Oamenii mănâncă ovăz fără coajă? Pentru a uita pentru totdeauna de boli, ar trebui să bei un decoct de ovăz

Ovazul este o planta anuala de cereale cu tulpina dreapta si ingusta frunze lungi iar inflorescențe sub formă de panicule. Fructul ovăzului este un bob membranos. Ovazul infloreste in iunie - august, fructele de ovaz se coace in iulie - septembrie.

Partea aeriană a plantei și boabele nerafinate sunt folosite în scopuri medicinale. Iarba de ovăz se colectează înainte și în timpul înfloririi și se usucă imediat. Paiele de ovăz se recoltează în timpul recoltării.

Compoziția boabelor de ovăz include proteine, grăsimi, amidon, fibre, vitamine A, C, E, H și grupa B, fier, fosfor, crom, sulf, magneziu, nichel, zinc, fluor, mangan, iod, potasiu, calciu, siliciu, precum și pectine, acizi organici, alcaloizi, flavonoide, saponine.

Există de câteva ori mai mult siliciu în ovăz decât în ​​orice alte cereale (cu excepția orezului). Sulful este necesar pentru normalizarea metabolismului, pentru nervi, țesutul osos și sânge. Polifenolii conținuți în ovăz au un efect benefic asupra pancreasului și ficatului, iar tireostatină - asupra activității glanda tiroida. Ovăzul ocupă locul doi după struguri în ceea ce privește asemănarea compoziției cu laptele matern pentru femei.

Ovăzul este utilizat pe scară largă în tratamentul bolilor tractului gastrointestinal, gastritei, pancreatitei, colecistitei, precum și diabet zaharat, astm bronșic, eczeme, diateză, boli ale rinichilor și articulațiilor.

Utilizarea ovăzului în medicina populară

Cel mai bine este să luați ovăz sub formă de decoct, care are efect diuretic, coleretic, învăluitor, antipiretic și tonic. Puteți bea decoct de ovăz în fiecare zi, în loc de cafea și ceai.

Pentru a pregăti decoctul, trebuie să luați două pahare de boabe de ovăz, să le turnați într-un recipient emailat și să turnați 250 ml. apa rece. După 11-12 ore, când boabele s-au umflat, se adaugă apă pentru a acoperi boabele și se pune pe foc. Se fierbe bulionul la foc mic sub capac timp de cel puțin 1,5 ore, adăugând apă pe măsură ce fierbe. Răciți ovăzul fiert, măcinați-l într-un blender și amestecați masa rezultată cu bulionul. Se fierbe din nou amestecul până ajunge la consistența unui jeleu gros.

Decoctul de ovăz pentru gripă. Luați un pahar de boabe de ovăz, clătiți, adăugați un litru de apă și lăsați peste noapte. A doua zi dimineață, puneți pe foc și gătiți până când rămâne jumătate din volumul inițial. Strecurați bulionul finit și luați-l cald în timpul zilei. În plus, în timpul zilei, beți 2 pahare de iaurt cu 5 căței de usturoi, piureați și amestecați cu iaurt.

Decoctul de ovăz pentru bronșită. Se toarnă o jumătate de pahar de boabe de ovăz cu 2 litri de lapte, se fierbe 1,5 - 2 ore la cuptor, se strecoară. Se bea 1 pahar noaptea.

Decoctul de ovăz pentru hepatită și gastrită cronică. Luați ½ cană de boabe de ovăz, clătiți, adăugați 500 ml de apă curată și lăsați la macerat timp de 12 zile. Dupa aceasta perioada se pune pe foc si se fierbe o jumatate de ora, inchizand capacul, apoi se lasa din nou la fiert timp de 12 ore. Se aduce bulionul rezultat la 500 ml cu apă fiartă. Luați 70-100 ml de trei ori pe zi înainte de mese sau între mese.

Decoctul de ovăz pentru pancreatită. Sortați cu grijă boabele de ovăz, separând cojile și semințele stricate. Se toarnă apă caldă fiartă peste semințe și se pune într-un loc cald timp de câteva zile. După ce boabele au încolțit, clătiți-le bine, uscați-le și măcinați-le în făină într-o râșniță de cafea. O lingura. Se diluează o lingură de făină într-un pahar cu apă, se fierbe 2-3 minute, se lasă o oră și se bea deodată. Bea decoctul până la recuperarea completă.

Decoctul de ovăz ca agent diuretic și coleretic. Se toarnă un litru de apă clocotită peste un pahar de boabe de ovăz, se ține la foc mic până se evaporă 1/4 din volum, se răcește, se strecoară. Bea o jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi.

Decoctul de ovăz pentru umflături. Se toarnă 1 pahar de ovăz cu 4 pahare de apă, se ține într-o baie de apă până când volumul scade la jumătate. Adăugați 4 linguri în bulion. linguri de miere și se lasă 5 minute, apoi se strecoară. Luați un decoct de 150 ml de două până la trei ori pe zi.

Decoctul de ovăz pentru calculi biliari. Se toarnă o jumătate de pahar de boabe de ovăz în 750 ml de lapte clocotit, se pune la cuptorul încins timp de 1,5-2 ore, se strecoară. Bea pe tot parcursul zilei.

Decoctul de ovăz pentru cistita. Se toarnă un pahar de boabe de ovăz nerafinate cu 250 ml apă, se încălzește pe baie de apă până se evaporă jumătate din volum, se strecoară. Adăugați 2 linguri în bulion. linguri de miere, se fierbe 5 minute. Se bea de 2-3 ori pe zi, 150 ml.

Decoctul de ovăz pentru epuizarea organismului. Se ia un pahar de boabe de ovaz si se toarna 1 litru de apa clocotita, se pune pe aragaz si se fierbe pana la consistenta de jeleu. Strecurați bulionul și adăugați aceeași cantitate de lapte. Se pune din nou pe foc câteva minute, apoi se răcește și se adaugă 3 linguri în bulion. linguri de miere. Luați 1 pahar de decoct încălzit de 3 ori pe zi.

Decoctul de ovăz pentru osteocondroză și boli articulare. Puneți 1 kg de paie de ovăz într-o pungă de pânză, fierbeți-le în apă clocotită timp de 1 oră. Agățați geanta de robinet deasupra căzii și treceți prin ea apă caldă. Faceți o baie timp de 40-60 de minute.

Decoctul de ovăz pentru reumatism. Turnați 300 de grame de paie de ovăz în 10 litri de apă, fierbeți 30 de minute, răciți la 32-33º C. Faceți băi de picioare cu bulionul.

Decoctul de ovăz pentru cistita. Se toarnă 250 de grame de paie de ovăz tocate în 3 litri de apă, se fierb la foc mic timp de 30 de minute, se strecoară. Utilizați pentru baie timp de 5-10 minute la 35-36ºС.

Învelișuri cu fulgi de ovăz pentru artrită. Luați părți egale de paie de ovăz, crenguțe de pin și praf de fân, turnați 2/3 din volum într-un recipient emailat, adăugați apă și puneți pe foc o jumătate de oră, apoi lăsați 20 de minute. Înmuiați cearșafurile, șosetele, cârpele pentru gât și mâini în bulion. Storci totul puțin și îmbracă-te repede șosete, înfășoară-ți mâinile și tot corpul până la axile. Întinde-te în pat și înfășoară-te bine într-o pătură. Durata procedurii este de aproximativ 2 ore. Faceți împachetările în fiecare zi timp de câteva luni.

Tinctură pentru urolitiază. Treci iarba de ovăz verde printr-o mașină de tocat carne și umple un borcan de jumătate de litru cu iarba tocată, adaugă vodcă și lasă 15-20 de zile într-un loc întunecat, agitând din când în când. Se strecoară apoi tinctura și se iau 25-30 de picături, diluând-o în masă. lingură de apă de trei ori pe zi înainte de mese.

Tinctură de ovăz pentru insomnie. Luați 1 lingură de boabe de ovăz și treceți printr-o mașină de tocat carne. Se toarnă materia primă cu 100 ml de vodcă și se lasă 2 săptămâni într-un loc cald. Luați 30 de picături, diluate cu apă fiartă, de două ori pe zi.

Tinctura de ovăz ca tonic și agent de întărire. Măcinați iarba de ovăz verde, umpleți un recipient de jumătate de litru, adăugați vodcă, lăsați într-un loc întunecat timp de 2-3 săptămâni, scuturând ocazional. Strecurați, stoarceți materiile prime. Se bea de 3 ori pe zi înainte de mese, diluând 20-30 de picături în masă. lingura de apa.

Infuzie de ovăz pentru boli de rinichi și hidropizie. 100 gr. paie de ovaz sau 30 gr. se toarnă iarba de ovăz verde într-un litru de apă clocotită, se lasă două ore la loc cald, apoi se strecoară. Se bea 1 pahar de 3 ori pe zi inainte de mese.

Infuzie de ovaz pentru artrita. Se toarnă 1 masă. lingură de paie de ovăz tocate 250 ml apă clocotită, se lasă 1/2 oră, se strecoară. Beți 100 ml de trei ori pe zi înainte de mese.

Infuzie de ovăz pentru diateză. Se toarnă 2 mese. linguri de boabe de ovăz ½ litru de apă clocotită, se lasă timp de trei ore, se strecoară. Luați 100 ml de patru ori pe zi.

Infuzie de ovăz pentru colecistită. Se toarnă ½ kg de boabe de ovăz într-un litru de apă clocotită, se lasă 40 de minute, se strecoară. Bea o jumătate de pahar de 3 ori pe zi.

Contraindicații pentru luarea preparatelor de ovăz

Tratamentul cu un decoct din această plantă este contraindicat în cazurile de insuficiență renală și cardiovasculară, intoleranță individuală, precum și la persoanele cu vezica biliară îndepărtată. O supradoză poate provoca dureri de cap.

În timpul tratamentului cu ovăz, alimentele picante și sărate, cafeaua și orice băuturi alcoolice, inclusiv berea, ar trebui excluse din meniu.

În unele cazuri, ovăzul poate fi dăunător.

Compoziție, beneficii ale ovăzului

Vitaminele B1 (tiamină), B5 (acid pantotenic), B9 (), B3 (niacină), B6 ​​(piridoxină).

• cereale (avenae fructus),
• iarbă (avenae herba),
• ovăz verde (avenae herba recens),
• paie de ovăz (avenae stramentum).

Hipertensiune arterială, boli cardiace și vasculare. Ovăzul conține fibre (beta-glucani), care sunt utile în reducerea tensiunii arteriale sistolice și diastolice. tensiunea arterială.

Consumul regulat de ovăz este benefic deoarece normalizează digestia, curăță ficatul, îmbunătățește digestia grăsimilor și motilitatea intestinală, ceea ce favorizează pierderea în greutate.

Astm.

Piele. Folosirea ovăzului este benefică pentru piele, deoarece reface circulația capilară a sângelui, pielea capătă o nuanță naturală de roz.

Cel mai mare efect al tratamentului cu ovăz vine din consumul lui sub orice formă dimineața pe stomacul gol.

Cum să prepari și să infuzi ovăz verde

Beneficia tinctura de alcool– în eliminarea insomniei și surmenajului. Recepția stimulează, tonifică sistemul nervos, funcția sexuală.

Blaturile de ovăz cu boabe necoapte sunt utile pentru oboseală, insomnie, prostatita și îmbunătățesc potența:

1. Se toarnă 200g de iarbă și boabe de ovăz necoapte în stadiul de înflorire cu 0,5l de vodcă.
2. Se lasă două săptămâni într-un loc răcoros, întunecat, se strecoară.

Luați 1 linguriță. de 3 ori pe zi.

Infuzie de părți verzi Plantele au efecte antipiretice, diaforetice și diuretice, reduc nivelul de acid uric și sunt utile pentru reumatism și gută.

Sucul de ovăz verde este util în tratamentul aritmiei, diabetului, colecistitei cronice, bolilor vasculare, sistemului nervos, îmbunătățește:

• Spălați părțile verzi ale ovăzului, treceți printr-un storcator sau mașină de tocat carne pentru a obține sucul.

Luați o jumătate de pahar diluat de 2-3 ori pe zi înainte de mese timp de 2-3 săptămâni.

Decoctul de ovăz

Proprietățile medicinale sunt îmbunătățite prin preînmuierea boabelor în apă temperatura camerei timp de câteva ore.

Decoctul este util pentru colecistita cronică, edem, a căror cauză este boala renală. Este folosit în tratamentul osteocondrozei, pentru îmbunătățirea funcției inimii, întărirea sistemului imunitar, ca coleretic și diuretic.

1. Turnați un pahar peste noapte fulgi de ovăz apa rece fiarta.
2. Dimineața, gătiți timp de 10-15 minute până se formează mucus gros.

Luați în timpul zilei pentru insomnie și pierderea forței.

• Se toarnă un pahar de boabe spălate cu un litru de apă la temperatura camerei.
• Gătiți într-un bol emailat până când jumătate din umezeală s-a îndepărtat pentru a obține un jeleu gros.
• Când este fierbinte, se strecoară printr-o sită.
• Adăugați 4 linguri. mierea, se încălzește și se amestecă până când bulionul capătă o consistență uniformă.

Luați cald pentru insomnie, pierderea forței și pentru pierderea în greutate.

Rețeta 3. Pregătiți decocturi de ovăz.

Decoctul nr. 1:

1. Clătiți un pahar de fasole de mai multe ori, adăugați 0,5 litri de apă.
2. Se fierbe la foc mic până când jumătate din umezeală s-a evaporat.
3. Adăugați 2 linguri. miere, fierbeți câteva minute.

Decoctul nr. 2:

• Se toarnă un pahar de boabe spălate cu un litru de apă fiartă și se fierbe până se formează jeleu.
• Adăugați lapte (aceeași cantitate ca și bulionul), aduceți la fierbere, lăsați să se răcească.

Se amestecă decoctul nr. 1 și decoctul nr. 2, se adaugă 3 linguri. miere Se ia cald într-un pahar ca tonic general de 2-3 ori pe zi.

Rețeta 4. Pentru tratamentul ulcerului peptic, orice aciditate cronică, hepatită cronică, pancreatită, colecistită:

1. Clătiți un pahar de ovăz.
2. Se toarnă 1 litru de apă fiartă la temperatura camerei.
3. Se lasă 10-12 ore, se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic într-un recipient etanș timp de o jumătate de oră.
4. Se înfășoară strâns, se lasă 12 ore, se strecoară.
5. Adăugați apă caldă fiartă, astfel încât volumul să devină 1 litru.

Luați 100 ml cu jumătate de oră înainte de masă timp de o lună pentru a pierde în greutate și a restabili puterea.

Infuzie de ovăz

1. Se toarnă 1 parte boabe cu 10 părți apă la temperatura camerei.
2. Se lasă o zi, se strecoară.

Luați jumătate sau un pahar cu jumătate de oră înainte de masă când pierdeți energie, pentru pierderea în greutate.

1. Spălați boabele, uscați-le într-o tigaie și măcinați-le într-o râșniță de cafea.
2. Seara, fierbeți 3 linguri într-un termos. pulbere 500-700ml apa clocotita
3. Se strecoară dimineața.

Luați o jumătate de oră înainte de masă în timpul zilei. Adăugați miere, dulceață.

Jeleu de ovăz

Proprietăți medicinale produs util din ovăz se datorează conținutului ridicat de fibre. Curăță intestinul subțire și gros, restabilește activitatea tractului gastro-intestinal și ajută la pierderea în greutate.

Reteta de jeleu de fulgi de ovaz din cereale sau fulgi:

1. Toarnă aceeași cantitate de apă caldă peste ovăz.
2. Adăugați puțină drojdie și o bucată de pâine de secară.
3. Acoperiți cu căldură, lăsați să fermenteze într-un loc cald timp de 12 ore sau 24 de ore.
4. Scurgeți cu grijă infuzia și aduceți la fierbere.

Se serveste fierbinte cu ulei vegetal, lapte, dulceata. Jeleul răcit este dens; se taie cu un cuțit.

Kvas din ovăz

Beneficiile kvasului de ovăz includ curățarea ficatului și a intestinelor. Este folosit pentru pierderea în greutate, indigestie și tratamentul bolilor pancreatice. Băutura revigorează și dă putere.

1. Piure 0,5 kg de boabe.
2. Se toarnă 5 litri de apă, se fierbe timp de o oră, se lasă 2-3 ore.
3. Se strecoară, se adaugă 50g miere, 10g stafide.
4. Se lasa la loc caldut 2-3 zile.
5. Scurgeți lichidul când apare spumă persistentă.

Se strecoară prin pânză de brânză în sticle, se adaugă câteva stafide la fiecare. Închideți ermetic și lăsați într-un loc întunecat pentru o zi. Păstrați la rece.

O altă rețetă de kvas de ovăz:

1. Clătiți un borcan de jumătate de litru de fasole.
2. Umpleți cu apă la temperatura camerei.
3. Lăsați o zi, schimbați apa de mai multe ori.
4. Se pun boabele într-un borcan de trei litri și se adaugă apă fiartă la temperatura camerei.
5. Adăugați 4-5 linguri. zahar, se acopera cu tifon, se tine la loc caldut 2-3 zile.

Fasolea poate fi refolosită de până la patru ori.

Cum să încolțiți ovăz

Germinarea crește conținutul de aminoacizi esențiali (lizină, triptofan) din ovăz și crește valoarea nutritivă și medicinală a produsului.

Cumpărați cereale în magazine specializate. Cele folosite la semanat sunt tratate cu pesticide si nu sunt potrivite pentru tratament.

Reteta de ovaz incoltit:

1. Clătiți boabele și puneți-le într-o farfurie.
2. Se toarnă apă până acoperă complet boabele.
3. Acoperiți cu un prosop de hârtie și puneți-le într-un loc cald timp de 24-48 de ore.
4. Când mugurii ajung la 1-1,5 mm, clătiți cu apă caldă.
5. Apoi clătiți cu apă rece până când apa devine complet limpede.

A se pastra la frigider 3-4 zile. Pentru o mai bună conservare se amestecă cu puțină miere sau suc.

Proprietățile medicinale ale ovăzului încolțit sunt utile pentru întărirea sistemului imunitar și pentru insomnie. În loc de ceai, decocturile și infuziile se consumă la pahar de 2-3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă.

Mod fierbinte:

1. Treceți boabele încolțite printr-o mașină de tocat carne.
2. Se pune intr-o tava emailata.
3. Adăugați apă la temperatura camerei.
4. Închideți capacul și fierbeți pe baie de apă timp de 15 minute.
5. Lasam infuzia sa se raceasca 40 de minute, strecuram, adaugam apa.

Mod rece:

1. Se toarnă 1 parte de boabe de ovăz încolțite cu 10 părți de apă la temperatura camerei.
2. Se lasă 4-10 ore, se strecoară.

O altă modalitate de a pregăti un decoct de ovăz încolțit:

1. Se toarnă boabele cu 10 părți de apă la temperatura camerei.
2. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
3. Se lasa sa se raceasca, se strecoara, se adauga apa.

Curățarea cu ovăz, proprietăți medicinale ale decoctului

Decocturile și infuziile cresc capacitatea de absorbție a tractului gastrointestinal, stimulează forte de protectie organism, care determină sănătatea intestinală. Util pentru efectul lor învăluitor, calmând mucoasele.

Curăţare.

1. Se toarnă un pahar de boabe cu 0,5 litri de apă fiartă la temperatura camerei.
2. Se lasă 12-16 ore, se strecoară.

Bea o jumătate de pahar cu jumătate de oră înainte de mese

1. Turnați o jumătate de pahar de boabe de ovăz bine spălate cu trei pahare de apă.
2. Se fierbe la foc mic într-un vas emailat, după fierbere, îndepărtați spuma de trei ori.
3. Apoi fierbeți timp de 2,5 ore într-o baie de apă.
4. Se lasă să se răcească și se strecoară printr-o sită fină pentru a se asigura că nu mai rămân cocoloașe.

Luați o jumătate de pahar de jeleu cald de fulgi de ovăz cu 30 de minute înainte de masă.

Restabilirea forței, întărirea generală a corpului, efect calmant:

• Clătiți paharul cu fasole de mai multe ori.
• Adăugați cinci pahare de apă.
• Se fierbe la foc mic până scade volumul la jumătate, se strecoară.
• Adăugați aceeași cantitate de lapte și aduceți amestecul la fierbere.
• Adăugați 2 linguri. miere si stafide.

Se bea 1/3 cana cu o ora inainte de masa.

Curățarea rinichilor, dizolvarea nisipului:

1. Clătiți ovăzul fără a-l curăța.
2. Preparați apă clocotită într-un termos.
3. Se lasa 10-12 ore.
4. Frecați amestecul printr-o sită.

Utilizați la micul dejun fără adaos de zahăr. În timpul zilei, consumați exclusiv legume proaspete, fructe, nuci, sucuri naturale proaspăt preparate, infuzii de plante. Puteți mânca o lingură de miere.

Tratați rinichii cu ovăz în prima lună - o zi pe săptămână (de patru ori în prima lună). În a doua lună - o zi la două săptămâni (de două ori în a doua lună). În a treia lună - o zi (o dată în luna a treia). Apoi, pentru prevenire, efectuați o zi de curățare o dată la trei luni.

Pielonefrita:

• Clătiți bine un pahar de ovăz, turnați 1 litru de lapte, fierbeți până când volumul de lapte ajunge la 0,5 litri.

Luați 1/3 cană de jeleu de fulgi de ovăz cu o jumătate de oră înainte de masă. Boabele pot fi preparate din nou. Laptele poate fi înlocuit cu apă.

Boala coronariană:

• Preparați 0,5 căni de cereale în 1 litru de apă, fierbeți timp de 10 minute.

Luați un pahar de 3-4 ori pe zi.

Recuperare după un atac de cord:

• Se bea 1/2 cană de infuzie în timpul zilei (rețetă în secțiunea corespunzătoare a articolului), o singură doză - câteva linguri.

Hipertensiune arterială:

• Timp de o lună și jumătate, mâncați un castron de fulgi de ovăz în fiecare zi dimineața, beți o jumătate de pahar de suc proaspăt, care, după stors, stau 2 ore.

Ateroscleroza:

1. Măcinați boabele sau fulgii Hercules în făină folosind o râșniță de cafea.
2. Un sfert de cană din rezultat fulgi de ovăz se diluează cu apă la temperatura camerei, se amestecă constant.
3. Adăugați masa rezultată în porții mici la 0,5 litri de apă clocotită, amestecând constant.
4. Gatiti la foc mic timp de 10 minute.

Îmbunătățirea compoziției sângelui:

1. Preparați boabe spălate, nerafinate cu două părți de lapte, adăugați puțină rădăcină.
2. Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, se strecoară.

Luați pe tot parcursul zilei.

Ovăz pentru ficat, tractul gastrointestinal

Proprietățile medicinale ale ovăzului îmbunătățesc funcționarea ficatului, a vezicii biliare și a pancreasului.

Tratamentul și curățarea ficatului. Reteta pentru prepararea ovazului:

1. Clătește un pahar de fasole de mai multe ori și pune-l într-un borcan curat de trei litri (sterilizat).
2. Preparați apă clocotită până la vârf.
3. Acoperiți cu hârtie, un capac de nailon și țineți la cald.
4. Lasă o zi.
5. Când temperatura scade la 60C, adăugați 150 ml de miere și amestecați bine.

Luați cald într-un pahar după masă timp de 1-3 luni. Păstrați la rece.

Curățarea ficatului bulion gros de ovaz:

1. Clătiți două pahare de mai multe ori ovăz nedecorticat.
2. Se pune intr-un vas emailat, se adauga 3 litri de apa.
3. Se fierbe la foc mic până scade volumul la jumătate.
4. Se strecoară prin mai multe straturi de tifon.

Luați o jumătate de pahar cu o jumătate de oră înainte de masă timp de trei luni.

coleretic:

• Clătiți un pahar de ovăz, adăugați 1 litru de apă.
• Se fierbe până când 1/4 din lichid s-a evaporat.

Luați 100 ml de 3-4 ori pe zi.

Dischinezie biliară:

• Infuzați fulgi de ovăz apă fierbinte până se răcește.

Luați 1/2 cană cu jumătate de oră înainte de micul dejun și cină.

Pancreatita:

1. Măcinați un pahar de ovăz spălat într-o mașină de tocat carne.
2. Preparați cinci căni de apă clocotită.
3. Se fierbe 10 minute.
4. Se lasă într-un recipient sigilat timp de o oră, se strecoară.

Luați 1/4-1/2 cană cu jumătate de oră înainte de mese.

Daune și contraindicații

În cazuri rare, infuziile și decocturile de ovăz pot provoca intoleranță individuală.

Supradozajul este cauza durerilor de cap.

Ovăzul nu conține toate microelementele care ar trebui să fie furnizate organismului. De lungă durată dieta cu ovaz provoacă deficiența acestora.

În unele cazuri, ovăzul este rău pentru dinții tăi.

Nu conține ovăz, dar uneori este cultivat în același loc cu grâul sau orzul. Aceste culturi pot introduce gluten în ovăz. Prin urmare, dacă aveți intoleranță la gluten, aveți grijă când mâncați preparate din ovăz.

Antioxidantul conținut de tărâțe de ovăz, acidul fitic, poate afecta negativ absorbția fierului și zincului.

Reacțiile cutanate la ovăz sunt posibile chiar și atunci când sunt aplicate extern, așa cum a confirmat un studiu la copiii cu dermatită atopică.

Modificat: 26.06.2019

Ovăzul este una dintre cele mai populare cereale folosite în medicina populara. Datorită compoziției sale unice, planta are multe proprietăți benefice, ajută la eliminarea rapidă a manifestărilor multor boli, poate fi folosit în medicina și în scop preventiv.

Ovăzul vindecă multe boli

Compoziția de ovăz

Ovăzul este o plantă de cereale cultivată, care practic nu se găsește niciodată în sălbăticie, recoltarea are loc în august. Cum arată boabele? Sunt acoperite cu solzi galben pal, au o formă alungită, caracteristicile structurale și aspectul pot fi văzute în fotografie.

Ovăzul conține multe vitamine

Ce este inclus în cereale:

• Vitaminele B sunt unul dintre cele mai importante elemente pentru frumusețe și sănătate, cresc hemoglobina, îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos, aspect piele și păr;
• vitamina E este un antioxidant, îmbunătățește coagularea sângelui, restabilește elasticitatea vaselor de sânge, elimină deficiența de estrogen la femei;
• acizi aminocarboxilici – incetinesc procesul de imbatranire, sunt indispensabili pentru functionarea coordonata a intregului organism, reduc nivelul de colesterol;
• potasiu și sodiu – mențin echilibrul apă-sare, activează sinteza enzimelor digestive, elimină simptomele de stres și depresie;
• calciu – necesar pentru buna funcționare a glandei pituitare, pancreasului, suprarenalelor, mușchilor;
• magneziu – elimină spasmele, îmbunătățește procesele metabolice din organism;
• mangan - participă la procesul de hematopoieză, normalizează funcționarea glandelor sexuale;
• fier – reduce riscul de anemie;
• fibre – curăță organismul de acumulări toxice.

Cerealele nerafinate conțin 310–315 kcal/100 g, fulgi - 352 kcal/100 g. Valoare nutritivă folosit la 100 g – 12,5 g/ 6–6,5/61–62.

Fasolea ar trebui să fie depozitată în pungi din hârtie groasă sau recipiente de sticlă cu capac etanș. Perioada de valabilitate - nu mai mult de 10 luni.

Proprietățile medicinale ale ovăzului

Beneficiile ovăzului se extind la toate organele și sistemele, sarcina principală a cerealelor este de a curăța organismul de elementele dăunătoare, patogene și toxice, de a accelera procesele de metabolism și regenerare, prin urmare cerealele sunt recomandate persoanelor care au băut; medicamente puternice pentru o lungă perioadă de timp medicamente.

Proprietăți utile:

• normalizează funcționarea sistemului nervos, elimină simptomele de stres, oboseală cronică, insomnie;
• are un efect stimulator asupra țesutului conjunctiv și a epidermei;
• normalizează nivelul zahărului în diabet;
• elimină umflarea;
• ajută la reducerea febrei, întărește sistemul imunitar;
• îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv.

Ovăzul are un efect benefic asupra sistemului digestiv

Extractul de ovăz este folosit pentru a crea produse cosmetice anti-îmbătrânire, are efect de întinerire, elimină ridurile, previne apariția acestora, accelerează creșterea și îmbunătățește aspectul șuvițelor și unghiilor.

La ce ajută ovăzul - beneficii

Boabele de ovăz sunt adesea folosite pentru a trata patologiile sistemului digestiv, sunt capabile să restabilească membrana mucoasă și să aibă o proprietate învelitoare.

Pentru ce boli se folosește ovăzul în medicina populară?

• colită ulceroasă, ulcer;
• stări depresive;
• hipertensiune arterială, patologii cardiovasculare, colesterol ridicat;
• vedere încețoșată;
• gastrită, constipație, disbacterioză;
• patologii ale ficatului, pancreasului, căilor biliare;
• hepatită, ciroză;
• supraponderali;
• pietre la vezica urinara, cistita.

Ovăzul ajută la eliminarea pietrelor vezicii urinare

Remediile populare pe bază de ovăz pot reda forța, pot combate răceala, tusea, astmul bronșic, îmbunătățesc memoria și concentrarea. În scop preventiv, toate persoanele le pot lua, în special cele cu predispoziție la ateroscleroză sau tromboflebită. Sunt utilizate extern în tratamentul dermatitei, psoriazisului, scabiei și urticariei.

Unii vindecători susțin că infuziile de fulgi de ovăz ajută la scăparea de pofta de alcool, droguri și nicotină, cu condiția ca persoana să aibă dorința de a renunța la obiceiurile proaste.

Rețete și instrucțiuni de utilizare a ovăzului

Acasa se prepara diverse bauturi medicinale din ovaz boabele pot fi folosite decojite sau impreuna cu coaja, intregi sau maruntiti. În primul rând, materiile prime trebuie umplute cu apă, toate boabele care plutesc la suprafață trebuie îndepărtate.

Boabele de ovăz încolțite sunt cele mai dotate cu substanțe utile, sunt recomandate pentru utilizare de către femei în timpul sarcinii și persoanelor cu boli cardiovasculare.

Scopul utilizării este curățarea corpului, pierderea în greutate, normalizarea funcționării ficatului și pancreasului, îmbunătățirea funcțiilor tractului gastrointestinal - băutura elimină toxinele și deșeurile din organism și accelerează procesul metabolic.

Cum se prepară un decoct vindecător pentru ficat

Se toarnă apă (2 l) în boabele nerafinate (200 mg), se aduce la fierbere, se fierbe 1/3 oră la foc mic. Răciți, nu strecurați, luați 0,5 litri de băutură de două ori pe zi (dimineața și seara), puteți adăuga puțină miere pentru a îmbunătăți gustul. Pentru hepatită și ciroză, durata tratamentului este de 8 săptămâni, cursul poate fi repetat după o pauză de o lună.

Decoctul de ovăz ajută la vindecarea bolilor hepatice

Cum să tratezi bolile pancreatice

Un decoct de ovăz integral blochează activitatea enzimelor agresive pe care pancreasul le sintetizează în timpul pancreatitei, elimină procesele inflamatorii, ceea ce duce la o îmbunătățire rapidă și vizibilă a stării.

Cum să luați:

1. Când apar primele semne ale bolii, se toarnă 5 g de boabe zdrobite în 250 ml apă și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. Bea medicamentul în fiecare zi înainte de micul dejun timp de 2-3 săptămâni.
2. În timpul unei exacerbări a bolii, se toarnă 15 g de materie primă măcinată în 240 ml de apă caldă, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 2 minute, se lasă într-un recipient închis timp de o oră. Se beau 120 ml cu 20 de minute înainte de fiecare masă.
3. În timpul remisiunii, clătiți ovăzul (350 g) și adăugați apă (3 l), gătiți la foc mic timp de 3 ore. Se strecoară, se beau 100 ml cald înainte de masă.

Decoctul, care este folosit în timpul remisiunii, este potrivit și pentru curățarea și refacerea organismului după o boală îndelungată sau luarea de medicamente.

Decoctul de ovăz bun remediu pentru probleme cu pancreasul

Pentru a combate excesul de greutate

Ovăzul are un conținut scăzut de calorii și un indice glicemic scăzut, reduce pofta de dulciuri, atenuează senzația de foame și îmbunătățește absorbția carbohidraților și a grăsimilor.

Reteta decoct:

1. Se toarnă 1 litru de apă în 180 g de boabe și se lasă 10 ore să se umfle.
2. Adăugați 200 ml de apă la ovăzul fiert la abur și fierbeți la foc mic timp de jumătate de oră.
3. Se toarnă 1 litru de apă și se aduce din nou la fiert.

Lăsați ovăzul să se înmoaie în apă înainte de gătit.

Pentru a pierde în greutate, trebuie să beți 250 ml din băutură de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese. Durata cursului este de 20 de zile, se poate repeta după o pauză de o săptămână.

Cum se prepară ovăz pentru boli respiratorii

Cerealele medicinale elimină procesele inflamatorii, îmbunătățesc evacuarea sputei, ajută la întărirea sistemului imunitar, scade temperatura și îmbunătățește producția de transpirație, este util să bei decoctul pentru răceli, bronșită și tuse.

Cum să gătești:

1. Turnați 130 g de ovăz în 1 litru de apă.
2. Adăugați o ceapă întreagă decojită de mărime medie.
3. Gatiti jumatate de ora.
4. Beți 15 ml de 4-6 ori pe zi, ultima doză trebuie să fie imediat înainte de culcare.

Decoctul de fulgi de ovăz este recomandat pentru utilizare ca terapie suplimentară în tratamentul stadiilor incipiente ale cancerului pulmonar.

Ceapa și ovăzul sunt bune pentru tratarea sistemului respirator

Cum se prepară un decoct pentru uz extern

Pentru a întări părul, a crește elasticitatea pielii și a trata patologiile dermatologice, trebuie să turnați 120 g de ovăz decojit în 1 litru de apă și să fierbeți la foc mic până când volumul inițial se reduce la jumătate. Umeziți un șervețel de in în soluția tensionată, aplicați pe zonele cu probleme și clătiți firele.

Decoctul de ovăz are un efect benefic asupra stării părului

Infuzie

Din cauza absenței tratamentului termic, infuzia conține cantitate maxima substanțe utile. Băutura ajută la probleme cu sistemul digestiv și diabet.

Infuzie pentru tratamentul patologiilor stomacului

Băutura ajută la îmbunătățirea stării de gastrită, ulcer, constipație, este mai bine să o pregătiți - clătiți și uscați ovăzul, măcinați-l într-o râșniță de cafea. Turnați 30 g de făină într-un termos, preparați 1 litru de apă clocotită, lăsați timp de 5 ore, beți 120 ml de trei ori pe zi timp de o lună.

Ovăz preparat într-o conservare termos proprietăți medicinale

Tratăm diabetul

Băutura normalizează nivelul zahărului din sânge, dar infuzia nu poate înlocui complet medicamentele. Pentru a pregăti o băutură vindecătoare, trebuie să turnați 100 g de boabe nerafinate în 750 ml de apă caldă, să lăsați timp de 10 ore într-un recipient sigilat, să beți întreaga porție în timpul zilei cu înghițituri mici.

Pentru a pregăti o băutură medicinală, trebuie să turnați apă caldă peste ovăz.

Pentru rinichi

Cu ajutorul ovăzului, puteți curăța și îmbunătăți funcționarea rinichilor și a sistemului urinar, puteți elimina procesele inflamatorii, nisipul și pietrele.

Reguli de utilizare:

1. Se toarnă apă clocotită peste ovăzul nedecojit la o rată de 50 g la 1 litru de apă.
2. Turnați lichidul într-un termos și lăsați timp de 12 ore.
3. Frecați amestecul printr-o sită și mâncați-l la micul dejun, nu adăugați sare sau zahăr.
4. Mănâncă legume proaspete, fructe, nuci crude toată ziua, poți bea sucuri naturale și infuzii de plante.

Terapia trebuie efectuată o dată pe săptămână timp de o lună, apoi încă o lună o dată la 14 zile, în a treia lună trebuie să vă curățați o dată.

Decoctul trebuie strecurat înainte de utilizare.

Kissel

Un bun remediu pentru tratarea obezității, creșterea hemoglobinei, ajută la tuberculoză, disfuncția rinichilor, îmbunătățește funcționarea mușchiului inimii, restabilește elasticitatea vaselor de sânge, elimină constipația și flatulența.

Reteta pentru jeleu universal clasic:

1. Umpleți pe jumătate un borcan de 3 litri cu boabe de ovăz măcinate; unele dintre ele pot fi înlocuite cu muesli.
2. Adăugați 500 ml de chefir cald, umpleți cu apă, fără a ajunge la 3–5 cm de gât.
3. Puneți într-un loc cald timp de 48 de ore.
4. Filtra.
5. Beți 200-300 ml pe zi înainte de mese.

Jeleul de ovăz ajută la epuizarea fizică și nervoasă, redă rapid puterea și vitalitatea.

Jeleul de ovăz vindecă multe boli

Cum să faci jeleu de fulgi de ovăz pentru a combate excesul de greutate

Turnați 1 litru de zer de casă în 300 g de fulgi de ovăz, puneți la loc cald timp de 24 de ore, amestecați ocazional. Se strecoară, se fierbe la foc mic până se îngroașă, se adaugă 30–50 g zahăr. Puteți bea băutura oricând sau o puteți folosi ca o gustare sănătoasă.

Tinctură

Acest remediu, atunci când este aplicat extern, va ajuta la eliminarea durerii și a inflamației (indicații: artrită, artroză, leziuni și entorse). Pentru tulburări de somn, medicamentul trebuie administrat pe cale orală.

Tinctura de ovăz ajută la scăparea de artroză și artrită

Măcinați 15 g de boabe în coajă, turnați 100 ml de vodcă, puneți recipientul într-un loc întunecat timp de 14 zile. Pentru a îmbunătăți calitatea somnului, luați 30 de picături de medicament cu o cantitate mică de apă dimineața și înainte de culcare. Pentru patologiile articulare, ungeți zonele inflamate cu tinctură de 2-3 ori pe zi.

Apă de ovăz

Un remediu eficient pentru întărirea sistemului imunitar, curăță sângele și corpul de microorganisme patogene, hrănește organismul cu toate microelementele și vitaminele necesare și normalizează tensiunea arterială. Datorită fibrelor, băutura îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, restabilește microflora, previne constipația și ajută la a face față supraponderali.

Ce este necesar:

Apa din fulgi de ovăz reduce riscul de a dezvolta tumori maligne la nivelul colonului.

Tratamentul bolilor cardiovasculare cu ovăz

Boabele de ovăz sunt utile pentru tratamentul și prevenirea bolilor de inimă - îmbunătățesc funcționarea mușchiului inimii, curăță vasele de sânge de colesterol și reduc numărul de sânge.

Rețete pentru tratamentul bolilor cardiace și vasculare:

• Ischemie - preparați 500 ml apă clocotită 70 g boabe, fierbeți la foc mic timp de 12 minute, beți 180 ml de 3-4 ori pe zi. În perioada de recuperare după un atac de cord, trebuie să bei 120 ml de băutură în porții mici pe zi.
• Hipertensiune arterială, colesterol ridicat - se toarnă 200 g de cereale într-un litru de apă, se fierbe până când volumul se reduce la jumătate, se bea 70 ml pe zi.
• Pentru a îmbunătăți calitatea sângelui - turnați 100 g de ovăz în 200 ml de lapte, adăugați 3 g de ghimbir proaspăt ras, fierbeți amestecul la foc mic timp de 20 de minute, beți băutura strecurată pe tot parcursul zilei.

Pentru a pregăti medicamente împotriva bolilor cardiace și vasculare, este mai bine să folosiți semințe de ovăz verde.

Laptele și ovăzul sunt bune pentru sistemul cardiovascular

Dăuna

Medicamentele pe bază de ovăz sunt bine tolerate de către oamenii de orice vârstă, planta nu poate dăuna organismului dacă este folosită corect.

Reacții adverse posibile:

• tulburare de scaun;
• greaţă;
• creșterea formării de gaze;
• durere în zona vezicii biliare.

Uneori, consumul de ovăz poate provoca dureri în vezica biliară.

Consecințele negative se dezvoltă numai dacă sunteți prea entuziasmat de tratarea cu ovăz - nu ar trebui să creșteți dozele și durata terapiei indicate în descriere, acest lucru nu vă va ajuta să vă recuperați mai repede, ci va crește riscul de a dezvolta reacții secundare și alergice.

Ovăzul poate fi polenizat de grâu dacă este cultivat în imediata apropiere a acestuia - persoanele cu intoleranță la gluten ar trebui să ia produsul cu prudență.

Contraindicatii

Ovăzul nu are contraindicații speciale, cu excepția alergiilor la cereale. Dacă aveți antecedente de patologii grave ale vezicii biliare, rinichilor, colecistită sau obstrucție intestinală, trebuie să consultați un medic înainte de a începe tratamentul.

Nu trebuie să mâncați ovăz dacă aveți colecistită.

În timpul tratamentului și curățării cu ovăz, este interzis să consumați băuturi și medicamente care conțin alcool - acest lucru poate duce la deteriorarea ficatului și la apariția migrenelor severe.

Ovăzul interferează cu absorbția normală a calciului, așa că nu este recomandat să bei preparate pe bază de acesta dacă ai probleme cu sistemul musculo-scheletic.

Ovăz fără coajă: care sunt beneficiile lor?

Proprietățile medicinale ale ovăzului crud

Această cereală are o cantitate imensă de substanțe utile. Acesta este un remediu excelent împotriva proceselor inflamatorii ale tuturor organelor interne. Ovăzul conține și o enzimă specială care îmbunătățește absorbția carbohidraților.

• Cerealele conțin mult magneziu, care calmează nervii și funcția inimii și reglează metabolismul.
• Ovăzul nedecojit se consumă atunci când sistemul imunitar este slăbit din cauza diferitelor boli, precum hipertensiunea arterială.
• Un procent ridicat de conținut de siliciu ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și are un efect benefic asupra sistemului musculo-scheletic.
• Cerealele conțin substanțe - fosfor, potasiu, medicii recomandă consumul de cereale pentru probleme cu rinichii, ficatul și ateroscleroza. Produsul are, de asemenea, un efect excelent asupra abilități mentale persoană.

Proprietățile de mai sus sunt doar o parte a listei, de fapt, cultura este un depozit de microelemente, vitamine și minerale. Judecând după recenziile medicilor și vindecătorilor tradiționali, dacă pregătiți corect ovăzul crud, puteți scăpa de toate bolile.

Retete cu ovaz nedecorticat

Cereale sănătoase în scopuri medicinale folosit sub diferite forme. Un decoct de ovăz nedecojit, ulei, tincturi și paie de cereale sunt foarte utile.

• Decoc pentru refacerea organismului

Se toarnă 250 de grame de ovăz nedecojit într-un litru de apă clocotită și se fierbe la foc mic până se gelatină. Se strecoară lichidul rezultat, se toarnă aceeași cantitate de lapte și se pune din nou la foc mic pentru câteva minute. Apoi trebuie să se răcească, se amestecă cu 3 linguri. l. miere, bea 3 r. pe zi 200 g.

• Pentru boli hepatice și gastro-intestinale

Clătiți 130 g de ovăz, adăugați 500 g de apă și lăsați timp de 12 ore. După această perioadă, puneți la foc mic și fierbeți timp de 30 de minute. la capac închis. Apoi lăsați din nou timp de 12 ore Adăugați apă în lichid pentru a obține un total de 500 de grame. Produsul este luat 3 ruble. 70 de grame pe zi înainte de mese sau între mese.

• Pentru urolitiază

Se macină frunzele verzi și tulpina de ovăz printr-o mașină de tocat carne, se toarnă într-un borcan de jumătate de litru, se umple cu vodcă, se închide ermetic și se lasă 2-3 săptămâni într-o cameră întunecată, scuturând ocazional. După data expirării, se strecoară prin cârpă, se beau 3 linguri. cu o zi înainte de mese.

• Pentru ARVI

Se toarnă 250 de grame de ovăz nedecojit în 1 litru de apă, se lasă 12 ore, apoi se fierbe până când jumătate din bulion s-a evaporat, se strecoară și se bea întregul volum într-o zi în mai multe doze. Pentru a spori efectul, bea 2 pahare pe zi. lapte caș cu usturoi zdrobit (5 căței).

Ovăzul sunt planta cultivata, care este folosit atât pentru hrănirea animalelor, cât și pentru uz uman pentru obținerea diverselor microelemente.

Proprietățile medicinale ale acestei plante erau cunoscute strămoșilor noștri, care o foloseau adesea pentru combaterea diferitelor boli și pentru pierderea în greutate. Magneziul, fosforul, siliciul și potasiul, care sunt conținute în ovăz, ajută perfect o persoană să restabilească furnizarea acestor microelemente în corpul său. De aceea, astăzi a devenit popular decoctul de ovăz, care se face cu o regularitate de invidiat. Cu toate acestea, ovăzul are unele contraindicații de care trebuie luate în considerare înainte de consum. Puteți afla despre beneficiile și daunele ovăzului în acest articol.

Proprietăți medicinale

Varietatea proprietăților benefice ale fulgilor de ovăz îi permite să rămână una dintre cele mai populare cereale. Are o gamă largă de utilizări și ajută nu numai la îmbunătățirea stării de bine, ci și la vindecarea diferitelor boli:

1. Ulcer de stomac și gastrită. Datorită conținutului de fibre solubile, are proprietăți învăluitoare după ce intră în stomac, ovăzul începe să acopere întreaga mucoasă, ceea ce ameliorează semnificativ durerea în zona abdominală.
2. Diabet zaharat. Inulina, care se găsește în ovăz și înlocuiește zahărul în diabet, ajută la eliminarea creșterilor de glucoză din sânge.
3. Dependența de droguri, alcool și nicotină. Scopoletina este o substanță găsită în bulionul de ovăz care ajută la luptă diverse tipuri dependențe și aversiunea față de droguri, țigări și alcool.
4. Depresie și insomnie. Decoctul de ovăz poate ajuta la combaterea depresiei, datorită efectului său pozitiv asupra sistemului nervos datorită conținutului de vitamina B. Această cereală va ajuta un asistent indispensabilîn lupta împotriva insomniei.
5. Probleme cu dezvoltarea masei musculare. Triptofanul este o substanță găsită în ovăz care ajută la creșterea mușchilor, permițând sportivilor să se mențină în formă și să-și refacă mușchii după antrenament.
6. Rece. Pentru raceli, un decoct de lapte de ovaz si stafide actioneaza ca un antipiretic.
7. Colesterolul. Beta-glucanul conținut în decoctul de ovăz poate elimina colesterolul din organism și poate întări vasele de sânge.
8. Pietre la vezica urinara. Datorită capacității sale de a elimina excesul de apă din organism, ovăzul poate face față urolitiazelor și umflăturilor în diferite grade.
9. Contraindicații pentru consumul de gluten. Spre deosebire de majoritatea cerealelor, ovăzul nu conține gluten, ceea ce face posibilă utilizarea decoctului de ovăz în diverse diete în care această substanță este interzisă.
10. Îmbătrânire. Decoctul de ovăz poate îmbunătăți regenerarea țesuturilor, ceea ce vă permite să creșteți speranța de viață și să mențineți un aspect bun.
11. Obezitatea. Vitaminele, mineralele, lizina si triptofanul – toate aceste substante continute in bulionul de fulgi de ovaz ajuta la combaterea excesului de greutate prin reducerea poftei de mancare. Decoctul de ovăz este adesea inclus în dietele de slăbire.
12. Lipsa proteinelor din cauza interzicerii produselor din carne. Proteinele vegetale conținute în decoctul de ovăz completează orgasmul cu proteine. Acest lucru permite vegetarienilor sau persoanelor cărora nu le este permis să mănânce carne în dieta lor să rămână sănătoși.

Beneficii și prejudicii

Îmbogățit cu nutrienți, vitamine și microelemente, ovăzul poate fi folosit pentru tratamentul și prevenirea multor boli. Este capabil să restabilească organismul slăbit după boală și chiar să ajute în lupta împotriva dizabilităților fizice.

Pentru a obține beneficii maxime, experții recomandă prepararea unui decoct de ovăz nedecojit, deoarece astfel mai multe vitamine și nutrienti. Bulionul de fulgi de ovăz, datorită conținutului de substanțe biologic active, are un efect pozitiv asupra organismului, și anume:

• Vă permite să îmbunătățiți durata și calitatea somnului.
• Întărește întregul corp.
• Îmbunătățește procesele metabolice, are un efect pozitiv asupra metabolismului carbohidraților.
• Calmează și relaxează.
• Îndepărtează substanțele nocive din organism.
• Întărește imunitatea.
• Întărește pereții vaselor de sânge.
• Capabil să restabilească membrana mucoasă afectată.
• Tratează constipația.

În ciuda marilor beneficii pe care le aduc fulgii de ovăz, poate dăuna și organismului uman. Acest lucru este facilitat de conținutul de fitină din cereale. Acidul fitic ajută la prevenirea creșterii boabelor de ovăz în condiții nefavorabile.

Daunele fitinei sunt următoarele:

1. Fitina interferează cu absorbția fosforului de către corpul uman. Fosforul, după cum știe toată lumea, este important pentru țesutul osos uman.
2. Acidul fitic pur și simplu nu permite absorbția microelementelor importante și benefice, iar o persoană nu primește niciun beneficiu ulterior din consumul soluției de ovăz.
3. Acidul fitic inhibă acțiunea enzimelor digestive, în special tripsina și pepsina, care sunt necesare pentru descompunerea proteinelor. Aceasta înseamnă că digestia alimentelor este afectată, provocând probleme serioase în organism.

Cu toate acestea, există o enzimă care descompune fitina - fitaza. De aceea, atunci când pregătiți un decoct, este important să respectați anumite reguli, astfel încât ovăzul să beneficieze întregul organism și să nu dăuneze sistemelor sale individuale.

Fitina este descompusă de fitază în următoarele cazuri:

• Germinarea este cea mai mare mod eficient activează acțiunea fitazei.
• Înmuierea poate avea loc fie cu sau fără fermentare ulterioară.
• Prăjirea – Această metodă este cea mai potrivită pentru boabele de cafea.

Contraindicatii

Supa de fulgi de ovaz este sanatoasa si are un efect benefic asupra intregului organism in ansamblu. Cu toate acestea, nu toată lumea are voie să folosească acest decoct și ar trebui să vă familiarizați cu contraindicațiile înainte de a începe să beți această băutură vindecătoare.

Decoctul nu are contraindicații stricte de utilizare, dar există o serie de avertismente, cum ar fi:

• În caz de insuficiență cardiovasculară, bulionul de fulgi de ovăz este contraindicat.
• Nu este recomandat să beți băutura persoanelor cu colecistită sau ciroză hepatică.
• De asemenea, ar trebui să aruncați decoctul dacă aveți o aciditate crescută a stomacului.
• Experții nu recomandă consumul excesiv al acestuia de către persoanele cu boli ale vezicii biliare.
• Aciditatea stomacului este, de asemenea, o contraindicație pentru consumul de ovăz.
• Desigur, o alergie la ovăz va fi un motiv pentru a refuza un decoct din această cereală.
• Insuficiența renală este, de asemenea motiv bun refuzând băutura.

Dacă există aceste contraindicații pentru utilizarea fulgii de ovăz, ar trebui să vă consultați cu un specialist și, dacă un herbalist sau un gastroenterolog este de acord să ia această băutură vindecătoare, puteți începe cu bucurie să o beți fără teamă.

Pentru a beneficia de administrarea acestuia, trebuie mai întâi să descompuneți fitina din ea, activând enzima fitază. Această enzimă își începe activitatea la înmuiere, prăjire sau încolțire. Cea mai eficientă dintre tehnicile enumerate este încolțirea, deoarece fitina din ovăz este această metodăîndepărtat mult mai bine. Cu toate acestea, alte metode de activare a fitazei pot fi folosite în rețete.

• clătiți bine la cald apă curată 200 de grame de boabe de ovăz;
• se toarnă boabele cu un litru de apă caldă;
• se pune la foc mic și se fierbe aproximativ o oră;
• boabele fierte trebuie infuzate aproximativ 5 ore;
• bea o jumătate de pahar de decoct dimineața și seara, cu o jumătate de oră înainte de masă.

• spălați și măcinați 150 de grame de boabe de ovăz;
• tăiați ceapa în 4 părți;
• se toarnă boabele și ceapa cu un litru de apă fierbinte;
• gătiți aproximativ 20 de minute;
• adăugați două linguri de miere;
• dupa ce bulionul s-a racit, trebuie bine filtrat;
• consuma 1 lingura de aproximativ 5 ori pe zi.

Cursul tratamentului este până la recuperarea completă.

• clătiți bine boabele de ovăz nedecojite;
• zdrobiți-le bine folosind un mortar sau alte mijloace disponibile;
• se toarnă boabe de ovăz apă fierbinteîn orice recipient;
• Decoctul trebuie consumat după mese la fiecare două ore și jumătate.

Cursul tratamentului este individual.

• spălați bine nouă linguri de boabe de ovăz și îndepărtați particulele în exces;
• turnați 3 litri de apă într-un recipient și mutați ovăzul acolo;
• se pune pe foc si dupa fierbere, se fierbe la foc mic timp de o ora;
• Infuzați bulionul într-un termos toată noaptea pentru a preveni o schimbare bruscă a temperaturii;
• se filtrează dimineața;
• consuma zilnic.

Cursul tratamentului este de șase luni.

• clătiți o sută de grame de boabe decojite;
• amestecați sifon și apă, apoi lăsați ovăzul la macerat timp de 3 ore;
• gătiți aproximativ 60 de minute la foc mic;
• se filtrează cu grijă bulionul;
• bea de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă.

Cursul tratamentului este calculat individual.

• Clătiți două pahare de cereale nerafinate;
• se toarnă un litru de apă;
• gatiti pana s-au evaporat aproximativ 2 litri de lichid;
• filtrați produsul după ce s-a răcit complet;
• depozitați într-un loc unde temperatura este rece;
• bea de aproximativ 3 ori pe zi.

Cursul tratamentului este de o lună.

• clătiți un pahar de boabe de ovăz într-un recipient umplut cu apă rece;
• apoi mutați boabele într-un vas de lut și turnați în ea 400 ml de apă;
• se încălzește la cuptor pentru aproximativ o oră și jumătate;
• Pentru ca decoctul să se infuzeze, va trebui să așteptați aproximativ 2 ore.
• se filtrează și se adaugă o jumătate de linguriță de untură topită;
• Bea un decoct la o temperatură acceptabilă de aproximativ 3 ori pe zi.

Cursul tratamentului este individual sau până la recuperarea completă.

• Boabele de ovăz nedecojite trebuie spălate bine în apă caldă sau rece;
• se toarnă un litru de apă fierbinte peste ovăzul spălat;
• se lasa 60 de minute;
• Bea 1 pahar de decoct cu aproximativ o jumătate de oră înainte de a mânca.

Cursul tratamentului este individual.

O băutură vindecătoare sub formă de decoct de ovăz ajută în lupta împotriva multor boli, dar nu trebuie să vă automedicați. Pentru a trata orice tip de boală, asigurați-vă că vă consultați cu un specialist care vă va ajuta să vă prescrie doza și cursul de tratament în mod individual.

Video: cum se prepară decoct de ovăz