Salate super gustoase pentru Anul Nou. Salate simple pentru Anul Nou

Salate ușoare aprinse Anul Nou potrivit pentru acele gospodine care își urmăresc silueta și nu vor să o piardă de Anul Nou. Salate ușoare aprinse Masa de Anul Nou Desigur, ei sunt cei mai căutați în Noul An. În primul rând, astfel de feluri de mâncare vor ajuta tractul digestiv să „supraviețuiască” mai ușor sărbătorilor de Anul Nou. În al doilea rând, ei nu sunt inferiori în ceea ce privește calități gustative salate bogate in calorii. În al treilea rând, multe salate ușoare conțin fructe și legume, care sunt bogate în vitamine atât de necesare în timpul sezonului de iarnă.

La masa festiva a avut cel mai spectaculos aspect, poți recurge la un mic truc.

Pentru a face masa de Anul Nou cât mai „ușoară” posibil, ar trebui să utilizați exclusiv maioneză cu conținut scăzut de grăsimi pentru pregătirea mâncărurilor. Dacă este posibil, maioneza trebuie înlocuită cu smântână, sau chiar mai bine, cu ulei de măsline.

Cum se prepară salate ușoare pentru Anul Nou - 15 soiuri

Curmalul este un fruct foarte iubit de mulți, a cărui prezență indică în mod natural că a venit iarna și se apropie sărbătorile de Anul Nou. Avem impresia că acest fruct a fost creat pur și simplu pentru mâncărurile de Anul Nou.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1/2 parte
• Curmal - 1 buc.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Oțet de mere - 30 ml.
• Miez de nucă - 1/4 cană
• Smântână - 2 linguri. l.
• Sare, curry - după gust

Preparare:

Spălați pieptul de pui, frecați-l cu sare și condimente cu curry după gust și coaceți la cuptor la 210 de grade pentru 40 - 50 de minute.

Pentru a face pieptul mai suculent și mai aromat, ar trebui să fie copt într-o pungă de plastic. Punga trebuie să aibă mai multe tăieturi pentru a preveni explozia în cuptor.

Se răcește carnea finită și se taie în felii mari.

Curatam ceapa, o spalam, o tocam marunt, adaugam otet si lasam la marinat 20 de minute. Măcinați miezul de nucă. Se spală curmalul și se taie în felii subțiri. Cand toate ingredientele sunt pregatite incepem sa formam salata. Pentru a face acest lucru, puneți produsele într-un vas mic, în următoarea ordine:

1. Primul strat este ceapa;
2. Al doilea strat este carnea de pui;
3. Al treilea strat este curmal;
4. Al patrulea strat este nuci.

Se pune smantana pe marginea farfurii. Felul de mâncare poate fi servit.

„Valeria” este un fel de varietate salata clasica cu bastoane de crab. Singura diferență dintre aceste feluri de mâncare este un ingredient precum morcovii coreeni.

Ingrediente:

• Morcovi coreeni - 200 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Bastoane de crab - 200 gr.
• Smântână, usturoi, ierburi, sare - după gust

Preparare:

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi. Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Scurgeți lichidul din porumb. Curățați și tăiați usturoiul.

Într-un castron frumos de salată, amestecați morcovi coreeni, porumb, ouă și bastoane de crab. Condimentam salata cu smantana si sare. Adăugați acolo ierburi curate și tocate mărunt și usturoi tocat. Se amestecă totul bine și se servește. Salata poate fi decorată cu măsline negre.

La prima vedere, se pare că o astfel de salată este foarte simplă și nu te poate surprinde, însă acest lucru nu este în întregime adevărat. Particularitatea acestui fel de mâncare este sosul său.

Ingrediente:

• Piept de pui - 400 gr.
• Roșii cherry - 200 gr.
• Salată verde cu frunze - 1 buchet
• Miere - 2 linguri. l.
• Muștar - 1 linguriță.
• Oțet balsamic - 1 lingură. l.
• Sare, piper negru măcinat, ulei de măsline- după gust

Preparare:

Se fierbe pieptul de pui în apă cu sare până când pregătire deplină si taiati in felii. Apoi puneți puiul pe tigaia grătar și uscați-l ușor pe ambele părți. Apoi carnea trebuie tăiată în fâșii mari.

Spălați roșiile cherry, uscați-le și tăiați-le în două părți. Spălați salata, uscați-o și rupeți-o în bucăți mici cu mâinile.

Acum să începem să pregătim dressing-ul. Pentru a face acest lucru, într-un castron mic, amestecați muștarul cu miere, sare, piper, oțet balsamic și ulei de măsline.

Se amestecă roșiile, salata verde și puiul într-un castron adânc, se condimentează cu dressing și se amestecă totul din nou bine.

Acest fel de mâncare poate fi ușor clasificat ca o salată ușoară de Anul Nou. În primul rând, are un aspect foarte elegant aspect. În al doilea rând, în ciuda prezenței cărnii în ea, este destul de ușoară pentru stomac.

Ingrediente:

• Conserve de fasole - 1 conserve
• șuncă - 200 gr.
• Castraveți murați - 2 buc.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Maioneza, crutoane, usturoi, ierburi, sare, piper - dupa gust

Preparare:

Scurgeți fasolea excesul de lichid. Tăiați șunca fâșii. Se spala castravetele si se taie cubulete. Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Curățați și tăiați usturoiul. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt.

Combinam toate ingredientele intr-un bol de salata, adaugam sare, piper si asezonam cu maioneza. O salata gustoasa si usoara este gata!

Pentru a pregăti o salată cu creveți și mandarine, sunt suficiente doar 15 minute. În același timp, cu siguranță va surprinde plăcut pe toată lumea cu gustul său.

Ingrediente:

• Creveți fierți - 200 gr.
• Țelină - 4 tulpini
• Măr - 2 buc.
• Mandarină – 6 buc.
• Miez de nucă - 50 gr.
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Sare, piper negru măcinat, ierburi - după gust

Preparare:

Incepem sa pregatim salata cu dressingul. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul din două mandarine și amestecați-l cu maioneză.

Spălați și tăiați felii subțiri țelina în jumătate de rondele. Curățați mărul și tăiați-l în cuburi mici. Curățați și sâmburele patru mandarine și împărțiți-le în felii. Curățarea creveților. Măcinați miezul de nucă.

Pentru a face acest lucru rapid și ușor, puneți sâmburii de nuci într-o pungă de plastic, legați-le, așezați-le pe o suprafață tare, plană, apoi rulați un sucitor peste ele.

Combinați toate ingredientele, condimentați cu dressing, amestecați bine și serviți pe masa festivă.

Acest fel de mâncare are un gust destul de specific și durează doar câteva minute pentru a fi pregătit.

Ingrediente:

• Conserve de ananas – 4 inele
• Brânză tare - 100 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Smântână, sare - după gust

Preparare:

Tăiați ananasul în cuburi. Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Curățați și tăiați usturoiul. Puneți ananasul, ouăle, brânza și usturoiul într-un bol. Se amestecă totul, se adaugă sare și se condimentează cu smântână. La servire, salata poate fi decorată cu ierburi.

Anul Nou este o perioadă de miracole și cadouri. O salata de branza si portocale va fi un adevarat cadou de sarbatori pentru toti cei prezenti la masa.

Ingrediente:

• Brânză tare - 100 gr.
• Portocaliu - 2 buc.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Măr verde - 1 buc.
• Maioneză - 2 linguri. l.
• Smântână - 6 linguri. l.

Preparare:

Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Spălați merele și tăiați-le cubulețe.

Pentru a face salata mai frageda, merele trebuie curatate de coaja.

Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt. Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Curatam portocalele, le indepartam coaja si, daca este cazul, le taiem in mai multe bucati.

Pregătiți sosul într-o farfurie mică. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna și maioneza.

Când totul este pregătit, puteți începe să formați salata. Pentru a face acest lucru, puneți ingredientele pe un vas mic, în următoarea ordine:

1. Primul strat este mere;
2. Al doilea strat este ceapa;
3. Al treilea strat sunt ouăle;
4. Al patrulea strat este ananas;
5. Al cincilea strat este brânză.

Ungeți fiecare strat de salată cu smântână și sos de maioneză. Înainte de a servi salata finită pe masa de sărbători, aceasta ar trebui să stea la frigider pentru aproximativ o oră.

Salata cu ananas și creveți se remarcă prin prezentarea neobișnuită. La urma urmei, nu în fiecare zi trebuie să mănânci salate nu din mâncăruri obișnuite, ci din coaja unui fruct natural!

Ingrediente:

• Ananas proaspăt - 1 buc.
• Creveți fierți - 300 gr.
• Verdeturi - 1 buchet
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Ulei de măsline - 4 linguri. l.
• Suc de lămâie - 2 linguri. l.
• Suc de portocale - 2 linguri. l.
• Zahăr, sare, piper - după gust

Preparare:

Se spală și se usucă ananasul. Apoi ar trebui tăiat longitudinal în două părți. Apoi tăiem pulpa din aceste părți. Rezultatul este ca două boluri. Recipientul pentru salată este gata.

Curățăm și clătim creveții. Tocați mărunt pulpa de ananas. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Scurgeți lichidul din porumb.

Amesteca uleiul de masline cu suc de lamaie si portocale, zahar, sare si piper. Sosul este gata.

Într-un castron, amestecați porumbul, ananasul și creveții. Condimentam salata cu sos. Acum vasul finit trebuie pus în boluri cu ananas.

Din chiar numele acestei salate reiese clar ca este foarte usoara si proaspata. Consumându-l în mod regulat pe parcursul Sărbătorile de Anul Nou poți fi sigur că organele digestive nu vor primi un stres suplimentar și vor rămâne în deplină armonie.

Ingrediente:

• Roșii proaspete - 3 buc.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Brânză tare - 150 gr.
• Măsline negre - 1 borcan
• Suc de lamaie - 1 lingura. l.
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.
• Verdeturi (busuioc, patrunjel) - 1 buchet
• Sare - după gust

Preparare:

Se spală roșiile și se taie felii. Curatam ceapa, o spalam si o taiem in jumatati de rondele. Tăiați brânza în cuburi. Scurgeți lichidul din măsline. Se spala busuiocul si patrunjelul, se usuca si se toaca grosier.

Combinați toate ingredientele într-un singur recipient, adăugați sare și apă suc de lamaie, se condimentează cu ulei vegetal și se amestecă bine. O salată ușoară pentru masa de Anul Nou este gata.

„Surpriza de Anul Nou” se referă la acele preparate care nu sunt servite în preparatele obișnuite, ci sunt reprezentate ca o salată cu care se umplu fructe cu coajă groasă. ÎN în acest caz, Rolul unui astfel de fruct este jucat de avocado.

Ingrediente:

• File de pui - 200 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Avocado - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Lămâie - 1/2 buc.
• Ulei de măsline - 50 gr.
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până când este complet fiert. Se răcește și se taie cubulețe.

Pentru a face carnea mai aromată, puteți adăuga la carne în timpul gătirii. frunză de dafinși câteva boabe de piper negru.

Se fierb, se racesc, se curata de coaja si se taie ouale cubulete.

Se spală castraveții, se curăță și se taie cubulețe.

Combinați castraveții, ouăle și puiul, adăugați sare și piper, condimentați cu maioneză, adăugați sucul de la o jumătate de lămâie și amestecați.

Spălați fructul de avocado, tăiați-l pe lungime în două părți și îndepărtați cu grijă sâmbura din el. Folosind o lingura, indepartati cu grija pulpa fructului si umpleti spatiul gol cu ​​salata. Jumătățile de fructe umplute le decorăm cu pulpă de avocado.

„Tropicana” este un fel de mâncare care va contrasta minunat pe masa de Anul Nou cu binecunoscutul Olivier, salata de crabiși hering sub o haină de blană.

Ingrediente:

• Creveți fierți - 300 gr.
• Pere - 3 buc.
• Avocado - 2 buc.
• Roșii cherry - 200 gr.
• Sos de soia - 3 linguri. l.
• Ulei de măsline - 3 linguri. l.

Preparare:

Curățăm creveții. Spălați roșiile și tăiați-le în sferturi. Curățați perele, tăiați miezul și tăiați-le în cuburi. Spălați avocado, tăiați-l în jumătate și îndepărtați sâmburele. Apoi, folosind o lingură, separă pulpa fructelor de coajă și se taie pulpa în cuburi mici.

Combinați toate ingredientele într-un recipient comun, condimentați cu ulei de măsline și sos de soiași amestecați totul bine. „Tropicana” este gata de servit.

Acest fel de mâncare poate fi ușor clasificat ca un fel de mâncare gourmet. Are un gust de neegalat si un aspect spectaculos.

Ingrediente:

• Calamar - 300 gr.
• mere acre - 20 gr.
• Mărar - 1 buchet
• Maioneza, sare, piper - dupa gust
• Castravete proaspăt - 1/2 buc.

Preparare:

Se spală calmarul și se fierbe în apă cu sare timp de 2 minute. Apoi le aruncăm într-o strecurătoare, le răcim, le curățăm și le tăiem fâșii. Merele se spala, se curata de coaja si se taie fasii. Se spala mararul, se usuca si se toaca marunt.

Pune într-un bol de salată mararul, calmarul și merele, asezonează cu maioneză, sare, piper și amestecă bine. Decorați salata cu felii de castraveți proaspete.

Salata cu fructe de mare

După cum știți, fructele de mare sunt unul dintre ingredientele cu cele mai scăzute calorii care pot fi folosite pentru a face salate. În plus, gustul lor merge bine cu băuturile alcoolice cu conținut scăzut de alcool.

Foto: Lika Mostova / Shutterstock

Ingrediente

• 2 oua;
• 3 linguri de orez;
• 200 g file de piept de pui;
• 1 ceapă;
• 2 roșii;
• 70–80 g măsline;
• maioneză - după gust;
• 1 tulpină de ceapă verde.

Pregătirea

Fierbeți ouăle tare timp de 10 minute, iar fileul până este gata.

Tăiați carnea de pui, ceapa, roșiile și măslinele în bucăți mici. Se rad albușurile și gălbenușurile separat pe o răzătoare grosieră sau medie.

Așezați orezul pe o farfurie plată pentru a crea conturul unui cilindru și ungeți cu maioneză. Apoi adăugați puiul, ceapa, gălbenușurile și albușurile. După fiecare strat, cu excepția stratului de proteine, ungeți cu sos. Așezați pieptul și ciocul cântecelui din roșii, iar capul, aripile și coada din măsline. Faceți ramuri din ceapă.

Fotografie: elenstudio / Depositphotos

Ingrediente

• 3 oua;
• 200 g file de piept de pui;
• sare - după gust;
• 200 g batoane de crab;
• 100 g nuci;
• 150 g brânză tare;
• 3 portocale;
• piper negru - după gust;
• maioneză - după gust;
• merisoare - optional;
• 1 crenguță de mărar - opțional.

Pregătirea

Tăiați puiul, roșia și kiwi-ul în bucăți mici, ceapa și ouăle în bucăți mici. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdeața.

Pune puiul, jumătate de ceapă și brânză, ierburile și roșiile ușor sărate, ouăle, ceapa rămasă și brânză în bolul de salată. După fiecare strat, aplicați o plasă de maioneză și pur și simplu ungeți-o cu ea. Se pune kiwi deasupra, se ornează cu mărar și semințe de rodie.

Fotografie: vkuslandia / Depositphotos

Ingrediente

• 5 oua;
• 450 g file de pui;
• 400 g cartofi;
• 1 morcov;
• 300 g champignon murate;
• maioneză - după gust;
• sare - după gust;
• piper negru - după gust;
• 1 foaie de nori - pentru decor.

Pregătirea

Fierbe ouăle tari timp de 10 minute, iar puiul se fierbe până este gata.

Tăiați fileul, cartofii și ciupercile în bucăți mici. Răziți gălbenușurile și albușurile separat pe răzătoarea medie sau fină.

Puneti cartofii amestecati cu maioneza intr-un bol, apoi adaugati puiul sarat si piperat, ciupercile si galbenusurile. După fiecare strat, cu excepția primului, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din el. Se presara deasupra albusuri si se face o fata de om de zapada din nori si morcovi fierti.

Fotografie: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Ingrediente

• 200 g file de pui;
• 1 ou;
• 1 ceapă;
• 200 g champignon;
• 2 castraveți murați mici;
• 100 g brânză tare;
• 2 linguri ulei vegetal;
• sare - după gust;
• piper negru - după gust;
• 2-3 linguri de maioneza.

Pregătirea

File de pui până la fiert, ou fiert tare în 10 minute. Se toacă mărunt împreună cu ceapa, ciupercile și castraveții. Răziți brânza pe o răzătoare medie.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc moderat. Prăjiți ceapa și șampioanele timp de 7-10 minute. Se răcește și se pune într-un bol.

Amestecați prăjirea ciupercilor cu puiul, ouăle, castraveții, sare, piper și maioneză. Faceți bile mici, rulați fiecare în brânză și puneți-le pe o farfurie.

Fotografie: miracle2307 / Depositphotos

Ingrediente

• 3 oua;
• 300 g file de pui;
• 1 morcov;
• 150 g brânză tare;
• 150 g;
• 3-4 linguri de maioneză;
• 1 crenguță de pătrunjel.

Pregătirea

Fierbe ouă de găină fiert tare in 10 minute, fileul si morcovii pana sunt gata.

Tăiați carnea în bucăți mici. Brânza se da pe răzătoare medie, se da pe răzătoare albușurile și gălbenușurile separat pe o răzătoare fină.

Puneți puiul, morcovii coreeni, gălbenușurile și brânza într-un castron de salată sau pe o farfurie printr-un inel de gătit. După fiecare strat, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din ea. Se presara deasupra albusuri si se orneaza cu morcovi fierti, maioneza si patrunjel pentru a crea un ceas.

Foto: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ingrediente

• 3 oua;
• 200–250 g file de pui;
• sare - după gust;
• piper negru - după gust;
• 200 g champignon;
• 50–70 g brânză tare;
• 1-2 linguri ulei vegetal;
• 150 g porumb conservat;
• maioneză - după gust;
• 1 legătură de mărar;
• 1 morcov mic;
• 1 lingura afine.

Pregătirea

Se fierb ouăle tare timp de 10 minute. Asezonați fileul de pui cu sare și piper și coaceți la cuptor la 180°C timp de 20-25 de minute. Rece.

Tăiați șampioanele, puiul și ouăle (se lasă puțin alb pentru decor) în bucăți mici. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți ciupercile timp de 7-10 minute, apoi răciți.

Amestecați puiul cu ciupercile, ouăle, brânza și porumbul (lasați câteva boabe pentru decor). Se condimenteaza cu sare, piper, maioneza si se aseaza pe un vas in forma de brad. Acoperiți cu mărar tocat, morcov și stele de ou, merișoare, porumb și o „ghirlandă” de maioneză.

Foto: Chudovska / Shutterstock

Ingrediente

• 5 oua de gaina;
• 4 oua de prepelita;
• 3 cartofi;
• 300 g sunca;
• 1 ceapă;
• 2 mere;
• 150 g brânză tare;
• maioneză - după gust;
• 10 boabe de piper negru;
• 5 muguri de cuișoare.

Pregătirea

Ouă de pui fierte în 10 minute, ouă de prepeliță în 5 minute. Fierbeți cartofii până se înmoaie.

Tăiați șunca și ceapa în bucăți mici. Se da pe răzătoare cartofii, merele, brânza (se lasă câteva felii pentru decor), separat albușurile și gălbenușurile de la patru ouă de pui.

Pe o farfurie așezați șuncă, cartofi, ceapă, mere, brânză și albușuri. După fiecare, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din ea. Din salata rotundă terminată, tăiați un segment triunghiular sau lăsați „capul de brânză” întreg. Se presara deasupra galbenus ras. Așezați puiul și ouă de prepeliță decorat cu brânză, piper negru și cuișoare pentru a crea „șoareci”.

Fotografie: Irina2511 / Depositphotos

Ingrediente

• 2 oua;
• 250 g carne de vită;
• 1 morcov;
• 2-3 cartofi;
• 2-3 castraveți murați;
• 80–100 g;
• 1 legătură de mărar;
• maioneză - după gust;
• 1–2 felii de brânză tare;
• 1 lingura de seminte de rodie.

Pregătirea

Se fierb ouăle tari timp de 10 minute, carnea de vită aproximativ o oră, morcovii și cartofii până se înmoaie.

Tăiați carnea, morcovii, castraveții și ceapa în bucăți mici. Răziți ouăle pe o răzătoare fină. Scoateți tulpinile din mărar.

Așezați un pahar în centrul farfuriei. Pune cartofi, carne, ceapa, castraveti si morcovi in ​​jurul lui. După fiecare strat, ungeți cu maioneză sau aplicați o plasă din aceasta. Se presară ouă deasupra, se adaugă puțină maioneză și se adaugă mărar. Decorați cu fulgi de zăpadă de brânză și semințe de rodie.

Ingrediente

• 200–250 g file de piept de pui;
• 1 morcov;
• 1 sfeclă;
• 100 g brânză tare;
• 1 catel de usturoi;
• 50–60 g nuci;
• 4 linguri de maioneză;
• 1 mână de semințe de rodie;
• 10–15 boabe de cătină - opțional;
• 1 crenguță de mărar sau pătrunjel.

Pregătirea

Se fierbe puiul, morcovii și până se termină. Sue. Tăiați fileul în bucăți mici. Răziți morcovii, sfecla și brânza pe răzătoarea fină sau medie. Treceți usturoiul printr-o presă. Tocați nucile.

Pentru dressing, amestecați maioneza cu usturoi și nuci.

Așezați puiul pe un platou în formă de mască: folosiți pahare de shot pentru a crea contururi uniforme pentru fantele ochilor. Ungeți fileul cu jumătate de sos, stropiți cu brânză și adăugați amestecul de usturoi-maioneză rămas. Puneți deasupra morcovii și sfecla, astfel încât fiecare legumă să ocupe aproximativ jumătate din „mască”. Decorați cu rodie, cătină și ierburi.

Anul Nou 2017 poartă numele mândru de Cocoș de Foc, ceea ce înseamnă că va aduce noroc, deși, după cum spun astrologii, va trebui să lupți pentru el. Doar cei mai încăpățânați, perseverenți și curajoși vor obține succesul.

Și pentru a-l liniști pe proprietarul anului care vine de la bun început, trebuie să aveți grijă de întâlnirea lui potrivită, în special de masa festivă și gustări. Să începem cu rețete pentru Anul Nou 2017 - Anul Cocoșului.

Cum să organizezi o masă de Anul Nou

Cocoșul iubește tot ce este simplu și natural, hrănitor și gustos, dar și din servirea strălucitoare și design rafinat nu va refuza. Cea mai bună alegere- preparate usor de preparat, dar prezentate impresionant.

Asigurați-vă că puneți cât mai multe legume și ierburi pe masă selecția noastră de rețete de salate pentru Anul Nou 2017 vă va veni la îndemână aici.

Dar felurile de mâncare de pui sunt oaspeți nedoriți, este mai bine să folosiți altă carne. Și nu uitați să puneți un coș cu soiuri diferite pâine - Cocoșul vă va fi recunoscător.

Când te gândești la masa de Anul Nou 2017, la rețete de salate și aperitive, folosește sfaturile noastre!

Salate simple de Revelion 2017

De regulă, cea mai mare parte din timpul gospodinei este cheltuită cu pregătirea mâncărurilor calde. Prin urmare, salatele pentru masa de Anul Nou sunt alese cel mai adesea cât se poate de simple, nefiind nevoie de pregătire îndelungată, dar gustoase și atractive ca aspect.

Pentru a vă mulțumi familia și oaspeții, încercați să folosiți salate încercate și adevărate pentru Anul Nou 2017.

Acordați o atenție deosebită salatei de Anul Nou „Cocoș”, precum și salatei interesante „ Ceas de Anul Nou", "Brad de Crăciun".

Reteta de Revelion 1 - Salata Chicken Coop cu crutoane si afumate

Compus:
Orice carne afumată - 100 g (carne de porc la cuptor, orice șuncă sau cârnați afumati sunt potriviti)
Ceapa - 1 buc.
Varză Beijing - cap cântărind 0,5 kg
Puțină brânză rasă
Biscuiți, maioneză

Preparare:

Tăiați în fâșii varză chinezească, se adauga carnea afumata tocata si ceapa, chiar inainte de servire, se adauga crutoanele, se amesteca toate ingredientele cu maioneza si se presara branza rasa.

După cum puteți vedea - rapid, simplu și ieftin. Exact așa Salate de Revelion pentru 2017 sunt deosebit de apreciate.

Rețeta de Anul Nou 2 - Salată „Idee proaspătă”

Compus:
Conopida - 0,5 kg
Roșii proaspete - 2-3 buc.
Mărar sau pătrunjel proaspăt - 1 legătură
Usturoi - 1-2 catei
Lămâie - 1 buc.
Ulei vegetal

Preparare:

Se fierbe un cap de conopida, demontat in buchete, in apa cu sare. Tăiați roșiile în felii îngrijite. Se amestecă roșiile și varza direct într-un bol de salată, se adaugă usturoiul tocat și ierburile tocate. Înainte de servire, stropiți cu ulei și suc de lămâie și amestecați ușor. Datorită roșiilor, sucului de lămâie și ierburilor, astfel de salate de pe masa de Anul Nou sunt deosebit de suculente și proaspete.

Rețeta de Revelion 3 - Salată de cocoș de mare

Compus:
Varza de mare - 200 g
Ceapa - 1-2 buc.
Ouă fierte - 2 buc.
Sare, piper - după gust
ulei vegetal și maioneză - pentru dressing

Preparare:

Totul este foarte simplu: tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți în ulei, adăugați alge marine si ouale rase, daca se doreste, asezoneaza cu maioneza, dar poti sa o lasi asa.

Reteta de Revelion 4 - Salata de Revelion cu Pepene Verde

De obicei, ei încearcă să aranjeze salate pentru masa de Anul Nou într-un mod neobișnuit, chiar dacă compoziția salatei este cea mai simplă. Când studiați rețetele de salate pentru Anul Nou 2017, nu veți putea trece pe lângă originalul și spectaculosul „Pepene verde de Anul Nou”.

Compus:
file de curcan - 100 g
Roșii proaspete - 2 buc.
Castravete proaspăt - 1 buc.
Brânză tare - 100 g

Preparare:

Măsline sau măsline negre fără sâmburi, sare, piper, maioneză

Fierbeți fileul și despărțiți-l în fibre. Tăiați legumele în bucăți mici și îngrijite. Amestecați carnea cu brânza rasă și măslinele tocate. Amestecul se pune pe o farfurie, dandu-i forma unei felii de pepene verde. Acum, pe baza fotografiei, puneți deasupra legumele tocate, strat subțire brânză și măsline tocate - vor juca rolul semințelor de pepene verde.

Salate originale pentru Anul Nou 2017

Pregătindu-ne să sărbătorim Anul Nou 2017, căutăm rețete de salate și aperitive oriunde este posibil: în reviste, de la prieteni, pe internet etc. etc. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu opțiuni neobișnuite, încercați să gătiți salate originale pentru Anul Nou 2017. Principalul lucru este să le decorați corect și frumos. De exemplu, salata de Anul Nou „Cocoș” poate deveni un adevărat decor de masă - nu este greu de pregătit, chiar și copiii se vor bucura să o facă.

Rețeta de Revelion 5 - Salată de Revelion „Cocoș”

Compus:
Ardei gras - 3 buc. (multicolor, galben și roșu)
Carne afumată - 300 g
Măsline fără sâmburi - 1 borcan
Gălbenușul de ou fiert - pentru decor
Maioneza, sare, piper - dupa gust

Preparare:

Amesteca intr-un bol carnea taiata cubulete, maslinele feliate si ardeiul taiat. Nu uitați să lăsați deoparte câteva inele de ardei strălucitoare pentru decor.

Condimentam salata cu maioneza si amestecam din nou. Întindeți figura unui cocoș din masă și decorați: stropiți cu gălbenuș ras, faceți o aripă și o coadă, un pieptene și o barbă din inele de piper, un ochi și un ciocul din măsline și verdeață.

Salata de Anul Nou „Cocoșul” este gata!

Rețeta de Anul Nou 6 - Salată „Minge de Crăciun”

Când strângeți rețete de salate și aperitive pentru Anul Nou 2017, încercați să pregătiți acest preparat simplu, dar foarte frumos.

Compus:
Ouă fierte - 5 buc.
Bastoane de crab - 250 g
Ceapa - 1 buc.
Maioneză, ketchup - după gust
Porumb, mazăre, caviar roșu, morcovi și măsline - câte puțin, pentru decor

Preparare:

Se amestecă batoanele de crab zdrobite, ouăle și ceapa, se condimentează cu maioneză, apoi se așează în formă de minge de Crăciun și se începe decorarea. Imagina!

Rețeta de Revelion 7 - Salată de stele de mare

Salatele de Revelion 2017 ar trebui să fie luminoase și colorate, ceea ce înseamnă că „Steaua de mare” va fi o opțiune câștigătoare.

Compus:
Brânză tare - 200 g
Ouă - 4 buc.
Creveți fierți - 300 g
Somon ușor sărat sau somon - 150 g
Măsline fără sâmburi - 100 g
Maioneză

Preparare:

Răziți ouăle fierte și brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați măslinele în jumătate. Creveți - curățați și dați pe răzătoare (puteți folosi în schimb bețișoare de crab). Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza. Se aseaza pe o farfurie, dandu-i amestecului forma unei stele de mare. Pune deasupra felii subțiri de pește, ornează cu măsline, felii de lămâie și ierburi.

Rețeta de Anul Nou 8 - Salată „Ceasul de Anul Nou”

Nu vă va lua mult timp să pregătiți salata „Orele de Anul Nou”, dar cu siguranță va atrage atenția tuturor de la masa de sărbători.

Compus:
Piept de curcan - 200 g
Ciuperci proaspete (champignons) - 0,5 kg
Cartofi - 2 tuberculi medii
Morcov - 1 buc.
Brânză tare - 100 g
Ouă - 3 buc.
Sare, ierburi, maioneză

Preparare:

Tăiați și prăjiți ciupercile. Se fierb pieptul, ouăle, cartofii și morcovii și se răcesc. Acum puneți mâncarea în straturi pe o farfurie plată, așezând-o mai întâi pe ea formă rotundă.

Primul strat este cartofii decojiti si rasi. Al doilea strat este rupt în fibre sau carne tocată fin. a treia - ciuperci prajite. Apoi - ouăle rase pe o răzătoare grosieră. Fiecare strat trebuie acoperit cu maioneză, ușor sărat și nivelat.

Ultimul strat se rade fin brânză tare.

Acum scoateți forma rotundă și umpleți bine viitorul „ceasul” cu brânză. ŞI ultimul pas- din morcovi fierți decojiți, tăiați 12 cercuri îngrijite și așezați-le în cerc, adăugați săgeți pentru morcovi. Decorați întreaga structură cu ierburi tocate, puteți trage numere pe cercuri folosind maioneză.

Salata spectaculoasă și gustoasă „Ore de Revelion” este gata!

Rețeta de Anul Nou 9 - Prima salată de zăpadă

Rețetele de salate pentru Anul Nou 2017 sunt concepute nu numai pentru a hrăni, ci și pentru a oferi plăcere estetică și pentru a vă aminti de iarna prietenoasă și frumoasă din afara ferestrei.

Compus:
Brânză tare - 100 g
Ouă fierte - 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Măr verde mare - 1 buc.
Maioneză

Preparare:

Marele se curata de coaja, se taie cu grija felii si se aseaza intr-un singur strat pe un vas plat. Se unge cu maioneza. Se opărește ceapa tăiată în jumătate de rondele cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. După câteva minute, scurgeți apa clocotită, puneți ceapa pe măr și, de asemenea, ungeți cu maioneză. Deasupra sunt cercuri subțiri de ouă. De asemenea, se unge cu maioneză. Ultimul detaliu este să umplem salata cu „bulgăre de zăpadă”, care trebuie făcută din brânză tare prin răzătoarea fină.

Rețeta de Anul Nou 10 - Salată „Vărbători fericite”

Fără îndoială, salatele de Revelion 2017 sunt un motiv excelent pentru a vă face plăcere pe voi și pe oaspeții dvs. preparate gourmet. Lasă-te să simți gustul luxos și admiră elementele strălucitoare, pentru că aproape toate rețetele de salate pentru Anul Nou 2017 uimesc imaginația culori strălucitoare si ingrediente delicioase.

Compus:
Brânză tare - 100 g
Creveți mari - 200 g
Castravete proaspăt - 1 buc.
Ardei gras - 1 buc.
Roșii cherry - 7-8 buc.
Sare, piper, ierburi - după gust
Oțet balsamic - 1 linguriță
Ulei de măsline - 1 linguriță

Preparare:

Se fierb și se curăță creveții. Apoi trebuie să fie prăjiți câteva minute în ulei de floarea soarelui încălzit. Legume - castraveți, roșii și ardei - tăiați în bucăți îngrijite și amestecați într-un bol. Adăugați brânză tare tăiată cubulețe și ierburi tocate. În cele din urmă, creveții prăjiți vor intra în bolul de salată. Se condimentează amestecul cu oțet balsamic, ulei de măsline, sare și piper după gust.

Rețeta de Revelion 11 - Salată de oase de pește

Atunci când alegeți rețete de salate și aperitive pentru Anul Nou 2017, nu uitați de oaspetele principal - bradul verde de Crăciun. Puteți pregăti o salată neobișnuită și foarte gustoasă în cinstea ei.

Compus:
Brânză moale - 250 g
Roșii proaspete - 1 buc.
Conserve de somon - 1 conserve
Mărar - 1 buchet
Boia macinata - 1 lingurita
Suc de la 1 lămâie
Niște semințe de rodie

Preparare:

Somonul se toaca marunt, se amesteca cu branza rasa, se condimenteaza cu zeama de lamaie si boia de ardei. Rezultatul este o masă adezivă din care puteți forma cu ușurință un viitor brad de Crăciun - dați masei o formă de con.

Tăiați cu grijă o stea din roșie - veți avea nevoie de un cuțit ascuțit pentru aceasta. Stropiți conul cu mărar tocat - acestea vor fi „ace”. Semințele de rodie vor juca rolul de decorațiuni pentru bradul de Crăciun, iar steaua de roșii va fi instalată, așa cum era de așteptat, în vârful „pomului de Crăciun”.

Toate salatele pentru Anul Nou 2017 sunt un omagiu adus noului „maestru” al anului, Cocoșul de Foc. Pregătiți salate alese pentru masa de Anul Nou. Și vei vedea - cu siguranță vei avea noroc în 2017!

Se întâmplă ca masa festivă, după înțelegerea noastră, să fie plină de tot felul de mâncare, băuturi și decorațiuni. Acest lucru este valabil mai ales pentru sărbătoarea de Anul Nou. În ajunul sărbătorii, gospodinele se gândesc la lista de preparate de pregătit pentru noaptea fabuloasă mult așteptată.

Simbolul anului care vine va fi Cocos de foc, ceea ce înseamnă că preparatele de sărbătoare ar trebui să corespundă acestei păsări frumoase și mândre. Dacă vorbim despre salate pentru Anul Nou 2017, atunci acest articol conține cea mai interesantă rețetă care vă va permite să creați adevărate capodopere culinare fără pregătire prealabilă.

„Părintele Frost”

Ingredientele necesare:

• Ton conservat - 1 conserve
• Ou de pui - 3 bucati
• Brânză tare - 150 de grame
• roșii - 200 de grame
• Sare, maioneză

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scurgeți tonul din conserva de conserve și zdrobiți tonul cu o furculiță.

Pasul 2. Se fierb ouăle, se toacă mărunt unul dintre ele, iar în rest gălbenușul de albuș se despart. Vom avea nevoie de galbenusurile din salata, iar albusurile vor fi folosite pentru decor.

Pasul 3. Tăiați jumătate din roșii, lăsând câteva pentru decorarea salatei.

Pasul 4. Răziți brânza și adăugați-o la amestecul pregătit.

Pasul 5. Se amestecă totul cu maioneză, se adaugă sare și se așează în formă de movilă astfel încât să arate ca o pălărie.

Pasul 6. Pentru a face salata mai realistă, decorează marginile cu proteina rămasă, pe care o dai mai întâi pe răzătoare fină. În partea de sus, faceți ceva ca un „bubo”. Tăiați mărunt roșia și decorați părțile laterale ale salatei, aproximativ ca în fotografie.

Pasul 7 Pentru a preveni destrămarea salatei, ar trebui să fie asigurată cu o plasă de maioneză înainte de a așeza roșiile. Tonul conservat poate fi înlocuit cu limbă.

„Herringbone” cu limbă

Ingredientele necesare:

• Morcovi - 1 bucată
• Cartofi - 3 bucăți
• Limba de vita
• Ceapa - 1 cap
• Conserve de porumb
• Castraveți murați - 2 bucăți
• Sare, maioneză
• Ulei de floarea soarelui
• Mărar

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbe limba de vita, apoi tăiați în cuburi mici. Pentru ca pielea de pe limbă să fie bine curățată, trebuie curățată.

Pasul 2. Cartofii și morcovii trebuie, de asemenea, fierți, curățați și tăiați în cuburi.

Pasul 3. Folosiți același principiu pentru a tăia castraveții.

Pasul 4. Luați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele, apoi prăjiți într-o tigaie până se rumenește.

Pasul 5. Toate ingredientele trebuie amestecate, sărate și turnate cu maioneză. Acum așezați salata în formă de pom de Crăciun, decorați blatul cu ierburi (mărar sau pătrunjel).

Pasul 6. Pentru decor, puteți presăra pe verdețuri niște conserve de porumb și rodie.

„Sprotny”

Ingredientele necesare:

• Brânză tare - 200 de grame
• Șprot - 1 borcan
• Ouă - 2 bucăți
• Conserve de mazăre - 1 conservă
• Ceapa verde
• Maioneză

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi se fierbe ouăle de pui, se curăță și se despart gălbenușul de albuș. Tăiați-le separat.

Pasul 2. Tăiați mărunt ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 3. Scurgeți peștele din conserve și puneți peștele separat.

Pasul 4. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.

Pasul 5. După aceasta, trebuie să așezați toate ingredientele în straturi: 1 strat - ceapa; al 2-lea strat - șprot; al 3-lea strat - mazăre; al 4-lea strat - proteine ​​tocate; Al 5-lea strat - galbenus tocat.

Pasul 6.Întindeți toate straturile cu maioneză.

„Bunicul Frost”

Ingredientele necesare:

• Morcovi - 1 bucată
• Brânză tare - 100 de grame
• Bețișoare de crab - 200 de grame
• Ouă de pui - 2 bucăți
• Fiert orez lung- 1 pahar
• Ardei gras
• Mărar
• Paprika
• Maioneză
• Boabe de piper

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spala morcovii, se indeparteaza coaja si se da pe razatoarea fina.

Pasul 2. Se fierb ouăle și se dau pe răzătoare, cu excepția unui albuș. Va fi folosit pentru decorare.

Pasul 3. Tăiați marginile roșii ale bastoanelor de crab și tăiați carnea albă rămasă în cuburi mici.

Pasul 4. Tăiați niște mărar și amestecați toate ingredientele.

Pasul 5. Așezați amestecul într-o formă asemănătoare figurii lui Moș Crăciun. Pentru claritate, descărcați un desen al bunicului dvs. de pe Internet.

Pasul 6. Decorați partea superioară a noastră cu margini roșii din bastoane de crab. Faceți marginile „blanei” și barba din albușul de ou, ras pe răzătoarea fină. Puteți stropi și cu orez fiert.

Pasul 7 Roşu ardei gras poate fi folosit pentru a crea un nas și obraji roz. Faceți ochii din mazăre neagră.

"Niçoise"

Ingredientele necesare:

• Conserve de ton în suc propriu - 2 conserve
• Fasole verde - 500 de grame
• Cartofi - 250 de grame
• Frunze de salată verde - 200 de grame
• Roșii proaspete - 2 bucăți
• Ardei gras (rosu) - 1 bucata
• Ouă de pui - 3 bucăți
• Măsline fără sâmburi - 7 bucăți
• File de hamsie - 8 bucati
• Ulei vegetal

Ingrediente pentru sos de salata:

• Ulei de măsline - 100 de grame
• Usturoi - 1 catel
• Oțet de vin alb - 2 linguri
• Piper negru măcinat

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii dedesubt apă curgătoareși se fierbe „în jachetă”. Timp de gătire 25 de minute. Pune cartofii finiți în apă rece pentru a se răci. Scoateți coaja de cartofi și tăiați-le în cuburi mici.

Pasul 2. Taiati capetele fasolei, puneti-le in apa clocotita, dupa ce le sarati. Gatiti 2-3 minute pana cand legumele sunt fierte pe jumatate. Scurgeți fasolea printr-o strecurătoare și turnați apa rece- aceasta poate menține o culoare verde vibrantă.

Pasul 3. Luați ardei gras și coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Imediat ce pe legumă apar urme maro, îndepărtați-o și puneți-o într-o pungă de plastic timp de 10 minute, închizând-o ermetic. Scoateți pielea și îndepărtați toate semințele. Tăiați pulpa ardeiului în cuburi și roșia în rondele.

Pasul 4. Scufundați ouăle în apă rece, așteptați până când fierbe și gătiți timp de 10 minute. Se pune in apa rece si se curata de coaja. Tăiați în 4 bucăți.

Pasul 5. Deschideți o cutie de ton și îndepărtați excesul de ulei cu prosoape de hârtie.

Pasul 6. Pentru a face dressing-ul, trebuie să luați usturoiul, să-l curățați de coajă și să îl tăiați în bucăți mici. Într-un castron de metal, amestecați usturoiul, oțetul, piperul și sarea. Turnați uleiul de măsline într-un jet, în timp ce amestecați amestecul cu mișcări fine. Ar trebui să se formeze o emulsie.

Pasul 7 Pune frunzele de salată verde pe o farfurie și deasupra cu cartofi, fasole verde, roșii, ardei, ouă și conserve de ton. Deasupra cu fileuri de hamsii si masline. Se toarnă sosul peste tot.

"Corn al abundenţei"

Ingredientele necesare:

• File de pui - 200 de grame
• Cartofi - 3 bucăți
• Măr dulce și acru - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Ouă de pui - 3 bucăți
• Morcovi coreeni - 100 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Maioneză - 200 ml
• Oțet de mere - 1 linguriță
• Ulei vegetal
• Nuci pentru decor

Procesul de gatire:

Pasul 1. tăiat file de pui cuburi si se prajesc intr-o tigaie pana se rumenesc. Opriți și lăsați să se răcească.

Pasul 2. Fierbeți cartofii jachete și ouăle. Odată ce alimentele s-au răcit, acestea trebuie decojite. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o în oțet, adăugând zahăr și sare în marinadă.

Pasul 3. După ce toate ingredientele sunt pregătite, începeți să formați salata. Pe farfurie mare aranjează-le în formă de corn. Primul strat va fi cartofi, pe care ii veti rade mai intai pe razatoarea grosiera. Ungeți stratul cu maioneză.

Pasul 4. Al doilea strat trebuie să fie ceapă murată, iar deasupra cepei trebuie pus un măr dulce-acru.

Pasul 5.Întindeți următorul strat ouă fierte, ungeți-le cu maioneză. Luați morcovi coreeni și puneți-i deasupra ouălor.

Pasul 6. Ultimul strat va fi cartofi fierți și asigurați-vă că îi acoperiți cu maioneză.

Pasul 7 Presarati generos salata cu branza si ornati cu nuca.

Salată de mere, mandarine și morcovi

Ingredientele necesare:

• Mandarine mari - 2 bucăți
• Morcov mediu - 1 bucată
• Mere de mărime medie (de preferință dulci) - 3 bucăți
• Nuci (puteți lua caju, nuci, alune, migdale) - 10-15 bucăți
• Stafide - o treime dintr-un pahar
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Zahar - 1 praf
• Sare - optional
• Scorțișoară (opțional)

Procesul de gatire:

Pasul 1. Rade morcovii folosind o răzătoare specială, care este folosită pentru morcovii coreeni. Încercați să nu faceți dungile prea lungi.

Pasul 2. Clătiți stafidele și gătiți abur într-o baie de apă. De asemenea, le puteți pune în apă clocotită timp de 2-3 minute.

Pasul 3. Tăiați nucile în bucăți mici. Dacă utilizați nuci, apoi uscați-le ușor la cuptor sau într-o tigaie uscată. Dacă alegeți migdale sau alune, îndepărtați coaja de pe nuci.

Pasul 4. Tăiați merele în 4 părți egale și turnați peste ele zeamă de lămâie. Apoi trebuie să le tăiați în bucăți lungi și subțiri.

Pasul 5. Acum începeți să pregătiți sosul pentru salată din miere și zahăr Amestecați toate ingredientele și turnați sosul peste salată. Pune salata la frigider si lasa-o sa stea putin.

Pasul 6.În timp ce vasul se înmuie, trebuie să curățați mandarinele și să le tăiați cu grijă în inele.

Pasul 7 Aranjați salata așa cum se arată în fotografie într-o movilă. Dacă doriți, puteți stropi cu o porție mică de semințe de susan.

Salata de ficat de pui

Ingredientele necesare:

• Ulei vegetal
• Ficat de pui - 400 de grame
• Morcovi - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Măr - 1 bucată
• Brânză tare - 100 de grame
• Conserve de mazăre
• Maioneză
• Sare dupa gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ficatul, tăiați-l bucăți și prăjiți la foc mic adăugând o cantitate mică de ulei.

Pasul 1. Se rad morcovii si se prajesc usor intr-o tigaie.

Pasul 2. Răziți mărul și brânza pe o răzătoare grosieră.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pasul 4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă mazăre conservată, se asezoneaza cu maioneza, sare si se aseaza pe o frunza de salata.

"Fantezie"

Ingredientele necesare:

• Maioneză - 150 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Salata verde - 1 buchet
• File de pui - 1 bucată
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Usturoi - 2 catei
• Conserve de ananas - 1 conserve
• Nuci de pin - 3 linguri
• Mărar - 1 buchet
• busuioc, nucsoara
• Piper, sare dupa gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți fileul de pui, așteptați până se răcește și tăiați cubulețe mici.

Pasul 2. Spălați frunzele de salată verde și rupeți-le în bucăți mici sau tăiați-le.

Pasul 3. Faceți un dressing pentru salată pe bază de maioneză, mărar și nuci de pin.

Pasul 4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați-o la dressing și adăugați-o la pui și ierburi.

Pasul 5. Se amestecă totul bine și se pune la frigider pentru 30 de minute pentru a se lăsa să se infuzeze.

Salată în straturi „Tandrețe”

Ingredientele necesare:

• Conserve de ananas - 300 de grame
• Champignon - 250 de grame
• Nucă - 100 de grame
• Maioneză - 100 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Ouă de pui - 3 bucăți
• File de pui - 3 bucăți
• Morcovi (fierți) - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați toate ciupercile și tăiați-le fâșii mici. Se incinge o tigaie, se adauga putina apa si se adauga ciupercile. Se fierbe timp de 20 de minute.

Pasul 2. După ce a trecut timpul stabilit, se adaugă ciuperci ceapa, tăiată în jumătate, și se toarnă puțin ulei de floarea soarelui. De îndată ce ceapa capătă o culoare aurie, stratul de ciuperci poate fi considerat gata.

Pasul 3. Luați o formă specială (metal sau carton) și așezați primul strat de salată - pui. Ungeți-l generos cu maioneză.

Pasul 4. Tăiați ananasul, dar nu prea mărunt, pentru a se distinge straturile. Așezați-le în următorul strat.

Pasul 5. Peste ananas se pune branza tare, care mai intai trebuie rasa pe razatoarea grosiera.

Pasul 6. După aceasta, adăugați ciupercile și morcovii fierți (de asemenea, rasi).

Pasul 7 Răziți ouăle și presărați-le pe stratul anterior, acoperiți generos cu maioneză. Adăugați nuci tăiate, dacă doriți, puteți unge fiecare strat de salată.

Salată de prune și sfeclă

Ingredientele necesare:

• Sfeclă - 3 bucăți
• Nuci - jumătate de pahar
• Prune fără sâmburi - jumătate de pahar
• Usturoi (optional) - 2 catei
• Stafide - lingura
• Brânză tare - 50 de grame
• Sare dupa gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se fierbe sfecla, se curăță și se da pe răzătoare grosieră.

Pasul 2. Turnați apă clocotită peste prune și stafide. Se lasă 15 minute.

Pasul 3. Tăiați prunele în bucăți mici.

Pasul 4. Măcinați nucile pe răzătoare sau folosind un blender. Procedați la fel și cu brânza cu usturoi.

Pasul 5. Se amestecă toate produsele și se condimentează cu maioneză.