Como preparar massa para uma deliciosa pizza com creme de leite? Cobertura de pizza com creme de leite.

Se você tem pouco tempo e quer mesmo presentear seus convidados com algo saboroso, então uma pizza rápida com creme de leite, linguiça e queijo é exatamente o que você precisa. Os produtos assados ​​ficarão incrivelmente saborosos, macios e aromáticos. A massa para pizza rápida é muito simples, é preparada rapidamente - basta ficar 10 minutos na cozinha e o resto do trabalho será feito no forno.

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Receita de pizza rápida com creme de leite

Prato: Assar

Tempo de preparação: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo total: 50 minutos.

Ingredientes

Para a massa:

• 150g de farinha de trigo
• 2 peças. ovo de galinha
• 100g de creme de leite
• 100 g de maionese de azeitona
• 10g de fermento em pó
• sal

Para preencher:

• 40g de pasta de tomate
• 1 unidade. tomate
• 100 g de linguiça médica
• 130 g de queijo duro
• 1 maço de ervas frescas

Receita passo a passo com fotos

Massa de pizza - rápida e saborosa

1. Sove a massa da pizza em uma tigela vazia. Primeiro, quebre os ovos, acrescente o creme de leite, a maionese e o sal de cozinha. Misture bem a massa.

2. Despeje o fermento na tigela com a mistura líquida e adicione a farinha. Sove a massa da pizza.

3. Pegue uma assadeira. Um molde de silicone com fundo plano é o ideal. Despeje a massa na forma.

4. Espalhe o molho de tomate na superfície da massa. Será conveniente fazer isso com um garfo.

5. Lave o tomate cortado em círculos. Espalhe a massa da pizza por toda a superfície.

6. Corte a linguiça em pedaços pequenos. Polvilhe na pizza.

7. Pique as ervas frescas e rale o queijo grosseiramente. Polvilhe uniformemente sobre toda a superfície da pizza. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 200 graus. Asse a pizza por 30 minutos, tempo durante o qual a massa ficará perfeitamente assada. Não é difícil determinar a prontidão: a parte superior dos produtos assados ​​​​deve ficar dourada.

8. Depois de meia hora no forno, a pizza rápida com linguiça e queijo está pronta.

Bom apetite!

Cozinhar uma pizza farta e simplesmente incrível em uma frigideira é mais fácil do que nunca se você conhece uma receita extremamente simples com creme de leite. Esses produtos assados ​​​​expressos ficam macios, suculentos, apetitosos e você pode fazer qualquer recheio. Algumas donas de casa chegam a fazer uma versão dupla: metade da massa é coberta com alguns ingredientes e a segunda com outros produtos. Com esta abordagem à criação de produtos de pastelaria caseiros, é garantido que nenhum dos membros do agregado familiar ficará com fome ou privação. Apenas tente! Talvez esta seja a receita que vai criar raízes na sua família!

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Número de porções – 6.

Ingredientes

Para preparar uma pizza tão rápida em uma frigideira, você precisa usar os seguintes ingredientes:

• linguiça defumada – 100 g;
• linguiça ou linguiça pequena – 1 unid.;
• cogumelos – 100 g;
• tomate – 1/2 unid.;
• cebola - 1/2 cabeça;
• azeitonas – 6 unid.;
• queijo – 200g;
• óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.;
• creme de leite – 200 g;
• farinha – 4 colheres de sopa. eu.;
• ovo – 2 peças;
• sal – 1/3 colher de chá;
• refrigerante - 1 pitada.

Em uma nota! Como a consistência do creme de leite é difícil de prever, pode ser necessário variar a quantidade de farinha. Certifique-se de que a massa fique bem líquida, como nas panquecas.

Como cozinhar uma pizza incrível em uma frigideira

Preparar esta interpretação de pizza caseira rápida não é difícil. Afinal, é feito na frigideira e isso não causa dificuldades.

1. O primeiro passo é fazer o recheio. Primeiro você precisa preparar os cogumelos. Você pode usar não apenas os habituais champignon ou cogumelos ostra. Se você tem cogumelos com mel em casa, também pode levá-los.

1. Os cogumelos devem ser lavados e cortados. O produto é enviado para uma frigideira onde é aquecido óleo vegetal.

1. Você precisa fritar os cogumelos por cerca de 10 minutos. Todo o líquido das fatias de cogumelos deve evaporar completamente.

1. Enquanto isso, a salsicha é retirada da película. Precisa ser cortado em fatias.

1. A seguir, a linguiça defumada é cortada em tiras ou círculos.

1. O queijo é ralado grosseiramente e a cebola deve ser descascada e cortada em rodelas finas. Você pode cortá-lo em anéis ou metades de anéis.

1. Coloque as azeitonas em uma peneira para escorrer o excesso de líquido. Eles são cortados em anéis.

1. O tomate deve ser cortado em rodelas finas e uniformes.

1. Em seguida você precisa fazer a massa. Para fazer isso, misture o creme de leite e a farinha em uma tigela. Os ovos são introduzidos neles. A mistura deve ser salgada e depois adicionado refrigerante. Tudo está bem misturado.

1. Pegue uma frigideira grande de fundo grosso e unte com óleo vegetal. A massa preparada é colocada por cima.

1. Salsicha e cogumelos são colocados sobre ele.

Em uma nota! Se alguém da família não gosta de cogumelos ou não come linguiça, os recheios podem ser separados. De um lado são dispostos apenas cogumelos com mel e, do outro, frios.

1. Fatias de salsicha são colocadas por cima.

Pizza com creme de leite não é, claro, um clássico, onde não há lugar para outra coisa senão farinha, água e fermento, mas sim variações de um tema numa interpretação muito livre. Um verdadeiro amante desta iguaria provavelmente choraria se de repente você decidisse servir-lhe uma pizza rápida com creme de leite e maionese, mas amigos famintos que chegassem de repente ficariam imensamente gratos a você por um prato quente e satisfatório.

Nossas receitas de massa de pizza com creme de leite não pretendem ser historicamente precisas, mas têm uma versatilidade incrível quando você usa tudo o que está na geladeira. Pizza com creme de leite é praticamente “mingau de machado”, um salva-vidas para uma dona de casa zelosa!

Pizza rápida com creme de leite e maionese

Ingredientes:

• farinha - 9 colheres de sopa. colher;
• creme de leite – 4 colheres de sopa. colheres;
• ovos – 2 peças;
• maionese – 4 colheres de sopa. colher;
• sal – 1 pitada.

Preparação

Misture os ovos com creme de leite e maionese. Peneire a farinha com sal e sove a massa. Despeje em uma frigideira aquecida com azeite, disponha o recheio e polvilhe com uma espessa camada de queijo ralado. “Asse” com a tampa fechada e em fogo baixo por cerca de 10 minutos até o queijo derreter. preparar!

Massa quebrada para pizza feita com creme de leite

Ingredientes:

• farinha – 500 g;
• margarina – 250g;
• creme de leite – 1/2 xícara;
• açúcar – 50g;
• gemas de ovo – 2 unid.;
• limão – 1 unid.;
• sal – 1 pitada.

Preparação

Peneire a farinha e o sal sobre uma tábua e pique a margarina fria. Misture separadamente as gemas com o açúcar, o creme de leite e o suco de limão. Adicione a margarina e a farinha triturada em migalhas e amasse até obter uma massa lisa e elástica. Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos meia hora. E isso pode ser armazenado por no máximo um dia.

Receita de massa de pizza sem fermento com creme de leite

Ingredientes:

• farinha – 2 colheres de sopa;
• creme de leite - 1 colher de sopa;
• açúcar – 1 colher de sopa. colher;
• manteiga – 2 colheres de sopa. colheres;
• ovos – 2 peças;
• sal – 1/2 colher de chá.

Preparação

Peneire a farinha e o sal sobre a mesa. Faça um buraco e despeje nele os ovos levemente batidos, acrescente o creme de leite, a manteiga amolecida e o açúcar. Sove rapidamente a massa, enrole até formar um pão, cubra com uma toalha e deixe descansar por cerca de quarenta minutos. Em seguida, amasse novamente e estenda em uma camada fina para fazer pizza.

Pizza com creme de leite sem fermento

Ingredientes:

• farinha – 4 colheres de sopa;
• creme de leite – 12 colheres de sopa. colher;
• manteiga – 150 g;
• açúcar – 2 colheres de sopa. colheres;
• refrigerante – 1/2 colher de chá;
• sal – 1/2 colher de chá.

Preparação

Misture o creme de leite, o açúcar e o sal até que este esteja completamente dissolvido. Mexendo sempre, adicione esta mistura à manteiga amolecida. Quando a massa ficar homogênea, acrescente a farinha peneirada e sove a massa bem rápido, literalmente por meio minuto. Caso contrário, o dióxido de carbono liberado durante a reação do contato do refrigerante com o creme de leite irá evaporar e a crosta da pizza ficará dura. Nesta receita, o creme de leite pode ser substituído por kefir ou outro leite fermentado que possa “extinguir” o refrigerante.

Massa folhada picada rápida com creme de leite

As mulheres russas podem facilmente preparar um prato italiano em russo adicionando seu laticínio favorito. Essa improvisação enriquece a base da pizza. Não se utiliza apenas creme de leite para a massa, mas também outros produtos. A base da pizza é preparada rapidamente, o que ajuda nos momentos de grande falta de tempo ou na visita inesperada de convidados.

Receita de massa de pizza com creme de leite

O produto lácteo é adicionado à base sem fermento e sem fermento. A segunda opção é popular. A base de creme de leite em combinação com alguns outros produtos (por exemplo, refrigerante) aumenta bem. Fica fofo sem adicionar fermento. Existem várias receitas de pizza com creme de leite. Embora fiquem incríveis na foto, cada um é fácil de fazer e não leva muito tempo.

Massa de pizza líquida com creme de leite

• Tempo: 50 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 300 kcal.
• Cozinha: Russa.

A massa de pizza feita com creme de leite com certeza ficará fofa. Possui uma estrutura delicada e quebradiça. Pizza com esta base vai derreter na boca. Recheio suculento, ervas aromáticas e especiarias picantes darão ao prato um sabor fantástico. Pizza feita com massa deve ser servida com chá ou suco, de preferência pela manhã no café da manhã. A base para isso é preparada em questão de minutos.

Ingredientes:

• farinha de trigo – 200 g;
• ovo de galinha – 2 unid.;
• creme de leite – 200 g;
• fermento em pó – 10 g;
• sal - uma pitada.

Método de cozimento

1. Quebre dois ovos de galinha em uma tigela limpa e seca.
2. Em seguida, adicione o ingrediente lácteo.
3. Adicione sal e misture bem a mistura até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha de trigo e o fermento.
5. Sove a massa.

Sem fermento

• Tempo: 20 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 320 kcal.
• Finalidade: no café da manhã, no chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil para iniciantes.

Uma base de creme de leite sem fermento para pizza fica incrivelmente saborosa. É solto, não duro, doce e lembra o maná em sua consistência. A vantagem indiscutível da receita é que a massa de pizza com creme de leite é preparada muito mais rápido do que com fermento. A base é adequada para qualquer recheio - carne (com linguiça, carne picada), queijo, vegetais. Você pode cobri-lo com ketchup antes de adicionar os ingredientes.

Ingredientes:

• creme de leite espesso – 250 ml;
• ovos – 2 peças;
• sal – 1 colher de chá;
• bicarbonato de sódio – 1/4 colher de chá. refrigerante;
• farinha de trigo – 2 colheres de sopa;
• manteiga derretida - 2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

1. Quebre os ovos em uma tigela limpa e seca e bata-os com sal.
2. Misture o bicarbonato de sódio com o ingrediente lácteo e adicione aos ovos.
3. Misture tudo bem.
4. Adicione a farinha de trigo peneirada em uma peneira.
5. Derreta a manteiga e adicione ao conteúdo da tigela.
6. Misture bem a mistura novamente e coloque-a cuidadosamente em uma camada uniforme sobre uma assadeira untada com óleo de girassol.

Com creme de leite e maionese

• Tempo: 15 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 230 kcal.
• Finalidade: no café da manhã, no chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil para iniciantes.

Pizza com maionese e creme de leite é muito apreciada pelas donas de casa. A receita vai agradar principalmente quem busca um corpo esguio, já que o teor calórico da base é de apenas 230 kcal. Você pode usá-lo em uma “emergência” se os convidados chegarem inesperadamente. Não é necessário fermento ou longa espera. Você só precisa seguir as instruções passo a passo.

Ingredientes:

• farinha – 600 g;
• creme de leite – 200 g;
• ovos – 2 peças;
• maionese – 250 g;
• sal - uma pitada.

Método de cozimento

1. Misture o creme de leite, os ovos e a maionese até ficar homogêneo. Não deve haver grumos.
2. Adicione uma pitada de sal.
3. Aos poucos adicione a farinha, mexendo. As ações devem ser contínuas.
4. Despeje a mistura viscosa resultante em uma frigideira aquecida untada com óleo vegetal. A massa deve ser distribuída uniformemente.

Com creme de leite e fermento

• Tempo: 1 hora e 15 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 296 kcal.
• Finalidade: no café da manhã, no chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Esta opção difere da base de fermento usual no resultado final. Adicionar creme de leite deixa a massa macia, literalmente derretendo na boca. Esta receita pode ser usada para fazer a base de uma pizza grande ou de duas pequenas. O único aspecto negativo é que esta opção demora mais para ser preparada e é mais trabalhosa que as anteriores. A base resultante combina bem com qualquer recheio.

Ingredientes:

• farinha de trigo – 2 colheres de sopa;
• margarina – 2 colheres de sopa. eu.;
• creme de leite – 1 colher de sopa. eu.;
• ovo de galinha – 1 unid.;
• fermento seco – 1 sachê;
• água – 1\3 colheres de sopa;
• sal, hortelã, orégano - uma pitada;
• pimenta preta moída - a gosto.

Método de cozimento:

1. Despeje o conteúdo de um pacote de fermento seco na água e mexa. Você também pode adicionar meia colher de chá de açúcar.
2. Em uma tigela separada, peneire a farinha.
3. Adicione os ingredientes restantes e regue com fermento.
4. Sove a massa, cubra com um guardanapo e deixe crescer. Durante este tempo você pode preparar o recheio.
5. Amasse novamente a base levantada.
6. Abra o bolo com cerca de 30 cm de diâmetro.

Sem fermento com queijo

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 232 kcal.
• Finalidade: no café da manhã, no chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Esta receita única irá agradar até os gourmets mais exigentes. Adicionar um laticínio à base lhe dará maciez e maciez, e o queijo adicionará um toque picante ao seu sabor. Cozinhar não leva muito tempo. A receita é indicada para quem quer emagrecer e para quem adere às refeições fracionadas. As calorias desta base sem fermento com queijo são de apenas 232.

Ingredientes:

• creme de leite – 200 g;
• queijo ralado – 200 g;
• sal, refrigerante - uma pitada;
• farinha de trigo – 400 g.

Método de cozimento:

1. Coloque o creme de leite e o queijo picado em um ralador grosso em uma tigela limpa e seca.
2. Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio e sal.
3. Misture tudo bem.
4. Quando a massa ficar homogênea, adicione aos poucos a farinha de trigo.
5. Sove a massa.
6. Abra com um rolo e distribua os ingredientes do recheio uniformemente.

• Tempo: 60 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 370 kcal.
• Finalidade: no café da manhã, no chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Esta receita irá agradar não só aos amantes de pizza, mas também a quem prefere a massa folhada a qualquer outra. A preparação demorará um pouco. Um processador de alimentos tornará a tarefa ainda mais fácil. Um laticínio combinado com massa folhada tornará a base leve, arejada, macia, quebradiça e crocante. Você pode fazer esses espaços em branco para uso futuro.

Ingredientes:

• margarina ou manteiga – 250 g;
• farinha – 2 colheres de sopa;
• creme de leite – 200 g;
• água – 125ml;
• açúcar granulado – 1 colher de chá;
• sal – 0,2 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Espalhe manteiga ou margarina em pequenos pedaços sobre a farinha pré-peneirada.
2. Suavize-os com uma faca.
3. Adicione o creme de leite.
4. Adicione o açúcar à água fria e mexa até dissolver completamente.
5. Despeje a solução resultante em farinha e manteiga.
6. Sove a massa.
7. Cubra o topo da massa acabada com um pano macio e leve à geladeira para esfriar.
8. Deixe por 45-50 minutos.
9. Após esse tempo, retire a bola amassada da geladeira e estenda algumas vezes, distribuindo-a em 3 camadas.

Receita com azeite

• Tempo: 25 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 350 kcal.
• Finalidade: no café da manhã, no chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A massa de creme de leite para pizza pode ser o mais próxima possível da sua verdadeira contraparte italiana. Para fazer isso, adicione azeite. Depois de assada, a pizza ficará crocante e fina. O sabor do prato também melhorará sensivelmente graças à combinação de laticínios e azeite na massa. Esta pizza ficará especialmente saborosa se você usar bacon bovino no recheio.

Ingredientes:

• farinha – 10 colheres de sopa. eu.;
• creme de leite de qualquer espessura (teor de gordura) – 7 colheres de sopa. eu.;
• ovos de galinha – 2 peças;
• azeite – 3 colheres de sopa. eu.;
• sal - a gosto.

Método de cozimento:

1. Coloque a farinha em uma tigela limpa e seca.
2. Adicione o creme de leite e misture bem.
3. Adicione dois ovos de galinha e azeite.
4. Salgue a massa.
5. Misture novamente.
6. Deixe a massa crescer por 10-15 minutos, cobrindo o recipiente com um guardanapo.
7. Coloque em forma untada.

Cozinhar pizza tem seus segredos. Eles vão melhorar o sabor do prato. Considere as seguintes dicas:

• É preferível preparar massa de pizza com creme de leite e farinha de trigo de primeira qualidade.
• Se adicionar um pouco de semolina, a base da pizza ficará perfeita depois de assada.
• Não utilize produtos cujo prazo de validade já tenha expirado para preparar a base. O creme de leite deve estar fresco. É ainda melhor usar laticínios caseiros.
• O uso de utensílios de cozinha reduz muito o incômodo e o tempo, mas a massa de pizza feita à mão fica mais macia do que a amassada na batedeira ou liquidificador.
• Não coloque muita farinha na base para evitar que fique dura.
• Muito sal não só estragará o sabor da pizza, mas também impedirá que a massa cresça completamente.
• O tempo de cozimento depende do tipo de recheio. Por exemplo, quando você adiciona cogumelos a um prato, ele cozinha no forno mais rápido do que uma pizza de carne. Em alguns casos, a base é pré-assada e depois os ingredientes são dispostos.
• Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de assar. Assim será mais magnífico.
• A base da pizza é assada em forno pré-aquecido. Caso contrário, pode assentar ou não assar o suficiente.
• Monitore a prontidão do prato ao assar. Caso contrário, a base poderá endurecer.

Vídeo

Embora a pizza não seja considerada o prato mais saudável, todo mundo gosta dela. Portanto, muitas pessoas preparam elas mesmas. Para tornar a guloseima saborosa e satisfatória, você deve ter uma abordagem responsável na escolha da receita da massa. Hoje em dia, a massa preparada com adição de creme de leite é considerada muito popular.

Tem um gosto bom, economiza muito tempo e permanece macio mesmo quando a comida esfria. Vejamos como preparar massa de pizza com creme de leite de várias maneiras.

Receita padrão

Sequência de cozimento: Bata 2 ovos à mão, acrescentando açúcar e sal.

Depois é preciso derreter a manteiga, misturar com o creme de leite e despejar nos ovos. Adicione a farinha em porções e misture.

Quando a massa estiver bem pegajosa, modele-a e reserve.

20 minutos são suficientes para que a massa da pizza esteja pronta para assar.

Receita de massa de pizza com creme de leite e maionese

Este método difere do primeiro porque a massa sai mais solta.

Ingredientes:

• 10 colheres de sopa de farinha;
• 5 colheres de sopa de creme de leite com alto teor de gordura;
• 3 colheres de sopa de maionese;
• 0,5 colheres de bicarbonato de sódio;
• Adicione açúcar granulado e sal a gosto (não é necessário adicionar nada, a maionese contém sal).

Tempo gasto na preparação: 15 minutos.

Conteúdo calórico: 390 kcal.

Sequência de preparo: misture a maionese e o creme de leite, acrescente um pouco de refrigerante à mistura resultante. Em um recipiente separado com ovos pré-espumados e adicione uma mistura de maionese e creme de leite. Despeje a farinha em doses mínimas, mexendo até obter uma consistência média. Unte previamente a forma com óleo vegetal ou forre-a com papel manteiga.

Opção base sem fermento com creme de leite

A seguinte receita de massa é muito boa porque não contém fermento, e todos os produtos envolvidos podem ser encontrados na cozinha de qualquer amante da comida.

Ingredientes:

• 10 colheres de sopa de farinha;
• 8 colheres de sopa de creme de leite com qualquer teor de gordura;
• sal (dependendo das preferências de gosto);
• açúcar granulado (dependendo das preferências de gosto).

Tempo gasto na preparação: 20 minutos.

Conteúdo calórico: 310 kcal.

Sequência de cozimento: peneire primeiro a farinha e coloque em um recipiente com creme de leite, acrescentando sal e açúcar granulado. Você pode começar a amassar. Quando começar a descascar das palmas das mãos, reserve e deixe descansar por 10 minutos. Sove a massa preparada com um rolo e coloque em uma assadeira.

Massa folhada rápida

Esta receita irá agradar a todos os amantes de massa folhada.

Ingredientes:

• margarina - leite ou vegetal/manteiga (250 gramas);
• 2 xícaras de farinha;
• 125ml de água;
• 1 colher de açúcar granulado;
• 0,2 colher de chá de sal.

Tempo gasto na preparação: 1 hora.

Conteúdo calórico: 370 kcal.

Sequência de cozimento: despeje a farinha pré-preparada sobre a superfície e espalhe a manteiga em rodelas pequenas. Pique a mistura resultante com uma faca.

Após 45-50 minutos, retire a bola, estenda-a algumas vezes, colocando-a em 3 camadas.

Receita com azeite

Ingredientes:

• 10 colheres de sopa de farinha;
• 7 colheres de sopa de creme de leite com qualquer teor de gordura;
• ovos de galinha no valor de 2 peças;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• sal (dependendo das preferências de gosto).

Tempo gasto na preparação: 25 minutos.

Conteúdo calórico: 350 kcal.

Sequência de cozimento: coloque a farinha em um recipiente com creme de leite. Mexa a mistura resultante, quebre dois ovos e três colheres de sopa de azeite e adicione sal a gosto. Reserve o recipiente com a massa por 10-15 minutos, cobrindo-o com uma toalha. Antes de assar, unte a forma preparada com manteiga.

Para deixar a base da pizza com creme de leite perfeita, use farinha de trigo de primeira qualidade. Você pode adicionar uma pequena quantidade de semolina para aperfeiçoar a textura da massa.

Não utilize produtos com prazo de validade vencido. Por exemplo, muitas pessoas muitas vezes não usam o creme de leite mais fresco para assar, citando o fato de que ele não pode mais ser consumido em sua forma original. É melhor cozinhar com laticínios frescos.

Usar batedeira e liquidificador certamente é muito prático, mas a massa ficaria mais macia se você fizesse tudo manualmente.

Não exagere no teor de farinha - isso tornará a base dura. Também é muito importante monitorar a quantidade de sal, isso não só regula o sabor do produto, mas também evita que ele suba.

O tempo de cozimento depende do recheio. Às vezes vale a pena assar a massa separadamente até ficar meio cozida e depois dispor os ingredientes.

Deixe sempre a massa descansar por 7 a 10 minutos antes de colocá-la no forno. Isso dará à pizza mais fofura.

Não se esqueça de pré-aquecer o forno antes de colocar a assadeira para que a massa de creme de leite não assente e asse por igual.