Reteta terci de grau cu lapte. Cum să gătești terci de grâu cu lapte? Cum să gătești terci de grâu cu apă

Mulți oameni adoră să mănânce terci de grâu Cu toate acestea, nu toată lumea știe să-l pregătească corect și să-l facă sănătos. Cele mai multe reteta populara- Acesta este terci cu lapte.

Cum este util vasul?

Terciul cu lapte este unul dintre micul dejun potrivit. Este util deoarece conține multe proteine ​​și aminoacizi. Există 340 de kilocalorii la 100 g de terci de lapte. Folosind acest produs puteți:

• reduce colesterolul din sânge;
• umple corpul cu energie;
• îmbunătățirea funcției inimii;
• reduce greutatea;
• normalizează funcția intestinală și metabolismul;
• întărește vederea și sistemul osos;
• face părul strălucitor și puternic.

Se pare că terciul de grâu este cu siguranță unul dintre cele mai bune opțiuni mic dejun.

Contraindicații și prejudicii

Dar nu ar trebui să te lași prea dus de terci de grâu, în ciuda tuturor utilității sale. Dieta unei persoane ar trebui să fie echilibrată și să conțină feluri de mâncare diferite. Orice exces va fi plin de consecințe. Acest produs nu este recomandat persoanelor care au o boală precum gastrita. Vorbim și despre acele persoane care au aciditate scăzută în corpul lor. În alte cazuri, totul este exact invers, iar terciul face parte din dieta recomandată de medici. Dar cu o boală precum boala celiacă, cerealele de grâu nu ar trebui deloc incluse în dieta unei persoane.

Selecția și prepararea cerealelor

Pentru a alege cerealele de grâu potrivite, este mai bine să cumpărați produsul în ambalaj din fabrică. Acestea trebuie să indice data fabricării și timpul de depozitare a produsului. Termenul de valabilitate al unor astfel de cereale este de zece luni. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să acordați atenție acestui lucru atunci când cumpărați. La urma urmei, după această perioadă, cerealele își vor pierde toate beneficiile. În plus, poate apărea și mucegai pe el. Și acest lucru îl face deja inadecvat pentru utilizare. Dacă în el au apărut insecte, cerealele sunt considerate a fi de proastă calitate.

Pentru a preveni acest lucru, Nu este nevoie să cumpărați mai multe pachete deodată. Este suficient să cumperi un pachet și să nu te gândești la consecințe. Cerealele de grâu trebuie depozitate într-un loc uscat, de exemplu, borcan de sticlă. În plus, camera trebuie să fie bine ventilată.

Înainte de a începe gătitul, trebuie să clătiți bine terciul de grâu. Acest lucru trebuie făcut în orice caz, chiar dacă este închis ermetic.

Proporții și timp de gătire

Pentru ca terciul să fie sănătos, trebuie să fie preparat corect. Mai întâi trebuie să decideți asupra consistenței sale. Pentru a obține un vas sfărâmicios, cerealele se toarnă în apă clocotită. Când terciul fierbe, reduceți focul la mic și fierbeți aproximativ douăzeci de minute.

De asemenea, trebuie să alegeți proporțiile potrivite de apă și cereale. Pentru această opțiune veți avea nevoie de două pahare de apă și un pahar de cereale. Dacă doriți un terci mai subțire, mai adăugați puțin pahar de apă. Apa trebuie sărată înainte de a adăuga cereale la ea. După gătit, puteți adăuga ulei, miere sau orice fructe uscate. Terciul are un gust mai bun dacă îi adaugi sos de carne. Toate acestea depind direct de gusturile și preferințele fiecărei persoane.

De exemplu, pentru persoanele care urmează o dietă, puteți pregăti terci în apă și apoi adăugați puțină legume sau ulei de măsline. Pentru cei cărora nu le este frică kilogramele în plus, terci cu lapte va face.

Puteți adăuga puțin zahăr granulat și smântână în vasul finit.

Rețete

Pentru cei care nu au încercat niciodată să gătească asta fel de mâncare delicioasă, va fi interesant să verificați câteva dintre rețete.

Terci standard cu lapte

Această opțiune este cea mai potrivită pentru un copil. Acesta va contine toti nutrientii necesari de care bebelusul are nevoie. Dar dacă este folosit lapte de capră, trebuie diluat cu putina apa, deoarece este prea gras.

Componente necesare:

• 1,5 căni – cereale din grâu;
• 3,5 căni – orice lapte proaspăt;
• zahăr granulat - după gust;
• putina sare.

Rețeta pas cu pas constă din următoarele puncte.

1. Tot laptele trebuie turnat în recipientul pregătit și adus la fierbere.
2. Cerealele de grâu trebuie spălate bine și verificate pentru prezența pietricelelor.
3. După aceasta, trebuie să-l turnați în lapte și să aduceți la fierbere. Se adauga apoi zaharul granulat, sarea si se acopera cu un capac. Reduceți focul la minimum.
4. Gatiti terciul aproximativ 15-20 de minute pana se ingroasa. După aceasta, trebuie să-l lăsați câteva minute fără a deschide capacul pentru ca acesta să ajungă.
5. Este mai bine să gătiți terci de lapte într-o cratiță cu fund gros.
6. Terciul finit se servește cu unt.

Va fi delicios dacă adăugați câteva fructe uscate sau fructe de pădure.

Terci într-un aragaz lent

Gătitul unui astfel de fel de mâncare într-un aragaz lent nu va lua timpul liber unei persoane. Trebuie doar să adăugați ingredientele necesare și să așteptați puțin.

Componente necesare:

• 6 bețișoare de măsurat lapte, al cărui conținut de grăsime nu trebuie să depășească 2,5 la sută;
• 1,5 cană de măsurat cereale de grâu;
• putina sare;
• zahăr granulat după gust;
• 0,50 g unt.

Preparare:

• cerealele trebuie spălate cu apă caldă de mai multe ori;
• puneți toate ingredientele pregătite în vasul multicooker și adăugați lapte;
• se adauga topit untși închideți capacul;
• porniți butonul „terci” și așteptați o oră;
• Puteti pune o alta bucata de unt deasupra terciului fiert si incepeti sa gustati.

Terci de grâu cu dovleac

Componente necesare:

• 300 g – dovleac;
• 350 g – apă purificată;
• 200 g – lapte, puteți folosi lapte gras;
• sare dupa gust;
• zahăr granulat după gust.

Rețeta pas cu pas este următoarea.

1. În primul rând, trebuie să clătiți bine cerealele cu apă până când sunt transparente.
2. Apoi laptele trebuie amestecat cu apă și adus la fierbere.
3. După aceasta, puteți adăuga cereale de grâu.
4. Terciul trebuie gătit timp de 10 minute. În același timp, nu uitați să-l amestecați.
5. Partea moale a dovleacului trebuie rasă pe răzătoarea grosieră și adăugată împreună cu zahăr granulat și sare în terciul pe jumătate fiert.
6. După ce amestecul fierbe, dați focul la mic.
7. Mâncarea trebuie gătită încă 10-15 minute.
8. Opriți focul și lăsați terciului puțin timp să se infuzeze.

În cuptor

Această opțiune de gătit face felul de mâncare gustos și aromat. Terciul nu se dovedește lichid, ci gros, ca o caserolă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 1 l – lapte copt;
• 1-1,5 linguri. – cereale din grau;
• caise proaspete și zmeură proaspătă;
• zahăr granulat;
• sare;
• unt.

Când gătiți, urmați următoarele instrucțiuni.

1. Mai întâi trebuie să spălați caisele și zmeura. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție pentru a nu se șifona. Tăiați caisele în patru părți.
2. De asemenea, cerealele trebuie spălate bine și așezate pe o tavă adâncă de copt sau într-o tavă de copt.
3. Așezați fructele și fructele de pădure.
4. Laptele trebuie sărat și adăugat zahăr granulat. Apoi amestecați totul bine până se dizolvă complet și turnați în formă.
5. Prepararea acestui fel de mâncare durează o oră și jumătate. Apoi se toarnă deasupra untul topit.

Terci de lapte de grâu cu miere

Ingrediente necesare pentru preparare:

• 50 g – caise dulci uscate;
• 50 g – prune uscate;
• 50 g – stafide;
• 50 g – miere;
• 150 g – grâu;
• 300 ml – lapte, cel mai gras;
• putin unt.

Trebuie să o pregătiți astfel:

• Clătiți cerealele până când apa devine limpede;
• se fierbe laptele și se adaugă grâu;
• gătiți câteva minute (în timp ce amestecați);
• apoi trebuie să adăugați ingredientele rămase, cu excepția mierii (fructele uscate pot fi adăugate întregi sau tocate);
• după aceasta, terciul este gătit încă 10 minute;
• stinge focul si lasa terciul sa se raceasca putin;
• Ar fi corect dacă adăugați miere în terci după ce s-a răcit - atunci nu își va pierde proprietățile.

Pentru a vă asigura că terciul de grâu devine întotdeauna gustos și aromat, trebuie să cunoașteți toate secretele preparării sale. În acest caz, întreaga familie va aștepta cu nerăbdare acest fel de mâncare pe masă.

Pentru o rețetă pentru a face terci de grâu cu lapte, vedeți următorul videoclip.

Nu toate gospodinele știu să pregătească în mod corespunzător terciul din cereale de grâu. Acest lucru se datorează faptului că un astfel de produs nu este foarte comun printre bucătarii moderni. Terciul de grâu cu lapte este întotdeauna cel mai delicios și hrănitor.

Când hrișca și fulgii de ovăz au devenit plictisitoare, merită să diversificați meniul oferind familiei dumneavoastră acest nou preparat. În ciuda lipsei de popularitate în rândul cumpărătorilor, cerealele din grâu pot fi găsite la vânzare în aproape fiecare supermarket. Va trebui să luați o jumătate de pahar. Alte ingrediente: 1 cana de lapte gras (super daca ai lapte de casa), 1/3 cana apa filtrata, un praf de sare fina, o lingurita de zahar, o bucata de unt.

1. Cerealele se spală bine până când apa devine limpede. Chiar și cel mai fin praf trebuie îndepărtat din el.
2. Jumătate din lapte combinat cu apă se aduce la fierbere. Lichidul este sărat.
3. Cerealele preparate se toarnă în amestecul fierbinte. Când ingredientele fierb din nou, focul se reduce la minimum.
4. Apoi, tratarea trebuie gătită până se îngroașă.
5. În cele din urmă, se adaugă nisip și ulei, după care vasul se încălzește câteva minute, se toarnă cu laptele rămas și se fierbe până la consistența dorită.

Înainte de servire, terciul trebuie să stea acoperit timp de 7-8 minute.

Cum să gătești într-un aragaz lent?

Pentru a pregăti un fel de mâncare într-un aragaz lent, ar trebui să alegeți ca bază lapte cu grăsime medie. De exemplu, 2,5%. Luați 5 pahare multicooker. Alte ingrediente: 1 cană multi-cooker de făină de grâu, sare fină și zahăr alb după gust, unt de înaltă calitate.

1. Cerealele se toarnă cu apă călduță. Se lasă în această formă câteva minute. În acest timp, toate impuritățile mici vor ieși la suprafață. Se pot scurge cu ușurință cu apă. Schimbați lichidul până când făina dispare complet.
2. Cerealele preparate și toate ingredientele uscate se pun în bolul cuptorului. Laptele si untul topit se toarna deasupra dupa gust.
3. În programul corespunzător, terci de grâu cu lapte într-un multicooker este gătit timp de 60-65 de minute.

Puteți lăsa puțin ulei și adăugați-l în vasul fierbinte deja pregătit, așezat pe farfurii.

Cu adaos de dovleac

Această legumă va face terciul finit mai luminos și mai însorit. Mai ales în această versiune, celor mai tineri membri ai familiei le place. Este suficient să luați 270-290 de grame de dovleac. Alte ingrediente: 320 ml apa filtrata, 180 ml lapte gras, sare de masa, zahar alb dupa gust.

1. Cerealele se spală bine sub apă curgătoare. Este convenabil să folosiți o sită (cea mai mică) pentru aceasta.
2. Amestecul de lapte și apă se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Imediat după ce apar primele bule la suprafață, cerealele sunt turnate în lichid.
3. Apoi, trebuie să gătiți terciul de grâu, amintindu-vă să îl amestecați, timp de 12-14 minute.
4. Pulpa de legume se rade. Puteți folosi atât diviziunile sale mici, cât și cele mari. Alături de sare și nisip, dovleacul se pune într-un vas pe jumătate gătit.

Focul scade și dulceața se fierbe sub capac aproximativ 15-17 minute.

Cum să gătești în cuptor?

Se crede că această rețetă face terciul din cereale de grâu deosebit de gustos. Fructele și fructele de pădure vor ajuta la îmbunătățirea rezultatelor. Ingrediente: 1 pahar de cereale, 8 caise coapte, zahar dupa gust, o mana de zmeura proaspata, 970 ml lapte copt, un praf de sare.

1. Fructele și fructele de pădure sunt spălate cu atenție pentru a nu deveni șifonate. Caisele sunt fără sâmburi și tăiate în sferturi.
2. Granulele de grâu se spală bine cu apă curentă, după care se așează și se nivelează într-o tavă de copt.
3. Deasupra se așează zmeura și caise pregătite.
4. Laptele este sărat și îndulcit. Când toate boabele s-au dizolvat în el, puteți turna lichidul în formă.
5. Terciul se va găti timp de 90 de minute într-un cuptor bine încălzit.

Untul poate fi adaugat intr-un vas gata preparat sau ras direct deasupra fructelor si fructelor de padure inainte de a da tava la cuptor.

Cu miere si fructe uscate

Este mai bine să alegeți fructe uscate: caise uscate, stafide și prune uscate - 60 de grame fiecare. Alte ingrediente: 120 g de cereale, 1 pahar de lapte gras, 60 g de miere lichidă, o felie de unt.

1. Grâul se sortează cu grijă și se spală în mai multe ape.
2. Laptele se aduce la fierbere. Imediat după aceasta, cerealele sunt turnate în el într-un flux subțire. Este important să amestecați continuu ingredientele în timpul procesului și câteva minute după aceea.
3. Mai rămâne doar să adăugați fructe uscate bine spălate. Le puteți folosi întregi sau le puteți tăia în bucăți în avans. Pentru ca prunele uscate și caisele uscate să fie mai ușor de tocat, acestea trebuie mai întâi aburite cu apă clocotită.
4. După adăugarea fructelor uscate, terciul se va fierbe încă 6-8 minute.

Vasul finit este asezonat cu unt topit. Puteți adăuga zahăr sau miere naturală de albine, dar de obicei dulceața din fructele uscate este suficientă.

Secrete și trucuri pentru gătit

Dacă cunoașteți secretele de bază pentru a face terci din cereale de grâu, acesta va fi întotdeauna perfect. La vânzare astăzi puteți găsi două tipuri de produs în discuție: cereale integrale și măcinate fin. Dacă utilizați a doua opțiune, nu va trebui să o clătiți cu apă înainte de a găti. Tot ce trebuie să faci este să alegi gunoiul. Dar cerealele integrale trebuie spălate. Mâncărurile preparate din el sunt considerate cât se poate de sănătoase.

După fierberea apei în care cerealele sunt deja gătite, trebuie să îndepărtați cu grijă spuma din ea. Acest lucru va scăpa de firimiturile care nu au fost observate în timpul clătirii, dar pot strica gustul vasului.

Vasul ideal pentru a găti un astfel de terci este un cazan din fontă. Dacă nu îl aveți la fermă, ar trebui să utilizați un recipient cu fund gros și pereți.

Nu contează dacă terciul de grâu este preparat ca garnitură sau un fel de mâncare dulce, în orice caz, este important să adăugați unt la el. Cu cât este mai mult, cu atât tratatul va fi mai gustos.

Terciul de grau cu lapte este un mic dejun delicios si sanatos pentru intreaga familie. Dacă ești în post sau nu-ți place laptele, pur și simplu înlocuiește-l cu apă.

Cerealele de grâu sunt bogate în proteine ​​și aminoacizi esențiali. Există doar 335 kcal la 100 de grame de produs. Cerealele ajută, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Stimulează sistemul imunitar uman și este o sursă naturală de energie pentru organism. Dacă mănânci terci de grâu la micul dejun, ți se va oferi un plus de energie pentru întreaga zi și nu vei simți foame până la prânz târziu.

Terciul de grâu ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular și a creierului. Ea elimină toxinele excesul de grăsime, săruri precipitate ale metalelor grele. Terciul de grâu nu este recomandat pentru consum dacă aveți ulcer la stomac.

Ingrediente

• granule de grâu - 1 lingură.
• Lapte - 3 linguri.
• Zahăr - după gust
• Sare - 1 praf
• Unt - după gust

Informaţii

Al doilea fel
Porții - 2
Timp de gătire - 0 ore și 20 de minute

Terci de grâu cu lapte: cum să gătești

Mai întâi, turnați laptele într-o cratiță și aduceți-l la fiert la foc mediu. Asigurați-vă că laptele nu scapă.

Puneți cerealele într-o sită și clătiți bine sub jet de apă, în timp ce verificați dacă există pietricele în ea. Reduceți focul la mic, adăugați nisip de grâu, amestecați în timp ce amestecați, adăugați zahăr și sare după gust, acoperiți cu un capac și gătiți timp de 20 de minute până se îngroașă. Se lasa apoi acoperit 5-7 minute. Pentru a pregăti terci cu lapte, asigurați-vă că folosiți o cratiță cu fund gros pentru a preveni arderea acestuia.

Serviți terciul finit fierbinte cu o bucată de unt. Dacă îl gătiți dulce, atunci ar fi potrivit să adăugați fructe uscate sau fructe de pădure proaspete sau fructe.

Mirositoare și terci sănătos din cereale de grâu este gata. Poftă bună!

Este bine ca toată lumea să mănânce terci - am învățat asta din copilărie. Dar pentru ca terciul să vă îmbunătățească cu adevărat sănătatea, trebuie să îl pregătiți corect. De exemplu, nici grâul gătit cu mult zahăr nu poate fi numit sănătos. Mai ales pentru un copil. Ei bine, dacă terciul se dovedește a fi fără gust, atunci va fi dificil să convingi copilul să-l mănânce.

Prin urmare, atunci când introduceți grâul în meniul bebelușului sau planificați un mic dejun sănătos pentru familia dvs., trebuie să vă gândiți cum să gătiți terci de grâu. Am adunat rețete pentru a face terci de grâu cu lapte și apă în acest articol.

Selecția cerealelor și prelucrarea grâului

Boabele de grâu vin în diferite soiuri, așa că cel mai bine este să vă gândiți dinainte care dintre ele se potrivește micul dejun ideal. Există două tipuri de cereale - Artek și Poltavskaya. Poltavskaya este decojită cereale întregi sau zdrobite grosier. Artek este cereale mărunțite fin. Alegerea cerealelor și prelucrarea grâului depinde de preferințele dumneavoastră. Terci cu lapte, vâscos, gros, este cel mai bine preparat de la Artek. Dacă preferați o garnitură sfărâmicioasă, Poltavskaya vă va fi utilă. În plus, Poltavskaya este folosită pentru a asezona supe și ciorbe, iar Artek este adăugat la cotlet, caserole și alte feluri de mâncare ca unul dintre ingrediente.

Proprietățile boabelor mici fac posibil să nu le spălați înainte de gătit. Este mai bine să clătiți Poltava apă curată. Dacă doriți însă, puteți clăti și Artek - mai ales dacă terciul este pregătit pentru un copil mic. Când selecția cerealelor și prelucrarea grâului se încheie, produsul poate fi umplut cu apă și pus pe foc. Mai mult etapa importanta curățarea va fi îndepărtarea spumei atunci când fierbe terci. De obicei, în timpul fierberii, cojile și alte resturi caracteristice cerealelor se ridică la suprafața cratiței.

Terci și alte feluri de mâncare din grâu

În timp ce fierbeți sau imediat după gătirea cerealelor, puteți adăuga alte produse în conformitate cu rețeta selectată. Puteți folosi terciul preparat separat sau ca garnitură. Terciurile și alte feluri de mâncare din grâu sunt variate. Acestea includ supe cu adaos de cereale și terci consistente, precum și dulci cu diverse ingrediente (miere, fructe de pădure, fructe). Dacă terciul a stat de ceva timp și arată neapetisant, poate fi folosit pentru a face cotlet sau chiftele. Deci, iată câteva opțiuni pentru cum puteți pregăti terci și alte feluri de mâncare din grâu:

Reteta 1: Terci de grau cu apa

Cum să gătești terci de grâu în apă? Cea mai simplă rețetă pentru a face terci de grâu.

Dacă vi se pare că acest terci este prea slab și plictisitor, puteți adăuga fructele sau mierea preferate după gătit.

Ingrediente

• pahar de cereale de grâu
• 2 pahare cu apa
• unt - 30 g;
• sare - după gust.

Pregătirea

Se toarnă cereale de grâu apa rece, se pune pe foc si se aduce la fierbere. Adăugați sare, apoi gătiți 15-20 de minute la foc mic, amestecând în timpul gătitului. Dacă apa a fiert și cerealele sunt încă crude, trebuie să adăugați apă clocotită în tigaie. Adăugați ulei în terciul finit.

Terciul de grâu de ieri în apă, dacă nu s-a stricat, poate fi folosit pentru a pregăti alte feluri de mâncare. Multora le plac chiftelele și cotleturile făcute din cereale. Pentru a face acest lucru, grâul fiert trebuie amestecat cu gris și ou, apoi făcut în cotlet și prăjit în unt. Mâncarea se dovedește a fi simplă, dar neobișnuită și gustoasă, poate fi oferită și copiilor.

Reteta 2: Grau dulce cu lapte

Cum să gătești kafa de grâu cu lapte? Un răsfăț special este terciul de grâu dulce cu lapte. De asemenea, nu este dificil să pregătiți un astfel de terci, dar se dovedește foarte gustos. Dar gospodina trebuie să fie atentă: un fel de mâncare cu zahăr nu este foarte potrivit pentru cei care țin dietă și includ terci în dieta lor de dragul alimentatie sanatoasa. Ar trebui să aveți grijă când oferiți această delicatesă copiilor foarte mici.

Grâul dulce cu lapte este o cauză potențială a alergiilor, nu numai din cauza zahărului, ci și din cauza proteinei din lapte. Cu toate acestea, terciul dulce este încă sănătos, deoarece conține doar produse naturale. De ce să nu te răsfețe pe tine și pe copiii tăi cu niște dulciuri sănătoase?

Ingrediente

• jumătate de pahar de cereale;
• litru de lapte;
• o jumătate de linguriță de sare;
• o lingura de zahar;
• unt - după gust;
• Dacă doriți, puteți adăuga miere.

Pregătirea

Se incinge laptele si se aduce la fiert, se adauga cerealele, zaharul si sarea. Aduceți din nou la fiert, apoi reduceți căldura cât mai mult posibil. Se lasa sa fiarba acoperit timp de 40 de minute. Apoi adăugați ulei, amestecați, lăsați acoperit încă 10 minute. Pentru a pregăti un astfel de grâu, sunt potrivite feluri de mâncare cu pereți groși.

Reteta 3: Grau cu ciuperci

Cum să gătești cafenea de grâu cu ciuperci? Suntem obișnuiți să percepem terciul și alte feluri de mâncare din grâu ca pe ceva apropiat de deserturi. La urma urmei, terciul este de obicei gătit în lapte și se adaugă adesea dulceață, miere și zahăr. Dar puteți alege o altă opțiune: un fel de mâncare consistent și consistent de cereale.

Astfel de rețete există nu numai pentru hrișcă sau orez, ci și pentru grâu. Deci, grâu cu ciuperci: cum să gătești și pentru cine este potrivit?

Ingrediente

• 2 căni de cereale din grâu;
• 5 pahare de bulion de ciuperci;
• 400 g ciuperci (de preferat albe);
• 2 cepe;
• 80 g unt;
• ulei vegetal pentru prajit;
• sare și ierburi - după gust.

Pregătirea

Fierbeți ciupercile, turnați bulionul într-un castron separat. Apoi ciupercile trebuie tocate. Prăjiți ceapa până se rumenește. Separat, fierbeți bulionul de ciuperci într-o cratiță. Se toarnă nisip de grâu în el, se adaugă unt topit cu o cantitate mică de ulei vegetal. Sare totul. Când terciul începe să se îngroașe, trebuie să adăugați în tigaie ciuperci tocate și ceapă prăjită. Se pune apoi vasul cu terci la cuptor, unde se fierbe 40 de minute la o temperatura de 200 de grade. Vasul finit poate fi decorat cu ierburi și unt după gust.

Graul cu ciuperci este un preparat foarte satios, gustul lui este deosebit. Acestea nu sunt doar ciuperci cu garnitură de grâu, pentru că cerealele sunt gătite în bulion de ciuperci! Este mai bine să oferiți acest terci copiilor mai mari și adulților. Va fi prea greu pentru cei mici. Dar pentru un școlar obosit, un astfel de răsfăț este o modalitate excelentă de a restabili puterea și de a încerca un nou gust.

Rețeta 4: Terci de grâu-carne

O altă opțiune pentru un fel de mâncare consistent din grâu este terciul din carne de grâu. Desigur, puteți fierbe grâul separat și îl puteți servi ca garnitură pentru un fel de mâncare cu carne. Dar puteți găti totul împreună.

Pe de o parte, va fi mai ușor (nu trebuie să vă faceți griji pentru mai multe feluri de mâncare). Pe de altă parte, este întotdeauna plăcut să încerci un fel de mâncare neobișnuit, gustos și sănătos.

Ingrediente

• un pahar de grâu;
• 300 de grame de carne (de preferință file de pui sau porc);
• 2 catei de usturoi;
• 2 cepe;
• morcov;
• 3 pahare cu apă;
• condimente: negru și ienibahar, sare după gust.

Pregătirea

Se rad morcovii, se toaca marunt carnea si ceapa. Dacă terciul este pregătit pentru adulți sau copii mai mari, atunci carnea și legumele pot fi prăjite la ceaun. Prăjirea se poate termina când sucul s-a evaporat din ceaun.

După aceasta, se toarnă apă în ceaun și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest moment, dacă doriți, puteți adăuga usturoi și frunză de dafin, iar după tocătură, le pescuiți din ceaun și le aruncați. Apoi adăugați nisip de grâu în ceaun și gătiți până se înmoaie, amestecând din când în când. Cand cerealele se inmoaie, mai lasam vasul sa fiarba in ceaun inca 15 minute.

Dacă terci cu carne este pregătit pentru un copil mic care a trecut doar recent de la mâncare pentru copii Pentru produsele obișnuite, este mai bine să evitați prăjirea cărnii și adăugarea de condimente. În acest caz, puteți fierbe carnea împreună cu cerealele deja gătite.

Grâul în dieta copiilor

Ca și alte cereale, grâul apare în alimentația bebelușilor destul de devreme, chiar înainte de prima lor zi de naștere. De obicei, cerealele sunt introduse ca alimente complementare după ce bebelușul a încercat piureuri de legume. Dar trebuie să ne amintim că cerealele din grâu conțin gluten. Prin urmare, grâul nu poate fi primul terci din dieta unui copil. Dar dacă copilul nu are alergii, iar introducerea altor produse merge fără probleme, atunci meniul bebelușului poate fi diversificat cu cereale din grâu: gris sau grâu.

Pentru copiii cu aproximativ un an sau puțin mai mare, puteți alege un terci special de grâu producție industrială, care este suficient pentru a umple cu apă sau lapte. Acesta este vândut în departamentele de hrană pentru copii și dat în bucătăriile de lactate ale clinicilor. Dacă doriți să gătiți singur grâul, va trebui să-l măcinați într-un blender. Și pentru ca bebelușul să mănânce cu poftă, puteți amesteca terciul cu lapte, formulă pentru bebeluși sau adăugați un măr zdrobit în blender.

Grâul este un produs alimentar convenabil și satisfăcător pentru copii de diferite vârste. Ca toate terciurile, este destul de bogat în calorii și este benefic pentru stomac și alte organe digestive. Când vine vorba de hrănirea sugarilor și a copiilor mici, trebuie să rețineți că terciul de grâu poate provoca alergii. Cu toate acestea, nu există prea multe astfel de cazuri și este necesară prudență atunci când introduceți orice produs nou în alimentele complementare. Utilizarea rezonabilă a cerealelor de mei va permite unei tinere mame să-și diversifice meniul copilului, să-i facă nutriția sănătoasă și să facă gătitul simplu și convenabil.