelate

  1. Puneți coacăzele într-o sită și dezghețați-le la temperatura camerei pentru a permite excesul de suc să se scurgă.
  2. Bateți ouăle cu zahăr și un praf de sare până se formează vârfuri tari, apoi adăugați treptat amestecul de făină și praf de copt în spuma proteică, amestecând aluatul cu o spatulă de jos în sus.
  3. Se amestecă coacăzele decongelate și scurse cu amidon și se transferă în aluat.
  4. Se toarnă amestecul de prăjitură într-o tavă cu mai multe gătiți unsă și presărată cu gris. Setați modul „coacere” și cronometrul la 40 de minute pe bara de activități. Capacul multicookerului nu trebuie deschis in timp ce prajitura se coace, altfel biscuitul va cadea.

Placinta de coacaze congelata finita poate fi stropita cu zahar pudra, fulgi de cocos, turnata cu glazura sau acoperita cu frisca sau crema proteica. Dar chiar și fără soluții suplimentare, acest desert este foarte gustos și autosuficient.

01.03.2018

Plăcintă cu coacăze negre. Boabele pot fi folosite congelate. Poți coace această plăcintă și cu alte fructe de pădure: afine, coacăze roșii, căpșuni, caprifoi... De asemenea, va ieși foarte frumoasă și gustoasă!

Ingrediente:

  • 1,5 cani + 1,5 linguri faina de grau,
  • 125 g unt,
  • 220 g zahăr granulat,
  • 1 lingurita praf de copt,
  • un praf de sare
  • 3 oua
  • 1 lingurita amidon,
  • 600 g boabe de coacăze negre.

Preparare:

1. Luați 1,5 căni de făină, tăiați-o cu unt în firimituri fine.

2. Adăugați 100 g de zahăr granulat, o jumătate de linguriță și un praf de sare.

3. Separam albusurile de galbenusuri. Se pun albusurile la frigider, se adauga galbenusurile la pesmetul de faina. Frământați aluatul cu mâinile.

4. Formați aluatul într-o bilă, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru 30 de minute.

5. Pune coacazele congelate intr-o strecuratoare si toarna peste apa fierbinte. Lăsați-l să stea timp de 10 minute pentru a lăsa apa să se scurgă. Apoi se presară pe șervețele.

6. Bate albusurile racite pana se formeaza varfuri tari.

7. Adăugați treptat zahărul rămas, praful de copt, făina și amidonul. Apoi amestecați ușor coacăzele.

8. Porniți cuptorul la 180 de grade. Unge bine o tava de copt (diametrul 23-26 cm) cu unt.

9. Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l cu mâinile pe fundul cratiței, formând laterale de-a lungul marginilor. Puneți umplutura pe aluat.

10. Coaceți plăcinta 25-30 de minute: primele 15 minute la 180 de grade, apoi la 150.

Lăsați plăcinta finită să se răcească la temperatura camerei, apoi tăiați și serviți.

Poftă bună!

Plăcintă de casă cu coacăze negre

coacăz negru- o boabe pe care nu toată lumea o iubește, dar toată lumea a auzit despre cât de sănătoasă este.

Vara, vă place sau nu, trebuie să faceți din ea dulceață și compoturi

Ei bine, dacă nu aveți doar o mulțime de coacăze, ci și multe, atunci cea mai ușoară cale de ieșire este să le înghețați pentru iarnă. Aceasta reteta este pentru cei care s-au aprovizionat vara coacăz negru iar odată cu sosirea vremii reci m-am confruntat cu întrebarea: unde să folosești toată această bogăție înghețată acum?? Acum este momentul să-l scoateți din frigider și să îl coaceți. acasă plăcintă cu coacăze negre . Merită încercat o dată - iar familia ta nu te va lăsa niciodată să uiți cât de delicioase poți coace plăcinte!

RETETA PLAINTA DE COACAZE NEGRE

NECESAR:

400 g faina
250 g unt la temperatura camerei
200 g zahăr granulat
5 ouă
2 lingurite praf de copt
Coaja unei portocale
1/2 linguriță. pastă de vanilie sau câteva picături de extract de vanilie*
5 linguri. l. lapte
300 g coacaze negre congelate
2 linguri. l. felii de migdale

Pentru glazura:

180 g zahăr pudră
câteva picături de extract de vanilie
1 lingura. lingura de suc de portocale
2 linguri. linguri de lichior Cointreau

CUM SĂ GĂTESTI:

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

2. Se unge o tava de copt, se tapeteaza cu hartie de copt si se unge cu ulei.

3. Amestecați untul și zahărul granulat într-un castron, cernați în el făina și praful de copt.

4. Adăugați ouăle, coaja de portocală, laptele, concentratul de vanilie - amestecați totul și bateți cu un mixer. Ar trebui să obțineți un aluat omogen și aeris.

5. Se amestecă ușor două treimi din coacăze în aluat.

6. Se toarnă aluatul într-o tavă de copt, se întinde deasupra coacăzele rămase și se presară felii de migdale.

7. Coaceți timp de 45 de minute (sau până când este gata). Pregătirea poate fi determinată folosind o scobitoare (ar trebui să iasă uscată din plăcintă). Răciți plăcinta pe un grătar. Odată răcit, se așează pe vasul pregătit.

8. Pentru glazură: Turnați zahăr pudră într-un castron mic, adăugați concentrat de vanilie, sucul de portocale și Cointreau, amestecați până la omogenizare. Se toarnă glazura peste prăjitura răcită.

APROPO: Placinta poate fi coapta nu numai cu coacaze negre, ci si cu cirese, iar vara - cu fructe de padure proaspete. Dacă folosești o tavă dreptunghiulară specială cu fund detașabil, tortul finit poate fi îndepărtat cu ușurință.

Publicații pe această temă