Cum să crești varză chinezească. Varză chinezească, cultivare și îngrijire în pământ deschis

Creştere varză chinezească are propriile caracteristici în comparație cu ruda obișnuită de varză albă. Astăzi vă voi spune despre cum să creșteți varză chinezească în grădina dvs., precum și despre cultivare varză chinezească.

Aceste culturi antice China cucerește în mod activ întinderile Rusiei, Ucrainei, Belarusului și altor țări CSI. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece tehnologia de cultivare a varzei chinezești și a „rudei” sale chinezești este destul de simplă și, chiar și cu cultivarea fără semințe în regiunile nordice, puteți obține o recoltă bună. Ce putem spune despre regiunile mai calde? Așadar, familiarizați-vă cu cum să creșteți varza chinezească și, pentru început, varza chinezească.

În primul rând, permiteți-mi să vă reamintesc cum diferă aceste două tipuri. Destul de des, aceste specii sunt unite printr-un nume comun - varză chinezească, care este complet incorectă din punct de vedere botanic. Varza chinezească (varză de salată sau petsai) și varza chinezească (varză de muștar, sau pak choi) sunt rude apropiate. Cele două specii sunt într-adevăr originare din China, dar sunt diferite aspectși unele caracteristici.

Varza chinezească are frunzele foarte fragede, întregi, sesile, cu lama frunzei încrețită, umflată, de 15-35 cm înălțime Există soiuri în care frunzele formează o rozetă sau cap de diverse forme și densități.

Varza chinezească formează o rozetă de frunze erecte cu pețiole suculente de până la 30 cm înălțime, care nu formează un cap. Sunt cultivate două soiuri, care diferă prin culoarea frunzelor și a pețiolelor.

Caracteristici ale creșterii verzei chinezești și chinezești

• Varza Beijing și China sunt culturi de coacere timpurie. Timpul de coacere (de la germinare la maturitate) al soiurilor timpurii este de 40-55 de zile, mediu - 55-60, tardiv - 60-80. Acest lucru vă permite să obțineți 2 sau chiar 3 recolte într-un sezon.
• Când sunt create anumite condiții, acestea sunt cultivate pe tot parcursul anului.
• Orele lungi de lumină și temperaturile moderate (sub 13°C) provoacă înflorirea și înflorirea varzei.
• Temperatura optimă pentru cultivarea verzei chinezești și chinezești este de 15-22°C.

Pentru a preveni înșurubarea și înflorirea verzei, trebuie să:

1. alegeți soiuri rezistente la înflorire;
2. nu îngroșați culturile;
3. crește în ore scurte de lumină (semănați în aprilie, acoperiți semănările târzii de la lumină seara și deschideți dimineața).

Tehnologie pentru cultivarea verzei chinezești și chinezești

Atât varza chinezească, cât și cea chinezească pot fi cultivate fie fără răsaduri, fie prin răsaduri.

Metodă de creștere fără semințe
Semințele de varză chinezească și chinezească sunt semănate în pământ deschis:

• din primele zece zile ale lunii mai (sau chiar sfârșitul lunii aprilie) până pe 15 iunie se fac intervale de 10-15 zile între semănături;
• din 20 iulie până în 10 august.

Când cultivați varză chinezească, este mai bine să semănați soiuri cu frunze primăvara și soiuri care formează cap vara.

Distanța dintre plante ar trebui să fie de 15-25 cm. Acest lucru se poate realiza prin însămânțarea semințelor în următoarele moduri:

1. Folosind metoda tape-line cu subțierea ulterioară a plantelor Pentru a face acest lucru, semănarea semințelor de varză chinezească sau chinezească se face cu benzi (cu două sau trei linii). Distanta – 50-60 cm (intre panglici), 20-30 cm (intre linii).
2. Plantarea semințelor în găuri în grupuri de 3-4 bucăți. la o distanță între găuri de aproximativ 30-35 cm va fi necesară și subțierea, dar în acest caz veți alege deja „veriga cea mai slabă” într-un grup de 3-4 plante.

Ca experiment, încercați ambele metode de semănat și alegeți-o pe cea care vi se pare mai convenabilă și eficientă.

Adâncimea de însămânțare a semințelor de varză chinezească și chinezească atunci când sunt crescute imediat în teren deschis– 1-2 cm Patul cu recolte este acoperit cu folie de plastic, mai ales dacă afară este încă răcoros. Răsadurilor nu le plac înghețurile, spre deosebire de plantele adulte.

Primii lăstari apar în aproximativ 3-10 zile, în funcție de temperatură.

Pentru a proteja plantele de gândacul de purici crucifere, solul este stropit cu cenușă înainte de germinare. Acest dăunător este unul dintre motivele pentru care varza chinezească și chinezească nu poate fi cultivată după ridichi, muștar și alte culturi de crucifere. Apropo, luați în considerare acest punct atunci când alegeți gunoiul de grajd verde pentru patul de grădină în care intenționați să plantați orice varză.

Cu prima metodă de însămânțare (în bandă), se efectuează două răriri în timpul cultivării. Odată cu apariția unei singure frunze adevărate, varza este rărită pentru prima dată, lăsând plantele la fiecare 8-10 cm Când frunzele plantelor învecinate încep să se apropie, se efectuează o a doua rărire, lăsând plantele la fiecare 20. -25 cm.

Cu a doua metodă de însămânțare, îndepărtați și cele mai slabe plante din grup după ce apar una sau două frunze adevărate.

Metoda răsadului
Cultivarea varzei chinezești prin răsaduri, precum și a varzei chinezești, ar trebui să fie făcută cu ochii pe „capriozitatea” lor față de transplant și deteriorarea rădăcinilor. Ele nu pot fi cultivate cu ajutorul tărâmurilor. Varza chinezească este mai capricioasă, așa că răsadurile trebuie să fie cultivate și apoi plantate împreună cu ei în sol deschis sau într-o seră. Varza chinezească este mai puțin pretențioasă și poate fi cultivată în casete, dar este totuși mai bine să-i „dați” vase de turbă sau tablete de turbă.

Avantajul creșterii verzei prin răsaduri este reducerea timpului de coacere. Folosind puieți, puteți obține prima recoltă în 20-35 de zile după plantarea răsadurilor în grădină.

Momentul de însămânțare a semințelor de varză chinezească și chinezească pentru răsaduri depinde de tipul de sol. Când este crescut în:

• teren protejat - de la sfârșitul lunii ianuarie până la începutul lunii februarie;
• teren deschis - de la sfârșitul lunii martie până în aprilie.

Zona alocată pentru varza chinezească sau chinezească ar trebui să fie bine iluminată.

Varza chinezească ar trebui cultivată separat de varza chinezească, deoarece este posibilă polenizarea încrucișată între aceste specii. Acest lucru este valabil mai ales dacă doriți să vă colectați propriile semințe ale acestor culturi.

Răsadurile sunt plantate după următoarea schemă:

• în teren protejat – 10×10 cm (forme frunze) și 20×20 cm (forme cap);
• în teren deschis 30×25 cm.

Îngrijirea varzei
Ambele tipuri de varză sunt culturi rezistente la frig, iubitoare de lumină și umiditate.

Varza chinezească poate rezista la înghețuri de până la -4°C, varza chinezească până la -6°C. Temperatura +15…+22°C este optimă pentru plante. Temperaturile peste +25°C pot provoca arsuri pe frunzele plantelor (varza chinezească suferă în special de acest lucru).

Îngrijirea constă în udare abundenta, afânarea superficială a solului și combaterea buruienilor și dăunătorilor (varza chinezească este mai rezistentă la dăunători, deoarece are uleiuri esențiale). Vă poate salva de buruieni, oferindu-vă mai mult timp să vă relaxați.

Dacă plouă des în regiunea dvs., atunci va trebui să protejați varza chinezească de ea, altfel va începe să putrezească. Îl puteți proteja acoperind-o cu folie transparentă obișnuită sau agrofibră.

În perioada de vegetație, este bine să fertilizați de două ori cu soluție de mullein (1:8).

ATENŢIE! Când pliviți, asigurați-vă că mugurul apical al varzei nu este acoperit cu pământ.

Varza de la Beijing se păstrează mai bine decât varza chinezească. Am scris deja despre cum să le recoltez și despre „iubita” ei chinezească.

Ei bine, acum știi cum să crești varză chinezească sau chinezească. Fă-ți prieteni cu acești reprezentanți asiatici și vei fi mulțumit de rezultat, deoarece cultivarea varzei chinezești, precum și a varzei chinezești, este o sarcină destul de fezabilă chiar și pentru un începător. Apropo, în felul meu proprietăți benefice Varza Peking și chinezească sunt superioare culturii noastre originale rusești - varza albă.

Și în sfârșit video interesant despre cultivarea verzei chinezești:

Sfatuiesc, dragi cititori, sa nu ratati publicarea de noi materiale pe acest blog.

Soiurile tradiționale din China sunt asimilate activ în regiunile din Rusia, Ucraina, Belarus și sunt populare în Kazahstan și alte țări CSI. Cum să crești varză chinezească și să obții randamentul maxim posibil? Vechea cultură de legume a trecut prin mai mult de o etapă de dezvoltare selectivă și prinde bine rădăcini pe pământuri noi. Tolerează bine înghețul.

Este necesar să vă familiarizați cu unele dintre nuanțele vieții plantelor. Orice varietate necesită îngrijire și tratament special. Dacă cartofii au nevoie de azot, atunci de ce va avea nevoie bok choy sau un alt tip de oaspete chinez? Câte soiuri există în natură și cum să creștem cultura în condițiile noastre?

Descriere

Planta asiatică a venit la noi în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. În acest timp, a fost efectuată o uriașă muncă de selecție. Retras număr mare diferite soiuri de varză chinezească. Soiurile hibride sunt deosebit de populare, deoarece prind bine rădăcini într-un mediu neobișnuit și produc o recoltă bună.

Există două tipuri, fiecare dintre ele având diferențele sale:

1. Varza chinezească bok choy este adesea confundată cu un alt tip. Ambele au venit la noi din Regatul Mijlociu. Dar, în ciuda caracteristicilor lor comune, ei trebuie îngrijiți diferit.
2. Pak choi de varză chinezească. Aceasta este a doua varietate cu denumirea clasică. De la el a fost redenumit Beijingerul, ceea ce din punct de vedere biologic este complet incorect. Se pare că pak choi și varza chinezească sunt două soiuri diferite.

Pe baza maturității timpurii, culturile pot fi împărțite în trei grupe:

1. Devreme. Timpul de coacere este de 40-55 de zile.
2. Medie. Va dura 55-60 de zile până când se primesc fructele complete.
3. Târziu. Va trebui să așteptați aproximativ 60 - 80 de zile pentru recoltare.

Planificare

Mă întreb cum să crești varză chinezească dacă plantezi trei soiuri deodată într-o zonă? Odată ce recolta timpurie este recoltată, aceasta poate fi procesată. După ce toate lucrările au fost finalizate, vine următorul val. Acest lucru economisește timp în perioadele aglomerate.

Următoarele informații vă vor ajuta să distribuiți corect randamentul și să preveniți alterarea fructelor.

Devreme

Este mai bine să împărțiți soiurile în funcție de zona de plantare. Culturile diferă ușor în condițiile lor de detenție. De exemplu, varza chinezească înghiți - creșterea și îngrijirea ei vor dura doar 15 zile după germinare. Acesta este un adevărat deținător de record pentru viteza de coacere. Primul verde este cel mai valoros. Organismul trebuie să-și reînnoiască rezervele de vitamine și microelemente după o iarnă lungă.

Speciile pot intra în conflict între ele. Este necesar să se separe culturile atunci când se plantează împreună. De exemplu, varza pak choi este cultivată cu rudele ei la distanță una de cealaltă. Dar recoltarea cu această metodă de agricultură este și mai convenabilă.

Suprafețele eliberate pot fi folosite pentru reînsămânțare, având pregătit în prealabil terenul. Această metodă vă permite să recoltați mai multe recolte pe an.

Soiuri de mijloc de sezon

Un reprezentant proeminent este varza de sticlă. Și-a primit numele datorită formei de calice. Capetele de varză sunt dense, fără goluri. Greutate până la două kilograme.

Soiurile la mijloc de maturare conțin mai multe elemente utile decât cele timpurii. Se petrece mai mult timp pentru cultivarea verzei chinezești, dar acest lucru este justificat de greutatea și dimensiunea fructului. Leguma are o perioadă de valabilitate mai lungă decât legumele cu coacere timpurie. Cu cât stă mai mult în grădină, există toate șansele să supraviețuiască până la sfârșitul toamnei.

Soiuri târzii

Înghețurile de toamnă nu sunt înfricoșătoare. Varza acestor soiuri crește bine după o scădere scurtă a temperaturii. Rezistent la dăunători. Se pastreaza bine (pana la 9 luni). Aceste soiuri sunt de obicei folosite pentru murat și conserve. Pentru o mai bună păstrare, se folosesc hibrizi.

Fiecare grădinar decide individual când să planteze semințele. Soiurile târzii sunt plantate aproape simultan cu cele timpurii. Există mai multe etape care trec înainte de recoltare:

1. Pregătirea solului.
2. Pregătirea semințelor.
3. Germinaţie.
4. Aterizare în pământ.
5. Îngrijirea culturii.

După cum puteți vedea, înainte de a planta varză în țară, trebuie mai întâi să pregătiți materialul de sămânță.

Pregătirea semințelor

Procedura este simplă și nu necesită mult timp. Pretratarea semințelor vă permite să determinați în avans germinarea culturii și afectează viteza de apariție a primilor lăstari:

1. Puneți semințele într-o pungă de tifon. Se pune 15 minute în apă preîncălzită la o temperatură de +50 de grade.
2. Apoi le răcim apa receîntr-un minut.
3. După aceasta, scufundăm semințele într-o soluție specială de grădină cu microelemente (vândute în magazinele de grădinărit) timp de 12 ore.
4. Poate fi păstrat o zi la frigider la temperaturi de până la -10 grade.

Sămânța pregătită este gata de plantare.

Cum să plantezi

În funcție de regiune, condițiile de detenție pot varia semnificativ. Plantarea și îngrijirea plantelor au propriile lor caracteristici.

Cultura iubește lumina și este plantată în locuri deschise, neumbrite. Primește atât soarele de est, cât și de vest la fel de bine. Temperatura confortabila depinde de soi, de obicei până la +25 de grade.

Există două metode de plantare:

1. Metoda fără semințe. Folosim semințe pregătite în prealabil și plantăm varză în pământ deschis. După plantare, este necesară irigarea prin stropire. Este indicat să păstrați solul ușor umed până când apar primii lăstari. Plantarea se face într-un loc deschis, însorit. Este necesar ca pământul să se încălzească bine.
2. Cu ajutorul răsadurilor. Creșterea răsadurilor din semințe este un proces lung și fructuos. Răsadurile pre-crescute reduc riscul de pierdere a randamentului și timpul datorită calității semințelor pot fi recoltate mai devreme. Varza chinezească este sensibilă la replantare - aici trebuie acordată o atenție deosebită pregătirii solului, ceea ce va facilita perioada de adaptare.

Sfat: soiurile au cea mai mare rată de supraviețuire soiuri hibride . La plantare, este indicat să plasați două sau trei semințe într-o cană sau în pământ deschis. În viitor, puteți face oricând o alegere.

Această metodă simplă va crește randamentul în grădina dvs. Culegerea este utilă pentru identificarea semințelor slabe. Dacă mugurii se dezvoltă slab, acest lucru se observă în stadiile inițiale de dezvoltare a plantei.

Pregătirea solului

Un oaspete din Regatul Mijlociu nu necesită o compoziție specială a solului pentru dezvoltarea normală, dar cel mai bine este să se pregătească scaun după toate regulile tehnologiei agricole. Unele soiuri autohtone cu coacere timpurie, de exemplu, Alyonushka, vă permit să recoltați două recolte pe sezon. În acest caz, procedura de pregătire a solului trebuie repetată înainte de fiecare plantare.

Există două etape aici:

1. Pregătim solul pentru răsaduri și ne aprovizionăm cu material de semințe. Cultura iubește solul afânat. Cel mai bine este să alegeți un pH neutru este permisă utilizarea de compuși ușor acizi. Pentru ca cultura să crească și să se dezvolte bine, pământul este săpat cu 1/5 din nisip. Solul devine afânat și permite aerului și umidității să treacă bine. Cel mai bine este să folosiți tablete de turbă.
2. Pe cabana de vara Planificăm zona pentru însămânțare cu răsaduri pre-creșteți sau în alt mod. Solurile acide sunt calcarate. Apoi, îngrășămintele combinate sunt aplicate conform instrucțiunilor. Adăugați nisip și săpați.

Îngrășămintele organice sunt extrem de importante pentru sol. De obicei se aplică toamna târziu, iar după recoltare terenul este pregătit pentru sezonul următor. Humusul este distribuit pe site și săpat împreună cu solul. Este important să ne amintim că culturile asiatice nu tolerează bine gunoiul de grajd. Procesele chimice generează căldură, care poate deteriora sistemul radicular.

Îngrijire

Țelina nu necesită îngrijire specială. Cultivarea și îngrijirea verzei chinezești se rezumă la următoarele metode tradiționale agricultură:

1. Plivitul.
2. Afânarea solului.
3. Udare.
4. Uscarea solului.

Cultura adoră udarea, care ar trebui să fie din belșug: solul poate rămâne umed mai mult de o zi. De obicei se uda la radacina, dar uneori puteti rasfata varza cu stropire. Principalul lucru este să nu strice solul după udare; solul trebuie să se usuce. În caz contrar, se vor dezvolta bacterii din sol, ceea ce poate duce la infecție.

Tolerează bine înghețurile. Unele soiuri pot fi păstrate în paturi deschise la temperaturi de până la -8 grade. După primul îngheț, de obicei vine căldura. În această perioadă, puteți lăsa în siguranță recolta să se coacă.

Trebuie amintit că cultura are frunze mari. În ciuda faptului că partea laterală a chok-ului are o formă în formă de săgeată, aceasta nu o protejează de lumina directă a soarelui. Dacă aplicați stropire dimineața, frunzele pot fi arse la prânz. Acest lucru se explică prin faptul că pe frunze rămân picături de apă care, atunci când sunt expuse la radiații solare intense, acționează ca o lentilă de mărire, ceea ce poate duce la arderea frunzelor.

Culturile asiatice au nevoie de lumina soarelui în toate perioadele de dezvoltare, de la creșterea răsadurilor într-un apartament până la maturarea completă a fructelor în grădină. Unii grădinari folosesc un iluminat special pentru a spori creșterea. De obicei, acestea sunt lămpi combinate cu LED sau cu sodiu.

Intensitatea fotosintezei și fotomorfogenezei depinde de iluminare. Conform cercetărilor efectuate la Academia Rusă de Științe, plantele consumă în mod activ următoarele spectre:

• roşu;
• albastru;
• verde.

Emisia monocromă a LED-urilor este ideală pentru aceste scopuri.

Puteți experimenta cu culturi de coacere timpurie. De exemplu, soiul intern Alyonushka este potrivit pentru aceste scopuri. Lămpi cu LED-uri poziționat astfel încât frunzele să fie complet scăldate de lumină. Folosit în timpul zilei ca un plus la iluminatul principal.

Obținerea maturității complete are loc atunci când se formează 9-10 frunze pline. Fructul este tăiat fără a opri formarea ulterioară a frunzelor. În acest caz, recolta poate fi obținută de mai multe ori dintr-un singur lăstar. Planta formează foarte repede fructe noi și se dezvoltă intens. planificarea competentă a culturilor, îngrijire corespunzătoare iar atenția atentă vă va permite să culegeți o recoltă excelentă.

Legumele sunt abundente pe mesele țărilor asiatice. De exemplu, varza chinezeasca. Din el se prepară salate și se folosesc ca garnitură. Anterior, această legumă era importată exclusiv în Europa. Astăzi, cultivarea și îngrijirea varzei chinezești sunt disponibile în multe regiuni ale Rusiei.
Astăzi, grădinarii sunt interesați să cultive nu numai culturi de legume binecunoscute și răspândite. Prin eforturile crescătorilor s-au dezvoltat soiuri care sunt adaptate la condiții diferite de cele „parentale”. Ce este necesar pentru a crește și a îngriji varza chinezească, de ce această legumă este atât de populară nu numai în patria sa.

Ce este varza chinezească

Varza chinezească se referă la bok choy și plantele de varză chinezească. Ambele sunt utilizate pe scară largă în bucătăria chineză. Leguma este o varietate de nap și aparține aceluiași gen ca și conopidă, broccoli.

Fapt. Pentru o lungă perioadă de timp, bok choy a fost considerat izolat, o specie independentă varză chinezească. Astăzi, ambele soiuri sunt reprezentate pe scară largă pe rafturile supermarketurilor nu numai în Asia, ci și în Europa și America de Nord.

În afara Asiei, varza chinezească a devenit mai răspândită. De aceea, atunci când căutați informații despre varza chinezească procent mare sursele descrie în mod specific varza chinezească.

Frunzele de varză chinezească sunt de culoare verde pal, tulpinile sunt albe, rulate într-un cap alungit, liber. Folosit în mod tradițional pentru fermentare.

Varza bok choy, sau pak choy, cum se mai numește, nu formează un cap. Frunzele sunt de culoare verde închis, tulpinile sunt cărnoase, adunate în jurul unui mic mugure.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Sa constatat experimental că varza chinezească este greu de tolerat o astfel de procedură precum transplantul, care este adesea folosită pentru alte culturi de legume. De aceea este de preferat să crești această plantă din răsaduri sau să o semănăm în pământ, rărind mereu exemplarele mai slabe.

Important. În ciuda faptului că varza chinezească și pak choi sunt rude ale speciilor, nu este recomandat să le plantați aproape una de alta.

Caracteristicile procesului de cultivare a verzei chinezești

Cultivarea varzei pak choi are o serie de caracteristici. Ele pot fi formulate astfel:

1. Varza chinezească este o cultură cu coacere rapidă. Soiuri timpurii ajunge la stadiul de maturitate în medie în 40-55 de zile, târziu - 60-80, mediu - 55-60. Astfel de indicatori vă permit să obțineți până la 3 recolte într-un sezon.
2. Dacă sunt create condițiile adecvate, planta poate fi cultivată pe tot parcursul anului.
3. Temperaturile sub 13°C și orele de lumină prelungite (artificial sau natural) pot provoca înflorire și înflorire.
4. Temperatura optimă pentru germinare este de la 15 la 22°C.

Este posibil să evitați înflorirea și șurubul dacă respectați următoarele reguli:

• culturile nu trebuie să fie prea groase;
• dați preferință soiurilor care sunt rezistente la înflorire;
• scurtează artificial orele de lumină.

Caracteristicile enumerate ale creșterii verzei chinezești ar trebui luate în considerare înainte de începerea cultivării efective a culturii.

Una dintre metodele de cultivare a verzei chinezești este răsadurile. Este de preferat, dată fiind instabilitatea sistemului radicular, transplantului. De aceea, semințele sunt semănate în ghivece individuale de turbă, în care răsadurile germinează mai târziu și sunt transplantate într-o seră sau în teren deschis.

Cultivarea varzei chinezești pak choi folosind metoda răsadului are un avantaj important - reducerea timpului de coacere. După plantarea răsadurilor în paturi, prima recoltă poate fi recoltată după 20-35 de zile.

Momentul optim pentru semănatul de varză chinezească pentru răsaduri

Semințele de varză chinezească germinează la o temperatură de 4°C. Cu toate acestea, pentru o creștere normală și o dezvoltare completă, cultura necesită alți indicatori de temperatură - de la 15 la 22 ° C.

Sfaturi. Depășirea condițiilor optime de temperatură duce la faptul că planta începe să înflorească. Acest lucru este observat mai ales cu un alt factor - orele lungi de lumină.

Ar trebui să începeți să plantați semințe pentru răsaduri cu aproximativ o lună înainte de a începe să plantați în pământ. Momentul exact depinde de ce recoltă este planificată să fie recoltată. De exemplu, dacă vorbim despre timpuriu, atunci plantarea are loc în ultimele zile ale lunii martie, termenul limită este începutul lunii aprilie. Pentru a obține o recoltă târzie potrivită pentru consumul de iarnă, procedura se efectuează în ultimele zile ale lunii iunie.

Cum să crești răsaduri de varză chinezească

Pentru cultivarea varzei chinezești din semințe, este de preferat pământul afânat. De exemplu, ar putea fi un amestec din două părți substrat de nucă de cocos și o parte humus. Semințele nu sunt pre-înmuiate. Adâncimea la care se plantează sămânța nu trebuie să depășească 1,5 cm ghivece de turbă. în cel mai bun mod posibil Potrivit pentru germinarea semințelor de varză chinezească, până la apariția primilor lăstari, aceștia trebuie păstrați într-o cameră caldă, neluminată.

Recipientele sunt aduse la lumină la câteva zile după ce apar primii lăstari. Optimal regim de temperatură– de la 7 la 8°C. Pe măsură ce substratul se usucă, acesta este udat cu apă decantată la temperatura camerei și slăbit cu grijă.

După ce apar 2 până la 3 frunze adevărate pe răsaduri, se efectuează o culegere falsă. Aceasta înseamnă că răsadurile slabe nu sunt scoase, ci ciupite.

Se face cules de varză chinezească?

O astfel de procedură precum culesul cu privire la răsadurile de varză chinezească nu este aplicabilă. Sistemul de rădăcină este sensibil la deteriorare, ceea ce este inevitabil atunci când transplantați răsadurile dintr-un recipient comun în ghivece individuale.

Plantarea unei plante în pământ deschis

Răsadurile obținute în urma germinării semințelor pot fi plantate atât în ​​seră, cât și în teren deschis. Cultivarea varzei chinezești în teren deschis începe imediat după ce răsadurile ajung la maturitate în trei zile.

Sfaturi. Cu 10 zile înainte de plantare, răsadurile se întăresc. Pentru a face acest lucru, răsadurile sunt scoase pentru un timp din condițiile lor obișnuite. În fiecare zi, timpul petrecut pe stradă crește și de îndată ce perioada ajunge la o zi, se efectuează debarcarea.

Pământ necesar pentru varza chinezească

Varza chinezească este o cultură iubitoare de lumină. Prin urmare, zonele care sunt suficient de iluminate sunt potrivite pentru cultivarea acestuia. Solul trebuie să fie neutru, ușor și destul de afânat. Solul trebuie să fie moderat umed și să aibă un drenaj bun, astfel încât apa să nu stagneze.

Precursorii varzei chinezești pot fi morcovii, cartofii, orice cereale, castraveții și usturoiul.

Plantarea răsadurilor în zonele care au fost plantate anterior cu plante crucifere riscă să se infecteze cu dăunători și boli obișnuite.

Cum să plantezi corect varză chinezească

Succesul creșterii verzei chinezești depinde de mulți factori. Unul dintre ei este pregătire corespunzătoare sol.

În unele cazuri, poate fi necesară calcarea solului. Acest lucru ar trebui făcut în toamnă, înainte de săparea finală. Odată cu debutul primăverii, zona selectată este săpată și se adaugă o găleată de humus (compost) la fiecare metru pătrat. Apoi se fac gauri la o distanta de 10-15 cm. Distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 50 cm.

Fundul fiecărei găuri este fertilizat cu superfosfat, frasin de lemnși uree, bine amestecată cu pământ și o cantitate mică de apă. Vasul de turbă se pune în centrul găurii și se adaugă cu grijă în picături.

Cum să plantezi o plantă în grădină

Plantarea și îngrijirea verzei chinezești nu este foarte dificilă, cu condiția să fie respectate anumite reguli. Una dintre ele se referă la faptul că, de ceva timp după plantare, răsadurile trebuie acoperite cu material nețesut.

Acest lucru se face pentru a rezolva următoarele probleme:

• protecția plantelor tinere de schimbările de temperatură;
• adăpostirea răsadurilor de lumina directă a soarelui în momentul înrădăcinării;
• protecția sistemului radicular de posibila putrezire din cauza umidității abundente în timpul ploilor abundente;
• protecție împotriva gândacului de purici crucifere;
• accelerarea procesului de formare a capului.

După două săptămâni de la momentul plantării în sol deschis, zona trebuie mulcită cu turbă sau paie. Afânarea solului din jurul capetelor emergente de varză se face cu mare grijă.

Udare

Varza chinezească necesită udare abundentă și regulată. Acest lucru se face cel puțin o dată pe săptămână. Apa trebuie turnată direct sub rădăcină, evitând contactul cu frunzele. Procedura se efectuează fie dimineața devreme, fie imediat după apusul soarelui. Mulcirea vă permite să evitați evaporarea accelerată a umidității.

Pansament de top

Varza chinezească este hrănită pentru prima dată la două săptămâni după plantare în pământ. Baza hrănirii ar trebui să fie îngrășăminte organice. O plantă nu va necesita mai mult de un litru de soluție gata preparată.
Plantele care au fost plantate primăvara ar trebui să fie fertilizate de cel puțin trei ori pe tot parcursul sezonului de creștere. Plantațiile de vară sunt fertilizate de două ori.

Varietate de tipuri de varză chinezească

Știința selecției nu stă pe loc. Astăzi, datorită eforturilor specialiștilor, multe culturi de legume pot fi cultivate nu numai în Asia, de exemplu, ci și în clima majorității regiunilor Rusiei. Astăzi există multe tipuri de varză chinezească. Următoarele sunt cele mai comune soiuri în țara noastră.

foaie

Acest soi nu este altceva decât varza chinezească în sine sau pak choi. Planta se distinge prin pețiole suculente, care sunt consumate. Frunzișul are o formă ovală, este presat strâns la mijloc. Bok choy se depozitează bine, păstrând prezentare pe o perioadă lungă de timp.

Astăzi piața oferă soiuri adaptate condițiilor rusești. Cu toate acestea, acele specii care cresc în China tolerează cu ușurință condițiile climatice ale majorității latitudinilor Rusiei.

Varietatea internă de varză chinezească, care a devenit larg răspândită, este „Alyonushka”. Este apreciat pentru coacerea sa timpurie - trec doar 45 de zile de la aparitia primilor lastari si pana la recoltare. Și, de asemenea, pentru conținutul ridicat de lizină - acest aminoacid, care este extrem de important pentru organism și se găsește foarte rar în legume.

Plantele din acest soi formează o rozetă de frunze, al cărei diametru ajunge la 20-30 cm Toate părțile plantei sunt consumate sub orice formă - prăjite, crude, înăbușite, murate. Frunzele sunt mici și au o formă rotundă-ovală.

Pețiolele sunt destul de cărnoase. O plantă poate atinge o greutate de 1,8 kg. De la unul metru pătrat Este posibil să colectați aproximativ 9 kg de plantații. Gustul verzei Alyonushka, deși are o picătură picant, este destul de plăcut.

Un alt tip de varză chinezească care este populară este Rândunica. Valoarea sa constă în faptul că prima recoltă se recoltează la două săptămâni după apariția primilor lăstari.

Plantele din acest soi cântăresc până la 3 kg. Pețiolele sunt destul de cărnoase și suculente. Toate părțile conțin cantități mari de acid ascorbic.

Soi de varză cu jumătate de cap și varză

Introdus de cunoscuta varză chinezească. Datorită faptului că cultura nu tolerează destul de bine schimbările de temperatură, este cultivată în principal în condiții de seră.

Astăzi, crescătorii oferă soiuri de coacere timpurie care sunt potrivite pentru cultivarea în sol deschis. De exemplu, Khibinskaya și Optiko.

Astăzi, în Rusia, cea mai comună varietate de varză chinezească este „Bokal”. Acesta este un reprezentant al speciilor de varză. Capetele dense, complet închise de varză garantează că sporii și larvele fungice nu pot pătrunde în interior. Calitățile gustative permit ca planta să fie folosită ca aditiv pentru salată.

Posibile boli și dăunători ai varzei chinezești

Varza chinezească este o cultură rezistentă la îngheț. Cu toate acestea, această calitate se aplică exclusiv plantelor adulte. Răsadurile sunt extrem de prost tolerate temperaturi scăzute, diferențele lor.

În ceea ce privește dăunătorii care pot provoca daune răsadurilor de varză chinezească. Experții numesc printre ei - toți iubitorii de legume crucifere, de exemplu, gândacii de purici crucifere. Pentru a reduce daunele pe care le provoacă, se recomandă udarea abundentă și des a plantei. Produse chimice ar trebui să fie conectate atunci când numărul dăunătorilor crește brusc.

Limacșii goi și albușurile de varză sunt principalii dușmani ai verzei chinezești. Dacă măsurile nu sunt luate în timp util, dăunătorii pot distruge complet răsadurile plantelor.

Avantaje și dezavantaje

Varza chinezească are multe beneficii. Anume:

• gust pronunțat, de neegalat;
• oportunitate de a obține o recoltă pentru Pe termen scurt;
• nepretenție - cultura se adaptează cu ușurință la oricare conditiile climatice;
• rezistență la boli și dăunători cunoscute;
• volum mare de recoltă;
• termen lung de valabilitate.

Avantajele varzei chinezești includ compoziția sa bogată. Frunzele conțin o cantitate mare de substanțe necesare organismului uman.

În ciuda unei liste atât de extinse de beneficii, varza chinezească are un mic dezavantaj - dacă ratați timpul de recoltare, frunzele devin aspre.

Recolta

varză chinezească pak choi Este gata de recoltare atunci când pe plantă se formează cel puțin 9-10 frunze cu drepturi depline. O plantă care a format pețiole cărnoase pe o rozetă densă este, de asemenea, considerată matură.

Fapt. O plantă produce mai multe recolte. Acest lucru este posibil datorită formării rapide a lăstarilor de frunze noi.
Varza chinezească tolerează bine înghețul când temperatura scade la -10°C, ceea ce permite conservarea plantei pentru o lungă perioadă de timp.

Cu condiția să nu existe așa-numitele „ferestre” când temperatura variază între minus și plus, cea chinezească poate fi lăsată în grădină până în decembrie.

Fapt. Dacă respectați cu strictețe regulile de cultivare a verzei chinezești, randamentul poate ajunge la 15 kg pe 1 pătrat de semănat.

După ce planta ajunge la maturitate, grădinarii experimentați recomandă să o săpați după rădăcini. Apoi, pentru a salva calități gustative, trebuie îngropat în nisip umed și așezat într-un subsol cu ​​o bună ventilație. Umiditatea din nisip nu va permite varza să se ofilească.

Varza chinezească este o cultură anuală de legume rezistentă la frig. Sezonul de vegetație nu depășește 2 luni, de la însămânțarea semințelor până la formarea unui cap plin de varză. Cultivarea varzei chinezești în propriile paturi va face posibilă furnizarea de vitamine întregii familii.

La atingerea calităților comerciale, în funcție de soi, poate avea:

• cilindric;
• oval scurt;
• oval lung;
• cap de varză dens sau liber.

Lungimea medie a frunzelor este de 25 cm. Structura și culoarea plăcilor de frunze pot varia semnificativ. Gama de culori este de la verde intens la verde deschis, structura este ușor umflată și încrețită.

Varza chinezească este cultivată pe toate tipurile de pământ protejat și deschis ca compactor pentru roșii, dovlecei, castraveți, varză albă sau ca o cultură independentă.

Cum să crești corect varză chinezească

Grădinarii cu experiență și începătorii sunt adesea chinuiți de întrebări legate de cultivarea unor culturi noi, neobișnuite. Varza de la Beijing, în acest sens, nu face excepție. Iată doar câteva dintre ele:

1. Cum să crești varză chinezească în pământ deschis?
2. Este posibil să hrănești plantele în timpul sezonului de vegetație?
3. Ce este mai bine: răsaduri sau semințe?
4. Cum și când să udă?

În ciuda aparentei sale nepretenții, cultivarea varzei chinezești are propriile sale nuanțe și mici trucuri, nerespectarea cărora poate reduce semnificativ randamentul și poate anula toate eforturile depuse de grădinari.

Răsaduri sau semințe

Modul exact de plantat de varză chinezească, răsaduri sau semințe depinde de condițiile individuale:

• unde și cum se va dezvolta planta: în teren deschis;
• care este durata medie a zilei, timpul de plantare (primăvara, sfârșitul verii).

Când se plantează și se cultivă varza chinezească în perioade calde și/sau uscate, planta începe brusc să înflorească și nu se formează capete de varză. În plus, cultura începe să producă în mod activ săgeți chiar și în condiții de lumină excesivă, inclusiv în timpul nopților lungi albe, care sunt caracteristice unor regiuni nordice, precum și Siberiei.

Cultivarea verzei chinezești în Siberia și Urali este destul de posibilă, dar este necesar să se ajusteze artificial iluminarea, de exemplu. alegeți zone umbrite sau acoperiți cu forță plantările de lumină în seră.

Seră

Semințele sunt semănate în martie, începutul lunii aprilie, sfârșitul lunii iulie și, de asemenea, în primele zece zile ale lunii august. Model de însămânțare 20x40 cm Pentru plantarea în alte perioade de timp sunt potrivite numai soiurile universale, în principal hibrizi, precum „Chinese Selected”, „Lyubasha”, „Naina F1”;

Plantarea răsadurilor se efectuează în același interval de timp cu semințele, dar deoarece planta a trecut deja de stadiul inițial de creștere (formarea rădăcinilor, apariția primelor frunze), recolta poate fi recoltată mult mai devreme. Model de plantare 30x50 cm.

Nu puteți semăna semințe sau planta răsaduri de varză după recoltarea oricăror culturi de crucifere: ridichi, napi, muștar, ridichi, deoarece sunt afectați de dăunători și boli comune.

Pământ deschis

Semănarea semințelor se efectuează după ce solul s-a încălzit, de regulă, acest lucru se întâmplă la începutul lunii mai. Pentru a obține o recoltă de toamnă, semănatul poate începe în a doua zece zile ale lunii iulie. Nu este necesară înmuierea prealabilă a semințelor. Modelul de semănat atunci când este cultivat ca cultură de salată este de 20x20 cm, dacă este necesar să se formeze un cap de varză - 35x35 cm, 50x50 cm Rata de însămânțare este de 4 g pentru fiecare 10 m². Cele mai bune rezultate se obțin la însămânțarea semințelor pe creste cu pătrunderea lor în sol cu ​​10-15 mm.

Transplantul răsadurilor în pământ se efectuează la începutul lunii mai. Model de plantare 30×50 cm Când efectuați lucrări de plantare, trebuie să vă asigurați cu atenție sistemul rădăcină nu a fost deteriorat în niciun fel pentru a facilita acest proces, tehnicienii agricoli recomandă cultivarea răsadurilor de varză chinezească separat vase de turba sau recipiente din care puteți îndepărta cu ușurință planta fără a deforma globul de rădăcină de pământ.

Pentru a obține randamente ridicate, este necesar să vă asigurați că soiul selectat corespunde perioadei de plantare, adică cele timpurii trebuie plantate primăvara, iar cele târzii mai aproape de toamnă și nu invers.

Îngrijirea varzei chinezești

Îngrijirea varzei chinezești, la fel ca oricare alta cultură de legume, consta in udarea, plivitul si fertilizarea plantelor.

A primi recolte bune Un echilibru optim între temperatura aerului și condițiile de umiditate este extrem de important. Această afirmație este valabilă mai ales în timpul formării unui cap de varză și a unei rozete.

Temperatura aerului:

• în timpul zilei de la 15 la 19 °C;
• noaptea nu mai puțin de 8 °C.

Umiditate:

• într-o zi înnorată 70%;
• zi însorită 80%;
• noaptea aproximativ 80%.

Umiditatea solului 65%.

Dacă aceste cerințe nu sunt îndeplinite, frunzele sunt adesea afectate de diferite boli, cum ar fi putregaiul gri, alb și negru. Ca urmare, planta nu se dezvoltă normal și nu are loc formarea unui cap de varză.

În ciuda faptului că cultura are nevoie de sol bine umezit, nu tolerează apa stagnată.

Nutriţie

Preferă varza chinezească sol fertil, care conține cantități mari de azot și calciu. Dar chiar dacă solul grădinii este sărac în materie organică și microelemente, nu este o problemă.

Planta răspunde bine la diferite hrăniri, atât de origine naturală (barbaș), cât și la hrănirea cu îngrășăminte complexe:

1. Toamna – pentru fiecare m² trebuie să adăugați 4,5 kg de gunoi de grajd, 1,5 linguri de desert superfosfat dubluși 2,5 desert. linguri de sulfat de potasiu. Dacă ultima componentă lipsește, aceasta poate fi înlocuită cu cenușă de lemn obișnuită în proporție de borcan de 1 litru la 1 m² de sol;
2. Înainte de plantare, adăugați o soluție preparată din excremente de păsări (10 litri de apă și ½ kg de excremente) sau din coji de ouă (30 de grame de coji zdrobite, lăsați 2 zile în 5 litri de apă). Dacă din anumite motive îngrășămintele nu au fost adăugate în sol toamna, atunci înainte de plantare, în timpul săpăturii de primăvară, trebuie să adăugați sulfat de potasiu, superfosfat și azotat de amoniu, fiecare componentă este luată în cantitate de 1 lingură. l. pentru fiecare m².

Varza chinezească are o capacitate mare de a acumula nitrați, așa că nu se recomandă aplicarea îngrășămintelor în timpul sezonului de vegetație. Toate îngrășămintele trebuie aplicate înainte ca planta să fie plantată pe șantier.

1. – pe vreme uscată este necesar să udați zilnic, este mai bine să faceți acest lucru prin stropire, în acest caz plantele ajung cantitatea necesară umiditatea și în același timp înfundarea solului nu are loc.

Dăunători ai varzei chinezești și metode de combatere a acestora

De fapt, nu există atât de mulți dăunători care afectează varza chinezească:

• gândac de purici crucifere;
• melci;
• fluture de varză;
• insectă cruciferă.

Având în vedere că cultura are capacitatea de a se acumula în sine substanțe nocive, preparatele nechimice sunt cele mai acceptabile pentru combaterea dăunătorilor. Preferat metode tradiționale care, atunci când sunt utilizate în mod regulat, dau rezultate excelente:

1. Plantarea unei culturi între rândurile de roșii, ceapă sau usturoi reduce semnificativ activitatea gândacului de purici crucifere. Ca remediu mai puternic, se recomandă pulverizarea plantelor și a solului între rânduri cu o soluție specială. Pentru a-l pregăti trebuie să luați blaturi de cartofi verzi și roșii. 200 g din fiecare componentă și 2 capete mari de usturoi. Se macină toate ingredientele și se lasă să se infuzeze aproximativ o zi. Fotografia de varză chinezească de mai jos a fost plantată exact după acest principiu - între două paturi de ceapă.
2. Îndepărtarea atentă și sistematică a buruienilor împiedică, de asemenea, gândacul de purici crucifere să dăuneze plantelor.
3. După ce fluturii de varză apar în grădină, este necesar să se examineze cât mai des suprafața inferioară a frunzelor. Când puietele sunt detectate, ouăle dăunătorilor sunt distruse. Deși această metodă necesită forță de muncă, dă rezultate bune, reduce semnificativ probabilitatea apariției omizilor.

Varza chinezească este o legumă cu frunze din familia varzei, foarte populară în rândul locuitorilor din China, Asia de Sud-Est și Coreea. Aceasta este o plantă cu coacere foarte timpurie, relativ nepretențioasă. Poate fi cultivat în casele lor de către grădinarii din centrul Rusiei, regiunea Moscovei, Urali și Siberia.

Tehnologia agricolă a culturii

Varza chinezească, care nu necesită mult efort pentru creștere și îngrijire, formează o rozetă de frunze de 15-35 cm lungime. Varza chinezească nu este pretențioasă în privința solului și poate crește în aproape orice sol. Dar randament mare va produce pe un sol fertil, care absoarbe umezeala, bine îngrijit. Această legumă răspunde bine la materia organică, chiar gunoi de grajd proaspăt Nu o va răni.

Varza chinezească este o cultură de zi scurtă, așa că este cultivată la începutul primăverii sau la sfârșitul verii. La semănat în mai-iunie, va încolți o tulpină de flori și nu va fi potrivită pentru consum. Umbrirea plantărilor după-amiaza este acceptabilă, aceasta reduce riscul de înflorire a culturii. Unii experți chiar recomandă, dacă nu există umbră în timpul după-amiezii, să ascundă plantările de soare cu material de acoperire. Cultura se dezvoltă la o temperatură de +15-22 grade, perioada de la germinare până la maturitatea tehnică este de la 40 la 60 de zile pentru diferite soiuri.

Semănat semințe

Dacă ambalajul semințelor nu indică faptul că au suferit un tratament special de protecție împotriva bolilor, atunci acestea trebuie dezinfectate singur. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o soluție de permanganat de potasiu sau usturoi (30 de grame de usturoi zdrobit la 500 ml de apă). De asemenea, puteți trata semințele la căldură. Pentru a face acest lucru, se pun într-o pungă de tifon și se scufundă în apă la o temperatură de 50°C timp de 20 de minute. Apoi semințele sunt bine uscate.

Semănat semințe

Semănați varză chinezească de îndată ce condițiile meteorologice o permit. Cel mai ușor este să crești atunci când semănați semințe la sfârșitul lunii iulie. Trebuie să păstrați o distanță de 40 cm între rânduri. Puteți semăna în brazde destul de dens, urmată de rărire, sau folosind metoda de cuibărit: faceți găuri la o distanță de 40 cm și semănați câte trei semințe. În timpul dezvoltării, plantele sunt rărite de mai multe ori, lăsându-le pe cele mai înalte și mai puternice. Copiile eliminate sunt potrivite pentru consum.

Înghețurile minore nu dăunează recoltei; se dezgheță și continuă să crească. Dar înghețurile severe și lipsa de umiditate sunt distructive pentru varză. Dacă există o amenințare de îngheț, culturile trebuie acoperite cu lutrasil sau alt material nețesut. Dacă amânați udarea răsadurilor, acestea se vor înțepeni și vor înflori. Prin urmare, plantele mici trebuie udate în fiecare zi, împiedicând uscarea solului.

Există soiuri care sunt rezistente la șuruburi, de exemplu, Krasa Vostoka, Champion, Optiko, Custar.

Plantarea răsadurilor

Varza crescută în răsaduri va produce o recoltă în mai-iunie. Puteți încerca să creșteți răsaduri acasă pe un pervaz, dar apoi veți avea nevoie de iluminare suplimentară. Puteți cumpăra pământ gata făcut pentru răsaduri sau puteți pregăti singur amestecul de sol. Pentru varză veți avea nevoie de următoarea compoziție:

• 1 parte din teren de grădină;
• 2 părți humus;
• 1 lingura. l. cenusa per kg de amestec.

În sol se fac găuri sau șanțuri, nu mai mult de 7 mm adâncime. Distanța dintre caneluri este de 3 cm Pământul trebuie să fie bine umezit, iar varza să fie semănată, apoi stropită cu pământ uscat și acoperită cu sticlă sau folie până la apariția lăstarilor. Cutiile se lasă într-un loc cald, cu o temperatură de 22o C. Trebuie să umeziți solul (de preferință cu o sticlă de pulverizare) și să ventilați recoltele în mod regulat. Când apar lăstarii (4-5 zile după însămânțare), pelicula este îndepărtată și cutiile sunt așezate într-un loc luminat. Pentru a preveni îmbolnăvirea plantelor de picior negru, nu lăsați apa să stagneze. Când apar semne pe un exemplar, acesta este imediat îndepărtat, iar restul sunt tratați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Soluție slabă de permanganat de potasiu

După 7 zile, răsadurile sunt plantate. Puteți folosi vase de turbă sau căni obișnuite. La cules, plantele sunt îngropate până la frunzele de cotiledon pentru educație mai bună sistemul rădăcină. Răsadurile sunt gata pentru plantare în pământ deschis în 20 de zile de la germinare. Varza chinezească este dificil de transplantat, așa că trebuie să mutați cu mare atenție răsadurile în grădină împreună cu un bulgăre de pământ în sol bine udat. Distanța dintre plante este de 40x40 cm.

Puteți planta varză direct într-o seră sau seră. În acest fel, puteți obține o recoltă mai devreme, deoarece planta nu va pierde timpul adaptându-se.

Îngrijirea culturii

Cultivarea bună a solului nu este cheia succesului în cultivarea verzei chinezești. Deoarece cultura are un sezon de vegetație scurt, este necesară des fertilizarea. O dată pe săptămână, solul este udat cu o soluție de îngrășământ complex lichid, care cu siguranță trebuie să conțină azot. În loc de îngrășăminte cumpărate din magazin, puteți folosi o soluție de mullein sau excremente de păsări. Cu toate acestea, prea mult azot este, de asemenea, nedorit, deoarece plantele de varză tind să acumuleze nitrați.

Varza trebuie udată zilnic pentru a evita îngroșarea frunzelor și eliberarea lăstarilor de flori. Dacă planta înflorește, o puteți lăsa să se sămânțe singură - anul viitor va avea propria ei material săditor. După fiecare udare, solul trebuie slăbit pentru a-l satura cu oxigen și pentru a preveni formarea fisurilor. În acest caz, trebuie să vă asigurați că punctul de creștere nu este acoperit cu pământ. De asemenea, puteți mulci cu atenție solul, caz în care puteți uda mai rar.

Adăpare varză

Controlul dăunătorilor

Principalele daune aduse culturii sunt cauzate de melci și gândacul de purici crucifere. Răspândirea granulelor de metaldehidă este o modalitate excelentă de a combate limacșii. Gândacul de purici poate distruge cea mai mare parte a recoltei în câteva zile. Puteți speria dăunătorul folosind o metodă populară în grădinărit - prafând plantațiile cu cenușă sau praf de tutun. Pulverizarea cu o soluție de oțet dă un efect bun. Dacă aceste metode nu ajută, atunci ar trebui să utilizați insecticide. Pentru a preveni deteriorarea culturii de către boli și dăunători, nu se recomandă cultivarea acesteia după orice reprezentanți ai familiei crucifere (creson, ridichi, nap, ridiche, daikon).

Cum să crești varză chinezească sănătoasă:

• În solul acid, varza este afectată de rădăcină. Pentru a preveni acest lucru, solul trebuie calcarat.
• Pentru a preveni boli precum mucegaiul pufos și petele frunzelor, trebuie să încălziți semințele în apă caldă, așa cum este indicat mai sus.
• Pentru a lupta cu realul mucegaiul praf Medicamentele care conțin sulf ajută.
• Dacă plantele prezintă semne de putrezire bacteriană umedă, trebuie să le pulverizați cu Binoram.

Putregaiul bacterian umed

Fapte despre varza chinezească

1. Varza chinezească nu are tulpină, dar formează un cap. Multe soiuri de varză chinezească au o formă cu frunze.
2. Nu trebuie să alocați un loc separat în seră pentru această legumă: puneți-o doar între roșii tinere. În timp ce roșiile cresc, varza este deja recoltată.
3. Poate fi consumat proaspăt și în supe, înăbușit și prăjit, folosit pentru preparate de casă și chiar uscat.
4. Această legumă conține multe substanțe benefice, inclusiv lizina, care poate avea un efect pozitiv asupra bolilor gastro-intestinale. Există chiar și o varietate cu numele grăitor doctor tibetan.

Varză chinezească folosind metoda chimică

Chinezii au găsit o modalitate de a cultiva varză chinezească chimic. Lichid alb, a cărui compoziție nu este dezvăluită, se toarnă într-o cuvă de soluție. Ce fel de soluție este aceasta este, de asemenea, ținută secretă. Lichidul se întărește sub formă de frunză de varză, iar apoi este colorat cu un amestec de parafină și coloranți. Apoi scoateți din soluție și comprimați într-o formă de furculiță de varză. Cel care a încercat-o spune că gustul falsului chimic nu diferă aproape deloc de cel al legumei naturale. Costul „creșterii” unei astfel de varză este foarte mic. Nu se știe încă cum afectează astfel de alimente sănătatea...