Cartofi prajiti cu carne instructiuni pas cu pas. Reteta de cartofi prajiti cu carne

Cartofii prajiti cu carne sunt cel mai simplu fel de mancare la care va puteti gandi. Există multe opțiuni pentru a o pregăti. Există și câteva trucuri care fac gătitul mai apetisant.

Adesea, la cartofii prăjiți cu carne se adaugă produse suplimentare. Acestea pot fi ciuperci sau o cantitate mare de ceapă, care vor adăuga sucul și savoarea preparatului.

Cartofii prăjiți sunt cel mai popular fel de mâncare populară. Există multe opțiuni pentru a o pregăti. Probabil că fiecare gospodină are propriul ei secret special pentru prepararea unui fel de mâncare atât de delicios.

Cartofi prajiti cu carne de porc intr-o tigaie

Putem spune că cartofii cu carne este un preparat banal care se prepară foarte des. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că dacă trebuie să gătiți ceva rapid, cartofii sunt primul lucru care vă vine în minte. Cel mai important lucru este că întregul proces va dura foarte puțin timp.

Procesul imediat de preparare a cartofilor prăjiți cu carne:

Cum să prăjiți cartofii cu carne și untură

Cartofii pregătiți după această rețetă se dovedesc foarte bogați și satisfăcători. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• cartofi în cantitate de 500 de grame;
• untură în cantitate de 150 de grame;
• carne în cantitate de 300 de grame;
• sare;
• piper;
• două cepe medii.

Conținut caloric - 190 kcal la 100 de grame de mâncare.

Procesul de preparare a cartofilor cu carne și untură:

1. Curățați cartofii și tăiați fâșii;
2. Se spală bine carnea și se taie în bucăți mici;
3. Tăiați untura în fâșii subțiri;
4. Pune tigaia pe aragaz si pune untura in ea. Se prăjește la foc mediu până se evaporă grăsimea;
5. Se adaugă carnea și se prăjește până la jumătate fiartă;
6. Se adauga apoi cartofii si se prajesc totul impreuna, amestecand din cand in cand;
7. Cu cinci minute înainte de sfârșitul procesului de gătit, adăugați ceapa, tăiată cubulețe mici;
8. La final se adauga sare si piper.

Cartofi prajiti cu ciuperci si carne

Acești cartofi sunt foarte gustoși și aromați.

Lista ingredientelor pentru preparare:

• cartofi mari - aproximativ opt bucăți;
• ceapă mare - două bucăți;
• ciuperci sălbatice în cantitate de 400 de grame;
• pătrunjel;
• mărar;
• catei de usturoi - trei sau patru bucati;
• trei linguri de ulei vegetal;
• sare în cantități mici;
• piper negru

Timp de gătire - 45 de minute.

Conținut caloric – 122 kcal la 100 de grame de mâncare.

După ce pregătirea produselor este finalizată, puteți începe să pregătiți direct felul de mâncare delicios:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici;
2. Curățați, spălați și tăiați ciupercile în felii de mărime medie;
3. Pregătiți o tigaie adâncă, ungeți cu ulei vegetal și încălziți bine. Apoi adăugați ceapa și ciupercile. Se prăjește bine, apoi se condimentează cu piper și sare. Se toarnă într-un recipient separat;
4. Curățați cartofii și spălați-i bine; Tăiați în fâșii;
5. Se pune intr-o tigaie unsa in prealabil cu ulei vegetal;
6. Se prăjește până când pregătire deplină. Adăugați ciupercile și ceapa, amestecați;
7. Tăiați bine usturoiul și ierburile și adăugați-le în vasul deja pregătit.

Cartofi prajiti cu carne tocata: reteta pas cu pas

Carnea tocată poate fi găsită întotdeauna în orice frigider. Acesta este un produs indispensabil în orice situație. Poate fi folosit și la gătit cartofi prajiti. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• cartofi mari - de la cinci la șapte bucăți;
• orice carne tocată în cantitate de 200 de grame;
• o ceapă mică;
• trei linguri de ulei rafinat de floarea soarelui:
• doi căței de usturoi;
• condimente după gust;
• sare.

Timp de gătire - 40 de minute.

Conținut caloric – 137 kcal la 100 de grame.

Cum să prăjiți corect cartofii cu carne tocată:

1. Curățați cartofii, spălați și tăiați în bucăți mici;
2. De asemenea, curățați, spălați și tăiați ceapa cubulețe;
3. Se pune tigaia pe aragaz si se prajeste carnea tocata;
4. Apoi adăugați la ea ceapa pregătită;
5. Și după aceea, cartofii sunt așezați în tigaie;
6. Prin urmare, trebuie să fie prăjit timp de 20 de minute. Este necesar să amestecați vasul periodic. Adesea, acest lucru nu merită făcut, deoarece există o probabilitate mare de a sparge toate piesele. Deci, vasul va deveni ca o masă moale;
7. Adăugați sare și condimente în vas chiar înainte de sfârșitul întregului proces de gătit. În același timp, adăugați usturoiul tocat.

Cartofi cu carne tocată și ceapă într-un cuptor lent

Dacă aveți un aragaz lent, atunci să gătiți cartofi prăjiți este și mai ușor. Mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele necesare:

• cartofi mari - aproximativ trei bucăți;
• o ceapă, de preferință una mare, poate chiar două;
• orice carne tocată în cantitate de 100 de grame;
• Trei linguri de ulei vegetal;
• un praf de sare;
• putin piper negru macinat;
• verdeturi uscate.

Timp de gătire - 30 de minute.

Conținut caloric – 144 kcal la 100 de grame de mâncare.

Pregătirea pas cu pas a cartofilor prăjiți:

1. Curățați bine ceapa și cartofii. Tăiați ceapa foarte subțire în jumătate de rondele. Tăiați și cartofii în felii subțiri;
2. Conectați toate componentele împreună. Carnea tocată trebuie să fie sub formă de bucăți mici. Adăugați sare, piper, ierburi. Se amestecă totul bine;
3. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker și se pune acolo amestecul preparat de ceapă, cartofi și carne tocată;
4. Închideți capacul și setați modul „Prăjire”. Este indicat să setați și temperatura (140 de grade);
5. În timpul procesului de gătire, este necesar să amestecați constant cartofii, altfel se pot arde prea mult. Se prăjește timp de zece minute.

Dacă doriți să obțineți o crustă crocantă aurie în urma prăjirii, trebuie să lăsați tigaia fără capac. Acest lucru necesită amestecarea constantă a cartofilor.

Vasul este sărat la sfârșit, pentru că dacă o faci imediat, legumele vor elibera zeamă și vor deveni prea moi.

Cartofii prăjiți cu carne sunt un fel de mâncare foarte popular și îndrăgit. Nu aveți nevoie de el pentru a o pregăti. cantitate mare timp. Totul este foarte simplu și rapid. Dar este foarte rar să întâlniți o persoană care refuză o masă atât de minunată.

Cartofii copiosi, gustosi cu carne sunt o optiune excelenta pentru cina sau pranzul de zi cu zi, un adevarat fel de mancare pentru familie mare. Nu trebuie gătit mult timp, puteți găti un volum mare deodată și apoi îl reîncălziți cantitatea necesară. Ingredientele pot fi variate în funcție de ceea ce este disponibil, limitându-vă la carnea și cartofii necesari sau adăugând altceva la ingredientele principale. Așa că, am pregătit o tocană cu varză și am adăugat șampioane.

Puteți găti cartofi înăbușiți cu carne într-un slow cooker, la cuptor, într-o cratiță etc. Pe scurt, multe feluri de mâncare diferite cu o singură bază. Și astăzi vă ofer probabil cel mai simplu mod de a găti - într-o tigaie. În versiunile anterioare, după prăjirea cărnii, am transferat-o, dar în acest caz o lăsăm în tigaie, adăugând alte ingrediente. Principalul lucru este că tigaia este suficient de spațioasă!

După cum am menționat mai sus, puteți adăuga orice alte ingrediente disponibile la ingredientele principale. Astăzi voi adăuga niște albușuri congelate. În loc de ciuperci congelate, puteți folosi cele proaspete sau uscate. Nu este înfricoșător dacă există foarte puține ciuperci boletus: chiar și câteva ciuperci porcini vor oferi preparatului nostru o aromă și un gust minunat.

Așadar, să gătim cartofi înăbușiți și carne într-o tigaie...

Tăiați carnea în bucăți mici.

Se pune intr-o tigaie si se prajeste ulei de floarea soarelui. Dacă doriți, puteți folosi grăsime de porc.

Curățați legumele și tăiați cartofii cubulețe.

Tăiați morcovii și ceapa.

Se adaugă în carne și se prăjește în continuare până când carnea este acoperită cu o crustă ușoară, iar ceapa și morcovii se rumenesc.

În timp ce carnea se prăjește, pregătiți ciupercile. Să nu așteptăm până când sunt complet dezghețate - atunci vor fi moi. Îl curățăm imediat.

Să-l tăiem mărunt.

Adăugați cartofii la carnea prăjită.

Să ne sărăm preparatul, să îl piperăm, să adăugăm puțin khmeli-suneli și frunză de dafin.

Adăugați ciupercile și apă în așa cantitate încât cartofii să fie ușor acoperiți cu apă.

Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o la foc care va asigura o fierbere scăzută. Fierbeți cartofii și carnea înăbușiți într-o tigaie timp de aproximativ 50 de minute.

Când serviți, adăugați verdețurile care vă plac în vasul finit - mărar, pătrunjel, ceapă.

Dacă aveți două tigăi și două spații libere pe aragaz, puteți găti carne și cartofi în același timp. Dacă nu, începeți să gătiți cu carne. Tăiați-l în felii subțiri, tăindu-l excesul de grăsime(se pot lăsa straturi subțiri de grăsime). În ulei vegetal încălzit, prăjiți aceste bucăți de carne până devin cruste pe ambele părți.

Tăiați cartofii curățați în felii și uscați-i din apă.

Puneți cartofii în tigaia cu carnea și prăjiți până devin crocanți, amestecând de mai multe ori, astfel încât să se prăjească cât mai multe felii de cartofi, dar nu le aduceți la deplin pregătire. Între timp, tăiați ceapa curățată în rondele de grosime medie sau jumătate.

Puneți ceapa deasupra cartofilor. Sarați și piperați conținutul tigaii, adăugați o frunză de dafin (opțional), acoperiți cu un capac și continuați să gătiți la foc mediu până ce ceapa și cartofii sunt complet fierte. La sfârșitul gătitului, puteți pune brânză rasă deasupra și acoperiți tigaia cu un capac pentru încă câteva minute, astfel încât brânza să se topească. Cu brânză, felul de mâncare are un gust și mai bun și arată mai festiv.

Cartofii prajiti cu carne sunt gata.

Poftă bună!!!

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Este imposibil de imaginat că cartofii nu sunt gătiți cel puțin o dată pe săptămână. Piure fraged, sfărâmicios fiert cu varză murată, în jachetă de salată, prăjită, sau înăbușită cu carne. Mai ales iarna - cartofii fierbinți, aromați, cu carne și sos par mai gustoși decât orice delicatesă! Este foarte ușor să diversificați aceeași rețetă amestecând cartofii cu alte legume, adăugând roșii, smântână, smântână, schimbând setul de condimente. Nu degeaba gospodinele practice consideră acest fel de mâncare gustos și necomplicat unul dintre cele mai bune opțiuni cina sau prânzul de zi cu zi - este delicios, puteți mulțumi pe toată lumea deodată și nu este foarte supărător de pregătit. Cartofii înăbușiți cu carne de porc într-o tigaie, o rețetă cu fotografii ale cărei preparare este oferită astăzi, nu face excepție. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să alegeți o bucată de carne de porc moale, dezosată, care nu este foarte grasă. Gâtul, omoplatul, partea suprarenală sau spatele sunt potrivite. Fileul sau muschiul vor funcționa și ele, dar această carne este scumpă și poate fi preparată în alt mod: coaptă în folie sau în condimente, folosită pentru carnea de porc fiartă, făcută în cotlete.

Ingrediente:
- carne de porc cu conținut moderat de grăsime – 350-400 g;
- cartofi – 500-600 g;
- ceapa – 2 cepe mari;
- morcovi – 1 mare;
- untură de porc sau ulei vegetal – 2 linguri. l;
- boia macinata, chili macinat – cate 0,5 lingurite (dupa gust);
- sare - dupa gust;
- apa sau legume, bulion de carne– 2-2,5 pahare;
- orice verdeata - pentru servire.

Reteta cu poze pas cu pas:

Tăiați carnea de porc în bucăți mici pentru a ajuta carnea să se înmoaie mai repede. Poate fi tăiat atât de-a lungul firului, cât și peste tot, în în acest caz, Importantă este dimensiunea pieselor, nu forma tăieturii. Facem bucăți porționate pentru o mușcătură.

Cartofii înăbușiți cu untură vor fi foarte gustoși, dar sunt buni și cu ulei vegetal. Se încălzește grăsimea, se așează bucățile de carne într-un singur strat și se prăjesc la foc mediu-mare timp de aproximativ cinci minute.




Se amestecă în timp ce se prăjește, astfel încât crusta să fie subțire și uniformă pe toate părțile. În același timp, tăiați două cepe mari în cuburi - acestea vor fi înăbușite împreună cu carnea și veți obține un sos gros delicios. Când carnea s-a rumenit suficient, se adaugă ceapa, se reduce focul și se fierbe câteva minute până când cuburile de ceapă sunt saturate de grăsime.

Asezonați carnea cu condimente. Alegeți aditivi aromatici pe gustul dvs. sau pregătiți-vă conform rețetei cu adaos de boia și ardei iute.

Se toarnă o jumătate de pahar de apă și se adaugă puțină sare. Așteptăm să fiarbă și lăsăm carnea de porc să fiarbă 30-35 de minute la foc mic. Dacă apa a fiert și carnea este încă puțin tare, adăugați puțină apă și continuați să fiarbă.




In timpul tocanei, lichidul aproape se va evapora, carnea va deveni moale, inmuiata in condimente, iar ceapa va fierbe si se va transforma intr-un sos gros.

În timp ce carnea se înăbușă, curățăm și tăiem legumele rămase: cartofii bucăți de orice formă și dimensiune, morcovii în felii sau cercuri.

Adăugați morcovi la carnea de porc înăbușită, amestecați, înmuiați în ulei.

Adăugați cartofii, amestecați cu carnea, sosul de ceapă și morcovii. Se lasă la fiert trei până la cinci minute, astfel încât cartofii să fie saturati cu grăsime și condimente.

Adăugați restul de apă și aduceți la fiert. Sare dupa gust. Acoperiți vasul cu cartofi și carne și fierbeți la foc mic timp de 15 minute până când cartofii sunt fierți. La sfârșitul gătitului puteți adăuga smântână sau sos de rosii, dar chiar și fără aditivi, cartofii înăbușiți cu carne vor fi foarte gustoși.




Oprește focul. Lasă tava acoperită câteva minute. În acest moment ne pregătim salata de legume sau scoateți murături și marinate de casă, tăiați pâine. Așezați cartofii înăbușiți și carnea de porc pe farfurii, stropiți cu ierburi și serviți. Poftă bună!




Autor Elena Litvinenko (Sangina)

Există o părere că cartofii prăjiți cu carne sunt unul dintre cele mai simple feluri de mâncare. Acest lucru nu este absolut adevărat. Două persoane nu vor pregăti niciodată acest fel de mâncare cu același gust, având aceleași ingrediente, darămite trei, patru și chiar mai mult. Fiecare bucătar are o abordare individuală, tehnologie și, în sfârșit, o poftă în principiul pregătirii cartofilor prăjiți cu carne, de unde aspectul apetisant al preparatului și spiritul amețitor.

Adesea, atunci când experimentează, gurmanzii folosesc ingrediente suplimentare în pregătirea mâncărurilor. De exemplu, ciupercile vor adăuga picant gustului și aromei pădurii de toamnă, o cantitate puțin mai mare decât norma. ceapa, va face felul de mâncare suculent și surprinzător de aromat.

Cartofii prăjiți pot fi pregătiți pentru micul dejun, prânz și cină, frumos decorați cu ierburi și roșii, vor decora orice sărbătoare. Acest produs este considerat popular, probabil pentru că este prietenos cu bugetul. Gospodinele au o mulțime de moduri de a pregăti acest fel de mâncare, fiecare își poate arăta secretul cartofilor excelenți.

Reteta pas cu pas pentru cartofi prajiti

Gustul cartofilor prajiti este unic. Și cartofii gătiți prăjiți cu carne nu ar putea fi mai gustoși. Să încercăm să reproducem această capodopera și să facem familia fericită fel de mâncare delicioasă pentru cină.

Cineva va spune, ei bine, ce este atât de complicat aici, curățați, spălați, tăiați și prăjiți. Cu toate acestea, există o mulțime de caracteristici, cunoștințele și implementarea cărora vă vor schimba atitudinea față de proces.

Important! Alege preparatele potrivite. Cu siguranță trebuie să aibă un fund gros. Ideal ar fi o tigaie din fontă a bunicii cu latura înaltă.

În acest caz, cartofii vor avea o crustă crocantă delicioasă și, după amestecare, nu va trebui să-i strângeți peste tot pe aragaz.

Produse necesare:

• veți avea nevoie de 3-4 cartofi de mărime medie;
• 300-400 g carne de porc;
• ceapa mare;
• cinci linguri de ulei vegetal;
• sare, savur și piper după gust.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți carnea. Cea mai bună opțiune, carne de porc, cu straturi subtiri de grasime.

Carnea tăiată în bucăți trebuie să fie prăjită, dar nu înăbușită. Se toarnă ulei în tigaie și se încălzește suficient de bine. Carnea de porc spălată, tăiată în bucăți este uscată cu un șervețel, altfel uleiul fierbinte și apa vor începe să intre în conflict și stropii vor zbura în toate direcțiile.

Pune carnea în tigaie și temperatură ridicată aduceți-l la o culoare aurie, amestecați, nu lăsați să se ardă. Reduceți temperatura aragazului la mediu când carnea este complet aurie. Se prăjește încă 10 minute, adăugând sare și piper după gust.

1. Cartofi curățați, clătiți, tăiați în felii, în formă de felii mici de citrice. Pune cartofii într-un bol adânc, asezonează cu sare și piper și adaugă câteva vârfuri de cheber. Un condiment cu o aromă uimitoare, cartofii prăjiți cu el vor dobândi un gust și un miros deosebit. Cartofii bine amestecați ar trebui să stea în timp ce carnea de porc este prăjită.

1. Puneti cartofii in tigaia cu carnea, amestecati continutul tigaii pana cand cartofii sunt acoperiti cu ulei. Rețineți că prăjiți cartofii, nu îi căliți. Aveți grijă să nu vă ardeți.

1. Ceapa decojita, taiata fasii subtiri, trebuie adaugata la momentul potrivit. Pentru a face acest lucru, verificați periodic starea de pregătire a cartofilor făcând teste cu un cuțit. Ceapa se gătește 5-7 minute, de îndată ce cuțitul intră ușor în cartofi, dar nu sunt încă gata, trebuie să adăugați ceapa.

1. Continuați să prăjiți, amestecând constant toate ingredientele din tigaie. Cartofii încep să se rumenească, ceapa devine transparentă, devine mai dulce, iar gustul preparatului se îmbunătățește din ce în ce mai mult.
2. Când ceapa este prăjită, întregul fel de mâncare este considerat gata. Durata întregului proces de prăjire a cartofilor va fi de puțin peste jumătate de oră.
3. Serviți vasul fierbinte, odată ce se răcește, va deveni dur și nu este gustos și, de asemenea, uscat.

Serviți-l cu varză murată, salată, fie că este vorba de castraveți, roșii sau alte legume.

Și totuși cartofi prajiti, una dintre preferatele mele preparate culinare printre oameni. Se prepară fiecăruia în felul lui, parfumat și satisfăcător, sfârâind într-o tigaie în ulei clocotit. Să învățăm cum să prăjim cartofii cu carne.

Componente necesare:

• pulpă de porc în cantitate de 300 de grame, dacă cartofii ar trebui să fie carne, luați mai multă carne;
• 0,8 kg de cartofi pentru prăjit;
• un cap de ceapa;
• ulei vegetal 50 grame;
• sare, piper dupa gust.

1. Carnea de porc slabă este tăiată în fâșii mari, se încălzește o tigaie de fontă, exclusiv cu fundul gros. Turnați ulei în el și întindeți fâșii de carne. Prăjiți carnea la foc mediu, amestecând din când în când. Se sare, se pune un praf de piper si se lasa carnea sa fiarba sub capac.
2. În același timp, curățați cartofii și tăiați-i fâșii.
3. De îndată ce carnea începe să devină aurie, scoateți capacul și prăjiți încă ceva timp.
4. Pune cartofii în tigaie. Se amestecă cu carnea și se prăjește în continuare.
5. Tăiați ceapa decojită în fâșii de mărime medie.
6. Felul de mâncare este aproape gata, adăugați ceapa, amestecați și aduceți-o la dispoziție absolută.
7. cartofi prajiti cu carne fiarta.

Puneti masa si serviti o mancare de cartofi prajiti. Merge cu ciuperci murate sau sărate, precum și cu alte salate din murăturile tale de iarnă.

Cartofi prajiti cu carne de porc intr-o tigaie

Produse necesare:

• 0,6 kg de cartofi selectați;
• 0,3 kg carne de porc uscată;
• o grămadă de verdeață;
• 70 ml ulei vegetal;
• piper si sare dupa gust.

Cartofii prăjiți cu carne sunt pregătiți destul de des, dar nu sunt atât de ușor de pregătit pentru un începător. Învăţa!

Cum se face:

1. O bucată de gătit sacadat tăiate în cuburi

1. Tăiați cubulețe cartofii curățați și spălați.

1. Se pune intr-o tigaie si se prajeste 5-7 minute, acum adauga sare si piper.

1. Reduceți căldura la mediu, adăugați carnea fiartă, acoperiți cu un capac.

1. După cinci minute, amestecați.
2. Când cartofii sunt gata, stropiți-i cu ierburi fine.

Mănâncă vasul fierbinte.

Prăjiți cartofii cu carne și untură

Dacă vrei să gătești cartofi, vei obține un preparat foarte satisfăcător.

Veți avea nevoie de:

• jumătate de kilogram de cartofi;
• 150 de grame de untură;
• 0,3 kg de carne,
• sare si piper dupa gust;
• două cepe de mărime medie.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Tăiați cartofii curățați și spălați în fâșii.
2. Tăiați carnea bine spălată în cuburi mici.
3. Tăiați untura fâșii.
4. Puneți untura într-o tigaie și puneți-o pe foc, toată grăsimea trebuie să se topească din ea.
5. Puneți carnea în tigaie și gătiți până la jumătate fiartă.
6. Adăugați cartofii în carne, amestecând și prăjiți ingredientele împreună.
7. Cu câteva minute înainte de pregătire, adăugați ceapa, care a fost tăiată în prealabil cubulețe.
8. La sfarsit, adauga sare si piper.

Sunt cartofi deliciosi, aromati, cu aroma unei paduri de vara.

Componente necesare:

• opt tuberculi mari de cartofi;
• două cepe mari;
• 0,4 kg ciuperci porcini;
• o grămadă de mărar și pătrunjel;
• patru catei de usturoi;
• piper negru si sare dupa gust.

Produsele sunt pregătite, să începem procesul de prăjire a cartofilor cu ciuperci.

1. Tăiați ceapa pre-curățată în cuburi.
2. Curățați, spălați și tăiați ciupercile în bucăți de dimensiuni medii.
3. Se unge o tigaie adâncă cu fund gros și se încălzește bine. Puneți ceapa și ciupercile în el. Se prăjește, se condimentează cu piper și sare. Goliți tigaia.
4. Curățați și spălați tuberculii de cartofi, tăiați-i fâșii.
5. Se pune intr-o tigaie, se unge cu ulei.
6. Prăjiți până când este complet fiert, apoi adăugați ciupercile și ceapa, amestecând totul.
7. Adăugați ierburi și usturoi tăiate mărunt în vasul finit.

Cartofi prajiti cu carne tocata: reteta pas cu pas

Congelatorul oricărei gospodine este o comoară, va conține întotdeauna produsul necesar pentru gătit, inclusiv carnea tocată. Puteți prăji ușor cartofi cu ea.

Vom avea nevoie de produse:

• șapte tuberculi mari de cartofi;
• 200 de grame de orice carne tocată;
• o ceapă de mărime medie;
• trei linguri de ulei rafinat de floarea soarelui;
• doi căței de usturoi;
• condimente si sare dupa gust.

Principiul de gatire:

1. Tăiați cartofii cubulețe, după ce îi curățați și clătiți.
2. Tăiați ceapa curățată în cuburi mici.
3. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie încălzită, după ce o ungeți cu ulei.
4. Adăugați ceapa tocată în prealabil la carnea tocată.
5. Puneți cartofii deasupra.
6. Amestecați și gătiți timp de o treime de oră, amestecați vasul, dar nu faceți cu zel, altfel se va transforma în terci.
7. Când este gata, adăugați sare, usturoi, piper și ierburi.

Cartofi prajiti intr-o tigaie cu pui tocat

Cu carne tocată, cartofii tăi preferați prăjiți sunt mult mai satisfăcători. Mâncarea se potrivește foarte bine cu legumele conservate și proaspete, precum și cu ierburi. Pregătiți un fel de mâncare din legumele din noua recoltă.

Ingrediente necesare pentru două porții:

• veți avea nevoie de 0,4 kg de cartofi;
• 0,2 kg pui tocat, acesta ar putea fi pieptul și bețișoarele;
• 0,1 kg ceapă;
• 80 ml ulei de floarea soarelui;
• Sare dupa gust.

Reteta pas cu pas:

1. Pentru a pregăti carne tocată, luați piept de pui, pulpa, carnea pulpei, orice este disponibil, se taie pulpa si se macina in blender, obtinand o masa omogena.
2. Tăiați cartofii curățați și spălați pe lungime, apoi transversal în felii, nu foarte subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
3. Puneți cartofii într-o tigaie încălzită cu ulei și prăjiți timp de o treime de oră, amestecând la fiecare cinci minute. Când cartofii devin aurii, puneți capacul pe tigaie.
4. Intr-o alta tigaie se caleste carnea tocata in ulei cu ceapa. Adăugați două vârfuri de sare și fierbeți timp de 10 minute, este suficient pentru puiul tocat.
5. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați carnea tocată și ceapa, sare după gust, amestecați și prăjiți încă 5 minute. Vasul acoperit se va termina de gătit, nu îl amestecați și opriți focul.

Nedescris de gustos, satisfăcător și de neuitat.

Cartofi cu carne tocată și ceapă într-un cuptor lent

Ușurința de a face cartofi prăjiți cu carne tocată în slow cooker este incredibilă. Trebuie doar să pregătiți produsele necesare.

Componente necesare:

• trei tuberculi mari de cartofi;
• o pereche de ceapa mare:
• orice tip de carne tocata, 100 de grame sunt suficiente;
• trei linguri ulei vegetal;
• este nevoie de un praf de sare;
• piper negru măcinat după gust, precum și ierburi uscate.

Metoda de preparare pas cu pas:

1. Ceapa si cartofii curatati si spalati, se toaca. Ceapa sub forma de jumatati de inele. Tăiați cartofii în felii subțiri.
2. Combinați legumele într-un aragaz, adăugați carnea tocată, formând biluțe, sare, piper și stropiți cu ierburi. Se amestecă toate ingredientele.
3. Adăugați ulei vegetal în bol și amestecați din nou.
4. După închiderea capacului, setați modul de prăjire și temperatura la 140 ° C.
5. Amestecați vasul timp de 10 minute, acesta este timpul de gătire, altfel se va arde.
6. La sfârșitul procesului, puteți adăuga brânză rasă și roșii deasupra și lăsați să stea 2-3 minute. Felul de mâncare va fi mai aromat și mai picant.

Important! Daca, la pregatirea unui fel de mancare, doriti ca cartofii sa fie crocante si aurii, nu ii acoperiti cu un capac. Vasul necesită amestecare periodică.

Sarați vasul la sfârșitul procesului, altfel cartofii vor elibera zeamă și vor fi mai degrabă înăbușiți decât prăjiți.