Dulciuri pe masă. Rețete pentru masa de sărbători: rețete cu fotografii

Semne de sarcină după implantarea embrionului

Destul de des apare o situație când rețetele pot fi utile feluri de mâncare rapide. Oaspeții sunt în prag și aveți o mulțime de lucruri de făcut și griji, sau tocmai v-ați întors de la muncă. Nu trebuie să petreceți ore întregi gătind pentru a pune rapid masa pentru oaspeți. preparate exotice. Puteți așeza rapid și ieftin și, cel mai important, delicios o masă festivă, iar oaspeții nici nu vor crede că a fost pregătită aproape înainte de sosirea lor. Sau puteți pur și simplu să vă mulțumiți familiei cu simple și mâncăruri delicioase pentru leneși.

Setul clasic al mesei festive este aperitivele, salatele, felul principal și desertul.Aceasta este ordinea în care vă propun să gătiți.

Gustări rapide în grabă

Canape cu carne de porc fiartă și castraveți

Ingrediente:

  • pâine albă– 10 felii
  • carne de porc fiartă - 20 de bucăți
  • unt – 100 gr.
  • măsline – 20 buc.
  • castraveți, mărar pentru decor

Tăiați pâinea albă feliată subțire în diagonală, întindeți-o cu unt și aranjați frumos carnea de porc fiartă. Punem o masline si un castravete pe o frigaruie si le lipim intr-o felie de paine cu carne de porc fiarta

Canape cu ou si somon

Ingrediente:

  • pâine de secară – 10 buc.
  • somon - 10 buc.
  • ouă – 5 buc.
  • unt – 100 gr.
  • ½ lămâie
  • Mărar, ceapa verde, caviar negru sau roșu pentru decor

Pâinea neagră se taie pătrate, se unge cu unt și se presară ceapa verde. Se pune somonul, se presara putin suc de lamaie. Pune o jumătate de ou fiert deasupra. Se decorează cu mărar și caviar.

Mozzarella cu șuncă


Ingrediente:

  • fâșii de șuncă afumată – 150 gr.
  • salata de rucola
  • putin ulei de masline si piper negru

Adaugam o frunza de rucola la bila de mozzarella si o invelim intr-o fasie de sunca. Deasupra se stropește puțin ulei de măsline și se stropește cu piper negru. Perforam rulada cu o scobitoare si o asezam pe o farfurie de servire.

Aperitiv de roșii cu mozzarella

Ingrediente:

  • bile mici de brânză mozzarella – 150 gr.
  • roșii cherry – 250 gr.
  • busuioc proaspăt
  • ulei de măsline– 3 linguri. l.
  • sare si piper negru

Amesteca uleiul de masline cu sare si piper negru. Scoatem biluțele de mozzarella din saramură, le usucăm puțin și le marinam 10-15 minute în ulei de măsline cu sare și piper. Tăiem puțin fundul roșii pentru stabilitate. Pune o roșie, o bilă de brânză și o frunză de busuioc pe o scobitoare.

Aperitiv simplu cu roșii


Cea mai ușoară și mai rapidă gustare pentru oaspeți. Tăiați roșiile în felii. Tocați mărunt usturoiul și mararul. Stropiți puțin suc de lămâie sau oțet, sare, piper și stropiți cu usturoi și mărar.

Clasic al genului - ouă umplute


Un fel de mâncare familiar, simplu, rapid, dar întotdeauna popular. Hrănește toți oaspeții tăi cu acest aperitiv. Fierbe ouăle, scoate gălbenușul și apoi - libertate pentru creativitate. Un număr incredibil de umpluturi, vă sugerez doar câteva:

  • gălbenuș cu castraveți conservați, muștar și maioneză;
  • brânză cu gălbenuș și maioneză;
  • ficat si galbenus de cod (daca ai timp, poti praji ceapa);
  • mazăre verde, gălbenuș și maioneză;
  • pate de ficat sau de gâscă cu gălbenuș și un strop de coniac;
  • galbenus cu unt si o bucata de somon sarat.

Pot exista nenumărate umpluturi cu ceea ce ai în frigider. Principalul lucru este că produsele se potrivesc între ele după gust.

Salate repede

Salatele sunt foarte populare pe masa noastră tradițională. Prin urmare, în ciuda lipsei de timp, merită să oferiți oaspeților mai multe rețete. Și pentru că ne grăbim, salatele noastre vor fi rapid și ușor de preparat.

Salată „Repede”


Ingrediente:

  • castraveți – 2 buc.
  • ouă de găină – 2 buc.
  • cârnați sau șuncă pe jumătate afumat – 100 gr.
  • mazăre conservată – 100 gr.
  • brânză – 50 gr.
  • maioneză

Se fierb ouăle. În timp ce ouăle fierb și se răcesc, tăiați castraveții și cârnații fâșii. Taiati si ouale fasii, amestecati cu castraveti si sunca, adaugati mazare verde si maioneza.

Salată rapidă și gustoasă „Exotica”


Ingrediente:

  • piept de pui afumat – 300 gr.
  • ananas conservat – 250 gr.
  • măr – 2 buc.
  • maioneză
  • sare, piper

Tăiați pieptul de pui și mărul în fâșii. Tăiați ananasul în cuburi. Sare, piper si asezoneaza cu maioneza.

Salata de castraveți este simplă și delicioasă

Prepararea acestei salate durează 5 minute, dar pentru ca castraveții să se răcească și să se marineze puțin, va trebui să o puneți la frigider pentru cel puțin 15 minute.


Ingrediente:

  • castraveți – 2-3 buc.
  • susan - 2 linguri. l.
  • ¾ cană oțet de orez (poate fi înlocuit cu oricare altul)
  • 3 linguri. l. Sahara

Trei castraveți pe răzătoare pentru morcovi coreeni. Dacă nu există o astfel de răzătoare, atunci pur și simplu tăiați fâșii.Într-o tigaie fierbinte, prăjiți ușor semințele de susan până devin maronii.

Se amestecă oțetul cu zahărul și se fierbe 5 minute la foc mediu. Toarna marinata rezultata peste castraveti si pune salata la frigider atata timp cat ai rabdare.

Salata cu peste afumat si fasole


O salată delicioasă, care se prepară rapid, și nu va fi nicio limită pentru surpriza oaspeților tăi.

Ingrediente:

  • peste afumat la rece (eu am folosit merluciu) – 1 buc.
  • conserve de fasole roșie – 250 gr.
  • ceapa - praz dupa gust
  • maioneză

Va trebui să filezăm peștele, să scoatem oasele și pielea. Tăiem fileul în bucăți mici. Scurgeți lichidul din fasolea roșie și adăugați la pește. Tăiați prazul în rondele. Adăugați maioneză și amestecați.

Mâncăruri fierbinți rapid și gustoase

Nu este deloc necesar să petreci ore întregi la aragaz pregătind principalul fel de mâncare fierbinte pentru masa de sărbători. Există multe rețete simple și rapide. Puteți pregăti mâncăruri delicioase în doar 15 minute.

Pentru iubitorii de pește, există rețete excelente cu pește roșu, de preferat somon.

Somon in crusta de caramel

Rapid și reteta delicioasa un fel de mâncare fierbinte, potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină rapidă.

Ingrediente:

  • file de somon – 1 kg.
  • miere - 3 linguri. l.
  • suc de mere – 1 pahar
  • sare, piper dupa gust
  • ulei de măsline

Pentru o gătit mai rapidă, preîncălziți cuptorul la 200° C. Se amestecă 1 cană suc de mere de la 3 linguri. l. miere, aduceți la fiert și gătiți timp de 1 minut. Tăiați somonul în porții și puneți-l într-o tavă de copt unsă cu ulei de măsline.


Coaceți peștele la cuptor timp de 10 minute. Apoi scoateți somonul din cuptor, adăugați sare și piper și prăjiți într-o tigaie timp de 2 minute pe fiecare parte până se formează o crustă glazurată aurie. Când serviți, stropiți cu suc de lămâie.

Somon în marinată de ghimbir


Acest fel de mâncare este, de asemenea, pregătit foarte repede, iar ghimbirul îi conferă un gust specific. Mai mult, o astfel de friptură de pește se dovedește invariabil moale și aromată.

Ingrediente:

  • file de somon – 1 kg.
  • rădăcină de ghimbir - aproximativ 3 - 4 cm.
  • susan - 2 linguri. l.
  • sos de soia– 2 linguri. l.
  • floarea soarelui, măsline sau susan ulei

Tăiați somonul sau alt pește roșu în bucăți. Curățați și radeți rădăcina de ghimbir. Amestecați ghimbirul, sosul de soia și uleiul de măsline, uleiul de floarea soarelui (și mai bine ulei de susan). Marinați peștele în acest sos pentru cel puțin 5 minute. Rulați fiecare bucată în semințe de susan. Se prăjește într-o tigaie fierbinte pentru 3-4minute pe fiecare parte.


Carne de porc instant coreeană

15 minute sunt suficiente pentru a găti această carne delicioasă, care va fi un invitat binevenit pe masa de sărbători.


Ingrediente:

  • carne de porc (de preferință ceafă moale) – 0,5 kg.
  • ceapa – 2 buc.
  • usturoi – 2 catei
  • sos de soia - 4 linguri. l.
  • sos chili - 2 linguri.
  • rădăcină de ghimbir – 2 cm.
  • ceapa verde - 100 gr.

Tăiați carnea de porc în fâșii subțiri în porții.

Tăiați ceapa rondele, tăiați mărunt usturoiul. Într-o tigaie cu adaosulei de măsline, prăjiți carnea de porc la foc mare timp de 2 minute. Apoi adăugați ceapa și usturoiul în tigaie, reduceți focul și prăjiți încă 5 minute.

Acum adauga in tigaia cu carnea sosul de soia, sosul chili, ghimbirul ras si ceapa verde tocata marunt.Închideți capacul și fierbeți încă 2 minute.

Piept de pui cu legume stil chinezesc

Și acest fel de mâncare va dura și mai puțin timp, deoarece puiul cu sos de soia și ghimbir se gătește instantaneu, iar rezultatul final este moale și suculent.


Ingrediente:

  • piept de pui – 1 kg.
  • sos de soia – 50 ml.
  • conserva de ananas – 1 conserve
  • ardei dulce – 2 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • susan - 2 linguri. l.
  • zahăr - 1 lingură. l.
  • amidon - 1 lingura. l.

Tăiați pieptul de pui fâșii subțiri și turnați peste el sos de soia timp de 5 minute. Ceapa taiati in bucati destul de mari si adaugati si sos de soia.În acest moment, tăiați ananasul din conserva în cuburi,fâșii de ardei dulce.


Asezam pieptul intr-o tigaie incinsa si il prajim 5 minute in ulei de masline la foc iute. Reduceți focul, adăugați legumele tocate în pui, adăugați puțin suc de ananas și mai fierbeți încă 5 minute. La final, dacă doriți, puteți adăuga amidon. Pentru a preveni formarea cocoloașei, mai întâi dizolvați amidonul într-o cantitate mică de sos.

Ei bine, acum că felurile principale sunt gata, puteți pregăti rapid desertul.

Deserturi pentru invitați rapid

Mandarine în glazură de miere


O reteta foarte simpla si vitaminica. Curățați mandarinele, puneți-le pe o farfurie și turnați deasupra miere lichidă. Dacă mierea s-a îngroșat, se topește într-o baie de apă. Presărați orice nuci deasupra mandarinelor.

Desert cu mascarpone si fursecuri


Ingrediente:

  • brânză mascarpone – 100 gr.
  • smântână - 50 gr.
  • fursecuri de ciocolata – 50 gr.
  • fructe proaspete sau congelate

Frisca se bate si se amesteca cu mascarpone. Măcinați fursecurile. Măcinați fructele proaspete cu zahăr. ÎN pahare de sticlă se adauga niste fursecuri, se pune deasupra amestecul de branza, iar apoi fructele, ras cu zahar. Repetați din nou. din nou un strat de fursecuri și masă de brânză. Acoperiți cu ciocolată rasă, fructe și migdale ras.

Ciocolată fierbinte


Ingrediente:

  • lapte de migdale (poate fi înlocuit cu lapte obișnuit) – 250 ml.
  • ciocolată neagră – 200 gr.
  • scorțișoară – 1 linguriță.
  • ghimbir măcinat - 0,5 linguriță.
  • nucsoara - un praf

Adăugați ciocolata tocată în lapte. Adauga scortisoara, ghimbir, nucsoara rasa. Se aduce la fierbere, amestecând constant și se fierbe timp de 2 minute. Verificați dacă toată ciocolata s-a topit. Se toarnă fierbinte în pahare mici.

Așadar, ești convins că poți așeza rapid și delicios masa înainte de sosirea oaspeților tăi? Principalul lucru este să-l ai la îndemână produse necesare si retete.

Dacă credeți că acest articol ar putea fi util prietenilor și cunoștințelor dvs., distribuiți-l rețelele sociale.

Clatitele aurii, untoase, aromate sunt cea mai buna delicatesa pentru Maslenitsa. Sunt gustoase singure, dar doar clătitele, chiar dacă faci modificări constant la rețeta lor, devin plictisitoare. Vreau varietate și, de regulă, se prepară mai multe clătite decât poate mânca o familie la un moment dat, așa că merită să aflați mai multe rețete de clătite umplute pentru Maslenitsa. ›

O zi de naștere este o sărbătoare în care doriți să oferiți o masă copioasă tuturor oaspeților adunați la masă, surprinzându-i cu mâncarea preparată. capodopere culinare, și, în același timp, nu vă lăsați toată energia în bucătărie, astfel încât până în momentul sărbătorii să rămâneți vesel și buna dispozitie. Și iată că ei vă vor veni în ajutor salate simple pentru o zi de naștere, a cărei pregătire nu va fi dificilă, iar rezultatul vă va încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi. Pentru a vă face vacanța gustoasă și memorabilă, „Culinary Eden” vă va ajuta să navigați în alegerea salatelor potrivite. ›

Gustările Lavash sunt perfecte pentru masa de sărbători, iar acest lucru este destul de firesc, deoarece sunt extrem de ușor de preparat, timpul necesar este minim și, cel mai important, se dovedesc a fi foarte apetisante și oferă o mare varietate de variante de umplutură. ›

Orice masă de sărbătoare este în mod tradițional plină cu o abundență de o varietate de gustări, atât calde, cât și reci. La urma urmei, Revelionul este foarte lung și ai nevoie de multă energie pentru a te distra și a dansa! Când pregătiți gustări pentru masa de sărbători, încercați să mențineți un anumit echilibru. ›

Toate gospodinele sunt împărțite în două grupe: cele care sunt de acord să stea noaptea și frământă cu entuziasm aluatul pentru tortul de Paște și cele care sunt prea leneși și nu știu cum și merg la magazin să cumpere produse de patiserie de vacanță. Desigur, prăjitura de Paște de casă este mult mai gustoasă decât cea cumpărată din magazin. ›

Nu degeaba sărbătoarea de 8 martie se numește Ziua Femeii. Aceasta este una dintre puținele zile din an în care fiecare femeie se așteaptă la o zi strălucitoare, de neuitat, plină de surprize și atenție masculină. Primăvara și senzația de vacanță fac minuni, femeile din doamne de birou în costume de afaceri se transformă în domnișoare luxoase, fiecare se simte cel mai șic, mai fermecător și mai atractiv. ›

Ce vacanță uimitoare este aceasta - o zi de naștere! Cadouri, felicitări și tot felul de bunătăți cu care masa festivă este împodobită cu generozitate. Ce lipsește aici! Cu toate acestea, salatele de aniversare rămân în continuare felurile principale ale mesei festive, decorul acesteia. ›

Un birou este o viață mică. Totuși, de ce mic? Pentru unii, fără îndoială, mare. Mulți oameni își petrec ceea ce se numește „jumătate de viață” la birou. Ce poți face - munca este muncă. Nu toată lumea poate și vrea să se răzgândească și să devină freelanceri. Pe lângă muncă, la birou sunt și sărbători. ›

Clatitele cu caviar sunt delicatesa preferata a tuturor. Dacă clătitele apar destul de des în dieta noastră, atunci cu caviar lucrurile sunt ceva mai complicate. Deși este un produs destul de accesibil, de multe ori ne răsfățăm cu el doar în vacanțe. Clatite umplute cu o delicatesa atat de scumpa dar indecent de gustoasa pot fi vazute pe aproape fiecare masa in timpul Maslenitsei. ›

Dragi bărbați, exact asa este cand mergand la Culinary Eden vei gasi ceea ce iti trebuie: felicitari si toasts pe 8 martie. Nu vă îndoiți, vor fi apreciate de iubitele voastre mame, bunici, surori, soții, fiice și chiar și colegii de muncă. ›

Care Anul Nou fara caviar? Și orice vacanță mai mult sau mai puțin semnificativă nu este completă fără ea! La noi, probabil, nu veți găsi o singură familie care să nu aibă pe masă aperitive cu caviar roșu, sau cel puțin aceleași sandvișuri. Dar caviarul roșu poate fi servit nu numai pe felii de pâine și unt! ›

Scopul principal o cina romantica - sa-l surprinda si sa-l faci pe alesul tau, alaturi de care ai petrecut multi ani, sa te priveasca intr-un mod nou. Și pentru cei care au asta cina romantica va fi primul, vei putea nu numai să uimești cu abilitățile tale culinare, ci și să arăți cât de interesant, multifațet ești și ai chiar acel „poftă” pe care fiecare bărbat se străduiește să-l vadă în alesul său. ›

Ce retete sa alegi pentru masa de sarbatori? Pe de o parte, acestea ar trebui să fie rețete cu fotografii, simple și gustoase. Pe de altă parte, îți dorești mereu oaspeți

Surprinde cu ceva nou și neobișnuit. Da, pur și simplu, de multe ori doriți să pregătiți mâncăruri originale de sărbători nu doar pentru oaspeți, ci și pentru dvs. La urma urmei, salata tradițională cu bastoane de crab și hering sub o haină de blană este, ca să spunem ușor, deja obosită.

Nu te vei pierde sau nu te vei confunda în această secțiune a marelui portal culinar. Totul pentru că cele mai delicioase salate pentru masa de sărbători și rețetele lor cu fotografii sunt adunate aici. Fiecare rețetă a fost verificată de moderatori și încercăm să dăm preferință acelor opțiuni de gătit care au imagini pas cu pas de preparare și combinare a produselor, precum și o descriere verbală clară. Drept urmare, puteți pregăti rapid și eficient un nou fel de mâncare de sărbători și puteți înțelege exact: nu numai după gustul final, ci și după aspect, cât de bine a ieșit.

Ele ocupă un loc separat retete simple cu fotografii cu sandvișuri pe masa festivă. Aceasta este o gustare pe care o înțelege toată lumea, care are un format clasic, dar cu abordarea potrivită poate diferi foarte mult și aspect, și compoziție. Dacă în mintea ta sandvișurile sunt încă asociate cu o bucată mare de pâine și cârnați fierți, atunci ar trebui să scapi de un astfel de clișeu. Puteți pregăti o varietate de sandvișuri pentru masa de sărbători, orice combinație de produse originale.

De exemplu, unii fac sandvișuri clasice cu șprot, adăugându-le kiwi, alții prăjesc crutoane pentru sandvișuri cu caviar. Aici va exista o mare varietate de opțiuni și variații, cel mai important lucru este să găsiți rețeta corectă și de înțeles, care pe paginile site-ului nostru, în special în această secțiune, va fi simplă și ușor de realizat.

Dacă aveți nevoie de rețete pentru o masă festivă, atunci rețetele simple cu fotografii din această secțiune, care este dedicată în întregime decorului mesei festive, vor fi utile pentru fiecare gospodină. Pe lângă salate și sandvișuri, despre care s-a discutat deja pe scurt mai sus, în secțiune puteți găsi multe opțiuni pentru prepararea diverselor tipuri de aperitive reci și calde, feluri principale și deserturi. După ce vă uitați la câte rețete au fost adunate pe paginile site-ului nostru, veți înțelege că cu siguranță nu veți avea mai mult bloc creativ culinar înainte de sosirea oaspeților.

21.02.2019

Tort dietetic de Paște

Ingrediente: brânză de vaci, miere, ou, amidon, tăiat, praf de copt, stafide, nuci, fructe confiate

Ingrediente:

210 grame brânză de vaci 2%;
- 3 linguri. miere;
- 2 oua;
- 2 linguri. amidon de cartofi;
- 4 linguri. tărâţe;
- 1 lingura. praf de copt;
- stafide;
- alune de padure;
- fructe confiate.

20.02.2019

Salată festivă „Caleidoscop”

Ingrediente: carne de pui, morcovi coreeni, chipsuri, castraveți proaspeți, sfeclă fiartă, varză albă, maioneză, sare, piper

Salata Kaleidoscope nu este doar gustoasă, dar arată și prezentabilă. Această salată este ușor și rapid de preparat, are un gust foarte original și toată lumea va observa acest lucru.

Ingrediente:

- 200 de grame de carne de pui;
- 150 de grame de morcovi coreeni;
- 50 de grame de chipsuri;
- 1 castravete proaspăt;
- 1 sfeclă;
- 150 de grame de varză albă;
- 100-130 de grame de maioneza;
- sare;
- piper negru.

16.09.2018

Salată caldă de fructe de mare

Ingrediente: fructe de mare, roșii, mărar, sare, piper, condimente, ulei

În doar 15 minute vă propun să pregătiți o salată caldă de fructe de mare delicioasă. Rețeta este simplă. Vă propun să servim acest fel de mâncare pe masa festivă.

Ingrediente:

200 de grame de cocktail cu fructe de mare,
- 1 rosie,
- o grămadă de mărar,
- un praf de sare,
- un praf de piper negru macinat,
- un praf de nucsoara,
- un praf de maghiran,
- un praf de ghimbir tocat,
- 20 de grame unt,
- 3 linguri. ulei de măsline.

23.07.2018

Salată delicioasă și frumoasă „Con de pin”

Ingrediente: file de pui, ou, brânză. cartofi, porumb, ceapa, migdale, maioneza

ÎN sarbatori de iarna, cel mai adesea de Anul Nou, pregătesc Salată de Coruri de pin. Rețeta este foarte simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 200 de grame de file de pui,
- 4 oua,
- 2 branzeturi procesate,
- 1 cartof,
- 100 de grame de porumb conservat,
- 1 ceapa,
- 250 de grame de migdale prăjite,
- 100 de grame de maioneza.

23.07.2018

Salată „Brățară de rodie” cu migdale

Ingrediente: cartofi, maioneză, morcovi, carne de vită. ceapă, ou, sfeclă, migdale, rodie

retete de salate" Bratara cu granat„mult. Azi vă propun să o gătiți cu migdale și carne de vită. Salata iese foarte gustoasă.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 100 de grame de maioneza,
- 2 morcovi,
- 200 grame carne de vita,
- 1 ceapa,
- 4 oua,
- 2 sfecle,
- 20 de grame de migdale,
- 1 rodie.

23.07.2018

Salata mimoza cu mere fara cartofi

Ingrediente: conserve, mar, morcovi, ceapa, cartofi, ou, branza, maioneza

Există o mulțime de rețete pentru salata Mimoza. Astăzi vă voi spune cum să pregătiți o salată Mimoza foarte gustoasă și simplă fără cartofi cu brânză și mere.

Ingrediente:

- 1-2 cutii de conserve „Sardină”,
- 1 mar,
- 3 morcovi,
- 1 ceapa,
- 3-4 cartofi,
- 5 oua,
- 100 de grame de brânză,
- maioneza.

23.07.2018

Salată "Berezka" cu prune uscate

Ingrediente: piept de pui, ciuperci, castravete, ou, prune uscate, ceapa, maioneza, unt, sare, piper, ierburi

Pentru masa de sărbători, vă sugerez să pregătiți asta chiar salata delicioasa Un basm cu prune uscate. pui și șampioane.

Ingrediente:

- 300-350 de grame de piept de pui,
- 300-350 de grame de champignon,
- 2 castraveti,
- 2 oua,
- 50 de grame de prune uscate,
- 1 ceapa,
- 200-220 ml. maioneză,
- 50-60 ml. ulei vegetal,
- sare,
-piper negru,
- patrunjel si marar.

20.07.2018

Salată „Țară” cu castraveți și șampioane

Ingrediente: cartofi, file de pui, ciuperci, ceapa, castraveti, sare, piper, ulei, maioneza

Astăzi vă propun să pregătiți o salată „Country” foarte gustoasă cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 200 de grame de file de pui,
- 6-8 champignon,
- 1 ceapa rosie,
- 5 castraveți murați,
- sare,
-piper negru,
- 2 linguri. ulei vegetal,
- 1 lingura. maioneză.

12.07.2018

Cartofi copți la cuptorul cu microunde (în pungă)

Ingrediente: cartofi, sare, ulei vegetal, boia uscată, piper negru măcinat, usturoi granulat, ierburi provensale

Coacerea cartofilor în cuptorul cu microunde vă va economisi mult timp. Dar gustul preparatului nu va avea de suferit deloc. Aceasta este o garnitură grozavă pentru o cină de vacanță sau de familie.

- 8-10 tuberculi de cartofi;
- putina sare;
- 2-3 linguri. l. ulei vegetal;
- un praf de boia macinata;
- un praf de piper negru;
- 1/3 lingurita. usturoi granulat;
- un praf de ierburi provensale.

01.07.2018

Salată „Veneția” cu prune și pui

Ingrediente: file de pui fiert, cartofi fierti, prune uscate, castravete proaspat, sare, maioneza, crengute de ierburi, masline

Dacă aveți nevoie de o rețetă pentru o salată consistentă și gustoasă, ușor de preparat, atunci ar trebui să acordați atenție salatei Veneția. Contine pui si prune uscate, iar aceasta este o combinatie foarte reusita.

Ingrediente:
- 200 de grame de file de pui fiert;
- 5-6 bucati de cartofi fierti;
- 8-10 bucăți de prune uscate;
- 1 castravete proaspăt;
- sare dupa gust;
- maioneza dupa gust;
- crengute de verdeata pentru decor;
- masline - pentru decor.

30.06.2018

Salata calda cu ficat de pui

Ingrediente: ficat de pui, rucola, rosii, faina de porumb, nuca, sare, piper, lime, ulei, condimente

Această salată caldă cu ficat de pui. Rețeta este destul de simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 100 de grame de ficat de pui;
- un buchet de rucola;
- 1 rosie;
- 4 linguri. făină de porumb;
- 20 de grame de nuci de pin;
- sare;
- piper negru;
- o felie de lime;
- 2 linguri. ulei de măsline;
- un praf de cimbru;
- un praf de cimbru.

27.06.2018

Salată „arici” cu pui și morcovi coreeni

Ingrediente: ciuperci, piper, piept de pui, ceapa, unt, ou, branza, morcovi, maioneza, sare

Pentru masa de sărbători vă propun să pregătiți o salată „Arici” foarte gustoasă și frumoasă cu ciuperci de miere și morcovi coreeni.

Ingrediente:

- 300 de grame de piept de pui,
- 1 ceapa,
- 2-3 linguri. ulei de floarea soarelui,
- 200 de grame de ciuperci murate,
- 3-4 oua,
- 200 de grame de brânză,
- 300 de grame de morcovi coreeni,
- maioneza,
- sare,
-piper negru,
- 2 mazăre de ienibahar.

20.06.2018

Salata "Perla" cu somon si portocala

Ingrediente: somon, branza, ou, portocala, maioneza, masline

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, pregătește pentru masa festivă o salată „Perla” foarte gustoasă și frumoasă cu somon și portocale.

Ingrediente:

- 250 de grame de somon,
- 200 de grame de brânză tare,
- 4 oua,
- 1 ou de prepelita,
- 1 portocala,
- 2-3 linguri. maioneză,
- 4-5 măsline.

20.06.2018

Salata caprese

Ingrediente: ulei, busuioc, roșii, mozzarella, sare, pesto, piper, ierburi, smântână

Salata Caprese a venit la noi din Italia. Nu este greu de preparat și absolut toată lumea va plăcea gustul.

Ingrediente:

- 2 lingurite. ulei de măsline,
- un buchet de busuioc,
-2 rosii,
- 2 buc. mozzarella,
- 2 linguri. pesto,
- sare,
-piper negru,
-verzi,
- crema balsamica.

17.06.2018

Salată „Capriciu de femei” din pui cu ananas

Ingrediente: file de pui, brânză, ananas, usturoi, maioneză, sare

Vă oferim reteta clasica cu o fotografie a salatei „Capriciu de femei” din pui cu ananas. Dar puteți experimenta și adăuga propriile ingrediente.

Ingrediente:

- 300 de grame de file de pui,
- 100 de grame de brânză tare,
- 150 de grame de ananas conservat,
- 2 catei de usturoi,
- maioneza,
- sare.

Ziua de nastere! O ocazie foarte potrivită pentru oaspeți și distracție. Dar întotdeauna apare întrebarea: „Unde să o marchezi?” Dacă intenționați să invitați oaspeți la o cafenea, atunci nu vor fi probleme cu gătitul. Dar dacă decideți să invitați oaspeți la casa dvs. sau la casa de la țară, atunci problema creării unui meniu va deveni deosebit de acută.

Niciunul dintre noi nu vrea să petreacă toată ziua la aragaz, astfel încât până la sfârșitul zilei și sosirea oaspeților să arătăm ca o lămâie storsă. Asta înseamnă că abordăm meniul zilei de naștere cu toată responsabilitatea. În primul rând, felurile de mâncare ar trebui să fie pregătite rapid și destul de simplu. În al doilea rând, produsele ar trebui să fie ușor accesibile pentru a nu pierde timpul căutându-le, alergând prin toate magazinele din jur. În al treilea rând, meniul nu ar trebui să „lovină prea mult portofelul”.

Când creați un meniu, trebuie să decideți asupra formatului sărbătorii. Va fi un bufet sau o sărbătoare tradițională. Vor fi jocuri în aer liber sau dans? Rol important Vârsta oaspeților, precum și preferințele acestora, joacă, de asemenea, un rol. Poate că printre invitați vor fi vegetarieni sau, dimpotrivă, mâncatori de carne. De asemenea, merită luat în considerare faptul că printre invitați pot fi copii.

Vă ofer rețete de ziua de naștere pentru orice gust exigent: aici puteți vedea aperitive reci, salate, feluri principale, deserturi și băuturi.

Gustări pentru o masă de zi de naștere

Ingrediente:

  • Vinetele - două
  • Brânză procesată - 2 buc.
  • Ouă - 2 buc
  • Usturoi - 3-4 catei
  • Maioneză - 2-3 linguri.
  • Castraveți - unul
  • Ardei gras - unul
  • Măsline - 10-12 buc.

Fierbeți ouăle, curățați-le.

Spălați vinetele și tăiați-le felii. Se prajesc in ulei pana se rumenesc. Apoi le punem pe un servetel pentru ca uleiul ramas sa se scurga.

Brânza procesată se rade pe răzătoarea fină și ouă fierte. Presă usturoiul printr-o presă. Sare si piper dupa gust, amestecati, asezonati cu maioneza. Masa ar trebui să fie destul de groasă. Tăiați castraveții în felii subțiri. Tăiați ardeiul în patru părți, apoi în felii subțiri. Tăiați măslinele în jumătate. Întindeți fiecare cerc de vinete cu pastă făcută din ouă și brânză procesată. Asezati un castravete la un capat al cercului si puneti deasupra jumatate de masline. Pune o felie de piper pe partea opusă de-a lungul marginii. Puneți sandvișurile cu coadă de păun terminate pe o farfurie și serviți.

„Sushi umplut „Vreau mai mult!””

Ingrediente:

  • Uscătoare (nu dulci, tip „Școală”) - 350 g
  • Carne tocată (porc + vită) - 450 g
  • Ceapa - un singur cap
  • Ou de pui - 3 buc
  • Brânză tare - 200 g
  • Ulei vegetal (pentru prajit)

Tăiați mărunt ceapa. Se amestecă cu carnea tocată. Sare si piper dupa gust.

Gătit covrigi. Înmuiați covrigile în lapte fierbinte timp de 5 minute pe fiecare parte.

Puneți covrigile pe o farfurie. Rulați carnea tocată în bile de aproximativ 2 cm diametru. Puneți biluțele în găurile covrigilor și apăsați carnea tocată cu degetele. Bate ouăle cu un praf de sare.

Prăjiți covrigile umplute în ulei vegetal, după ce le scufundați în ou. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Puneți covrigile pe o tavă unsă cu unt, stropind fiecare cu brânză rasă. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute. Scoateți din cuptor. Se poate servi atat cald cat si rece!

O varietate de rețete pot fi selectate în articolul „“.

Ce salate poți pregăti pentru o zi de naștere?

Ingrediente:

  • Fasole roșie conservată în suc propriu – 1 b
  • morcovi coreeni - 200-300 g
  • Piept de pui fiert sau rulada de pui – 300 g
  • Conserve de șampioane – 200 g
  • Ceapa - un singur cap
  • Maioneza pentru dressing

Tăiați ciupercile în cuburi medii, tăiați mărunt ceapa. Transferați totul într-o tigaie și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc. Apoi lăsați-l să se răcească și scurgeți excesul de ulei.

Deschideți conserva de fasole și lăsați excesul de umiditate să se scurgă.

Tăiați puiul (ruloul de pui) în cuburi mici. Amestecați toate ingredientele, gustați de sare, adăugați sare dacă este necesar. Asezonați cu maioneză. Salata este gata.

Ingrediente:

  • piept de pui fiert – 1 buc.
  • ceapa - cap
  • oțet - 1 linguriță.
  • ouă – 5 buc.
  • brânză - 200 g
  • conserva de ananas (inele) – 1 borcan 500 ml
  • smântână - 5 linguri.
  • maioneză - 7 linguri.
  • usturoi – 3 catei
  • sare - după gust
  • piper măcinat - după gust
  • ghimbir măcinat - opțional

Mai întâi, pregătiți dressingul - amestecați smântâna, maioneza, usturoiul, trecut printr-o presă.

Tăiați mărunt ceapa și turnați apă clocotită timp de 5 minute. Apoi scurgeți apa, adăugați o linguriță de oțet, amestecați și lăsați câteva minute. Apoi scurgeți oțetul. Ceapa murată este gata.

Apoi tăiem pieptul de pui peste bob și îl așezăm pe vas ca prim strat. Sare si piper dupa gust, adauga ghimbir macinat. Ungeți partea superioară cu pansament. Întindeți următorul strat de ceapă murată, apoi dressingul.

Trei ouă fierte tari pe răzătoarea grosieră, întinse într-un al treilea strat. Lubrifiați din nou cu pansament. Stratul superior este decor - ananas. Așezați un cerc de ananas în centrul vasului, tăiați cercurile rămase în jumătate și puneți-le în formă de soare. Pune salata la frigider pentru o jumătate de oră.

Ingrediente:

  • doi castraveți medii
  • ardei gras rosu
  • ardei gras galben
  • 250 g rosii cherry
  • 1/2 ceapa rosie
  • 225 g feta
  • 100 g măsline Kalamata
  • doi catei de usturoi
  • 1 lingura oregano uscat
  • 1/2 linguriță. muştar
  • 60 ml otet de vin rosu
  • 1 lingura sare de mare
  • 1/2 linguriță. piper negru proaspăt măcinat grosier
  • 125 ml ulei de măsline

Tăiați castraveții în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați felii de 5-6 cm.

Tăiați ardeiul în pătrate de 1,5 cm Tăiați roșiile cherry în jumătate, tăiați ceapa în rondele subțiri. Se amestecă toate ingredientele într-un bol mare.

Hai să pregătim dressingul. Tocați mărunt usturoiul. Folosind un tel, amestecați usturoiul, oregano, muștarul, oțetul, sare și piper într-un castron mic. Continuând să batem, adăugați treptat ulei de măsline. Se toarnă sosul rezultat peste salată și se amestecă bine. Tăiați feta în cuburi cu o latură de 1,5 cm Scoateți sâmburele din măsline și tăiați-le în jumătate. Pune feta și măslinele într-un castron. Lăsați salata timp de 30 de minute la temperatura camerei, apoi servi.

Veți găsi mai multe salate delicioase și frumoase.

Ce să gătești pentru felul principal de pe masa de sărbători

Ingrediente:

  • Somon Chum - fripturi (8 buc.)
  • Ulei de măsline - 5 linguri.
  • Sos de soia - 5 linguri.
  • Pătrunjel.
  • Lămâie.
  • Piper negru.
  • Brânză tare - 100 gr.
  • rosii

Curățăm somonul chum, îl tăiem, scoatem aripioarele, coada și capul. Spălați-l, tăiați-l în fripturi. Tocați mărunt pătrunjelul. Spălați roșiile și tăiați-le felii. Să facem o marinadă pentru pește. Luați ulei de măsline, sos de soia, piper negru, amestecați totul. Aceasta este o marinadă. Puneți fripturile de pește în marinată și amestecați bine. Lasam la marinat 40 de minute. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Formăm bărci din folie pentru fiecare friptură. Puneți bărcile rezultate pe o tavă de copt. Pune o friptură în fiecare barcă. Stoarceți sucul de lămâie în fiecare friptură. Deasupra puneți 2 felii de roșii. Se presara cu ierburi deasupra si se da la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 30 de minute.

După 30 de minute, scoateți foaia de copt și presărați fiecare friptură cu brânză rasă. Apoi se pune din nou la cuptor pentru 10-15 minute. Peștele este gata. Il poti servi cu orez fiert.

Julienne de ciuperci

Ingrediente:

  • șampioane - 300 gr
  • brânză tare- 100 gr
  • ceapa - cap
  • ulei vegetal pentru prajit
  • sare si piper dupa gust
  • nucșoară - ½ linguriță. (nu pentru toata lumea)
Pentru sos:
  • 1 lingura. făină
  • 200 ml crema (20%)
  • unt 20 g

Procesul de gatire:

Curățați ceapa, clătiți sub jet de apă apa rece, tocați mărunt.

Spălați ciupercile, uscați-le, tăiați-le în fâșii subțiri. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa până se rumenește. Apoi scoateți-l din tigaie. Prăjiți ciupercile în porții mici până se rumenesc.

Hai să facem sosul.

Încinge o tigaie la foc mediu, prăjește făina până se rumenește, amestecând constant. Cand faina s-a rumenit, adauga ulei vegetal si amesteca pana se omogenizeaza. Se toarnă treptat crema în tigaie, se amestecă în continuare, având grijă să nu apară cocoloașe, se adaugă sare și nucșoară după gust. Gatiti sosul pana se ingroasa.

După ce sosul s-a îngroșat, adăugați ceapa și ciupercile. Se amestecă toate ingredientele într-o tigaie, se presară cu piper după gust, se adaugă sare dacă este necesar și se fierbe în continuare timp de 5 minute, apoi se scoate de pe aragaz.

Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Luați o foaie de copt și ungeți-o ușor cu ulei. Asezam continutul tigaii pe o tava de copt, presaram branza rasa si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute pana cand branza devine maro aurie. Este indicat să o serviți julienne fierbinte, așa că nu este indicat să o pregătiți în prealabil.

Ingrediente:

  • Pulpe de pui - 4 buc.
  • Ciuperci Champignon - 4-5 buc.
  • Brânză procesată – 90 g (1 buc.)
  • Ceapa - 1 buc.
  • Sare - după gust
  • Piper negru măcinat - după gust
  • Ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri

Scoateți cu grijă toată pielea de pe butioarele de pui. Tăiem carnea de pe oase, o tocăm mărunt sau o trecem printr-o mașină de tocat carne. Tăiați mărunt ceapa și șampioanele și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc.

Combinați ciupercile preparate cu pui tocat. Adăugați ras brânză procesată. Sare si piper dupa gust.

Umpleți pielea de pui cu carnea tocată rezultată și puneți-o pe o tavă de copt. Punem pielea pe partea laterală a genunchiului pentru ca carnea tocată să nu ajungă pe exterior în timpul coacerii. Lubrifiați tibia deasupra ulei vegetal, asezonați după gust. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute. Serviți tobele umplute terminate pe masă, ornate cu ierburi. Puteti servi piure de cartofi ca garnitura.

Pregătirea deserturilor

Ingrediente:

  • brânză mascarpone - 500 gr
  • smântână 33% - 250 gr
  • zahăr pudră - 120 gr
  • apă - 300 ml
  • cafea naturală - 2 linguri. l
  • Lichior de amaretto - 50 ml
  • biscuiți savoiardi - 35 buc
  • cacao - 2 linguri. l

Preparați cafea fierbinte într-un castron. Adăugați lichior în cafea, amestecați și lăsați până se răcește complet.

Cu ajutorul unui mixer, bateți smântâna groasă rece până se întărește. Adăugați brânza mascarpone și zahărul pudră în cremă, bateți totul împreună cu un mixer la viteză mică până se omogenizează.

Acum selectăm formularul cerut pentru tiramisu. În cazul nostru, este convenabil să folosiți o formă dreptunghiulară, deoarece fursecurile noastre sunt lungi. Înmuiați ușor fursecurile în amestecul de cafea și puneți-le uniform pe fundul cratiței. Nu este nevoie să păstrați fursecurile în cafea pentru o perioadă lungă de timp, altfel vor deveni ude. Peste prajituri pune jumatate din crema preparata. Apoi, întindeți din nou un strat de fursecuri înmuiate în cafea. Întindeți crema rămasă pe stratul superior. Folosind o spatulă, netezește suprafața tiramisu-ului. Acoperiți desertul tiramisu cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 5-7 ore, sau de preferat peste noapte.

Chiar înainte de servire, presară deasupra cacao pudră. Pentru a face acest lucru, cerneți-l printr-o sită.

Ingrediente:

Pentru test:
  • făină de grâu - 350-450 g
  • unt - 250 g
  • zahăr - 220 g
  • smântână - 200 g
  • praf de copt - 1 linguriță.
  • sare - pe vârful unui cuțit
Pentru umplutura:
  • cireșe fără sâmburi – 1 kg
  • zahăr - 100-150 g

Pentru smantana

  • smântână (20-30%) - 700 g
  • zahăr (sau zahăr pudră) - 250 g
  • zahăr vanilat - 1 linguriță.
Pentru decor:
  • ciocolată
  • stropi de cofetărie

Pregătirea

Dacă cireșele au fost congelate, atunci trebuie mai întâi dezghețate la temperatura camerei și puse într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de umiditate. Apoi puneți cireșele într-un castron, adăugați zahăr, amestecați, lăsați o oră pentru ca boabele să dea zeamă. Se pune apoi din nou intr-o strecuratoare si se lasa sucul de cirese sa se scurga bine.

Hai sa pregatim aluatul.

Combinați smântâna cu praful de copt și amestecați. Bateți untul înmuiat până devine pufos cu un praf mic de sare. Fără să se oprească din amestecat, se adaugă zahăr într-un jet subțire.

Se amestecă untul cu smântână, se amestecă totul bine și se frământă cu făină într-un aluat moale, elastic. Aluat gataînfășurați-l folie alimentară, pune la frigider pentru 40-60 de minute.

Eliberăm aluatul de pe folie, îl frământăm puțin pe masă, îl împărțim în 15 bucăți identice, din care rulăm bile. Rotiți fiecare minge într-un dreptunghi de 20 x 7 cm.

Așezați cireșele unul lângă celălalt. Ciupim bine marginile. Puneți batoanele rezultate pe o foaie de copt, cu cusătura în jos, și coaceți timp de 15-20 de minute la 200°C.

Scoateți „buștenii” din cuptor și răciți.

Să pregătim smântână.

Bateți smântâna răcită cu un mixer cu zahăr și vanilie până crește în volum și dizolvă zahărul.

Să trecem la formarea efectivă a prăjiturii. Așezați 5 „blocuri” pe o farfurie.

Întindeți smântână deasupra și puneți încă 4 „batoane” deasupra.

Lubrifiați din nou cu cremă și adăugați încă 3 „blocuri”.

Ungeți cu smântână și puneți deasupra 2 „batoane”.

Aplicați din nou crema și puneți ultimul „bloc”.

Acoperiți tortul cu crema rămasă. Se decoreaza cu fulgi de ciocolata, stropi de cofetarie (optional, nuci tocate, fructe confiate etc.). Pune prajitura la frigider si lasa-l la fiert cel putin 12 ore.

Pentru test:

  • unt - 100 gr.
  • apă - 1 pahar
  • sare - un praf
  • ouă - 5 buc.
  • făină - 1 cană (160-170 gr.)

Pentru crema:

  • ou - 1 buc.
  • zahăr - 100 gr.
  • făină - 2 linguri.
  • lapte - 1 pahar
  • unt - 150 gr.
  • zahăr vanilat - 1 plic (8 g.)

Hai sa pregatim aluatul choux. Turnați 1 pahar de apă într-o cratiță mică, încălziți-o, adăugați 100 g de unt, un praf de sare. Să așteptăm până când uleiul se dizolvă complet și amestecul începe să fiarbă. De îndată ce amestecul începe să fiarbă, adăugați 1 cană de făină, folosind un tel sau o lingură obișnuită, frământați aluatul, evitând cocoloașe.

Scoateți amestecul de pe aragaz; ar trebui să aibă consistența de smântână groasă. Ar trebui să fie o masă destul de strânsă. Răciți ușor aluatul, bateți ouăle în aluat pe rând, bătând aluatul de fiecare dată până se omogenizează. Aluatul trebuie să-și mențină forma.

Acoperim tava de copt cu pergament, folosim o punga de patiserie pentru a aseza prajiturile pot fi alungite sau sferice. În timpul coacerii, prăjiturile vor crește în volum, țineți cont de acest lucru. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, puneți acolo eclerele timp de 30 de minute. Nu deschideți niciodată ușa cuptorului, altfel eclerele nu se vor ridica.

Pregătiți crema.

Se toarnă un pahar de lapte într-o cratiță sau o oală mică și se aduce la fierbere. Se amestecă oul, într-un bol separat, cu 100 de grame de zahăr, două linguri de făină.

Turnați laptele fierbinte în acest amestec într-un jet subțire, amestecând continuu cu un tel. Se pune apoi amestecul la foc mic, amestecand, se aduce la o consistenta groasa, dar sa nu fiarba, altfel crema se va coagula. Apoi se răcește bine crema noastră. Într-un alt castron, bate 150 de grame de unt înmuiat cu o pungă de zahăr vanilat, adăugând treptat cremă.

Umpleți eclerele cu cremă folosind o pungă de patiserie sau o seringă. Îl poți folosi pentru a decora blatul glazura de ciocolatași zahăr pudră.

Băuturi de casă

Produse:

  • Lămâi - 2 buc.
  • Mentă proaspătă - 6 crenguțe
  • zahăr - 125 g
  • Apa - 2,5 l

Stoarceți sucul de la lămâi.

Puneți coajele de lămâie și frunzele de mentă într-o cratiță și umpleți cu apă. Se pune pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe 3 minute. Adăugați zahăr în compotul încă fierbinte și lăsați până se răcește complet. Strecoară compotul răcit. Adăugați suc de lămâie și amestecați.

Răciți limonada, turnați în pahare, adăugați gheață dacă doriți. Ornează limonada răcoritoare cu frunze de mentă.

Ingrediente (pentru borcan de 3 litri):

  • 500 g cirese
  • 1,5 l apă
  • 5 linguri. Sahara
  • Cuișoare 3-5 buc

Pregătirea

Sortăm cireșele coapte. Nu este nevoie să îndepărtați semințele. Clătiți bine și scurgeți apa. Turnați apă curată în tigaie apa rece, se adaugă zahăr granulat, se adaugă stele de condiment uscat de cuișoare. Se pune pe aragaz, se aduce la fierbere și se fierbe până se dizolvă zahărul. Baza pentru compot este gata.

Adăugați cireșe la siropul fierbinte. Gatiti la foc mediu aproximativ 5-7 minute. De îndată ce boabele plutesc la suprafață, compotul este gata. Il lasam cateva ore sa se infuzeze si sa se raceasca. Serviți compotul răcit pe masă.

Vase pentru masa festivă pentru o zi de naștere - videoclip de pe youtube

Salatele de sărbători sunt un subiect special de conversație. Personal, pot petrece ore întregi discutând despre rețete de salate pentru masa de sărbători cu prietenele mele pe internet și la telefon, și notez mereu rețete de salate delicioase de sărbători când sunt în vizită. Salatele pentru masa festivă sunt o filozofie separată pentru fiecare gospodină, deoarece salata este primul lucru servit pe masă, iar salatele sunt cele care dau tonul întregului festin.

După cum spune proverbul înțelept: „Un creion plictisitor este mai bun decât cea mai ascuțită amintire”, așa că am decis să adun toate rețetele mele preferate și dovedite pentru salate de sărbători într-un singur loc.

Pentru a deschide pagina înainte de sărbători - și toate salatele pentru masa de sărbători într-un singur loc, tot ce rămâne este să alegi salata potrivită și să-ți trimiți soțul la supermarket pentru cumpărături. Prieteni, sper din tot sufletul să vă placă cu siguranță salatele mele pentru masa de sărbători!

Salată în grămezi "Jumble"

Salata „Jumble” se prepară în grămezi foarte repede, ingredientele sunt simple și accesibile și design original vă permite să serviți salata în grămezi pe un vas plat pe masa festivă. Reteta cu fotografii pas cu pas uite .

Salată cu calmar, ou și castraveți

Reteta de salata cu calmar, ou si castravete este una dintre preferatele mele. Este ușor și rapid de preparat nu sunt necesare ingrediente speciale sau abilități culinare. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată cu bastoane de crab și morcovi

Aș dori să vă prezint atenției o salată foarte gustoasă cu bastoane de crab și morcovi. Un prieten mi-a împărtășit rețeta lui când i-am plâns odată că nu găsesc o salată nouă și interesantă - una care a fost ușor de preparat, arăta apetisant și sa dovedit gustoasă și fragedă. Cum să gătești, vezi.

Salată „Ficat de cod sub blană”

Salata de ficat de cod preparată se dovedește a fi deosebit de fragedă. Toți prietenii mei au copiat de mult această rețetă în a lor. cărți de bucateși asigurați-vă că îl pregătiți pentru masa de sărbători. Sper să vă bucurați și de delicioasa salată de ficat de cod conservat. Puteți vedea cum să pregătiți salata „Ficat de cod sub blană”

Salată cu prune și pui „Veneția”

Pregatesc o salata foarte gustoasa cu pui si prune uscate pentru aproape orice. vacanțe în familie. Se dovedește satisfăcătoare, cu o notă piquantă plăcută, care este dată preparatului de prune uscate și șampioane prăjite. Combinația clasică de file de pui fiert, brânză și ciuperci este completată de castraveți proaspeți, făcând salata suculentă și proaspătă. Vezi reteta cu poza.

O salată foarte gustoasă pentru masa de sărbători cu clătite, morcovi coreeni, varză chinezească, șuncă și pui. Oaspeții tăi vor fi încântați! Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată delicioasă cu fasole conservată și crutoane

Ei bine, o salată foarte gustoasă cu fasole conservată, crutoane, cârnați și castravete proaspăt! Toate ingredientele funcționează bine împreună, iar sosul de maioneză cu usturoi face din această salată preferata tuturor oaspeților. Reteta cu poza.

Salată cu pui afumat „Mozaic”

Salata delicioasa cu pui afumat, brânză și legume proaspete, vor ocupa un loc special pe masa dumneavoastră de sărbători. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată în straturi cu sardine

Puteți vedea cum să pregătiți o salată de puf foarte gustoasă și simplă cu sardine.

Salată de piept de pui „Aer”

Această salată este într-adevăr foarte gustoasă, în ciuda faptului că se prepară ușor și rapid și din ingrediente destul de accesibile. Si eu, ca gospodina, imi place aceasta salata cu piept de pui- o reteta simpla, iar rezultatul este foarte apetisant si interesant, destul de potrivita atat pentru un pranz si cina obisnuit, cat si pentru o masa de sarbatori. Uita-te la reteta cu poze.

Salată cu bastoane de crab și roșii

Cine vrea simplu și reteta rapida o salată gustoasă, dar în același timp foarte accesibilă, făcută din cele mai obișnuite ingrediente? Am o astfel de salată cu bastoane de crab și roșii. Se dovedește într-adevăr foarte gustos, luminos și apetisant. Reteta .

Salată cu pui și ananas „Picant”

Puteți vedea rețeta de salată de pui și ananas „picant”.

Puteți vedea cum să pregătiți salata „Obsession”.

Dacă sunteți în căutarea unei salate simple, dar gustoase pentru masa de sărbători, atunci cred că vă va plăcea această rețetă cu numele amuzant „Ciuperci sub blană”. Nu este nevoie să facem o analogie cu celebra salată „Hering sub o haină de blană” - nu vor fi sfeclă și hering în această rețetă. Dar vor fi ciuperci și brânză tare, murături și ceapă verde: această combinație se dovedește a fi foarte reușită și gustoasă, iar aperitivul este sățios. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Salată cu prune și pui „Birthday Boy”

Puteți vedea cum să pregătiți o salată cu prune și pui „Birthday Boy”

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de salată bună și simplă pentru masa de sărbători, „Kucheryashka” va fi opțiune excelentă. Îmi place această salată cu pui și sfeclă pentru că este ușor de preparat, doar fierbeți sfecla și fileul de pui în avans, apoi tot ce trebuie să faceți este să tăiați ingredientele și să le așezați în straturi. Am scris cum să prepar o salată cu sfeclă și brânză „Kucheryashka”.

Salată de la Marea Roșie cu roșii, ardei dulci, brânză și bastoane de crab. Această combinație de ingrediente se dovedește a fi foarte reușită, așa că vă va plăcea cu siguranță gustul acestui preparat. Și salata se prepară simplu și rapid și arată, de asemenea, strălucitoare și apetisantă... Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Vă propun să încercați să pregătiți o salată foarte simplă și gustoasă cu șprot și crutoane, de care toți invitații mei s-au îndrăgostit deja. În ciuda faptului că salata nu conține legume proaspete, acest lucru nu „strică imaginea” deloc. Ciupercile merg bine cu șprot și biscuiți, iar pentru cei cărora le place ceva picant, puteți adăuga usturoi! Puteți vedea cum să pregătiți o salată cu șprot și crutoane .

Salată cu crutoane și șuncă „Carmen”

Foarte gustos și salata originala cu crutoane de pui și șuncă cu dressing adjika și maioneză. Oaspeții tăi vor fi mulțumiți. Să vedem cum se prepară salata

Salată cu ciuperci, pui și nuci „Leshy”

Ingrediente:

  • 1 bucată piept de pui fiert,
  • 400 g champignon,
  • 2 buc. Luca,
  • 3 buc. ouă fierte,
  • 100 g branza tare,
  • 0,5 linguri nuci macinate,
  • maioneză.

Preparare:

Tăiați șampioanele, tocați ceapa și prăjiți-le separat.

Tăiați pieptul cubulețe, fierbeți ouăle, dați pe răzătoare grosieră, dați brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați nuci, condimentați cu maioneză, amestecați.

Puneți un pahar sau o sticlă în centru pe un vas plat, puneți salata noastră și apăsați-o puțin. Apoi scoateți cu mare grijă paharul și decorați.

Decorăm salata noastră cu ierburi și flori de măslin.

Salată cu calmar, ciuperci și nuci „Kiev”

Cum se prepară salata Kiev, vezi

Salată cu pui și ciuperci „Zostolny”

Ingrediente:

  • oua fierte 5 buc
  • piept de pui afumat 200g
  • ciuperci murate 200g
  • brânză 100-150g
  • verdeturi pentru decor
  • maioneza sau smantana.

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri. Răzuiți separat.

Tocați mărunt carnea și ciupercile.

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se condimentează carnea cu maioneză.

Așezați în straturi de jos în sus: carne, ciuperci, maioneză, proteine, maioneză, brânză, maioneză. gălbenușuri. Decorați cu verdeață.

Salată cu roșii și crutoane „Astra”

Puteți vedea rețeta de salată Astra.

Salata de lins degetele

Ingrediente:

  • 300 g varză
  • 200 g carne fiarta (porc sau vita)
  • 3 sfecle mici
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă medie
  • 4-5 cartofi
  • 2 catei de usturoi
  • 1 castravete
  • 2 rosii
  • brânză tare
  • maioneză
  • sos de soia
  • ulei vegetal

Preparare:

Se fierbe morcovi (unul), sfecla si carnea si se taie fasii separat. Tăiați cartofii fâșii, apoi prăjiți (faceți cartofi prăjiți). Varză și castraveți - în fâșii.

Primul strat - varza (sare, stoarce usor si piper, maioneza);

2 — morcovi (1 proaspăt + 1 fiert, sos de soia și puțină maioneză);

3 - sfeclă + usturoi și maioneză;

4 - carne + maioneză;

5 - ceapa tocata marunt;

6 - cartofi + maioneză.

Deasupra se aseaza rosiile feliate, se sare, se pune putina maioneza, se presara branza rasa si se orneaza cu ierburi.

Salată cu brânză, ananas și usturoi

Femeilor le place mai ales o salata picanta cu branza, ananas si usturoi, pentru ca iese incredibil de gustoasa si in acelasi timp ieftina. Un alt avantaj al acestei rețete este că pentru a o pregăti nu trebuie să fierbeți legumele sau ouăle în prealabil, să măcinați îndelung toate ingredientele și apoi să le întindeți în straturi. Este foarte simplu. Reteta cu poza.

Salată cu pui afumat și legume proaspete „Versai”

Puteți vedea cum se prepară salata Versai

Salată cu bastoane de crab și brânză „Tender”

Salata este într-adevăr foarte fragedă și aerisită. Se prepară rapid și ușor. Mare varianta bugetara salata de sarbatori!

Ingrediente:

  • 200 g batoane de crab
  • 200 g branza (nu soiuri picante)
  • 6 oua fierte
  • 30 g unt
  • maioneză

Preparare:

Aranjam salata in straturi.

Primul strat este de a rade congelatul bastoane de crab pe o răzătoare grosieră, acoperiți cu maioneză.

Următorul strat este brânză rasă, următorul albuș ras, apoi gălbenușul se rade pe răzătoarea fină. Și rade deasupra 30 de grame de unt.

Ungeți fiecare strat cu maioneză. Se lasa la infuzat.

Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată cu crutoane și pește roșu „Peak of Bliss”

Salata se prepară foarte rapid și simplu, dar incredibil de gustoasă.

Dedicat tuturor iubitorilor de pește roșu!

Ingrediente:

  • 200 g peste rosu sarat (eu am folosit pastrav)
  • un cap mic de varză chinezească
  • 100 g biscuiți albi(!!!) (s-au recomandat Klinskie, dar nu i-am găsit)
  • maioneză.

Pregătirea:

Tăiați peștele în fâșii mici, tocați varza și amestecați.

Adăugați maioneză, amestecați și adăugați biscuiți.

Amestecă din nou și ești gata de mâncare. Puteți lăsa salata să stea aproximativ zece minute și crutoanele se vor înmuia ușor. Delicios în ambele moduri!

Salată cu șuncă afumată „To Hurrah!”

O salată foarte originală, cu o compoziție uimitoare. Toate ingredientele merg bine împreună. Dacă nu vă place țelina, înlocuiți-o cu castraveți.

Ingrediente:

  • șuncă afumată buc.
  • Țelină (tulpini) 100 gr.
  • roșie 1 buc.
  • Ouă fierte 2 buc.
  • Maioneza 2 linguri
  • Smântână 1 lingură.
  • Puțin usturoi.

Preparare:

Tăiați puiul, țelina, roșia și ouăle în cuburi + sos (maioneză + smântână + usturoi).

Salate pentru masa de sarbatori: retete noi cu fotografii pentru colectia ta!

4,5 (90,91%) 33 voturi

Dacă ți-a plăcut rețeta, pune stele ⭐⭐⭐⭐⭐, distribuie rețeta pe rețelele de socializare sau lasă un comentariu cu un reportaj foto al preparatului preparat. Recenziile tale sunt cea mai bună recompensă pentru mine 💖!

Publicații pe această temă