Feijoa con lo zucchero: ricette di cucina. Feijoa schiacciata con zucchero proprietà utili Ricette di cucina Feijoa per l'inverno

Tempo di cottura: 30 minuti + 2-3 ore di esposizione

Resa - 2 kg

Contenuto calorico - 205,8 kcal

Di seguito sono riportate informazioni su come preparare la feijoa con lo zucchero per l'inverno, come conservarla e utilizzarla correttamente e i vantaggi dei preparati per la feijoa. Con l'aiuto di queste raccomandazioni, la raccolta della feijoa per l'inverno con lo zucchero sarà facile e semplice.

Cosa è utile feijoa con lo zucchero

I frutti di Feijoa contengono vitamine, micro e macro elementi, acidi organici e oli essenziali, iodio facilmente digeribile in grandi quantità, proteine ​​e grassi. Pertanto, la feijoa e le sue preparazioni sono utilizzate nell'alimentazione dietetica e per scopi medicinali in caso di malattie da carenza di iodio della ghiandola tiroidea e elevato stress mentale, nel trattamento e nella prevenzione di malattie come infiammazioni del tratto gastrointestinale, gastrite, aterosclerosi, beri-beri , ipovitaminosi, pielonefrite, gotta, raffreddore, infezioni respiratorie acute e influenza, nonché un immunomodulatore. La buccia del frutto contiene potenti antiossidanti che hanno un effetto preventivo sul cancro.

Feijoa praticamente non provoca allergie. La composizione e le proprietà benefiche dei frutti di feijoa li rendono ugualmente utili sia per i bambini che per gli adulti. Le donne incinte possono utilizzare nella loro dieta sia bacche fresche che vari preparati da esse.

Chi conosce le proprietà benefiche delle bacche esotiche di feijoa e delle sue preparazioni si chiede involontariamente come cucinarle in modo che siano gustose e salutari per tutti, e preferibilmente con i costi di manodopera più bassi.

La classica ricetta della feijoa con lo zucchero per l'inverno è molto semplice. Poiché questa preparazione viene preparata senza cottura, conserva tutti gli elementi utili del frutto della feijoa. Insieme ai benefici e alla facilità di preparazione, la feijoa schiacciata con lo zucchero, la cui ricetta con una foto passo-passo è presentata in questo articolo, è molto gustosa e profumata. Chiunque provi questa prelibatezza una volta si innamorerà per sempre del suo gusto e aroma delicati.

Come cucinare la feijoa con lo zucchero - ricetta con foto passo dopo passo

Se vuoi che la raccolta della feijoa per l'inverno sia gustosa e salutare, è preferibile utilizzare bacche mature. Puoi distinguerli da quelli acerbi al tatto o tagliando a metà la bacca. Una bacca matura è più morbida, poiché all'interno c'è una polpa succosa. Ci sono diverse varietà. fejoa. Si distinguono per la levigatezza della pelle e il suo colore. Per le preparazioni vengono solitamente utilizzate bacche con una buccia liscia di un colore insalata brillante. Si differenziano dalle bacche con una ruvida buccia marrone-verde per un aroma più intenso e una polpa più succosa.

Prima di tutto, le bacche devono essere selezionate e lavate. I sepali e le code su entrambi i lati del frutto vengono rimossi. Anche l'oscuramento sulla pelle viene interrotto. Le bacche danneggiate possono essere utilizzate per la composta.

Come macinare la feijoa con lo zucchero

I frutti di Feijoa devono essere schiacciati allo stato di purea. Questo viene fatto con un frullatore, un tritacarne o una grattugia.

Come fare la feijoa con lo zucchero attraverso una grattugia

Se il volume del pezzo è piccolo, puoi usare una grattugia con fori grandi per macinare i frutti di feijoa. Quando lo fai, fai attenzione a non danneggiare la punta delle dita. Le bacche grattugiate vengono mescolate con zucchero semolato in proporzioni uguali fino a completa dissoluzione.

Come fare la feijoa con lo zucchero attraverso un tritacarne

Se si utilizza un tritacarne per macinare la feijoa, è preferibile utilizzare un tritacarne con azionamento manuale. Si sconsiglia l'uso di un tritacarne elettrico. Ciò è dovuto alla struttura delle bacche. I frutti di Feijoa hanno buccia dura e polpa succosa. Quando i frutti vengono fatti scorrere in un tritacarne elettrico, lo spazio interno del tritacarne viene rapidamente riempito con una buccia dura, che porta allo smussamento del coltello, che non è progettato per un tale carico. Allo stesso tempo, l'abbondante succo che fuoriesce dalla polpa non ha il tempo di scorrere e fuoriesce dall'apertura superiore del tritacarne.

Se si esclude l'uso di un tritacarne manuale, quando si utilizza uno elettrico è necessario selezionare una griglia con la dimensione massima delle celle di passaggio e scorrere le bacche in porzioni molto piccole.

In questo caso, la massa arrotolata sarà eterogenea e i pezzi di bacche schiacciati avranno dimensioni maggiori.

A molti questa marmellata sembra ancora più gustosa di quella ottenuta da una massa omogenea simile a una purea. Successivamente, i frutti di feijoa schiacciati con lo zucchero in un rapporto di 1: 1 vengono mescolati accuratamente. La massa risultante dovrebbe riposare per 2-3 ore, puoi lasciarla durante la notte fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.

La feijoa pronta con lo zucchero senza cottura ha una tonalità di lattuga verdastra.

Come fare la feijoa con lo zucchero usando un frullatore

Usare un frullatore è preferibile se ti piace la marmellata di consistenza uniforme. In questo caso, le bacche di feijoa tritate vengono ricoperte di zucchero e il composto viene fatto scorrere con un frullatore fino a quando le bacche non sono completamente schiacciate. Sono circa 20 minuti. Il tempo di lavorazione della miscela può essere aumentato, quindi lo zucchero semolato si scioglie meglio. Una miscela di feijoa con lo zucchero in un frullatore risulta essere montata, ariosa e leggermente viscosa.

La feijoa nel gusto e nell'aroma ricorda allo stesso tempo sia le fragole che l'ananas. Pertanto, quando si prepara la feijoa grattugiata con lo zucchero, non c'è bisogno di aromi e additivi vari per arricchire il gusto. Tuttavia, ad alcune persone piacciono gli spazi vuoti con vari additivi. Pertanto, diamo altre ricette per fare la feijoa con lo zucchero.

Come cucinare la feijoa con zucchero e arancia

Un'arancia grande deve essere lavata e grattugiata insieme alla buccia, i semi dell'arancia devono essere rimossi dalla massa grattugiata, poiché hanno un sapore amaro. Aggiungi la massa risultante alla miscela di feijoa macinata con lo zucchero, mescola bene fino a quando l'arancia non è uniformemente distribuita su tutta la massa.

Come cucinare la feijoa con zucchero e limone

Un limone di media grandezza va lavato e grattugiato insieme alla buccia. I semi di limone dal sapore amaro devono essere rimossi, quindi la massa risultante deve essere aggiunta alla miscela preparata di bacche di feijoa schiacciate con lo zucchero. Quindi questa massa deve essere uniformemente miscelata e lasciata per 2-3 ore fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.

Come cucinare la feijoa con zucchero e noci

Introdurre nella feijoa macinata con lo zucchero 200 g di gherigli di noce tritati finemente. Chi ama la massa omogenea del pezzo può macinare le noci con un tritacarne o un frullatore, combinando la macinazione delle noci con il processo di macinazione delle bacche di feijoa. Tuttavia, la marmellata ha un sapore e un aspetto molto migliore quando le noci sono appena tritate.

Come cucinare la feijoa con il miele

Se, nella preparazione della feijoa per l'inverno, sostituite lo zucchero semolato con una quantità equivalente di miele, otterrete un prezioso integratore alimentare per il trattamento della ghiandola tiroidea con ipotiroidismo.

Come sterilizzare i barattoli per conservare la feijoa schiacciata con lo zucchero

Per conservare la feijoa con lo zucchero per l'inverno, devi preparare dei barattoli. La sterilizzazione dei barattoli può essere effettuata utilizzando il vapore caldo di un normale bollitore da cucina. I barattoli ben lavati vengono accuratamente cotti a vapore dal beccuccio di un bollitore bollente. I coperchi di plastica possono essere usati per sigillare i barattoli di marmellata di feijoa. Per sterilizzare i coperchi, vengono versati con acqua bollente per 10-15 minuti. Dopo la sterilizzazione, barattoli e coperchi vengono stesi su un canovaccio asciutto.

La preparazione finita di feijoa con lo zucchero viene disposta in barattoli preparati e sterilizzati fino al collo e chiusi ermeticamente con un coperchio. Dovrebbe esserci uno spazio minimo tra il coperchio e la massa di marmellata. In questo caso, la tenuta del coperchio viene migliorata se il collo del barattolo lungo il bordo del coperchio viene avvolto con un nastro di normale nastro adesivo.

Per quanto tempo la feijoa può essere conservata con lo zucchero a casa

Se conservi la feijoa con lo zucchero ad una temperatura di 5-8°C, manterrà il suo gusto e le sue proprietà benefiche per tutta la stagione invernale. Pertanto, conservare i barattoli in frigorifero. In inverno le banche possono essere esposte al freddo. Non è necessario conservare il pezzo in lavorazione nel congelatore.

Perché la marmellata di feijoa si scurisce?

Nel tempo, la superficie di levigatura acquisisce una tinta brunastra. Questo è normale: il ferro e lo iodio si ossidano se esposti all'aria, ma tutto è molto commestibile. È importante che quando si riempie il barattolo di marmellata per conservarla, ci sia meno spazio possibile tra il coperchio e la massa di marmellata. In questo caso, la superficie del grezzo feijoa sarà meno a contatto con l'aria e, di conseguenza, si scurirà meno.

Come mangiare la feijoa con lo zucchero

Sopra ci sono informazioni su come preparare correttamente la marmellata di feijoa. Poiché le bacche esotiche di feijoa non sono familiari a tutti, non tutti sanno come usarle correttamente. Qui verrà raccontato come e con cosa viene mangiata tale marmellata.

Prima di tutto, la marmellata di feijoa è deliziosa da bere con il tè. Inoltre, 2-3 cucchiai di marmellata possono essere diluiti con acqua bollente, ottieni una bevanda calda, come la composta.

Ma il più delle volte viene utilizzato a colazione o come spuntino, spalmato sul pane ricoperto da uno strato di burro. Un panino del genere può essere mangiato con tè caldo non zuccherato, oppure puoi coprirlo con un'altra fetta di pane e cuocere leggermente in un tostapane piatto a fuoco basso fino a renderlo croccante, in modo che il burro e la marmellata vengano assorbiti nel pane, ma in nessun caso trapelare. Questo toast dovrebbe essere mangiato caldo.

La feijoa grattugiata con lo zucchero non è molto adatta per il ripieno quando si cuociono torte o altri muffin, poiché durante la cottura lo zucchero si riscalda, diventa molto liquefatto e scorre su una teglia e brucia. Durante il trattamento termico, la feijoa perde anche il suo valore nutritivo.

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La feijoa è una bacca oblunga di colore verde scuro che appare in vendita nel tardo autunno. L'espressione "piccola bobina - sì costosa" è molto adatta a questa bacca. Certo, non per il prezzo (abbiamo costa 100 rubli al chilogrammo), ma per le proprietà benefiche che contiene. Come fare scorta di utili vitamine feijoa e farne scorta per l'inverno, leggi la ricetta:

Io amo veramente feijoa fresco, ha una combinazione di sapori molto interessante: ha l'aroma di fragole e kiwi, inoltre, ha un sapore aspro.

Una delle proprietà più benefiche della feijoa è il suo contenuto di iodio, quindi dovrebbe essere consumata da persone con malattie della tiroide, così come da coloro che soffrono di malattie renali e infiammazioni della mucosa gastrica. Le bacche di Feijoa contengono vitamina C, fibre, pectina, quindi è utile usarle per l'aterosclerosi vascolare e per rafforzare e mantenere l'immunità. La buccia di Feijoa ha un sapore aspro, ma contiene antiossidanti che prevengono l'invecchiamento del corpo e l'insorgenza del cancro.

Durante la cottura, assicurarsi che la polpa della feijoa sia bianca o trasparente, la feijoa a polpa marrone è un prodotto viziato.

Feijoa dovrebbe essere usato con molta attenzione per le persone in sovrappeso e per coloro che soffrono di diabete.

E offro un semplice e utile Ricetta: marmellata di feijoa cruda

Per cucinare marmellata prima lava la feijoa, asciugala o lasciala asciugare.

In fejoa tagliare le code, torcere le bacche in un tritacarne attraverso la griglia più piccola e mescolare con lo zucchero nella proporzione:

Fejoa - 1 kg.

Zucchero - 1,5 kg.

Qualcunofare la marmellata di feijoacon lo zucchero in proporzione minore: 1:1 e aggiunge 100-200 gr. noci o nocciole.

La marmellata rimarrà un po 'e si addenserà.

Puoi chiudere la marmellata in barattoli.

Devi farlo bollire per 5 minuti, versarlo in barattoli sterilizzati e arrotolare i coperchi. Per evitare che la marmellata si bruci durante la cottura, puoi aggiungere mezzo bicchiere d'acqua alla porzione di marmellata prevista. Per prima cosa devi preparare lo sciroppo di zucchero: fai bollire l'acqua, aggiungi lo zucchero e lascialo bollire in modo che lo zucchero si sciolga. Quindi aggiungere le bacche attorcigliate e far bollire per 5 minuti.

Ma preferisco marmellata di feijoa cruda, poiché conserva tutte le proprietà utili.

Marmellata di feijoa cruda conservare in frigorifero con coperchio chiuso.

Buon Appetito!

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Nonostante il feijoa cresca nel sud della Russia, è ancora considerato esotico in altre regioni del paese. I suoi frutti vengono consumati freschi e conservati anche per l'inverno sotto forma di marmellate e composte. Per preservare le massime proprietà utili della feijoa, molte casalinghe preparano marmellate "fredde". La ricetta più semplice suggerisce di aggiungere solo zucchero alle bacche e nient'altro. Questa preparazione si conserva al freddo e senza cottura. Gli intenditori di bevande alcoliche fatte in casa ottengono la tintura aromatica di feijoa. In generale ci sarebbero bacche, ma ci sono modi per cucinarle!

Una bacca strofinata con lo zucchero non solo è più sana di quella che ha subito un trattamento termico, ma richiede anche meno tempo per cucinare. Ci sono molte opzioni per marmellata "cruda" o "fredda". Differiscono nelle proporzioni, così come nelle raccomandazioni su come macinare i frutti. Molte casalinghe consigliano di utilizzare un tritacarne, perché con il suo aiuto si ottiene una massa omogenea.

La situazione è più complicata con le proporzioni di feijoa e zucchero. Non esiste un'opinione univoca su questo problema. Puoi trovare ricette in cui il rapporto tra frutti di bosco e zucchero semolato è indicato come 1:1 e anche 1:2. Le hostess spiegano il desiderio di rendere la marmellata molto dolce con il fatto che altrimenti il ​​\u200b\u200bprodotto finito fermenterà.

fejoa

Ma ci sono altre ricette in cui lo zucchero dovrebbe essere messo anche meno delle bacche, ad esempio 0,8 kg per 1 kg di feijoa preparata.

Consiglio. Per evitare che la marmellata "cruda" fermenti, versare sopra ogni barattolo uno strato di zucchero (spessore 1-1,5 cm). Questo tappo impedirà la comparsa di muffe.

Qualunque proporzione tu scelga, il metodo per preparare la feijoa grattugiata con lo zucchero sarà lo stesso:

1. I frutti vengono lavati bene, da essi vengono rimosse le "code" secche. La pelle non ha bisogno di essere rimossa.
2. Macinali in un tritacarne, robot da cucina o usando un frullatore.
3. Versare lo zucchero nella massa risultante (nel rapporto selezionato).
4. Mescolare bene il tutto e lasciare in frigorifero per circa 24 ore, durante le quali il composto viene periodicamente mescolato per favorire lo scioglimento dello zucchero.
5. Successivamente, la marmellata viene disposta in barattoli sterili, coperti con coperchi di nylon o metallo e posti in un luogo freddo.

Marmellata di feijoa senza cottura con mirtilli rossi, noci, limone, rafano

Durante la conservazione, la marmellata "cruda" non bollita è talvolta ricoperta da una crosta marrone poco appetitosa. Non dovresti preoccuparti: questo è iodio ossidato, che è abbondante nei frutti di feijoa. Se l'aspetto è fondamentale per te, prendi nota della ricetta per una billetta "cruda" con mirtilli rossi o mirtilli rossi. Per 0,6 kg di feijoa saranno necessari 0,4 kg di bacche acide lavate ed essiccate e 1 kg di zucchero. Cuocere allo stesso modo della classica marmellata grattugiata senza cottura.

Consiglio. Se metti meno zucchero semolato, ottieni la salsa originale per la carne al forno.

Non meno gustosa e salutare è la preparazione “a freddo” della feijoa con le noci. Molto spesso prendono le noci, ma qui le arachidi non sono appropriate. Proporzioni:

• 1 kg di frutta esotica;
• la stessa quantità di zucchero;
• 0,2 kg di noci sbucciate e tritate. Puoi ridurne il numero della metà.

Prepara la marmellata allo stesso modo di tutte le altre preparazioni simili. Può essere consumato non solo con il tè o semplicemente così, ma anche aggiunto ai cereali.

Feijoa al limone

Un'altra marmellata vitaminica no-boil si ottiene unendo la feijoa al limone e allo zenzero. Per 0,6 kg di bacche, devi prendere 1 agrume grande, 0,5-0,6 kg di zucchero e 1-3 cucchiai. l. radice di zenzero fresca grattugiata (a piacere) Tutti gli ingredienti aggiuntivi vengono aggiunti alla feijoa tritata. Il limone può essere semplicemente lavato e macinato. Un'altra opzione è grattugiare la scorza separatamente e liberare ogni fetta dalle pellicole. Inoltre, i buongustai possono preparare la salsa piccante feijoa in agrodolce aggiungendo bacche a 0,5-0-6 kg:

• 1 pera grande;
• 100 g di zucchero semolato;
• 1-2 cucchiai. l. radice di rafano grattugiata.

Per i bambini, viene spesso preparata la marmellata di feijoa con miele e limone o noci. Ma devi ricordare che i frutti esotici sono controindicati per un bambino di età inferiore a 1 anno, in altri casi si assicurano che non ci siano reazioni allergiche. Per preparare un complesso vitaminico per 0,5 kg di bacche, di solito prendono 1 agrume e 100 g di miele. Un'altra opzione è aggiungere 0,5 cucchiai alla stessa quantità di feijoa. fragrante prodotto delle api e noci tritate.

Attenzione! Per qualsiasi marmellata, devi prendere frutti maturi, ma non troppo maturi senza ammaccature o altri danni.

Bevande Feijoa: composta per l'inverno e tintura

La deliziosa composta è molto facile da preparare:

1. Metti le bacche di feijoa lavate in barattoli sterili, riempiendoli per 1/3.
2. Versare acqua bollente su di loro, lasciare per 1 ora.
3. Quindi scolare l'acqua e far bollire lo sciroppo aggiungendo 0,2 kg di zucchero. Alla fine, metti 1/4 cucchiaino. acido citrico. Il numero degli ingredienti è indicato per 2 litri di liquido.
4. Riempi i barattoli di sciroppo, arrotolali con i coperchi, girali e lasciali per un giorno sotto le coperte.

Consiglio. Puoi mettere in ogni bottiglia da 3 litri mandarino sbucciato o un bicchiere di semi di melograno e un pizzico di rosa tea essiccata. Un'altra opzione è sostituire metà delle bacche di feijoa con le mele.

Per preparare una bevanda alcolica fatta in casa, devi prendere bacche di feijoa mature o addirittura troppo mature. Tuttavia, devono essere privi di segni di danneggiamento. Qualsiasi base alcolica è adatta: vodka del negozio, chiaro di luna ben purificato o etile diluito. È importante che l'alcool sia di alta qualità e inodore. Se aggiungi mirtilli rossi o mirtilli rossi, ottieni una tintura aspra e leggermente acida. Le fragole esalteranno il retrogusto di fragola caratteristico della feijoa.

Composta di feijoa

Per fare una tintura a casa, hai bisogno di:

1. Lavate bene la feijoa con acqua tiepida, asciugatela e tagliatela a pezzetti insieme alla buccia.
2. Trasforma 100 g di mirtilli rossi, mirtilli rossi o fragole in una massa liquida omogenea. Puoi usare un mattarello o un mortaio e un pestello per questo. Se stai preparando una tintura "pulita", salta questo passaggio.
3. Mescolare tutte le bacche e metterle in un barattolo.
4. Aggiungere a piacere da 50 a 150 g di zucchero semolato o miele.
5. Versare il contenuto del contenitore con la vodka (chiaro di luna, alcool diluito). Tutti gli ingredienti devono essere coperti con alcool almeno 2-3 cm.
6. Mescolare il tutto, chiudere bene il barattolo e trasferire in un luogo buio a temperatura ambiente.
7. Per resistere a 2 settimane, una volta al giorno è bene scuotere la futura tintura.
8. Filtrare con una garza, spremere la polpa delle bacche. Se lo si desidera, aggiungere zucchero o 25-100 ml di acqua per ridurre la forza della bevanda. In questo caso, dovrai lasciare la tintura per un altro paio di giorni.
9. Versare la bevanda finita in bottiglie, conservare non più di 1 anno.

La feijoa può essere conservata non solo sotto forma di deliziosi spazi vuoti, ma anche fresca mettendo in frigorifero frutti intatti accuratamente selezionati. In inverno, saranno una grande sorpresa per tutta la famiglia.

Grezzi Feijoa: video

Feijoa con lo zucchero

Buon pomeriggio, miei cari lettori! Feijoa viene venduta solo alla fine di novembre. Per utilizzare questo frutto salutare in inverno, le casalinghe ne preparano deliziose preparazioni.

Feijoa schiacciata con lo zucchero - ricetta

Si chiama anche marmellata "cruda" senza trattamento termico. Con tale preparazione, la feijoa conserva più vitamine e sostanze nutritive necessarie per la salute umana.

Per la sua preparazione vengono scelti solo frutti maturi. Vengono lavati, i pedicelli vengono tagliati. Puoi sbucciare la pelle, ma puoi lasciarla.

Senza la buccia la feijoa risulterà più tenera, ma con la buccia il frutto del sud manterrà più vitamina C, pectina e antiossidanti. La marmellata riduce il rischio di aterosclerosi, oncologia e malattie della tiroide.

Avrai bisogno:

• 1 kg. - fresco
• 1 kg. - zucchero

Come cucinare:

1. La feijoa viene tagliata a fette e schiacciata in un tritacarne.

2. Ottieni una massa omogenea color smeraldo, che viene ricoperta con la stessa quantità di zucchero e mescolata bene.

3. Lasciare nella stanza fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.

5. Conservato in frigorifero.

Come usare:

Per rafforzare, ai bambini viene dato un cucchiaio da dessert 1 volta al giorno. L'uso di tale marmellata contribuisce allo sviluppo. Per gli adulti, l'uso della marmellata può essere aumentato fino a 3 volte.

Non dovrebbe essere consumato con il latte dalle donne in gravidanza e in allattamento. I pazienti con diabete e bambini fino a un anno dovranno rifiutare la marmellata. Questo avviso vale anche per altri grezzi feijoa.

Calorie 100gr. - 193 kcal

Buon Appetito!

Video ricetta: Marmellata di Feijoa senza cottura

Feijoa con miele

Feijoa con miele - ricette per l'inverno

Avrai bisogno:

• 0,5 kg. - feijoa fresca
• 0,5 kg. -

Come cucinare:

1. Per preparare il bianco, lavare il frutto del sud, tagliare i sepali e sbucciare. Scorri la polpa in un tritacarne e mescola una quantità uguale di miele.

Feijoa con limone e miele

La messa dolce può essere data anche ai bambini durante le epidemie di influenza e raffreddori.

Avrai bisogno:

• 0,5 kg. - feijoa fresca
• 1 PC. - Limone
• 100 gr. - Miele

Come cucinare:

1. Per preparare una massa dolce, dovrai lavare mezzo chilo di feijoa, eliminare i sepali e sbriciolarli con un frullatore.

2. Sbucciare 1 limone, tritarlo con un coltello a pezzetti e aggiungere 100 gr. miele riscaldato.

3. Mescolare tutti gli ingredienti e mettere in frigorifero.

4. Per ridurre il rischio di malattie, è necessario mangiare un cucchiaino prima dei pasti fino a 3 volte al giorno.

Calorie 100gr. - 200kcal

Buon Appetito!

Feijoa con noci e miele

Feijoa con noci e miele

L'uso di questo dolce 1 cucchiaino tre volte al giorno ti salverà da virali e raffreddori.

Come cucinare:

1. Per rafforzare l'immunità, dovrai mescolare mezzo bicchiere di miele tritato e riscaldato.

2. Nella massa risultante, aggiungi mezzo chilogrammo di frutta del sud tritata in un tritacarne.

3. La miscela viene posta in un contenitore, ben tappata e messa in frigorifero.

4. Il miele può essere usato tiglio, fiore, grano saraceno.

5. La massa dolce può essere aggiunta al tè o spalmata su un panino.

Calorie 100gr. - 195 kcal

Buon Appetito!

Feijoa e composta di acido citrico

Ricetta composta di feijoa e acido citrico per l'inverno

Per il suo gusto meraviglioso, le casalinghe usano spesso la feijoa per fare la composta.

Avrai bisogno:

• 0,5 kg. - feijoa fresca
• 200gr. - zucchero
• un pizzico di acido citrico

Come cucinare:

1. È necessario lavare mezzo chilo di feijoa, tagliare i sepali e versare i frutti in un contenitore di vetro sterile per 1/3 del volume.

2. Versare in un barattolo 2 litri di acqua bollente e lasciar raffreddare per circa 1 ora.

4. Lo sciroppo viene versato in barattoli e sigillato con coperchi. I contenitori di vetro vengono capovolti e lasciati per un giorno, riscaldandoli con una coperta o un ampio asciugamano.

Calorie 100gr. - 48kcal

Buon Appetito!

Feijoa con limone, zenzero e miele

Avrai bisogno:

• 0,6 kg. - feijoa fresca
• 1 PC. - Limone
• 500 gr. -
• 3 pizzichi - terra

Come cucinare:

1. Per preparare un cocktail salutare, dovrai lavare 600 gr. feijoa, tagliare i sepali da entrambe le punte, sbriciolarli in un frullatore.

2. Rimuovere la scorza e i semi dal limone e spremere il succo. Tritare la scorza.

3. Mescolare la polpa di limone e la feijoa, 3 pizzichi di zenzero e il succo di limone fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungere 500 gr. miele e mescolare nuovamente tutti gli ingredienti.

5. La massa dolce viene disposta in contenitori e tappata con coperchi sterili, quindi messa in frigorifero. Invece del miele, puoi usare lo zucchero, ma la qualità sarà peggiore.

Buon Appetito!

Marmellata di feijoa con pere

Ricetta marmellata di pere Feijoa

Avrai bisogno:

• 1 kg. - feijoa fresca
• 2 pz. - di grandi dimensioni
• 200gr. - zucchero
• 250 ml. - vino bianco

Come cucinare:

1. Dovrete lavare 1 kg di feijoa e un paio di pere.

2. Tagliare il nocciolo dai frutti del sud e tagliarli a pezzetti.

3. Metti i pezzi di entrambi i frutti tritati in un contenitore, versa un bicchiere di zucchero e versa 250 ml di vino bianco.

4. Metti la composizione sul fuoco, quando il vino bolle, il contenitore viene tolto dal fuoco e raffreddato.

6. Il composto viene versato in barattoli sterilizzati, tappato con coperchi e posto capovolto fino a quando non si raffredda.

Calorie 100gr. - 205 kcal

Buon Appetito!

Feijoa, kiwi e marmellata di limone

Avrai bisogno:

• 1 kg. - feijoa fresca
• 0,5 kg. -
• 1 PC. - Limone
• 0,5 kg. - zucchero
• acido di limone

Come cucinare:

1. Lavare 1 kg di feijoa e 0,5 kg. kiwi, sbucciare entrambi i frutti dai sepali.

2. Immergi il limone in acqua bollente per un paio di secondi e asciugalo.

4. La composizione viene versata con mezzo litro d'acqua e fatta bollire a temperatura media fino a quando la massa si addensa.

5. Macina il limone (puoi farlo con un tritacarne, puoi tagliarlo a pezzetti) e aggiungerlo al contenitore con il composto.

7. Quindi stendere in barattoli sterili e tappare con coperchi sterili.

Calorie 100gr. - 206 kcal

Buon Appetito!

Ricetta composta di feijoa con semi di melograno

Avrai bisogno:

• 1 kg. - feijoa fresca
• 1 PC. - grande
• 15gr. - petali di rosa tea
• 0,5 kg. - zucchero
• 3 litri - acqua

Come cucinare:

1. Da 1 kg. tagliare le estremità della feijoa e tagliarla a pezzetti.

2. Prendi un bicchiere di semi dal melograno.

3. Versare pezzi di feijoa, semi di melograno, 15 gr in un contenitore di vetro. petali di rosa tea essiccati e versare 3 litri di acqua bollente.

4. Dopo 15 minuti, l'acqua viene versata nella padella, fatta bollire e versata nuovamente nel contenitore. Il processo di ebollizione viene ripetuto ancora una volta.

6. Lo sciroppo dolce viene versato in barattoli e sigillato con coperchi sterili. I barattoli vengono capovolti e lasciati fino al mattino.

Come cucinare:

1. Per preparare la tintura, dovrai far scorrere 300 gr in un tritacarne. feijoa con buccia.

2. Puoi aggiungere 100 gr. fragole o mirtilli tritati. Qualsiasi cosa, è di tuo gusto.

3. Ingredienti riempire il contenitore e versare 100 gr. zucchero o miele.

5. Il contenitore viene posto per mezzo mese al buio, agitando ogni giorno.

7. Se vuoi rendere la tintura più dolce o meno forte, dovresti aggiungere zucchero o acqua.

8. Dopo aver aggiunto la tintura, devi ancora resistere per 3 giorni.

9. Se si forma un precipitato, la tintura deve essere nuovamente filtrata.

Buon Appetito!

Video ricetta: marmellata e marmellata di feijoa - ricette georgiane

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