Meniu pentru pierderea în greutate cu o dietă cu proteine. Lista produselor proteice

De câte ori ați fost nevoit să recitiți numeroase diete extrem de eficiente care ajută să scăpați de o persoană grăsime subcutanată? Știți de ce există peste 10.000 de opțiuni pentru diferite activități de slăbire în lume? Este simplu: pentru că 90% dintre ele sunt ineficiente. Dieta cu proteine Este o opțiune bună pentru a pierde în greutate, dar poate să nu fie eficientă dacă este abordată incorect. Cum să folosiți proteinele pentru pierderea în greutate fără a dăuna sănătății cu rezultate maxime?

Pentru a scăpa de grăsimea subcutanată, trebuie să cunoașteți nevoile fiziologice ale organismului, să înțelegeți când trebuie să consumați carbohidrați și când să consumați proteine ​​și să vă puteți asculta corpul, ceea ce oferă un număr nelimitat de indicii dacă suntem planificarea incorect a dietei.

Cu siguranță cei mai mulți dintre voi știți deja că dacă limitați consumul de dulciuri și carbohidrați complecși, este posibil să obțineți o pierdere semnificativă în greutate, cifra specifică depinde de procentul de grăsime din corpul uman. Această tehnică poate fi numită o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care este o modalitate foarte eficientă de a scăpa de grăsimi. Deficitul caloric creat prin minimizarea aportului de carbohidrați este complet compensat de grăsimi. Acesta este motivul pentru care oamenii pierd in greutate prin limitarea aportului de carbohidrati din dieta lor.

Ce se întâmplă dacă eliminăm complet carbohidrații din dieta noastră?

Vom obține o modalitate mai eficientă de a pierde în greutate? Răspunsul nostru: firesc, da. Această dietă a fost deosebit de populară în timpul erei de aur a culturismului și a fost promovată pe scară largă de Vince Gironda. Trebuie doar să te uiți la fotografia lui și imediat va deveni clar de ce a recomandat-o. Numele acestei metode, potrivit multor nutriționiști, de ardere eficientă a grăsimilor este o dietă proteică.

O dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate este o dietă fără carbohidrați care constă numai din alimente proteice și grăsimi sănătoase pentru organism. Caloriile carbohidraților sunt complet compensate de proteinele animale. Această abordare vă permite nu numai să scăpați de grăsime cât mai eficient posibil, ci și să vă accelerați suficient metabolismul și să păstrați cât mai mult țesutul muscular.

Multe diete practic nu țin cont de ultimele două aspecte: scopul lor principal este de a reduce pur și simplu aportul caloric total zilnic, ceea ce nu are un efect foarte favorabil asupra stării unei persoane care slăbește. Organismul consideră o scădere bruscă a conținutului de calorii ca o amenințare pentru viață, începe să încetinească metabolismul și transportă toate alimentele consumate în grăsimea subcutanată, folosind fibrele musculare pentru consumul de energie. Deci, se dovedește că la sfârșitul acestei metode de a pierde în greutate o persoană creează conditii ideale să câștige grăsime și face totul pentru a arde masa musculară. Sperăm că acum ți-ai pierdut pofta de a încerca celebrele mono-diete?

Principiile de bază ale dietei proteice!

Când creăm condiții în care carbohidrații sunt complet absenți, grăsimea subcutanată începe să se elibereze corpi cetonici, care sunt principala sursă de aprovizionare cu energie pentru creier și sistemul nervos.

Pentru a fi mai clar, este necesar să explicăm că toate alimentele pe care le consumăm conțin într-o măsură mai mare sau mai mică trei nutrienți, iar fiecare dintre ele își îndeplinește funcția de susținere a vieții organismului. Acestea sunt grăsimi, proteine ​​și carbohidrați.

1. Proteină- acesta este un material de construcție pentru corpul nostru, deoarece energia este folosită în cazuri extrem de rare.
2. Grasimi- Aceasta este energie conservată care se acumulează în situații de urgență, grăsimea este folosită și pentru protejarea organelor interne;
3. Carbohidrați sunt complet responsabili pentru aprovizionarea cu energie a corpului nostru.

Acum este mai clar de ce în timpul foametei vrem să ne umplem cu dulciuri sau carbohidrați complecși? Pentru că carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru corpul nostru, iar proteinele și grăsimile rămân în rezervă. De aceea, în viața de zi cu zi vrei cu adevărat să mănânci dulciuri și carbohidrați complecși: acesta este cel mai eficient mod de a oferi organismului energie. Și de aceea oamenilor nu le place să elimine din alimentație alimentele care conțin carbohidrați. Corpul nu înțelege că o persoană exclude în mod deliberat principala sursă de energie. Corpul tău crede că te afli în condiții dure de viață și că se așteaptă foamea. Dacă carbohidrații nu încep să curgă cât mai curând posibil, organismul va fi forțat să despacheteze rezervele de grăsime de urgență.

Ce se întâmplă dacă continuați să vă limitați aportul de carbohidrați?

În primul rând, corpul tău își va folosi toate rezervele de glicogen, care vor dura o perioadă scurtă de timp, și abia apoi va trece complet la alimentare autonomă datorită proteinelor și grăsimilor. O dietă proteică are număr mare recenzii pozitive de la oameni care au obținut rezultate incredibile datorită acestei metode de a pierde în greutate. Ca să fiu mai sincer cu tine, toată lumea din lumea dietei are baza unei metode de slăbire cu proteine. Citiți cu atenție orice mono-dietă, iar printre rânduri veți vedea elementele de bază pe care le indicăm în articolul nostru. Desigur, dacă autorul dietei veți citi a prezentat-o ​​corect.

Trebuie să adăugați asta punct important, că dacă lăsați aproximativ 50 de grame de carbohidrați pe o dietă strictă cu proteine, acest lucru nu va provoca o creștere a glucozei în sângele unei persoane. Aceasta înseamnă că organismul va continua să se hrănească cu țesut adipos pentru a asigura un echilibru energetic pozitiv în organism.

Este necesar să reduceți aportul de carbohidrați la zero într-o dietă cu proteine?

Această concluzie are o mulțime de avantaje și un mic dezavantaj. Partea pozitivă este că excluderea completă a carbohidraților duce la o epuizare rapidă a rezervelor de glicogen, iar acest lucru determină organismul să înceapă să folosească rezervele de grăsime cât mai repede posibil. Și motivul pentru toate este al nostru vechi prieten insulină. Prezența sau absența sa determină ce tip de energie va cheltui corpul. Totul este simplu aici: cu cât mănânci mai puțini carbohidrați, cu atât se secretă mai puțină insulină. Creșterea acestui hormon blochează complet procesul de lipoliză (defalcarea țesutului adipos). Putem concluziona că o dietă cu proteine ​​elimină creșterea insulinei și activează întregul efect al lipolizei.

Care este principalul dezavantaj al unei diete cu proteine?

Pentru a menține funcționarea normală a sistemului digestiv este necesar să se consume măcar ocazional fibre, care se găsesc unde? Așa este, în carbohidrați. Dacă nu se face acest lucru, pot apărea probleme precum constipația, ceea ce este o veste complet proastă. Prin urmare, vă recomandăm cu tărie să nu excludeți din dieta dumneavoastră legume precum castraveții, roșiile și varza pe o dietă cu proteine. Acestea vor asigura funcționarea completă a tractului gastro-intestinal.

Daune ale unei diete cu proteine

O dietă cu proteine ​​poate fi dăunătoare doar dacă începi să consumi cantități excesive de proteine ​​și elimini complet fibrele din alimentație. Și veți folosi toate aceste acțiuni pentru o perioadă lungă, apoi vor începe defecțiunile în funcționarea corpului. Vă recomandăm insistent să vă consultați cu medicul dumneavoastră și cu nutriționistul înainte de a utiliza regimul de mai sus. Pentru că există o listă considerabilă de boli pentru care este inacceptabil să mănânci numai alimente proteice. Multă sănătate tuturor și deveniți în sfârșit stăpânii celei mai fermecătoare figuri din orașul dumneavoastră.

Cât timp să rămâi la o dietă cu proteine?

1. Există o opțiune de a folosi dieta permanent: consumi doar proteine ​​pentru o perioadă lungă de timp, grasimi sanatoaseși fibre.
2. Metoda dietei puternice se aplică numai în zilele de antrenament. Cu aproximativ două ore înainte de antrenament, încărcați carbohidrați pentru a vă oferi organismului glicogen și pentru a crește semnificativ intensitatea exercițiului. Toate celelalte zile, dieta cu proteine.
3. Mod ciclic de utilizare a dietei cu proteine. Această opțiune implică încărcarea de carbohidrați pe parcursul zilei o dată pe săptămână. Acest lucru va ajuta la menținerea masei musculare la maximum și la accelerarea metabolismului. Recomandăm această metodă tuturor celor care doresc să-și facă corpul demn de spiritul lor. Deși poți experimenta și alege cea mai potrivită opțiune pentru tine.

Ce să mănânci într-o dietă cu proteine: alimente?

Probabil că răspunsul nu te va surprinde dacă spunem că acestea ar trebui să fie produse care conțin proteine ​​animale. Cel mai bine este să folosiți carne slabă: vițel, vită, piept de puiși un iepure. Dintre produsele lactate, alegeți produse care nu conțin o cantitate mare de grăsime, dar nu trebuie să mâncați doar chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Conținutul de grăsime de până la 10% este destul de potrivit. Acest lucru este normal, nu trebuie să vă faceți griji. „Amintiți-vă că grăsimile ard în focul carbohidraților.” Asigurați-vă că mâncați pește: nu numai că conține multe proteine, dar este și o sursă de grăsimi omega sănătoase. Nu uitați de ouă ca standard de absorbție printre toate produsele de mai sus.

Ar trebui să fie de la 5 până la 10 mese pe zi, de fapt, cu cât mai multe, cu atât mai bine. De aceea, toate alimentele trebuie pregătite dimineața și distribuite uniform între recipiente: acest lucru face posibilă deschiderea unui recipient cu alimente în orice moment al zilei și consumarea acestuia. cantitatea necesară produse.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Așa ar putea arăta un meniu pe o dietă cu proteine ​​pentru slăbire pentru 7 zile, poate fi prelungit și pentru 14 zile;

Luni:

• ambalaj de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (citiți -)
• borcan de iaurt, 1 grapefruit
• 2 piept de pui, broccoli, jumatate de pahar de chefir
• borcan de iaurt, morcovi medii rasi
• 1 litru de apă minerală plată, un pahar de suc natural de mere

Marţi:

• iaurt, măr verde
• 100 g de orice carne, brânză, roșii, 1 ardei gras
• 200 g pește, salată de țelină, morcovi și ½ măr
• 2 oua fierte tari, salata de varza cu patrunjel si zeama de lamaie
• 1 litru de apă, 1 pahar de suc de coacăze

Miercuri:

• iaurt, pahar de căpșuni
• brânză de vaci granulată cu adaos de o lingură de pătrunjel tocat, ardei roșu și pastă de roșii
• 2 piept de pui, o cana de spanac, o jumatate de pahar de chefir
• orice carne înăbușită, dovlecel, 1 roșie, 2 linguri de mărar (puteți amesteca legumele și adăugați 2 linguri de ulei de măsline), 2 felii de șuncă

Joi:

• ambalaj de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• un pahar de chefir, ½ pahar de zmeură
• 200 g carne înăbușită, 1/3 cană lapte, morcovi
• 2 oua, salata de varza cu ardei rosu si patrunjel, imbracate cu zeama de lamaie;

Vineri:

• iaurt, 2 mandarine
• brânză de vaci granulată (1 pachet)
• 200 g pește de mare, salata de rosii, ardei rosu si patrunjel, iaurt
• brânză de vaci granulată (1 pachet), morcovi, măr verde
• 1 litru de apă, un pahar de suc de portocale

Sâmbătă:

• 100 g branza de vaci, lapte degresat
• pahar de chefir
• 2 piept de pui, fasole, iaurt
• 2 felii de sunca, broccoli, 1 ou, 2 linguri de porumb
• 1 l. apă, un pahar de suc de coacăze

Duminică:

• un pahar de chefir, ½ pahar de zmeură (sau alte fructe de pădure)
• brânză de vaci granulată, felie de șuncă
• înăbușită ficat de pui, salata verde cu zeama de lamaie, mar
• iaurt cu fructe adăugate
• 1 litru de apă, un pahar de suc de mere

Vrei să mănânci din belșug, dar în același timp să pierzi până la 8 kilograme de exces de greutate în două săptămâni și apoi să nu le mai câștigi? Acordați atenție dietei cu proteine, care astăzi este recunoscută ca fiind una dintre cele mai multe moduri eficiente pierdere în greutate. Oamenii care și-au încercat deja efectul asupra lor înșiși susțin că se simt veseli și activi, precum strămoșii care mănâncă o bucată de mamut cu alimente vegetale. Desigur, tot va trebui să mănânci mai puțin, dar senzația de foame atunci când consumi alimente bogate în proteine ​​este redusă datorită prelucrării mai îndelungate a alimentelor.

Ce este această dietă senzațională cu proteine?

Sarcina sa principală este de a provoca stres în organism prin creșterea în mod repetat a aportului de proteine ​​și limitarea carbohidraților din dieta zilnică. Cu alte cuvinte, este necesar să se asigure un deficit energetic. Carbohidrații sunt un fel de „combustibil”. Corpul uman, urmând o dietă specifică, „proteică”, își rearanjează dramatic metabolismul.

În ciuda faptului că este furnizată o cantitate suficientă de nutriție, „foamea” de carbohidrați duce la utilizarea rezervelor ascunse. În primul rând, se folosesc rezervele de glicogen. Pierderea în greutate este simțită deja la început, dar la început acest lucru se datorează unei pierderi semnificative de lichid. Grasimi si masa muscularaÎncep să se „topească” puțin mai târziu, datorită acestor rezerve se produce glucoză și se elimină deficitul energetic. Schema este foarte simplă, dar în realitate totul este mult mai complicat. Este necesar să respectați cu strictețe toate regulile, să întocmiți corect meniul și să dați dovadă de voință reală.

Durata dietei nu trebuie să depășească două săptămâni după această perioadă, o persoană care este prea purtată se poate confrunta cu probleme sub formă de piele și păr uscat, oboseală și ten nesănătos. În ciuda tuturor beneficiilor unei diete cu proteine, această dietă nu poate fi numită echilibrată, ea poate fi repetată nu mai devreme de un an mai târziu.

Dieta cu proteine ​​- ce alimente poți mânca?

Pentru a începe un maraton de proteine ​​de două săptămâni, aprovizionați cu orice carne, pește și ouă. Puteti adauga o cantitate mica de untura, carnati, conserva de peste in apa si multe si multe legume crude: castraveti, varza, ierburi si mai ales rosii. Deoarece roșiile conțin licopen, care sporește efectul unei diete cu proteine, prezența lor în meniu este deosebit de binevenită. Salatele sunt imbracate ulei de măsline sau suc de lamaie. În tot timpul pe care l-ai alocat pentru a urma această dietă, va trebui să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi. O atenție deosebită trebuie acordată apei - va trebui să beți mult și des. Ar trebui să bei un pahar de apă cu aproximativ jumătate de oră înainte de fiecare masă. Multe controverse cu privire la prezența alimentelor cu carbohidrați în meniu se rezumă la faptul că încă merită să mănânci hrișcă și fulgi de ovăz de două ori pe săptămână.

Dieta cu proteine ​​- ce alimente nu trebuie consumate

Principalul lucru în acest moment este să vă limitați corpul de alimente care se pot transforma cu ușurință în grăsimi.
În primul rând, trebuie să-ți iei rămas bun de la dulciuri. Chiar și fructele dulci pot anula toate eforturile, și cu atât mai mult prăjiturile, prăjiturile, produsele de patiserie - va trebui să renunți complet la toate acestea. De asemenea, excludem pastele, pâinea și chiflele și alimentele prăjite în cantități mari de grăsime. Nici cartofii nu vor face bine. unt, cereale, garnituri si deserturi.

Dieta cu proteine ​​- exemple de meniu

Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu proteine. Meniul principal este programat pentru două săptămâni, dar există opțiuni care folosesc meniul primei săptămâni în ordine inversă. Meniul indică trei mese, dar dacă urmați această dietă specială, trebuie să întindeți acest aliment de mai multe ori, astfel încât să obțineți cel puțin 5 mese pe zi. Va trebui să vă terminați masa zilnică la 18-19 ore. Dieta incepe cu o cantitate mica de mancare, asa ca primele zile sunt deosebit de grele – va trebui sa iti mobilizezi toata vointa pentru a te obisnui cu faptul ca te limitezi in anumite tipuri de alimente. În fiecare zi trebuie să bei cel puțin 1,5-2 litri de apă, senzația de foame este mai bine satisfăcută de apă caldă. Uită de zahăr și sare - acestea sunt regulile jocului!

Cea mai comună opțiune de dietă cu proteine:

luni
Mic dejun: Pregătiți o ceașcă de cafea neagră, fără zahăr, bineînțeles. Acesta este cel mai simplu mic dejun pe care ti-l poti imagina pentru orice dieta.
Pranz: se fierb 2-3 oua tari, varza tocata marunt (fiarta sau inabusita cu ulei vegetal),
Cina: peste prajit sau fiert fara garnitura (poti manca pana te saturi)

marţi
Mic dejun: biscuiți, o ceașcă tradițională de cafea neagră fără zahăr.
Prânz: prăjiți sau fierbeți peștele, pregătiți o salată de varză sau alte legume cu ulei vegetal.
Cina: carne de vita fiarta (cat poti manca, aproximativ 200 de grame), chefir 20 de grame.

miercuri
Mic dejun: o ceașcă de cafea fără zahăr, biscuiți
Prânz: tocană sau prăjiți dovlecei de orice dimensiune și mere în ulei vegetal.
Cina: carne de vita fiarta (200 grame), 2 oua tari, salata cu ulei vegetal (varza sau rosii).

joi
Mic dejun: din nou doar o ceașcă de cafea fără zahăr.
Prânz: ou crud, legume fierte cu ulei vegetal (de exemplu, 3 morcovi mari fierți), brânză (15 grame, cu excepția soiurilor cremoase).
Cina: cât de multe fructe doriți.

vineri
Mic dejun: legume crude cu suc de lămâie (de exemplu, morcovi), suc de lamaie cu apa.
Prânz: prăjiți sau fierbeți pește (300 g), suc de rosii.
Cina: fructe nelimitate.

sâmbătă
Mic dejun: ca întotdeauna, o ceașcă de cafea neagră fără zahăr.
Prânz: pui fiert, morcovi sau salată de varză.
Cina: oua fierte tari (cel putin 2 bucati), morcovi cruzi, ras pe răzătoarea grosieră (10 grame) cu adaos de ulei vegetal.

duminică
Mic dejun: cafeaua poate fi înlocuită cu ceai fără zahăr.
Prânz: carne fiartă (vită, 200 de grame), fructe, cât doriți, în cantități nelimitate.
Cina: puteți repeta la fel ca în orice zi a săptămânii, cu excepția celei de-a treia.

A doua saptamana:

luni
Repetăm ​​meniul de duminică.

marţi
Mic dejun: din nou cafea neagră, fără zahăr.
Prânz: pui fiert, salată de legume aromată cu ulei vegetal și suc de lămâie, este mai bine să luați varză proaspătă și morcovi.
Cina: oua fierte tari (2 buc), se pregateste o salata de morcovi cruzi (rasi cu ulei vegetal).

miercuri
Mic dejun: se rade morcovii, se adauga zeama de lamaie, se bea cafea ca intotdeauna, fara zahar.
Pranz: se prajeste sau se fierbe pestele in cantitati nelimitate, suc de rosii.
Cina: mere, pere, prune, in general, fructe in cantitati nelimitate.

joi
Mic dejun: o ceașcă de cafea fără zahăr.
Prânz: se fierbe morcovii, se toacă și se condimentează cu ulei vegetal, 2 bucăți brânză tare.
Cina: fructe sub orice formă și volum, de preferință proaspete.

vineri
Mic dejun: biscuiti si ceai fara zahar sau cafea neagra.
Prânz: gătiți un dovlecel mare și câteva mere în ulei vegetal.
Cina: carne fiarta, carne de vită mai bună(200 gr), 2 oua, varză proaspătă cu ulei vegetal.

sâmbătă
Mic dejun: o porție de cafea neagră fără zahăr, câțiva biscuiți mici.
Prânz: fierbeți sau prăjiți peștele în ulei, pregătiți o salată (salata de varză proaspătă cu adaos de alte legume și ulei vegetal).
Cina: carne de vita fiarta (200 g), chefir.

duminică
Mic dejun: un pahar de ceai sau cafea neagră.
Pranz: salata de oua fierte tari cu ierburi, varza fiarta cu ulei vegetal,
Cina: verdeata, peste prajit sau fiert, mananca cat vrei.

Dacă decideți să experimentați proprietățile miraculoase ale acestei diete pentru dvs., amintiți-vă asta
Poate fi folosit doar două săptămâni. Continuarea amenință disfuncția rinichilor, iar o cantitate mare de proteine ​​​​intrat poate afecta nivelul de colesterol și calciu din organism. Poți începe o dietă doar atunci când ești sigur că nu există contraindicații. Această dietă este contraindicată persoanelor în vârstă și sedentare, deoarece riscul apariției cheagurilor de sânge crește de multe ori. De asemenea, nu este recomandat persoanelor cu boli renale și gastro-intestinale. Pentru a reduce fermentația în intestine, puteți bea un pahar de chefir sau ceai din plante fără zahăr și asigurați-vă că mâncați multă verdeață proaspătă.

Restructurarea organismului are loc atunci când toate instrucțiunile sunt urmate corect. Potrivit recenziilor oamenilor care au trecut prin asta și au obținut succes, a treia, a patra, a cincea, precum și a douăsprezecea, a treisprezecea și a paisprezecea zi pot părea cele mai dificile zile. Dacă ești o persoană pasionată, conduci imagine activă viața și aveți o mulțime de hobby-uri și puteți fi distras, vă va fi mult mai ușor să suportați restricții. În general, dacă pierderea în greutate garantată merită aceste neplăceri este ceva ce fiecare decide singur, dar nu există nicio îndoială că eficiența unei diete cu proteine ​​a fost dovedită.

Pentru a-ți pune silueta în ordine și a-ți lua rămas bun de mult timp de la kilogramele urâte care ies din senin, omenirea inventează moduri imaginabile și de neconceput. În cea mai mare parte, acestea sunt de post pe un anumit produs, atunci când mănânci doar 1-2 săptămâni.

Ca urmare, poți deveni slăbire, dar, din păcate, în detrimentul sănătății tale, deoarece epuizarea, problemele de stomac și stresul sunt garantate în acest caz. Și cât de bine este că nutriționiștii oferă un regim mai blând, care să nu implice consecințe atât de neplăcute. Aceasta este o dietă proteică pentru pierderea în greutate, prezentată în diferite opțiuni.

Soiuri

Diverse diete proteice pentru pierdere rapidă în greutate bune pentru că garantează o pierdere vizibilă de kilograme în interior Pe termen scurt. Lor principiu principal- consumul preponderent de alimente proteice. Aditivii de carbohidrați sau grăsimi sunt permisi în diferite variante. Un nutriționist vă va sfătui ce tip de post este potrivit pentru dvs.

1. Cea mai eficientă dietă proteică este cea clasică (tradițională), când dieta conține multe proteine ​​cu un mic adaos de carbohidrați.
2. Dieta stricta cu proteine: exclusiv proteine ​​+ portii reduse fata de dieta clasica.
3. : + fructe, legume, fructe de padure.
4. : + grăsimi.
5. : + legume.
6. : + carbohidrați.
7. : + fructe.

Orice dietă cu proteine ​​pentru pierderea rapidă în greutate - varianta ideala pentru cei cărora le este frică să nu fie foame. Pierderea în greutate are loc fără această senzație neplăcută, deoarece organismul primește o cantitate suficientă nutrienti. De asemenea, anorexia cu un astfel de sistem nu trebuie de temut, deoarece proteinele vor împiedica atrofierea mușchilor. Dimpotrivă, le va da o formă frumoasă. Dar cum se va întâmpla procesul de pierdere în greutate? Din cauza a ce?

Prin paginile istoriei. Proteinele alimentare au fost izolate pentru prima dată în 1728 de către Proust din descompunerea brânzei de vaci și a brânzei de vaci.

Efect asupra organismului

Nu există nicio îndoială cu privire la eficacitatea unei diete cu proteine, deoarece mecanismul acțiunii sale asupra pierderii în greutate a fost studiat și dovedit științific. Acest sistem nutrițional declanșează procese în organism care promovează pierderea în greutate.

1. Grăsimile și carbohidrații nu intră în organism și începe să-și consume propriile rezerve de grăsime pe părțile laterale, pe abdomen și pe fese (pentru femei, acestea sunt zonele cele mai problematice).
2. Este nevoie de multă energie pentru a digera proteinele, care ajută la arderea grăsimilor subcutanate.
3. Alimentele proteice sporesc producția de căldură, accelerând procesele metabolice care promovează pierderea în greutate.

Așadar, dacă aveți nevoie urgent să slăbiți fără a vă afecta sănătatea, o dietă eficientă cu proteine ​​vă stă la dispoziție. Alegeți tipul care se potrivește cel mai bine sănătății și preferințelor dvs. de gust, familiarizați-vă cu listele de alimente - și spuneți la revedere de la acele kilograme în plus!

Acest lucru este interesant! Proteinele de origine animală se absorb mai ușor decât aceleași substanțe, dar din plante.

Mâncare

Prima întrebare pe care trebuie să o decideți singur atunci când alegeți acest tip de pierdere în greutate este ce puteți mânca într-o dietă cu proteine ​​și ce alimente sunt strict interzise. Acest lucru va depinde în mare măsură de tipul de greva foamei. Dar rămâneți întotdeauna la următoarele liste ca bază.

Produse interzise

Aveți întotdeauna la îndemână o listă cu alimentele care sunt interzise pentru consum într-o dietă cu proteine:

• sucuri dulci, alcool, băuturi carbogazoase;
• grăsimi: unt, untură, smântână;
• carne afumată;
• produse de patiserie, cereale, paine obisnuita, ciocolata, dulciuri, produse de cofetarie;
• fructe uscate;
• nuci;
• sosuri, smantana, mustar, maioneza, condimente, ketchup;
• cartofi, sfeclă, morcovi;
• struguri, banane, caise, curki, mango, pepene galben, papaya;
• porumb, mazăre;
• mezeluri, produse semifabricate;
• fast food;
• zahăr;
• carne grasă: porc, vită;
• peste gras: halibut, hering, macrou, burbot, sturion;
• alimente conservate

Produse autorizate

Simțiți-vă liber să includeți următoarele alimente în dieta dumneavoastră pentru o dietă cu proteine:

• ouă fierte;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: brânză, brânză de vaci, brânză feta, lapte, chefir, lapte copt fermentat, iaurt, iaurt (natural, fără coloranți);
• joc: pui, curcan (mai întâi trebuie să scoți pielea de pe ele);
• vițel, vită, iepure;
• pește (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi): ton, căptușeală, somon roz, pollock;
• fructe de mare: calmar, creveți, stridii, crabi;
• legume;
• ciuperci;
• leguminoase: linte, năut, fasole;
• fructele neindulcite, se preferă merele, ananasul, kiwi-urile și citricele: pomelo, grapefruit, mandarine, portocale;
• cafea slabă și ceai fără zahăr și smântână, shake-uri de proteine, infuzii și decocturi din plante.

Acesta este ceva pe care îl puteți mânca ca parte a oricărei diete cu proteine. Dacă luăm variantele acestuia (grăsimi sau carbohidrați), această listă va fi extinsă cu produse noi.

Pentru a crea corect un meniu, trebuie să știți ce este inclus în dieta proteică și ce este strict interzis pentru consum. Rezultatul pierderii în greutate va depinde de acest lucru. Stabilește-ți dinainte ce poți mânca și la ce produse va trebui să renunți și pur și simplu să nu le cumperi, pentru a nu fi tentat.

Tabel cu produse Nr. 1: viteza de absorbție

Tabelul de produse nr. 2: conținut de proteine ​​(grăsimile sunt, de asemenea, date pentru comparație)

Tabelele arată alimentele pe care le poți mânca în timp ce slăbești cu o dietă cu proteine. Sunt absorbite rapid de organism, conțin puțină grăsime și suficiente proteine ​​pentru a face corpul slăbit, sculptat și frumos. Dar atunci când alegeți acest tip de post, nu uitați să-l evaluați pe tot punctele slabe, ceea ce poate dezamăgi. Printre acestea se numără o listă impresionantă de contraindicații.

Din trecut. Conform scrierilor lui Pliniu cel Bătrân, în Roma antică Albusul de ou a fost folosit ca medicament.

Contraindicatii

Orice dietă, inclusiv proteine, este o povară gravă pentru organism. Metabolismul se accelerează, grăsimile sunt arse, toxinele sunt eliminate, stomacul trebuie să se adapteze la noile condiții nutriționale și la alimente neobișnuite.

Toate acestea duc la faptul că este necesară o eficiență sporită din partea organelor. Și dacă totul nu este în regulă cu ei inițial, starea persoanei care pierde în greutate se înrăutățește în fiecare zi de dietă. Rezultatul este o exacerbare a bolilor existente, o sănătate precară și refuzul organismului de a scăpa de kilogramele în plus. O dietă cu proteine ​​este contraindicată în următoarele cazuri:

• boli de rinichi;
• vârsta înaintată: după 55 de ani;
• sporturi de forță;
• antrenament cardio;
• sarcina;
• probleme cu tractul gastro-intestinal;
• alăptarea;
• stres psihic și fizic semnificativ;
• colelitiaza;
• alergie la citrice;
• patologii ale sistemului genito-urinar;
• cancer al oricărui organ;
• adolescenţă;
• diabet zaharat

Oricare dintre aceste contraindicații ar trebui să fie un semnal de oprire pentru cei care slăbesc care au ales o dietă cu proteine. Dacă doriți cu adevărat să încercați acest sistem special de pierdere în greutate în exces, mai întâi trebuie să încercați să eliminați acești factori. De exemplu, din exercițiile cardio și antrenament de forta Puteți renunța la el timp de câteva săptămâni fără a vă afecta sănătatea. Alăptarea, sarcina, adolescența se vor încheia cândva - trebuie doar să ai răbdare. Toate celelalte boli trebuie tratate. Și apoi puteți declara în siguranță postul proteic.

Știai că... Toată viața de pe Pământ este formată din proteine?

Durată

Odată ce ați ales tipul de dietă cu proteine, gândiți-vă la durata acesteia. El este foarte important. Rezultatele și bunăstarea voastră pot fi stricate fără speranță dacă vă supraestimați puterea și decideți să faceți greva foamei.

Dacă aceasta este prima ta experiență, începe puțin. Mai bine, consultați un nutriționist. El vă va oferi următoarele opțiuni:

• 3-4 zile: această durată este potrivită pentru cei care au nevoie urgent să slăbească câteva kilograme - nu vă așteptați la mai multe rezultate de la o dietă proteică pe termen scurt;
• o dietă strictă sau cu conținut scăzut de calorii nu ar trebui să dureze mai mult de o săptămână, altfel nu va mai rămâne putere nici măcar pentru a ridica o lingură; orice nutritionist iti va spune asta – cel mai mult cea mai buna varianta pentru a-ți testa puterea;
• - recomandat celor care au deja experienta in post;
• - daca trebuie sa slabesti cel putin 8-9 kg;
• 21 de zile - o dietă proteică pe termen lung este permisă numai pentru cei care nu au probleme de sănătate, dar sunt supraponderali;
• - o excepție de la regulă, dacă nu este respectată corect, poate duce la complicații de sănătate, deci trebuie să obțineți permisiunea unui medic.

Puteți opri întotdeauna dieta cu proteine, dar este mai bine să calculați totul de la început, să creați un meniu și să câștigați putere pentru o anumită perioadă de timp. Începe cu puțin și poți continua oricând dacă rezultatele ți se potrivesc și sănătatea ta rămâne bună. Unele recomandari utile vă va permite să slăbiți rapid și plăcut.

Doar o notă. Nutriționiștii recomandă combinarea proteinelor de origine vegetală și animală într-un fel de mâncare. Cele mai reușite combinații, după părerea lor: terci cu lapte, omletă cu fasole, sushi cu pește, carne cu fasole.

Nutriționiștii sugerează cum să slăbești cu o dietă cu proteine, fără a vă afecta sănătatea și cu rezultate maxime de pierdere în greutate. Se pare că nu este suficient să urmați dieta recomandată: trebuie să respectați mai multe reguli în timpul postului. Acestea sunt principiile imagine sănătoasă vieți care pot fi puse în funcțiune în viitor.

Pentru sănătate

1. Înainte de a urma o dietă cu proteine, treceți la un examen medical pentru a verifica dacă există contraindicații.
2. Obțineți permisiunea unui nutriționist și a unui medic pentru a intra în greva foamei.
3. Luați multivitamine pe tot parcursul postului.
4. Dacă simțiți crize de amețeală și slăbiciune, creșteți cantitatea de carbohidrați din dieta dumneavoastră. Aveți voie să mâncați fulgi de ovăz la micul dejun.
5. Aflați cum să vă opriți la timp: dacă sănătatea dumneavoastră se deteriorează semnificativ, este mai bine să renunțați la dieta cu proteine.
6. În timp ce pierdeți în greutate, nu trebuie să luați medicamente.

Prin alimentatie

1. Creați un meniu cu un specialist.
2. Mănâncă strict după ceas, în același timp.
3. Luați cina nu mai târziu de 4 ore înainte de culcare. Dacă ai 6 mese pe zi, ultima ta masă ar trebui să fie cu 2 ore înainte.
4. Numărați caloriile: trebuie să cheltuiți mai mult decât consumați.
5. Bea apă curată 1,5 litri pe zi.
6. Ai grijă la greutatea ta.
7. Dieta cu proteine ​​ar trebui să includă feluri de mâncare aburite, înăbușite, fierte sau coapte. Prăjirea este interzisă.
8. Volumul de porții recomandate: 150 de grame din orice fel de mâncare, 200 ml de băuturi - la un moment dat. Fructe aproximativ 100 g.
9. Nu abuzați de sare.

După stilul de viață

1. Du-te la culcare înainte de ora 23.00.
2. Dormi 8 ore pe zi.
3. Plimbați-vă zilnic în aer curat.
4. Lasă sporturile de forță și antrenamentele cardio pentru un timp.
5. Faceți ciclism, înot, modelare, aerobic.
6. Menține-ți moralul și buna dispoziție.
7. Renunta la fumat, alcool, droguri si petreceri zgomotoase.

Poate părea că unele puncte nu au nimic de-a face cu dieta cu proteine. De fapt, în procesul de pierdere în greutate, fiecare nuanță este importantă. De exemplu, cei care nu dorm suficient se pot întrerupe și nu încheie greva foamei, deoarece organismul are nevoie de putere pentru a depăși această dificultate. Așa că ajută-l cu asta. Și, în sfârșit, unul dintre cele mai importante momente este crearea unui meniu.

Tine cont de asta. Alimentele proteice sunt mai bine absorbite după tratamentul termic.

Exemplu de meniu

Meniul dietei cu proteine ​​ar trebui să includă produse din lista permise. Ca exemplu, vă sugerăm să vă concentrați pe varianta clasică, suplimentând-o cu carbohidrați sau grăsimi, în funcție de tipul de post.

Prima zi

• Dimineața: pâine de tărâțe, ouă fierte, cafea (ceai, apă).
• Prânz: măr verde sau galben.
• Prânz: supă de spanac, ton la abur, pâine cu tărâțe, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: brânză de vaci.
• Seara: creveți cu suc de lămâie.

A doua zi

• Prânz: portocaliu.
• Pranz: supa de peste, ciuperci porcini la cuptor cu legume, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: brânză tare.
• Seara: salata de legume.

A treia zi

• Dimineața: pui, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Pranz: grapefruit.
• Prânz: supă de ouă, fasole la cuptor, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: chefir.
• Seara: caserolă cu brânză de vaci.

A patra zi

• Dimineața: brânză de vaci, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Pranz: mandarina.
• Pranz: hash proteic, dovlecel in folie, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: iaurt.
• Seara: calmar umplut.

A cincea zi

• Dimineața: omletă de albușuri, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Prânz: kiwi.
• Prânz: supă de chiftele, carne de vită, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: lapte copt fermentat.
• Seara: salata de proteine.

A șasea zi

• Dimineața: mai multe proteine, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Prânz: pomelo.
• Prânz: supă de tărâțe, foietaj de pui, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: brânză de vaci.
• Seara: tocanita de legume cu pui.

A șaptea zi

• Dimineața: brânză de vaci, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Pranz: ananas.
• Pranz: supa de galbenusuri, omleta cu rosii, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: iaurt.
• Seara: peste aburit.

Ca opțiune, există un tabel care se potrivește convenabil cu meniul unei diete cu proteine ​​pentru pierderea în greutate timp de 7 zile. Decideți să prelungiți greva foamei - puteți pur și simplu să repetați dieta.

Atunci când creați un meniu pentru fiecare zi, țineți cont de mărimile porțiilor indicate în sfaturi. Nu excludeți posibilitatea unor modificări: un produs nu era la îndemână, sănătatea precară v-a obligat să mâncați o lingură de miere sau un bol de terci. Nu fii prea strict cu tine, dar nu-ți permite răsfățuri sub formă de dulciuri și fast-food.

Doar o abordare competentă a unei diete cu proteine ​​vă va permite să obțineți rezultate cu adevărat uimitoare. Și pentru a face pierderea în greutate plăcută, studiați rețetele de dietă cu proteine ​​pentru a vă asigura că acest sistem Este greu să-i spui post - oferă o dietă atât de variată.

Nu exagera. Dacă organismul simte excesul de proteine, va începe să le transforme în grăsimi și întreaga ta dietă nu va da niciun rezultat. Așa că fii atent și monitorizează-ți greutatea pe tot parcursul postului.

Rețete

Selectarea felurilor de mâncare pentru o dietă cu proteine ​​poate fi uneori foarte dificilă, deoarece lista de produse este limitată. Mai multe rețete vă vor permite să vă orientați și să vă răsfățați cu salate hrănitoare, supe delicioase și o varietate de feluri principale.

Reteta de salata cu proteine

Ingrediente:

• albusuri 5 buc;
• calmar 150 gr;
• pui (preferabil piept) 150 g;
• patrunjel 15 gr;
• suc de lamaie nediluat 50 ml.

Preparare:

1. Se macină albușurile fierte tari în firimituri.
2. Tăiați calmarul și puiul în fâșii subțiri și scurte.
3. Amesteca.
4. Adăugați un praf de sare.
5. Se presara patrunjel tocat.
6. Asezonați cu suc de lămâie.

Rețetă de supă proteică de pui și sparanghel

Ingrediente:

• bulion de pui 500 ml;
• pui (de preferat file) 300 g;
• sparanghel la conserva 100 gr;
• făină de porumb 30 gr;
• conserva de porumb 100 gr;
• şampioane tocate 300 gr;
• ulei de susan (preferabil nerafinat) 10 ml;
• ceapa verde dupa gust.

Preparare:

1. Adăugați ciupercile în bulionul care fierbe și fierbeți timp de 10 minute.
2. Se diluează făina în apă până se face piure.
3. Se toarnă în supă. Gatiti cu amestecare constanta pana se ingroasa.
4. Tăiați sparanghelul și fileul în fâșii subțiri.
5. Adăugați în supă. Adăugați porumb. Se tine la foc mic o jumatate de ora.
6. Înainte de servire, adăugați o jumătate de linguriță la fiecare porție separat. ulei de susan si niste ceapa tocata.

Reteta pentru un fel al doilea proteic: foietaj de pui

Ingrediente:

• pui (de preferat file) 250 g;
• broccoli 150 gr;
• iaurt 50 ml;
• sos de soia 20 ml;
• seminte de mustar 5 buc.

Preparare:

1. Clătiți puiul și tăiați-l în straturi subțiri. Bate-l.
2. Se fierbe broccoli, piure.
3. Pregătiți sosul: amestecați iaurtul, muștarul și soia într-un blender. Ungeți fiecare bucată de file cu ea.
4. Asezati puiul in straturi pe o tava de copt.
5. Amestecați sosul rămas cu piureul de varză și ungeți blatul plăcintei cu pui.
6. Se tine la cuptor la 200°C timp de jumatate de ora.

Nu uitați că rețetele pentru mâncăruri dietetice proteice trebuie să corespundă opțiunii pe care ați ales-o. Dacă este proteină-grăsimi, trebuie să mănânci carne de porc și vită, prăjite în ulei. Când aveți o dietă cu proteine ​​​​-carbohidrați, gătiți orez sau hrișcă ca garnitură. Adaptați-vă la sistemul dvs. de post, astfel încât să fie eficient și plăcut. Și la finalizare, nu uitați să părăsiți corect dieta.

Cu grijă! Dacă organismul trebuie să proceseze prea multe proteine ​​animale, poate apărea toxicitate.

Renuntarea la dieta

Pentru a consolida rezultatele obținute și a preveni întoarcerea kilogramelor urâte, de care ați reușit să scăpați cu o muncă atât de sfâșietoare, aveți nevoie de o ieșire competentă din dieta proteică. Implică o tranziție treptată către o dietă echilibrată, inclusiv grăsimi și carbohidrați.

1. În prima zi după dieta cu proteine, consumați 100 ml de orice terci la micul dejun și 100 de grame de garnitură (hrișcă, orez, paste) la prânz.
2. În a doua zi, puteți crește aceste porții la 150 de grame, iar pentru cină pregătiți o salată îmbrăcată cu maioneză sau ulei.
3. În a treia zi, includeți ciocolata neagră în meniu (începeți să reveniți la dulciuri de aici).
4. Începând din a patra zi, consumați carne de porc, miel, pește gras, dar inițial porțiile nu trebuie să depășească 150 de grame.
5. În a cincea zi, alcoolul este permis.

Dacă chiar în prima zi după o dietă cu proteine ​​reușiți să vă rețineți și să nu mâncați înghețată și fast-food, atunci nu va trebui să regretați că greutatea pierdută a revenit atât de repede. La ce rezultate te poți aștepta de la acest sistem de slăbire?

Date de cercetare. Proteinele pot duce la creșterea colesterolului din sânge.

Rezultate

Diferite tipuri de diete proteice produc rezultate diferite, care vor depinde și de durata postului.

Vă rugăm să rețineți că o dietă proteică strictă vă permite să slăbiți imediat 10 kg într-o săptămână, în timp ce rezultatele după versiunea clasică de slăbire sunt mai modeste. Pentru a evalua obiectiv toate consecințele unui astfel de post, trebuie să cântăriți toate argumentele pro și contra pentru a vă bucura de aspectele pozitive și a fi pregătit pentru anumite dezamăgiri.

Program educațional.ÎN surse diferite proteinele pot fi numite diferit: proteine ​​sau polipeptide.

Avantaje

Nutriționiștii și cei care au folosit deja un astfel de sistem notează că o dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate acasă este bună din următoarele motive.

1. Nu îți este foame datorită meselor dese și a unui meniu variat.
2. Sistemul imunitar este întărit.
3. Stresul și depresia sunt mai ușor de depășit.
4. Greutatea corporală este normalizată.
5. Masa musculară nu este epuizată, deoarece există o mulțime de proteine ​​în dietă. Deci, ca urmare a unei astfel de diete, obțineți o siluetă frumoasă, sculptată.
6. Nu au rămas vergeturi pe piele.
7. În general, starea unghiilor, părului și pielii nu se deteriorează, deoarece organismul primește o cantitate suficientă de vitamine și minerale.
8. Ideal pentru sportivi.

Alături de aceste avantaje incontestabile, este necesar să cântărim și să evaluăm în mod obiectiv toate dezavantajele unei diete proteice pentru ca acestea să nu devină o surpriză neplăcută.

Wow! Proteina conține 22 de aminoacizi, care sunt elementele de bază ale celulelor.

Defecte

Aflați dinainte pericolele unei diete cu proteine. În ciuda faptului că nu dăunează grav sănătății, problemele pot apărea în cazul postului prelungit.

1. Performanță scăzută datorită aportului scăzut de carbohidrați.
2. Insomnie, hipertensiune arterială, afectarea funcției renale este o consecință a consumului excesiv de vitamina C (dieta proteică conține în principal fructe citrice).
3. Iritabilitate din cauza lipsei de grăsimi din dietă - material de constructie pentru celulele nervoase.
4. Probleme cu coagularea sângelui (grasimile îl normalizează), formarea de cheaguri de sânge.
5. O dietă cu proteine ​​este dăunătoare pentru stomac, care trebuie să se obișnuiască sistem nou nutriţie. Acest lucru vă poate face să vă simțiți inconfortabil.
6. Respirația urât mirositoare din cauza abundenței alimentelor proteice.
7. Mult calciu este eliminat din organism.

Acesta este motivul pentru care o dietă cu proteine ​​este dăunătoare și este mai bine să înveți despre aceste puncte în avans pentru a-ți evalua și distribui corect puterea în timpul postului. Dacă există puncte îndoielnice sau neclare, este mai bine să consultați un nutriționist specialist. Amintiți-vă: uneori determinarea singură nu este suficientă pentru a pierde în greutate - aveți nevoie și de sănătate și de o abordare competentă. Numai împreună, toți acești factori vă vor permite să obțineți rezultatele dorite.

Dacă urmezi o dietă cu proteine, poți slăbi aproximativ 4 kg în doar o săptămână. Dar înainte de a vă arunca orbește în mare numită „scădere în greutate”, trebuie să analizați în detaliu regulile de nutriție, baza dietei, precum și avantajele și dezavantajele sistemului.

Principiul dietei și regulile de bază

Esența dietei proteice este consumul mare și reducerea la un minim de grăsimi și carbohidrați. Acest tip de alimentație este potrivit pentru tinerii care doresc să slăbească sau cei care au decis să se taie (scăpa de țesutul gras menținând în același timp masa musculară).

Predominanța alimentelor proteice trebuie combinată cu multe legume. Acestea vor servi ca sursă de vitamine și fibre. Și cu ajutorul lor poți face mâncăruri variate și gustoase. În plus, trebuie să bei suficient apă curată(1,5-2 litri pe zi).

Este mai bine să urmați dieta combinând-o cu antrenamente regulate (cursuri în Sală de gimnastică, fitness, antrenamente acasă). Doar în combinație cu exerciţii fizice va da rezultate maxime și nu veți recupera kilogramele pierdute după ce ați terminat.

Cum să slăbești la dietă

Pentru a înțelege cum să slăbiți cu o dietă cu proteine, trebuie să înțelegeți ce cauzează procesul de pierdere în greutate. Deci, organismul trebuie să consume energie din „rezervele acumulate”, care sunt țesutul adipos. Acest procent este de obicei activat de un deficit caloric, atunci când din alimente vine mai puțină energie decât are nevoie organismul pentru funcționarea normală. Dar în cazul unei diete cu proteine, nu este nevoie să provoci această deficiență și, prin urmare, să te limitezi în calorii. Ce înseamnă?

Organismul folosește în primul rând energia din grăsimi, în timp ce proteinele sunt folosite pentru a construi țesutul muscular și sunt implicate în procesul de eliminare a toxinelor, de descompunere a grăsimilor etc. Se pare că cu o dietă cu proteine ​​trebuie doar să monitorizezi cantitatea de proteine. Reducerea grăsimilor și carbohidraților la minim este cea care activează procesul de ardere a grăsimilor subcutanate și duce la scăparea de kilograme și centimetri în plus.

Nu este necesar un control special al caloriilor. Dar trebuie să consumați cel puțin 750 Kcal pe zi. Acesta este minimul pentru a menține activitatea vitală a organismului și funcționarea normală a acestuia.

O dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate este una dintre cele mai eficiente. În 7 zile poți slăbi în medie de la 2 până la 5 kg. Rezultatul va depinde de caracteristici individuale corp, greutatea inițială și procentul de țesut adipos.

Pentru rezultate mai mari și consolidare, este indicat să combinați dieta cu. Proteina rezultată va fi cheltuită pentru construcția și refacerea țesutului muscular și, ca urmare, veți pierde în greutate nu prin mușchi, ci prin grăsime.

Pentru a adera corect la dieta, este necesar să se țină cont de doza zilnică minimă și maximă de proteine. Chiar dacă nu numărați conținutul caloric al alimentelor, trebuie să numărați proteinele pure. Doza minimă pentru un adult este de 40 g/zi. Cantitate maxima– 140 g/zi (nu produsul, ci conținutul conținut de acesta).

Durată

În ciuda rezultatelor excelente și a dorinței de a pierde din ce în ce mai mult, dieta cu proteine ​​este un „eveniment” temporar și pe termen scurt. Il poti urma maxim 14 zile fara sa afecteze sanatatea. Dar cel mai bine este să te limitezi la 7-10 zile. În acest timp, puteți slăbi bine și nu vă face rău.

Sfârșitul dietei ar trebui să fie gradual pe parcursul unei săptămâni sau două, trebuie să adăugați treptat carbohidrați și grăsimi în meniu, reducând în același timp cantitatea de proteine. Drept urmare, este indicat să ajungeți la o dietă echilibrată în raport de 30/20/50 (proteine/grăsimi/carbohidrați) și cu conținut optim de calorii pentru greutatea și înălțimea dvs. actuală.

Există și o opțiune pentru dietele express care durează doar 2-3 zile. În această perioadă se observă cea mai mare pierdere în greutate. Opțiunea expres este bună dacă aveți nevoie urgentă să slăbiți câteva kilograme fără un post extrem. Odată terminat, consumați o dietă echilibrată pentru a vă menține rezultatele.

Programul meselor

Pe lângă durata întregii diete, trebuie să vă planificați meniul zilnic. Este important ca acesta sa fie conceput pentru 5-6 mese: 3 mese principale (mic dejun, pranz, cina) si 2-3 gustari.

Deoarece este imposibil să eliminați complet carbohidrații și grăsimile din dietă, trebuie să le reduceți la minimum și să le luați în prima jumătate a zilei. Se dovedește că toți carbohidrații sunt consumați la micul dejun sau, în cazuri extreme, la prânz. Astfel iti vei incarca corpul cu energie pentru ziua dar nu vei reduce eficacitatea dietei.

Reguli de gătit

Una dintre regulile acestui sistem este pregătire corespunzătoare alimente. Fără aceasta, rezultatul nu va fi atins pe deplin.

1. Nu puteți prăji mâncarea, cel puțin doar într-o tigaie cu un strat special, fără a folosi carne. Este mai bine să vă abțineți de la a face acest lucru: carnea conține și propriile grăsimi, așa că, chiar și prăjiți-o într-o tigaie uscată, provocați formarea de „grăsimi dăunătoare”.
2. Toate alimentele sunt fierte, fierte la abur sau coapte în folie (cu excepția legumelor, care de preferință ar trebui consumate crude).
3. Mancarea poate fi si la gratar.
4. Pentru condimente se foloseste sare, un amestec de ardei, ierburi, sos de soia si otet (mere, balsamic, vin).

Argumente pro şi contra

O dietă cu proteine ​​este o adevărată salvare pentru cei care vor să piardă mult și rapid. Pierderea a 2-5 kilograme pe săptămână este unul dintre cele mai mari și mai importante beneficii. Și beneficiile nu se termină aici cu o dietă cu proteine:

• posibilitatea de a vă diversifica meniul;
• lipsa foametei;
• rezultatul poate fi păstrat mult timp;
• rezultate rapide;
• fără restricții de calorii;
• pierderea în greutate prin reducerea țesutului adipos mai degrabă decât țesutul muscular sau eliminarea apei din organism;
• chiar și într-o cafenea sau la o petrecere vei găsi ceva potrivit.

Dar, pe lângă avantaje, există și dezavantaje semnificative care pot duce la tulburări ale organismului și probleme de sănătate. Această dietă nu este echilibrată, așa că utilizarea sa ar trebui să fie pe termen scurt și nu mai mult de o dată la 6 luni.

Dezavantajele unei diete cu proteine:

1. Datorită cantității mici de carbohidrați, o cantitate insuficientă de vitamine pătrunde în organism, ceea ce duce la deteriorarea sănătății, tulburări metabolice, unghii și păr fragile etc. Puteți compensa acest lucru consumând complexe vitamine-minerale și multe legume și ierburi.
2. Odată cu utilizarea prelungită a dietei, încep procesele de putrefacție în intestine și procesele de fermentație și încep tulburările de scaun. Pentru a preveni acest lucru: consumați multe legume (sunt bogate în fibre, care sunt necesare pentru funcționarea normală a intestinului), respectați limitele de timp specificate. În plus, puteți cumpăra fibre de la farmacie (utilizați conform instrucțiunilor).
3. Dacă urmați o dietă cu proteine ​​mai mult decât perioada prescrisă, se pot dezvolta boli ale rinichilor, pancreasului, tractului gastrointestinal și vezicii urinare. Dar dacă urmați toate recomandările, aceste probleme pot fi evitate.
4. Când proteinele sunt descompuse, ureea și altele substanțe nocive. Pentru a preveni intoxicația, același sfat este să respectați termenele limită + să beți mai multă apă (aproximativ 2 litri pe zi) și să faceți mișcare. Pe măsură ce părăsește organismul (sub formă de transpirație și urină), lichidul va elimina toxinele.
5. Unul dintre dezavantaje poate fi costul ridicat al unei astfel de diete. Dieta ta va consta în preparate din carne, pește și legume, care sunt mult mai scumpe decât cerealele, pastele, cartofii etc.

Lista dezavantajelor poate fi înfricoșătoare la început, dar se aplică în principal cazurilor în care dieta proteică este urmată foarte mult timp. Dacă dedici doar o săptămână unei astfel de diete, atunci dezavantajele vor rămâne în culise și te vei bucura din plin de avantaje singur.

Contraindicatii

O dietă cu proteine ​​este contraindicată:

• femeile în timpul sarcinii și alăptării;
• persoanele cu probleme gastrointestinale (ulcere, gastrite, tulburări ale scaunului etc.);
• persoanele cu boli ale rinichilor și ficatului;
• pentru boli cardiovasculare;
• persoane peste 50-55 de ani (la această vârstă, predominanța proteinelor în meniu duce la creșterea coagulării sângelui și, în consecință, formarea de cheaguri de sânge și alte probleme vasculare);
• copii si adolescenti.

Produse

Toate alimentele pentru o dietă cu proteine ​​pot fi împărțite în două grupe principale: cele pe care le poți și ar trebui să le consumi și cele pe care nu le poți consuma. Puteți mânca alimente bogate în proteine ​​și sărace în grăsimi, care pur și simplu se încadrează în categoria dietetică.

Produse autorizate :

• păsări slabe, fără piele (pui, curcan);
• carne de iepure;
• vițel și carne slabă de vită;
• organe organice (în special ficatul, va deveni o sursă suplimentară de vitamine și minerale);
• pește slab (tilapia poate fi distinsă separat; carnea sa este bogată în proteine ​​și aproape că nu conține grăsimi);
• fructe de mare;
• legume: rosii, castraveti, ardei, ceapa, telina si varza (varza alba, conopida, broccoli);
• verdeturi (patrunjel, marar, coriandru) si toate tipurile de salata verde (inclusiv varza chinezeasca);
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (dacă este posibil, este mai bine să acordați preferință produselor cu conținut scăzut de grăsimi, dacă nu, atunci este permis un procent mic de conținut de grăsimi): chefir, iaurt neîndulcit, lapte caș, lapte, brânză de vaci, caș brânzeturi și brânză de tofu;
• albusuri de ou;
• fructe: mere și citrice;
• terci în cantități mici (120-160 g - aceasta este aproximativ o porție mică): orez, hrișcă, fulgi de ovăz;
• pâine integrală – 1 felie (nu mai mult de 60 g);
• ceai, cafea, apă minerală(încă);
• sosuri si condimente: sos de soia, balsamic, vin si otet de mere, sare, piper (orice), ierburi.

Nu este dificil să identifici alimentele pe care nu ar trebui să le consumi în categoria interzise; De asemenea, consultați următoarea listă.

Produse interzise :

• carne de porc grasă și pește gras;
• terci (cu excepția tipurilor și cantităților permise), paste și produse de panificație;
• dulciuri (prajituri, produse de patiserie, marshmallows, marshmallows, ciocolata etc.);
• fructele (cu excepția merelor și a citricelor), evitați în special bananele, care sunt bogate în carbohidrați;
• toate leguminoasele (mazăre, fasole, arahide și altele);
• cartofi, porumb (bogat în amidon) și morcovi și sfeclă (bogată în zahăr);
• zahăr și produse bogate în zahăr, precum și fructoză și îndulcitori;
• sucuri de fructe (cu excepția sucurilor de mere și citrice proaspăt stoarse);
• băuturi dulci și carbogazoase;
• maioneza, ketchup si sosuri grase gata preparate.

Trebuie avut în vedere faptul că carnea și peștele conțin un anumit conținut de grăsimi, iar produsele lactate conțin carbohidrați. Atunci când alegeți un produs, concentrați-vă pe carnea slabă și pe produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, neîndulcite. Puteți face o zi pe săptămână „zi liberă” și puteți mânca puțin din orice aliment, chiar și din lista alimentelor interzise.

Tabel cu valori nutriționale pentru unele alimente

Acest tabel de dietă proteică conține unele dintre alimentele din lista permise, indicându-le valoare nutritivă. Acest lucru va fi util la calcularea cantității de proteine ​​consumate pentru a menține norma (minim 40 g pe zi, maxim 140 g).

Valoarea nutritivă a produselor (crude) la 100 g:

Produs	Kcal	Veverițe	Grasimi	Carbohidrați
File de pui	110	23,1	1,2	0,0
Curcan (piept) fara piele	84	19,2	0,7	0,0
Carne de iepure	173	33	3,5	0,0
Vită	250	26	15	0,0
Tilapia (pește)	96	20,1	1,7	0,0
Cambulă	83	16,5	1,8	0,0
Merluciu	86	16,6	2,2	0,0
Cod	78	17,7	0,7	0,0
chefir 1%	40	2,8	1,0	4,0
lapte 1%	41	3,3	1,0	4,8
lapte coagulat 1%	40	3,0	1,0	4,1
Branza de vaci 1%	79	16,3	1,0	1,3
Brânză de tofu	73	8,1	4,2	0,6
ficat (pui)	136	19,1	6,3	0,6
ficat (carne de vită)	125	20,0	3,1	4,0

Datele pentru produsele lactate sunt aproximative. Pentru o valoare mai exactă, consultați ambalajul, acesta poate diferi de la un producător la altul.

Exemplu de meniu

Lucrul bun la o dietă cu proteine ​​este că îți poți diversifica dieta cât mai mult posibil. mâncăruri delicioase. Meniul trebuie conceput pentru 5-6 mese. Ca bază, puteți alege câteva feluri de mâncare din listele de mai jos pentru fiecare dată.

Mic dejun:

1. 2 albusuri si 120 g fulgi de ovaz.
2. 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
3. 100-120 g de merluciu copt și o felie de pâine integrală.
4. 120-160 g de orez fiert si o salata de verdeata si salata verde.

Gustare:

1. Măr.
2. 1 portocală sau 1 grapefruit.
3. Mai multe caș (cu conținut scăzut de grăsimi).

Cină:

1. Supă cu bucăți file de pui sau salata de carne de iepure si legume.
2. 150 g carne de vita (fiarta sau la cuptor) si o salata de ierburi si legume.
3. Caserolă cu conopidă și broccoli, 150-200 g curcan la friptură.
4. Ciorba de peste, 100 g curcan fiert si legume tocate.

A doua gustare:

1. O citrice.
2. Măr.
3. Două proteine ​​fierte.

Cină:

1. 150-200 g de ficat fiert, salată de legume sau ierburi.
2. Pește sau cotlet de pui abur și legume.
3. Fructe de mare și salată verde.
4. 120-150 g brânză de vaci.

Ultima masă este cu 3 ore înainte de culcare. Acesta ar putea fi un pahar de chefir/iaurt, puțin iaurt incomod sau câteva cașcaval.

O dietă cu proteine ​​poate fi făcută nu o povară grea, ci o „sărbătoare a burtei” (deși nu în sensul clasic al expresiei). În acest moment, vă puteți arăta imaginația în pregătirea mâncărurilor și vă puteți răsfăța cu o abundență de carne, pește și fructe de mare. Nu oricine își poate permite cel din urmă, cel puțin nu întotdeauna. Asa ca lasa aceste 7 zile sa te multumeasca nu doar cu kilogramele pierdute, ci si cu preparate delicioase.