Cum sa faci o reteta de salata de bratara cu rodie. Salată „Brățară de rodie” rețetă clasică

Salata clasica « Bratara cu granat„este una dintre cele tradiționale feluri de mâncare de sărbători, care are propriile sale gust neobișnuit cu o ușoară aciditate datorită semințelor de rodie. Din cauza lor și din cauza formei originale a inelului salata și-a căpătat numele. Această salată va atrage, fără îndoială, atenția oaspeților prin aspectul său luminos.

TIMP: 40 min.

Medie

Ingrediente

• Cartofi – 3 buc.;
• Sfecla – 1 buc.;
• Morcovi – 2 buc.;
• Pui – 250 gr.;
• Rodie – 1 buc.;
• Nuci – 40 gr.;
• Sare, piper negru macinat, maioneza dupa gust.

Pregătirea

Utilizați pentru a face această salată file de pui sau mai bine, un picior întreg, deoarece carnea de pe ea este cea mai suculentă și fragedă. Pentru a face salata cu carne gustoasă, este important să pregătiți corect puiul. Poate fi fiert, copt sau prăjit în ulei vegetal. Dacă gătiți carne, asigurați-vă că adăugați sare în apă. condimente picanteși o varietate de rădăcini, cum ar fi morcovi, ceapă sau țelină. Ele vor ajuta la ca carnea să fie foarte aromată. Dacă doriți să coaceți pui pentru salată, atunci stropiți bucata cu sare și condimente de pui. De asemenea, puteți freca carnea cu usturoi tocat. Înfășurați în folie și coaceți timp de 30 de minute până când este gata. Ei bine, dacă preferați puiul prăjit, atunci stropiți-l cu sare și condimente după gust. Într-o tigaie încinsă se prăjește pe ambele părți, apoi se reduce focul la moderat și, acoperit, se fierbe carnea până este fiartă.

Pentru tratarea termică a legumelor, se recomandă utilizarea coacerii la cuptor. Spălați cartofii, sfecla și morcovii fără a le curăța. Înfășurați fiecare legumă în mai multe straturi de folie și puneți la cuptorul încins (190 de grade). Morcovii vor fi gata în 20 de minute, cartofii pot fi scoși după 30 de minute. Sfecla durează cel mai mult să se coacă, verificați-i starea străpungându-le cu o furculiță. Cand simti ca sfecla este suficient de moale, scoate-le din cuptor. Legumele coapte ies mult mai gustoase decât cele fierte. Curatam cartofii si morcovii si le taiem pe razatoarea grosiera.

Se rade sfecla decojita pe razatoarea fina si se pune intr-o farfurie separata. „Brățara cu rodii” poate fi preparată fără sfeclă, dar apoi salata va deveni mai puțin suculentă.

Tocați mărunt puiul și amestecați-l bine cu o cantitate mică de maioneză.

Începeți să formați salata. Rețeta clasică presupune stratificarea salatei în formă de inel. Pentru aceasta este cea mai potrivită o farfurie plată largă, pe care puneți puiul în maioneză într-un inel. Inelul va fi mai convenabil și mai îngrijit dacă așezi un pahar răsturnat în centrul farfuriei și așezi ingredientele în jurul lui.

Al doilea strat de salată de rodie va fi cartofi, pune-i deasupra puiului. Nu uitați să adăugați puțină sare și piper negru măcinat.

Aplică maioneză deasupra cartofilor. Încercați să nu faceți stratul de sos prea gros.

Asezati cu grija morcovii rasi intr-un al treilea strat si aplicati si putina maioneza pe el.

Uscați nucile decojite într-o tigaie uscată și fierbinte pentru câteva minute și măcinați-le într-un mojar până se sfărâmiciază. Se presară nucile peste suprafața salatei.

Stoarceți sfecla rasă cu mâinile și puneți-le pe o sită pentru a le scăpa de excesul de zeamă, care, dacă intră în salată, o va face prea apoasă și nu își va putea menține forma. Aplicați un penultimul strat blând peste nuci.

Ca și înainte, acoperiți stratul de sfeclă cu maioneză.

Împărțiți rodia coaptă în bucăți și îndepărtați toate semințele.

Acoperiți întreaga suprafață a salatei cu semințe de rodie. Dacă se formează pete pe farfurie, îndepărtați-le cu un șervețel ușor umezit. Pune salata la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia bine.

Salata clasică „Brățară de rodie” cu pui este gata. Se dovedește destul de elegant, așa că nu necesită decorațiuni suplimentare.

Sfaturi pentru gatit:

• Pe lângă pui, carnea de vită poate fi folosită în această salată, va face gustul preparatului mai nobil. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor preferă carne de pui, deoarece carnea de vită este fiartă și coaptă prea mult timp și există întotdeauna riscul să devină carne prea tare.
• O altă alternativă la un ingredient din carne într-o salată ar putea fi limba de vita. Durata de preparare a acestuia este de aproximativ 3-4 ore.
• Această salată nu trebuie să aibă forma unei brățări. Există și alte opțiuni, de exemplu, servirea pe un platou comun sau porționat în boluri. Dar designul sub formă de inel este considerat cel mai tradițional și clasic.
• Ciupercile champignon prajite pot fi folosite ca ingredient suplimentar. Acestea trebuie așezate pe un strat de pui și, de asemenea, acoperite cu o cantitate mică de maioneză.

Numele acestui fel de mâncare readuce din memoria noastră povestea emoționantă a lui Alexander Kuprin despre dragostea neîmpărtășită a unui bărbat pentru o femeie. Designul salatei „Brățară de rodie”, a cărei rețetă clasică o vom analiza pas cu pas, seamănă cu bijuteriile unei femei - un semn de reverență pentru o femeie. Acest fel de mâncare cu mai multe componente este adesea numit „blană” de carne, deși acest lucru este fundamental incorect - este mai rafinat atât în ​​​​gust, cât și în aspect.

Există multe rețete pentru a face salata de brățară de rodie. Mulți bucătari de acasă nu consideră rețetele ca pe o dogmă și completează adesea ingredientele preparatelor, în special salatele. Gătitul este un zbor de lux și ce ne-am bucura dacă bucătarii nu ar „plana” lângă aragaz ca îngerii și nu ar încerca noi combinații de produse aparent incompatibile?

Cu toate acestea, fiecare fel de mâncare are propria sa versiune clasică - indiferent dacă este tradițională bucataria nationala sau creat de bucătari celebri din trecut sau din zilele noastre. Salata Bratara de rodie are si varianta clasica, in care ingredientele necesare sunt puiul, cartofii, sfecla si semintele de rodie ca decor. De asemenea, o condiție prealabilă pentru „clasicitate” este structura sa stratificată și așezarea tuturor straturilor sub forma unei „brățări”.

Secretele unui aperitiv delicios de salată clasică „Brățară cu rodie”

Să ne uităm la modul în care se prepară salata de brățară de rodie conform reteta clasica- cu pui și sfeclă, și vom împărtăși, de asemenea, câteva secrete despre cum să-l transformăm în „regele mesei”.

• Gătitul pieptului de pui pentru o lungă perioadă de timp îl va usca. Pentru a păstra pieptul fraged și suculent, fierbeți-l în apă cu sare cu o frunză de dafin timp de 15-20 de minute.
• Fierbeți sfecla timp de o oră și apoi păstrați-le în apă cu gheață timp de 20-30 de minute, ceea ce vă va permite să le curățați rapid.
• Gătit maioneză de casă, pentru picant, adauga in sos putin usturoi sau mustar si marar tocat marunt.
• Dacă nu vă plac semințele de rodie, înlocuiți-le cu porumb. mazăre verde sau nuci. La final vei primi salata noua— brățară de chihlimbar sau smarald.
• O altă modalitate de a reduce cantitatea de semințe de rodie este să presari blatul salatei amestecat cu bucăți de nucă.
• Când salata este gata și decorată, trebuie lăsată să se înmoaie. Pentru a face acest lucru, acoperiți vasul cu salată folie alimentară ca să nu se lipească de sâmburele de rodie și se pune la frigider timp de zece până la douăsprezece ore.

Și acum vă invităm să repetați pas cu pas toate etapele pregătirii „Brățarii Granat”.

Salata de bratara cu rodii, reteta clasica

Ingrediente

• - 3 tuberculi + -
• — 2 buc. + -
• — 300 g + -
• — 3 buc. + -
• Sfecla - 2 buc. + -
• — 1 buc. + -
• Rodie - 2 buc. + -
• Nuci, miez- 1 pahar + -
• - 2 cuișoare + -
• - pentru realimentare + -
• - 2 linguri. l. + -
• - câteva ciupituri + -
• — în funcție de preferințele de gust + -

Cum se prepară un aperitiv de salată „brățară de rodie” pas cu pas

Începem să pregătim salata prin fierbere sfeclă, morcovi, cartofi și ouă

Pentru ca cartofii fierți să nu se destrame, ci cu o structură intactă, vă sugerăm să-i fierbeți conform sfatului bucătarului nostru.

Cum să fierbi corect cartofii în jachete (lecție video)

Curățăm și tocăm legumele și ouăle fierte folosind o răzătoare cu cuțite mari - fiecare componentă într-o farfurie separată.

Acordăm o atenție deosebită cepei

• Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți subțiri de rondele, care apoi se împart în jumătate. Tăierea cepei este, de asemenea, o abilitate, așa că oferim și o clasă de master de la bucătar.

Cum să tăiați ceapa în jumătate de rondele (clasa de master video)

• Prăjiți ceapa tocată într-o cratiță cu 1 lingură. ulei vegetal.

Acum să trecem la carnea de pui

Se fierbe o bucată mică de pui (poate fi file sau pulpă) în apă cu sare, se usucă, se taie fâșii subțiri și, de asemenea, se prăjește într-o cratiță.

În loc de pui fiert, puteți folosi pui afumat în rețetă. Apoi dezasamblați-l în fâșii, dar nu îl prăjiți!

• Prăjiți puțin nucile într-o tigaie uscată și zdrobiți-le cu sucitorul pe masă pentru a obține firimituri mari.

Pregătirea dressingului pentru aperitivul de salată „Brățara Malahit”

Pentru a face acest lucru, combinați usturoiul trecut printr-o presa de usturoi cu o grătar fină cu maioneză, amestecați și puneți sosul nostru de usturoi într-o pungă de plastic alimentară.

Este bine dacă faci și tu sosul de maioneză.

Cum să faci maioneza acasă (video de la bucătarul)

Toate ingredientele sunt pregătite, acum le asamblam într-o singură compoziție de salată

Pentru a face acest lucru, luați un vas plat de servire și puneți un pahar în centru.
Pentru a îmbunătăți aspect Pentru această salată magnifică, alegeți un vas cu diametru mare și puneți în mijloc un borcan de jumătate de litru.

Unge părțile laterale ale borcanului (sau sticlei) ulei vegetal(pentru o alunecare mai buna la indepartarea paharului din centrul compozitiei de salata). Vom așeza toate straturile în jurul paharului, așezându-le strâns pe pereții paharului.

Tăiați un colț (5 mm) al pungii umplute cu pansament, astfel încât să puteți trage o plasă de maioneză pe fiecare strat prin strângere.

Acum începem să formăm salata noastră cu mai multe straturi:

• Primul strat (de jos) este cartofi (adăugați puțină sare);
• Al doilea este jumătate din volumul preparat de sfeclă;
• Al treilea este morcovii;
• Al patrulea – nuci tocate;
• Al cincilea – jumătate de pui tăiat;
• Al șaselea – ceapă prăjită;
• A șaptea – ouăle ras (adăugați puțină sare);
• A opta este a doua jumătate a tăierii puiului;
• Al nouălea (de sus) este sfecla (o puteți amesteca cu o cantitate mică de maioneză) și trageți o grilă deasupra.

Selectăm semințele din două rodii și le presărăm gros pe suprafața și părțile laterale ale miracolului nostru multistrat. Lăsați puțină cereale suprafata interioara construcție multistrat. Scoateți cu grijă paharul (sau borcanul) și așezați cu grijă straturile de boabe din interior.

Pune vasul finit la frigider pentru cel puțin 1 oră. Poftă bună!

Beneficiile „Brățarii Granat” pentru corp

Principala caracteristica a salatei Bratara de rodie este decorul acesteia cu seminte de rodie! Mulți oameni fac o mare greșeală evitând un astfel de topping, invocând faptul că vasul este incomod de mâncat din cauza faptului că semințele de rodie strică întreaga impresie de splendoare a felului de mâncare. Vrem să vă convingem de contrariu vorbind pe scurt despre uimitor proprietăți medicinale seminte de rodie.

• Semințele de rodie sunt fibre pure care pot fi comparate cu o „mătură” pentru intestine! Aceasta este o caracteristică utilă după o sărbătoare!
• Sunt un depozit de antioxidanți și uleiuri esentiale afectând sistemul nervos central.
• Semințele de rodie sunt îndepărtate durere de capși poate reduce tensiunea arterială.
• Semințele sunt bogate în fitohormoni - un fel de estrogeni din plante. Prin urmare, semințele de rodie cu semințe sunt utile pentru femeile cu tot felul de dezechilibre hormonale sau de creștere. Da, și pentru bărbați, atât sucul, cât și semințele vor ajuta la exprimarea lor cele mai bune calități după sărbătoare...

Aşa, dragi prieteni, salata „Brățară cu rodie”, rețeta pentru care am prezentat-o ​​cu atâta sinceritate, până la urmă preparat romantic, oricât de aglomerat și companie zgomotoasa nu ai gustat! Nu degeaba Grecia antică rodia a fost numită „rodul pasiunii și al fertilității”!

„Brățara de rodie” este o salată clasică care are un gust acru neobișnuit datorită semințelor de rodie. Din cauza formei și prezenței semințelor de rodie, salata și-a primit numele. Acest fel de mâncare va atrage atenția oaspeților tăi prin aspectul său. Puteți face nu numai forma unei brățări, ci și un tort cu rubin. În acest caz, nu trebuie să așezați paharul în centru.

Rețeta de pui este una clasică și se prepară foarte ușor și rapid. Nu ai nevoie de multe produse. Trebuie să aveți următoarele ingrediente:

Pregătirea corectă pas cu pas:

Pentru a experimenta, puteți încerca să adăugați alt sos sau legume.

Cu pui afumat

Salata facuta dupa aceasta reteta este foarte gustoasa si satioasa, intrucat contine carne de pui afumata si oua. Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele componente:

Metoda de gatire:

Pentru a obține forma unei brățări, trebuie să plasați un pahar sau o sticlă în mijloc și să o îndepărtați după gătit.

Cu adaos de nuci

Acest preparat va avea un gust rafinat și unic. Se va simți datorită nucilor. Rețeta conține următoarele ingrediente:

Cum să gătești:

Cu ciuperci champignon

Toată lumea va plăcea această gustare, deoarece este foarte apetisantă și sățioasă. Și totul datorită prezenței șampioanelor în rețeta preparatului. Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele componente:

Pentru a pregăti această salată, ar trebui să faceți următoarele:

Înainte de servire, scoateți recipientul care a servit drept centru din salată.

Cu brânză tare

Aceasta salata cu rodie, pui si branza este foarte usor de preparat. Nu va dura mult timp să-l pregătiți dacă fierbeți toate legumele în avans.

Felul de mâncare include următoarele ingrediente:

Pregătirea constă din următorii pași:

Nu este nevoie să lubrifiați stratul de semințe de rodie cu maioneză. Acest aperitiv trebuie servit imediat.

Cu carne de vita

Salata Bratara de rodie cu carne de vita se prepara rapid si usor daca pregatesti toate ingredientele in avans. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Pulpa de vita - 270 g.
2. Cartofi - 2 tuberculi.
3. Ceapa - 1 bucata.
4. Sfeclă roșie - 1 legumă rădăcină mare.
5. Morcovi - 1 legumă rădăcină mare.
6. Ouă de pui - 2 bucăți.
7. Rodie coaptă întreagă - 1 fruct.
8. Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și sare - după gust.

Pentru a face salata gustoasă, componentele sale trebuie pregătite corespunzător. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• Fierbeți toate legumele rădăcinoase până se înmoaie. Răciți-le, curățați-le și dați-le pe răzătoare fină.
• Curățați ceapa și tăiați-o mărunt în cuburi.
• Fierbe carnea de vită în apă cu sare până se înmoaie, se răcește și se rupe în fibre mici sau se taie cu un cuțit.
• Așezați un pahar pe un vas lat și întindeți salata în straturi, acoperind fiecare cu plasă de maioneză. Secvența straturilor este următoarea: carne de vită, cartofi, morcovi, ceapă, sfeclă, ouă și semințe de rodie.

Pentru ca salata să se înmoaie mai bine, trebuie lăsată la frigider câteva ore și abia apoi servită.

Fără sfeclă

Conform acestei rețete, salata se prepară fără sfeclă, dar cu adaos de mere. Rețeta preparatului este următoarea:

Pentru a pregăti corect salata de brățară de rodie fără sfeclă, trebuie să faceți următoarele:

• Mai întâi se fierbe carnea de pui în apă cu sare până când pregătire deplină. Când se răcește, trebuie împărțit în cuburi de mărime medie.
• Se fierb legumele rădăcinoase până se înmoaie, se răcesc și se curăță de coajă. După aceasta, toacă legumele în orice mod convenabil pentru tine (cuțit ascuțit sau răzătoare medie).
• Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa.
• Ouăle trebuie spălate, curățate după răcire și rase fin.
• Măcinați sâmburii de nuci într-un mojar.
• Spălați merele, îndepărtați semințele și coaja, apoi le dați pe răzătoare fină.
• Toate produsele sunt asezonate cu sos, sărate și așezate pe un vas în formă de inel.

Semințele de rodie se pun deasupra și nu se adaugă maioneză.

Cu prune fără sâmburi

Datorită prunelor uscate, salata capătă un gust unic. Acesta conține următoarele produse:

Salata de prune se prepară după cum urmează:

• Fierbeți toate legumele specificate în rețetă până se înmoaie. Răciți-le și curățați-le. Măcinați-le pe răzătoarea fină sau medie. Puteți folosi un cuțit ascuțit și puteți tăia în cuburi mici.
• Fierbe carnea de pui în apă cu sare, adăugând frunză de dafin si condimente dupa gust.
• Clătiți prunele uscate, apoi turnați peste ele apă clocotită timp de 3 minute. După ce a trecut timpul, stoarceți produsul și uscați-l puțin pe un prosop de hârtie. Tăiați prunele uscate în bucăți.
• Tăiați mărunt nucile cu un cuțit.
• Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie in cuburi mici.
• Se sare toate produsele preparate, se amestecă într-un singur recipient, se condimentează cu sos și se așează pe un vas lat, dând forma unei brățări.

Se ornează cu rodie. Dacă doriți, salata poate fi așezată în straturi, fiecare strat este uns cu o plasă de maioneză.

Această salată va fi un decor minunat masa festiva. Are gust și arată grozav. Inclus în aceasta salata simpla include următoarele componente:

1. Piept de pui afumat - 800 g.
2. Brânză tare - 300 g.
3. Morcovi - 500 g.
4. Rodie - 2 bucăți.
5. Căței de usturoi - 2 bucăți.
6. Maioneză - pentru dressing.

Pentru a servi o astfel de delicatețe rafinată la masă, trebuie să efectuați următoarele proceduri:

• Tăiați pieptul de pui afumat în cuburi mici.
• Spălați, curățați și dați morcovii pe răzătoare grosieră.
• Brânza ar trebui să fie, de asemenea, rasă.
• După aceasta, toate produsele sunt amestecate, se adaugă usturoi presat și sos. Totul se framanta bine si se aseaza pe un vas prevazut cu un pahar in centru. Semințele de rodie se scot și se presară pe salată.

După aceasta, trebuie pus la frigider timp de 12 ore pentru a se infuza.

Aceasta salata este un aperitiv gătit instant. Se pregătește foarte repede și aveți nevoie de un minim de ingrediente:

1. Usturoi - 2 catei.
2. Brânză tare - 200 g.
3. Nuci - 1 cană.
4. Rodie - 1 bucată.
5. Sare și maioneză - după gust.

Metoda de gătit este foarte simplă și rapidă. Acesta include următorii pași:

• Separați fructele de rodie spălate în boabe.
• Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
• Prăjiți nucile într-o tigaie uscată timp de 3 minute. Nu uitați să le amestecați. După răcire, acestea trebuie zdrobite.
• Scoateți cojile de usturoi și treceți printr-o presă.
• Puneți toate produsele într-un singur recipient, adăugați sare și asezonați cu maioneză.
• Amesteca bine vasul si aseaza-l in forma de bratara.

Pentru decor, lăsați jumătate din semințele de rodie.

Atentie, doar AZI!

Rețetele pentru salata de brățară cu rodie variază în ceea ce privește metodele de preparare, ingredientele și metodele de decorare. Se poate prepara din pui, carne, brânză, ciuperci, cartofi, sfeclă, morcovi, ceapă cu adaos de nuci, condimente și multe altele. In mod traditional, aceasta salata este decorata cu seminte de rodie si facuta in forma de inel. Insa unele retete sugereaza adaugarea de ierburi sau branza rasa deasupra, iar in cazuri exceptionale preparatul se face in forma de cerc sau inima.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Ultima opțiune provoacă o încântare de nedescris în rândul oaspeților. Nu este dificil să pregătiți un astfel de fel de mâncare, dar principalul lucru este să urmați secvența, astfel încât să aibă toate aromele necesare. Vă rugăm să rețineți în avans că în acest caz, va trebui să petreceți destul de mult timp pregătirii preliminare a produselor, deoarece acestea vor trebui fierte unul câte unul și rase manual. Dar rezultatul va satisface cu siguranță toate așteptările și va încânta cu siguranță oaspeții la vacanță.

Pentru o vacanță, fiecare gospodină se gândește cum să-și surprindă oaspeții cu ceva atât de frumos și delicios. Salata de brățară de rodie este perfectă pentru asta - este atât de neobișnuită, atât de strălucitoare și apetisantă încât devine cu siguranță principala decorație a sărbătorii. Apropo, nu uitați să pregătiți o brățară cu rodie pentru Anul Nou, deoarece simbolul anului care vine este o maimuță roșie și cu siguranță îi va plăcea această delicatesă. Reteta de salata de bratara cu rodii este simpla, singurul ingredient scump sunt rodiile, totul este ieftin si disponibil.

Ingrediente:

(8-10 portii)

• 3 cartofi
• 3-4 morcovi
• 2 piept de pui
• 1 ceapă medie
• 2-3 sfecle mici
• 1/2 cană nuci
• 3 oua
• 2-3 grenade
• maioneză
• sare si piper dupa gust

Etapa pregătitoare

• Așa că, în primul rând, fierbeți cartofii, morcovii și sfecla în coajă. Le puteți găti separat, sau le puteți găti pe toate împreună, îndepărtând legumele pe măsură ce sunt gata.
• De asemenea, pentru salata noastră cu brățară de rodie, ar trebui să fierbeți carnea. Luăm fie doi piept de pui destul de mari, fie două pulpe de pui.

• Se toarnă apă clocotită peste carnea spălată, se fierbe în apă cu sare până se înmoaie, se pot adăuga două sau trei foi de dafin. Pieptul de pui se gătește rapid, aproximativ 20 de minute vor dura 30-40 de minute;
• Se fierb ouăle tari, se răcesc apa rece, curat, trei pe răzătoarea grosieră.
• Curățați legumele răcite și le dați pe răzătoare grosieră. Pune toate ingredientele în farfurii separate.

• Curățăm ceapa, o tocăm mărunt și apoi fierbem practic fără ulei. Pune o bucată mică unt. Se fierbe la foc mic până ce ceapa este moale și ușor aurie. Lasam ceapa sa se raceasca.

• Tăiați pieptul de pui răcit în cuburi. Dacă folosiți pulpe de pui, îndepărtați pielea, îndepărtați oasele și tăiați carnea cu un cuțit sau o foarfecă de bucătărie.
• Aici se termină etapa pregătitoare pregătind o brățară de rodie. Da, vom avea nevoie și de maioneză. În loc de cumpărat din magazin, vă sfătuiesc să vă faceți maioneza de casă (gustoasă și sigură).

Asamblarea salatei bratara de rodie

• Să trecem la partea distractivă, să ne asamblam salata. Luați o farfurie plată sau un vas și puneți un pahar în centrul farfurii (paharul trebuie să fie drept).
• Ca bază, puneți un strat subțire de cartofi rasi, lăsând majoritatea cartofilor pe stratul interior. Sare.

• Peste cartofi se pune jumatate din carne, sare si piper si se aplica un strat subtire de maioneza.

• Asezati un strat de morcovi, sare usor, ungeti cu maioneza.

• Urmează un strat de cartofi, care trebuie sărați, piperați ușor și unși cu maioneză.

• Măcinați nucile într-un mojar sau pur și simplu zdrobiți-le cu un sucitor. Nu pres foarte fin; imi place cand simt bucatile de nuci in salata.

• Se ia 1/3 din sfecla rasa, se amesteca cu tocata nuci. Vom avea nevoie de majoritatea sfeclei (fără nuci) pentru a acoperi complet brățara cu sfeclă, dar aceasta este la sfârșit.

• Asezati un strat de sfecla si nuci, ungeti usor cu maioneza.

• Acum adăugați ceapa prăjită, sare și piper.

• Pune ceapa a doua bucată de pui. Sare, piper, uns cu maioneza.

• Se pune un strat de oua, sare, piper usor, se unge cu maioneza.

• Și ultimul strat - deasupra și laterale strat subțire distribuiți sfecla rasă. Scoateți cu grijă paharul din centru, rezultând un aspect foarte frumos salata puful sub formă de brățară.

• Ungeți brățara, încă fără rodie, cu maioneză și puneți-o la frigider la macerat. În mod ideal, salata ar trebui lăsată peste noapte, pentru că abia a doua zi toate straturile se vor saturate, iar Brățara cu rodie va ieși de fapt delicioasă.

• Este indicat să decorați salata cu puțin timp înainte de servire. Cert este că semințele proaspete de rodie sunt suculente și strălucitoare, dar dacă decorezi salata în prealabil, boabele se usucă, își pierd strălucirea, devin plictisitoare, iar brățara de rodie nu iese atât de frumoasă.
• Asadar, curatam rodia si apoi decoram salata cu seminte de rodie. Voi spune imediat că aceasta este o sarcină minuțioasă care necesită timp și răbdare, așa că asigurați-vă că lăsați cel puțin o jumătate de oră pentru decorarea salatei. Oricine a gătit deja știe că graba și nervii nu sunt cei mai buni însoțitori.

• Asta e tot, salata Bratara de rodie este gata, serveste-o cu mandrie pe masa!

Poftă bună!
Delicios și retete sanatoase de la Alena Khokhlova